香蕉缺素症

怎样识别和防治香蕉缺素症？
钾、氮、磷、钙、镁、硫这几种元素是香蕉生长中最关键的矿质营养元素，如缺乏，植株会表现各种病状。

（1）缺钾。

植株表现脆弱，易折；老叶出现橙黄色失绿，早衰，叶片变小，抽生慢；果指数、果梳数变少，果变小，品质下降，不耐贮运。

钾是香蕉需要的大量元钾、氮、磷、钙、镁、硫这几种元素是香蕉生长中最关键的矿质营养元素，如缺乏，植株会表现各种病状。

（1）缺钾。

植株表现脆弱，易折；老叶出现橙黄色失绿，早衰，叶片变小，抽生慢；果指数、果梳数变少，果变小，品质下降，不耐贮运。

钾是香蕉需要的大量元素，在施肥上应增加钾肥用量，当蕉株已出现缺钾症状时，可叶面喷施0.4%的硝酸钾，应视缺钾程度决定喷施次数。

往后，每年春季或夏季根部施钾肥，还可以进行根外追肥。

（2）缺磷。

低磷供给阻碍了植株生长和根系发育，老叶边缘失绿，继而出现紫褐斑点，最后汇合产生“锯齿状”枯斑，受影响的叶片卷曲，叶柄易折断，幼叶深蓝绿色。

由于磷容易被土壤固定，在土壤中移动缓慢，而香蕉根系分布较深，在缺磷防治中，往往采取磷肥深施，或与有机肥混合后施用。

为了更快见效，也可叶面喷施0.5%～1%过磷酸钙浸液等，但必须多次喷施。

（3）缺钙。

缺钙最初的症状出现在幼叶上，其侧脉变粗，大约10天后，叶缘脉间尤其是接近叶尖的开始失绿，继而向中脉扩展，呈锯状叶斑。

在施回暖肥时施入钙肥，可以缓解这种现象。

当蕉株发生缺钙时，可用0.3%～0.5%硝酸钙，或0.3%磷酸二氢钙，在新叶期数次；也可施用石灰质肥料，如石灰或骨粉，一般是全园措施，每亩施石灰35～50千克。

1。

香蕉营养功效与作用香蕉是一种非常常见且受欢迎的食物，无论是儿童还是成人，都喜欢吃香蕉。

它既可以作为正餐的一部分，也可以作为零食食用。

香蕉不仅味道美味，而且营养丰富，对人体健康有着许多的功效与作用。

接下来，我们将详细介绍香蕉的营养成分、功效与作用。

首先，让我们来了解一下香蕉的营养成分。

香蕉富含碳水化合物、维生素C、维生素B6、钾、膳食纤维等。

100克成熟的香蕉含有约96卡路里的热量，其中含有约22.5克的碳水化合物、1克的蛋白质和0.2克的脂肪。

此外，香蕉中还含有约1克的纤维、0.36毫克的维生素B6和0.9毫克的维生素C。

此外，香蕉含有大约358毫克的钾。

通过这些数字，我们可以看出，香蕉是一种非常营养丰富的食物。

接下来，我们来看一下香蕉的功效与作用。

香蕉对心血管健康有着积极的影响。

研究表明，香蕉中富含的钾对于维持正常的心脏功能和血压水平非常重要。

钾具有维持细胞的电位平衡和细胞膜的健康功能的作用，同时还可以减少动脉硬化和心血管疾病的风险。

此外，香蕉中的纤维含量有助于降低胆固醇水平，进一步减少心血管疾病的风险。

香蕉还具有提高消化系统健康的作用。

香蕉中的纤维含量可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。

