主管中药师 专业知识 中药鉴定学第一单元 中药鉴定总论

第一章总论1.中药鉴定学的定义：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。

2.中药规范化质量标准：《中国药典》和部颁药品标准是我国法定的药品标准。

第二章中药鉴定学发展史1.《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著。

载药365种，分上、中、下三品。

2.《新修本草》是我国最早的一部也是世界上最早的一部由国家颁布的具有国家药典性质的本草。

3.《本草纲目》是明代李时珍历经27年，编写成52卷，约200万字，载药1892种的巨著。

第三章中药的产地、采收与产地加工1.产地与中药质量的关系：中国辽远广阔，因地势、土壤、气候（气温、光照、降雨）、水质、生态环境各异，造成不同产地的同种药材质量上的差异。

2.道地药材：也成地道药材，是指那些历史悠久，品种优良，产量宏丰，疗效显著，具有明显地域特色的中药材。

3.川药：主要起源于巴、蜀古国，现指产于四川、重庆的道地药材。

如：川贝母、川芎、黄连、附子、川乌、麦冬、丹参、干姜、郁金、姜黄、半夏、天麻、川牛膝、川楝子、川楝皮、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、青蒿、五倍子、冬虫夏草、银耳、麝香等。

4.广药：主要指南岭以南，广东、广西和海南所产生的道地药材。

如：砂仁、广藿香、穿心莲、广金钱草、槟榔、益智、肉桂、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、胡椒、马钱子、罗汉果、陈皮、青蒿、石斛、钩藤、蛤蚧、金钱白花蛇、海龙、海马、珍珠、地龙等。

5.云药：主要指产于云南的道地药材。

如：三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、儿茶等。

6.贵药：主要指产于贵州的道地药材。

如：天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。

7.怀药：取义源自四大怀药，现引申为河南所产的药材。

如：地黄、牛膝、山药、菊花、天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸等。

8.浙药：取义为“浙八味”等浙江省所产的道地药材，如：浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、温郁金、莪术、栀子、乌梅、乌鞘蛇等。

中药鉴定学第一单元中药鉴定总论第一单元中药鉴定总论细目一中药材的采收加工要点一采收原则（一）植物药类1.根及根茎类一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时或春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中含有效成分较高。

有些中药由于植延胡索、半夏等。

[讲义编号NODE70102700201100000101：针对本讲义提问]2.茎木类一般在秋、冬采收，有些木类药材全年可采，如苏木、沉香等。

3.皮类一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，皮部和木部容易剥离。

根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹4.叶类多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。

少数药材宜在秋、冬时节采收，如桑叶等。

[讲义编号NODE70102700201100000102：针对本讲义提问]5.花类一般不宜在花完全盛开后采收，可在含苞待放时采收，如金银花、丁香；在花初开时采收，如洋金花；在花盛开时采收，如6.果实种子类一般果实多在自然成熟时采收；有的在成熟经霜后采摘为佳，如山茱萸；有的采收未成熟的幼果，如枳实。

7.全草类多在植物充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如益母草。

8.藻、菌、地衣类不同的药用部位，采收情况也不一样。

如茯苓在立秋后采收质量较好；冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖。

[讲义编号NODE70102700201100000103：针对本讲义提问]（二）动物药类因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。

1.昆虫类：入药部分含虫卵的——虫卵孵化前采收.以成虫入药的——活动期捕捉。

有翅昆虫——清晨露水未干时捕捉。

2.两栖类、爬行类：多数宜在夏秋两季捕捉。

3.鸟类及哺乳类：大多数全年均可采收，如鸡内金、牛黄、马宝等。

但鹿茸需在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化，麝（三）矿物药类全年可挖。

[讲义编号NODE70102700201100000104：针对本讲义提问]要点二加工方法（一）拣、洗将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，或将药材拣选。

第一章中药鉴定学总论第一节中药材鉴定的依据【依据】☆《中华人民共和国药典》☆《中华人民共和国卫生部药品标准》☆地方药品标准（现已取消不用）《中华人民共和国药典》《中华人民共和国药典》，简称《中国药典》，是国家药品的法典。

它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。

全国的药品生产、供应、使用、检验和管理部门等单位都必须遵照执行。

五十多年来，《中华人民共和国药典》先后出版了七版，从1963年版起，开始分一、二部，一部收载药材和成方制剂，二部收载化学药品、抗生素、生物制品和各类制剂。

1986年卫生部颁布了进口药材标准，载药31种。

1992年卫生部又颁布了药品标准（中药材）第一册，载药101种。

国家药典对药品的品种和质量均有明确的规定，其鉴别和检查手段不断提高，如1995年版一部，收载中药材522种，中药成方及单味制剂398种。

比 1990年版新增药材17种，新增制剂125种。

药材中规定的检验方法在量和质上都明显高于1990年版，如有显微鉴别项目的有322种（包括横切面和粉末），薄层鉴别的150种，含量测定的105种。

有11个品种采用“高效液相色谱法”，3个品种采用了气相色谱法。

41个品种采用分光光度法，17个品种采用薄层扫描法。

第二节中药材的取样方法药材取样是指选取供检定用的药材样品。

取样的代表性直接影响到检定结果的正确性。

因此，必须重视取样的各个环节。

取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，作详细记录。

凡有异常情况的包件，应单独检验。

从同批药材包件中抽取检定用样品，原则如下：①药材总包件数在100件以下的，取样5件；②100～1000件，按5％取样；③超过1000件的，超过部分按1％取样；④不足5件的，逐件取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器（探子）抽取样品，每一件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g。

