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国际美食节策划方案一、背景与目的随着全球化的进程，人们对不同文化的美食越来越感兴趣。
为了促进国际间的文化交流和加强美食领域的交流合作，我们计划举办一场国际美食节。
这个活动旨在通过展示各国特色美食，丰富人们的饮食文化，推动交流与合作，增进各国人民的友谊。
本文将重点介绍国际美食节的策划方案。
二、时间与地点选择1.时间选择：国际美食节计划于每年的五月下旬举办，此时正值春季末期，天气适宜开展户外活动，也是人们愿意外出的时机。
2.地点选择：考虑到美食节需要大量场地进行举办，我们建议选择一个位于市中心且交通便利的公园或展览中心作为举办地点。
同时，选取一个绿树成荫的场地，使人们在品尝美食的同时也能享受自然的美景。
三、活动形式与内容1.国际美食展览：在展览中心的不同展厅设立不同国家的美食展台，让各国特色美食得以展示。
每个展台都配备专业厨师进行现场烹饪和展示，向参观者介绍各国菜肴的制作方法和文化背景。
2.美食摊位：在公园内设置美食摊位，供各国餐饮企业和个人自由参与。
参与者可以将自己国家的美食风味带到现场，和其他参展商一起分享和交流。
这样不仅能增加活动的多样性，也能促进餐饮企业之间的合作。
3.美食比赛：在活动期间举行美食比赛，邀请专业厨师和烹饪爱好者参与。
比赛可以分为各个国家的特色菜肴比赛和创新菜肴比赛等多个类别，通过评委的评分，评选出最佳美食奖项。
4.文化表演：除了美食展示，我们还计划邀请各国文化表演团队，进行传统舞蹈、音乐演奏等表演节目。
这样可以在让人们品尝美食的同时，了解不同国家的文化艺术。
5.讲座与论坛：安排专业人士和学者进行美食文化讲座和论坛，探讨美食与文化的关系，推动美食文化的研究与交流。
四、宣传与推广1.线上宣传：通过社交媒体、官方网站和手机应用程序等渠道发布美食节的相关活动信息。
可以发布节目预告、嘉宾介绍和菜品推荐等内容，吸引更多参观者。
2.线下宣传：在市内主要交通枢纽、商场等公共场所设置海报和宣传展板，向市民展示美食节的吸引力和活动细节。
国际美食节策划书尊敬的XXXXX，为了打造一个精彩而受欢迎的国际美食节，我们特别编写了以下策划书，详细介绍了我们的活动理念、目标和具体策划方案。
希望您能喜欢并提供宝贵的意见。
1. 活动背景国际美食节是一个旨在推广各国美食文化、促进文化交流的国际盛会。
作为一个多元文化的社会，我们应该珍视和传承各国的饮食文化，并通过这个节日向世界展示我们的烹饪技艺、食材多样性以及对不同文化背景的尊重。
2. 活动主题“美食之旅，文化相逢”是我们国际美食节的主题。
我们希望通过美食的味道和文化的交融来增进不同国家和地区之间的了解和友谊。
3. 活动时间和地点时间：2022年6月1日至6月7日地点：XXXXX市中心的XXXXX广场4. 活动目标a) 吸引来自世界各地的游客，提升本地旅游业发展；b) 推广本地餐饮业，增加餐饮市场的竞争力；c) 推广国际间的文化交流，加强各国之间的友好关系。
5. 活动内容和策划方案a) 美食展示与品尝：我们将邀请不同国家和地区的餐饮企业和厨师，搭建展示台并提供小吃摊位，展示各式各样的传统美食。
游客可以品尝到来自世界各地的风味美食，体验异国风情。
b) 美食文化讲座：邀请专业人士就不同国家的饮食文化、烹饪技巧进行专题讲座，并开展互动交流活动，让参与者更深入地了解不同国家的美食文化。
c) 美食比赛：举办本地和国际的美食比赛，吸引更多的人参与到活动中来。
比赛的主题可以包括传统菜品创新与演绎、烹饪技巧挑战等。
这不仅能激发人们的烹饪和创新潜力，还能增加节日的趣味性。
d) 文化表演活动：为了丰富节日的内容，我们还将安排现场音乐会、舞蹈演出、传统手工艺展示等活动。
通过这些演出，我们将向游客展示各国的文化特色和精髓。
6. 资金预算和经费筹措为了顺利开展国际美食节，我们需要募集一定的经费。
我们计划通过寻找赞助商、游客门票等途径筹措资金。
具体的经费筹措计划将在后续详细规划中列出。