此外，香蕉中富含的益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡，从而促进消化系统的健康。

香蕉对于增加能量和改善体力活动也有着重要的作用。

香蕉中富含膳食纤维和碳水化合物，这些成分被身体快速吸收并转化为能量。

这使得香蕉成为一种理想的能量补充剂，特别适合运动员和需要增加体力活动的人食用。

香蕉还具有改善心情和缓解焦虑的功效。

香蕉中富含的维生素B6可以帮助身体合成血清素，这是一种神经递质，对于调节情绪和改善心情起着重要作用。

此外，香蕉中的矿物质和叶酸也有助于减轻焦虑和抑郁症状。

此外，香蕉对于预防贫血和提高免疫功能也有一定的作用。

香蕉中的铁和叶酸含量较高，这两种成分对于促进红细胞的生成和合成血红蛋白非常重要。

同时，香蕉中的维生素C和其他抗氧化物质可以提高免疫系统的功能，增强身体的抵抗力。

香蕉有维生素k
香蕉里面富含很多维生素，所以多吃香蕉能够补充人体维生素。

人们平时听到最多的就是维生素c，维生素e。

但是有很多人都不了解香蕉里面除了常见维生素和脂肪之外，还含有维生素k，也许很多人很少听到维生素k这种元素，其实它也是人体必不可少的微量元素之一。

那么香蕉里面有维生素k吗？
香蕉果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。

并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。

叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

维生素K也很丰富，主要存在香蕉皮上。

香蕉皮中富含蛋白质、脂肪、糖及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素，可作为潜在的资源与原材料。

1、绿色蔬菜维生素C含量高
生活中的常见的绿色蔬菜中都含有一定数量的维生素K，像菠菜、生菜以及圆白菜中的维生素K含量就比较高，人们食用以后可以满足身体正常代谢的需要。

另外胡萝卜、豆角以及西兰花和黄瓜与西红柿等蔬菜中也含有一定数量的维生素k，人们平时也可以适量多吃一些。

2、豆类食材维生素K含量高
一些豆类食材中也都含有维生素K，干燥以后的黄豆和用它制成的豆浆与豆油中都有大量的维生素K存在，人们食用这些食物以后能快速把维生素K吸收，对缓解维生素K缺乏时出现的多种
疾病有良好的缓解功效。

3、高蛋白质的食物中维生素K含量高
高蛋白质的食物中都有一定数量的维生素K存在，像常见的鲜肉、鱼类以及鸡蛋和奶油与牛奶等，就都是维生素K的主要含有者，人们想补充维生素K时，可以适量多吃一些，另外一些动物的肝脏和豌豆、芦笋等食材中也有一定数量的维生素K存在，大家平时也可以通过食用它们来增加对维生素K的摄入。

