中国人餐桌礼仪中国人餐桌上的常规礼仪

中餐餐桌礼仪（推荐10篇）中餐餐桌礼仪第1篇餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。

为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。

因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。

客人应该等候主人邀请才可坐下。

主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。

此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。

一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。

进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。

每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。

在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。

令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。

由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。

不可用盘子吃，只能用碗。

骨头和壳类放在个别盘中。

不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。

可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。

筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。

当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。

再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。

当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。

中国的餐桌礼仪是什么中国餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，它包括了餐具的摆放、用餐的顺序和礼仪、饮食习惯等方面。

以下是关于中国餐桌礼仪的详细介绍，内容超过了1200字。

一、餐具的摆放1.筷子的放置：筷子通常是以一对一对使用的，当一对筷子不使用时，应该放在餐桌上并放在餐具的右侧。

离开时，筷子不能插在碗里或者饭上，这是一种不吉利的表现。

2.餐具的摆放：在中国，一套餐具通常包括汤匙、筷子、碗、汤碟和酒杯等。

在正式的宴会上，餐具排列要求整齐且有序，每一种餐具都有固定的摆放位置。

例如，汤匙放在最上方，碗放在汤匙的下方，筷子放在最底下。

二、用餐的顺序和礼仪1.用餐顺序：中国传统的用餐顺序是由汤、凉菜、热菜、主食、水果和甜点等部分组成。

在宴会上，菜的顺序通常是从清淡到重口味，从荤菜到素菜。

2.用餐礼仪：在中国，用餐时有许多礼仪要求需要注意。

首先，用餐时要注意不要发出噪音，不要大声咀嚼食物，并且要把嘴巴遮住，以免影响他人。

其次，用餐时要注意不要抢食，应该按照菜的顺序逐个品尝。

同时，用餐时也要注意礼貌待人，如示意他人多拿些食物，不要把食物直接夹给他人等。

最后，用餐结束后，要注意收拾桌面，并进行简单的盘算。

不吃的剩菜应该放回原位，并不要剩的太多。

对于主人而言，也应该留意客人的餐点，做到尽量不浪费食物。

三、饮食习惯1.尊敬长辈：在中国，尊敬长辈是一种重要的饮食习惯。

在用餐时，应该尽量让长辈坐在餐桌的上首，并且在用餐时要让长辈先开始吃。

同时，对长辈的要求尽量合理，不要让他们太不方便。

2.分食菜肴：在中国，人们通常会共同分享盘中的菜肴，而不是每个人都点一份。

当一道菜端上桌时，大家会使用筷子夹自己盘中的食物，然后把食物夹到自己的碗里，并把筷子放回原位，以示尊重。

3.不可吹食物：在中国，吹食物是一种不礼貌的行为。

