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东阿阿胶发展历程东阿阿胶作为中国传统的名贵滋补品之一，拥有着悠久的历史和广泛的市场影响力。
下面就为大家介绍一下东阿阿胶的发展历程。
据历史记载，阿胶的起源可以追溯到公元前两千多年前的商代。
东阿阿胶作为中国历史最悠久、品种最为独特的特产之一，源自于中国东阿县。
东阿县地理位置特殊，土壤肥沃，气候温和，适合人参、黄芪等草本植物生长。
这为东阿阿胶的生产提供了得天独厚的环境条件。
受制作工艺和生产规模的限制，东阿阿胶在早期并没有被广泛流传，只是局限于本地区。
然而，在明清时期，阿胶的生产逐渐扩大，并且开始在中国其他地区被广泛认可和使用。
随着时间的推移，阿胶的制作工艺也逐渐完善。
由于需要提取阿胶的胶原蛋白，制作过程十分繁琐，需要将驴皮炖煮数天，再经过反复的加工工序。
这种复杂的工艺使得阿胶的生产一度成为一种艰苦的劳动。
然而，在改革开放的大潮中，东阿阿胶得到了空前的发展机遇。
1986年，东阿县政府决定将阿胶作为重点产业进行发展，并投资资金引进了现代化的设备和技术。
这使得阿胶的生产效率大大提高，品质也得到了提升。
此后的几十年里，东阿阿胶逐渐从传统手工业发展成为机械化生产，自动化操作程度不断提高。
通过合理利用科技手段，东阿阿胶大大缩短了生产时间和降低了制作成本。
同时，东阿阿胶也不断进行产品创新，推出了每瓶装的阿胶糕，以及阿胶饮料等多种形式的产品，满足了不同消费者的需求。
随着消费者对养生保健意识的不断增强，阿胶的需求量也在不断增加。
东阿阿胶迅速崛起，成为了中国阿胶行业的龙头企业。
东阿阿胶在国内外市场都拥有较高的知名度和市场份额。
如今，东阿阿胶已成为中国滋补品市场上不可忽视的一部分。
东阿县也因为阿胶的发展而被推上了中国滋补品的产地之一。
东阿阿胶的发展历程充分体现了中国古老传统与现代科技的结合。
它不仅代表了中国传统药材的瑰宝，也是中国文化的重要组成部分。
可以预见，在中国不断提倡健康生活方式的背景下，东阿阿胶将继续保持稳定增长。
阿胶历史文化故事东阿阿胶与历史名人_阿胶的历史文化悠久的使用历史，使懂啊阿胶成为延年圣品的代名词，因此，它渐渐成为人们表达敬孝之情的载体。
下面是店铺为大家整理的阿胶历史文化故事:东阿阿胶与历史名人，希望大家喜欢。
阿胶历史文化故事东阿阿胶与历史名人中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精华，东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此。
阿胶在传统医药和人们心目中的地位是响当当的，它与人参、鹿茸并称滋补三大宝。
早在《神农本草经》中就已经有了对阿胶的详细记载，称其"久服轻身益气"。
阿胶善补，补血与液，故能滋阴润燥，调和气血。
气血调和，故能阴平阳秘。
阿胶能延年益寿、美容养颜、强身健体、提高免疫力的原因也就在这里了。
阿胶善治。
阿胶善治各种血症、虚症，并能疗风、止痢，安肺润肺，调经安胎，堪称神妙，是历代医家妙手回春的临床要药。
李时珍在《本草纲目》中对其功效进行了全面的总结。
郦道元在《水经注》中说："东阿有井大如轮，深六七长，岁常煮胶以贡天府"。
在古代，阿胶历来是朝廷贡品，因此，阿胶的故事总是与贵族们相联系。
阿胶与孔融。
东汉孔融《同岁论》曰："弊箄径尺，不足以救盐池之咸。
阿胶径寸，不能止黄河之浊。
"阿胶与曹植。
