《细胞膜的结构和功能》导学案一、学习目标1、阐述细胞膜的成分。
2、理解细胞膜的流动镶嵌模型。
3、掌握细胞膜的功能。
二、知识梳理（一）细胞膜的成分1、主要成分细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。
（1）脂质：以磷脂最为丰富，磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架。
（2）蛋白质：细胞膜功能的执行者，其种类和数量与细胞膜的功能复杂程度有关。
（3）糖类：与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别、信息交流等功能有关。
2、成分特点细胞膜的成分不是固定不变的，在不同的细胞中，以及在细胞的不同生命阶段，细胞膜的成分会发生一定的变化。
（二）细胞膜的流动镶嵌模型1、提出者桑格和尼克森。
2、基本内容（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性。
（2）蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。
大多数蛋白质分子也是可以运动的。
（3）细胞膜表面的糖类分子与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂。
（三）细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞（1）细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。
（2）细胞产生的废物要排到细胞外；但细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。
（3）细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也有可能进入细胞。
3、进行细胞间的信息交流（1）通过化学物质传递信息：细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
（2）通过细胞膜直接接触传递信息：相邻两个细胞的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）通过细胞通道传递信息：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
