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公共场所卫生档案内容一、背景随着城市化进程的加速和人口密集度的增加，公共场所的卫生管理变得愈发重要。
为了确保公共场所的环境卫生达到一定的标准，需要建立完善的卫生档案内容。
二、目的建立公共场所卫生档案内容，旨在规范和管理各类公共场所的卫生情况，保障公众健康。
三、具体内容1. 档案建立•确定公共场所的卫生档案主管部门，并建立相关管理制度；•制定卫生档案建档流程和标准，包括档案内容、格式、保管要求等；•建立电子化卫生档案系统，确保卫生档案数据的安全和便捷获取。
2. 卫生监测•制定公共场所卫生监测计划，确保定期对公共场所的卫生情况进行监测和评估；•指定专业卫生监测机构，负责对公共场所进行卫生监测，并形成监测报告。
3. 卫生评估•建立卫生评估标准，包括卫生设施、清洁度、通风情况等；•对公共场所进行卫生评估，形成评估报告，并对评估结果进行分类管理和分级管理。
4. 卫生整治•根据监测和评估结果，对发现的卫生问题进行整改，并建立整改台账；•对整治后的卫生状况进行二次监测和评估，确保问题得到有效解决。
5. 档案保管•设立卫生档案保管专门机构，负责公共场所卫生档案的保管和管理；•制定卫生档案保管规定，包括文件保管期限、档案修整、销毁流程等。
四、实施计划•阶段性制定公共场所卫生档案内容，逐步实施；•配备专业人员负责卫生档案内容的建立和管理；•对建立的卫生档案内容进行定期评估，及时调整和完善。
五、结论建立健全的公共场所卫生档案内容，是保障公众健康和维护城市环境卫生的重要举措。
通过严格管理和监测，确保公共场所的卫生达到规定标准，为公众营造良好的生活和工作环境。
特殊应用场合1. 医疗机构针对医疗机构的公共场所卫生档案内容，应增加以下条款：•医疗废物处理管理：明确医疗废物的处理流程，包括分类收集、中转、运输和最终处理，确保医疗废物不对环境和公众造成危害。
•消毒与卫生控制：建立消毒管理制度，规范医疗设备、病房及公共区域的消毒频次、方法和质量控制标准。
泰兴市公共场所单位卫生管理档案（年度）单位名称：泰兴市顶尖发艺中心泰兴市卫生监督所编制填写说明1、本档案适用于全市范围内所有从事公共场所经营活动的单位（个人）。
2、公共场所包括：（一）宾馆、饭馆（营业面积在100m2以上且安装有空调设施的就餐场所）、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座；（二）公共浴室（含足浴）、理发店、美容店；（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）商场（店）、书店【营业面积在300m2以上的各类百货大楼、超市、综合性或专业性商场（商店）、书城、书吧、书店等】；（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。
3、本档案主要用于记载公共场所单位（个人）的基本情况、组织网络、管理制度、工作计划、总结和开展各项卫生工作及活动的基本情况，原始资料应另行规范整理。
4、、填写台帐时应用黑色钢笔或签字笔，字迹工整、清楚。
5、本档案一年一本，由公共场所卫生管理员负责填写并妥善保管，以备检查、总结。
档案保存期限至少两年。
目录1、基本情况 (1)2、公共场所经营者承诺书···································（）3、卫生许可证复印件·······································（）4、管理组织···············································（）（1）公共场所卫生管理组织网络图·························（）（2）公共场所卫生管理机构······························（）（3）卫生包干区及责任部门（人）··························（）5、管理制度··············································（）（1）公共场所卫生管理制度·······························（）（2）公共场所从业人员卫生管理制度·······················（）（3）公共场所用品用具卫生管理制度······················（）（4）公共场所消毒指南··································（）（5）公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程···················（）（6）理发店、美容店卫生管理制度························（）（7）旅店业卫生管理制度·································（）（8）公共浴室卫生管理制度······························（）（9）文化娱乐场所卫生管理制度···························