就是那个才高八斗，写"本是同根生，相煎何太急"的苦命皇子，到东阿来做县太爷，身体很差，人非常瘦，善良的东阿人就给他吃阿胶，结果身体就慢慢地好起来了。
他很感激东阿阿胶，写了一首诗歌："授我仙药，神皇所造。
教我服食，还精补脑。
寿同金石，永世难老。
"曹植是中国诗歌抒情品格的确立者和中华佛乐的创始人。
曹植墓在东阿县的鱼山。
阿胶与李世民。
东阿境内千年流传的民间掌故说到，想当初，尽管李世民金戈铁马，气吞万里如虎，但在山东境内，却遇到强人王世充。
那王世充也不是等闲之辈，一阵厮杀下来，李世民小受顿挫，人困马乏，遂引军进入东阿县休整。
阿胶是什么阿胶起源于2500年前，阿胶，又名阿胶珠。
因产于东阿而得名。
李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品。
弘景曰：…出东阿，故名阿胶‟”。
沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下，清且重。
取井水煮胶，谓之阿胶”。
现如今多数阿胶均产自山东东阿县及周边的县市，多由驴皮熬制，早在千年以前唐宋时代阿胶并非产自东阿，也并非完全由驴皮熬制，而是由牛皮熬制而成也就是现在我们所称为的黄明胶。
说阿胶由驴皮熬制为正宗完全是此“驴”的出处很不一般，此黑驴来自阿拉伯之西的奈半岛，由于它繁殖能力强和确实要比牛皮所熬制的阿胶效果明显，则被被当时的民间商人抓住了商机传出用驴皮熬制的才是正宗的说法，至于说阿胶为什么产自东阿县，原因在于东阿的特有水质，东阿水具有多种矿物质和人体所必须的微量元素，由东阿水熬制的阿胶更利于人体吸收，药用滋补效果显著。
由此现代的“正宗”阿胶均说是由山东阿胶用特有的黑驴皮熬制的为最佳的滋补食品，并且《中华人民共和国药典》也规定以驴皮熬制的阿胶为正品。
《本草纲目》中记载，黑驴身上有多种药用物质，驴肉可以起到“补气益血，治远年劳损”的作用，阿胶是由驴皮中提炼出的胶原蛋白制成，胶原蛋白对皮肤具有滋养、亮肤、防皱、紧肤、修复等作用，所以说阿胶是女性特有的滋补佳品，并且胶原蛋白还具有增强骨质、明目、保护及强化肝脏的功能，也是中老年人必不可少的滋补良药。
阿胶由从驴皮中提炼出的胶原蛋白经过加工，适当增加灵芝、玫瑰、黄酒、核桃、枸杞等补血、强身的滋补品，制成多种的阿胶形式，例如：绿纯堂所独有的灵芝阿胶固元膏、玫瑰阿胶固元膏、和阿胶浆和百年堂的桃花姬、复方阿胶浆等诸多商品均是女性和老年人滋补的良药。
阿胶具有益智健脑、缓延衰老、强筋健骨、提高免疫力、美容养颜、调经安胎、扩张血管等功效，由于阿胶的特有水质更利于人体吸收，所以阿胶是女性补血，中老年人滋补身体的良药。
本文来自：绿纯堂。
阿胶起源与历史（图文解说）东阿盛产阿胶，上达皇家贵戚，中至名流贵族，下达商贾市民之家，阿胶千百年经久不衰，是历代名医大家的必用之物，与“人参、鹿茸”并称“中药三大宝”，被历代骚人墨客妙称“仙药、灵丹、妙药、圣药”在我国的外交史上，东阿的道地阿胶与瓷器，丝绸、茶叶，一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”，并随着丝绸之路，郑和下西洋，茶马古道，晋商商道，传播四方，留下诸多的传说和故事。
那么，阿胶是谁发明的？阿胶为什么会出自东阿？阿胶有什么样的历史？我们还是跟着走进百年堂探寻历史，揭开阿胶神秘面纱吧……“胶”的发现和使用胶是一个种类很多，用途极广的物质，广泛应用于工业相纸、建筑粘合剂、营养奶粉、以及食品果冻等日常生活的一种必不可缺的东西。
