供应链管理在企业中的运用

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供应链管理在现代企业中的应用

中文摘要:

在当前产品同质化、成本差异小的时代，渠道优势成为竞争的重点，而这正是流通企业所要努力造就的核心竞争力。自从上个世纪90年代开始，制造企业向流通领域的进军，大型百货业的没落，大型连锁超市的异军突起以及电子商务的蓬勃兴起，无不预示着流通渠道领域的深刻变革，面对加人WTO以后的国际化竞争，越来越多的企业认识到供应链管理在降低成本，提高客户服务水平过程中所起的重要作用。特别是随着企业的全球化发展，物流与供应链管理显得更加重要。供应链管理正在成为国际企业界盛行的一种先进的管理模式。越来越多的事实证明，高效的供应链管理是企业具备核心竞争力的有效保证。

关键词： 供应链 管理 现代企业 应用

一、供应链管理概述

（一）供应链的概念

供应链，其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。同一企业可能构成这个网络的不同组成节点，但更多的情况下是由不同的企业构成这个网络中的不同节点。比如，在某个供应链中，同一企业可能既在制造商、仓库节点，又在配送中心节点等占有位置。在分工愈细，专业要求愈高的供应链中，不同节点基本上由不同的企业组成。在供应链各成员单位间流动的原材料、在制品库存和产成品等就构成了供应链上的货物流。

（二）供应链管理的概念

供应链管理（Supply chain management，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的

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信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。供应链管理是企业的有效性管理，表现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化。整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。

供应链最早来源于彼得.德鲁克提出的“经济链”,而后经由迈克尔.波特发展成为“价值链”,最终日渐演变为“供应链”。它的定义为:“围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中.它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式”。所以,一条完整的供应链应包括供应商(原材料供应商或零配件供应商),制造商(加工厂或装配厂),分销商(代理商或批发商),零售商(大卖场,百货商店,超市,专卖店,便利店和杂货店)以及消费者。

２００８年　第２３卷　第５期　

浅析供应链在农业产业化中的运用与管理　

孙战文　（山东政法学院经济管理系，山东济南２５００１４）　

摘要：本文描述了供应链在农业产业化中运行的理论基础，详细阐述了农业产业化中供应链的总体流程，针对目　前我国农产品生产加工供应链的问题，提出了相关管理的配套措施。　关键词：供应链；农业产业化；运行流程　中图分类号：Ｆ３０５　文献标识码：Ａ　文章编号：１　００８—７５４０（２　００８）０５－００５８－０３　一、农业产业化中供应链运行的理论基础　农业产业化经营高于或优于单项的改革与发展举措之处　是在稳定农民家庭经营的基础上，以市场为导向，在龙头　企业等有效载体的带动下，组织引导小农户联合进入大市　场，依托农业一体化经营方式，用现代工业提供的技术装　备农业，用现代生物科学技术改造农业，用现代经营理念　和组织方式管理农业，将农产品加工业和部分种养业集中　化、企业化、规模化，实施全程标准化运营，创造较高　的综合生产力，促进农村全面发展，逐步实现农业现代　化。　但与此同时，我国农业在产业化过程中也遇到　Ｉ　许多　亟待解决的问题，像面对买方市场的形成，国际化、动　态化市场竞争日益激烈，农产品供应链企业应对不力、利　益连接机制不完善、供应链成员之间对抗多于合作、龙头　企业对上下游机构的凝聚力、领导力、协同力有限等等。　特别是我国已经是ＷＴＯ的正式成员，农业将面临外国强势产　品和国际化大公司的挑战，市场竞争将变得愈来愈激烈。　应对加入ＷＴＯ后的严峻挑战，我国必须加速提高农业产业化　经营企业和组织的市场竞争能力。　供应链指从原材料到最终产品整个过程中各个环节所组　成的链形结构与方式，涉及将产品或服务提供给消费者活　动全过程的上、下游机构所构成的网络。供应链管理则是　将整个供应链上所有环节的市场、采购活动、制造过程和　分销网络联系起来，实现高水平服务与低成本运作，获得　竞争优势。具体到农业领域，是指以农业原料作为后续各　阶段生产＿』Ｊ【Ｉ工和运销主要对象的供应链的总称。而供应链　管理理论在农业产业化中的具体运用，就是将农业生产资　料供应、农产品生产、加工、储运、销售等环节链接成　一个有机整体，并对其中人、财、物、信息、技术等　要素流动进行组织、协调与控制，以期获得农产品价值增　值的活动过程。　农业产业化中运用供应链管理在理论上是得到支持的，　因为这两种理论有许多共性：　①产业化下的产业链相关供　应链均为相似的网链状结构。后者包含前者，而前者构成　后者的核心部分；②二者均渗透着浓厚的一体化思想和协　同要求；③二者均强调企业化管理和运作；④二者均以市　场和客户需求为导向。准确响应用户需求是二者顺利运行　的共同的基础。总的看来，这些一致性为农业产业化顺利　导入供应链管理奠定了良好的理论基础。然而，农业产业　化中导入供应链管理能否由必要变成可行，　还取决于以下　现实条件的完备和改善。　二、农业产业化中供应链的总体流程分析　