（）（10）游泳场所卫生管理制度······························（）（11）公共场所集中空调通风系统卫生管理制度··············（）（12）二次供水设施卫生管理制度··························（）（一三）卫生检查制度······································（）（14）奖惩制度··········································（）6、岗位责任制·············································（）（1）法定代表人（负责人）岗位卫生职责·····················（）（2）分管负责人岗位卫生职责·····························（）（3）卫生管理员岗位卫生职责·····························（）（4）部厅负责人（班组长）岗位卫生职责·····················（）7、突发公共卫生事件应急工作预案···························（）8、经营场所布局示意图·····································（）9、卫生设施一览表·········································（）10、从业人员培训和体检登记表······························（）11从业人员卫生知识必答题································（）12、公共场所卫生检测报告··································（）一三、集中式空调通风系统清洗消毒情况························（）14、公共卫生用品进货索证登记······························（）一五、公共场所清洗消毒记录登记表····························（）16、公共用品用具消毒记录登记表····························（）17、床上用品更换记录······································（）一八、公共场所卫生设施检查、维护、保养情况····················（）19、卫生工作会议（培训）记录································（）20、卫生检查活动记录·····································（）21、奖惩记录·············································（）22、投诉处理记录··········································（）23、卫生监督部门检查记录··································（）23、年度卫生管理工作计划··································（）24、年度卫生管理工作总结··································（）基本情况单位名称：泰兴市顶尖发艺中心地址：泰兴国庆东路34-6 经济类型：个体开业时间：2009 年 4 月一五日单位x0523-8761一八08 邮编： 225400传真：0523-8761一八08 电子x14109344xqqx 法定代表人（负责人）：钱进身份证号：分管负责人：吕思远 x：一八605235565卫生管理员：吕思远 x：一八605235565经营总面积： 98 m2其中：营业场所： 80 m2辅助用房：一八m2职工总数： 7 人从业人员数： 6 人持健康培训证明数：6 人经营公共场所项目：理发卫生许可证号：2009321283-004079 许可日期：2009 年 4 月一五日许可证复核日期：2011年本年度公共场所卫生监督量化分级管理等级评定级别：C级卫生许可证在经营场所公示位置：吧台后卫生检测结果在经营场所公示位置：卫生信誉度等级在经营场所公示位置：单位法定代表人、负责人、卫生管理员参加卫生知识培训情况：公共场所经营者承诺书本单位（单位或业主名称）泰兴市顶尖发艺中心是公共场所经营者。
公共场所卫生管理档案公共场所的卫生管理是社会公共卫生工作的重要组成部分，它关系到人们的健康和生活质量。
良好的卫生管理能有效预防疾病传播，保障公众的健康安全。
本文将从公共场所卫生管理的重要性、管理流程、监督措施等方面进行探讨。
一、公共场所卫生管理的重要性公共场所包括各类商场、餐厅、学校、医院、公园等人群聚集的地方，大量的人员在这些场所中来来往往，如果卫生管理不到位，就容易造成疾病的传播。
因此，做好公共场所的卫生管理，对于预防传染病的扩散具有至关重要的作用。
二、公共场所卫生管理的流程1.卫生检查：定期对公共场所进行卫生检查，确保卫生状况符合卫生标准。
2.垃圾处理：定期清理垃圾，保持环境整洁。
3.卫生消毒：对公共场所进行消毒处理，杀灭细菌病毒，预防疾病传播。
