笋芽儿ppt课件

纤维素
维生素和矿物质
笋芽儿富含纤维素，有助于促进肠道蠕动 ，改善消化功能。
笋芽儿含有多种维生素和矿物质，如维生 素C、维生素E、钙、铁、锌等，对维持身 体健康起着重要作用。
笋芽儿对人体的益处
增强免疫力
笋芽儿中的维生素和矿 物质有助于增强免疫力
，提高身体抵抗力。
降低胆固醇
笋芽儿中的纤维素可以 降低胆固醇，预防心血
麻竹笋
麻竹笋生长在热带和亚热 带地区，其肉质较薄，口 感略带苦涩，但营养价值 也很高。
箭竹笋
箭竹笋生长在中国西南地 区的高山上，其肉质细嫩 、味道清香，是当地的特 色食材之一。
02
笋芽儿的营养价值
笋芽儿的营养成分
碳水化合物
蛋白质
笋芽儿含有丰富的碳水化合物，是身体主 要的能量来源之一。
笋芽儿含有一定量的蛋白质，对于维持身 体组织和器官的正常功能十分重要。
笋芽儿具有利尿消肿的作用，有 助于改善排尿不畅、水肿等症状
。Байду номын сангаас
增强免疫力
笋芽儿富含营养成分，有助于提 高免疫力，预防疾病。
05
笋芽儿的保存与运输
笋芽儿的保存方法
01
冷藏保存
将笋芽儿放置在温度较低的环境中，如冰箱冷藏室，以延缓其生长和变
质。冷藏保存适合短期保存，一般不超过一周。
02 03
冷冻保存
将笋芽儿清洗干净，切成适当大小，放入密封袋中，排除空气并密封， 然后放入冰箱冷冻室冷冻。冷冻保存可延长保存时间，但解冻后口感和 营养价值会有所损失。
选择品种
根据当地气候条件和市场需求 ，选择适合的笋芽儿品种。
种子处理
将种子浸泡在50℃温水中10分 钟，晾干后播种。

