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冬至与中药材冬至时节的草药采集与保养冬至是我国传统的二十四节气之一，也是冬季的第一个节气。
冬至日是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天。
冬至时节乃是草药采集和保养的黄金时期。
以下是有关冬至时节的中草药采集和保养建议。
一、适宜采摘的中草药1.桂枝：桂枝是用桂树枝或树干的漆质部分作为药材，有温阳发汗、解表散寒、温中行气等功效。
冬至时节是桂树的收获期，它的枝条和树皮质地柔软易于采收，药性也达到最佳，因此此时采集的桂枝养分最丰富。
2.茯苓：茯苓为伟大的中药材，它具有健脾胃、滋阴补肾、利水除湿等功效。
因其主要产地（福建、浙江、江西等地）气候渐趋湿润，冬至时正好是采摘的好时间。
3.枸杞：枸杞子是常见的滋补中药材，它富含多种对人体有益的维生素和氨基酸，具有补肝肾、润肺益精等功效。
枸杞的收获期为每年的11月-12月，冬至时节是它的收成期，此时采摘的枸杞果实营养价值高。
4.当归：当归以其益气活血、调经理痛的功效为人们所熟知。
当归的采收期是每年的10月到翌年的3月，而采收当归的最佳时节则是冬至前后。
二、中草药的储藏和保养采摘完草药后，需要进行妥善储存和保养，从而保证其质量和药效。
以下是一些草药的储藏和保养建议。
1.桂枝：新鲜采摘的桂枝应该去除泥土和杂草等不利于保存的物质，然后晒干。
晒干的桂枝要储存在清洁、干燥、通风良好的地方。
储存桂枝的空气湿度不应过高，应该控制在50%-60%之间，以避免出现霉变。
2.茯苓：采摘新鲜茯苓应该立即晾干，因为它的表面易附着杂质，晾干之后要进行清洁。
茯苓储存在通风干燥、试验温度在20℃以下的地方，避免阳光暴晒。
3.枸杞：新鲜采摘的枸杞应该先洗净防止沙子残留。
晾干后储存在干燥、通风、阴凉的地方。
使用密封的玻璃瓶或密闭罐进行储存，以保持枸杞的新鲜度。
4.当归：采摘的当归需要冲洗干净，晒干后存放在干燥、通风、阴凉处，避免日晒雨淋。
当归很容易吸湿，因此应该密闭储存并避免受潮。
总之，冬至是中草药重要的采摘和保养时节。
冬至与中药材采摘最佳时机的药用植物冬至是中国传统的节气之一，通常出现在每年的12月22日或23日。
在这一天，太阳达到一年中最南边的位置，表示白天最短，夜晚最长，标志着阳气逐渐恢复，阴气逐渐减退，人们迎接着阳光逐渐增长的日子。
同时，作为药用植物的中药材也有着特定的采摘时间，在冬至节气中，有一些中药材正好达到其最佳采摘时机。
本文将介绍几种冬至期间最适合采摘的药用植物。
1. 人参人参是许多人喜爱的一种中药材，具有滋补养生的功效。
在冬至期间，人参的根部能够积累足够的养分，因此冬至前后是采摘人参的最佳时机。
采摘时，应选择品质优良，根部饱满，没有病虫害的人参。
2. 阿胶阿胶是一种常见的中药材，它是从驴皮中提取的一种胶质物质，具有滋补、补血的功效。
在冬至期间，驴的体温下降，皮肤血管收缩，此时采集驴皮能够得到更高质量的阿胶。
