2012葡萄酒的评价

红酒的好评语100字通用
红酒的好评语100字通用：
1. 这款红酒色泽鲜艳，香气浓郁，口感丰满，回味悠长，让人陶醉其中。

2. 这瓶红酒浓厚的果香令人难以抗拒，入口顺滑，细腻的口感让人流连忘返。

3. 这款红酒经过精心酿造，散发出诱人的橡木香和成熟水果的香气，让人欲罢不能。

4. 红酒内含丰富的单宁和柔顺的酸度，口感平衡而且细腻，让人体验到红酒的醇厚与优雅。

5. 这瓶红酒口感饱满且丰富，带有丰富的浆果和香料的味道，每一口都像是一次感官盛宴。

6. 这款红酒的口感柔和，味道浓郁，带有复杂的层次感，展现出红酒的独特魅力。

7. 红酒的余韵令人印象深刻，令人回味无穷，细腻的口感和丰富的风味让人爱不释口。

8. 这瓶红酒具有悠扬的果香和丰富的口感，是一款令人难以抗拒的佳酿。

9. 这款红酒色泽美丽，口感饱满，独特的风味让人感受到它独特的品质。

10. 这瓶红酒口感浓郁而细腻，带有优雅的香气，是一款让人赞叹不已的美酒。

请注意，以上描述只是一些通用的好评语，具体的红酒好评也取决于其品牌、产地、口感以及个人口味偏好。

2012年份法国酿酒葡萄收获报告以下文章来至于北纬三十七度官网法国农业部的报告称，香槟产区的总产量预计为2.02亿公升，同比下降26%；勃艮第和博若莱地区葡萄酒产量为1.91亿公升，同比下降23%；波尔多地区AOP葡萄酒总量为5.38亿公升，同比下降1.8%。

鲁西荣：率先开始葡萄采摘法国第一轮葡萄采摘从法国南部的鲁西荣（Roussillon）里韦萨特产区正式开始。

事实上鲁西荣是法国最南面和日照最充足的产区，而且该地区主要的葡萄品种之一小粒麝香葡萄是法国最早熟的葡萄品种。

所以每一年，里韦萨特及周边地区的酒农们总是第一个开始采摘工作。

8月9日鲁西荣的名庄——卡兹酒庄和宏波酒庄拔得头筹，成为最早开始采摘的酒庄，首批采摘的就是小粒麝香葡萄。

首批采摘的葡萄要用来酿造不做陈年的麝香干白，会在10月份的第三个星期四早早上市。

宏波酒庄的庄主Pierre-Henri de La Fabregue说：“去年葡萄大丰收，产量很高。

今年产量一般，但葡萄的质量非常好。

大家都知道，酒的品质80%取决于葡萄的质量。

今年的葡萄没有遭受任何病虫害的影响，葡萄是金黄色的，小粒麝香葡萄的成熟度现在已经达到对应13度的酒精度，后续的采摘会达到14.5度。

”卡兹酒庄的庄主Emmanuel Cazes补充说：“前几周的天气真是太完美了，今年会是个令人开心的好年份。

首轮采摘的葡萄来自于葡萄园的最高地块，首先采摘是为了酿出带有活泼西柚和花香的麝香干白，如果我们晚两周再进行采摘，葡萄更加成熟，酿出的将会是风格截然不同的葡萄酒：带有蜜饯、薄荷和樟脑香气，口感更辛辣。

”波尔多：今年是一个巨大潜力的年份波尔多2012年份葡萄经历了一个尤其寒冷的冬季和潮湿的春季，使开花延后且不均，而八九月份的少雨天气，使得整个产区的采收时间也非常不同步，平均采收比以往晚了三周。

尽管秋季初时略有霜霉病情况，但葡萄腐烂极少，总体质量极佳。

霉病使喷剂的使用大量增加，尤其是有机种植者。

葡萄酒好评30字145条《葡萄酒好评30字145条》这是优秀的好评怎么写文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！1、喜欢红丝绒，喜欢高甜度，不是甜酒那种甜，除西拉之后又找到一种适合我的口感2、品牌好，质质量优，用了满意，而且价格便宜，畅流也是很快，下会还会继续光顾的3、物流很快，三天就收到了！价格实惠质量也不错已经在这家店买了三次很划算！4、简直速度太快啦，比任何地方买都划算，包装特别专业、喜欢可以下手哈。