打印本页[题目答案分离版]字体：大中小一、A11、含浆汁、淀粉或糖分多的药材，产地常用加工方法是A、蒸、煮、烫后晒干B、熏硫后晒干C、“发汗”后晒干D、阴干E、切片、晒干【正确答案】 A【答案解析】蒸、煮、烫含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。

如白芍煮至透心；天麻、红参蒸至透心；太子参置沸水中略烫；桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。

【该题针对“中药鉴定总论”知识点进行考核】【答疑编号100396122,点击提问】2、影响中药质量的因素主要不包括A、中药栽培对药材质量的影响、产地B、采收加工、储藏运输C、利用提取化学成分后的药材D、有些药物有同名异物现象E、人为掺入异物或混入非药用部分【正确答案】 D【答案解析】【考点】影响中药质量的主要因素★★【解析】影响中药质量的因素主要有：①中药栽培对药材质量的影响；②产地；③采收加工；④储藏运输；⑤人为掺人异物或混入非药用部分；⑥提取化学成分后的药材。

【该题针对“中药鉴定总论”知识点进行考核】【答疑编号100396116,点击提问】3、有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。

这种方法习称A、发汗B、走油C、风化D、自燃E、霉变【正确答案】 A【答案解析】【考点】中药材产地加工的方法★★★★【解析】有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。

这种方法习称“发汗”。

如厚朴、玄参、续断等。

【该题针对“中药鉴定总论”知识点进行考核】【答疑编号100396105,点击提问】4、库房购入麻黄药材1100件，取样件数为A、51件B、52件C、53件D、54件E、55件【正确答案】 A【答案解析】【考点】中药鉴定的取样原则★★★【解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。

《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。

2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。

⑵鉴定中药真伪优劣。

⑶研究和制定中药质量标准。

⑷寻找新药源。

3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。

⑷中药品种发生变迁。

⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。

4、我国现有的中药资源达12807种。

5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。

第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。

2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。

3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。

4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。

5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。

6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。

第三章1、影响药材质量的因素：品种。

种质。

产地。

生态环境。

栽培技术。

生长年龄。

药用部位。

采收。

加工。

包装。

运输。

贮藏。

2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。

3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。

4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。

5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。

6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。

7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。

8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。

9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。

中药鉴定学总论1.中药鉴定学的任务：①考证和整理中药品种，发掘中药学遗产。

②鉴定中药真伪和优劣，确保中药质量。

③研究和制定中药规范化质量标准。

④寻找和扩大新药源。

2.引起中药品种混乱的因素①同名异物和同物异名现象普遍存在。

②本草记载不详，造成后世品种混乱。

③有的中药品种在不同的历史时期发生了变迁 ④一药多基源情况较普遍。

3.1.决中药品种混乱和复杂问题的途径①力求一物一名，一名一物。

②正确继承古人药材生产和用药经验。

开展古方药物的品种考证。

④考察地方志。

⑤对中药进行系统的品种整理和质量研究。

4.寻找扩大新药源的方法①进行全国性药源普查，寻找新的中药资源。

②根据生物的亲缘关系寻找新药源。

③从民族药或民间药中寻找新药源。

④以有效成分为线索，寻找和扩大新药源。

⑤药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源 ⑥从古本草中寻找和探索老药新用途。

⑦根据植物生长地理位置和气候条件去寻找 和扩大新药源。

⑧以新技术、新方法扩大新药源 ⑨开展综合利用，扩大新药源。

6. 中药材的产地四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。

东北的人参、鹿茸、五味子； 浙八味：浙玄参、浙贝母、浙元胡、浙白术、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、温郁金。

宁夏的枸杞； 甘肃的当归； 云南的三七； 山西的党参； 广西的蛤蚧； 陕西的秦皮 四川的黄连； 福建的泽泻； 山东的阿胶； 贵州的天麻； 安徽的木瓜…… 根和根茎类：秋冬季地上部分将枯萎或春初发芽前或刚露苗时采（半夏、太子参夏末采收）。

皮类：春末夏初采收，因为此时皮部和木部易分开 矿物药类：全年采挖。

①除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度。

② 按药典规定进行加工和修制，使药材尽快灭活、干燥，保证药材质量。

范文范例 参考指导③ 降低或消除药材毒性或刺激性，保证用药安全。

④有利于药材商品规格标准化。

白芍煮至透心；天麻蒸至透心；太子参置沸水中略烫；五倍子、桑蝶峭蒸至虫卵或蚜虫被杀灭。