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医学知识竞赛试题库及答案一、选择题1. 人体最大的器官是什么？A. 心脏B. 肝脏C. 皮肤D. 肺答案：C2. 以下哪个是人体必需的微量元素？A. 铁B. 钠C. 钙D. 钾答案：A3. 以下哪项不是免疫系统的功能？A. 识别和清除病原体B. 维持内环境稳定C. 促进伤口愈合D. 调节生长发育答案：D4. 人体中哪种细胞负责氧气的运输？A. 红细胞B. 白细胞C. 血小板D. 淋巴细胞答案：A5. 以下哪个是糖尿病的主要症状？A. 低血糖B. 多饮多尿C. 持续发热D. 肌肉萎缩答案：B二、填空题6. 人体消化系统由_________、小肠、大肠等组成。
答案：口腔7. 心脏的四个腔室分别是左心房、右心房、左心室和_________。
答案：右心室8. 人体最长的神经是_________。
答案：迷走神经9. 胰岛素是由_________分泌的激素，主要作用是降低血糖。
答案：胰岛10. 人体最大的淋巴器官是_________。
答案：脾脏三、判断题11. 人体骨骼由206块骨头组成。
（）答案：正确12. 人体最大的动脉是股动脉。
（）答案：错误（正确答案：主动脉）13. 人体体温的正常范围是36.5°C至37.5°C。
（）答案：错误（正确答案：36.1°C至37.2°C）14. 人体最长的血管是上腔静脉。
（）答案：错误（正确答案：主动脉）15. 维生素D可以促进钙的吸收。
（）答案：正确四、简答题16. 请简述人体免疫系统的三大防线。
答案：人体免疫系统的三大防线包括：第一道防线是皮肤和粘膜，它们可以阻止病原体进入人体；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，它们可以消灭入侵的病原体；第三道防线是特异性免疫，主要由免疫器官和免疫细胞组成，可以识别并消灭特定的病原体。
17. 什么是高血压？简述其危害。
答案：高血压是指静息状态下，收缩压≥140毫米汞柱和/或舒张压≥90毫米汞柱的情况。
手卫生知识竞赛试题及答案手卫生是预防疾病传播的重要手段。
本次知识竞赛旨在提高公众对手卫生重要性的认识，并掌握正确的手卫生方法。
以下是本次手卫生知识竞赛的试题及答案。
一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪个时刻是推荐进行手卫生的？A. 吃饭前B. 上厕所后C. 照顾病人前后D. 所有以上答案：D2. 正确的手卫生方法包括以下哪些步骤？A. 用水冲洗B. 使用肥皂或洗手液C. 搓手至少20秒D. 用纸巾或干手器擦干答案：D3. 以下哪种情况不需要立即洗手？A. 接触病人后B. 处理食物前C. 打喷嚏或咳嗽后D. 从外面回家后答案：无正确答案，所有选项都应洗手4. 使用公共卫生间后，以下哪种行为是不推荐的？A. 使用纸巾开关门B. 用肥皂和水洗手C. 用未清洁的手触摸手机D. 用纸巾擦干手答案：C5. 以下哪种洗手方法可以有效地去除手上的细菌？A. 快速用水冲洗B. 使用含酒精的手消毒剂C. 用湿纸巾擦拭D. 以上都是答案：B二、判断题（每题1分，共5分）1. 使用公共卫生间后，即使手看起来干净，也应进行手卫生。
（正确）2. 洗手时，只需要快速用水冲洗即可。
（错误）3. 使用含酒精的手消毒剂可以替代用水和肥皂洗手。
（错误）4. 照顾病人前后都应进行手卫生。
（正确）5. 洗手后，可以用衣服擦干。
（错误）三、简答题（每题5分，共10分）1. 请简述在什么情况下应该进行手卫生？答案：在以下情况下应该进行手卫生：吃饭前后、上厕所后、照顾病人前后、处理食物前后、接触病人后、打喷嚏或咳嗽后、从外面回家后、接触动物后等。
2. 请描述正确的手卫生步骤。
答案：正确的手卫生步骤包括：用水湿润双手，使用肥皂或洗手液，搓手至少20秒，确保清洁手掌、手背、指间和指甲下，最后用纸巾或干手器擦干。
结束语通过本次手卫生知识竞赛，我们希望每个人都能认识到手卫生的重要性，并在日常生活中养成良好的手卫生习惯，以减少疾病的传播，保护自己和他人的健康。
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案一、填空题1．公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水（酒）杯、茶具等进行清洗和消毒。
2．消毒室应具备去污、消毒和清洗的专用水池。
3．通风可分为自然通风和机械通风。
4．公共场所中常见的病媒生物有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。
5．旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应一客一换，公共茶具应每日清洗消毒。
6．影响旅店卫生状况的微小气候包括：温度，湿度，风速。
7．室内二氧化碳的主要来源：人的呼吸和吸烟。
8．旅店客房的卫生许可证的有效期限是2年。
9．在更换卫生许可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。
10．经健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。