绝对的满意还会再来…^_^5、赶上双十一的价格，非常实惠！一下子买了两箱慢慢喝，经常喝这牌子的红酒，口感纯正。

6、这款来自新西兰怀拉拉帕产区的黑皮诺干红，果香芬芳，口感浓郁，感觉不错。

7、比超市买的便宜多了，品牌旗舰店不用担心是假酒，螺旋盖女孩子开起来也很方便。

8、快递速度很快哦酒的颜色很漂亮味道还不知道留着跨年和男朋友一起喝嘻嘻猫猫友情出镜9、整箱6支装很棒包装的很好没有破损扔好店推荐必出精品哈哈就等过朋友回来一起品尝了10、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！11、是扔品质上过来的，非常棒的一次购物，这性价比也太高了呢！第一次喝红酒，感觉不错12、说句实话，外国酒价格虚不知底，但若同价位的外国真酒的话，还是外国红酒有底蕴13、评价晚了，商家很细心还送了海马刀，谢谢！酒还没有细品，品过之后再追评。

14、这个是在一次部门聚会的时候品尝到的，味道不错，葡萄酒均为半干红酒。

包装安全。

15、宝贝发货速度很快，三天就到了，包装很好，没有一点破损，酒非常好喝，小瓶很方便，喝完下次还来16、一直喝袋鼠，非常大爱的红酒品牌，霞多丽喝过几次，口感也非常好，这次买了三箱，能喝到双11了！17、酒感觉还不错，这个活动价格购买的挺划算，包装严实没有破损情况，相信天猫国际18、在盒马超市有看到过这个酒，旗舰店做活动价格比盒马还要便宜，可以囤一些19、宝贝收到了，物流很快，正好端午和家人一起享受，口感很好，会一直回购的20、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱21、不错的，拿回家就喝了，导入杯子酒香浓郁，好喝,不刮喉，酒味纯正，不错不错大爱22、这个居然没有木塞･ω･｀)我家也没其它塞子，只好上保鲜膜先顶着。

1.要比较好的红酒点评1.Sight（视觉）：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。

红酒，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色2.Smell（嗅觉）：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味：强度（Intensity）：弱、适中、明显、强、特强质地（Quality）：简单，复杂或愉悦，反感特征（Character）：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味红酒在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。

整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。

3.Taste（味觉）：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。

2.红酒应该如何评价好与不好大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度百变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。

最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、度70%~80%湿度、黑暗和没有异味，因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。

要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。

一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，问实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。

红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触（俗称“抖气”），达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。

区别好酒、坏酒：愈香当然愈好。

色香味具全这道理，古今中外，都答没有分别。

量、强度及复杂性愈高，香气素质愈高，而葡萄酒的整专体价值亦提高了。

葡萄酒质量的评价现行的葡萄酒质量的评价体系是建立在人的感官上进行的，如何通过一些量化的理化指标来评价葡萄酒质量是一个值得研究的方向。

为此，利用多元统计分析的相关知识，通过研究酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量之间的关系，客观的评价了葡萄酒的质量，成功的对酿酒葡萄进行了分级。

标签：t检验法；K均值聚类；典型相关分析；多元线性回归1问题背景葡萄酒质量的好坏主要依赖于评酒员的感观评价，由于人为主观因素的影响，对于酒质量的评价总会存在随机差异，找到一种简单有效的客观方法来评酒，如何采用一个量化的评价标准就显得尤为重要了。

本文根据全国大学生数学建模竞赛2012年A题的问题和数据，通过研究酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量的关系，以及葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标之间的关系，对葡萄酒的质量进行了客观评价和分级。

2模型假设（1）假设附件数据来源真实有效；（2）假设两组品酒员在相同环境下品酒，采用评分标准一样；（3）假设酿酒葡萄和葡萄酒编号一一对应。

3符号说明4模型建立与求解4.1问题一的模型建立与求解4.1.1数据预处理在数据分析之前通常要对数据进行预处理，附件1包含两组品酒员分别对红葡萄酒和白葡萄酒的评分数据，每组品酒员有10个，红葡萄酒样品有27个，白葡萄酒样品有28个。