阿胶，是一种药用皮胶，生产应用由来已久。
人们最早是从什么时候开始使用阿胶呢？探讨阿胶的应用起源，就不得不从“胶”的应用起源说起了。
我国制胶历史悠久。
据研究，约在距今1万多年的新石器时代，伴随着陶制烹煮器的出现，原始社会人们食物匮乏，人们经常需要吃兽皮，生吃不易咬食，就煮熬食之，在熬煮兽皮的过程中可能会发现两种现象：其一，是人们发现，久烹兽皮，其汁液会浓缩成一种黏稠物，这种糊状物冷却后会粘住搅拌用的棍子或新石器时代彩陶罐“锅铲、勺子”，并且坚牢难破，于是人们就发现了“胶”这种物质，然后用以制造弓弩等。
据先秦文献《孙子兵法》等记载：胶首先是制造弓弩的重要军事物资，很早就被人们重视。
据考在春秋战国时代，人们对胶的质量鉴别和制法已有相当经验。
其二是人们在偶然食用胶之后，发现它不但美味，可以果腹，还能让身体变得更强壮，甚至治疗一些疾病，于是胶又逐渐演变成了一种药物。
药胶的起源，限于历史条件，没有准确的记录。
但它就像传说中的神农尝百草那样，被人们口耳相传，代代延续。
我国先秦典籍《周礼·考工记·弓人篇》是最早明文记载“胶”的古代文献，其云：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。
阿胶历史变迁
阿胶因始产自东阿而得名。
中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。
弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。
”
在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。
据记载，东阿于北宋开宝二年（969年）开始出现阿胶作坊。
清咸丰十一年（1861年），七月，山东巡抚谭廷襄在东阿大败捻军赵伦成后，专门派副都统到东阿“采圣胶，十斤有余”。
谭廷襄调任兵部侍郎、湖广总督后仍时常派亲眷到任氏润惠堂购买阿胶。
清同治十年（1871年），朝廷曾委派钦差前往东阿监制阿胶，此胶称为“九天贡胶”。
清光绪三十二年（1906年），曾为李鸿章参谋的何金龄任东阿知县期间，数次到任氏润惠堂求购阿胶进贡朝廷，何金龄任知县期间大力扶持东阿熬胶业。
阿胶的精彩宣传词阿胶，又称驴皮胶，是中国传统的名贵滋补食材，自古以来备受推崇。
它以其独特的药用价值和滋补功效而受到广大消费者的喜爱，成为滋补养生的首选。
下面为您精心准备了一篇____字的阿胶宣传词，希望能够帮助您更加了解阿胶的精彩之处。
第一部分：阿胶的起源阿胶的历史可追溯到古代中国，据记载，早在两千多年前的春秋战国时期，阿胶就已经被记录到《黄帝内经》中，成为古代帝王贵族的滋补圣品。
阿胶的制作工艺源远流长，经过几千年的不断发展和改良，如今的阿胶已经成为了一种世界闻名的名贵滋补品。
第二部分：阿胶的原料阿胶的主要原料是驴皮，尤以内蒙古、山西、陕西等地的草原驴皮品质最佳。
这些驴群生活在广袤的草原上，饮食天然，环境优越。
选用这种草原驴皮制作的阿胶，不仅驴皮富含丰富的胶原蛋白和矿物质，还具有濒临绝种的野生驴所特有的草原能量，使得阿胶的滋补效果更胜一筹。
第三部分：阿胶的制作工艺制作阿胶需要经过多道工序，是一项需要耐心和精湛技巧的手艺。
首先，将选用的驴皮去除杂质，然后放入沸水中焯水，以去除臭味和血腥味。
随后将焯水后的驴皮切割成小块，再放入大锅中煮沸，接着将煮沸后的驴皮取出，晾凉清洗。
最后，将驴皮放入大铁锅中，用文火炖煮数十个小时，直至转化为阿胶。
