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油橄榄产业发展实施方案一、背景分析。
油橄榄是一种重要的农产品，具有丰富的营养价值和广泛的用途，是地中海沿岸国家的传统农业产业之一。
近年来，随着人们对健康生活方式的追求和对植物油需求的增加，油橄榄产业逐渐受到关注并得到了发展。
然而，我国的油橄榄产业发展相对滞后，生产规模小、技术水平低、产品质量参差不齐，存在着诸多问题和挑战。
二、发展现状。
目前，我国油橄榄产业主要分布在华南、华东和西南等地区，但整体规模较小，种植面积有限，产量不高。
同时，油橄榄加工技术落后，产品附加值较低，市场竞争力不强。
因此，为了推动油橄榄产业的健康发展，制定实施有效的发展方案势在必行。
三、发展目标。
1. 扩大种植规模，逐步扩大油橄榄种植面积，提高产量，满足市场需求。
2. 提升加工技术，引进先进的油橄榄加工技术，提高产品质量和附加值。
3. 拓展销售渠道，开拓国内外市场，提升油橄榄产品的知名度和竞争力。
4. 建立产业标准，制定油橄榄产业的相关标准，规范生产和加工流程。
四、发展策略。
1. 政策支持，加大对油橄榄产业的财政扶持力度，推动产业发展。
2. 技术引进，引进国外先进的油橄榄种植和加工技术，提高产业水平。
3. 品牌建设，加强油橄榄产品的品牌建设和营销推广，提升市场竞争力。
4. 产业合作，推动油橄榄产业各环节的合作，形成产业链条，提高整体效益。
5. 市场拓展，开发多元化的油橄榄产品，拓展产品销售渠道，满足不同市场需求。
五、实施步骤。
1. 制定发展规划，明确油橄榄产业发展的战略目标和路线图，确定发展重点和优先领域。
2. 加强科研攻关，加大对油橄榄种植和加工技术的科研投入，提高技术创新能力。
3. 加强政策引导，制定相关政策支持措施，引导企业加大对油橄榄产业的投入。
4. 加强宣传推广，通过各种途径宣传油橄榄的营养和健康价值，提升消费者对油橄榄产品的认知度和接受度。
5. 建立监管体系，建立健全的油橄榄产业监管体系，规范产业发展，保障产品质量和安全。
油橄榄栽培管理技术橄榄树是一种重要的果树，产油量大、适应性强、抗旱能力强，因此在许多地区都得到广泛栽培。
为了获得优质的橄榄果，合理的栽培管理技术至关重要。
本文将介绍油橄榄的栽培管理技术，包括选址、栽培技术、施肥、病虫害防治等方面。
一、选址油橄榄树喜阳光，对土壤有一定要求。
首先应选择坡度适中、排水良好的土地，以避免积水造成树根腐烂。
其次，油橄榄树喜阳光，应选择光照充足的地方进行种植。
再次，橄榄树对土壤的要求较宽松，沙壤土或砂土为宜，适度肥沃的土壤能为橄榄树提供充足的养分。
二、栽培技术1. 苗木选择树苗的选择是栽培橄榄树的关键。
应选择生长旺盛、无病虫害的苗木，根系完整、茎干直立。
栽培时要注意保持苗木的根系完整，以免损害幼苗的生长。
2. 栽植栽植时应留意树的株行距和植株间距。
通常适宜的株距为3-4米，行距为4-5米。
橄榄树的树坑应根据苗木的大小合理挖掘，保证根系的展开，同时在坑底放入适量的有机肥料。
3. 浇水油橄榄树适应性强，抗旱性也较好，一般需求较少。
栽培初期可以适量浇水促进生长，但避免水分过多导致根系腐烂。
4. 修剪修剪是橄榄树生长的重要环节，它能促进分枝，增加植株的侧枝，形成丰满的冠层。
修剪一般在生长季结束后进行，可以疏去枯死和生长过密的枝叶，保持树冠的通风透光。
同时，要注意保留一定数量的有利产量的侧枝。
三、施肥橄榄树对养分的需求较低，施肥要注意适量即可，过量的施肥会导致橄榄树生长过旺而减少果实的产量和品质。
通常可选用腐熟的有机肥料进行追肥，每年春季和秋季各施一次。
此外，可以根据土壤质地和橄榄树的生长情况适当添加磷、钾等无机肥料。
四、病虫害防治1. 病害防治常见的橄榄树病害有枝折病、叶枯病、白粉病等。
对于已经发病的树木，应及时采取措施剪除患病的枝条或部分患病的叶片。
平时要加强病害的防治，可以喷洒适量的农药进行预防。
同时，要保持地面的清洁，及时清除落叶和病害的果实，减少病菌的滋生。
2. 虫害防治油橄榄树常见的虫害有橄榄蛀虫、蚜虫、橄榄螟等。