关于香蕉的科学研究报告一、引言香蕉（学名：Musa paradisiaca）是一种热带水果，被广泛种植和食用。

它们富含维生素C、钾和膳食纤维等营养成分，具有许多健康益处。

本文将对香蕉的起源、生物学特征、营养价值以及与健康相关的研究进行综述。

二、起源与生物学特征香蕉起源于东南亚地区，被认为最早在马来群岛被驯化。

它们属于芭蕉科植物，通常呈长而弯曲的形状。

香蕉植株高大，叶片呈长条状，最长可达3米。

它们的果实生长在花序上，通常弯曲向下生长。

香蕉果皮光滑且可食用，果实内部有许多肉质组织，呈白色或黄色。

三、营养成分和健康益处1. 营养成分香蕉是一种营养丰富的水果。

每100克香蕉果肉含有约96千卡的热量，含有约1克的蛋白质，约22克的碳水化合物和大约0.2克的脂肪。

此外，香蕉还含有大量的维生素C、维生素B6和钾。

2. 健康益处香蕉的营养成分使其具有多种健康益处。

维生素C是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。

维生素B6参与合成神经递质，对神经系统功能至关重要。

钾是一种电解质，有助于维持正常的血压和心脏功能。

此外，香蕉中的膳食纤维有助于消化道健康。

膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

它还可以减缓食物消化过程，帮助稳定血糖水平，有益于控制血糖。

四、与健康相关的研究1. 心血管健康一些研究发现，摄入富含钾的食物，如香蕉，与降低心血管疾病风险有关。

钾可以帮助降低血压，减少心脏疾病的发生。

此外，香蕉中的纤维可以帮助减少胆固醇的吸收，从而降低心血管疾病的风险。

2. 运动表现香蕉中丰富的碳水化合物是一种理想的能量来源。

一项研究发现，在进行中长跑运动后，摄入香蕉可以提高运动者的恢复能力和运动表现。

碳水化合物可以补充运动过程中消耗的肌肉糖原，从而延迟疲劳发生。

3. 消化系统健康香蕉富含膳食纤维，对消化系统健康有益。

研究表明，香蕉中的纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

此外，香蕉中的果胶具有保护胃黏膜的作用，对胃溃疡患者有一定的帮助。

第九章果蔬采后病害及其防治果蔬采收以后在贮藏、运输、销售过程中发生的病害称为采后病害。

果蔬采后病害主要分为两大类：一类是由于果蔬本身的生理代谢紊乱而引起的病害，称为生理性病害。

为了系统阐述果蔬采后因生理紊乱造成的危害性，本书将冻害、气体伤害等外界不良环境引起的胁迫伤害也一并阐述。

另一类是由于病原微生物侵染而引起的病害，称为侵染性病害。

一、生理性病害及防治生理性病害的症状因病害种类而异，大多是在果蔬表面或内部出现凹陷、褐变、异味、不能正常成熟等，其发生的原因主要是因为成长条件及果实采收后贮运环境中的温度、湿度、气体环境条件不良而引起。

（一）果蔬缺素症营养物质亏损也会引起果蔬的生理失调。

因为营养元素直接参与细胞的结构和组织的功能，如钙是细胞壁和膜的重要组成部分，缺钙要导致生理失调、褐变和组织崩溃。

苹果苦痘病、番茄花后腐烂和莴苣叶尖灼伤等都与缺钙有关；甜菜缺硼要产生黑心，番茄果实缺钾不能正常后熟。

因此，加强田间管理，做到合理施肥，灌水，采前喷营养元素对防治营养失调非常重要。

同时，采后浸钙对防治苹果的苦痘病也非常有效。

表9-1为部分水果常见生理病害。

表9-1 水果常见生理病害及症状产品生理病害症状苹果梨葡萄柑桔桃李子红玉斑点病褐果病（果心发红）水心病（蜜病）果心崩溃颈腐病，维管束腐烂果皮褐斑贮藏斑褐心病贮藏褐斑贮藏褐斑毛绒病（Woolliness）冷藏伤害以皮孔为中心的表皮斑点在贮藏温度较高时发生果心处褐变果肉出现半透明区域，在贮藏过程中变为褐色贮藏过期的果实果心变褐、变软连接果柄与果心的维管束颜色由褐变黑果皮上的灰色斑转为黑色，贮藏早期发生贮藏期过长果实上的褐色斑果肉中有明显的褐色区域，可发展为空洞白葡萄果皮上出现果皮上褐色凹陷状斑赤褐色，果肉干枯果皮和果肉出现褐色凝胶（二）冷害冷害是指低于细胞组织冰点的温度条件下，农产品因对低温不适产生的生理代谢失调。