因此，冬至是采集驴皮制造阿胶的最佳时期。
3. 当归当归是一种常用的补血中药材，主要用于调节女性生理周期、治疗妇科疾病等。
冬至时，当归逐渐进入休眠期，根部中的有效成分达到最高峰，因此冬至前后是采集当归的最佳时机。
当摘取当归时，应选择根部粗壮，肉质饱满的植株，以保证其药效的质量和疗效。
4. 黄精黄精是一种常见的滋补中药材，被广泛用于调理体质、提高免疫力等。
在冬至期间采摘的黄精，其根茎中富含黄酮类和多糖类成分，具有较高的药用价值。
因此，冬至是采集黄精的最佳时期，并且在采摘黄精时，应选择无明显病虫害、生长健壮的植株，以确保其药效的质量。
总结：冬至是中国传统节气中的重要节点，也是一些中药材达到最佳采摘时机的时期。
人参、阿胶、当归和黄精都属于冬至期间最适合采摘的药用植物。
适当选择冬至这一时段进行采摘，能够获得更高质量和更好药效的中药材。
当然，在采摘时需要注意选择品质优良的植株，并且遵循正确的采摘方法，以确保中药材的药效和质量。
让我们在冬至这一天，把握住这个最佳的采摘时机，收获满满的中药材的滋补和养生效果。
中药材的采收（1）全草：大多数在植物枝叶茂盛、花朵初开时采集，从根以上割取地上部分，如益母草、荆芥、紫苏、豨莶草等；如须连根入药的则可拔起全株，如小蓟、车前草、地丁等；而须用带叶花梢的更需适时采收，如夏枯草、薄荷等。
（2）叶类：通常在花蕾将放或正盛开的时候，此时叶片茂盛、性味完壮、药力雄厚，最适于采收，如枇杷叶、荷叶、大青叶、艾叶等。
有些特定的药物如桑叶，需在深秋经霜后采集。
（3）花、花粉：花类药材，一般采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失、花瓣散落而影响质量，如野菊花、金银花、月季花、旋覆花等。
对花期短的植物或花朵次第开放者，应分次及时摘取。
至于蒲黄之类以花粉入药者，则须在花朵盛开时采取。
（4）果实、种子：果实类药物除青皮、枳实、覆盆子、乌梅等少数药材要在果实未成熟时采收果皮或果实外，一般都在果实成熟时采收，如瓜蒌、槟榔、马兜铃等。
以种子入药的，通常在完全成熟后采集，如莲子、银杏、沙苑子、菟丝子等。
有些既用全草又用种子入药的，可在种子成熟后割取全草，将种子打下后分别晒干贮存，如车前子、苏子等。
收集整理有些种子成熟时易脱落，或果壳易裂开，种子散失者，如茴香、牵牛子、豆蔻等，则应在刚成熟时采集。
容易变质的浆果如枸杞子、女贞子等，最好在略熟时于清晨或傍晚时分采收。
（5）根、根茎：一般以秋末或春初即二月、八月采收为佳，因为春初“津润始萌，未充枝叶，势力淳浓”，“至秋枝叶干枯，津润归流于下”，且“春宁宜早，秋宁宜晚”。
现代研究也证明早春及深秋时植物的根茎中有效成分含量较高，此时采集则产量和质量都较高，如天麻、葛根、玉竹、大黄、桔梗、苍术等。
但也有少数例外，如半夏、太子参、延胡索等则要在夏天采收。
（6）树皮、根皮：通常在春、夏时节植物生产旺盛，植物体内浆液充沛时采集，则药性较强，疗效较高，并容易剥离，如黄柏、杜仲、厚朴等。
