2019九年级化学下册第12单元化学与生活课题2化学元素与人体降教案新

第十二单元课题2 化学元素与人体健康教学目标1.知识与技能（1）了解人体的元素组成。

（2）了解一些元素对人体健康的重要作用。

（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

2.过程与方法（1）通过查阅资料、阅读课本，摄取相关信息，训练学生自主学习的能力。

（2）通过交流、讨论培养学生的分析、归纳、总结能力及理论联系实际的能力。

3.情感态度与价值观（1）初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

（2）逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重点: 无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

教学难点:（1）了解某些元素对人体健康的重要作用。

（2）正确认识微量元素对人体的作用。

教与学互动设计创设情境引入新课【播放视频】补钙、补锌的广告【提问】保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？【引入】以上事实说明，化学元素与人体健康密切相关。

合作交流解读探究一、预习导学1.人体的元素组成：组成人体自身的元素约有多种，其中含量较多的有种，它们约占人体质量的99.95% 。

人体中含量最多的非金属元素是，含量最多的金属元素是。

2. 元素（11种），在人体中含量 > ，如、、、等。

元素（40多种），在人体中含量 < ，如、、、等。

3.存在形式：以、、、、维生素形式存在的： O、C、H、N（共占96%），其余的元素都是主要以的形式存在于水溶液中。

4.无机盐对人体健康的影响：影响很大，有些能够调节，促进身体健康，有的还是。

5.微量元素的分类：、和三类。

6.请将人们食用下列药品或食品所补充的元素名称写在横线上：加碘食盐，葡萄糖酸锌口服液，健骨钙片，牛奶，豆腐，补血口服液。

7.观察三幅图片，猜出疾病名称：第一幅: ，第二幅：，第三幅：。

你知道引起这种疾病的原因吗？通过预习，你对本节课内容有何疑问？二、交流探究1.常量元素与人体健康的关系钙元素钠和钾元素人体含量存在的位置存在的形式作用缺乏引起的疾病怎样判断人体是否缺钙？如何科学地补钙？2.微量元素与人体健康的关系元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径铁锌硒碘氟①开展P97的讨论。

课题2 化学元素与人体健康教学目标：了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。

通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。

初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

重点和难点：重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。

难点：正确认识微量元素对人体的作用。

课时安排：1课时课前准备：调查与研究：1.查阅资料并整理填表：（可从网上、报刊、杂志、医学书籍，调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得）2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。

4.将学生分成四个竞赛小组，每组选组长一名，各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队，并以自己的组名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”，形势可以是小品、相声、顺口溜、替换了歌词的歌曲等。

教学设计：导入贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答：1角钱3只。

4只行不？答：不卖。

2角钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行。

这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。

本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响（板书课题）。

活动与探究活动一：知识抢答：（记分：答对得10分，答错扣10分）题目：1.组成人体自身的元素约有多少种？（50多种）2.人体中含量较多的元素有多少种？（11种）3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？（99.9%）4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？（C、H、N、O）5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（4%）6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？（常量元素和微量元素）7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？（是）8.钙是微量元素吗？（不）9.人体必需的微量元素有多少种？（20多种）10.哪些元素是微量元素？（Fe、Zn、Se、I）师投影知识网络图：人体中元素的存在形式过渡：已知人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的0.05%，可谓是“微不足道”，真是这样吗？。

课题2 化学元素与人体健康一、基本信息
三、教与学的过程设计
五、导学案
六、教学反思
1.本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值有一定的难度。

在教学中，要注意将切入点落在这些营养物质对生命活动的意义上，即给学生做一些常识性的介绍。

同时要回避结构问题，因为这几类物质的结构比较复杂，尤其是蛋白质的结构。

2.。

在教学前，可布置学生查阅有关资料，写一篇主题是“食品中的营养物质”的小论文。

教师在教学课堂中，可先请几位学生朗读小论文，然后通过一些具体的事实，较为详细的介绍糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养物质与人体健康的关系，同时可引导学生进行以下问题的交流和讨论：糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养物质与人体健康的关系是什么？日常生活中为什么要注意荤素搭配、膳食平衡？如何让克服不良的饮食习惯？七、点评与分析
【教学目标】
本课时教学中，教师确定的教学目标合理、准确。