1 供应链管理教案

第一章 供应链及其背景概述 ................................................................................................................................. 3

第一节 供应链的概念及其特征 ..................................................................................................................... 3

第二节 供应链的类型和模式 ....................................................................................................................... 4

第三节 供应链的目标 ..................................................................................................................................... 4

第四节供应链成长理论与供应链管理 ........................................................................................................... 7

第二章供应链管理基础理论 ................................................................................................................................... 8

第五节 供应链管理在我国企业中应用的意义与要点

研究供应链管理对我国企业实现"两个转变"、彻底打破"大而全、小而全"、迅速迈向国际市场、提高在国际市场上的生存和竞争能力都有着十分重要的理论与实际意义。尤其从我国目前许多企业的运作方式来看，供应链管理的研究与实践是十分必要的。例如，大型百货商场看起来气势不凡，然而其内部却是作坊式的管理模式，各个部门单独进货，各有各的进货渠道。这不仅加大了进货成本，而且使整个企业失去了抵御市场变化的能力，没有发挥集团公司应有的优势。连锁经营是国际零售业的一种行之有效的经营方式，然而我国许多模仿建立起来的连锁公司却半路夭折，原因就在于连锁商店不连锁，名为连锁，实则各自为政，根本没有发挥连锁经营的长处。此间的原因是多种多样的，观念落后、管理模式跟不上时代发展就是其中一个主要原因。服务企业尚且如此，制造企业的供应链应用情况就更差了。从服务业企业的单独进货、制造业的大而全、小而全等现象，可以看出我国企业界还没有构成真正意义上的链，仍是铁路警察-各管一段。其结果是使我国企业失去竞争实力。

国际上对供应链管理的早期研究主要集中在供应链的组成、多级库存、供应链的财务等方面，主要解决供应链的操作效率问题。近来的研究主要把供应链管理看作一种战略性的管理体系，研究扩展到了所有加盟企业的长期合作关系，特别是集中在合作制造和建立战略伙伴关系方面，而不仅仅是供应链的连接问题，其范围已经超越了供应链出现初期的那种以短期的、基于某些业务活动的经济关系，更偏重于长期计划的研究。

国内对供应链管理的研究才刚刚起步。过去国内企业对供应链的关注主要集中在供应商－制造商这一层面上，只是供应链上的一小段，研究的内容主要局限于供应商的选择和定位、降低成本、控制质量、保证供应链的连续性和经济性等问题，没有考虑整个从供应商、分销商、零售商到最终用户的完整供应链，而且研究也没有考虑供应链管理的战略性等问题。因此，可以说目前在我国还没有形成真正意义上的供应链，供应链管理的研究与应用都是很不够的。