4.卫生设施管理：对公共场所的卫生设施进行定期维护和检查，确保设施正常运行。
5.卫生宣传教育：加强对公共场所工作人员的卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
三、公共场所卫生管理的监督措施1.政府监管：政府部门定期对公共场所的卫生管理情况进行监督检查，对存在问题的单位进行处罚。
2.社会监督：媒体和社会公众可以通过举报电话、网络等途径对公共场所的卫生状况进行监督，发现问题及时通报相关部门。
3.行业协会监督：行业协会可以通过组织培训、交流会议等方式对行业内公共场所的卫生管理进行监督指导，推动行业提升卫生管理水平。
四、结语公共场所的卫生管理是一个系统工程，需要政府、企业、社会各方的共同努力。
只有做好公共场所的卫生管理工作，才能有效预防疾病传播，保障公众的健康安全。
希望各方共同努力，共同维护公共场所的卫生环境，共同促进社会卫生事业的发展。
公共场所卫生管理档案范本一、前言公共场所卫生管理是保障公众健康和安全的重要工作。
为了规范公共场所卫生管理工作，制定本文档，对公共场所卫生管理进行详细规范和要求。
二、管理目标1.提高公共场所卫生管理水平，减少公共卫生事件发生的可能性；2.规范公共场所卫生管理工作流程，提供标准化的管理指导；3.加强公共场所卫生管理的监督和评估，持续改进管理水平。
三、管理范围本文档适用于所有公共场所，包括但不限于商场、餐饮场所、医疗机构、公共交通工具等。
四、管理要求1. 卫生设施1.公共场所应配备必要的卫生设施和设备，包括洗手间、垃圾桶、清洁用具等；2.卫生设施应定期维护、清洁，并保持良好状态。
2. 环境卫生1.公共场所应保持室内外环境整洁，无异味、无污染；2.定期进行环境卫生检查和清洁，保持空气清新。
3. 食品安全1.餐饮场所应严格执行食品安全管理制度，确保食品新鲜、无污染；2.食品加工、存储和销售过程中，应遵守相关食品安全法规，定期进行食品安全检测。
4. 废物处理1.公共场所应建立健全的废物分类和处理制度，保证废物安全清理处置；2.废物应妥善分类、定期清理，并进行无害化处理。
五、管理措施1.制定公共场所卫生管理制度，明确管理责任、流程和要求；2.设立卫生管理专岗，负责公共场所卫生管理工作；3.加强员工卫生管理培训，提高员工的卫生意识和管理水平；4.定期开展公共场所卫生管理评估，及时发现问题并进行整改。
六、管理效果评估1.定期对公共场所卫生管理工作进行评估，评估内容包括环境卫生、食品安全、废物处理等；2.根据评估结果，及时调整管理措施，持续改进管理水平。
七、附件1.公共场所卫生管理制度2.公共场所卫生管理考核表3.公共场所卫生管理检查记录表以上为公共场所卫生管理档案范本，各公共场所可根据实际情况进行适当调整和补充。
针对公共场所卫生管理档案范本，以下是两个特殊应用场合及对应的增加条款、问题及解决办法的详细说明：特殊场合1：医疗机构增加条款：•卫生设施：医疗机构应配备符合卫生要求的专用医疗设备、器械，并进行定期维护、检修；•感染控制：医疗机构应建立严格的感染控制措施，包括消毒、隔离、个人防护等。
公共场所经营单位卫生管理档案资料目录（内容）一、卫生法律、法规、标准：（从网上下载材料）1、《公共场所卫生管理条例》（1987年）2、《公共场所卫生管理条例实施细则》（2011年）；卫生规范：3、住宿业卫生规范（宾馆、饭店、旅店、招待所适用）；4、游泳场所卫生规范（游泳场所适用）；5、美容美发场所卫生规范（美容店、美发店、理发店适用）；6、沐浴场所卫生规范（公共浴池、洗浴中心、桑拿浴、足浴等场所适用）7、公共场所集中空调通风系统卫生规范（ws394--2012）二、证照管理资料：（复印件）1、营业证照2、卫生许可证3、从业人员健康证及培训合格证4、卫生用品产品索证资料（布草洗涤协议和监测报告，客用化妆品批文及监测报告、消毒产品索证资料）三、管理组织和卫生制度：（纸质材料）200平米以上单位：卫生自管组织和机构设置文件或通知；从业人员体检培训制度；公共用品用具清洗消毒保洁制度；场所自身检查与检测制度；集中空调通风系统卫生管理制度（使用集中空调通风系统场所）；健康危害事故与传染病报告制度；预防控制传染病应急预案及健康危害事故应急预案；设施设备维护保养制度四、自身检查记录性资料：1、公共用品用具清洗消毒记录2、设施设备维护与卫生检查记录3、空气质量、集中空调通风系统检测资料4、投诉与投诉处理记录5、培训考核记录6、集中空调通风系统清洗消毒记录五、卫生监督机构检查资料：1、卫生监督意见书2、卫生监测报告3、卫生监督笔录4、工作会议文件、通知、培训资料等2018年10月10日十堰市卫生计生综合监督执法局。
舞钢市小型公共场所卫生管理档案单位名称：舞钢市卫生计生监督所编制二0 年度小型公共场所卫生管理档案一、基本情况1、《卫生许可证》复印件。
2、《营业执照》复印件。
3、布局图、平面图。
4、通风排气图。
5、卫生管理责任人。
6、职工花名册及体检情况表7、从业人员健康证(复印件)。
8、卫生制度9、推荐的清洗消毒方法》二、年工作记录登记本1、自查记录。
2、公共用品消毒记录3、从业人员“五病”调离记录。