11．水在人体中的重要作用：促进食物的消化和吸收、输送营养物质排出废物、调节体温12．水的感官性状良好主要指“四无”分别是：无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物13．供水方式可分为：集中式供水、分散式供水、二次供水14．水污染的主要原因有：水源污染、管网污染、水箱污染15．目前对二次供水的消毒方式有：含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒二、判断题1．游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。
（√）2．游泳池中的水，每升水中大肠菌群不得超过18个。
（√）3．理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。
（√）4．消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。
（X）5． 3~5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。
（√）6．在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案卫生与健康知识竞赛试题及参考答案。
（√）7．旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。
（╳）8．毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案一、填空题1．公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水（酒）杯、茶具等进行清洗和消毒。
2．消毒室应具备去污、消毒和清洗的专用水池。
3．通风可分为自然通风和机械通风。
4．公共场所中常见的病媒生物有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。
5．旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应一客一换，公共茶具应每日清洗消毒。
6．影响旅店卫生状况的微小气候包括：温度，湿度，风速。
7．室内二氧化碳的主要来源：人的呼吸和吸烟。
8．旅店客房的卫生许可证的有效期限是2年。
9．在更换卫生许可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。
10．经健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。
11．水在人体中的重要作用：促进食物的消化和吸收、输送营养物质排出废物、调节体温12．水的感官性状良好主要指“四无”分别是：无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物13．供水方式可分为：集中式供水、分散式供水、二次供水14．水污染的主要原因有：水源污染、管网污染、水箱污染15．目前对二次供水的消毒方式有：含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒二、判断题1．游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。
（√）2．游泳池中的水，每升水中大肠菌群不得超过18个。
（√）3．理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。
（√）4．消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。
（X）5． 3~5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。
（√）6．在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。
（√）7．旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。
（╳）8．毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
（╳）9．因直接与客人接触，所以茶具、口杯要一客一消毒。
基础卫生学习题及其答案第一部分：选择题
1. 下列哪项是影响人体健康的主要因素？
A. 饮食
B. 运动
C. 睡眠
D. 遗传
答案：A
2. 人体需要多少水分每天？
A. 8杯水
B. 10杯水
C. 12杯水
D. 15杯水
答案：A
3. 下列哪种食物富含铁？
A. 苹果
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 糖果
答案：C
第二部分：判断题
1. 良好的卫生习惯可以预防疾病。
（对/错）答案：对
2. 定期锻炼对身体健康有益。
（对/错）
答案：对
3. 吸烟有害健康。
（对/错）
答案：对
第三部分：简答题
1. 请简述保持个人卫生的重要性。
答案：保持个人卫生可以预防疾病，提高生活质量，增强自信心，给人留下良好的印象。
2. 请列举三种保持健康的生活方式。
答案：保持健康的生活方式包括：1) 均衡饮食；2) 定期锻炼；
3) 充足的睡眠。
第四部分：案例分析题
