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鹌鹑的功效与作用鹌鹑的功效与作用鹌鹑（学名：Coturnix coturnix）是一种常见的家禽，被广泛饲养于世界各地。
鹌鹑的肉质鲜美，富含丰富的营养成分，被誉为“禽中珍品”。
除了其美食价值之外，鹌鹑还具有许多其他的功效与作用，下面将对鹌鹑的功效与作用进行详细介绍。
一、提高免疫力鹌鹑肉富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些成分对人体的免疫系统具有促进作用，能够增强人体对疾病的抵抗能力。
鹌鹑肉中还含有丰富的核酸，能够帮助机体提高免疫力，增强对病原体的拒绝能力。
二、滋养补益鹌鹑肉中富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分对人体具有滋养补益的作用。
它们能够提供人体所需的营养物质，增强人体的体力和抗疲劳能力，有助于恢复体力和提高工作效率。
三、润肺止咳鹌鹑肉具有润肺止咳的功效。
鹌鹑肉中含有一种叫做“甘露醇”的成分，它具有润肺止咳、清热解毒的作用，对于咳嗽、咳痰等呼吸系统疾病有很好的辅助疗效。
四、健脑益智鹌鹑蛋中富含丰富的卵磷脂，它是组成脑细胞膜和神经细胞的重要成分，对于促进大脑发育和提高记忆力有着重要作用。
适量食用鹌鹑蛋能够增强人体的智力和记忆力，对于学生和脑力劳动者来说尤其有益。
五、抗氧化鹌鹑肉中富含丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和硒等。
这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，对于预防和治疗各种疾病有一定的作用。
六、调节血脂鹌鹑肉中的脂肪含量较低，富含多种不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸等。
这些脂肪酸具有调节血脂、促进血液循环、预防心血管疾病的作用。
适量食用鹌鹑肉可以帮助降低胆固醇水平，减少血栓形成的风险。
七、减肥瘦身鹌鹑肉的脂肪含量较低，而且富含高蛋白质。
高蛋白质的摄入能够提高饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
鹌鹑肉中的蛋白质也具有良好的消化吸收性，能够有效帮助人体排泄多余的脂肪和废物。
八、美容养颜鹌鹑蛋中存在丰富的胶原蛋白，它是维持皮肤弹性和光泽的重要成分。
胶原蛋白能够增加皮肤水分和弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。
鹌鹑疾病管理制度一、疾病防控1. 疫病监测要建立健全的鹌鹑疾病管理制度，首先需要进行疫病监测。
定期对鹌鹑进行健康检查，及时发现并处理患病个体，防止疫情的蔓延。
2. 化学预防在养殖过程中，可以根据养殖环境和病情情况进行适当的化学预防。
比如定期对鹌鹑圈舍进行消毒、使用抗生素等药物预防疾病的发生。
3. 生物预防除了化学预防外，生物预防也是鹌鹑疾病管理中的重要一环。
可以通过疫苗接种等手段，提高鹌鹑的免疫力，降低疾病的发生率。
二、疫苗接种1. 疫苗种类鹌鹑的免疫系统与其他家禽有所不同，因此需要选择适合其特点的疫苗种类。
比如传染性腹膜炎、新城疫、鹌鹑霍乱等疾病的疫苗需要在养殖过程中进行接种。
2. 接种程序根据疫苗的生产厂家提供的接种说明，对鹌鹑进行规范的接种程序。
注意接种时间、接种部位和接种剂量，以确保疫苗的有效性。
3. 疫苗管理疫苗的贮存、运输和使用过程中都需要严格控制，防止疫苗失效或污染。
建立疫苗管理制度，对疫苗进行追溯和监控，确保养殖过程中疫苗的有效使用。
三、卫生管理1. 圈舍环境鹌鹑的生长和繁殖需要一个清洁、通风、干燥的环境。
定期清洁圈舍，保持干净卫生，是预防疾病的重要措施。
2. 水质管理鹌鹑在生长过程中需要大量的饮水，因此水质的管理也至关重要。
确保饮水源的清洁卫生，防止水源对鹌鹑健康的影响。
3. 饲料管理合理的饲料配比和饲养管理，可以提高鹌鹑的抗病能力。
避免过量和不洁的饲料，防止因饲料问题导致的疾病发生。