【教学方法】
采用的教学方法适合学生的认知特点，以引导学生从分析生活中的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源引课，激发了学生的求知欲，使学生感到学习化学与生活息息相关，能将学到的化学及时与生活中的事物相互联系，加深了学生对知识理解的同时，培养了学生的实践和分析能力。

【改进建议】
教学中，还注重应用问题引导法和导学案，指导学生分组讨论、思考和交流，充分调动了学生的学习参与积极性，使学生的学习思维深度增加，提高了学习效率。

课题2 化学元素与人体健康课题分析本课题介绍了人体的元素组成，以及对人体健康有重要作用的常量元素和微量元素。

同时重点介绍了钙、钠、钾、铁、锌、砸、碘、氟等元素对人体的重要作用，以及科学发展在帮助人类正确、合理摄取营养元素方面的重大贡献。

同时培养学生关注健康的意识，使学生更加注意平常的饮食搭配，改掉偏食、挑食的不良习惯。

课标要求【教学目标】1.知识与技能（1）了解人体的元素组成。

（2）了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

（3）了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

2.过程与方法（1）初步学会运用多种手段（特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

（2）主动与他人进行交流和分享。

3.情感态度与价值观（1）初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

（2）逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。

【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素？【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。

【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:（问题以多媒体展示）1.组成人体的元素约有多少种？它们是以什么形式存在？2.人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？3.常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康教案一、教学目标1.理解化学元素对人体健康的重要性；2.掌握常见化学元素对人体健康的作用及摄取方式；3.培养学生合理摄取化学元素的意识，提高人体健康水平。

二、教学重点1.学习常见的对人体健康有影响的化学元素；2.讨论化学元素的摄取方式及人体健康问题。

三、教学内容1.常见对人体健康有影响的化学元素；2.不同化学元素的作用及摄取方式；3.人体健康问题与化学元素的关系。

四、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示一些日常生活中与化学元素相关的事例，引起学生对化学元素与人体健康的注意。

2. 讲解化学元素与人体健康的关系（15分钟）讲解常见对人体健康有影响的化学元素，如钙、铁、锌等，以及这些元素在人体中的作用和所需的摄取量。

同时，引导学生思考不同化学元素摄取不足或过多对人体健康可能造成的影响。

3. 分组讨论不同化学元素的作用及摄取方式（20分钟）将学生分为小组，每个小组选择一个化学元素进行讨论，包括该元素对人体健康的作用、摄取方式、不足或过多的后果等。