7. 宣传推广为了让更多人了解并参与到国际美食节中来，我们将采取多种宣传推广措施，如：a) 利用社交媒体平台发布活动信息和互动环节，吸引目标受众；b) 制作宣传海报、宣传册等宣传材料，通过线下分发和张贴宣传；c) 邀请本地媒体进行报道，增加活动的曝光度；d) 与旅游机构、休闲娱乐场所合作，共同宣传。
东南亚美食节活动方案东南亚美食节活动方案为有力保证事情或工作开展的水平质量，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。
那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编收集整理的东南亚美食节活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
东南亚美食节活动方案1一、活动目的:为了丰富孩子们的校园生活，培养孩子们的分享意识及团结协作和自我服务的能力，我班决定举行班级美食分享活动，让孩子们在活动中体验生活、感受生活，感恩家长和老师无私的爱，感恩同学朋友们的纯真友情，在和谐的`氛围中收获快乐，学会感恩，学会分享。
二、活动主题：唯美食与爱不可辜负三、活动时间：20xx年12月16日活动开始：下午3：30活动结束：下午5：00打扫卫生：下午5:05四、活动流程：1、主持人开场。
2、老师宣布美食分享活动开始。
3、各组简单介绍自己组的美食。
4、孩子们尽情享受自带的美食。
5、过程中穿插游戏、拉歌活动来助兴。
6、过程中穿插背诵国学经典篇目。
7、活动结束。
五、活动要求：1、以小组为单位，在教室内开展美食分享会，菜品要丰富，各组应提前商量，每个孩子带一个或两个自己最喜欢的菜（成品），不要太多。
2、所准备菜品的卫生由每个家长负责，必须保证干净、卫生，要求孩子参与菜品的制作过程，帮助爸爸妈妈，制作过程家长可以适量拍照片，以备后用，尽可能精致。
3、聚餐结束后，同学们自己互相帮助清理卫生，体现合作参与的精神。
4、各小组组员必须服从家长和小组长的管理。
各小组有两名组长和一名家长服务人员。
5、聚餐结束后，小组分享自己今天的感受，晚上写出日记一篇。
6、负责拍照的家长抓住孩子们精彩的瞬间。
7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家长准备。
8、家长委员会的家长参与活动，负责活动前的准备工作以及活动过程中孩子们的用餐安全。
每小组配备一名家长。
9、活动结束后，值日家长做好卫生打扫工作。
希望通过此次班级活动的开展，在班级里形成倡导和谐美食、健康生活、弘扬美食文化的良好氛围，开展文明就餐、文明服务，让孩子养成爱护就餐环境、节约粮食的好习惯，激发学生的创新意识及培养自主动手实践能力。
厦门东方桃源酒店XIAMEN ORIENTAL TAOYUAN HOTEL内部文件Interoffice Correspondence MEMO-F&B-2013-013致送 To: 叶勇健先生/总经理发出 From: 陈道程先生/餐饮部经理主题：Subject: 关于餐饮部东南亚美食节活动方案日期 Date: 2013年4月26日抄送 CC: 相关部门东南亚美食节活动方案华特尔西餐厅汇聚东南亚各国美食精粹，为您精心料理来自马来西亚、泰国、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、越南等东南亚国家风味美食的自助晚餐，期待您的光临。
具体方案如下：一、活动目的：⑴通过这次活动，进一步宣传华特尔，扩大知名度；⑵营造华特尔自己的饮食文化，拉动酒店的餐饮消费；⑶进一步挖掘潜在客户，增加客源。
二、活动主题活：味觉畅游东南亚！三、活动时间与地点： 2013年5月15日--6月15日（晚餐）、华特尔西餐厅四、活动价格：成人价格为118元/位，儿童为半价；（1米3以下为儿童价）五、场景布置1、在酒店LED大屏幕（两处）上做东南亚美食节优惠活动的宣传。
2、在酒店大堂和餐厅门口显著位置设立广告宣传架。
3、在餐厅明档出上方挂上印有东南亚美食节活动宣传的指示牌。
4、诚邀厦门卫视专业摄影团队前来餐厅采照录像进行宣传。