另有些植物根皮则以秋后采收为宜，如牡丹皮、苦楝皮、地骨皮等。
（7）动物昆虫类药材：为保证药效也必须根据生长活动季节采集，如一般潜藏在地下的小动物全蝎、土鳖虫、地龙、蟋蟀、蝼蛄、斑蝥等虫类药材，大都在夏末秋初捕捉其虫，此时气温高，湿度大，宜于生长，是采收的最好季节；桑螵蛸为螳螂的卵鞘，露蜂房为黄蜂的蜂巢，这类药材多在秋季卵鞘、蜂巢形成后采集，并用开水煮烫以杀死虫卵，以免来年春天孵化成虫；再如蝉蜕为黑蝉羽化时蜕的皮壳，多于夏秋季采取；蛇蜕为锦蛇、乌梢蛇等多种蛇类蜕下的皮膜，因其反复蜕皮，故全年可以采收，唯3～4月最多；又蟾酥为蟾蜍耳后腺分泌物干燥而成，此药宜在春秋两季蟾蜍活动时采收，此时容易捕捉，腺液充足，质量最佳；、再如蛤蟆油即林蛙的干燥输卵管，此药宜在白露节前后林蛙发育最好时采收；又石决明、牡蛎、海蛤壳、瓦楞子等海生贝壳类药材，多在夏秋季捕采，此时发育生长旺盛，钙质充足，药效最佳；一般大动物类药材，虽然四季皆可捕捉，但一般宜在秋季猎取，唯有鹿茸必须在春季清明节前后雄鹿所生幼角尚未骨化时采质量最好。
归纳植物类药材的采集时间
归纳植物类药材的采集时间是根据植物的生长季节和药用部位的成熟度来确定的。
一般情况下，药用植物的采集时间可以分为以下几类：
1. 春季采集：春季是一些植物开始生长的季节，此时采集的药材多为新鲜嫩芽、嫩叶、嫩茎等。
例如杜仲、菊花、牡丹等。
2. 夏季采集：夏季是一些植物生长最为旺盛的季节，此时采集的药材多为草本植物的全草、花朵等。
例如薄荷、玫瑰、黄芩等。
3. 秋季采集：秋季是一些植物开始进入成熟期的季节，此时采集的药材多为果实、种子、果皮等。
例如枸杞子、柿子、陈皮等。
4. 冬季采集：冬季是一些植物休眠期的季节，此时采集的药材多为根茎、根皮等地下部分。
例如人参、黄芪、当归等。
需要注意的是，不同植物的采集时间会有所不同，具体的采集时间还会受到气候、生态环境等因素影响。
因此，在采集药材时应仔细了解每种植物的生长周期和采集成熟度，以确保采集到的药材具备良好的药用品质。
同时，为了保护植物资源，采集时应遵守相关采集规定，避免过度采集或破坏植物的生长环境。
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第一节中草药的采集与贮藏中草药的采收季节、时间、方法和贮藏等对中草药的品质好坏有着密切的关系，是保证药物质量的重要环节。
因此，采药要根据不同的药用部分（如植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草都有一定的生长成熟时期，动物亦有一定的捕捉与加工时期），有计划地来进行采制和贮藏，这样才能得到较高的产量和品质较好的药物，以保证药物的供应和疗效，满足人民卫生保健事业上的需要。
除某些药物所含的有效成分在采制和贮藏方面有特殊的要求外，一般植物类的药物的采收原则如下:１、全草、茎枝及叶类药物大多在夏秋季节植株充分成长、茎叶茂盛或开花时期采集，但有些植物的叶亦有在秋冬时采收的。