这个过程需要时刻保持阿胶的温度和湿度，以确保其质量和口感。
第四部分：阿胶的营养价值阿胶不仅味道醇香、口感独特，更重要的是其丰富的营养价值。
阿胶富含多种氨基酸、矿物质和胶原蛋白，能够促进肌肤弹性、提高免疫力、改善记忆力、延缓衰老等。
同时，阿胶还具有滋补血液、调理女性生理周期、补肺养胃、补肝益肾等功效，被誉为“滋养五脏，安抚心灵的佳品”。
第五部分：阿胶的保健功效1.滋补养颜：阿胶中富含的胶原蛋白能够促进皮肤细胞的再生和修复，增加皮肤弹性，有效改善肌肤干燥、松弛等问题，使肌肤更加紧致光滑。
2.延缓衰老：阿胶中的胶原蛋白和氨基酸具有抗氧化作用，能够中和自由基，减缓细胞老化速度，有效延缓衰老过程，提高身体的抵抗力。
阿胶,又名傅致胶、贡胶、驴皮胶、，与人参、鹿茸并称中药三宝，在《神农本草经》中被称为上品，在李肘珍的《本草纲目》中被称为圣药，药用历史已有2 500多年。
它以始产于老东阿(即今山东省平阴县东阿镇一带)而得名，以质量稳定、疗效显著闻名于世，千百年经久不衰，而且日臻完善。
一、阿胶的起源及早期药用阿胶，是随着以兽皮煎熬煮成的胶的产生，而派生出来的产物。
胶的药用，始见于湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》。
早期的阿胶是以牛皮为主要原料制成的。
(一)阿胶的起源[古阿井]胶的起源，虽不像植物类药有。
神农尝百草。
一类的可资征引，但可以推想，大抵在我国原始氏族公社繁盛的新石器时代，伴随着陶制烹煮器的出现，人们通过食用禽兽肉类，逐渐发现久烹兽皮，其汁液可渐浓缩成一种黏稠物，用以粘合物件，干燥后坚牢难破，于是就发现了。
胶’这种物质，并用以制造弓弩等。
兽皮本可食用，胶亦可食用，人们食用胶后，发现可以治疗某些疾病，于是胶又渐成为一种药物。
当然，这种发现并非一蹴而就，最初是偶然发现，其后又经过先民们的不断摸索、实践，最终有了较成功的经验。
据先秦文献《孙子兵法》等记载，胶首先是制造弓弩的重要军事物资，很早就被人们重视。
至迟在春秋战国时代，人们对胶的质量鉴别和制法已有相当经验。
先秦典籍《周礼·考工记·弓人》即对此有所记载。
如对胶的品种指出“鹿胶青白、马胶赤白、牛胶火赤、鼠胶黑、鱼胶饵、犀胶黄”。
对胶的质量鉴别提出“凡相胶，欲朱色而昔，昔也者，深瑕而泽，轸而博廉”。
即鉴别胶，以色红赤、带光泽、有纹理、成团块状又具锋利的棱角者为好。
对胶的熬制，要求做到“鬻胶欲熟，而水火相得"即制胶要熬熟透，锅中用水和锅下用火要适当。
如果再从上述胶的品种有。
犀胶”深究下去，由于犀牛皮特别厚韧。
先秦时主要用以制作将士的护甲，以至滥肆捕杀，春秋以后犀牛在中原绝迹。
而这里尚言“犀胶”，表明周代以前中原大地犀牛相当多时，人们曾用犀牛皮制胶，亦足以说明我国制胶已有相当久远的历史。
阿胶的起源及阿胶文化阿胶（Ejiao,英文名：Colla Corii Asini），为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，又称“傅致胶”（《神农本草经》），盆覆胶（陶宏景），驴皮胶（《千金方·食治》）。
典故：傅氏僧仁（阿胶鼻祖）早起前汉，傅氏僧人拾贵门所弃牲皮煮济荒民，一时心急火武，无意煮至乌胶，民食体健。
后辈尊称此胶物曰“傅氏胶”又为“傅致胶”（“致”与“制”互通）。
后世偶有医家煮胶选上等胶品皆印“傅氏僧仁”铭念先祖以示纯品。
这可以告诉我们为何被称之为“傅致胶”，也可以说明阿胶的来历与发明人。