四、疾病监测与报告建立鹌鹑疾病监测与报告制度，对鹌鹑的健康状况进行定期监测，并在发现异常情况时及时报告，配合相关部门进行疫情防控工作。
五、应急预案制定鹌鹑疾病突发事件的应急预案，建立健全的疫情处置机制，对疫情进行及时、有效的处置，减少疫情对鹌鹑养殖业的损失。
六、员工培训对养殖员工进行相关疾病防控知识的培训，提高员工的防疫意识和应对突发疫情的能力。
七、兽医协作与专业兽医团队合作，定期进行鹌鹑群体的健康检查，及时发现和处理患病情况，提高疾病的预防和控制能力。
鹌鹑的疾病综合防治一、常见疾病及防治鹌鹑常见的疾病有新城疫病、白痢病、副伤寒病、大肠杆菌病、巴氏杆菌病、鹌鹑支气管炎、溃疡性肠炎、球虫病和葡萄球菌病等。
有些是病毒性疾病，有些是细菌性疾病，有些是寄生虫病，还有营养性缺乏病和中毒等。
1.全进全出制全进全出制即全群同进场或进舍，到期全群同出场或出舍。
一栋鹑舍接养同日龄鹌鹑，叫同日全鹑舍。
鹌鹑出舍后，对鹑舍进行全面彻底地打扫和消毒，并空闲2周以上，一间鹑舍不养多种日龄鹌鹑，更不能一个笼里面饲养多种日龄鹌鹑。
全进全出制的优点是能够有效地切断循环感染的途径，防止疾病的不断传播。
最大优点是在一个时期里全舍无鹌鹑，并进行全面消毒，既消灭了病原体，又杜绝了疾病互相传播的途径，从而有利于鹌鹑的健康和安全生产。
第2个优点是便于鹌鹑的管理和统一贯彻技术措施。
2.隔离饲养这是普遍采用的很有效的防疫措施之一。
接种疫苗和预防性投药虽然是防疫的主要措施，但不是惟一的措施，还必须配合有良好的隔离条件和日常卫生消毒工作，以尽可能减少病原体感染的机会，确保安全生产。
还要求与其他禽场保持相当的距离，更不能在鹑场内同时养其他家禽。
产蛋鹑舍与生长鹑舍，尤其是育雏鹑舍要有相当的距离。
孵化室应远离产蛋鹑舍。
3.严格消毒鹑场应具备必要的消毒条件并充分保证消毒防疫的效果，严格的消毒措施是：⑴人员的消毒。
进入生产区的所有人员一律要经过淋浴，换上消毒过的工作服、帽和胶靴。
工作服和帽等至少每周洗涤、消毒1次。
⑵鹑舍笼的消毒。
在消毒前必须进行彻底的清扫与冲刷，要求鹑舍建造水泥地面，墙壁光滑，电器、电线密封不渗水。
经清扫和冲洗后的舍内应无积尘、蛛网和泥土粪垢，达到地洁、水净的程度。
⑶工具的消毒。
蛋箱、雏鹑舍和运鹑笼等使用频繁而又经常出入鹑场的工具，必须定期严格消毒。
消毒药可选用甲醛(烟熏)以及抗毒威、百毒杀、高锰酸钾和过氧乙酸等。
二、免疫和免疫程序免疫是通过预防接种疫苗，使鹌鹑体内产生对某种病原体的特异性抗体，从而获得对相应疾病的免疫力。
鹌鹑饲养管理操作规程（一）鹌鹑的品种：1）日本鹌鹑：蛋用培育品种，体型小，羽毛栗褐色，夹杂黄黑相间的条纹，公鹑脸、颊部为赤黄褐色，胸毛红褐色，布有小黑斑点，腹部呈淡黄色。
母鹑面部为黄白色，颊部和喉部为白灰色，胸部为浅黄色，布满黑色鸡心状斑点，腹部为灰白色，成年公鹑体重为110克，母鹑为130克，35—40日龄开产，年产蛋250—300枚，蛋重10.5克，蛋壳有深褐色斑块，有光泽，或青紫色斑点、斑块，壳表为粉状而无光泽。
2）朝鲜鹌鹑：由北京市种鹌鹑场负责保种和推广，由于适应性好，生产性能高，受到广大养殖户好评。
其生产水平为：出壳重7.5g,成鹑重135—145g,开产日龄为50—55天，开产体重为160g，年产蛋260枚，蛋重为10.5g—12.5g，年平均产蛋率为75%，产蛋期日耗料23g，种蛋受精率为85%，料蛋比为 3.3∶1，羽毛和蛋壳色斑和日本鹌鹑基本相同，按其品系可分为龙城系和黄城系二类，，在我国饲养比例大。
3）法国白羽鹌鹑：体羽为白色，成鹑重140g,40日龄开产，年平均产蛋率为75%，平均蛋重为11g，0—5周耗料400g，每蛋耗料35g，生活力与适应性强。
4）中国白羽鹌鹑：由北京种鹑场、南京农业大学、北京农业大学合作，于1990年育成纯系，体型略大于朝鲜鹌鹑，雏鹑体羽浅黄色，背上有深黄色条纹，初级换羽后即变为纯白色，背线和两翼有浅黄色条斑，成年公鹑体重为145g,母鹑为175g，45日龄开产，年平均产蛋率为80—85%，年产蛋265—300枚，蛋重11.5—13.5g，产蛋期日耗料24g，料蛋比为3.0∶1.5）法国肉用鹌鹑：5周龄公鹑活重为180g，母鹑为210g，40日龄体重为750—850g，料重比为4（含种鹑耗料）。