六、活动内容：1、餐厅服务人员的服装更换成符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求;2、每日推出三到五款东南亚特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，以便更好的被消费者接受；3、在就餐环境的气氛营造上，基于华特尔餐厅的特有布局，可在适当的针对餐厅氛围和桌面进行布置；消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
4、以上活动不与酒店和餐厅其他优惠活动同时享用，其他具体未涉及问题，依照酒店规章制度处理。
七、活动推广费用估算：1、餐厅口布：250条×4.5元/条=11252、KT宣传板：1套×200元=200元3、X展架： 2套×100元=200元共计：1525 元请阁下参阅，并提出意见！拟稿部门：审批：陈道程先生/餐饮部经理叶勇健先生/总经理。
餐厅东南亚美食节活动方案活动背景随着人们对异域美食的兴趣不断增加，餐厅希望通过举办东南亚美食节活动，为顾客提供更多选择，丰富餐饮文化体验，提升品牌知名度和影响力。
活动目标1.吸引更多顾客前来品尝东南亚美食。
2.提升餐厅在当地餐饮市场的竞争力。
3.塑造餐厅的特色形象，建立品牌认知度。
活动内容1. 主题推广•设计具有东南亚特色的宣传海报和折页，放置在餐厅周边地区和网络平台进行广告推广。
•制作推广视频，展示制作过程和原料来源，吸引更多人了解并参与活动。
2. 菜品展示•精心策划东南亚特色菜品展示，提供包括泰国、越南、印度尼西亚等国家的经典美食。
•安排专业厨师现场制作演示，让顾客亲身感受东南亚烹饪的魅力。
3. 美食品鉴•开展美食品鉴活动，邀请美食博主和美食爱好者共同品尝评价菜品，增加互动性和话题性。
•设置评选奖项，鼓励顾客留下独特的评价和建议，提升菜品口碑和服务品质。
4. 文化体验•安排东南亚音乐和舞蹈表演，营造浓厚的异国风情氛围。
•设立手工艺品展示区，展示东南亚文化艺术品，增加活动的文化内涵和趣味性。
活动推广•制定线上线下推广方案，结合社交媒体、微信公众号、小程序等平台，扩大活动影响力和曝光度。
•与本地媒体合作，发布新闻稿和活动报道，吸引更多人关注和参与。
活动实施•确定活动时间和地点，提前筹备活动所需物资和人力资源。
•精心安排活动流程，保证活动顺利进行并确保安全性和卫生条件。
•活动结束后，进行总结评估，收集反馈意见和建议，为后续活动提供参考和改进。
总结通过举办东南亚美食节活动，餐厅将为顾客带来一次别具特色的美食体验，增强与顾客的互动和沟通，同时提升品牌形象和市场影响力。
希望活动能够取得圆满成功，为餐厅的发展注入新的活力和动力。
南宁东南亚国际旅游美⾷节总体活动⽅案南宁东南亚国际旅游美⾷节总体活动⽅案 ⼀、前⾔ 绿城南宁是⼴西壮族⾃治区的⾸府城市和⼴西政治、经济、⽂化的交流中⼼；背靠⼤西南，⾯向东南亚；座拥青⼭绿意之伟岸，环绕邕江碧⽔之柔美，⼭青⽔秀，环境怡⼈，令各地旅⼈游客流连忘返。
随着国内国际政治、经济、⽂化的不断交流和发展进步，南宁作为区域性国际中⼼城市的地位和作⽤⽇益显著并初具规模。
经过多年的精⼼运营，⼀年⼀度的南宁·东南亚国际旅游美⾷节已经成为⼀个国际性美⾷盛会和知名品牌，深得社会各界的⽀持与好评。
今秋⼗⽉，20xx南宁·东南亚国际旅游美⾷节将在南宁市青秀⼭东南亚美⾷城隆重举⾏。
与前六届相⽐，今年的美⾷节与第⼗七届中国厨师节同期举办，活动规模将更宏伟壮观，活动内容将更丰富多彩，活动影响将更⼴泛深远。
⼆、活动概述 1、活动⽬的 20xx南宁·东南亚国际旅游美⾷节以打造南宁“美⾷天堂”的城市品牌为⽬的，培育系列南宁“邕菜”、⼴西“桂菜”；通过与国内国际餐饮业各界的合作交流，促进南宁餐饮业实现跨越式发展；推动⾏业整体技术进步和经营服务⽔平提⾼，丰富市民美⾷⽂化活动，促进餐饮⽂化创新，确⽴并提⾼南宁乃⾄整个⼴西餐饮⾏业的认知度和影响⼒。
2、活动时间 20xx年10⽉19⽇～31⽇。
3、活动地点 （1）主会场：南宁市青秀⼭东南亚美⾷城。
（2）分会场：（待定）。
4、活动主题 打造南宁“美⾷天堂”，促进餐饮⾏业进步发展，增强地⽅美⾷⽂化建设，增进中国-东南亚美⾷⽂化交流。