案例：小明，25岁，上班族，平时工作忙碌，经常加班，饮食不规律，很少锻炼，熬夜现象严重。
请回答以下问题：
1. 针对小明的现状，你认为他需要改善哪些方面的生活方式？
答案：小明需要改善以下方面的生活方式：1) 规律饮食；2) 增加锻炼；3) 保证充足的睡眠；4) 减少熬夜。
2. 请给出两条针对小明的健康建议。
答案：1) 制定合理的饮食计划，确保摄入充足的营养；2) 设定固定的作息时间，保证充足的睡眠，提高工作效率。
爱国卫生知识竞赛题库试题及答案爱国卫生知识竞赛题库试题及答案一、单选题各级爱卫会的主要工作是协助各级政府,组织协调有关部门,发动广大(C),共同搞好社会性大卫生工作。
A.部门领导B.卫生工C.群众D.环卫工关于PM2.5下列说法错误的是(D)。
A.空气中直径≤2.5微米的颗粒,又称“可入肺颗粒物”B.主要来源于扬尘、燃煤和机动车污染C.PM2.5粒径小,富含大量的有毒、有害物质D.在大气中的停留时间短、输送距离近,对人体健康和大气环境质量的影响不大(B)是世界卫生组织面对21世纪城市化问题给人类健康带来的挑战而倡导的行动战略。
A.卫生城市创建B.健康城市建设C.环保模范城创建D.历史文化名城建设习近平总书记在全国卫生与健康大会上指出,要把(C)放在优先发展的战略地位。
A.经济发展B.医疗卫生C.人民健康D.公共卫生健康城市行动目标是健康社会,健康(C),健康环境。
A.住宅B.城市C.人群D.生活到2020年,我国国家卫生城市数量要提高到全国城市总数的(C),国家卫生县城(乡镇)数量要提高到全国县城(乡镇)总数的()。
A.30%,5%B.30%,10%C.40%,5%D.40%,10%健康是指(D)。
A.不生病B.不虚弱C.不住院D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力爱国卫生运动起源于(C)。
A.20世纪30年代初B.20世纪40年代初C.20世纪50年代初D.20世纪60年代初为推动城市基础设施的建设与卫生管理,从1989年开始在全国范围内开展创建(B)活动。
A.国家健康城市B.国家卫生城市C.国家园林城市D.国家文明城市《中国公民健康素养—基本知识与技能(2015年版)》,共有健康相关知识(C)条。
A.64B.65C.66D.67病媒生物防制的基本策略是(D)。
A.物理防制B.化学防制C.环境防制D.综合防制以下哪个是我国法定的甲类传染病(A)。
A.鼠疫B.登革热C.乙脑D.疟疾灭鼠的有效方法是(B)。
2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案（共430题）1. 以下说法错误的是？（ D ）A. 儿童青少年也可能发生抑郁症B. 食品标签上必须注明生产日期和保质期C. 长期睡眠不足不仅会加快衰老，还会诱发多种健康问题D. “久病成良医”，慢性病患者可以根据自己的感受调整治疗方案2. 下列关于增味剂的描述不正确的是？（ B ）A. 按照化学性质不同，增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列B. GB2760-2011中规定了味精在食品中的具体最大使用量C. 素有的核苷酸增味剂都只是以二钠（或二钾、钙）盐的形式才有鲜味D. 增味剂是补充或增强食品原有风味的物质3. 下列对食品添加剂叙述不正确的是？（ C ）A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B. L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂C. 天然色素着色力强，成本低廉，使用方便D. 亚硫酸盐不适用添加于肉、鱼等动物性食品4. 绿色食品标志图形的组成不包括？（ B ）A. 太阳B. 麦穗C. 叶片D. 蓓蕾5. 蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中的？（ B ）A. 甲醛B. 甲醇和杂醇油C.甲酸D. 铅6. 云南省“十三五”规划建议提出，到2020年，全省____万贫困人口全部脱贫。
请问是多少万？（ C ）A. 674万B. 584万C. 574万D. 684万7. 云南省“十三五”规划建议提出，要坚持以“绿色发展”为主，持续加大环境治理力度，实现生态建设和环境保护的新突破。
请问到哪一年我省生态文明建设要走在全国前列？（ A ）A. 2020年B. 2026年C. 2030年D. 2040年8. 跳高运动易发生踝关节、膝关节损伤，预防的关键是？（ A ）A. 充分的准备活动B. 做好保护C. 反复讲解动作要领D. 学习自救互救9. 青春期男女学生体型性别差异明显，女生在以下哪些方面能力占优势？（ A ）A. 柔韧B. 速度C. 耐力D. 力量10. 下列哪种运动损伤后不宜用冷敷包扎？（ A ）A. 裂伤B. 拉伤C. 挫伤D. 扭伤11. 高中生睡眠时间不能少于几个小时？（ B ）A. 7小时B. 8小时C. 9小时D. 10小时12. 下列哪种豆制品含维生素C较多？（ D ）A. 豆浆B. 豆腐C. 腐乳D. 豆芽13．下列那种豆类食品消化率最高？（ C ）A. 熟豆粒B. 熟豆浆C. 豆腐D. 生豆芽14. 下列哪个说法是正确的？（ C ）A. 身体稍有不舒服就应该立即用药B. 口服药可以用牛奶、咖啡或饮料、啤酒送服C. 