6）美国法老肉用鹌鹑：5周龄活重为250—300g，生长发育快，屠宰率高，鹑肉品质好。
7）美国加利福尼亚肉用鹌鹑：适龄屠宰期为50日龄，成年鹑体重在300g以上，生活力与适应性均强。
鹌鹑的作用和功能主治
一、鹌鹑的作用
•丰富饮食文化：鹌鹑肉是一种营养丰富且美味的肉类，可以丰富人们的饮食文化，增加菜单的多样性。
•促进血液循环：鹌鹑肉富含优质蛋白质和钾，这些成分可以促进血液循环，增强身体的耐力和活力。
•增强免疫力：鹌鹑肉中含有丰富的维生素A、维生素B2和维生素
B12，这些维生素对免疫系统的正常运作非常重要，可以增强人体的抵抗力。
•降低胆固醇：鹌鹑肉中的脂肪含量较低，而且富含不饱和脂肪酸，这些特性使得鹌鹑肉具有降低胆固醇的作用，对心血管健康有益。
•缓解压力：鹌鹑肉中含有丰富的色氨酸，色氨酸是一种能够促进脑内血清素合成的氨基酸，可以帮助缓解压力、改善睡眠质量。
•具有滋阴补肾的作用：鹌鹑肉性平味甘，能够补益肾阴、滋阴润燥，适用于肾阴亏损引起的一些疾病，如肾虚久嗽、口干咽燥等。
## 二、鹌鹑的
功能主治
•健胃消食：鹌鹑肉性味甘温，有健胃健脾、消食化滞的功效，适用于食欲不振、胃口不好、消化不良的人群。
•补血养颜：鹌鹑肉中富含丰富的铁元素和活性磷脂，可以促进血液循环，增加红细胞的生成，达到补血养颜的作用。
•滋阴润肺：鹌鹑肉性平味甘，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，适用于肺热燥咳、久嗽不愈等症状。
•补肾壮阳：鹌鹑肉具有滋阴补肾的作用，适用于肾阴亏损引起的阳痿、早泄等男性问题。
•调理女性月经不调：鹌鹑肉性温味甘，有调理功效，可用于调理女性经期不调、经期疼痛等问题。
以上是鹌鹑的作用和功能主治的简要介绍，鹌
鹑肉是一种营养丰富且具有多种功效的食材，适合不同人群食用。
但是，对于个别人群，如过敏体质者、肾功能不全者等，应慎重食用，最好在医生的指导下合理选择食材。
摘 要：鹌鹑肉蛋营养丰富，味道鲜美，含脂肪少，是我国民间传统的名贵滋补良药。
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
所以鹌鹑又有“动物人参”的美称。
本文围绕鹌鹑的常见病治疗开展了探讨，希望能够为相关人士带来一定帮助。
关键词：鹌鹑；疾病；预防；治疗1 加强饲养管理，提高免疫力，从根本预防疾病的发生鹌鹑的饲料要有助于鹌鹑对饲料的消化吸收，增强免疫力，成长更快更健康。
饲料要相对稳定，不使用霉败、变质、生虫或被污染的饲料，尽可能减少日常饲养管理中的应激反应，防止生产操作中的污染和感染。
做好鹌鹑的日常观察和健康检查及病情分析工作。
鹑舍清空消毒后至少应闲置3周以上，并且在下一批鹌鹑进场前5d再进行1次熏蒸消毒，用18ml/m340%的甲醛溶液、9g/m3高锰酸钾，密闭熏蒸24h，尽可能减少和杀灭鹑舍周围的病原体。
鹌鹑进场前用200倍的益富源除臭消毒液进行喷洒，为鹌鹑成长提供一个良好的环境，之后定期3～5d喷洒消毒一次。
根据实际情况制定防疫计划，确保鹌鹑健康，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
主要免疫项目有马立克氏病、大肠杆菌病、新城疫、传染性法氏囊病和禽霍乱等。
可以在饮水或食物中加入益富源动物食用菌液，改善肠胃环境，抑制病菌杂菌，增强免疫力。
2 鹌鹑的几种常见病的治疗2.1 雏白痢雏白痢是常见危害大的细菌性传染病，由鸡白痢沙门氏杆菌引起，病鹑虚弱，怕冷冷聚堆，闭目垂头，两腿叉开，双翅下垂，食欲大减，拉白色稀粪，常粘附肛门周围。
剖检见十二指肠出血严重，小肠、盲肠有灰白色坏死灶，泄殖腔内有白色恶臭稀粪。
重者卵巢变绿色，输卵管被白色坚硬物充满，粘膜肿胀充血。
如得此病，病鹑应全部捕杀。
链霉素按0.05%饮水投服，连用25d；青霉素每只每次1万单位肌注，早晚各1次，金霉素按每只每天6mg混料喂饲0.02%～0.04%痢特灵或0.04%土霉素混料喂饲，连喂5～7d。
2.2 球虫病主要由毒力强的艾美球虫引起，幼龄鹌鹑的发病率和死亡率高。