些什么呢?
你还知道哪些植物或动物的生长过程？和同学
们说一说。
你在成长的过程中得到了哪些人的关心和爱护?
•
1．天行健，君子以自强不息。 ——《周易》 译：作为君子，应该有坚强的意志，永不止息的奋斗精神，努力加强自我修养，完成并发展自己的学业或事业，能这样做才体现了天的意志，不辜负宇宙给予君子的职 责和才能。 2．勿以恶小而为之，勿以善小而不为。 ——《三国志》刘备语 译：对任何一件事，不要因为它是很小的、不显眼的坏事就去做；相反，对于一些微小的。却有益于别人的好事，不要因为它意义不大就不去做它。 3．见善如不及，见不善如探汤。 ——《论语》 译：见到好的人，生怕来不及向他学习，见到好的事，生怕迟了就做不了。看到了恶人、坏事，就像是接触到热得发烫的水一样，要立刻离开，避得远远的。 4．躬自厚而薄责于人，则远怨矣。 ——《论语》 译：干活抢重的，有过失主动承担主要责任是“躬自厚”，对别人多谅解多宽容，是“薄责于人”，这样的话，就不会互相怨恨。 5．君子成人之美，不成人之恶。小人反是。 ——《论语》 译：君子总是从善良的或有利于他人的愿望出发，全心全意促使别人实现良好的意愿和正当的要求，不会用冷酷的眼光看世界。或是唯恐天下不乱，不会在别人有失败、 错误或痛苦时推波助澜。小人却相反，总是“成人之恶，不成人之美”。 6．见贤思齐焉，见不贤而内自省也。 ——《论语》 译：见到有人在某一方面有超过自己的长处和优点，就虚心请教，认真学习，想办法赶上他，和他达到同一水平；见有人存在某种缺点或不足，就要冷静反省，看自己 是不是也有他那样的缺点或不足。 7．己所不欲，勿施于人。 ——《论语》 译：自己不想要的（痛苦、灾难、祸事……），就不要把它强加到别人身上去。 8．当仁，不让于师。 ——《论语》 译：遇到应该做的好事，不能犹豫不决，即使老师在一旁，也应该抢着去做。后发展为成语“当仁不让”。 9．君子欲讷于言而敏于行。 ——《论语》 译：君子不会夸夸其谈，做起事来却敏捷灵巧。 10．二人同心，其利断金；同心之言，其臭如兰。 ——《周易》 译：同心协力的人，他们的力量足以把坚硬的金属弄断；同心同德的人发表一致的意见，说服力强，人们就像嗅到芬芳的兰花香味，容易接受。 11．君子藏器于身，待时而动。 ——《周易》 译：君子就算有卓越的才能超群的技艺，也不会到处炫耀、卖弄。而是在必要的时刻把才能或技艺施展出来。 12．满招损，谦受益。 ——《尚书》 译：自满于已获得的成绩，将会招来损失和灾害；谦逊并时时感到了自己的不足，就能因此而得益。 13．人不知而不愠，不亦君子乎？ ——《论语》 译：如果我有了某些成就，别人并不理解，可我决不会感到气愤、委屈。这不也是一种君子风度的表现吗？知缘斋主人 14．言必信 ，行必果。 ——《论语》 译：说了的话，一定要守信用；确定了要干的事，就一定要坚决果敢地干下去。 15．毋意，毋必，毋固，毋我。 ——《论语》 译：讲事实，不凭空猜测；遇事不专断，不任性，可行则行；行事要灵活，不死板；凡事不以“我”为中心，不自以为是，与周围的人群策群力，共同完成任务。 16．三人行，必有我师焉，择其善者而从之，其不善者而改之。——《论语》 译：三个人在一起，其中必有某人在某方面是值得我学习的，那他就可当我的老师。我选取他的优点来学习，对他的缺点和不足，我会引以为戒，有则改之。 17．君子求诸己，小人求诸人。 ——《论语》 译：君子总是责备自己，从自身找缺点，找问题。小人常常把目光射向别人，找别人的缺点和不足。 18．君子坦荡荡，小人长戚戚。 ——《论语》 译：君子心胸开朗，思想上坦率洁净，外貌动作也显得十分舒畅安定。小人心里欲念太多，心理负担很重，就常忧虑、担心，外貌、动作也显得忐忑不安，常是坐不定， 站不稳的样子。

桃花笑红了脸
柳树摇着绿色的长辫子
小燕子叽叽喳喳地叫着
笋芽儿睁开眼睛一
看，啊，多么明亮、多
么美丽的世界呀！
（ ），（ ），
（
）……
笋芽儿脱下一件件衣 服，长成了一株健壮的竹 子。她站在山冈上，自豪 地喊着：“我长大啦！”
我想说 （１）（ ）对笋芽儿说── （2） 笋芽儿对（ ）说── （3）我想对笋芽儿说──
啊，多么明亮、多 么美丽的世界呀！桃花 笑红了脸，柳树摇着绿 色的长辫子，小燕子叽 叽喳喳地叫着 ……
笋芽儿看看这儿， 看看那儿，怎么也看不够。 她高兴地说:“多美好的春 光啊！我要快快长大！”
笋芽儿终于钻出了地面。她 睁开眼睛一看，啊，多么明亮、 多么美丽的世界呀！桃花笑红了 脸，柳树摇着绿色的长辫子，小 燕子叽叽喳喳地叫着 ……笋芽 儿看看这儿，看看那儿，怎么也 看不够。她高兴地说:“多美好的 春光啊！我要快快长大！”
呀? ”
轰隆隆！轰隆隆！雷 公公把藏了好久的打鼓重 重地敲了起来。他用粗重 的嗓音呼唤着笋芽儿。
？
笋芽儿扭动着身子， 一个劲儿地向上钻。 钻
妈妈见了，忙给笋 芽儿穿上一件又一件衣 服，还不停地唠叨： “千万别着凉！”
笋芽儿终于钻出了地面。她睁 开眼睛一看，啊，多么明亮、多么 美丽的世界呀！桃花笑红了脸，柳 树摇着绿色的长辫子，小燕子叽叽 喳喳地叫着 ……笋芽儿看看这儿， 看看那看儿看，怎么也看不够。她高兴 地说:“多说美好的春光啊！我要快快 长大！”
4 笋芽儿 配音朗读
冈世 界
轰笋 芽
喊呼 唤
Байду номын сангаас
笋芽儿
笋芽儿 呼唤 揉眼睛 漆黑 轰隆隆 扭动 向上钻 唠叨 长辫子 爱抚 滋润 山冈 自豪