因此，在用餐时，如果食物太热或者有其它的原因不能马上入口时，应该等食物适当的降温后才能食用。

4.利用公筷：在中国，许多地方都使用公筷。

中国餐桌礼仪基本常识一、入座次序在中国传统文化中，长者与主人享有尊贵的地位，所以年轻人在进餐时一定要让长者和主人先行入座。

如果是公共场合，主人会指定座位，客人应依主人指示就坐。

二、盛食顺序在餐桌上，中国人有一套固定的盛食顺序。

一般来说，先盛冷菜、再上热菜、最后是米饭和主食。

如果是正式宴会，还会有酒水的盛放顺序，比如先上红酒、再是白酒。

三、使用筷子的技巧中国人使用筷子吃饭已有数千年的历史，掌握使用筷子的基本技巧是很重要的。

首先，要保持双手干净，拿筷子时要握住中部。

用筷子夹菜时，要轻柔地夹取，不要用力过猛。

另外，千万不要把筷子直接插在饭里，因为这在中国传统文化中被视为不吉利的行为。

四、尊重酒令在一些场合，会有主人提出酒令，要求大家一起喝酒。

在餐桌上，应该尊重酒令，并按照主人的要求参与其中。

如果你对酒精过敏或者不想喝酒，可以适当解释一下，但要真诚地表达自己的尊重之意。

五、待客之道在中国文化中，待客是非常重要的一种礼仪。

主人在宴会上应热情款待客人，为客人提供舒适的座位和饮食环境。

客人则应表现出对主人的感激之情，不要过分挑剔饮食，尊重主人的安排。

六、与他人共食在中国，与他人共食是一种亲密的社交活动，也是一种加深感情的方式。

在共同用餐时，应与他人进行适当的交流，不要大声喧哗或者争论。

应尊重他人的饮食习惯和喜好，不要以己度人。

七、照顾他人在餐桌上，要学会照顾他人的感受。

如果他人饭菜不足或者需要帮助，应主动提供帮助。

在夹取食物时，也要注意不要抢夺或者占用他人的食物。

八、结束用餐在结束用餐时，不要匆忙离席。

应等待其他人都吃完，或者得到主人的允许后再行离席。

同时要注意，用餐时所产生的垃圾应该放在专门的容器内，不要将其随意散落。

总之，中国餐桌礼仪是中华民族的传统文化之一，对于维护社交场合的和谐和增添文化氛围具有重要意义。

遵循正确的餐桌礼仪不仅体现了一个人的修养和教养，也彰显了对他人的尊重和善意。

希望以上内容对您有所帮助。

中国餐桌的基本礼仪中国是一个讲究餐桌礼仪的国家，餐桌礼仪是中国餐桌文化的重要组成部分。

以下是中国餐桌的基本礼仪。

1.尊重主人和长辈在中国，餐桌上一般有主人和来宾之分。

主人通常坐在餐桌一端，而来宾则坐在主人两旁。

餐桌礼仪的第一条就是要对主人和长辈表示尊重。

当主人和长辈举杯时，要起立向他们碰杯。

同时，在用餐过程中要注意主人和长辈的需求，并尽量避免比他们先吃或先喝。

2.吃饭要安静在中国餐桌上，吃饭时要保持安静。

不应该发出吵闹声，不应该大声讲话或嘲笑他人。

尽量避免在用餐过程中产生嘈杂声音，以避免影响其他人的用餐体验。

3.不玩手机现代社会中，手机在人们的生活中扮演了非常重要的角色。

然而，在中国餐桌上，玩手机被视为不礼貌的行为。

当与他人共进餐时，应将手机静音或关闭，并将其放在一旁。

这样可以表达对他人的尊重，也更好地与周围人进行交流。

4.不挑食在中国餐桌上，挑食被视为不礼貌的行为。

应该尽量尝试各种食物，尊重主人和年长者的劳动，在食物品尝之后给予适当的评价。

即使对其中一种食物不感兴趣，也不应该公然表示厌恶。

5.小心使用筷子筷子是中国餐桌上常用的餐具，使用筷子时需要注意几点。

首先，使用筷子时应注意自己的动作要轻柔，不要发出嘈杂声音。

其次，用筷子夹取食物时不要过分用力，以免食物滑落或杂乱地碰撞到其他食物。

最后，用完筷子后要将其放在桌子上，而不是插入食物中间或垂直放置在碗中。

6.尊重席间文化中国餐桌上有许多席间文化需要遵守。

例如，不能夹起两根筷子像插在地面上的蜡烛一样放置；不能用筷子直接指着别人；不能通过击杯来吸引别人的注意力等等。

尊重这些席间文化可以表达对传统文化的尊重，并体现出自身的教养。

总之，中国餐桌的基本礼仪是一个非常重要的文化传统。

在中国人的餐桌上，人们不仅享受美味佳肴，更注重人际关系和交流。

通过遵循这些基本礼仪原则，我们可以更好地体验中国餐桌文化，感受到中国人的热情和好客。

餐桌礼仪餐桌的礼仪10篇在中国，当谈到正式的晚餐或宴会时，中国人的饮食礼仪是非常重要的。

这里是人美心善的小编沉默帮助大家收集的10篇餐桌礼仪的相关范文，欢迎借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