5、推⼴主题 南宁美⾷天堂，荟萃天下美⾷ 6、活动宣传语 20xx，相聚在南宁美⾷天堂 相聚在南宁青秀⼭东南亚美⾷城 品尝天下美味 享受和美⼈⽣ 这是⼀场倾城期待的美⾷盛宴 7、组织机构 主办单位：南宁市⼈民政府 南宁市商务局 南宁市旅游局 承办单位：南宁澳特西玛置业有限公司 协办单位：南宁市政府各职能部门 ⼴西烹饪餐饮⾏业协会 南宁餐饮⾏业协会 冠名单位及赞助商 媒体⽀持：⼴西区内外各地电视台、报纸、⽹络、专业杂志等。
一、活动背景随着全球化的推进，各国文化交流日益频繁，美食作为文化的重要组成部分，也逐渐成为人们关注的焦点。
为了弘扬我国饮食文化，促进国际间的美食交流，提高我国美食在国际上的知名度，特举办国际美食节。
二、活动主题“美食无界，共享天下”三、活动时间为期一个月，具体时间为xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。
四、活动地点选择具有较高知名度和人气的城市，设立主会场，并在周边区域设立分会场。
五、活动组织机构1. 主办单位：市文化旅游局、市商务局2. 承办单位：市餐饮协会、市烹饪协会3. 协办单位：各餐饮企业、酒店、美食街等六、活动内容1. 美食展览（1）邀请国内外知名餐饮企业、美食街等参展，展示各国特色美食。
（2）设立美食文化展区，展示各国美食文化、烹饪技艺等。
2. 美食比赛（1）举办各类美食比赛，如烹饪比赛、面点制作比赛、创意美食比赛等。
（2）邀请国内外知名厨师、评委进行评选，颁发奖项。
3. 美食讲座与体验（1）邀请国内外知名美食专家、厨师进行讲座，分享美食文化、烹饪技巧等。
（2）组织美食体验活动，让参与者亲手制作美食，感受美食制作的乐趣。
4. 美食街活动（1）在主会场周边设立美食街，邀请各类美食摊位参展。
（2）举办美食节开幕式、闭幕式等仪式，营造浓厚氛围。
5. 互动活动（1）开展美食摄影、美食征文等活动，激发参与者参与热情。
（2）设立美食知识问答、美食达人评选等互动环节，增加趣味性。
七、活动宣传1. 制作宣传海报、宣传册等，发放至各大商场、社区、学校等。
2. 利用网络、电视、报纸等媒体进行宣传。
3. 邀请网红、美食达人等参与活动，扩大活动影响力。
4. 在活动期间，开展线上线下互动活动，提高参与度。
八、活动保障1. 保障食品安全，对参展商进行严格审查。
2. 保障活动现场秩序，设立安保人员，确保活动顺利进行。
3. 保障活动期间交通畅通，提前规划交通路线。
4. 保障活动现场环境卫生，设立垃圾桶、清洁人员等。
美食节国际美食展示美食比赛和品尝活动的活动方案美食节国际美食展示、美食比赛和品尝活动的活动方案活动简介：美食节是一个展示各国美食文化的盛会，旨在促进跨文化交流和推广各国独特的美食特色。
本次美食节将举办一系列活动，包括美食展示、美食比赛和品尝活动，为观众带来丰富多样的美食体验。
活动时间：美食节将于2022年X月X日至X月X日举行，为期三天。
活动地点：美食节将在市中心的某公园举办，该公园交通便利，拥有足够的活动场地和设施。
一、美食展示1. 参展国家/地区：我们邀请全球各国及地区的美食爱好者和专业厨师参展，展示他们的传统美食和创新菜肴。
从亚洲的中国、日本、泰国，到欧洲的法国、意大利，再到非洲和美洲的国家，观众将有机会尽情品尝来自全球的美味佳肴。
2. 展位设置：每个国家/地区将有一个专门的展位，展位上将陈列当地的特色食材、烹饪工具以及传统烹饪方法。
参展国家/地区的厨师将现场制作美食，向观众展示独特的烹饪技巧。
3. 互动环节：为了增加观众的参与感，我们将设置互动环节，观众可以亲自动手制作某些特色小吃或学习传统烹饪技巧，亲身体验烹饪的乐趣。
二、美食比赛1. 比赛项目：在美食节期间，我们将举行多个美食比赛项目，涵盖烹饪技巧、创意菜肴和味觉评判等方面。
比赛内容将包括传统菜系、创新菜肴和美食摄影等，旨在展示不同文化间的烹饪艺术和创意。
2. 参赛选手：参赛选手可以来自各国专业的厨师、烹饪学院的学生以及业余的美食爱好者，他们将在比赛中展示他们的烹饪才华和创意。
3. 评审标准：比赛将由资深的厨师和美食评论家组成评审团，根据烹饪难度、创意度和口感等因素进行评判。
评审结果将公正、公开地宣布，以保证比赛的公正性和权威性。
三、美食品尝活动1. 主题晚宴：在美食节的最后一天，我们将组织一场主题晚宴，邀请各国的厨师精选他们最拿手的菜肴，供观众品尝。