冷害不同于冻害，冷害在贮藏过程中更容易发生，而且经常发生。

脐橙缺素症状及防治指南脐橙是柑橘的一大种类，其优质品种丰富，而且口感好、营养佳，还能鲜榨成果汁，在市场上非常遭到消费者的爱好。

目前我国脐橙的种植散布也是极为广泛，但由于各种各样的原因，脐橙种植进程中很容易显现缺素症状，导致黄叶，影响果树的生长发育。

相信很多种植户都遇到过此类现象，那么脐橙缺素要如何防治？一起来了解下吧。

1、脐橙缺素症状（1）脐橙缺氮氮是叶绿素的主要成分，氮素不足的时候，脐橙果树表现为新梢生长短弱、叶片细小、叶片淡黄而薄、坐果率低、果实品质差，树体早衰等。

（2）脐橙缺硼主要表现在老叶上面，老叶黄化先是叶脉黄化，终至全叶黄化。

叶脉呈开裂状，并木栓化，叶尖向内卷曲，带褐色，无光泽。

（3）脐橙缺钙缺钙第一是生长点特别根尖受害。

根生长停滞，不耐缺氧，抗湿与抗菌性弱，易烂根。

新梢短弱早枯，尖端常呈丛芽。

叶退绿第一在叶缘显现．逐渐扩大到叶脉间，严重时主脉黄化，有时在叶面显现细小死斑。

（4）脐橙缺镁缺镁症状主要表现在老叶上面，叶脉出现绿色，叶脉间黄化，且叶片基部是绿色，叶片边沿酒囊饭袋和叶尖发黄，呈倒“V”字型。

（5）脐橙缺磷缺磷新梢和根系生长减弱，叶片狭窄、老叶失去光泽，由暗绿变为青铜色，引发早期落叶，果皮增厚，果实含酸量增多。

2、脐橙缺素防治（1）施冬肥的时候将含有钙、镁、硼、铁等元素的的颗粒型中微量元素肥与有机肥、复合肥一起埋施，以到达补充土壤中微量元素含量的目的。

（2）调酸改土增进根系吸取营养华南地区土壤普遍偏酸，部分果园土壤ph值不到4.5，十分不利于根系的发育，阻碍了脐橙对于营养元素的吸取。

而调酸的手段最常见的就是撒石灰。

（3）增施有机肥、微生物肥，改进土壤理化性状，提高供肥水平和土壤肥水含蓄能力。

（4）对于硼、镁、钙、铁等中微量元素缺少严重的柑橘，建议土施和叶面喷施中微量元素相结合的方法补充土壤和树体的营养，从而到达防治成效。

以上就是有关脐橙的缺素症状表现及防治方法等内容介绍，期望对大家有所帮助。

香蕉钾含量香蕉是一种常见的水果，其钾含量丰富，对人体健康具有重要作用。

本文将详细介绍香蕉的钾含量及其对人体的影响，以及如何在日常饮食中合理摄入香蕉钾。

首先，让我们来了解一下香蕉的营养价值。

香蕉是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的水果。

其中，钾是香蕉中的一种重要矿物质，其含量相对较高。

根据研究数据显示，每100克的香蕉中含有约358毫克的钾。

钾是人体中重要的矿物质之一，也是电解质之一。

它在维持人体正常生理功能方面具有重要作用。

钾参与了神经肌肉的正常传导、酸碱平衡、细胞内外液平衡以及肌肉的收缩等多种生理过程。

缺乏钾会引起肌肉无力、心律不齐、疲劳等不适症状。

香蕉作为一种含钾丰富的水果，摄入适量的香蕉可以有效地帮助满足人体对钾的需求。

根据日常生活经验，我们可以通过食用香蕉来增加钾的摄入量，有助于维持身体的平衡状态。

那么，如何在日常饮食中合理摄入香蕉钾呢？首先，我们可以选择成熟的香蕉。

成熟的香蕉相对较软，口感更好，同时也更容易消化吸收。

其次，每天适量食用香蕉，根据个人需求酌情增减。

一般来说，成年人每天的钾摄入量应为2000-3500毫克，可以根据个人情况和医生建议进行调整。

此外，香蕉还可以作为其他食物的配料，例如加入到早餐麦片、果汁或者制作成香蕉面包等，增加钾的摄入量。

然而，我们也需要注意适度食用香蕉。

因为虽然它含有丰富的钾，但过量的钾摄入也可能对人体健康产生负面影响。

特别是对于那些患有肾脏病或使用某些药物的人来说，摄入过量的钾可能会导致血液中钾离子浓度过高，从而引发严重的心脏问题。

因此，在食用香蕉时，要根据自身情况量力而行，适度控制摄入量。

综上所述，香蕉是一种富含钾的水果，适度食用可以为人体提供必要的矿物质。

钾作为人体运作的关键元素之一，对神经肌肉功能以及酸碱平衡都起着重要作用。

我们应该注重平衡膳食，适量摄入香蕉，从而维持良好的健康状态。

尽管香蕉的钾含量高，但我们不应该过度依赖其中的某一种食物，而应该保持多样化的饮食。

1999年811植物生理学真题一、填空（每空1分，共计15分）1.气孔蒸腾的速率受到内外因素的影响，外界条件中以_________为主，内部因素以_____________为主。