4、棉织品送洗合同及记录5、集中空调通风系统清洗消毒记录。
三、存档材料1、检测报告。
2、索证材料。
3、卫生监督相关材料。
4、相关法律法规。
附件一：卫生制度汇编公共场所卫生管理制度目录一、宾馆、旅店业卫生制度二、公共浴室(桑拿)卫生制度三、理发店、美容店卫生制度0四、文化娱乐场所卫生制度五、游泳场所卫生制度六、从业人员健康管理制度七、公共用品消毒制度八、卫生用品索证、验收制度九、中央空调卫生制度十、二次供水设施卫生管理制度十一、公共场所传染病防治制度十二、公共场所卫生突发事件应急制度宾馆、旅店业卫生制度一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。
五、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。
清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。
七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。
九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。
公共场所卫生管理档案的内容
公共场所卫生管理档案主要包括以下内容：
1. 卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度。
2. 空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况。
3. 顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况。
4. 卫生设施的使用、维护、检查情况。
5. 集中空调通风系统的清洗、消毒情况。
6. 安排从业人员健康检查情况和培训考核情况。
7. 公共卫生用品进货索证管理情况。
8. 公共场所危害健康事故应急预案或者方案。
9. 省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。
此外，公共场所经营者还应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。
对考核不合格的，不得安排上岗。
公共场所卫生档案管理制度公共场所卫生档案管理制度是指对公共场所进行卫生管理的档案管理制度。
公共场所是指向大众开放的、供公众使用的场所，如商场、餐厅、景区、医院等。
卫生档案管理制度的目的是提高公共场所的卫生水平，保障公众的健康安全。
卫生档案管理制度的目标是确保公共场所的卫生状况符合卫生标准，防止传染病的传播，减少卫生事故的发生。
具体包括以下几个方面的内容：1.档案建设：建立公共场所的卫生档案，包括卫生检查记录、环境监测结果、消毒杀菌记录等。
档案应包括公共场所的基本信息、责任人信息、卫生管理措施等。
2.卫生检查：定期对公共场所进行卫生检查，包括室内环境、设备设施、食品安全等方面。
检查结果应记录在卫生档案中，以备查阅。
3.环境监测：对公共场所的环境进行监测，包括空气质量、水质检测等。
监测结果应记录在卫生档案中，并根据监测结果采取相应的卫生管理措施。
4.消毒杀菌：对公共场所的设备、用具、餐具等进行定期消毒杀菌。
消毒杀菌记录应记录在卫生档案中，包括消毒时间、消毒剂使用情况等。
5.学习培训：对公共场所的经营者和从业人员进行卫生知识的学习培训，提高他们的卫生意识和卫生管理水平。
培训记录应记录在卫生档案中。
6.卫生宣传：定期在公共场所进行卫生宣传活动，向公众普及卫生知识、传达卫生意识。
宣传活动记录应记录在卫生档案中。
7.卫生奖惩：对违反卫生管理规定的公共场所进行处罚，对卫生管理良好的公共场所进行奖励。
处罚和奖励情况应记录在卫生档案中。
卫生档案管理制度的实施可以提高公共场所的卫生水平，加强对公众健康的保护。
同时，卫生档案的建立和管理也有助于监督公共场所的卫生状况，及时发现和处理卫生问题。
总之，公共场所卫生档案管理制度是对公共场所进行卫生管理的重要工具，通过建立档案、卫生检查、环境监测、消毒杀菌、学习培训、宣传等措施，保障公共场所的卫生状况符合标准，确保公众的健康安全。
市柏泰影院建设公共场所卫生管理档案单位名称：市柏泰影院建设经营类别：电影放映、预包装食品卫生许可证有效期限：年月日至年月日档案目录建档须知 (1)证照资料 (1)卫生管理职能部门及本单位卫生管理机构图 (3)证照管理制度 (5)公共用品用具消毒制度 (5)推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法 (6)推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法 (7)洗衣房卫生管理制度 (9)布草房卫生管理制度 (10)从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度 (11)卫生设施设备使用和维护制度 (13)公共场所卫生检测制度 (14)集中空调通风系统卫生管理制度 (15)公共场所卫生档案管理制度 (16)公共卫生用品索证、验收制度 (17)公共场所传染病防治报告制度 (18)公共场所预防控制传染病传播与健康危害事故应急预案 (19)附录 (21)公共场所卫生管理制度 (21)布草洗涤操作操作规程 (22)杯具清洗消毒间操作规程 (23)公用拖鞋清洗消毒操作规程 (25)浸脚消毒池水更换消毒操作规程 (26)公共场所卫生自查记录 (28)顾客公共用品清洗消毒记录 (29)从业人员资质情况 (30)公共卫生用品进货索证管理情况 (33)紫外线灯使用记录表 (34)游泳场（馆）日常运行情况记录表 (36)棉织品外送清洗消毒记录表 (37)建档须知一、根据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定，各类公共场所经营单位必须依法建立本档案，公共场所卫生管理档案应当主要包括下列容：(一)证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。
（二）卫生管理制度。
（三）卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。
（四）发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。
（五）卫生操作规程。
（六）公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。
（七）公共用品用具清洗、消毒、检测记录。
公共场所卫生档案管理制度内容公共场所卫生档案管理制度是为了有效管理和控制公共场所的卫生状况，保障公众健康和安全而建立的一套规范体系。
在制度内容方面，通常包括以下几个方面的内容：一、档案管理制度的建立公共场所卫生档案管理制度的建立是基础和核心，其目的是为了更好地规范和管理公共场所的卫生状况。
制度应当明确规定管理范围、责任部门、管理程序、档案安全等内容，确保档案管理工作的条理性和严谨性。
制度还应包括对档案管理人员的岗位职责、权责义务等规定，建立健全档案管理工作制度，确保其有效运行。
二、卫生档案内容公共场所卫生档案内容应当包括相关卫生许可证、卫生整治记录、卫生检测报告等信息。
这些档案记录了公共场所的卫生情况和整治过程，对于监督和管理卫生情况至关重要。
还应当包括卫生设施维护保养记录、卫生培训资料等内容，以及其他管理部门要求的档案信息。
三、档案管理流程制定公共场所卫生档案管理流程，明确公共场所卫生档案的建立、整理、归档、保管、借阅、销毁等整个管理流程，确保档案管理工作的有序进行。
对于重要档案的备份与存储也需要明确规定，以应对可能出现的意外情况。
四、档案管理的监督与考核公共场所卫生档案管理制度的执行需要进行日常的监督与考核，考核内容主要包括档案管理工作的规范性、及时性、完整性等方面。
通过考核结果，及时发现和纠正工作中存在的问题，促进公共场所卫生档案管理工作的不断完善和提高。
五、卫生信息公开公共场所卫生档案管理制度应明确卫生信息公开的内容、范围和方式，为公众提供卫生信息查询的便利条件。
合理利用现代化信息技术手段，如建立卫生档案的电子数据库、建立查询平台等，提高信息公开的透明度和效率。
公共场所卫生档案管理制度的制订与实施，是一个逐步严格化、规范化的过程。
一方面要注重规章制度的明文化，另一方面也要充分借鉴先进的管理经验和技术手段，使得卫生档案管理工作更加科学、高效地开展。
只有不断完善公共场所卫生档案管理制度，才能更好地维护公众健康，确保公共场所卫生安全。
公共场所卫生管理档案单位名称：桃源温泉会馆公共场所卫生档案资料目录1、卫生许可证复印件。
（正本须悬挂于大堂醒目位置）2、场所平面图，标明各卫生设施位置（消毒间、工作间、更衣室等）。
3、单位卫生管理组织机构。
4、员工，健康证办理情况及禁忌症调离资料。
5、卫生知识培训相关资料（培训时间、培训容、参加人员及考卷）。
6、场所各部门、相关岗位卫生管理制度：●从业人员体检、卫生知识培训卫生管理制度。
●公共卫生区域保洁卫生管理制度（保洁区域、频次、要求，空调出风口滤网每周至少清理一次）。
●杯具洗消间卫生管理制度。
●布草清洗间卫生管理制度（布草送交专业洗涤公司清洗的必须提供有效的布草外洗合同）。
●公共用品用具清洗消毒制度。
●场所卫生设施（消毒柜、空调、冰柜、制冰机）日常保养及定期维护制度。
7、日常卫生工作操作程序：●公共用品用具清洗消毒操作程序。
●洗消间杯具清洗消毒操作程序。
●布草去污、清洗消毒操作程序。
8、场所消毒记录。
（客用品以往消毒记录应充实在档案中）。
9、公共场所危害健康事故报告制度及应急预案。
10、化妆品及相关产品索证制度。
11、单位每周卫生检查记录，奖惩登记情况。
12、卫生许可证年度审验的相关资料(非产品样品采样记录、检验报告单、现场监测结果评价单)。
13、单位对卫生监督部门检查中指出存在的问题的整改情况及报告。
14、卫生监督部门下发的文件、通知，日常监督制作的执法文书、行政处罚文书。
《卫生许可证》复印件粘贴处场所布局图、平面图（标明消毒间、工作间位置）卫生管理机构图职责（卫生管理部门的成员或卫生管理员）1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。