鹌鹑养殖中的健康管理和防疫措施鹌鹑养殖是一种广泛开展的养殖业务，因其繁殖力强、生长快、适应性强等优点，备受养殖户的青睐。
然而，要确保鹌鹑的健康成长和高产，养殖户必须采取适当的健康管理和防疫措施。
本文将重点介绍鹌鹑养殖中的健康管理和防疫措施的重要性以及具体实施方法。
首先，健康管理是保障鹌鹑养殖业务成功的关键。
鹌鹑是一种易患疾病的动物，在饲养过程中可能会遇到各种健康问题，如感冒、呼吸道疾病、消化系统问题、蛋壳质量下降等。
为了避免疾病的传播和鹌鹑健康的保持，以下是几个重要的健康管理措施。
首先，合理的饲养环境是健康管理的基础。
鹌鹑需要一个干燥、通风良好、干净卫生的环境。
养殖房应定期清理和消毒，床料要保持干燥，以预防潮湿和霉菌滋生。
卫生条件不佳容易导致细菌和病毒的滋生，加重鹌鹑的健康负担。
其次，合理的饲养管理也是保持鹌鹑健康的关键。
养殖户应避免过度密集的饲养，以保证鹌鹑有足够的生长空间。
此外，鹌鹑的饲料应科学合理，充足且营养均衡。
饲料的选用应根据不同生长阶段的鹌鹑的需求进行合理搭配，确保其营养供给充足，避免因饮食不均衡而引发的健康问题。
再次，鹌鹑养殖中的定期养殖检查也是关键的健康管理措施。
养殖户应依据经验或请专业人员定期对鹌鹑进行外观检查和体内检测。
外观检查包括观察鹌鹑的活动状态、羽毛颜色、眼睛、鼻孔等是否出现异常。
体内检测主要是对鹌鹑进行粪便检查，了解鹌鹑的消化道健康状况。
定期养殖检查有助于及早发现异常情况，迅速采取相应措施，避免疾病扩散和经济损失。
其次，防疫措施是确保鹌鹑健康成长的关键。
鹌鹑常常容易受到各种疾病的威胁，因此，防疫工作是非常重要的。
以下是几个常见的防疫措施。
首先，鹌鹑的疫苗接种是基本的防疫措施。
养殖户应根据鹌鹑的年龄和品种特点，按照兽医建议进行疫苗接种。
常见的疫苗包括新城疫、流感和传染性支气管炎疫苗等。
疫苗接种可以大大减少疾病的感染风险，提高鹌鹑的免疫能力。
其次，合理的隔离和消毒也是重要的防疫措施。
目录一、鹌鹑的经济价值及养殖前景二、鹌鹑养殖的优势分析三、鹌鹑的饲养管理四、鹌鹑的防疫程序五、鹌鹑的疾病防治六、影响鹌鹑产蛋因素七、提高产蛋率的措施一、鹌鹑的经济价值及养殖前景一养殖的经济价值1、鹌鹑蛋高产优质,口感好、营养全,胆固醇低于鸡蛋并且具有独特的食疗作用;2、鹑肉营养全面丰富,质细、鲜嫩,能量、蛋白、铁、钙、磷、含量都优于同类产品3、饲料报酬高每生产500g蛋,鹌鹑仅耗料越1250g,即全程料蛋比约为2.5:14、经济实用的实验动物繁殖快、敏感性高、实验效果好,可进行营养学、生理学、药理学、毒理学等研究,并且近年来已广泛应用于检测新药的LDs0,中毒致死量等试验;二发展鹑业中需要解决的问题1、良种繁育我国养鹑业应重视新品种、新品系的培育,良种的繁育体系、品系间的测交,选择高产的,适应性广的杂交系,优良的鹌鹑品种是整个养殖业实现最高生产效益的重要保证和基本前提;我场已对各品系的提纯复壮、强化进行了研究探索,以保证用户的最大利益;2、饲料生产需要专业化适应品系、品种饲料既是养殖业发展的物质基础、又是关系到生产成本高低,经营成败的重要因素;3、产品加工目前市场上已有灌装鹑蛋、虎皮蛋、冻全鹑、卤鹑,而且已向全蛋粉、蛋白粉等保健品发展,以及在传统“符离集”烧鸡基础上试生产的“八宝保健烧鸡”三前景分析养鹑业在我国尚属年轻,全国发展不平衡,其发展后劲与竞争力是无法估量的,随着人们生活水平的提高,食物结构的逐步改善,保健意识的逐渐增强,旅游业的不断发展,通过各种加工与流通渠道,其社会需求量必将与日俱增,发展前景十分广阔;二、鹌鹑养殖的优势一投资小、见效快——5000只鹌鹑仅需投资9000余元,按正常行情三个月即可收回成本二性成熟早——35天左右即可见蛋,75天左右即可达高峰,产蛋可维持一年;三占地少——5000只鹌鹑仅需普通房屋一间约25平方米;四易饲养——一般一人可养蛋鹑1万只,免疫简单;三、鹌鹑的饲养管理管理出效益,一个养殖场,建立一套必要的管理操作程序是极为必要的,本文旨在为用户提供参考意见,以达到抛砖引玉的目的,为用户获取最佳的养殖效益是我们服务的终极目标,也是鑫海洋种鹑开发有限公司对社会负责,对用户负责的佐证;一育雏1―20日龄1、育雏前准备主要包括：食