油橄榄的丰产栽培技术及管理油橄榄是一种重要的农作物，能够生产出高质量的橄榄油。
在正确的栽培技术和管理下，油橄榄的产量和品质可以得到显著提高。
以下是油橄榄的丰产栽培技术及管理。
1. 土壤管理油橄榄偏爱富含有机质的土壤，因此应该寻找土壤肥力较好的地方进行种植。
同时，为了保证土壤的透气性和水分保持，可以使用覆盖材料，例如松针、稻草等等，用于遮盖土壤表面。
经常修剪杂草也有助于土壤的保湿和通风。
2. 种植密度油橄榄的种植密度应该根据不同的品种和地区来进行调整。
一般来说，每公顷种植的苗木数量在300至500株之间。
种植油橄榄时还需要注意植株之间的距离，一般来说，植株之间的距离应该在4至6米之间。
3. 修剪管理适时定期进行修剪工作是提高油橄榄产量的关键。
修剪的主要目的是控制植株的高度和形状，使其有助于光合作用的进行。
同时，修剪还有利于促进果实的生长和发育，提高产量和品质。
修剪应该在冬季或早春进行，这样可以避免果实受到损坏。
4. 控制虫害和病害油橄榄容易受到虫害和病害的侵袭，因此必须及时采取控制措施。
常见的虫害包括蚜虫、白粉虱和螟蛉等，而常见的病害则包括根腐、叶枯等。
为了预防虫害和病害的发生，可以使用有机肥料和农药来进行防治。
5. 营养管理为了保证油橄榄的正常生长和发育，应该对其进行适当的营养管理。
这包括合理的施肥和给予充足的水分。
在施肥时，应该根据植株的生长阶段和土壤的肥力水平来选择肥料的种类和用量。
在干旱季节需要注意加强灌溉和保湿，以保证植株的正常生长。
总之，油橄榄的丰产栽培技术及管理需要综合考虑土壤、种植密度、修剪管理、病虫害防治和营养管理等多方面因素。
只有采取科学的管理措施，才能够提高油橄榄的产量和质量，实现经济效益的最大化。
油橄榄养殖方法和注意事项摘要：油橄榄是一种重要的经济作物，其养殖方法及注意事项对于农民朋友们来说十分重要。
本文将介绍油橄榄的养殖方法、土壤要求、栽培技术以及病虫防治等注意事项，帮助读者更好地了解和掌握油橄榄的养殖技术。
正文：油橄榄（拉丁学名：Olea europaea）是一种古老而珍贵的果树，它被广泛种植用于橄榄油的生产。
油橄榄不仅富含营养价值，而且具有重要的经济价值。
在养殖油橄榄时，我们需要注意一些方法和注意事项，下面将详细介绍。
一、土壤要求油橄榄对土壤的适应性较强，但最理想的土壤类型是深厚、肥沃并且排水良好的砂质壤土。
油橄榄在耐盐性方面也有一定的要求，因此在选址中需要确保地下水位正常，地表水不宜过高。
此外，油橄榄对土壤酸碱度的要求较低，偏碱性土壤能更好地满足生长需求。
二、栽培技术1. 选株和繁殖油橄榄宜选择生长良好、品质优越、树势旺盛的株种，这样才能提高产量和品质。
繁殖方法主要有品种挂条扦插、树状芽插播、分层法和嫁接等。
其中，品种挂条扦插和树状芽插播是常用的繁殖方法。
在繁殖过程中，要注意剪取健壮的父本枝条进行扦插或插播，保证经济效益。
2. 油橄榄的移栽和修剪油橄榄的移栽一般在春季进行，可以提前在苗圃进行育苗，然后进行定植。
每株移栽时应保留适当的土壤颗粒，并配以适量的有机肥料。
移栽后的4-5年是油橄榄生长的关键时期，需要进行适时修剪，使树冠分布均匀、通风良好，促进产量和质量的提高。
3. 施肥和管理油橄榄对养分需求较高，因此施肥是养殖过程中不可忽视的环节。
合理的施肥方法包括基肥、追肥和叶面喷施等。
基肥在移栽前进行施用，推荐使用稻壳腐熟堆肥和腐熟的牛粪等有机肥。
追肥主要分为旺长期、花芽期、果实扩大期和树冠增长期等，根据不同生长阶段追肥有助于提高产量。
叶面喷施主要用于矿质元素的补充和防治病虫害。
三、病虫防治1. 病害的防治油橄榄的主要病害有橄榄褐斑病、粘皮病、菌核病等。
病害的防治主要采取预防与综合治理相结合的方式，例如，加强果园的排水，采用合理的修枝等，以减少潜在的病菌环境。
油橄榄种植技术要点油橄榄是一种富含油脂的果树，种植油橄榄可以获得橄榄油，含有丰富的营养价值和药用价值。
下面是油橄榄种植的一些技术要点。
1. 土壤选择：油橄榄适应性强，对土壤要求不是很严格，但要选择土层深厚、排水良好的土壤。
油橄榄耐盐碱性较强，可以在一定程度的盐碱土中生长。