中药材产新时间表1月份产新的品种有：丹参冬花葛根黄连腊梅花五灵脂当归防己骨碎补金樱子千年健泽泻党参茯苓怀牛膝九香虫天南星2月份产新的品种有：补骨脂防己怀牛膝腊梅花桑寄生五灵脂当归葛根九香虫麦冬天南3月份产新的品种有：当归葛根麦冬南沙参桑寄生辛夷花高良姜怀牛膝毛知母秦皮五灵脂益母草藁本4月份产新的品种有：地骨皮桂皮胖大海肉苁蓉锁阳辛夷花地龙何首乌蒲公英桑寄生蜈蚣益母草高良姜木通秦皮水蛭五灵脂藁本南沙参青蒿5月份产新的品种有：白芥子垂盆草黄芥子芦根肉苁蓉百蕊草冬虫夏草金银花猫爪草天葵子香薷半枝莲覆盆子瞿麦木通乌梅益智仁车前子贯众苦参平贝乌蛇浙贝赤芍桂皮老鹳草蒲公英蜈蚣重楼川芎何首乌辽细辛茜草五灵脂6月份产新的品种有：巴戟天车前草覆盆子莱菔子全蝎夏枯球白胡椒车前子鹤虱两头尖肉苁蓉伊贝白芥子赤芍厚朴辽细辛桑白皮淫羊藿败酱草川贝黄柏芦巴子蛇床子银杏叶半边莲川芎黄芥子芦根锁阳浙贝枝莲地龙节菖蒲南沙参葶苈子枳实槟榔冬虫夏草金银花平贝王不留行重楼薄荷杜仲瞿麦千金子乌蛇猪苓7月份产新的品种有：巴戟天蝉蜕旱半夏莲须蒲黄葶苈子白豆蔻楮实子合欢皮辽细辛千金子王不留行白胡椒川贝槐花灵芝青皮乌蛇白花蛇川芎黄柏鹿茸全蝎吴茱萸柏子青叶金莲花鹿衔草桑椹淫羊藿败酱草地榆金钱草罗布麻叶山五味银杏叶槟榔冬虫夏草金银花马鞭草石菖蒲元胡薄荷枸杞苦杏仁马齿苋太子参孜然草豆蔻广藿香连翘木瓜天龙8月份产新的品种有：艾叶柏子仁海风藤金莲花鹿茸山桃仁八月札苍术旱半夏金钱草鹿衔草升麻巴戟天草豆蔻合欢皮橘红麻黄石菖蒲白豆蔻楮实子何首乌苦杏仁马水蛭白胡椒穿心莲黑胡椒连翘蔓荆子天龙白花蛇大青叶红花莲房虻虫土元白花蛇舌草鹅不食草花椒莲须木瓜乌蛇白及蜂房槐花两面针羌活吴茱萸白芍佛手槐米辽细辛秦艽旋复花白鲜皮枸杞黄柏灵芝三七鱼腥草白芷广藿香黄芩炉贝砂仁枳壳百合桂圆肉家桃仁9月份产新的品种有：巴戟天苍术广藿香刘寄奴羌活天龙白及草果桂皮鹿茸秦艽威灵仙白蒺藜川牛膝海风藤罗汉果秦皮乌蛇白芍大茴海金砂麻黄三七无花果白术大青叶黑芝麻蔓荆子砂仁五倍子白鲜皮丹皮红参木通山桃仁五灵脂白芷地肤子家桃仁牛蒡子石莲子小茴百合地锦草莲房女贞子石榴皮徐长卿柏子仁鹅不食草莲子芡实米柿蒂旋复花补骨脂藁本辽五味10月份产新的品种有：白及大茴瓜蒌鸡骨草牛蒡子土贝母白前大青叶广藿香荆芥芡实米菟丝子白术丹皮海风藤韭菜籽秦皮无花果北沙参地肤子旱半夏桔梗砂仁五倍子苍耳子地锦草红参莲房山萸肉五灵脂苍术莪术红豆蔻龙葵丝瓜络薏苡仁草决明蜂房黄连罗汉果酸枣仁远志川楝子藁本火麻仁木通天麻栀子川牛膝葛花11月份产新的品种有：白及蜂房黄连山奈天南星野菊花白前茯苓金樱子山药天仙子薏苡仁板蓝根干姜荆三棱山楂土贝母郁金苍耳子葛花桔梗生地土茯苓川楝子贡菊花菊花菟丝子云木香丹皮瓜蒌马兜铃水半夏五灵脂皂角刀豆子杭菊花毛知母酸枣仁西红花泽泻冬花诃子千年健天冬香附栀子独活红参桑螵蛸玄参紫菀防己黄精沙苑子天麻天花粉12月份产新的品种有：板蓝根防己槐角菊花生地西洋参丹参蜂房黄精橘络天冬续断当归茯苓黄连千年健天花粉玄参党参干姜金果榄沙苑子天南星郁金刀豆子骨碎补金樱子山奈土茯苓远志冬花杭菊花荆三棱山药五灵脂泽泻独活怀牛膝九香虫射干西红花紫菀。
