第一节人体体格测量与评价

人体测量与评价实验指导实验一身体体格的测量与评价实验一、测量目的通过标准化测量，了解人体的外部形态，包括身体充实度、长度、围度、宽度各指标，并计算出体格各类指数，最终对人体生长发育状况和体质水平进行评价。

二、测量原理体格测量与评价是定量化研究人体外部特征的重要方法。

体格指得是人体形态发育特征，即是人体各个环节在空间所占的比例大小，它包括身体的充实度、长度、围度、宽度。

正确的身体姿势和准确的测量点是获取准确体格数据资料的前提，所以，体格测量时，一定要按照规定的身体姿势及找准测量点。

三、测量指标及测量细则（一）全身整体性测量1．体重测量仪器：（电子）体重称测量方法：体重称放在平坦的地面上，受试者轻上体重称，立于中间，测试者待受试者站稳后，记录显示屏的数据。

测量误差：少于0.1kg。

注意事项：（1）受试者只能穿内衣。

（2）测试一定数量（约25人）受试者后，应校对仪器，将指针调整至零点。

2．身高测量仪器：身高（坐高）计测量方法：受试者脱鞋，足跟并拢，足尖分开成600，以立正姿势背靠立柱站在身高计的底板上，上肢自然下垂，躯干挺直，足跟、骶骨及两肩胛间与立柱保持接触。

头部摆正，不必紧靠立柱。

两眼平视前方。

测试者站在受试者左侧，用手将水平压板轻轻下滑，轻压受试者头顶点。

测试者以两眼与水平板呈水平位的情况下进行读数。

测量误差：少于0.5cm。

注意事项：（1）仪器选择平坦靠墙的地方放置，立柱的刻度尺向着光源。

（2）测试者读数时两眼视线与受试者的身高保持在同一水平。

（3）水平压板与头顶接触的松紧应当适度，头发蓬松者要压实。

（二）体部长度指标的测量3．坐高测量仪器：身高坐高计测量方法：受试者坐在身高坐高计上，骶骨、两肩胛间及头部的位置与测身高相同。

两腿并拢，大腿与地面平行，上肢不得支撑于坐板上，双足平踏于地面。

测试者用手将水平压板轻轻下滑，轻压受试者头顶点。

测试者以两眼与水平板呈水平位的情况下进行读数。

测量误差：少于0.5cm。

体质测量与评价教材以下是关于体质测量与评价的教材内容，供参考：第一章：体质测量与评价概述1.1体质概念及其重要性-体质定义和构成-体质对健康的影响1.2体质测量与评价的意义-体质测量与评价的目的和作用-体质测量与评价在不同人群中的应用1.3体质测量与评价的原则与要求-体质测量与评价的科学性和客观性-测量工具和方法的准确性和可靠性第二章：体质测量项目与方法2.1体格测量项目-身高、体重、胸围、腰围、臀围等基本体格测量项目-皮褶厚度测量、骨骼肌测量等高级体格测量项目2.2功能测量项目-最大摄氧量（VO2max）测量-心率、血压、肺活量等功能测量项目2.3柔韧性测量项目-坐位体前屈、身体旋转等柔韧性测量项目2.4力量测量项目-握力、屈膝力量、引体向上等力量测量项目2.5速度与敏捷性测量项目-50米冲刺、立定跳远等速度和敏捷性测量项目第三章：体质评价方法与标准3.1体质评价方法-综合评价方法：根据多个体质指标综合评价体质水平-分级评价方法：将体质水平分为不同的等级进行评价3.2体质评价标准-儿童体质评价标准：根据年龄和性别制定相应的体质评价标准-成人体质评价标准：根据不同年龄段和性别制定适用的体质评价标准第四章：体质测量与评价实施与解读4.1测量前的准备工作-测量场地和设备的准备-受测者的准备和说明4.2测量操作和数据记录-测量项目的具体操作步骤-测量数据的准确记录和保存4.3数据的分析和解读-将测量数据与相应的体质评价标准进行比对和分析-结合个体的身体状况和目标，给出相应的建议和指导第五章：体质测量与评价的应用案例5.1学校体育教学中的体质测量与评价-体育课上的体质测量与评价方法和内容-利用体质评价结果进行课程设计和个性化指导5.2健身场所和体育俱乐部的体质测量与评价-健身场所中的体质测量服务和评价报告-体育俱乐部中运动员的体质测量与评价5.3社会体育活动中的体质测量与评价-公共体育活动中的体质测量与评价项目和方法-健康推广活动中的体质测量与评价宣传和指导希望以上关于体质测量与评价教材的内容能够对您有所帮助。