阿胶性味甘、咸、平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，为滋阴养血，补肺润燥，强壮益气，化痰定喘，止血安胎不可多得的良药。
阿胶与其他药材相配伍，可治疗多种疾病，功效奇特，素来为历代医家所重视。
历代医书、本草对阿胶都有详细的记载。
经现代科学化验，阿胶中含有明胶蛋白、硫、钙，其蛋白质水解后能产生很多人体所必须的胺基酸，比如：色胺酸(Tryptopan)、离胺酸(Lysine)、组胺酸(Histidine)、精胺酸(Arginine)等等。
现代医学研究还证明，阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效。
阿胶最初产于山东东阿。
东阿阿胶历来名冠天下，直至今日。
“东阿阿胶”几成阿胶的代名词。
如今，阿胶不只在山东出产，除西藏以外，全国各个省市几乎都有药厂生产阿胶。
但其历史、产量及规模都无法与山东阿胶相比。
因此，阿胶文化的中心在山东，本文所讨论的阿胶文化的地理范围也仅限于山东。
第一节胶的应用起源胶是一种种类很多，用途也很广的物质，广泛应用于工业、建筑以及日常生活中。
阿胶，是一种药用皮胶。
其生产应用由来已久。
我们要探讨阿胶的应用起源，就不得不从胶的应用起源说起。
那么，人们是最早是从什么时候开始使用阿胶的呢？先秦文献显示，古人很早就已经认识并开始使用胶了。
《周礼·考工记》记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄”，[1]这里讲的是胶的种类及其颜色；“凡相胶，欲朱色而昔——昔也者，深瑕而泽，紾而抟廉”，[2]深暇，即有纹理；紾，即成团块状；抟廉，即有棱角。
这里讲得是胶的鉴别，即红色有纹理，成团块状，有棱角者为好胶。
“鬻胶欲熟，而水火相得”，[3]这里讲的是胶的熬制，要熬出好胶，必须注意锅中水与锅下火要适当。
据考证，《考工记》成书于春秋初齐桓公执政时期。
由此可见，早在春秋初期，人们对胶的品种、鉴别、熬制等方面就已经总结出了相当成熟的经验。
而且，文中还提到了“犀胶”。
犀牛在中原大地的活跃只能是商周时期以及更远时代的事情，春秋之后已绝迹。
由此，我们也可以看出，人们对胶的最初认识要追溯到更加久远的年代。
关于胶的起源，虽无文献可证，但我们完全可做这样的推想。
[4]胶本是是兽皮久熬凝缩冷却而成。
原始社会人们食物匮乏，人们肯定经常会有熬兽皮吃的经验，久而久之，人们很可能会发现两种现象：人吃了兽皮熬成的糊状物之后，身体会变得更强壮，而且能治疗一些疾病；用这种糊状物凝缩后形成的物质粘物，冷却后坚牢难破。
这就产生了人们对胶的药用特性与胶结性强两种特性的认识。
当然，这种经验肯定是在漫长的时间里逐渐积累起来的。
但在漫长的历史时期，人们学会了用胶，而且还把它作为一种重要物资这是肯定的。
《孙子兵法》里记载，胶是制造弓弩的重要材料。
在战乱频仍的年代，胶是一种重要的军事物资，其重要性自然不言而喻。
胶的药用，始见于湖南马王堆汉墓出土的古医方书《五十二病方》。
虽然书简残破，但仍可依稀看清里面有一些以胶入药治疗疾病的方子。
如：“白处方：……煮胶，即置牖于秘火上，令药已成而发之……”，“大带者：……一、以清煮胶，以涂之……”，“(癃)病：……一、体，千百年来深受人们的喜爱。
其药用及食疗传统源远流长。
古今医家经过几千年来的经验积累及临床实践，不断丰富对阿胶的研究，形成了有关阿胶的丰富的医药资料，包括药性记载、药理研究、药方及医案等。
而作为一种滋补佳品，阿胶食疗的传统由来已久。
