企业有效降低成本的策略与方法(含案例)-第4部

有效降低企业成本的策略与方法有效降低企业成本的策略与方法资金是企业的血液，成本是企业的命门，成也成本，败也成本。

加里.贝克尔的《人类行为的经济分析》中讲到：所有的经济学都是在进“成本的故事”。

这次讲座是以制造业为例。

打造成本优势，有以下四个部分：成本管控的思维转变，成本管控的基本策略，成本管控的实用方法以及成本上升管控体系的构建。

第一部分成本管控思维的转变一、传统的成本管控思维是将成本局限在生产成本和期间费用，追求成本越低越好，一味的省，但钱是赚来的，不是靠省出来的。

二、成本管控的现代思维将成本延伸，认为成本管控是全过程的，全员的，全方位的，也就是全面的成本管控。

1、全过程成本管控：成本是总拥有成本，从采购物料开始，到生产车间加工制造，企业的投入，到产成品出厂销售并产生税金，是产品的整个生命周期的全过程，企业需要对整个过程进行管控。

2、成本不仅仅是财务能全面控制的，是我们企业所有员工，各部门都要参与的。

3、凡是与成本相关的要素，凡是对成本造成影响的项目都是成本管控的对象，因此现代成本管控的新观念是：全面成本管控。

4、现代企业又将成本延伸到上游的供应商和下游的客户，帮助供应商降低成本也许比单纯要求供应商降低价格更有效。

帮助供应商降采购成本、生产成本，帮助供应商解决资金、技术和关系方面的困难，例如：格兰仕，最早的采购全部依靠日本进口，采购成本非常高，它依靠国内的政府关系，帮助日本企业在中国设立合资企业，无偿征用土地，既享受到国内的税收优惠，又降低了人工成本，又节约了运输成本，使上游企业的生产成本大大降低，自然的供应商的价格也下降很多；下游方面，加强对客户的培训和服务，使客户更好更多的了解企业的产品，销量增长，运营成本降低，客户的利润增加，盈利能力提高，相应的，企业的运营成本降低，在同行业中占优势。

这样比单纯提高售价更重要，更能让企业持续保持客户和市场，因此帮助客户降低成本甚至比单纯的降低自身成本更重要。

11个实际案例教你降低成本绝招1.利用地区差采购成本降一成分享人赖建全故事原型我们酒店在鄂尔多斯，这里的牛羊肉价格比全国其他地区都要便宜，但是这里几乎不产蔬菜，也没有海鲜原料，所以蔬菜和海鲜的价格都特别贵。

为了降低蔬菜和海鲜的采购成本，我们通过改变采购渠道的方式，达到了理想的效果。

大家都知道，一般类型的酒店都在本地采购食材，找到的多是二级批发商。

而我们则是能找原产地的找原产地，能找最大批发商的找最大批发商。

就比如说采购海鲜，我们不是等着供应商来找我们，而是主动出去寻找最权威和最大型的海鲜批发商。

我们绝大多数的海鲜原料都是在北京的京深市场采购的，以三文鱼为例，我们在北京采购的三文鱼一斤价格在三十几元，但是在鄂尔多斯采购的价格至少是五十多元，而且品质没有在北京采购的好，选择性也少。