观察数据我们可以发现，部分数据存在缺失和异常现象，我们对其正常化处理。

对于数据缺失情况，例如第一组红葡萄酒样品20号中品酒员4号对色调评分数据缺失，我们采用剩余数据的均值替换法来修补缺失数据。

对于数据异常情况，例如第一组白葡萄酒样品3号中品酒员7号对持久性数据评分超过其规定最大值，我们也是采用“先舍弃后均值替换”的方法。

4.1.2评分数据正态性的检验对数据进行预处理后，我们对附件1中品酒员对酒样品的评价总分进行了计算，然后得出了红葡萄酒和白葡萄酒的得分均值，其图像如图1、图2所示。

观察图1、图2可以发现，两组品酒员对红葡萄酒和白葡萄酒的得分均值虽然在数值上有出入，但其变化趋势大致一样，为了评价两组品酒员的评价结果有无显著性差异，我们拟采用双正态总体t检验法，为此我们需要对两组品酒员的评分数据进行正态性检验。

2012年葡萄酒行业分析报告2012年8月目录一、量增价涨，机会与威胁并存 (3)1、过去几年行业的收入和产能均实现了较快发展 (3)2、政策鼓励行业又好又快发展，但依然还需不断完善 (3)3、经济持续发展，国有经济是主体 (6)4、经济发展不平衡，社会文化逐渐融合，消费需求档次不断提高 (8)5、种植和酿造技术差距依然存在 (10)6、小结 (12)二、内外相竞，行业竞争不断升级 (14)1、葡萄酒原料来源丰富，供应商议价能力一般 (14)2、市场供过于求，消费者议价能力不断上升，品牌渐成关键 (16)3、新建产能门槛较高，但进口酒进入容易，对市场冲击明显 (19)4、白酒、啤酒依然强势，葡萄酒突围并非易事 (22)5、国内市场竞争激烈，进口酒火上浇油 (24)6、小结 (26)三、行业展望及企业竞争策略 (26)1、行业前景展望 (26)2、行业内不同规模企业优劣势分析 (29)3、面对内忧，继续维持市场扩张策略 (31)4、面对外患，扬长避短，和光同尘 (32)四、行业内主要企业简况 (35)1、企业所拥有的资源 (35)2、企业股东及管理层变更 (37)3、企业的历史发展与战略 (38)4、重点企业-张裕A (41)一、量增价涨，机会与威胁并存葡萄酒行业在国内的发展时间并不长，但经过过去几年的发展，行业规模实现了较快的发展，业内上市公司也不在少数，行业未来的发展将向何方，这是我们关注的第一个问题。

我们尝试用PEST方法对行业的宏观环境进行整理，以得到一些启示。

1、过去几年行业的收入和产能均实现了较快发展葡萄酒在国内的发展史可以追溯很久，但葡萄酒行业真正开始进入较快发展阶段应该还算是过去的10年。

国内葡萄酒产量从2000年的20万千升上升到2011年的超过100万千升，国内规模以上企业葡萄酒收入更是从不足50亿元上升到超过300亿元，年均产量和收入的复合增长率约为20%，行业一直保持着较快的增长速度。

写在前面只知道拉菲82年是传奇好酒，而波尔多，勃艮第，香槟等知名产区，你知道哪一年的酒最好，最值得收藏品鉴么？文 | Mark若晨为了防止好酒被埋汰，为了维护酒圈的和平。

我们根据Wine Spectator的评分，为您精心整理了这份法国各大产区近年来的年份指南。

收藏这篇文章，可以让你轻松一览各产区的好年份和弱年份。

PS：由于对产区的划分方式不同（如WS将波尔多干红分为左岸和右岸，而RP将其细分为圣于连、玛歌等村庄），本文只列出Wine Spectator的点评和Jancis Robinson的描述。

想要了解RP评分的小伙伴们，可以点击最底下阅读原文，下载RP的年份评分表。

--波尔多干红 --顶级年份（95-100）2010左岸99分/右岸98分又一个一流的年份，风味浓郁度与2009年份相近，但单宁和新鲜感都更胜一筹，且更符合人们对波尔多经典风格的味觉期待。

2009左岸97分/右岸96分堪称世纪年份，生长期一帆风顺，应有尽有——悠长温暖的夏天保证了成熟度，而清凉的夜晚则让果实保持了酸度，造就了极度成熟、富有肉感的葡萄酒。