2、组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。
3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程，并对执行情况进行督促检查。
对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、督促本场所经营者、从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》及其《实施细则》，按时办理有关卫生证件、证明，依法从事经营活动。
5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供有关情况。
负责建立本场所卫生管理档案。
6、参与保证卫生安全的其他管理工作。
员工花名册及体检情况表公共场所从业人员“五病”调离制度一、公共场所从业人员必须按规定定期进行健康体检；二、新参加公共场所工作和临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作；三、凡患有痢疾、伤寒、甲型、戊型病毒性肝炎等消化道传染病、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作；四、公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况；五、向卫生行政部门及时通报公共场所从业人员调离人员基本情况；六、建立健全公共场所从业人员调离人员健康档案；七、公共场所从业人员单位对其公共场所从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理。
要点：调离时间、人物、疾病、从事何种岗位、调回时间、经办人等要素要点：（一）从业人员每年进行健康体检，取得有效健康合格证后方可上岗。
（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。
（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
（三）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
培训考核记录要点：培训时间、地点、主讲人、培训容，参加人数。
应有签到表、照片、讲义、试卷等材料。
公共卫生区域保洁卫生管理制度（保洁区域、频次、要求，空调出风口滤网每周至少清理一次）消毒间卫生管理制度要点：（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具。
（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期，消毒设备（消毒柜）应运转正常。
使用化学消毒的场所应严格按照消毒剂说明书比例配制消毒液，并有相应量具。
（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。
各类公共用品用具更换、清洗、消毒、保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》设施设备维护保养制度要点：（一）设备的使用要坚持“安全、可靠、经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。
（二）要有专人负责设备、设施的管理、保养和维修工作，定期检查本部门设备、设施的运转情况，发现问题及时上报领导。
（三）保持设施设备的卫生清洁，设施设备使用、保养、维修、更换，应做好详实的记录。
公共浴室卫生制度一、门面整洁美观，室定期粉刷油饰，墙壁、地面、灯具清洁无尘，玻璃明净，浴室应设有更衣室、浴室、厕所和消毒间等。
更衣室（包括兼作休息室）必须有保暖、换气设备，地面要防渗、防滑。
二、浴室应设气窗，保存良好通风。
目前尚不能取消的池浴，在池浴间应设置淋浴喷头，浴池每晚要彻底清洗，经过消毒后再换水。
新建、改建、扩建的浴室不得设池浴。
三、盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每位顾客用后应清洗消毒。
五、公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。
六、浴室及其卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水，无异味。
七、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。