（
）……
3 笋芽儿
笋芽儿终于钻出了地面。她睁 开眼睛一看，啊，多么明亮、多么 美丽的世界呀！桃花笑红了脸，柳 树摇着绿色的长辫子，小燕子叽叽 喳喳地叫着 ……笋芽儿看看这儿， 看看那儿，怎么也看不够。她高兴 地说:“多美好的春光啊！我要快快 长大！”
笋芽儿脱下一件件衣
服，长成了一株健壮的竹 子。她站在山冈上，自豪 地喊着：“我长大啦！”
笋芽儿脱下一件件衣
服，长成了一株健壮的竹 子。她站在山冈上，自豪 地喊着：“我长大啦！”
谢谢！
轰隆隆！轰隆隆！雷公公 把藏了好久的大鼓重重地敲了 起来。他用粗重的嗓音呼唤着 笋芽儿。
沙沙沙，沙沙沙。春雨姑娘在
绿色的叶丛中弹奏着乐曲，低声呼
唤着沉睡的笋芽儿：“笋芽儿，醒
醒啊，春天来啦！”
轰隆隆！轰隆隆！雷公公把藏
了好久的大鼓重重地敲了起来。他
用粗重的嗓音呼唤着笋芽儿：
“
。”
笋芽儿扭动着身子，一个 劲儿地向上钻。
仍然 漆黑 嗓音 向上钻 终于 世界 长辫子 看不够 爱抚 山冈 自豪地喊着
山冈
仍然 漆黑 嗓音 向上钻 终于 世界 长辫子 看不够 爱抚 山冈 自豪地喊着
呼唤 滋润 唠叨
扭动 弹奏 敲鼓 撒娇 伸了伸 揉了揉 ( ) 了（ ）
沙沙沙 轰隆隆 叽叽喳喳
沙沙沙，沙沙沙。春雨姑 娘在绿色的叶丛中弹奏着乐曲， 低声呼唤着沉睡的笋芽儿： “笋芽儿，醒醒啊，春天来 啦！”
笋芽儿终于钻出了地面。她睁
开眼睛一看，啊，多么明亮、多 么美丽的世界呀！桃花笑红了脸， 柳树摇着绿色的长辫子，小燕子 叽叽喳喳地叫着 ……笋芽儿看看 这儿，看看那儿，怎么也看不够。 她高兴地说:“多美好的春光啊！我 要快快长大！”