2.农林生产中经常采用的喷施杀虫剂、植物生长物质等措施都是根据____________________原理进行的。

3.在生理上，C4植物一般比C3植物具有较强的光合作用，这是与C4植物的_____________________ 较强，_____________________较弱有关。

4.越冬贮存的洋葱鳞茎在春季种植前用高温处理可以使产量提高，其原理是高温处理可________________。

5.能与激素特异性结合，并能将激素信号转化为一系列细胞内生物化学变化的物质叫______________。

6.有机物在植物体内的运输和分配是受_____________、_____________和___________三者综合影响，其中____________起着较重要的作用。

7.不同激素的组合分配比，在组织培养时诱导根芽发生的效果不同，当CTK/IAA比值低时，诱导_______的分化，比值高时，诱导_______的分化，只用IAA时，诱导____________。

8.通过___________实验可以证明春化素的存在。

二、单项选择（每题2分，共计30分，注意：多选不给分）1.果实种子形成过程中的吸水主要通过（）A.渗透作用B.吸胀作用C.代谢吸水D.无法确定2.在干旱条件下，植物体内某些氨基酸的含量发生变化，含量增加最明显的是（）A．谷氨酸B．精氨酸C．鸟氨酸D．脯氨酸脯氨酸作为渗透调节物质，用于保持细胞质基质与环境的渗透平衡，防止水分散失。

3.农林生产上常用多效唑处理来达到（）A．果实催熟 B．插条生根 C．除草D．提高抗逆性4.在太空中将植物横放，则（）A．茎向上生长，根向下生长B．茎向下生长，根向上生长C．茎和根径直生长 D．无法判断5.设有甲、乙相邻的两个植物细胞，甲的φｓ＝－0.3MPa，乙的φｓ＝－0.4MPa，则甲、乙细胞间水分流动方向（）A．甲到乙 B．乙到甲C．不发生流动 D．无法判断6.影响根毛区吸收无机离子的最重要因素是（）A．土壤无机盐的浓度B．根可利用的氧C．离子进入根毛区的扩散速率 D．土壤pＨ值7.将IAA的羊毛脂涂抹在去顶的紫茉莉切口处，则（）A．促进侧枝生长B．抑制侧枝生长 C．与对照组相同8.在植物体内，糖与油脂可以发生相互转变，油脂转化为糖时，呼吸商（）A．变小B．变大 C．不变有机酸——大于1；糖类——约等于1；脂肪和蛋白类——小于1（脂肪中C、H高而O相对少）9.将北方的冬小麦引种至广东栽培，结果不能抽穗结实，主要原因是（）A．日照短B．气温高 C．雨水多D．光照强10.植物受到二氧化硫污染后，其体内会出现（）激素增加现象。

苹果缺素症以及补救措施一.苹果缺素症概念苹果生长发育必需的营养元素有：氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、铁和氯等。

其中某一元素缺乏时，苹果不能正常生长，并在树枝、叶面以及果实上明显地出现缺乏营养元素的生理病症，称为苹果缺素症状。

二.苹果缺素症症状1.缺氮（1）症状：在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。

新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。

当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。

所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。

（2）诊断要点：仔细观察，是从上部叶，还是从下部叶开始黄化，从下部叶开始逐渐发黄，则可能是缺氮。

下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部份残留有绿色(缺镁)，则不是缺氮。

叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。

叶虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因(如干旱、根病等)。

（3）易发生条件：土壤瘠薄，没有正常施肥；管理粗放，杂草丛生；砂质土上幼树生长期，遇大雨。

（4）补救措施：结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪、饼肥等有机肥)，在基肥中混以无机肥(尿素、硫酸铵、硝酸铵等)或追施。