服用药品前观察药品有效期D. 用不完的药品应该尽可能储存在冰箱里15. 关于输液正确的是？（ C ）A.注射剂药品是无菌制剂，比口服药品更安全B. 生病了应该尽量打针，好得快C. 输液容易发生过敏反应D. 在医院输液时可以自行缩短输液时间16. 正确的健康的概念是？（ D ）A. 身体没有病B. 不胖不瘦，身体强壮C. 能吃能睡，没有疼痛D. 躯体上、精神上和社会上的完全良好状态17. 外出回家，你应该？（ A ）A. 立即洗手B. 吃东西时再洗手C. 手脏才洗手D. 不用洗手18. 在实施生活垃圾分类时，应将生活垃圾分为哪几类存放？（ A ）A. 可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾B. 固体垃圾、气体垃圾、液体垃圾C. 可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾D. 可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾19. 判断一种行为是属于正常还是变态，首先必须考虑以下哪个要素？（ D ）A. 家庭B. 职业C. 信仰D. 文化20. 下列陈述不能增强挫折承受力的是？（ A ）A. 避免类似情境B. 总结经验教训C. 调节抱负水平D. 建立和谐的人际关系21. 追求完美、自尊心脆弱、控制欲望强、自视甚高、将不完美等同于不可爱、不值得爱的是？（ C ）A. 自卑者B. 自负的人C. 完美主义者D. 偏执者22. 您认为被动吸烟不会引发下列哪些疾病？（ D ）A. 肺癌B. 冠心病C. 慢性阻塞性肺病D. 龋齿23. 遇到有人呼吸、心跳骤停的情况，下列哪些采取的措施是正确的？( B )A. 吃速效救心丸B. 胸外心脏按压C. 掐人中D. 不知道24. 高压警示标识代表什么意思？（ D ）A. 该区域存在未绝缘的高压电危险，应远离以免触电B. 该区域为高压试验区、高压线、输变电设备附近C. 禁止攀登的电力企业的设备等D. 以上都是25. 对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是？（ D ）A. 过氧化物值B. K值C. 皂化价D. 挥发性盐基总氮26. 某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治。
2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案(共100题)2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案（共100题）1.少吃肥肉和荤油是为了防止？（A）A.脂肪过多B.维生素过多C.蛋白质过多D.碳水化合物过多2.学龄前儿童膳食指南（2016）主要强调五点，其中之一是？（A）A.每日饮奶B.保证吃好早餐C.多吃谷类D.避免盲目节食3.可帮助老年妇女抑制体内脂质过养化，预防心脑血管疾病和骨质疏松症的是？（B）A.β-胡萝卜素B.大豆异黄酮C.叶酸D.番茄红素4.使用OTC时，指导用药的最重要、最权威的信息资料是？( A )A.药品说明书B.注册商标C.药品广告D.药品外包装5.止泻药宜在何时服用？( B )A.及时服B.饭前服C.清晨空腹服或睡前服D.晚上服用6.良好睡眠惯要注意些什么？（D）A.睡眠时间至少保证9小时，按时睡觉，按时起床B.睡眠环境要有清新空气，不要蒙头睡觉C.睡眠姿式以右边或仰卧为好D.以上都是7.个人应养成哪些良好的卫生惯？（D）A.每天洗脸，一人一巾，每天刷牙，早晚一次，勤洗澡理发，勤剪指甲B.不喝生水，不吃不洁的食物C.不随地吐痰，不吸烟，不酗酒D.以上都是8.红眼病传染性强，夏秋季容易发生，为预防红眼病，应该做到？（C）A.戴口罩出门B.常开窗通风C.常洗手、剪指甲D.不乱吃东西9.在下列影响人际关系的相似性因素中，对人际关系影响最大的是？（D）A.兴趣B.性格C.知识水准D.价值观念10.你认为以下列哪种情况不属于心理紧张的征兆？（C）A.食欲过盛B.颈背肌肉紧张C.研究力不从心D.注意力难以集中11.高中生睡眠时间不能少于几个小时？（B）A。
7小时B。
8小时C。
9小时D。
1012.下列哪种豆制品含维生素C较多？（D）A.豆浆B.豆腐C.腐乳D.13．下列那种豆类食品消化率最高？（C）A.熟豆粒B.熟豆浆C.豆腐D.14.下列哪个说法是正确的？（C）A.身体稍有不舒服就应该立即用药B.口服药可以用牛奶、咖啡或饮料、啤酒送服C.服用药品前观察药品有效期D.用不完的药品应该尽可能储存在冰箱里15.关于输液正确的是？（C）小时豆芽生豆芽A.注射剂药品是无菌制剂，比口服药品更安全B.生病了应该尽量打针，好得快C.输液容易发生过敏反应D.在医院输液时可以自行缩短输液时间16.正确的健康的概念是？（D）A.身材没有病B.不胖不瘦，身材强壮C.能吃能睡，没有疼痛D.躯体上、精神上和社会上的完全良好状况17.外出回家，你应该？（A）A.立即洗手B.吃东西时再洗手C.手脏才洗手D.不用洗手18.在实施生活垃圾分类时，应将生活垃圾分为哪几类存放？（A）A.可回收垃圾、不成回收垃圾、有毒有害垃圾B.固体垃圾、气体垃圾、液体垃圾C.可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾D.