杯具消毒间工作程序工作程序：1）从客房撤出的茶杯、口杯等放到消毒间,倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗池，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池用清水冲净；3）化学消毒：用量杯将“84”消毒液和水按照说明书的比例在消毒桶配好，将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒桶，时间至少20分钟以上（化学消毒法），冲洗干净；4）物理消毒（推荐）：将清洗好的茶杯、口杯擦干放到消毒柜消毒（物理消毒法）；打开消毒电源（自动消毒），消毒至少30分钟后将茶杯取出；5）取出已消毒好的茶杯、口杯放到保洁柜备用；6）在消毒记录上做好登记，记录消毒的时间和消毒员。
消毒记录要点：时间、用品名称、数量、消毒液浓度、消毒时间、责任人。
设备设施日常检查维护维修记录（包括集中空调通风系统）要点：时间、地点、设备名称、设备状况、何种措施、经办人。
棉织品送洗记录要点：时间、物品名称、数量、双方签字、回收时间、数量。
健康危害事故与传染病报告制度要点：（一）住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。
（二）当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事故24小时报告当地卫生行政部门。
（三）传染病和健康危害事故报告围：1.室空气不符合卫生标准所致的虚脱休克；2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行；3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒剂、杀虫剂等中毒。
（四）发生传染病或健康危害事故时，场所经营者应立即停止相应经营活动，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。
（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。
预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案要点:（一）建立突发公共卫生事件与健康危害事故应急领导小组，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。
（二）定期开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。
消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。
（三）当发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人及卫生负责人应按照《中华人民国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。
①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病；③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；④意外事故所致的：氯气中毒、C0中毒(包括煤气中毒)、C02中毒、红眼病(指流行性结膜炎)等中毒事件。
（四）发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。
（五）积极配合卫生行政部门(卫生监督机构和疾病预防控制机构)，进行现场事故调查，控制事故蔓延。
（六）卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。
集中空调通风系统预防空气传播性疾病的应急预案应包括以下容：（一）发生空气传播性疾病后对集中空调通风系统进行应急处理的责任人；（二）不同送风区域隔离控制措施、最大新风量或全新风运行方案、空调系统的清洗、消毒方法等；（三）集中空调通风系统停用后应采取的其他通风与调温措施。
附：突发公共卫生事件与健康危害事故应急领导小组（略）化妆品等相关产品索证材料客用化妆品厂家营业执照、卫生许可证、产品检验报告等相关资料复印件。
消毒产品应提供营业执照、卫生许可证、消毒产品卫生许可批件。
参照住宿场所卫生监督量化分级表进行自查，也可设计自查记录表。
检查服务过程卫生状况并记录，对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
要点：时间、事件、人物、奖惩措施等要素齐全，记录完整。
卫生监督相关材料卫生许可材料、年度审验的相关资料(非产品样品采样记录、检验报告单、现场监测结果评价单)、卫生监督意见书、责令改正通知书、行政处罚决定书、会议通知、文件等相关材料。
法律法规法律法规包括《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《住宿业卫生规》、《旅店业卫生标准》、《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》、《公共场所集中空调通风系统卫生规》、《公共场所集中空调通风系统卫生学评价规》、《公共场所集中空调通风系统清洗规》。