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒,饲料,保温设施及试温;2、雏鹑饲养管理1保温;是育雏成功与否的关键,雏鹑体温调节功能不完善,对外界环境适应能力差,保温要求高于雏鹑;育雏时前三天中心温度不能低于39℃,之后在第一周内可逐步降至35–33℃、第二周32―29℃、第三周28―25℃,看鹑施温;另外,还要注意结合天气变化,冬季稍高,夏季略低,阴雨稍高,晴天稍低;2饮水;雏鹑应及时供给温水,否则会绒毛发脆,影响健康；长时间不供水,会使雏鹑遇水暴饮,甚至湿羽受凉,宜饮用5%葡萄糖水,第二天饮0.05%高锰酸钾水,以后每周饮高锰酸钾一次即可;3喂料;鹌鹑生长发育迅速,对饲料要求高;一般要求24―30小时内开食;自由采食不断水、不停料,原则上早中晚共四次;4饲养密度;饲养密度过大,会造成成活率降低,小雏生长缓慢,长势不一；密度过小,加大育雏难度;因此,应合理安排饲养密度;每平米100―160只,冬季密度大,夏季则相应减少;同时,应结合鹌鹑的大小,结合分群,适当调整密度;5光照;育雏期间的合理光照,有促进生长发育的作用,光线不足,会推迟开产时间,光照时间不能低于20小时;6辅料;育雏器内的辅料最理想的是麻袋片,也可用粗布片;由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力,行走时易造成“一”字腿,时间一长就不会站立而残废,因此辅料禁用报纸或塑料;7日常管理;育雏的日常工作要细致、耐心、加强卫生管理,经常观察雏鹑精神状态,按时投料,及时清理粪便保持清洁;8观察雏鹑粪便情况;正常粪便比较干燥,呈螺旋状,如发现粪便呈红色、白色,则须检查;二青年鹑的饲养管理20－40日龄在这一阶段鹌鹑生长强度大,尤其以骨骼、肌肉消化和生殖系统发育为快;本期的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟;1、饲养;可选用市售的鹌鹑专用料,推荐使用三星饲料公司生产的“博源”牌鹌鹑料;优点是生长平稳,体重达标,不会过肥或过早成熟;2、管理;青年鹑需要适当“减光”,或者只须保持自然光照即可;在自然光照时间长的季节,甚至需要把窗户遮上,使光照保持15―17小时;三、转群;鹌鹑由雏鹑舍转到青年舍或产蛋鹑舍称为转群;转群时应做好下列工作：1、转群前后1周应在饲料或饮水中加入速溶多维、活力健等抗应激药品,同时也可适当应用抗菌药物和驱虫药,预防因转群应激引起鹑群发病;2、转入鹑舍应整夜工灯,以防止因应激造成挤堆;3、转群前3小时断料,2小时断水,转入鹑舍应备好水、料;4、转群后经及时清理和消毒原鹑舍,空置1―2周,隔断病原传播,以备下次使用;四成鹑的饲料管理40日龄―淘汰1、产蛋鹑每天采料20―24克左右；饮水45毫升左右；增加饲喂次数对产蛋率有一定影响,即便是槽内有水有料,也应经常匀料或添加一些新料;2、舍温;舍内的适宜温度,是促使高产、稳产的关键;一般要增长控制在25℃左右,低于10℃时则停止产蛋,过低则造成死亡,一般增加饲养密度即可达到需求；夏天超过35℃时,会出现采食量减少,张嘴呼吸,产蛋下降,应降低饲养密度,增加舍内通风等;3、光照;光照有两个作用,一是为鹌鹑采食照明,二是通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体,增加激素分泌;合理的光照可使母鹑早开产提高产蛋量;鹌鹑产蛋初期和高峰期光照应达到15―16小时,后期可延长;每天应定时开关灯,以保持光照连续性,切勿任意变动;4、通风;产蛋鹑新陈代谢旺盛,加上密集式多层笼养,数量多、鹑粪多,因而必须通风,夏天的通风量每小时为3---4m3,冬天为1m3.5、密度;笼养蛋鹑的密度不能过大,过于拥挤会影响正常的休息,采食,通风换气也差,在笼养条件下,每平方米面积可饲养蛋鹑60只左右;6、安静的环境;鹌鹑喜静,对周围环境非常敏感,饲养人员在下午或傍晚鹌鹑产蛋期间最好不要打扰;7、饮水;产蛋鹑千万不能断水,一旦发生,产蛋率会在一定时间内难以恢复;四、商品鹑用药防疫程序开食前先饮葡萄糖及高锰酸钾水1―7 日龄预防大肠杆菌,伤寒引起的肠炎10 日龄新城疫疫苗饮水11―13日龄防球虫,驱虫散拌料18 