注意事项与禁忌提示
选购新鲜笋芽儿
购买时应选择新鲜、无腐烂变质的笋芽儿，以确保食用安全。
适量食用
虽然笋芽儿营养丰富，但也要适量食用，避免过量摄入导致不适。
禁忌人群
对笋芽儿过敏者应谨慎食用；同时，由于笋芽儿性寒，脾胃虚寒者 也应少食或不食。
04
笋芽儿栽培技术与管理
Chapter
栽培技术要点
深松土壤，施足基肥，为笋芽儿 生长提供良好的土壤环境。
笋芽儿炖鸡
将鸡肉与笋芽儿、香菇等食材一起炖制，营养丰富，味道 鲜美。
凉拌笋芽儿
将笋芽儿洗净后凉拌，清爽可口，适合夏季食用。
创新菜品开发思路
笋芽儿鱼卷
将鱼肉片成薄片，卷入笋芽儿、胡萝卜等蔬菜，蒸熟后淋上酱汁， 口感鲜美，造型美观。
笋芽儿虾球
将虾仁剁成泥，裹在笋芽儿外面，炸至金黄色，口感外酥里嫩，味 道鲜美。
具有鲜嫩、味美、营养丰富等特点， 是春季时节的美味佳肴。
笋芽儿生长环境及条件
生长环境
笋芽儿生长在温暖湿润的气候环境中，一般分布于山区、丘陵 地带。
生长条件
需要充足的阳光、水分和土壤养分，同时要求土壤疏松、排水 良好。
笋芽儿在植物界地位
竹类植物重要组成部分
笋芽儿作为竹类植物的新生部分，对于竹子的生长和繁衍具有重要意义。
01 02 03 04
加工前处理
清洗、去壳、分级，为下一步加 工做好准备。
包装储存
选用适宜的包装材料，标明产品 名称、生产日期等信息，储存在 阴凉、通风、干燥处。
市场前景展望
消费需求增加
随着人们对健康饮食的重视，笋 芽儿作为一种绿色、健康、营养 的蔬菜，其消费需求不断增加。
种植规模扩大

2.自己读读，动笔画画，小组合作， 讨论交流。
笋芽儿终于钻出了地面。 她睁开眼睛一看，啊，多么 明亮，多么美丽的世界呀！ 桃花笑红了脸，柳树摇着 笋芽儿看看 绿色的长辫子，小燕子叽叽 这儿，又看看那儿，怎么也 喳喳地叫着…… 看不够。她高兴地说：“多 美好的春光啊！我要快快长 大！”
笋芽儿终于钻出了地面。 她睁开眼睛一看，啊，多么 明亮，多么美丽的世界呀！ 桃花笑红了脸，柳树摇着 笋芽儿看看这 绿色的长辫子，小燕子叽叽喳 儿，看看那儿，怎ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ也看不 喳地叫着 …… 够。她高兴地说：“多美好 的春光啊！我要快快长大！”
些什么呢?
笋芽儿对
说：“
。”
你还知道哪些植物或动物的生长过程？和同学
们说一说。
你在成长的过程中得到了哪些人的关心和爱护?
摘抄本
摘抄课文中描写美好 春光的句子。
胸有成竹 青梅竹马 茂林修竹 势如破竹
sǔn
笋 芽 儿
sǔ n
huà n
ró u
qī bià n
笋 hōng
唤
niǔ
揉 漆
zuān lāo
轰
fǔ
扭
zī
钻
rù n
唠 辫
o gāng há
抚
滋 润
冈 豪
笋 唤 揉 漆 轰 扭 钻 唠 辫
抚 滋 润 冈 豪
呼唤
漆黑
钻出
唠叨
爱抚 滋润 揉眼睛 扭动
笋芽儿终于钻出了地面。
笋芽儿在向上钻的过程中， 会遇到哪些困难，它又是怎 么做的呢？
泥土把笋芽儿的背压弯了，但笋芽儿仍—— 石头把笋芽儿的头顶痛了，但笋芽儿仍—— 树根、草根把她缠疼了，但笋芽儿仍——
笋芽儿终于钻 出了地面。

