厨房美食菜谱：葱油饼的做法
食材
主料：
面粉
葱花
黑芝麻
猪油一勺
步骤
1.面粉加适量清水和3克酵母，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发60分钟。冬天可以用蒸锅煮开水，再放凉一会，然后把面团放在蒸屉上，盖上盖子醒发。等面团发酵两倍大的时候就拿出来排气。猪油没有摆出来
2.面团分割成4个小面团，擀来后用刀子划断，但注意两边不要划断，然后刷一层猪油，（猪油刚开始在炸，所以没拍）洒葱花，再洒芝麻
3.从一边卷起，一边卷可以一边拉长面团，这样葱花和芝麻不会掉出来
4.再把长条的面团卷圆，拍扁 5.擀成面饼，有一个面团压在下面了
6.不粘锅放少量猪油煎至面饼两面金黄，猪油比较香，适量吃没关系，不要经常和大量就没关系。盛出来切块
7.摆盘，搭配一杯绿茶当下午茶
厨房美食菜谱：葱香千层饼的做法
好早就想做这款饼了，饼的层次分明，酥酥的，很香口！芝麻的香味让你忍不住想多吃上一口，加上葱花的香味，真是很有味道的千层饼哦！
食材
主料：
小麦面粉400g
玉米油100g
盐10g
葱适量
白芝麻适量
步骤
1.面粉用开水和成絮状。
2.揉成光滑面团醒40分钟（中间要揉两次）
3.芝麻炒香。
4.20克芝麻打成粉，加入盐，面粉。
5.倒入烧热的油，搅拌一下，这就是油酥了。
6.葱切末。
7.将饼擀成簿片，抹上油酥。
8.撒上葱花。 9.自上由下卷起。
10.再绕着卷起醒10分钟。
11.再擀成簿饼。
12.平底锅放适量的油，放入饼煎至两面金黄酥脆就可以了。
13.切开，都可以听到咔嚓声哦，可以享用了！
小贴士：饼擀的簿越脆好吃！
厨房美食菜谱：葱油饼的做法
这段时间玩面上瘾了，给老公做点他喜欢吃的外酥里嫩的葱油饼吧！
食材
主料：
白面300g
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.热水烫一半的面，另一半面加入温水，和成柔软的面团，醒发1h；
2.面案上摸油，将面团擀成大面饼；
3.面饼上涂上油，均匀撒上适量的盐和葱花；
4.沿一边将面饼卷起，然后用刀切成大小适合的面剂；
5.拿着面剂2端拧一个劲。将2头按压在一起，擀成饼；
6.电饼铛中加油，预热，提示灯灭了后，放入面饼，并在饼上再刷一层油；
7.电饼铛的提示灯再次灭了后，将饼翻面，刷油。反复2次后，出锅。 小贴士：1.做油饼的面一定要软，醒的时间越长饼的中心越软。
2.自家做油饼，多用点油外皮更酥脆。
厨房美食菜谱：手撕葱油饼的做法
在北方工作的时候早上经常是一碗豆浆，一个手撕葱油饼。回顾一下那个曾经的味道。有好的面粉，在家也能做出美味的手撕葱油饼
食材
主料：
面粉
鸡蛋
青葱
热水
盐
白胡椒粉1g
白芝麻少许
热油70g
步骤
1.青葱洗洗干净，晾干水分切细
2.洒少许的胡椒粉和芝麻增加香味，下一点点盐作为调味
3.烧点滚烫的热油淋上去，搅拌搅拌。放一边等候使用
4.面粉，倒入300g 5.倒入滚烫的开水150g，边倒边搅。后打入一个鸡蛋并下少许盐增加味道。手揉或启动机器揉成光滑面团
6.分成6个抹少许油，盖上保鲜膜醒置30分钟
7.擀成薄长方形，散洒上抹点青葱油料卷起来
8.卷起后盘起来，压擀一下成薄片。放一边醒置15分钟使用
9.锅热刷上少许油，摊上面饼。小火慢烤至熟，一面轻微焦转另外一面
10.食用的时候可以抹上少许适合自己口味的酱料，或手撕食用
11.那幺手撕葱油饼就完成了
12.自己做更加安心
小贴士：小火慢煎烤让你的葱油饼更加美观
厨房美食菜谱：葱油饼的做法
我敢说，我烙的葱油饼人见人爱。
这是2个饼的量。
食材
主料：
小麦面粉400g
水
盐2g
油适量
盐适量
葱碎适量
步骤
1.面粉、水和盐放入面包机内筒，搅15分钟
2.揉好的面团柔软而不粘手，延展性很好
3.分成均匀的2份，做2个饼
4.擀成薄而大的片
5.植物油稍微烧热一点，加入适量面粉搅拌成油酥
6.抹上油酥，撒上葱碎，盐
7.卷起来
8.搓的长一些，细一些 9.稍微按扁一些
10.从中间竖着切开
11.切口向上卷起来，稍微按一下按
12.擀成均匀的饼
13.平底锅加入适量油
14.放入饼中小火烙一分钟
15.反过来再烙2分钟
16.饼熟的过程中，要用筷子使劲夹饼，可以使层与层分离，让饼更酥脆
小贴士：烙饼的时候要中小火，不然会糊掉滴