可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾19.判断一种行为是属于正常还是变态，首先必须考虑以下哪个要素？（D）A.家庭B.职业C.D.文明20.以下陈述不能加强挫折承受力的是？（A）A.避免类似情境B.总结经验教训C.调治抱负水平D.建立和谐的人际干系21.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望强、自视甚高、将不完美同等于不心爱、不值得爱的是？（C）A.自卑者B.自负的人C.完美主义者D.偏执者22.您认为被动吸烟不会引发下列哪些疾病？（D）A.肺癌B.冠心病C.慢性梗阻性肺病D.龋齿23.遇到有人呼吸、心跳骤停的情况，以下哪些采纳的措施是正确的？( B )A.吃速效救心丸B.胸外心脏按压C.掐人中D.不知道24.高压警示标识代表什么意思？（D）A.该区域存在未绝缘的高压电危险，应远离以免触电B.该区域为高压试验区、高压线、输变电设备附近C.禁止攀登的电力企业的设备等D.以上都是25.对市场出卖的一批鲜猪肉举行鉴定，判断其是不是腐败变质最敏感的化学指标是？（D）A.过氧化物值B。
公共卫生知识竞赛题库及答案公共卫生包含预防保健与医疗两部分。
你还知道哪些关于公共卫生知识呢?以下是由店铺整理关于公共卫生知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!公共卫生知识竞赛题库一、单项选择题( C )1、《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是： A、1995年10月30日 B 、2009年2月28日 C、2009年6月1日 D、2009年7月29日( A )2《中华人民共和国食品安全法》共有几章几条? A、10章104条B、10章64条 C、5章19条 D、5章30条 ( A )3、以下哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的目的：A、保证食品卫生B、保障公众生命安全 C、保证食品安全 D、保障公众身体健康( D )4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款多少倍的赔偿金： A、3倍 B、5倍C、8倍 D、10倍( A )5、承担食品安全综合协调职责的部门是： A、国务院卫生行政部门 B、国家食品药品监督部门 C、国务院质量监督部门 D、国务院工商行政管理部门( B )6、安排患有《食品安全法》第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以多少罚款：A、一千元以上，一万元以下 B、二千元以上，二万元以下 C、一千元以上，二万元以下 D、三千元以上，三万元以下( A )7、食品安全标准是，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准： A、强制执行的标准 B、推荐执行的标准 C、企业执行的标准 D、行业执行的标准(C )8、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对活动实施监督管理： A、食品流通、食品生产、餐饮服务B、食品生产、餐饮服务、食品流通C、食品生产、食品流通、餐饮服务D、餐饮服务、食品生产、食品流通( B )9、食品生产经营人员多久应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作? A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年( D )10、食品入库时应做到：A、验收、登记、编号、挂牌B、分类分架C、隔墙离地D、以上都对( C )11、食品生产经营企业应当建议健全本单位的制度，加强对职工食品安全知识的培训，配合专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动、A、监控管理 B、普法 C、食品安全管理 D、规章( D )12、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加? A、组胺类物质 B、无机砷C、甲基汞 D、亚硝酸盐( D )13、企业生产的食品没有食品安全国家标准或地方标准的，应当制定企业标准，企业标准应当报备案，在企业内部适用： A、国务院B、省、自治区、直辖市人民政府C、国务院卫生行政部门D、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门( D )14、从业人员良好卫生习惯不包括：A、不用指尖挠头、挖鼻孔、擦拭嘴巴 B、饭前、便后要洗手 C、接触食品或食品器具、器皿前要洗手 D、早睡早起( C )15、发布《公共场所卫生管理条例》的部门是：A、全国人大 B、全国人大会 C、国务院 D、卫生部( D )16、国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，哪项措施不是食品生产者应当采取的措施：A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的食品 