那些食物属于发物呢

豆类食物有哪些是发物
发物有哪些食物
1.海鲜类
这类发制品主要有黄鱼、带鱼、蟹、虾等海产品，主要针对过敏体质。

过量食用这类发制品会导致过敏性疾病，如荨麻疹。

此外，食用这些食物还会加重疮肿等皮肤病。

2.辛辣刺激类
一些辛辣的食物，如辣椒、葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒等。

，性味辛，对肠胃有刺激性，对热病、出血病及疮、疖、痈、肿等各种炎症有加重病情、促进炎症的作用。

有些饮料，如浓茶、咖啡、酒精等，能兴奋神经，常诱发神经系统疾病。

3.食用菌类
这类发制品一般包括蘑菇、香菇等。

如果吃了太多这类生发产品，很容易导致肝阳头痛、肝风眩晕等。

此外，吃太多这种护发产品会导致皮肤生疮和肿胀。

4.禽畜类
这类发制品主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡爪等。

如果这类发制品吃多了，会导致风阳上亢，引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性疾病，还会加重皮肤疮肿。

5.水果类
这类发制品主要有桃、杏等。

桃子吃多了，容易出现发热、疼痛、生疮、坏疽、疔疮、虫疖等患者。

如果他们吃了太多的杏子，他们很容易长疖子。

6.蔬菜类
蔬菜发物主要有山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、香菇、韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等。

这些食物容易诱发皮肤生疮和肿胀。

此外，香菇、香菇等蘑菇容易引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性病。

以上介绍了护发产品有哪些食物。

现在你应该知道哪些食物是护发产品了。

当你的身体出现炎症或过敏症状时，你应该少吃这些食物。

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什么是发物？哪些食物属于发物
导语：一般按其性能来分，它可以分为六类：一为像薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等为发热食物；二为像虾、蟹、椿芽等为发风食物；三为像饴糖、糯米、醪糟、米酒等为发湿食物；四为像梨、柿及各种生冷之品为发积食物。

什么是发物？
发物，指的是食物的“发性”。

中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。

但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

发物食物有哪些,何为发物发物食物发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1．食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2．海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3．蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4．果品类主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5．禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。

又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

可以食用有利于伤口复合的豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物食物大全名单
一般情况下，属于发物的食物有鹅肉、羊肉、糯米等。

具体分析如下：
发物是指富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重原发疾病的食物。

发物也可以细分为比较多的种类，比如发热之物，例如羊肉、狗肉、藠头、姜、胡椒、花椒等；发风之物，例如鹅肉、蟹肉、虾肉、鸡蛋等；发滞气之物，例如芡实、羊肉、鲢鱼、莲子等；发冷积之物，例如西瓜、梨、柿等。

此外，带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉等海鲜类食物大多咸寒而腥，对于过敏体质的人群来说，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹等。

另外，竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜易诱发皮肤疮疡肿毒。

日常生活中常见的发物有哪些发物大全告诉你皮肤长痘过敏的时候，家里的老人们都会说不要吃发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

所以我就整理了一些日常生活中可能接触到的发物，助你避免!日常生活中常见的发物有哪些?发物大全告诉你发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1.食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2.海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3.蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4.果品类主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5.禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、菜油、糟、酒酿、白酒、蚕蛹、豌豆、黄大豆、豆腐、魔芋、芋头、泡菜、香菜、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。

发物大全名单发物，又称为发财物，是指在中国传统文化中，人们在特定的节日或场合中送给他人以示祝福的物品。

发物的种类繁多，每种发物都有着特定的寓意和象征意义。

在中国的传统文化中，发物是一种表达祝福和情感的方式，也是人们传递友谊和感恩的方式。

下面就让我们来看看发物大全名单吧。

1. 红包。

红包是中国传统文化中最为常见的发物之一，通常在春节、婚礼、生日等喜庆场合中赠送。

红包寓意着送财运，也代表着对受赠者的祝福和关怀。

在春节期间，长辈会给晚辈发红包，以示对晚辈的关爱和祝福；在婚礼上，亲友们也会给新人送上红包，祝愿他们新婚快乐、幸福美满。

2. 福字。

福字是中国传统文化中的吉祥物，也是一种常见的发物。

福字通常以红色或金色为主，寓意着吉祥如意、幸福安康。

人们常常会在春节期间将福字贴在家门口或室内，以求得家庭平安和幸福。

此外，将福字作为礼物赠送给他人，也是一种表达祝福的方式。

3. 年画。

年画是中国传统文化中的一种特色艺术品，常常作为发物赠送给亲友。

年画以其独特的风格和寓意丰富的图案，代表着对受赠者的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们常常会将年画送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

