第一单元《食物与消化》（第1课时）单元计划一、单元教学目标1、知道人的生命活动需要营养物质,能鉴别食物中的营养成分认识人体用于摄取养分的消化器官,描述食物进入人体后经历了哪些消化器官能列举一些良好饮食习惯和保护消化器官的方法。
2.能在教师引导下,对食物及消化问题作出假设并制订简单的探究计划。
3.能在教师引导下,用恰当方法观察并描述食物的营养成分及消化的过程。
4.能在教师引导下,用比较科学的词汇、统计图表等记录整理信息。
5.能在教师引导下,就食物与消化问题与同学开展讨论和交流。
6.知道保护人体消化器官的重要性二、单元主要内容在本单元中,学生将对生活中较为熟悉的食物及消化问题进行研究。
学生对食物并不陌生,但是对于食物的知识是零散的,甚至不能完全正确地说出食物的名称;学生对于食物的营养成分、饮食健康及消化过程的认识比较片面。
因此,在教学中教师要引导学生对食物的营养物质进行初步的研究,认识人体的消化器官,描述食物进入人体后是如何消化的;指导学生用观察、实验或查找资料等多种方式,发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的。
本单元设计了4课,包括第1课、第2课、第3课、第4课第1课是《多种多样的食物》。
随着人们生活水平的日益提升,日常生活中的食物变得越来越丰富了。
本课要引导学生回忆我们日常生活中经常吃哪些食物,通过记录一天中吃了哪些食物并对食物及其来源进行讨论和分类,了解食物的来源及种类的多样性。
第2课是《食物的营养》。
食物的种类丰富多样,我们吃不同的食物是为了获取食物中同的营养。
教学过程中,教师将指导学生用科学的实验方法进行实验,使学生知道如何鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质;认识食物中含有不同的营养成分,并将食物与营养建立联系。
第3课是《食物的消化》。
本课引导学生认识人的消化器官,理解食物是在消化器官的作用下被吸收和利用的。
消化系统中的消化器官,形态不同,作用也不同。
教师可以利用“食物的旅行”这一富有趣味性的拟人化情景引导学生对消化器官的形认识功能进行科学的探究和第4课是《饮食与健康》。
