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竭诚为您提供优质文档/双击可除中餐厅新员工入职培训ppt篇一：餐厅新员工入职培训餐厅新员工入职培训一、培训管理条例为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：1、入职培训的基本要求：·新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供优质服务。
·进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。
不准使用客用设施，不准在任何一个非工作岗位、服务区域内出现。
·服装整洁、大方。
·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。
·参加培训的员工需集中精力参与，认真做好笔记。
·在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
2、新员工入职培训规定·每位新员工必须接受人力资源部组织的入职培训课程。
·新员工入职培训必须遵守培训纪律，否则，人事部门不能给予录用。
·培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。
·新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，不给予录用。
新员工在接受培训期间无故旷课两次，也将被取消录用资格。
·每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，人力资源部不能录用。
二、新员工入职培训程序1、目的让员工对酒店及酒店工作具备整体认识，并建立基本的服务意识和技能。
2、培训内容酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。
3、培训程序3.1了解新员工背景资料。
并初步确认培训方式方法。
3.2确定培训时间、地点、授课人，并通知新员工。
3.3准备相关表格。
如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
新员工入职培训汇报人：xxx公司介绍仪容仪表规范服务准则和要素基本制度规范公司介绍公司介绍组织机构图（前堂部）前堂经理经理助理组长经理助理组长经理助理组长维修员PA员接待员保安员吧员服务员传菜员组织机构图（后堂）后堂主管切配组主管助理组员切配组组员切配组组员切配组组员荣誉证书是指记录获得的嘉奖荣誉、作为奖励的证明证件 。
它的外形各种各书是指记录获得的嘉奖荣誉、作为奖励的证明证件 。
它的外形各种各样，由仪容仪表规范制 服••（七分工装除外）•穿指定制服保持整洁、干净、挺括、完好头 部面 部颈 部手 部个人卫生修饰避人服务准则和要素服务4要素工作准则温馨有度的友善亲切的优美动听的和谐统一的微笑眼神语言形体服务10字方针基本制度规范休假项目休假时间请假人批准人请假凭据事假请假条病假县级以上医院证明婚假结婚证产假符合生育条件丧假直系亲属工伤假符合工伤三要素请假程序与审批权限123456上述表内未作规定的请假由（总）经理审批。
未经批准请假的，按旷工处理，所有请假均需书面形式申请。
何种请假期满后必须归口部门销假方可上岗。
各种假期均含往返路途时间。
电话请假视为请假未得到批准。
事假期间为无薪假，其余假期按国家规定执行。
考勤说明1领取物品2确认物品3签字确认用具的使用规定员工因故辞职酒店辞退员工签字确认核算明细结账本着“激励、创新、务实、高效”的工作指导方针，制定本激励方案。
精神奖励带薪假期奖励晋升奖励（晋职、晋薪）物质奖励培训深造奖励提成红利等(超额利润提成、红利、期权奖励)12 3 4每月考评一次，具体考评内容见考评表。
月度考评激励机制分值通报表扬奖励现金100分以上者是100-1000元95-100分是50-500元90-95分是20-200元考评单位被考评对象考评结果各个部门参与统一透明考核工作小组、个人评比次月10号前兑现上月奖励情况（年度奖励除外）审核奖励机制奖励01奖励02奖励03满分5分，违反一项少给1分，超过5分继续违反的，每项可处罚款5-50元员工有以下行为之一者，不予给分满分5分，违反一项少给1分，超过5分继续违反的，每项可处罚款5-50元员工有以下行为之一者，不予给分汇报人：xxx。