4. 对联。

对联是中国传统文化中的一种文学艺术形式，也是一种常见的发物。

对联以其精炼的语言和深刻的寓意，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们会将对联送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

5. 饺子。

饺子是中国传统文化中的一种传统食品，也是一种常见的发物。

饺子象征着团圆和美满，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们会将包好的饺子送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

6. 花卉。

花卉是中国传统文化中的一种常见的发物，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

不同的花卉代表着不同的寓意，比如牡丹代表着富贵，桃花代表着爱情，兰花代表着高雅。

人们常常会将花卉送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

7. 茶叶。

茶叶是中国传统文化中的一种常见的发物，也是一种常见的礼品。

龙源期刊网
哪些食物属于“发物”？
作者：
来源：《祝您健康》2013年第08期
我今年58岁，最近背部长了个大疙瘩，既肿又痛。

医生说是“痈”，除要及时治疗外，还要忌口不吃“发物”。

请问哪些食物属于“发物”？
浙江王光荣
王光荣读者：
发物是指易诱发某些疾病或加重已患疾病的食物，按其来源可分为：①畜禽类：如公鸡，猪头肉，鹅肉，牛、羊、狗肉等。

②海鲜类：如带鱼、黄鱼、虾、蟹、贝等。

③食用菌类：如蘑菇、香菇等。

④果品类：如桃、杏、芒果、银杏、荔枝、樱桃等。

⑤蔬菜类：如竹笋、芥菜、菠菜、韭菜、南瓜、葱、蒜等。

发物也是食物，适量食用对大多数人无碍。

但某些特殊体质及患某些疾病者则需忌口。

在中医理论中，发物禁忌在食疗和养生中具有重要意义。

现代医学认为，忌口对手术后减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要作用。

那么，哪些情况下需要忌口呢？一般认为：
食物助邪伤正、添病益疮时：如患疖、痈、丹毒、湿疹、荨麻疹时，不宜食用公鸡、猪头肉、鹅肉、各类海鲜；患有各种出血性疾病如吐血、咯血、尿血、皮肤出血、痔疮出血等，应忌食羊肉、狗肉、胡椒、烧酒等。

食物与药物产生不良反应时：如服用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、桔梗等中药时，应忌食猪肉；应用鳖甲时需忌食苋菜；服用地黄、首乌时，要禁食葱、蒜、萝卜等。

食物对病愈合康复不利时：大病初愈，若饮食不当可使病情复发。

如过敏性紫瘢等过敏性疾病应忌食鱼、虾、蟹、贝、蘑菇、香菜等；高血压、冠心病、脑中风等病后饮食宜清淡，不可过食油腻、厚味食物。

什么是发物的食物呢
文章导读
\n 生活当中我们好多人有过生病的时候，在生病进行治疗的时候医生会告诫我们治疗期间要注意发物的食物，按照中医的理论，我们在进行治疗期间发物的食物会让我们的病情加重，特别是有炎症的朋友会让炎症更加的厉害，那么什么是发物的食物？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

一、发物的类型
在现代社会，“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。

发物主要分为以下几类：
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。

2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。

3、助湿之物。

发物大全名单发物，作为一种古老的礼仪，是中国传统文化中的重要组成部分。

它既是一种礼物的赠送方式，也是一种社交礼仪的表达方式。

在中国古代，发物是一种重要的礼仪活动，它不仅体现了礼仪的尊严，更体现了主人的厚道和大气。

下面，我们来看一下发物大全名单，了解一下古代发物的种类和特点。

1. 金银财宝类。

金银财宝类的发物是古代礼仪中最为重要的一种。

在古代，金银财宝是财富的象征，也是对受赠者的尊重和重视。

金银财宝类的发物包括黄金、白银、珠宝等贵重物品，这些物品在古代被视为最高贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