日龄法氏囊疫苗饮水20―23日龄预防大肠杆菌28 日龄新城疫疫苗饮水30 日龄上架前驱虫散拌料之后每月预防一次输卵管炎即可五、疾病防治在正常饲养管理条件下鹌鹑发病机率很小,所以加强管理是饲养过程中最为关键的工作;一雏鹑：主要防治肠炎及球虫1、肠炎;可使用青霉素按每只雏鹑0.6―0.7万单位饮水,或痢特灵每公斤0.25克拌料即可,要求剂量必须准确,搅拌必须均匀;定期投药,一般每五天用两次最佳;2、球虫;10―30日龄易感,可使用十字球虫粉、盐霉素、球痢灵等拌料,交替使用,以防产生耐药性;二成鹑：主要防治输卵管炎及感冒1、输卵管炎：常见原因是大肠杆菌引起,以冬春季节及气温多变季节多发;症状：病鹑精神不振,食欲降低,产蛋率下降,畸形蛋增多,蛋壳变脆、变薄、发白或出现斑点,有时可伴腹泻;治疗：①、搞好饲养管理、环境卫生是防治本病的基本要求;②、适当应用庆大霉素、恩诺沙星等药物;③、应用保护输卵管药物,如增蛋散等;2、感冒：常见致病原因是贼风进舍,舍内温度变化幅度变大引起;症状：病鹑精神及采食量变化不大,产蛋率下降突然,蛋壳的品质也随之降低;治疗：①、改善环境,增加防寒保暖措施,保持舍内温度均衡;②、维C、葡萄糖、多维饮水增加抵抗力;六、影响鹌鹑产蛋的因素一产蛋规律;鹌鹑的性成熟早 ,产蛋量也高,鹌鹑每天产量时间主要集中于午后及晚上8时前,下午3―4时为产蛋高峰时间,因此一般多于早晨集中一次收蛋,尽量避免在产蛋时间内去走动,添蛋、捡蛋;二产蛋率分布;母鹑开产后1―2个月即可达到高峰,高峰期可维持5―6个月,高产母鹑全年平均产蛋率可在80%左右,只要按时达到产蛋高峰说明饲养管理正常,反之,未按期达到高峰或产蛋率起伏太大,则要仔细检查各种技术措施有无失当之处,应及时采取对策;三饲料喂法;可分干粉料、湿料、颗粒料1、干粉料;饲料不易变质,饲喂方便,易实行机械化,自由采食,以节约时间,提高工效,一般适用于大型养鹑场或专业户;2、湿料;将干粉料用水拌湿,料水比为1:1.5―1.8,其优点是鹌鹑喜欢吃,吃得多,产蛋率高；缺点是费工,尤其夏季饲料易酸败,适宜用于小型鹑场或养鹑数不多的专业户;3、颗粒料;营养全,不易挑食,缺点是容易引起啄癖;四影响鹌鹑产蛋量的因素1、品种;遗传基础不同的品种,产蛋量明显差异;2、鹌鹑本身的生理因素;包括开产日龄,产蛋持久性和产蛋强度;开产日龄早的产蛋率高于开产日龄晚的;3、饲养管理与饲料的质量;①定时定量,温度的均衡以及环境卫生;②选用优质饲料,最关键是蛋白质及维生素,鹌鹑饲料蛋白不能低于18%;推见使用“博源”牌鹌鹑料,优点是产蛋平稳、高峰维持时间长,③饲料中应用药物不当;磺胺类、呋喃类、金刚烷胺等均可引起产蛋下降;4、育雏期的均匀度和鹑群的健康;育雏期均匀度好的,鹌鹑进入产蛋期的产量率上升很快,很短的时间就达到80%以上,产蛋有高峰峰值,且高峰持续时间长,全年产蛋量高,因此育雏不仅育成还必须育好;5、换羽;换羽分为年龄性换羽、季节性换羽和异常换羽,其中年龄性换羽不影响产蛋,而后两者均影响产蛋量；季节性换羽可通过人工创造的小气候预防这种现象的发生；异常换羽常因饲养管理不善,断水断料,身体中缺乏维生素、蛋白质、含硫氨基酸等引起;6、环境条件;包括温度、通风、密度、光照、噪音、应激、疾病等,前已有详述;七、提高产蛋率措施一适时转群;以蛋鹑在35日龄,轻捉轻放,上午搬运为宜,减少伤亡;二选择高产鹑,淘汰不合格鹌鹑;三适时更换过渡不同阶段饲料;四保证充足的饮水,定时定量,采用日喂3―4次,下午3时左右为采食高峰,应予多添;饮水决不可中断,断水的后果远远超过断料;五适时集蛋;一般于清晨捡蛋1次,夏季增加到2―3次,防止蛋受热,影响食用价值;六防止应激;环境必须安静,饲养人员穿工作服;七慎用药物,禁用磺胺及呋喃类药物;八适时补充维生素,每50kg 饲料中补给10万国际单位的维生D,夏季宜添加维生素C.。
鹌鹑的功效与作用鹌鹑的功效与作用鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
那么下面小编向您介绍一下鹌鹑的营养价值、鹌鹑的做法、宝宝能不能吃鹌鹑、孕妇能不能吃鹌鹑。
鹌鹑的营养价值鹌鹑属雉科，体型小，但营养可不小。