C、通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况D、立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者( B )17、公共场所《卫生许可证》多少年复核一次? A、1年 B、2年 C、3年 D、4年( C )18、常见引起食物中毒的污染因素按其性质分为哪几类? A、物理性、化学性和有毒动植物性 B、物理性、化学性和生物性 C、微生物性、化学性和有害动植物性D、微生物性、化学性( A )19、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒? A、四季豆 B、花生 C、山药 D、萝卜( C )20、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于： A、50℃ B、60℃ C、70℃ D、80℃( A )21、如何预防毒蘑菇中毒? A、不采食野生蘑菇 B、彻底加热C、食用茎部 D、食用伞部( B )22、如熟食品存放在10℃～60℃之间的温度条件下存放超过，微生物会大量繁殖而引起食物变质 A、1小时 B、2小时 C、4小时 D、5小时( C )23、目前主要公共场所有多少类多少种? A、5类25种 B、6类25种 C、7类28种 D、8类28种( D )24、使用的饮用水卫生安全产品必须持有级以上人民政府卫生行政部门颁发的卫生许可批准文件 A、国家 B、省 C、市 D、区(县) ( B )25、公共场所新建、扩建、改建前需报：A、工商行政部门B、所属卫生防疫机构 C、派出所D、街道管理处( D )26、以下场所中，哪项不适用于《公共场所卫生管理条例》：A、图书馆、博物馆 B、宾馆、饭店 C、理发、美容店 D、办公室、会议室( D )27、现行《生活饮用水卫生标准》中的饮用水水质指标一共有多少项：A、35项 B、56项 C、69项 D、106项( A )28、毛巾、围巾等布类物品的首选消毒方法是：A、湿热消毒法 B、75﹪乙醇消毒 C、红外线消毒 D、含氯消毒药物( A )29、当发现饮用水污染危及人体健康，须停止使用时，对二次供水单位应责令其：A、立即停止供水B、加大消毒剂剂量C、更换输水管道 D、投加水处理剂( B )30、各类空调饭店(餐厅)内必须设置哪种设施： A、休息室 B、洗手间 C、茶水间 D、等候室( A )31、生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病爆发时，集中式供水单位必须在发现上述情况后;立即采取应急措施，以最快的方式报告给以下哪个部门：A、当地卫生行政部门、建设行政部门 B、当地卫生行政部门 C、当地建设行政部门 D、当地人民政府( C )32、必须维持足够新风量的场所是：A、露天剧场B、非空调场所 C、空调场所 D、普通游泳场( C )33、旅店业的床上用品必须做到：A、每天更换B、脏了更换 C、一客一换 D、一周一换( D )34、不具备水质检验条件的自建集中式供水单位，应委托以下哪个单位检测： A、当地自来水公司B、当地卫生行政部门C、上级卫生行政部门D、计量认证合格的检验机构( C )35、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员行和考核工作A、岗前培训B、安全培训 C、卫生知识培训 D、职业道德培训( A )36、《预防性健康检查管理方法》是由哪个部门颁发的：A、卫生部 B、建设部 C、食品药品监督局 D、环保局( D )37、供水单位卫生许可证有效期为多少年： A、1年 B、2年C、3年 D、4年 ( C )38、各类公共用具每客用后可： A、与私人物品一起存放 B、与其他工具一起存放 C、分类集中消毒 D、分类存放备用( B )39、水箱周围多少米内不应有污水管线及污染物： A、1米 B、2米C、3米 D、4米( B )40、从业人员每年进行公共场所卫生知识复训? A、1年 B、2年 C、3年 D、4年二、判断题( √ )1、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
卫生知识竞赛题库（试题及答案）卫生学问竞赛题库〔试题及答案〕室外投灭鼠药应每隔〔B〕米投放1堆为好。
A、2～5B、5～10C、10～15D、15～20餐饮业如使用二次供水，其二次供水应有〔A〕。
A、完善的卫生防护设施B、一般的卫生防护设施C、简易的卫生防护设施D、不需要卫生防护设施健康是〔D〕。
A、不生病B、精神好C、有良好的社会适应能力D、身体没有疾病，心理健康，并有良好的社会适应能力世界卫生组织提出的健康四大基石是〔B〕。
A、丰富养分，多量运动，限烟限酒，心理平衡。
B、平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理健康。
C、养分适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡。
D、养分适量，合理运动，戒烟限酒，心情乐观。
人体必需的养分物质包括〔C〕。
A、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水D、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、无机盐和水成人每天适合的食盐量为〔A〕。