2005左岸98分/右岸97分除了价格高企，这个年份无论从哪方面看，都如同教科书般地完美无瑕。

2000左岸99分/右岸97分这个千禧年份的酒有着伟大的平衡，表现优异者能轻松地陈年20甚至30年，一些小酒庄更是拥有极高的性价比。

其他顶级年份（95-100）2003/1995/1990/1989/1982/1986不错的年份（90-94）2011/2006/2001/1996/1988/1985/1970较弱的年份（80-89）2013/2012/2008/2007/2004/2002/1999/1998/1997/1994/1993/1983/1981/1976/1975/ 1971特弱的年份（＜80）1992/1991/1987/1984/1980/1977/1974/1973/1972-- 波尔多甜白 --顶级年份（95-100）2011 97分这是波尔多红葡萄酒的弱年，但确是苏玳的伟大年份。

描写葡萄酒口感的句子唯美(篇一)1. 葡萄酒在唇齿间轻轻滑过，仿佛柔和的细雨拂过面庞。

2. 柔滑的液体染上了琥珀色的光芒，如同夕阳余晖洒在酒杯中。

3. 醇厚的口感如同一次次细腻的感官旅程，令人久久留连。

4. 葡萄酒的舌尖触感如轻柔的丝绸，悄悄包裹着味蕾。

5. 入口即化的丰盈香气，勾勒出葡萄酒独特的个性。

6. 嗅觉似乎与味觉相互呼应，让人陶醉于华丽的味感交织。

7. 葡萄酒润泽的液体在舌头上柔顺地滑动，仿佛奏响一首动人的乐章。

8. 柔和的果香包裹着舌尖，醇厚的回味在口腔中徐徐升腾。

9. 如同细雨一般，葡萄酒滋润了唇齿，让人感受到温柔的呵护。

10. 葡萄酒在舌面绽放，轻柔的果香随之弥漫开来，仿佛置身于果园之中。

11. 酒液在口腔中回旋，香甜的味道在唇间留下浓烈的印记。

12. 舌尖轻轻触碰，葡萄酒迸发出丝丝涟漪，令人陶醉。

13. 动人的红酒舞曲，在口腔中奏响激情的旋律。

14. 细腻的液体沁入舌底，如同一束细密的阳光穿透云层。

15. 麝香和果香混合在一起，如同天使之吻轻轻勾勒出味蕾的愉悦。

16. 舌尖触感如参与一场精致的舞蹈，优雅而动人。

17. 葡萄酒在口中演绎出美妙的交响乐章，让人沉醉其中。

18. 顺滑的液体在味觉上留下瞬间的印记，仿佛流转的光阴。

19. 细腻的果肉映入眼帘，回味悠长，仿佛时间在舌尖凝固。

20. 温暖的液体湿润了咽喉，仿佛轻轻触动情感的琴弦。

21. 红酒在唇齿间舞动，散发出迷人的芳香，让人无法自拔。

22. 复杂的味道如同一幅抽象画，需要细心品味才能领悟其中的奥妙。

23. 葡萄酒如同晨曦，微光透过口腔，温柔地驱散一天的疲惫。

24. 醇厚的味道如同一张细腻的羊皮纸，让人仿佛看到了葡萄的生命之美。

25. 葡萄酒的柔滑口感，仿佛是一段诗意的旅行，令人陶醉。

26. 如细雨一般绵绵不绝，葡萄酒温和的口感舒缓着心灵的疲惫。

27. 醇香的口腔体验，让人沉醉其中，无法自拔。

28. 优雅细腻的果香如同一枚枚水晶，温润了葡萄酒的口感。

2012葡萄酒的评价
2012年的葡萄酒被普遍认为是一个优秀的葡萄酒年份。

以下是一些对2012年葡萄酒的评价特点：
1. 优质的果实成熟度：2012年天气条件良好，有利于葡萄的完全成熟。

这导致葡萄酒具有浓郁的果味和较高的糖分。

2. 良好的结构和平衡：2012年葡萄酒通常具有良好的酸度和丰富的单宁结构，使其更加均衡和可持久。

3. 适宜陈年：由于2012年葡萄酒的良好结构和平衡，它们具有很好的陈年潜力。

这意味着可以放置更长的时间来发展更丰富的风味和复杂性。

4. 多样性：不同品种和产区的葡萄酒均在2012年获得了良好的评价。

这一年可以生产出优质的红葡萄酒和白葡萄酒，包括波尔多、勃艮第、罗讷河谷和科罗拉多等产区的著名葡萄酒。

虽然2012年的葡萄酒被普遍认为是一个非常好的年份，但每个葡萄酒都有其独特的风味特点和品质。

因此，尝试各种不同的葡萄酒和品种，以找到最适合自己口味的选择是最重要的。