观众将在欢乐的氛围中，享受美食的盛宴。
2. 美食街区：美食节现场将设置美食街区，各国小吃摊位云集，观众可以品尝各种美食，从街头小吃到特色菜品应有尽有。
东南亚美食节活动方案活动概述东南亚美食节是一个旨在推广东南亚地区多元化美食文化的活动。
通过丰富多样的美食展示、烹饪比赛和文化交流活动，我们将为参与者带来一个全面了解东南亚美食的机会。
活动目标•推广东南亚美食文化•促进东南亚国家和中国的文化交流•打造一个互动性强、参与度高的美食节活动活动时间和地点•时间：2022年4月1日至4月15日•地点：中国XX城市国际展览中心活动内容1. 东南亚美食展示区在美食展示区，我们将设立多个展示摊位，展示来自东南亚各国的传统美食。
参与者将有机会尝试正宗的泰国绿咖喱、印度尖椒炒饭、越南春卷等美食。
专业厨师将现场烹饪，并分享烹饪技巧和食材选择。
2. 美食文化讲座我们将邀请东南亚美食专家和学者进行讲座，介绍东南亚各国的饮食文化和习俗。
参与者将了解到东南亚各国美食的历史背景、烹饪方法和食材特色。
3. 烹饪比赛为了鼓励参与者的积极参与和创造力，我们将举办烹饪比赛。
参赛者将有机会展示自己的烹饪才华，制作出美味的东南亚美食。
专业评委将根据味道、创意和外观等方面评选出最佳厨师奖项。
4. 文化表演我们将邀请东南亚各国的文化团队进行表演，包括舞蹈、音乐和传统演出。
参与者将欣赏到真实的东南亚文化艺术，加深对东南亚国家的了解。
5. 手工艺品市集除了美食之外，我们还将设立手工艺品市集，展示东南亚各国的传统手工艺品。
参与者将有机会购买手工艺品、纪念品和特色商品。
门票和参与方式为了让更多人参与活动，门票的价格将设定为合理的价格。
同时，我们也将通过社交媒体和本地电视台进行宣传，提高活动的知名度和吸引力。
参与活动的方式非常简单，参与者只需购买门票，然后来到活动现场，可以自由参观美食展示区、参加讲座和观看文化表演。
烹饪比赛需要提前报名，参与者需要事先准备好所需食材和装备。
活动效益通过举办东南亚美食节活动，我们希望达到以下效益：•推广东南亚美食文化，增加人们对东南亚国家的兴趣和了解。
•加强中国与东南亚国家的文化交流和合作。
东南亚国际美食节总体策划方案This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020南宁东南亚国际美食节总体策划方案目录第一部分活动概述1.1活动背景 --------------------------------------------5 1.2活动目的 --------------------------------------------5第二部分活动要素2.1活动名称 --------------------------------------------7 2.2活动时间地点 ----------------------------------------7活动主要规模 ---------------------------------------7活动主办单位 ----------------------------------------7活动承办单位 ----------------------------------------7活动媒体支持单位 ------------------------------------8第三部分活动主题3.1活动主题 --------------------------------------------9 3.2主题阐述 --------------------------------------------9 3.3宣传口号 -------------------------------------------10第四部分活动主要亮点世界纪录 ------------------------------------------11国际盛会--------------------------------------------11民族特色--------------------------------------------11节庆盛典--------------------------------------------11全民参与--------------------------------------------11长效推广--------------------------------------------11第五部分活动主要内容活动场地规划------------------------------------------12 2010南宁·东南亚国际旅游美食节主要活动一览表----------13开幕式活动-------------------------------------------13 (一) 2010南宁·东南亚国际旅游美食节开幕式展览类活动-------------------------------------------15(一) 东南亚风味美食展(二) 中华民族精品美食展(三) 现代餐饮原料（农副产品）展评选类活动-------------------------------------------15(一) 2010广西民间“创意小吃”争霸大赛(二) 2010邕城“十大美味厨房”评选活动(三) 2010邕城美味酒巴特色小吃评选活动(四) 2010邕城传统包粽子百人趣味竞技赛文化类活动-------------------------------------------17(一)壮乡及东南亚传统民族文化展演(二)广西旅游节庆文化推荐展(三)美食节闭幕颁奖及慈善酒会第六部分活动主要机构与职能分工6.1活动主要机构----------------------------------------19 6.2政府职能机构职责------------------------------------19 6.3实施机构主要职责------------------------------------20第七部分活动宣传计划7.1成立美食节推广运营机构------------------------------23 7.2新闻发布会------------------------------------------23 7.3与三大主流媒体联合宣传------------------------------24 7.4美食节与旅游结合宣传 -------------------------------25 7.5分阶段宣传计划--------------------------------------26 7.6其它宣传计划----------------------------------------27第八部分活动招商招展计划8.1总体招展计划----------------------------------------28 8.2总体赞助招商计划------------------------------------29第九部分总体工作进度9.1宣传推介工作进度-----------------------------------30 9.2招商招展工作进度-----------------------------------30 9.3现场布置制作进度 ----------------------------------31 9.4各大活动组织进度 ----------------------------------31第十部分现场管理工程搭建 -----------------------------------------32安全保卫-------------------------------------------33食品检验检测---------------------------------------33卫生保洁-------------------------------------------33水电工程-------------------------------------------34客户服务-------------------------------------------35交通疏导 ------------------------------------------35交通组织 -----------------------------------------35第十一部分现场应急预案组织领导-------------------------------------------37交通疏导 -----------------------------------------37下雨等气象灾害 ------------------------------------37游客及商家投诉上访、社会治安事件 -------------------37突发安全事件 -------------------------------------37通讯联络 -----------------------------------------38事故处理 -----------------------------------------38信息发布 -----------------------------------------39第十二部分活动相关设计（见附件一）-----------------40第一部分活动概述1.1活动背景南宁东南亚国际旅游美食节在南宁市委市政府的努力打造下，历经十届的成功举办，一年上一个新台阶，成为了南宁市的一个重要节庆名片，不但丰富了我市美食文化生活，并为广大市民和各地游客提供一道高质量的美食大餐，更促进了南宁餐饮行业持续健康发展。
特别是2009南宁东南亚国际旅游美食节在应对金融危机，以“品美食、观美景、赏文化”为主题，通过富有特色的东南亚精品美食展、美食之最、丰富多彩的赛事活动以及实施便民措施和公共服务配套等切实有效的创新举措拉动了消费市场，成为一次聚集人气、宣传推介南宁美食文化的成功实践。
结合前十届美食节取得的成果，为进一步贯彻落实市委市政府着力打造“绿城南宁美食天堂”的精神，2010南宁·东南亚国际旅游美食节必须在原来的良好基础上，继续做大、做强、做精、做透，保留精华，推陈出新，通过准确、具体、有凝聚力的主题定位，丰富美食、旅游、文化三大内涵，社会效益与经济效益并重，将美食文化的打造放在第一位，引进包罗万象的世界各地美味，用大众喜闻乐见的形式走近百姓，生动展现“绿城南宁、美食天堂”品牌，同时，也是南宁市政府提出的“月月美食节”战略要求的积极响应。
1.2活动目的（一）提升国际旅游美食节品牌价值，推动南宁国际化大都市形象建设。
2010南宁·东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食, 突出东南亚国际美食节主题、凸显本土民族特色、大众互动参与性、品牌节庆盛典等四大特色，为海内外游客和广大市民奉上一个品牌化、专业化、国际化，与“二会一节”遥相呼应的美食盛会。
同时通过海内外游客广泛参与和媒体大幅报道，扩大了南宁的影响和知名度，展现区域性国际大都市的风采，成为南宁城市营销的金名片，营造良好的投资环境，推动南宁经济的快速发展。
（二）挖掘本土美食特色，树立南宁“美食天堂”城市品牌。
通过南宁-东南亚精品美食展示、广西民间创意小吃和十大美味厨房评比，以具有民族与地方特色的壮乡美味小吃和餐饮名店为引，生动展现绿城南宁独特的“邕州美食文化”品牌，通过准确、具体、有凝聚力的南宁美食文化形象，把南宁美食推向全国，推向世界。
（三）、推动餐饮市场，激活相关产业，建立节庆产业链。
通过美食节打造节庆活动产业化的良好平台，作为餐饮行业推广平台和媒介杠杆，聚集人气、扩大内需、拉动消费，促进饮食、旅游和经济三者协调发展，实现“办一届美食节，留下一个产业，带动一方经济”的宏伟目标。
第二部分活动要素2.1活动名称2010南宁·东南亚国际旅游美食节Nanning & Southeast Asia International Tourism and FoodFestival 20102.2活动时间地点时间：2010年10月16日（周六）---10月24日（周五）地点：南宁市江南区邕州老街2.3活动主要规模本届美食节主会场拟设248个标准展位（中国—东盟现代餐饮原辅料、农副产品展、旅游景区节庆展40个；东南亚特色美食展区、中华民族风味美食展区、壮乡本土美食展区208个），预计参加美食节的市民及游客达到35万人次。