人体体格的测量及营养学的评价一、人体体格的测量1.身高测量：身高是一个重要的体格指标，可以反映一个人的生长发育情况。

通过测量身高可以了解一个人的身高正常与否，有无生长发育障碍。

2.体重测量：体重是衡量一个人健康状况的重要指标之一、通过测量体重可以了解一个人的是否存在体重过轻、过重或肥胖等问题，对于营养不良的评估也有重要意义。

3.体脂率测量：体脂率是指人体中脂肪组织所占的比例。

通过测量体脂率可以了解一个人的体脂肪分布情况，判断是否存在过高的脂肪堆积，以及是否存在内脏脂肪过多的情况。

4.腰围测量：腰围是一个反映腹部肥胖程度的指标。

通过测量腰围可以了解一个人是否存在腹部肥胖问题，进而评估心血管疾病和代谢性疾病的风险。

5.皮褶厚度测量：皮褶厚度是指人体不同部位的皮脂组织厚度。

通过测量皮褶厚度可以了解一个人的身体脂肪含量、脂肪分布情况以及脂肪的消耗速度。

1.膳食调查：通过膳食调查可以了解一个人的日常饮食习惯和摄入的营养素情况。

膳食调查可以采用食物频率问卷、24小时膳食回忆和食物记录等方法，从而评估人体摄入的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

2.生化指标检测：通过检测人体的生化指标如血液中的营养素水平、肾功能、肝功能、血脂等参数，可以从生理学角度评估人体的营养状况和代谢情况。

3.体成分测量：体成分测量是通过测量人体组织的水分、脂肪、肌肉等成分来评估人体的营养状况。

常用的测量方法有双能X线吸收法、电阻抗法和核磁共振法等。

4.营养评估评分：营养评估评分是通过评估人体的体重、身高、腰围、肌肉质量和皮褶厚度等指标来评估人体的营养状态。

常用的评分方法有肥胖指数、体质指数、皮褶厚度评分和骨密度评分等。

综上所述，人体体格的测量及营养学的评价是了解人体健康状况和营养情况的重要手段。

通过准确的测量和评估方法，可以帮助人们了解自身的健康状况，及时采取相应的措施以促进健康和预防疾病。

第二章人体营养状况测定和评价人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

营养状况综合评价必须结合人体体格测量、血生化检验和缺乏病症状和体征的检查来进行。

第1节人体体格测量人体体格测量是评价机体膳食营养状况，特别是学龄前儿童的测定结果，常被用来评价一个地区人群的营养状况。

如成年人最常用的体格测量指标是身高、体重、上臂围、腰围、臀围和皮褶厚度等，儿童生长发育测量常用的指标有体重、身高、坐高、头围、胸围、上臂围等，其中身高、体重、头围和胸围是儿童体格测量的主要指标。

