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II 脂肪酸的去饱和:
氧化脱氢途径;光滑型内质网
(1 )单烯脂酸(monoenoic acid)的合成:
人体内有 4, 5, 8, 9去饱和酶,属混合功能氧化酶; 该酶不能在C10与末端甲基之间形成双键
软脂酸 脂酰CoA去饱和酶系
硬脂酸
棕榈油酸 (16, 9 ) 油酸(18, 9 )
合成16个C原子为止。
• 释放:
经7轮cycle合成了棕榈酰-S-ACP
CH3(CH2)14COOH+ACP-SH
CH3(CH2)14CO-S-ACP
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CH3(CH2)14COSCoA+ACP-SH
软脂酸合成的总反应式:
第三十三页,共98页。
第三十四页,共98页。
丙二酸单酰CoA
第四十页,共98页。
光滑型内质网
NADPH
去饱和酶系:在哺乳动物肝脏和脂肪组织中。
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(2 )多烯脂酸的形成:植物 (不直接作用于游离脂肪酸)
至今在动物体内尚未发现有 9 以上的去饱和酶 亚油酸(18, 9,12)
必需脂肪酸
(linoleic acid)
-亚麻酸(18, 9,12,15)
包括: 6个酶
酰基载体蛋白(acyl carrier protein, ACP)
•
ACP辅基:4-磷酸泛酰巯基乙胺;摆臂
结合并转运脂酰基
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脂酰基载体蛋白(ACP)的辅基结构
HS -
O-CH2-Ser-ACP
辅基:4-磷酸泛酰巯基乙胺
CoA分子中也有4-磷酸泛酰巯基乙胺
HS
A
4-磷酸泛酰巯基乙胺