以阿胶滋补，以阿胶入膳成为一种传统习惯。
时至今日，形成了丰富多彩的阿胶药膳。
伴随阿胶的药用，阿胶的熬制、经营则形成了其波澜壮阔的产业文化。
而千年的生产、应用历史也塑造了东阿阿胶的品质，成就了东阿阿胶的美名，更锻造了东阿人精益求精、心怀良善的可贵品质，这都是千年阿胶文化的精神沉淀。
综合阿胶文化的各个方面我们可以看出，阿胶文化是中医文化的一部分，是一种以医药文化为中心的文化，食疗文化属于医药文化，其产业文化也是因阿胶这种中药材的生产制造而产生的文化，其精神文化则是因千百年来阿胶的生产、应用而沉淀下来的人文品质。
由此我们可以给阿胶文化做出以下界定：阿胶文化是中医文化的一部分，其本质是一种医药文化，是以阿胶的生产制造、临床应用、滋补保健为中心，经过千百年的长期发展而形成的人类物质文明和精神文明的总和。
它与东阿的地域文化密切相关，其药理本质体现了对人体自然的顺应，对生命健康的关怀，具有浓厚的养生保健色彩，包括阿胶医药文化、产业文化及精神文化三部分内容。
其地理范围是包括济南在内的、历史上与阿胶产地有密切联系的相关区域，即今阳谷阿城镇、平阴东阿镇、济南市区及聊城东阿县。
大多数文化学家认为，从广义的文化概念角度出发，每种文化都可分为三个层面，即文化的物质层面、文化的行为层面、文化的精神层面。
[10]反观阿胶文化也不例外，阿胶文化也可分为物质层面、行为层面、精神层面三个层面。
阿胶的产业文化，包括阿胶的生产、经营、传承发展史，都属于阿胶文化的物质层面；阿胶的医药文化，包括阿胶的药用、阿胶滋补传统的形成都属于阿胶文化的行为层面；而阿胶千百年的生产应用史则积淀了厚重的人文精神：东阿阿胶名传古今、强身健体、救死扶伤的“圣药”品质、精益求精的敬业精神等则都属于阿胶文化的精神层面。
第一节阿胶应用的中医学原理阿胶性味甘、平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，善治血证、虚证，能益气生津，为滋阴养血、补肺润燥、强身益气、化痰定喘、止血安胎的良药。
其应用以中医理论为基础。
一、四气五味与性味归经四气五味理论是中医药物学中对药材性质的一种概括。
四气是指药材的寒凉温热四种药性。
药性的寒凉温热是与病证性质的热性、寒性相对而说的。
能够治疗热性病的属寒性或凉性，如黄连是寒药，治热病泻痢。
另外还有平性药，但也有偏寒偏热的不同，因此仍成四气。
五味是指辛、甘、酸、苦、咸五种，另有淡味，因其不显著，仍称五味。
味不同，作用也不同，如辛能散能行，甘能不能缓。
归经就是把药物的作用与腑脏经脉联系起来，说明某种药对某些腑脏经脉的病变起一定的治疗作用。
这是临床实践后总结出来的。
人体有十二条经脉，每条经脉又与同名腑脏有一定联系，称“属”。
阿胶性味甘平，微温，入手太阴经肺，足少阴肾经，厥阴肝经。
其性味甘缓平和，滋阴补血，润肺清燥；入肺肾肝三经，善治因阴虚造成的各种虚症。
二、阴阳学说阿胶是种滋阴良药，这一结论是基于中医理论的阴阳学说。
阴阳是古人对自然界中所有事物都包括互相关联互相对立两种个方面的一种抽象概括。
中医阴阳学说认为人体是一个整体，人体的组织结构、病理变化、诊断治疗都可以归为阴阳两个方面，比如体内器官腑为阳，脏为阴；“阳平阴秘，精神乃治”，即是讲人体阴气平顺，阳气固秘，阴阳两方面协调平衡，生理功能才能正常；阴偏盛则阳损，阴不足则②陶弘景：阿胶作药用之，皆火炙，丸散须极燃，入汤微炙。
③《纲目》：阿胶，今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，当各从本方。