A、6克以下B、10克以上C、12克以上D、15克以上健康成年人一天最正确睡眠时间为〔B〕。
A、5～6小时B、7～8小时C、9～10小时D、10～11小时成年人腋下正常体温是〔B〕。
A、35℃～36℃B、36℃～37℃C、36、5℃～37、5℃D、37℃～38℃成年人的正常脉搏次数是〔C〕。
A、30～50次/分钟B、40～80次/分钟C、60～100次/分钟D、100～120次/分钟个人预防肠道传染病要做到〔C〕。
A、喝开水、接种疫苗B、开窗通风、留意个人卫生C、喝开水、吃熟食、勤洗手D、常常消毒、多吃保健品"四害'指的是〔D〕。
A、苍蝇、蚊子、老鼠、跳蚤B、苍蝇、蚊子、臭虫、老鼠C、苍蝇、蚊子、蝗虫、蟑螂D、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂糖尿病的主要症状是〔A〕。
A、多饮、多尿、多食、消瘦B、多尿、多饮、少食、消瘦C、多饮、多食、少尿、肥胖D、多饮、多食、多尿、肥胖不是艾滋病传播途径的是〔C〕。
A、性传播B、母婴垂直传播C、蚊虫叮咬D、血、血制品、器官移植和污染的注射器以下接触不会感染艾滋病的是〔A〕。
A、共用餐饮具，共同进餐B、同性性行为C、共用被艾滋病病毒污染的注射器D、使用被艾滋病病毒污染的血液制品感染艾滋病病毒的妇女会通过〔C〕将病毒传染给婴儿。
A、妊娠、分娩、亲吻B、哺乳、亲吻、妊娠C、妊娠、分娩、哺乳D、搂抱、亲吻、呼吸常常晒太阳能促进人体对〔A〕的吸收。
A、钙B、铁C、锌D、维生素一旦发生煤气中毒应先〔C〕。
A、人工呼吸B、心脏按压C、开窗通风将病人移至通风处D、吸氧与人合用毛巾，易传播〔B〕。
A、近视眼B、沙眼C、老花眼D、都不会大量出汗后最好喝〔B〕。
A、温开水B、淡盐水C、糖水D、橙汁以下关于合理使用碘盐的表达，错误的选项是〔B〕。
A、碘盐放置时间不宜过长B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜C、炒菜出锅前再放碘盐D、碘盐放置在避光、枯燥和阴凉处正确的刷牙方法是〔B〕。
A、来回反复刷B、上牙往下，下牙往上，咬合面来回刷，内外都要刷C、依据个人习惯D、不用刷掌握高血压应做到〔A〕。
A、坚持服药，不要随便换药、加药或突然停药B、要常常换药，交替使用不同的降压药C、血压下降就停药D、选最贵的降压药预防呼吸道传染病最简洁最有效的方法是〔B〕。
A、室内摆放绿色植物B、常常开窗通风C、常用米醋熏蒸D、常用酒精熏蒸按口腔保健要求，最好〔B〕更换一次牙刷。
A、1个月B、3个月C、6个月D、9个月家用餐具消毒最有用、方便的有效方法是〔A〕。
A、煮沸10分钟B、开水烫1分钟C、用消毒剂浸泡D、煮沸2分钟食物中以〔A〕的含钙量最丰富。
A、奶类B、蔬菜我国养分学会关于合理膳食提出〔C〕。
A、食盐要大量、饥饱要适当B、瘦肉要多吃、饮酒要节制C、粗细要搭配、食物要多样长期大量饮酒对人体的〔B〕损害最严重。
A、心脏B、肝脏C、肾脏正确的吐痰的方法是〔A〕。
A、吐到垃圾桶里，或找张纸把痰吐到纸里再包好扔到垃圾桶里B、吐到地上C、吞下去D、吐到花坛内补碘最好方法是〔A〕。
A、食用碘盐B、服用碘剂C、注射碘化物含脂肪较低的动物性食物是〔B〕。
A、猪肉B、鱼肉C、牛肉〔B〕对胃的保健有损害。
A、定时定量进食，不暴饮暴食B、吸烟和酗酒C、不吃腌制、熏制、油煎的食物〔C〕对健康有益。
A、反复烧开的水B、搁置三天以上的开水C、自然冷却到20℃25℃的温凉白开水吃水果的最正确时间是〔C〕。
A、饭前B、饭后C、两餐之间狂犬病的临床表现〔A〕。
A、高度兴奋、恐惧担心、恐水、畏风等B、高热、头痛、肌肉及关节痛苦、皮疹等C、腹泻、恶心、呕吐、发热等坚持吃早餐对预防糖尿病有作用吗〔A〕。
A、有B、没有C、不知道世界艾滋病日是每年的〔C〕。
A、6月1日B、8月1日C、12月1日D、11月1日闻到有浓烈的煤气异味，应马上〔A〕。
A、打开门窗，关掉煤气阀门B、开灯查看，确认煤气泄漏位置C、打开抽风机，抽走煤气夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应〔B〕。
A、用冷水冲洗降温B、先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡C、喝冰镇饮料降温D、将空调开到最大吹风被困电梯内，应〔C〕。
A、马上扒门爬出B、点火报警C、保持冷静，马上用电梯内警铃、对讲机或电话与有关人员联系，等待外部救援D、烦躁地上下跳动大型活动现场发生突发事件，需要紧急疏散时应〔A〕。
A、按顺序快速撤离现场B、争先恐后逃跑C、围观看喧闹D、原地等待公交车上失火，车门无法开启时，乘客应当〔A〕。
A、用车上备用的专用铁锤或鞋跟就近打碎车窗，从车窗疏散逃命B、哭喊C、打电话给亲人、伴侣，问怎么解决D、挤向车门国际社会公认的"第一礼俗'是〔A〕。
A、女士优先B、敬重原那么C、宽容的原那么〔C〕是礼仪的基础和出发点。
A、宽容B、敬人C、自律公民基本道德规范二十字的内容是〔C〕。