教学内容
重点介绍笋芽儿的生长发 育过程、生长环境要求、 病虫害防治等方面的知识 。
教学方法
采用讲授、实验、案例分 析等多种教学方法，引导 学生主动参与学习和实践 。
02
基础知识讲解
笋芽儿的生长过程
播种与萌芽
选择优良品种，适时播种 ，保持适宜温度和湿度， 等待笋芽儿萌发。
生长与发育
在光照、水分和养分充足 的条件下，笋芽儿逐渐生 长，形成健壮的植株。
加工方式
可加工成腌制笋、干制笋、罐头笋等 多种产品，满足不同消费者需求。
用途
笋芽儿及其加工品可用于烹饪各种美 食，如炒菜、炖汤、凉拌等，味道鲜 美，营养丰富。
笋芽儿产品的市场前景
01
市场需求
随着人们对健康饮食的重视，笋芽儿等绿色有机食品受到越来越多消费
者的青睐。
02
市场前景
预计未来几年内，笋芽儿产品的市场需求将持续增长，同时加工品市场
成熟与收获
经过一段时间的生长发育 ，笋芽儿成熟，可进行收 获和加工。
笋芽儿的形态特征
01
02
03
04
根
笋芽儿的根系发达，有助于吸 收土壤中的水分和养分。
茎
笋芽儿的茎直立，表面光滑， 颜色因品种而异。
叶
叶片呈绿色或紫色，形状因品 种而异，具有光合作用的功能
。
花
部分笋芽儿品种会开花，花朵 小而密集，具有一定的观赏价
坚持“预防为主，综合防治”的原则，定 期巡查田间病虫害发生情况，一旦发现及 时采取相应措施进行防治。
04
收获与加工利用
笋芽儿的收获时机与方法
收获时机
笋芽儿在春季3-5月份为最佳收获 期，此时笋体鲜嫩，口感最佳。

3
笋芽儿往出钻的时候受到了阻碍 。 竹妈妈指导它寻找出路 。 笋芽儿终于出来看到了外面的世界 。
课文理解
这篇课文讲述了笋芽儿在春雨 姑娘和雷公公的召唤下，从地下历 经艰难钻出来的过程。表扬了笋芽 儿勇敢坚强的精神品质，值得我们 学习。
口语表达
你喜欢课文中的笋芽儿吗？ 它有什么性格值得我们学习？
趣味课堂
在老师的指导下，将笋芽 儿从地底下钻出来的过程演一 演。
分别分派同学饰演春天姑 娘、雷公公和竹妈妈、笋芽儿， 看谁演得最棒！
课外实践
课外，在爸爸妈妈的陪 伴下，观察春天里竹笋儿新 生的模样，体会它顽强的生 命力。
再见！
笋芽儿
词语课堂

tán
弹琴 弹奏
suō
缩着 缩小
hōng
轰隆隆 轰炸
léi
雷声 雷鸣
qiāo
敲门 敲击
gǔ
鼓声 打鼓
课文脉络
1
春雨姑娘呼喊笋芽儿醒来。
竹妈妈说外面的风雨很大。 笋芽儿惧怕外面的风雨。
2
雷公公呼唤笋芽儿出来 。 笋芽儿内心好奇想要出去。
竹妈妈鼓励它出去看看。

教师点评及建议
知识掌握程度评价
学生对课程内容的掌握程度较高，能够准确理解 和运用相关知识点，但在某些细节方面还需进一 步加深理解。
实践能力与创新能力评价
学生在实践活动中表现出较强的实践能力和一定 的创新能力，但在实验设计和数据分析方面还需 加强训练和指导。
学习态度与参与度评价
学生的学习态度积极，参与度高，能够主动思考 和解决问题，展现出良好的学习品质。
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这是一篇描写春天竹笋生长的儿 童文学作品，语言生动、形象， 有助于激发学生对大自然的热爱 之情。
实践活动设计与实施
竹笋采摘体验
组织学生前往竹林进行竹笋采摘 活动，让他们亲身感受竹笋的生 长环境和采摘过程，加深对竹笋
的认识和了解。
笋芽儿手工制作
引导学生利用废旧材料制作笋芽 儿手工艺品，培养他们的动手能 力和创造力，同时加深对笋芽儿
形象和寓意的理解。
文学创作与分享
鼓励学生以笋芽儿为主题进行文 学创作，可以是诗歌、散文、故 事等形式，完成后在班级内分享 交流，提高学生的文学素养和表
达能力。
06
课程总结与回顾
关键知识点总结
3
其他植物
作为竞争者和合作者，衬托出笋芽儿的独特性和 成长的不易。
语言风格及修辞手法
80%
生动形象的描绘
运用细腻的笔触描绘春天的景象 和笋芽儿的成长过程，使读者仿 佛置身其中。
100%
拟人和比喻手法的运用
将自然元素和其他植物赋予人的 情感和形象，使文本更具感染力 和可读性。