施用纯氮量：未结果树，株施0.25～0.45公斤；初结果树0.45～1.4公斤；盛果树1.4～1.9公斤以上。

果树生长期，叶面喷施0.5%尿素液2~3次（可单喷，也可和农药混喷）。

（5）缺氮图片附注：苹果氮过剩症症状：叶色墨绿，叶片大有皱，新梢贪青旺长，组织不充实，树易"风干"成花难，果个小，着色差，成熟晚。

斑点病、苦痘病增多。

不耐贮藏。

诊断指标：叶片氮含量超过2.6%时，则为氮过剩。

2.缺磷（1）症状：叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶波及。

枝条细弱而且分枝少。

叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。

叶柄与枝条呈锐角。

生长期，生长较快的新梢叶呈紫红色。

（2）诊断要点：生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。

给香蕉施肥的要点有哪些？
合理施肥是提高作物高量、品质的关键，种植香蕉也是如此。

香蕉在种植过程中怎么样施肥，香蕉什么时候需要施重肥？香蕉施什么肥料好，香蕉施肥的注意事项是什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

香蕉施肥要点1、在香蕉营养生长旺盛期施重肥。

从定植至花芽分化前（粗壮吸芽苗从定植至抽出20~24片叶，组培苗从定植至抽出30~34片叶）要施完全年肥料的70%，余下30%开花结果期施用。

2、在蕉苗定植初期，种苗幼小（尤其是组培苗），根系不发达，施肥量不宜多，应采用少量多次，逐次增加的原则，每15天追施1次水肥，以促进香蕉植株的生长。

3、在给香蕉施用氮、磷、钾肥料的同时，应注意其他肥料的配合，以防止出现缺素症。

要特别重视钾肥的施用量和施肥期，在正常情况下，钾肥早施、多施有利于植株的生长发育，提高抗寒能力。

4、注意速效肥和迟效肥配合施用。

速效肥分解快，能促进香蕉植株速生快长，宜适时早施;迟效肥一般作基肥和越冬肥施用。

5、增施有机肥。

蕉园常施有机肥能改善土壤的结构，使土壤疏松透气，增强香蕉植株抗风、抗寒和抗病虫害的能力，提高产量和品质。

以上就是耕种帮种植网介绍香蕉施肥的要点，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

香蕉腐烂原因分析报告
香蕉腐烂是因为香蕉内部的细胞结构和化学成分产生变化所导致的。

主要原因如下：
1. 香蕉的成熟和储存条件：香蕉成熟后，会产生乙烯气体，促进果实的细胞膨胀和软化。

如果储存条件不当，如过热、潮湿或通风不良，会导致乙烯气体积聚在果实周围，进而加速果实腐烂和变色。

2. 微生物感染：香蕉表面可能存在细菌、霉菌或真菌等微生物，它们可引发香蕉的腐烂。

微生物通过香蕉的伤口或开裂处侵入果实，然后分解果肉中的营养物质，导致果实发黑、软烂。

3. 氧化反应：香蕉中的酚类物质和多酚类物质容易发生氧化反应，这些反应会导致果肉的颜色变暗，口感变差。

氧化反应通常由外界氧气、光照、温度升高等因素触发。

4. 营养物质流失：随着时间的推移，香蕉中的营养物质逐渐分解和流失。

维生素C、维生素B等营养素的流失会导致香蕉
变得黯淡无光、容易碎裂。

综上所述，香蕉腐烂主要是因为成熟和储存条件不当、微生物感染、氧化反应以及营养物质流失等因素的相互作用所致。

为了延长香蕉的储存寿命，应注意控制温度和湿度、保持通风良好的环境、避免果实受损并及时消毒清洗。

作物缺素原因及症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。

对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。

1、缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。

②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。

在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。

磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。

通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。

③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。

如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。

土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。

如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。

④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。

在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。

⑤恶劣的气候条件首先是低温。

它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。

这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。

其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。

严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。