中国的餐桌礼仪篇一涮菜的时间也是很重要的，因为直接影响到菜品成熟之后的口感，我们作为吃货不能因为心急菜都没有煮熟就下肚了，小心很容易拉肚子哦。

一些即食类的菜品只需要在锅里浮起来就能吃，煮太久反而失去了原味哦。

但是类似于千层肚、毛肚之类的菜品，涮菜的时间需要一个很好的把控，既不能太短，也不能太长，太短了没办法涮熟，时间太长了肉质又会受到影响，正确的时间大概把控在十多秒就差不多了哦。

各类肉食荤菜吃不停，根据自己的喜好任意涮好一锅菜品然后放进碗里慢慢品尝，这样能够品味出更多不一样的气氛哦。

像牛肉之类的菜品控制在1分钟之内，不然很容易使得菜品的口感变老，煮得稍微软一点口感会更好哦，如果喜欢劲道一点口感的牛肉也可以时间更短点，这样煮出来的口感也更加鲜嫩可口。

煮火锅还要注意素菜的时间一定要稍微长一点才好，像豆腐白菜一类的如果时间不够长很不容易煮熟，生的素菜吃起来口感实在太差了，小伙伴们一定要小心避雷呀。

但是像虾类菌菇类的食物至少要煮五分钟才能彻底杀菌，如果没有煮熟很容易引起肠胃的不舒适，不能因为一时的畅快而忽略了安全健康问题哦。

吃火锅对聚餐的小伙伴们来说是一件很愉快的事情，千万要注意卫生和礼貌哦，认真吃饭少说话，嗓门也不能太大，自己享受美味的同时也要多多尊重别人哦。

餐桌礼仪文化篇二中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。

而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一点”，“多多包涵”、“怠慢了您”之类的话。

而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为较佳。

如果在家里，较好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。

中餐用餐礼仪十二篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作范文、党团范文、演讲范文、心得体会、合同范本、条据书信、礼仪范文、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work sample essays, party and youth group sample essays, speech sample essays, personal experiences, contract sample essays, normative letters, etiquette sample essays, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!中餐用餐礼仪十二篇中餐用餐礼仪篇1中国人用餐自古就是非常讲究文明礼貌的，所以我们不仅在参加宴会酒会时需注意用餐礼仪，日常在家里吃饭也要讲究礼仪，下面介绍家居用餐的一些基本用餐礼仪：1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

中国餐桌礼仪大全中国餐桌礼仪大全中国餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，是中国人与人之间相互尊重、友善交往的重要体现。

在中国，餐桌礼仪有其独特的规范和要求。

现在为大家介绍中国餐桌礼仪的一些基本原则和常见规范。

一、入座礼仪1. 给长辈和重要客人让座，不要自己随意选择座位。

一般情况下，主位靠窗，次位靠门。

2. 进餐前，不要立即就坐，应当等待主人或长辈示意后方可入座。

3. 坐下后，应当保持端正的坐姿，身体稍向前倾，肩膀自然放松，不要歪斜。

4. 不要翘腿，不要双脚交叉放置。

二、用餐礼仪1. 用餐前，应当注意洗手，保持口腔的清洁和卫生。

2. 用餐时要保持安静，不要大声喧哗，以免干扰他人。

3. 在用餐过程中，应当小口小口地咀嚼食物，不要大口大口地吃。

吃完食物后，要将嘴巴擦拭干净。

4. 不要吹食物，不要用手抓食物，要使用筷子或勺子。

5. 不要盛满碗或碟，要适量盛取，可以多次添加。

6. 注意食物摆放的整齐和划分的分工。

一般情况下，菜肴放在中间，米饭或面条放在右侧。

7. 不要在餐桌上乱丢骨头或其他食物渣滓，也不要大声嚼食物或发出怪声。

三、餐桌交流礼仪1. 在餐桌上，不要聊些不雅的话题，不要谈论政治和敏感话题，以免引起争议。

2. 不要争论和批评他人的饮食习惯或品味，应当尊重每个人的选择。

3. 不要打喷嚏或咳嗽时面对食物，应当用纸巾或手遮住口鼻。

4. 用手机时要保持低调，不要在餐桌上大声喧哗。

四、礼仪细节1. 用餐时要注意将筷子交叉放置在器皿上，不要将筷子插在饭中或者竖立在饭碗中。

2. 不要用筷子敲打碗具或盛菜的器皿，也不要将筷子放置在餐巾上。

3. 喝汤时可以使用勺子，但不要发出吵闹声。

4. 在倒酒时，应当符合一定的规矩。

应当向长辈或重要客人敬酒，并举杯行酒仪式。

5. 接受他人敬酒时，应当起身回敬，并举杯行酒仪式。

6. 在用餐过程中，不要随意插话。

中国餐桌礼仪是中国传统文化和民族精神的重要体现，也是中国人友善交往的重要方式。

中式餐桌礼仪大全篇一：中式餐桌礼仪（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）点菜1、看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

