第二章天然高分子
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第二章 天然高分子
1. 概述
天然高分子是指来源于生物体内，由大分子有机化合物通过化学键结合而成的高分子化合物。因为来源于自然界，成本较低、可再生、生物降解，因此具有很好的发展前景。
2. 常见的天然高分子
2.1 蛋白质类
蛋白质是存在于生物体内的高分子化合物，具有较高的生物活性和生物兼容性，因此被广泛应用于医药、食品等领域。常见的蛋白质类高分子有胶原蛋白、鱼胶原蛋白、凝血蛋白等。
2.2 多糖类
多糖是由单糖分子通过糖苷键结合而成的高分子化合物，其来源较为广泛，具有很好的生物性能和生物兼容性。常见的多糖类高分子有甲壳素、海藻酸钠、海藻酸钙等。
2.3 树脂类
树脂是一种含有苯环结构的高分子化合物，其来源于植物或动物化合物，如蜡、樟脑等。因其具有较高的强度和硬度，被广泛应用于建筑、造船等领域。
2.4 含氮化合物类
含氮化合物是指在分子中含有氮元素的高分子化合物，具有很好的机械性能、耐热性能和生物降解性能。常见的含氮化合物类高分子包括丝素、硝基纤维素等。
3. 天然高分子的应用
由于天然高分子具有很好的生物性能和生物兼容性，因此广泛应用于医药、食品、建筑、化妆品等领域。下面列举一些常见的应用案例。
3.1 医药领域
天然高分子在医药领域的应用主要有以下几个方面：
• 用于人工肝、血管、人工输液等医疗器械的制造，如聚胺酯、聚丙烯、含氮聚合物等。
• 用于植入在人体内的医疗器械或药剂中，如各种药物微球、吸附剂等。 • 用于制造人工角膜、骨骼等羟基磷灰石骨材料。
3.2 食品领域
天然高分子在食品领域的应用主要有以下几个方面：
• 用于增稠剂、凝胶剂、稳定剂等，如黄原胶、明胶、卡拉胶等。
• 用于保护和包裹食品，如壳聚糖、木聚糖、淀粉等。
• 用于制作各种食品材料，如马铃薯淀粉、木薯淀粉等。
3.3 化妆品领域
天然高分子在化妆品领域的应用主要有以下几个方面：
• 用于增稠剂、凝胶剂、稳定剂等，如羟乙基纤维素、壳聚糖等。
• 用于改善化妆品的透明度和稠度，如山梨酸酯、黄原胶、聚乙烯醇等。
• 用于防晒、保湿等美容功能，如琼脂、透明质酸、角鲨烷醇等。
4.
天然高分子是一种来源于自然界，具有很好的生物性能和生物兼容性的高分子化合物。其广泛应用于医药、食品、化妆品等领域，其应用领域的持续扩展也为其未来的发展提供了更大的空间。
