生猪产业链历史分析及整合（上）
『曾文，原名汪询晔。中国科技大 学研究生毕业。长期从事计算机研究
和管理营销工作．长驻欧洲，于２００３
年回国 ２００５年经过深思熟虑辞去联
想集团ＱＤＩ事业部海外市场和全球产
品负责人的工作，深入农村进行“三
农”实践．目前在四川七环猪种改良
有限公司工作。经过多年的生产实践 和调研．比较广泛深入地接触农村养
猪实际１。
『目前各级政府花非常大的力气已
经形成了＇－３前养猪产业链的框架和基
础．但在农村经济发展中，它还有许
多不尽人意的地方。本文仅从有关生 猪产业链历史发展的角度，提出了下
一步整合的初衷，仅供参考。由于知
识和实践的局限性，难免谬误，望斧
正和指导１１
猪肉是我国人民长期喜爱的肉食，
相对于牛羊肉、牛奶、禽肉及水产品 更适合中国人饮食习惯，它是人们增
加蛋白质摄人，增强体质的重要食品。
无论养猪生产处于什么历史时期，无 论社会经济兴衰和市场变换，猪肉及
其制品始终是不可缺少的生活必需品， 这确定了它在人类社会经济生活中的
地位。它从未像朝阳产业般辉煌过，
但它是人类社会经济活动中的不死鸟，
是一个永恒的产业。因此稳定养猪生
产和猪肉的供应，确保猪肉及其制品 的安全，满足人民对猪肉品质的要求，
对于维护社会稳定和国家经济安全具
有重要意义。
生猪产业链是从生猪养殖、屠宰
加工、肉品制造。最终到消费市场的
社会分丁及价值增值过程。生猪产业
１ ６口叵目匿田 ２０１０．３ 四川七环猪种改良有限公司曾文
链的形成和现状相对其它农产品和Ｔ 业品有一定的特点。了解生猪产业链
的特点，从产业链整体和历史背景中
把握问题实质，不去孤立地分别解析
养殖、加工或者流通中的问题，对产
业发展和政策调整有重要的参考性。
生猪产业各环节相对其它农产品．有
明确的社会分工和价值体现；相对工
业品而言，生猪产业又简洁而明晰。
随着中国农村经济的发展，养猪生产 由农村副业逐步发展形成一个农村经
生猪产业链历史分析及整合（下）
（接上期）
（四） 引导消费扩大出口市场
中国历来重视农业，有“手中有
粮．心中不慌”和“猪粮安天下”的
说法．可以说，只要满足人民的基本
生活需要．国家的长治久安就有了保
障。２ｏｏ７年拉美一些国家因为粮食短
缺引发骚乱，中国因为对粮食生产和
贮备的重视，粮食价格的稳定犹如定
海神针让我们高枕无忧。可是生猪产
业上却经常大幅波动，２００６年的疫情
和２００７年的猪价让这个问题真正暴露
出来。究其原因前文从产业链的角度
已有说明，不再累述。这里我们再从
供需矛盾的角度来解释生猪生产的巨
幅波动。
改革开放以来，被压制的生产力
得到释放，生猪生产和猪肉消费同步
增长．中国人均猪肉消费２００９年约４０
公斤，接近发达国家水平。中国经济
在迈向小康水平的这一时间由于人均
消费增长，国内市场的扩大，生猪生
产一年一个台阶，中国坐上了养猪第
一大国的位置，农户通过副业养猪也
获得实惠，增加收入。其间的生猪波
动，主要源于出口市场的不稳定导致
农户无法把握市场的需求起伏。海外
订单有其季节性和临时性，同时由于
冻肉的质量问题，国际市场的粗加工
大门逐渐向中国关闭。当大家弹冠相
庆于出口的巨大成绩时，却不知养猪
农户满怀希望地为未来一年ｍ栏所做
努力将成为泡影，将会在供大于求中
得到无情伤害。副业生产的权宜之策，
１ ２口叵目匿圈囤２０１０．５ 四川七环猪种改良有限公司曾文
为我们获得是养猪大国而不是生产强
国的称号。副业小农户养猪生产的低
水平、低质量的天生缺点被农户不计
地租丁资的收入增加所掩盖．被出口
创汇所掩盖，被猪价猛涨所掩盖。养
猪农户总想去把握波动的节奏，但在
这利益博弈的赌局中，无人能把握这
个松散的产业链．受伤的总是养猪农
户。在猪肉粗加工受挫后，沿海一些
食品企业购买国内猪肉制成深加Ｔ产
品出【＝＿＿Ｊ。延续了中国养猪的海外市场。
由于深加Ｔ肉制品出口最终也苦恼于
东莞制造业危机与产业链整合分析
[摘 要]本文以东莞为例,从产业链的角度,用定性分析和定量分析的方法,分析加工制造业的困局和原因,并且在此基础上提出整合产业链的方案和思路,以期对中国制造业的产业升级提供一些启示。
[关键词]产业链整合;全球产业链;东莞加工制造业
1 东莞加工制造业危机分析
一是外部经济环境恶化。东莞制造业产品出口地主要为欧美国家,由美国次贷危机扩大而形成的传导效应直接导致外部需求萎缩,出口环境恶化。二是成本上升。人民币升值,劳动力成本上涨,原材料价格上升。此外,国际石油价格持续高位运行,带动原辅材料价格不断攀升,使加工制造企业生产和经营成本高起,并最终促成价格上涨。三是产业链定位错误。以劳动密集型产业为主导的产业层次必然决定了东莞长期以来以外源带动为主、以来料加工和劳务消耗为主、以外延扩张为主的经济增长方式,从而决定了其产业层次只能处于全球制造业产业链的末端,附加值低下。
2 全球产业链竞争分析
2.1 国际分工的新模式——产业链分工
20世纪90年代以来,国际分工的格局发生了根本性的改变,由传统的以垂直型分工为主转变为以产业链分工为主,我国的制造业位于产业链的底端,国际分工的利益较低。因此,必须参照新型国际分工模式,通过产业链的整合与升级,提高在国际分工中的地位,我国的外向型经济转型才能成功。
2.2 基于全球产业链分工的收益分配分析
转变我国外向型经济发展模式必须认清当前国际分工新形势,以新型国际分工模式为基础,以产业链的整合为轴心展开,通过嵌入全球价值链,占据它的核心环节,在关键环节上构筑自己的核心能力,并使这个能力扩散到整个产业链,以实现核心能力的链式效应。唯有如此,外向型经济转型才能取得成功。
3 案例分析——东莞搜于特公司整合服装产业链
2005年12月,东莞市搜于特服装股份有限公司道滘注册成立,企业迅速发展壮大,成为一家集开发、设计、销售、物流配送和品牌推广于一体的综合性民营科技企业。
PIONEERINGWITHSCIENCE&TECHNOLOGYMONTHLYNO.62012参考文献
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态势，产量小幅增加，利润有所增长，但
与此同时，行业发展的深层次矛盾也日
益凸显。无论是有色金属矿采选业，还
是有色金属冶炼及压延加工业，中国有
色金属产业的产业集中度整体持续走
低。例如，2005－2010年，有色金属冶炼
及压延加工业的产业集中度由33％下
降到28％。此外，中国境内有色金属矿
产资源相对较为贫乏，必然导致中国有
色金属工业的原材料供应在很大程度