4、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

5、一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。

在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

篇二：中式餐桌礼仪餐桌礼仪习惯良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。

下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：1、在餐桌上保持良好的坐姿。

告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。

”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。

中国饮食的礼仪文化中国饮食的礼仪文化中餐礼仪，文化习俗，是饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“梁鸿孟光举案齐眉”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

以下是小编为大家整理的中国饮食礼仪文化，供大家参考。

中国饮食的礼仪文化篇1饮食礼仪知识1、入座礼仪桌席上的位置很是讲究，从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，先邀请宾客入座上席，再请长辈入座，入座时从椅子左边进入。

入座后切勿先不动筷子，也不要起身走动，更不要制造异响，如果有什么事要向主人打招呼。

2、进餐礼仪有贵客到来时，主人及宾客都要起立，以示恭敬。

主人让食，要热情取用，不可置之不理。

3、布菜礼仪每上一道新菜，都需等长辈、宾客先行动筷，表示对他们尊敬，如若要给宾客或长辈布菜，最好使用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

4、进食礼仪“毋抟饭。

”吃饭时不可抟饭成大团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。

“毋放饭。

”要入口的饭，不能再放回饭器中，别人会感到不卫生。

“毋流歠。

”不要长饮大嚼，让人觉得是想快吃多吃，好象没够似的。

“毋口它食。

”咀嚼时不要让舌在口中作出响声，主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

“毋啮骨。

”不要专意去啃骨头，这样容易发出不中听的声响，使人有不雅不敬的感觉。

“毋反鱼肉。

”自己吃过的鱼肉，不要再放回去，应当接着吃完。

喝茶礼仪知识赏茶主人为体现对你的重视，给你献上一款好茶时，主人会先给你赏茶，这时，作为客人的你，需要对茶叶做个简单的点评。

闻香主人洗茶后会给客人公道杯闻香。

客人需双手接过公道杯，闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。

不过要注意的是，千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话，你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话，否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中，影响了他人闻香不说，看起来也很不舒服吧。

中国人餐桌礼仪(8篇)做法：将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是被认为大不吉利的。

通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。

所以从小就要教会小孩子在饭桌上把筷子摆放整齐。

2仙人指路做法：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在国人眼里叫“骂大街”。

同样，用筷子指着别人也是不礼貌的。

由于在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，中国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。

3品箸留声做法：把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。

很多小伴侣在吃饭的时候都喜爱含着筷子玩，作为父母的我们不宜过分苛责，但也应当提示告知孩子正确的餐桌礼仪，培育孩子从小的好习惯。

由于一般消失这种做法都会被认为是缺少家教。

4击盏敲盅做法：在用餐时拿筷子敲击盘碗。

不少孩子在吃饭时喜爱拿筷子敲着玩，孩子不知情，大人可要留意了...由于过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人留意并给与施舍。

这种做法，被视为是特别不雅的事情。

5执箸巡城做法：手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。

特殊是在与其他人一起用餐时，这样的行为是对他人的不敬重，没有为同桌的其他人考虑。

此行为是典型缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6迷箸刨坟做法：手里拿着筷子，在菜盘里不停地扒拉以求查找猎物，就像盗墓刨坟的一般。

这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的表现，令人无法接受。

7泪箸遗珠做法：事实上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。

这种做法被视为严峻失礼，同样是不行取的。

8 颠倒乾坤做法：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是特别被人看不起的。

正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了。

将筷子使倒，这是肯定不行以的。

9定海神针做法：在用餐时，拿一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的。

这会被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。