【性味】甘，平。
①《本经》：味甘，平。
②《别录》：微温，无毒。
③《医学启源》：《主治秘诀》云，性平，味淡。
【归经】入肺、肝、肾经。
①《汤液本草》：入手太阴、足少阴、厥阴经。
②《本草汇言》：入手少阴、足少阴、厥阴经。
【功用主治-阿胶的功效】滋阴补血，安胎。
治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血、安胎，久服轻身益气。
②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。
④《千金·食治》：治大风。
⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。
女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。
男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。
和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。
⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
【宜忌】脾胃虚弱者慎服。
①《本草经集注》：得火良，畏大黄。
②《药性论》：薯蓣为之使。
③《本草经疏》：性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。
④《本草汇言》：胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。
⑤《本草备要》：泻者忌用。
【选方】见附录2。
【名家论述】见附录2。
第二节阿胶医药文化二、现代研究作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。
该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。
④其他作用猫试验证明，在它创伤性休克危急期，用生理盐水亦难挽救的情况下，注射阿胶精制溶液，可使血压上升而转危为安。
用市售阿胶于4例胆囊造影者(15～20克，加水冲服)，仅1人有明显胆囊收缩，余3例无改变。
第三节阿胶药用史汉代《神农本草经》载：阿胶“主心腹内崩”，此时阿胶已是临床常用之品，多取其滋阴补血，安胎止血之效。
后张仲景《伤寒论》和《金匮要略》两书中，应用本品即达12种之多。
如伤寒论治疗阴虚阳亢，虚烦不得卧的黄连阿胶汤，同书炙甘草汤，治气虚血少以致心动悸，脉结代，舌光少苔者，全方益心气，养心血，振心阳，复心脉，亦是用阿胶滋阴补血的先驱。
又如《金匮要略》中的胶艾汤，治妇女冲任虚损所致的崩漏下血，月经过多，淋漓不止，产后或流产损伤冲任，下血不绝，或妊娠下血，腹中疼痛者。
该方取用阿胶，既有止血之功，又有补血之用。
此外还有如黄土汤、温经汤、猪苓汤、薯玉丸、鳖甲煎丸等，皆配用本品，但多不出滋阴养血、补血，补虚扶心之功。
晋唐时期，阿胶的显著疗效和“岁常煮胶以贡天府”的影响，对后世将其视为调补馈赠之品起了一定作用。
唐《药性论》即云阿胶“主坚筋骨，益气止痢”。
《千金·食治》又谓“治大风”。
此时，既取其作补益药饵的食治，又常取其止血以治疗出血诸症。
如《千金要方》中记载单用阿胶治胞转淋閟。
《千金翼方》用炒阿胶配以蒲黄、生地，治吐血不止。