A、开拓创新、礼貌待人、遵守法律、团结奋进、服务他人B、克己奉公、助人为乐、懂法守法、敬老爱幼、喜爱劳动C、爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献世界无烟日是每年的〔B〕A、4月27日B、5月31日C、6月5日D、2月15日人每天吃多少油合适〔D〕A、5克B、10克C、15克D、20克随地吐痰简单传播以下哪种疾病〔C〕A、传染性肝炎B、肾炎C、肺结核D、癌症苍蝇会传播哪些疾病？(A)A、疟疾、霍乱、伤寒等B、流脑、乙脑、结核病等C、乙型肝炎、流行性感冒、疟疾等D、霍乱、伤寒、细菌性痢疾等蚊子叮咬会传播以下哪种疾病？〔C〕A、伤寒B、流脑C、乙脑D、艾滋病假如您感冒了，首先选择以下哪种方法？〔C〕A、口服感冒药B、上医院打针C、多喝开水留意休息D、口服抗生素假如您不当心被狗咬伤了，不应实行的措施是：〔C〕A、挤压伤口B、清水或20%肥皂水清洗伤口C、用纱布或创可贴包扎伤口D、打狂犬病疫苗癌症重要的早期报警信号是：(D)A、肠腔出血B、体重减轻C、异样肿块D、以上都是关于吸烟的危害以下表达错误的选项是：(D)A、戒烟越早越好，什么时候戒烟对身体都有好处B、吸烟损害身体内几乎全部器官C、吸烟除危害人体的生理健康外，还危害人体的心理健康D、吸烟危害自己但不危害他人各机关、企事业单位在稳固卫生城工作中，以下不符合要求的是：(D) A、各单位要有领导具体分管健康教育工作，有专兼职人员负责，开展多形式健康活动。
B、每年健康教育工作要有打算、有措施、有考核、有总结、有过程的工作资料。
C、各单位设立宣扬橱窗、黑板报等健康教育阵地不小于2平方米。
D、定期组织开展职工相关卫生学问测试，卫生知晓率低于80%。
以下符合《城市容貌标准》要求的有：〔D〕A、不随地吐痰、便溺、乱丢废弃物B、居民楼房阳台屋顶应保持清洁，无乱堆乱放和乱挂衣物等现象C、沿街单位"门前三包'制度落实，干净有序，车辆停放整齐D、以上都是公共场所使用分体空调的，空调滤网要定期清洗，应当〔B〕A、每周不少于一次；B、每两周不少于一次；C、每月不少于一次；D、每两月不少于一次临时垃圾转运点距离居民住地一般不得小于〔B〕A、250米B、300米C、350米D、400米烟尘掌握区覆盖率〔B〕A、75%B、80%C、85%D、90%以下哪个不是农副产品市场管理要求〔D〕A、商品划行归市；B、摊位摆放整齐；C、无占道经营；D、服装统一集贸市场熟食摊位区域要独立设置的缘由是〔C〕A、为了市场美观B、便于管理C、防止交叉污染D、以上都不是农〔集〕贸市场室内清扫、保洁不得低于〔B〕道路保洁标准A、一级B、二级C、三级D、以上都不是发生食物中毒的法定报告人是〔D〕A、发生食物中毒的单位负责人；B、接收中毒病人进行治疗的单位负责人C、食品卫生监督员；D、A+B公共场所影响健康的致病因素传播快，是因为〔A〕A、人与人接触机会多B、共用物品消毒不彻底C、污染因素多D、空气差以下正确的选项是：(A)A、学生健康学问知晓率应大于等于80%。
B、小孩要养成良好的卫生习惯，所以健康教育是针对小孩的。
C、社区要开展多种形式的健康教育活动，居民的健康行为形成率要60%。
D、学校健康教育课可有可无，只要其它课程需要，就可以调剂。
公共场所和食品生产经营单位的"五病'调离率应到达〔D〕A、95%B、97%C、98%D、100%小网吧属于公共场所"五小'行业吗〔A〕A、是B、否C、不确定城市建成区的人均公共绿地面积〔C〕A、5平方米B、6、5平方米C、7平方米D、9平方米餐饮环节食品卫生监督职责的义务承当者是〔A〕A、各级食品药品监督管理部门B、各级工商管理部门C、各级技术监督部门D、各级人民政府预防性健康检查有〔A〕统一管理A、卫生行政机构B、卫生监督机构C、卫生医疗机构D、卫生防疫机构《生活饮用水卫生监督管理方法》是〔B〕年公布的A、1985B、1996C、1995D、1986以下错误的选项是：(A)A、居民楼阳台是私人空间，居民可以乱放杂物和乱挂衣物。
B、"门前三包'是指包门前卫生、包门前容貌秩序、包门前设施。
C、城中村和城乡接合部垃圾日产日清，清运率100%。
D、垃圾、粪便收集运输应当全面密闭化。
《中华人民共和国传染病防治法》是1989年2月21日由〔B〕批准通过的A、国务院B、全国人大常委会C、全国人民代表大会D、卫生部为了切断传染病传播途径，防止扩大，有关部门、医疗机构应当对传染病做到〔A〕A、早发觉、早报告、早隔离、早治疗；B、早预防、早报告、早隔离、早治疗；C、早诊断、早报告、早隔离、早治疗；D、早预防、早发觉、早报告、早治疗。
理发店的理发工具、毛巾、脸巾和公用浴室的茶具、毛巾、浴巾等的消毒要做到〔C〕。
A、每天消毒一次B、每半天消毒一次C、一客一洗一消毒D、视状况消毒"三无产品'是指〔D〕A、无产品标签标识B、无生产日期C、无厂名、厂址D、以上都是以下哪个属散装食品〔D〕A、新奇果蔬B、水产品C、鲜冻禽畜产品D、无独立包装的速冻水饺预防接种是为了：〔B〕A、预防癌症B、预防传染病C、预防中毒D、预防高血压大声说话、咳嗽、打喷嚏等产生的飞沫会传播以下哪种疾病？〔B〕A、肝炎B、肺结核C、艾滋病D、痢疾成人的正常血压应当是：〔B〕A、140/95mmHgB、140/90mmHgC、150/90mmHgD、130/90mmHg麻疹属于哪类传染病？〔B〕A、肠道传染病B、呼吸道传染病C、经血传播疾病D、慢性非传染性疾病接种卡介苗主要是为了预防什么病？〔A〕A、肺结核B、流行性脑脊髓膜炎C、脊髓灰质炎D、百日咳注射必需做到一人一针一管的主要缘由是：(B)A、使用方便B、预防一些血源性传染病C、增加经济效益D、以上都不是胃的功能是：〔C〕A、贮存食物B、吸收养分C、分泌胃液，消化食物，送入小肠D、交换气体。