作为野味的一种，其营养价值之高，可以被称为动物界的“人参”。
下面，小编为大家介绍鹌鹑的营养价值，大家不妨来了解吧。
每100克生鹌鹑肉中，含蛋白质22克、脂肪5克、胆固醇70毫克，能提供561千焦的热量；每100克带皮鹌鹑肉中，含蛋白质20克、脂肪12克、胆固醇76毫克，能提供804千焦的热量。
可见鹌鹑肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量相对较低，有健脑滋补的作用。
中医认为，鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
《本草纲目》中说其“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，适用于治疗消化不良、身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
鹌鹑肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、维生素E、芦丁等，营养价值高于鸡肉。
鹌鹑肉每百克含蛋白质24.3克，比鸡肉高4.6%，维生素的含量比鸡肉高一倍。
鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。
鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法，如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑等。
鹌鹑也可做为补益药膳主料。
鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等万分，对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。
鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。
鹌鹑的功效与作用俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。
"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
如何提升鹌鹑免疫力，选苗饲料是关键！
鹌鹑周期短，回本能力高，是养殖户所青睐的养殖项目之一，但是在鹌鹑养殖的过程中，鹌鹑容易患病，疾病的预防成为养殖户首要攻克的一大难题，加大了鹌鹑养殖的难度，下面我们就一起来看一看如何提升鹌鹑免疫力吧！
一、影响鹌鹑生长繁殖的因素
鹌鹑生长和繁殖的因素有很多，我们先暂时分为有内在因素、外在因素。
内部因素主要是鹌鹑自身遗传因素和自身免疫力低下的问题，因此养殖鹌鹑时选种要选择抗病力强的鹌鹑苗，留种也要选择免疫力高的品种，外部因素主要是饲养管理不善而导致鹌鹑的抗病力下降，受到各种疾病的困扰，从而影响其成活率和产蛋率，因此鹌鹑养殖过程我们需要科学合理地去饲养管理，做好日常卫生防疫，保持室内的清洁干爽，杜绝和减少发病机会。
二、如何提升免疫力减少鹌鹑发病机会
加强养殖场的饲养管理，使用优质饲料，防止变质饲料发霉饲喂鹌鹑，从而破坏肠道菌群平衡影响鹌鹑的消化系统，产生疾病。
为了预防饲料发生霉变以及产生各种霉菌，我们可使用一些饲料添加剂如霉立决混合拌料，这样既不会破坏饲料本身营养，还含有多种益生菌，可长期混合拌料使用，可以健胃消食提升鹌鹑的免疫力，增强鹌鹑的抗病力。
长期使用达到提升鹌鹑的成活率和鹌鹑蛋的质量和数量的效果。
但是一定要注意其用量。
鹌鹑产蛋高峰后期微生态预防使用方案
（每天采食500斤饲料为参考）
一、基本方案
1--5天肽菌素702饮水剂3袋*100g/袋溶入水中，自由饮水2小时
6--15天产酶益生素群康108 3袋*100g/袋溶入水中，自由饮水2小时
注：1.肽菌素可以预防鹌鹑的细菌性及生理性腹泻、输卵管炎，抑制沙门氏菌大肠杆菌等害菌的繁殖，减少疾病发生。
2.产酶益生素群康，提高能量、蛋白及Ca P等的吸收，从而减少过料，提高饲料转化率，提高产蛋率，改善蛋的品质，提高产蛋率，延长产蛋高峰
3.此方案全程使用效果更明显。
二、补充方案