虽然说海鲜异地采购需要支付一笔运输费，但是加上这笔费用，我们的海鲜采购成本还是比以前要降低了一成。

再比如蔬菜，虽然我们是本地采购，但是我们跟其他酒店采购的方式不同。

我们是跟本地最大的蔬菜供应商联合采购，用代发的形式运到我们公司，这种采购方式将蔬菜的采购成本降低了两成。

同行点评连锁店越少，在采购方面的优惠也就越少，所以赖师傅提供的方法更适合中型酒楼或者只有少量分店的家常菜馆来使用。

但是说到异地采购，大家一定要先算好运费和人工费。

如果所有额外费用和采购费用加起来，还要比当地采购要便宜的话，那么大家再实施异地采购的方法。

2.混批当季海鲜成本降了三成多分享人高岳青故事原型秋冬是黄鱼的上市季节，以前我们大批量采购黄鱼都是按照规格分别采购。

今年，我们采用了混批的方法，采购价是15元/500克。

采购回来后按照鱼的大小，分成大、中、小三类存放。

目前，小黄鱼的市场价是15元/500克，大黄鱼的市场价是30元/500克，计算下来，黄鱼的采购成本就比以前降低了30%。

同行点评这种方式虽然很有效，但是局限性比较强，更适合沿海城市的厨师借鉴。

我觉得在采购海鲜食材方面，掌握好时机非常重要。

企业降低成本的策略与方法现代市场竞争日益激烈，企业要保持竞争力和利润增长，就需要采取有效的措施来降低成本。

本文将介绍一些企业降低成本的策略与方法，以帮助企业在艰难的经济环境中生存和发展。

1. 优化供应链管理供应链管理是企业降低成本的重要途径。

通过与供应商建立长期合作关系，可以获得更好的采购价格和供应保障。

与此同时，企业还可以通过优化物流和库存管理来降低运输和存储成本。

采用先进的信息技术系统，如物流管理系统和ERP系统，可以实时监控和管理供应链，以进一步提高效率和降低成本。

2. 自动化和机械化生产引入自动化和机械化生产设备是降低成本的重要手段。

自动化和机械化生产可以提高生产效率，减少人力资源成本，并降低废品率和产品质量问题。

同时，自动化和机械化生产还可以缩短生产周期，提高产品的市场响应速度，从而增加竞争优势。

3. 节约能源和资源能源和资源成本在企业运营中占据重要的比例。

因此，节约能源和资源是降低成本的重要方法之一。

企业可以采取一系列措施来降低能源和资源消耗，如使用高效能源设备、优化生产工艺、实施清洁生产等。

此外，通过回收利用废弃物和水资源，可以降低处理成本并实现可持续发展。

4. 人力资源管理优化人力资源是企业最重要的资产之一，也是成本的重要部分。

优化人力资源管理，可以降低招聘、培训和福利成本，并提高员工的工作效率和满意度。

企业可以通过建立灵活的员工工作制度、激励和晋升机制，提供全面的员工培训，以及实施合理的员工福利计划来实现人力资源管理优化。

5. 战略采购管理采购管理在企业成本控制中起着重要的作用。

通过进行战略采购管理，企业可以与供应商建立长期合作伙伴关系，并获得更好的采购价格和质量。

战略采购管理还包括供应商评估和选择、供应链协同规划、采购合同管理等等。

通过有效的战略采购管理，企业可以实现采购成本的降低和供应风险的控制。

6. 管理费用的精细化管理企业在运营过程中产生各种管理费用，如行政费用、销售费用、人力资源费用等。

有效降低成本的策略与方法成本是一家企业的生命线！如果一家公司可以有效控制成本，那么企业就会拥有更大的生命力。

第一、不断向员工强调降成本的重要性。

一家公司能不能降低成本，最终还是要员工们集体配合的。

如果员工们不配合，那么公司降成本的行为就会变成员工口中的“抠门”，最终加速员工的岗位流动性，反而会增加公司的成本。

很多公司也有想过降成本，但是那都是公司上层的一纸通告，并且附加了很多条件，只要员工违反了规定，就会被罚款。

这种制度其实只会激起员工的叛逆之心，在你看不到的地方让你浪费更多。

更何况人并不想被太多规则束缚，规矩太多，只会让更多员工离开。

另外，公司收缩成本会被员工看成是快要倒闭的征兆，也会让员工更快离职。

我们需要让员工知道降成本给他们带来的更多好处，只有利益跟员工息息相关的时候，他们才会积极配合。

如果你只是跟员工强调不降成本，公司就会倒闭。

那么请问公司倒不倒闭跟员工有什么关系？他们只不过是再换一家公司打工而已。

第二、成本降低与薪酬挂钩。

想要让员工明白公司降成本的良苦用心，最简单直接的方法就是将降下来的成本，一部分变成他们的工资，让他们工资上升，这比什么条条框框都要管用。

第三、高薪招聘能力强的员工。

人与人之间的能力差距其实是巨大的，有的人一个月就可以完成1000万的业绩，有的人一个月连10万业绩也创造不了。

对于公司而言，这个能力强的人就是普通员工的100倍。

那么多给他们一些工资，也是未尝不可的。

只要是能力强的，公司一定要舍得用高工资来吸引他。

千万不要给这些员工设置工资帽，就算他的工资是全公司最高的，也不是不可以。

很多公司招聘员工就喜欢用上司的工资来做工资帽，能力再强的员工，工资也不能超过上司，这是不对的。

第四、给员工授权。

想要让员工有归属感，那么就要给他们授权，不要让员工干什么事情都要向上级报告，这样不仅会增加沟通成本，也会降低用户体验。

第五、提高员工的能力。

如果我们没有办法用高工资吸引到足够多的人才，那么我们就需要想办法提高现有员工的能力，他们能力提高了，就能给公司创造更多的价值。