一、婴幼儿身长、头顶至臀长、头围、陶围和体重的测量婴幼儿的年龄划分在医学上一般是指0～3岁，其中1岁以内称为婴儿期，1～3岁称为幼儿期。

1. 卧式标准量床或量板的使用P722．婴幼儿身长、头顶至臀长、头围、胸围、体重测量的方法(1)婴幼儿头顶至臀长和身长测量婴幼儿由于不能站立或站立时不能保持正确的身高测量姿势，也不能自主端坐保持正确的坐高测量姿势，故需采用卧位分别测量头顶至臀部和足底的距离，即头顶至臀长和身长作为对应于儿童的坐高和身高的测量指标来反映婴幼儿体格纵向发育情况。

身长测定方法：被测婴幼儿脱去帽、鞋、袜，穿单衣仰卧于标准量床底板中线上。

由一名助手将婴幼儿头扶正，头顶接触头板。

测量者位于婴幼儿右侧，左手握住其双膝，使腿伸直，右手移动滑板使其接触婴幼儿双侧足跟，读取围板上的刻度读数，保留小数点后一位。

P73进行头顶至臀长测量时，被测婴幼儿脱去帽、鞋、袜，穿单衣仰卧于标准量床底板中线上。

由一名助手将婴幼儿头扶正，头顶接触头板，滑板紧贴婴幼儿骶骨。

测量者位于婴幼儿右侧，左手提婴幼儿下肢，使膝关节屈曲，大腿与底板垂直，右手移动滑板使其接触婴幼儿臀部，读取围板上的刻度读数，保留小数点后一位。

(2)婴幼儿头围和胸围测量头围和胸围是婴幼儿体格测量常用的横向测量指标。

头围是指从双侧眉弓上缘经后脑勺枕骨粗隆绕头一周的长度，表示头颅的围长，间接反映颅内容量的大小。

身体评估第一节至第四节第一节：体格检查体格检查是医疗过程中非常重要的一部分，它可以从外观、体重、身高、体温等方面对一个人的身体状况进行初步评估。

体格检查一般包括以下几个方面的内容：1.外观：观察患者的面色、精神状态、体型等。

例如，血色苍白可能表示贫血，而兴奋不安可能是精神紧张的表现。

2.体重：测量患者的体重可以了解患者是否存在体重过轻或过重的问题，帮助医生评估患者的整体营养状况和身体健康情况。

3.身高：测量患者的身高可以用于计算身体质量指数（BMI），从而评估患者的体重是否合理。

4.体温：测量患者的体温可以判断患者是否发热，发热可能是某种疾病的表现。

5.血压：测量患者的血压可以评估患者的心血管健康状况，高血压或低血压都可能与严重疾病相关。

第二节：神经系统检查神经系统检查是对人体神经系统的评估，它可以通过检查患者的神经反射、感觉、运动等方面的功能来评估神经系统的状况。

常见的神经系统检查包括以下几个方面的内容：1.神经反射：检查患者的肌腱反射、腹壁反射等，可以评估神经系统的功能。

2.感觉：检查患者对触觉、温度、疼痛、震颤等感觉的反应，可以判断患者的感觉功能是否正常。

3.运动：检查患者的主动和被动运动，包括肌力、协调性等，可以评估患者的运动功能。

4.平衡：检查患者的平衡能力，可以判断患者是否存在平衡障碍问题。

第三节：呼吸系统检查呼吸系统检查是对人体呼吸系统的评估，主要包括以下方面的内容：1.肺部听诊：医生通过听诊器观察和听到患者的肺部声音，可以判断患者是否存在喘息、啰音等呼吸困难的状况。

2.呼吸频率：医生观察患者的呼吸频率，可以判断患者是否存在呼吸急促、缓慢等异常呼吸表现。

3.胸廓变形：观察患者的胸廓形态是否异常，如呼吸困难可能导致胸廓下陷等。

4.咳嗽：询问患者咳嗽的情况，可以判断是否存在异常。

第四节：心血管系统检查心血管系统检查是对人体心血管系统的评估，可以通过以下几个方面的检查内容来了解患者的心血管健康状况：1.心率：观察患者的心率，可以判断患者是否存在心律不齐等异常情况。