每个小组选择一名代表展示讨论结果。

4. 元素摄取量的计算及实践（20分钟）教师引导学生使用相关数据计算自己每日所需的化学元素摄取量，并根据计算结果给予合理的膳食建议。

并结合实际情况，让学生在小组内制定一个实际可行的饮食计划。

5. 总结与评价（10分钟）让学生回顾本节课学到的内容，并进行小结。

教师给予积极评价和反馈，鼓励学生提出疑问并解答。

五、教学延伸1.学生可自主搜集更多关于化学元素与人体健康的信息，并进行展示和分享；2.鼓励学生观察日常饮食中化学元素的摄取情况，结合知识进行评估。

六、教学评估1.讨论中小组展示的内容是否正确、完整，并能给出合理的解释；2.学生能否正确计算出自身所需的化学元素摄取量，并给出合理的膳食建议。

七、教学反思本节课通过讲解和小组讨论的方式，使学生了解到化学元素对人体健康的重要性，并培养了合理摄取化学元素的意识。

课题2化学元素与人体健康【教课目的】1.知识与技术(1)认识人体的元素构成。

(2)知道常量元素和微量元素，认识钙、铁、锌等元素对人体的作用。

(3)懂得一些生活知识。

2.过程与方法(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。

(2)培育学生理论联系实质的能力。

3.感情态度与价值观(1)初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重要贡献。

(2)增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯心主义看法的认识。

【教课重点及难点】重点：(1)知道人体含有的主要元素。

(2)钙、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的作用。

难点：化学元素对人体健康的影响【教课方法】自学、议论、小组合作【学法指导】自主学习、小组合作、联系实质【教课媒体】多媒体【教具准备】补钙剂说明书、图片【讲课教课设计】教课流程教师活动学生活动设计企图创建问题情境引入新课多媒体投影补钙剂说明书，提出问题：大家能否知道，人体为何要增补钙呢？这里“补钙”指的是什么？观看思虑，知道化学元素与人体的健康亲密有关。

激发兴趣，导入新课元素在人体中的含量与作用人体中的50多种元素在自然界中都能够找到。

人体中含量许多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。

【指引学生看】课本P97—P981.人体内的这50多种元素在人体内如何散布？它们与人体的健康有什么关系？2.常量元素3.微量元素【指导学生阅读】课本P98，知道以下问题：1.钙是人体内含量最高的金属元素，属于常量元素。

2.缺钙惹起的疾病及含钙丰富的食品。

3.钠、钾元素对人体健康的作用。

4.非必要元素和有害元素。

学生自学教材97页—98页，知道以下知识：1.人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其他元素都主要以无机盐的形式存在。

2.以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超出0.01%，微量元素小于0.01%)。

3.作用：有些元素是构成人体组织的重要资料；有些能调理人体的新陈代谢，促使身体健康。

课题2化学元素与人体健康知识与技能1.了解人体的元素组成。

2.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

3.了解人如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

过程与方法初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料,运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息;主动与他人进行交流和分享。

情感、态度与价值观1.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

2.逐步建立科学的世界观,用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

重点无机盐的生理功能,即一些元素与人体健康的关系。

难点1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教师准备制作多媒体课件。

制作可现场上网的课件,随时上网查阅资料。

学生准备1.查阅资料并整理打印,填写下表。

(可通过网络、报纸、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得)2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。

3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶(或牛奶袋)。

活动一:观察与思考屏幕投影学生观看三幅图片,思考病人患了哪种疾病?说(或猜)出疾病名称。

第一幅;第二幅;第三幅。

(根据学生回答逐一显示图片和疾病名称:龋齿、大脖子病、佝偻病)思考你知道引起这些疾病的原因吗?引出课题课题2化学元素与人体健康阅读教材指导学生阅读教材第97~98页内容,并思考下面的问题。

屏幕投影 1.组成人体自身的元素约有多少种?人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在的?点评图片切入,触目惊心,身边事例,真实可信。

可谓开门见山,直击主题。

其目的是引起学生思考:化学元素究竟与我们人体健康存在什么样的关系?进而认识化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。

与绪言“化学使世界变得更加绚丽多彩”可谓是首尾遥相呼应。

2.常量元素和微量元素划分的依据是什么?它们对人体有什么作用?(学生阅读和课堂交流)投影一人体中元素的存在形式水、糖类、油脂、蛋白质和维生素主要有、、、元素无机盐常量元素主要有、、含量超过微量元素主要有、、、含量不超过小结能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

第十二单元课题2 化学元素与人体健康教学内容课题二化学元素与人体健康学习目标1、了解人体的元素组成。

2、了解一些元素对人体健康的重要作用。

3、简单了解一些对人体有害的元素。

重点了解某些元素对人体健康的重要作用难点正确认识微量元素对人体的作用教学设计一情境导入甲：我是钙元素，在人体中只含2%。

如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。

我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。

乙：我是碘元素。

老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。

若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。

我主要来源于海产品、加碘盐中。

你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。

丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。

你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。

二自主学习探究：＜一＞阅读课本P92～93及资料表12-1人体中含量较多的化学元素。

1、组成人体自身的元素约有多少种？2、人体中含量最多的非金属元素是哪一种？3、含量最多的金属元素是哪一种？4、人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？5、人体中K、Ca、Na这些常量元素有何作用？6、人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影响？7、你知道对人体有害的元素有哪些？＜二＞阅读课本Ｐ93～94及表12-2、课本Ｐ95的资料，填写下表。