2. 织物类。

织物类的发物是古代礼仪中常见的一种。

在古代，织物被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

织物类的发物包括锦缎、绸缎、丝绸等高档织物，这些织物在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

3. 珍玩类。

珍玩类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，珍玩被视为一种奇珍异宝，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

珍玩类的发物包括玉器、瓷器、铜器等古董珍玩，这些珍玩在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

4. 美食类。

美食类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，美食被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

美食类的发物包括糕点、果品、酒水等美食佳品，这些美食在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

5. 文房四宝类。

文房四宝类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，文房四宝被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

文房四宝类的发物包括笔墨纸砚等文房用品，这些文房用品在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

6. 药材类。

药材类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，药材被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

药材类的发物包括人参、鹿茸、鹿筋等珍贵药材，这些药材在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

发物有哪些食物呢
发雾的范围是很长广泛的，在日常生活中我们的身边周围都有很多的食物是发物，就比如平时吃的葱，姜，蒜，这些调味剂就是很常见的发物，还有厨房中很常见的调味料，同样也是发物，如辣椒酱，黄豆酱，这些都是发物有很多的食物同样也是发物，即便是没有经过发酵的，那么发物有哪些食物呢?
1.食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2.海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3.蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4.果品类
主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5.禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，
触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

即便是没有经过发酵的食物，同样也是发物，比如说很多食用菌类的食物，如蘑菇，香菇，还有虾和螃蟹等水产食物也是属于发物，这些食物容易引起哮喘和荨麻疹，所以有这类疾病的朋友尽量的避免，很多蔬菜如竹笋，南瓜，菠菜，这些同样也是发物，所以这些发物是不适合有伤口或是身体不适的朋友食用。

发物最厉害的十种食物，属于发物的食物一览表（容易诱发加
重疾病）—爱达夫养生
发物是指有营养但是却有刺激性，容易诱发疾病或加重疾病的食物。

如果有过敏症，受伤或者刚做完手术的朋友，最好不要吃发物，不利于伤口的愈合。

下面整理了发物最厉害的十种食物，大家注意做好忌口。

发物最厉害的十种食物
一级发物
1、肉类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭
2、水产类：海虾、带鱼、河虾
3、蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜
4、调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香
5、其它：高度白酒
这是极强的发物，发性非常强。

二级发物
1、肉类：猪肝、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉、猪头肉
2、水产类：沙丁鱼、黄花鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参、鳕鱼
3、水果：荔枝干
4、蔬菜类：生姜、香菜、大葱、小葱、芫荽
5、其它：糯米酒、花粉
上面都是二级发物，有较强的发性。

三级发物
1、粮食类：油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花
2、肉类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
3、水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢
4、水果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁
5、蔬莱类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒
6、其它：陈皮、咖啡、腐乳。

生活中比较常见的食物，一般的发性，适量吃没有问题。

不同疾病对应的忌食发物
口腔溃疡少吃香菇腐乳；
呼吸系统疾病忌羊肉；
中风要禁热性食物：狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜、黄鳝、泥鳅等；
容易过敏少吃海鲜；
肝火旺不能吃公鸡肉；
有皮肤病的要少吃韭菜。

哪些食物是发物什么是发物？发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

其实就是我们常食用的食物，但是对于一些特定的人来讲，吃了这些不特殊的食物反而会危害他们的身体健康。

这就是发物。

一般来讲，它是一类辛辣燥烈、刺激性强、肥甘厚味、鱼腥海鲜等食物。

哪些食物是发物？发物的类型1、助湿发物。

多具有黏滞、肥甘滋腻之性。

如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。

患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

2、积冷发物。

多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

3、动血发物。

多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。

月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

4、滞气发物。

如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。

这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

5、动火发物。

能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。

发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

6、动风发物。

多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。

有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。

其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。

关于鹅《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。

”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。

猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

常见发物有哪些1、蔬菜类香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；2、水果类桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；3、肉类猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等；4、水产类鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等；最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

发物，现代汉语词典中的解释摘要：一、发物的概念与来源二、发物的种类与分类三、发物的作用与影响四、如何合理食用发物五、发物在中医治疗中的应用正文：一、发物的概念与来源发物，现代汉语词典中的解释为“能引起过敏、过敏性疾病或加重已有症状的食品”。