1、如遇疫苗前后，可以使用高效免疫增强剂固本康饮水剂3袋*100g/袋溶入水中，自由饮水2小时，疫苗前后及疫苗当天使用，（与疫苗间隔6小时以上）连用3-4天。
注：可有效的降低免疫反应，提高抗体滴度及抗体均匀度。
2、鹌鹑体质差，易感染，免疫力底下时可以饮水适用“固本康饮水剂”
三、如遇应激反应，可在前后5天内使用“固本康801”500g/袋兑水1000--2000斤
四、通水线：可每周使用一次，可带禽饮水，100g/袋兑水300--400斤水
五、带禽消毒，净化空气，可以用喷舒宝100g/袋兑水20-30斤喷雾带禽消毒，每月2-4次不等，可以酸化环境，提高空气质量，杀灭和抑制有害菌。
终端价格：
肽菌素702饮水剂9kg/桶90元/Kg 产酶益生素群康108 9Kg/桶80元/Kg 固本康饮水剂9Kg/桶240元/Kg 固本康801 10Kg/桶130元/Kg
管通10Kg/箱140元/Kg
喷舒宝9Kg/桶120元/kg。
在预防工作中，首要是对各种病毒性疾病做好预防接种工作。
加强饲养管理，夏天做好防暑降温，冬天做好防寒保暖。
一年四季都要做好笼舍的通风，给鹌鹑创造一个较好的生存条件。
该病一旦发生，应尽最大努力去除发病诱因，改善环境。
这样有利于减少疾病的发生，有利于提高治疗效果。
如果有其他病毒性疾病发生，则以控制病毒性疾病为主。
为了防止本病的继发感染，可适当投药加以控制。
治疗原则应考虑发病鹌鹑的数量，数量少时以个别治疗为主。
当发病数量多，外界诱因无法立即去除时，可考虑大群给药与个别治疗相结合。
治疗药物的选择：个别鹌鹑的治疗可用链霉素，成年每只鹌鹑每天２０万单位，分２次注射，或用卡那霉素注射液，每天１万单位，分２次注射，连续注射３天。
全群给药可用链霉素、红霉素、恩诺沙星等饮水，连用４天。
鹌鹑传染性支气管炎是病毒病，治疗上没有特效药物。
在发病时给予乌洛托品（或小苏打）和抗生素，主要是有利于排出肾脏中沉积的尿酸盐和防止继发感染。
预防可用呼吸型传支，可用新城疫传支二联苗。
肾传支和腺胃型传支可选择油乳剂灭活苗进行免疫。
发生本病后，可给鹌鹑群投服抗生素，控制鹌鹑白痢、大肠杆菌和慢性呼吸道病的发生。
对本病的防治关键是做好鹌鹑群的免疫工作。
鹌鹑５０日龄时免疫一次，９０日龄时再免疫一次。
鹌鹑传染性喉气管炎疫苗的毒力稍强，鹌鹑免疫后有一定的反应，用磺胺药物不要超过５天。
为了防止继发症，可以投以其他抗生素，如青霉素、链霉素、红霉素、氟哌酸、恩诺沙星等，都有一定的疗效。
如果所在地区本病经常发生，可考虑使用油苗在鹌鹑开产前免疫，可达到较好的预防效果。
在预防工作中，首要是对各种病毒性疾病做好预防接种工作。
加强饲养管理，夏天做好防暑降温，冬天做好防寒保暖。
一年四季都要做好笼舍的通风，给鹌鹑创造一个较好的生存条件。
该病一旦发生，应尽最大努力去除发病诱因，改善环境。
这样有利于减少疾病的发生，有利于提高治疗效果。
如果有其他病毒性疾病发生，则以控制病毒性疾病为主。
为了防止本病的继发感染，可适当投药加以控制。
治疗原则应考虑发病鹌鹑的数量，数量少时以个别治疗为主。
当发病数量多，外界诱因无法立即去除时，可考虑大群给药与个别治疗相结合。
治疗药物的选择：个别鹌鹑的治疗可用链霉素，成年每只鹌鹑每天２０万单位，分２次注射，或用卡那霉素注射液，每天１万单位，分２次注射，连续注射３天。
全群给药可用链霉素、红霉素、恩诺沙星等饮水，连用４天。
鹌鹑传染性支气管炎是病毒病，治疗上没有特效药物。
在发病时给予乌洛托品（或小苏打）和抗生素，主要是有利于排出肾脏中沉积的尿酸盐和防止继发感染。
预防可用呼吸型传支，可用新城疫传支二联苗。
肾传支和腺胃型传支可选择油乳剂灭活苗进行免疫。
发生本病后，可给鹌鹑群投服抗生素，控制鹌鹑白痢、大肠杆菌和慢性呼吸道病的发生。
对本病的防治关键是做好鹌鹑群的免疫工作。
鹌鹑５０日龄时免疫一次，９０日龄时再免疫一次。
鹌鹑传染性喉气管炎疫苗的毒力稍强，鹌鹑免疫后有一定的反应，用磺胺药物不要超过５天。
为了防止继发症，可以投以其他抗生素，如青霉素、链霉素、红霉素、氟哌酸、恩诺沙星等，都有一定的疗效。
如果所在地区本病经常发生，可考虑使用油苗在鹌鹑开产前免疫，可达到较好的预防效果。