元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径钙锌碘铁硒三合作探究1、Ｐ95的讨论。

2、你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。

四自主测试1．用元素符号填空。

(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。

(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血。

(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。

(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒。

课题2 化学元素与人体健康【教学目标】1、知识与技能：了解人体中常见元素对人体健康的重要作用；2、过程与方法通过老师讲述与学生平时生活中的交流获取化学元素与人体健康的知识，课堂上采用自主学习的方法获取知识。

3、情感态度与价值观通过学习提高自身的营养知识，接受科学的生活方式。

【重点难点】人体的主要元素及作用；化学元素与人体健康的关系【教学过程】阅读教材P97——100内容，思考下列问题：(1)在商场里常见的“补钙”“补铁”“补碘”，这里的“钙”“铁”“碘”指的是_______(元素，原子，分子，物质）(2)人体中有______种元素，含量较多的有_____种.(3)在人体中含量超过0.01%的元素称为______元素, 人体中含量较多的四种元素是_________________。

其余元素主要以______形式存在于水溶液中。

(4)在人体中含量在0.01%以下称为_____元素，常见的有____________________________。

(5)钙元素对人体有什么重要作用？怎样防止缺钙(6)钠、钾元素对人体有什么重要作用？(7)微量元素对人体有什么重要作用？怎样防止缺微量元素？【归纳】1.常见金属元素钙：①存在：99%存在于骨骼和牙齿中②作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。

③摄入量过低的影响：幼儿及青少年：佝偻病、发育不良，老年人：骨质疏松，易骨折。

摄入量过高的影响：⑴身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良⑵影响视力和心脏功能④影响人体吸收钙的因素：A.多晒太阳利于维生素D的合成，利于钙吸收B.年龄越大，肠钙吸收越少，女性比男性更加明显C. 运动可增加钙的吸收2.常量元素钠、钾和磷对人体的重要性①钠钾元素对维持人体内的水分和维持体液恒定的PH起重要作用，而这是人体维持生命活动的必要条件。

②钠元素过多的危害：钠过多有可能会导致水肿，造成高血压。

同时，钠过量会对人体中钾的吸收造成影响，也会加重肾脏的负担。

课题2 化学元素与人体健康一、教学目标1.了解人体的元素组成.2.了解某些元素对人体健康的重要作用。

3。

初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。

二、教学重点难点1。

无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

2。

无机盐的生理功能,即一些元素与人体健康的关系。

三、教学环节1。

导入新课贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答:1角钱3只。

4只行不？答：不卖。

2角钱卖一串（少的也有十多只）行吗?答:行。

这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。

本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响。

2。

探究新知活动一：观察与思考【屏幕投影】学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病?说（或猜）出疾病名称。

第一幅；第二幅；第三幅 .（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）【思考】你们知道引起这种疾病的原因吗?【引出课题】课题2 化学元素与人体健康【阅读教材】指导学生阅读教材内容,并思考如下问题：1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据?它们对人体有什么作用？交流【过渡】下面着重讨论钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟对人体健康的影响。

活动二：1、钙【阅读教材】引导学生阅读教材内容.并积极讨论：根据自己社会阅历谈谈你对钙元素的认识。

【交流汇报】学生将自己阅读的资料在班上进行交流展示。

2、钠和钾【讨论并交流】1、对照前表分组讨论锌、铁、硒、碘、氟对人体健康的重要影响。

2、你家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅?用什么锅较好？谈谈你选择的理由。

3、教材P100讨论题:人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？四、效果检测见教科书P100五、课堂小结本节课包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容,着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响(如钙、钠、钾），同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。