它源于中医饮食保健理论，是指一些含有过敏原或者容易引起过敏反应的食材。

这些食材在一定条件下，可能导致人体产生过敏、炎症等反应。

二、发物的种类与分类发物种类繁多，大致可以分为以下几类：1.动物性发物：如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。

2.植物性发物：如芹菜、香菜、花生、芒果等。

3.调料类发物：如辣椒、花椒、胡椒、生姜等。

4.其他类发物：如酒精、咖啡、巧克力等。

三、发物的作用与影响发物对人体的作用和影响因人而异，一般来说，发物会导致以下几种影响：1.过敏反应：对于过敏体质的人来说，摄入发物后可能导致过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等。

2.炎症反应：发物中的某些成分可能引起人体炎症反应，加重已有症状。

3.刺激性作用：部分发物具有刺激性，如辣椒、酒精等，可能导致胃肠不适、腹泻等症状。

四、如何合理食用发物1.了解自己的体质和过敏源，避免食用可能导致过敏反应的发物。

2.适量食用，不要过量摄入。

3.注意搭配，可与寒性、凉性食材一同食用，以中和发物的热性。

4.烹调过程中尽量去除发物中的过敏原，如虾、蟹等。

五、发物在中医治疗中的应用发物在中医治疗中具有一定的药用价值，可以用于：1.辅助治疗：如发热、肿胀、疼痛等症状的患者，可以适量食用发物，以加速病情痊愈。

2.引出病邪：某些疾病需要通过食用发物，引发过敏反应，从而使病邪排出体外。

总之，发物作为一种特殊的食品，在中医饮食保健中具有重要地位。

发物是什么，哪些食物是发物？关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。

可是，哪些食物是发物，也许大家并不清楚。

发物有哪些发物和易过敏食物类似现在看来，我国民间流传的发物，与医学所说容易引起过敏的食物颇为相似。

此类食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉；鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼；葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜（胡荽）、芹菜；辣椒、胡椒、芥末、姜、酒；豆类、生花生、栗子、李子、番茄、黄瓜，等等。

它们分别是一些富含蛋白质，或有腥气的食物；动物性水产品，尤其是海产品；有特殊气味，属于传统荤腥类菜品；辛辣、刺激的调味性食物；大豆等种子类食物和某些水果、生吃的蔬菜。

这些食物与民间所指“发物”基本相符。

此外，很少食用的外地或外国进口的食物，以及转基因食物如大豆、番茄也可能引发疾病。

发物有哪些发物的分类一为动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。

发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

二为动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。

有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。

患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

四为积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

五为动血发物，多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。

月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

六为滞气发物，如大豆、芡实、芋头、薯类等。

这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

发物有哪些常见发物一览１、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

２、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

发物的食物有哪些
经常能够听到发物一词，所谓的发物就是容易导致过敏，容易引起肠胃疾病，容易导致严重或者加重病情，在看医生的时候，会经常被嘱咐少吃一些发物，下面我们来了解一下发物的食物有哪些？我们看一下这方面的内容。

发物的种类特别多，首先就是发热之物，发热之物包括姜、韭菜、辣椒、胡椒、川椒、羊肉、香菇等食物，这类食物具有热性的特点，容易导致阴虚内热，容易造成肝火上升。

动气之物也属于发物，比如说比目鱼、春芥等食物，都属于发物的类别。

另外助湿之物也属于发物，助湿的食物有很多，比较常见的就是海鲜，过多食用容易导致生痰。

动血之物也属于发物，比较常见的就是胡椒，另外还有积寒之物也是发物的一种，积寒之物包括新鲜的柿子、西瓜、田螺等食物，对于脾胃虚寒的人士来说，这些食物尽量不要吃。

另外发风之物也属于发物，比较常见的有虾、蟹、鹅肉等等，这类食物容易引起咽喉疼痛，另外水果之类里面的芒果、杨梅、荔枝、银杏的食物也属于发物的品类。

以上简单的了解了发物的食物有哪些？发物有很多，总结来看，包括蔬菜类，包括水果类、肉类和水产类等等，当出现疾病的时候，应该少吃发物，避免造成过敏性反应，避免引起肠胃不良的情况，所以对于发物来说也应该有所了解。