2. 树木选择：选择优质的橄榄种苗进行种植，可以选择在合适的气候条件下繁殖良好的树苗，也可以从已有的健壮的橄榄树上取枝条嫁接。
3. 水分管理：油橄榄对水分需求适中，具有适应性强的特点，但是在生长的过程中也需要适当的水分供给。
种植过程中要合理利用灌溉技术，根据气候情况和土壤干湿程度进行灌溉。
4. 施肥管理：油橄榄对养分需求较高，需要合理施肥。
在种植油橄榄的过程中，可以适量施以有机肥料和矿质肥料，以提供橄榄树所需的养分。
5. 病虫害防治：油橄榄容易受到一些病虫害的侵扰，如橄榄根腐病、栓皮病、蛀果蝇等。
在种植过程中要及时观察，发现病虫情况要及时采取相应的防治措施，如喷洒农药、修剪感染部位等。
6. 疏果和修剪：油橄榄生长力强，果实较多时会影响果实的品质。
在橄榄树成熟后，要进行适当的疏果，保证每棵树上的果实数量适宜，以提高果实品质。
同时还需要进行修剪，促进植株的生长和形态发育。
7. 季节管理：油橄榄是一种季节性生长的树种，在种植过程中要根据橄榄的生长特点，合理进行季节管理。
包括春季整枝、夏季修剪、秋季疏果和冬季控制生长等措施。
8. 采摘和加工：油橄榄果实成熟后，要进行及时的采摘。
采摘的时机要根据橄榄的颜色、硬度和果实内油脂含量等指标来确定。
采摘后的油橄榄果实要及时进行加工，提取橄榄油。
油橄榄丰产稳产栽培技术研究油橄榄是地中海地区和我国南方地区常见的经济作物之一，由于其所含的油脂含量高，品质优良，被广泛地用于食用油和化妆品的生产中。
油橄榄的波动生长和栽培条件的要求都比较高，因此需要采取科学的栽培技术，保证其丰产稳产。
一、栽培地选址油橄榄的栽培地应该选择土地肥沃、通风良好、水分充足、阳光充足、地势高低适宜、土壤酸碱度合适的地方。
一般来说，土壤要求为盐碱度低，70cm以内的土层含沙量占30%-50%，土质为沙壤土、壤土或者石灰性土壤。
二、品种选择目前，国内的油橄榄主要分为南欧五倍子、黄橄榄、银橄榄等品种。
在种植时，应选择具有病害抗性、抗旱、耐寒、产量高、品质优良的优良品种进行栽培。
三、栽培技术1. 育苗种子在播前须经过温水浸泡两天或以上，去除壳旁膜，然后在松散肥沃，渗水收水性良好的土壤中播种，覆土深度以种子两倍为宜。
播种时间一般在春季2-3月份或秋季10月份。
2. 土壤改良对于营养贫瘠、土壤瘤块多或者有毒物质的地块，需要在2-3年的时间里进行土壤改良。
可以采用拉肥、喂草或肥料复合的方法进行改良。
3. 栽插秋季为最佳栽插时间，进行栽插时，先将幼苗根舌剪断，根据苗木的大小在洞内添土弥实，每平方米可种植40株黄橄榄或25株南欧橄榄。
4. 施肥油橄榄宜施基肥加追肥，施用磷、钾肥可提高果实的含油量和品质，同时也需要适量施加含氮肥，但不宜过量，以防止树势过于膨胀而影响产量。
5. 灌溉油橄榄对水分的需求较高，需确保土壤有足够的水分，但不要过度灌溉，使用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，以避免浪费和水土流失。
6. 病虫害防治油橄榄常见的病虫害有橄榄叶蝉、橄榄烟蚜、橄榄黑腐病等。
可以采用烟雾熏蒸、农药喷洒、草坪覆盖等多种方法进行防治。
油橄榄的丰产栽培技术及管理油橄榄是一种高效的经济作物，其果实含有丰富的油脂，因此受到广大农民的青睐。
为了在栽培中取得更好的效果，需要掌握一些丰产栽培技术及管理方法。
一、土壤环境油橄榄喜欢土层深厚、排水良好、土壤肥沃，不耐瘠薄和过度湿润的土壤。
为了保证生长，应在选址时选择土层深厚、土质疏松、pH值在6.5~7.5之间的土地。
在土地管理方面，应注意施肥和保水，确保橄榄生长所需的养分和水分。
二、栽植及疏果油橄榄采用穴栽或沟埂栽方式，耕作应密实，保持土壤湿润。
橄榄树的疏果是保证丰产的重要措施。
疏果的时间一般在6月至7月之间，剩下的果子要求每个果枝留2~3个最好，保证果树发育和产量。
三、修剪与修枝油橄榄的修剪和修枝非常重要，这一方面可以防治树体过瘦过密，另一方面通过修剪和修枝可以促进油橄榄萌发新枝，密度进一步增加，果实数量和产量也会随之提高。
修剪和修枝主要是在生长期进行，尤其是在植株生长期最稳定的阶段进行。
四、水肥管理在栽培过程中，水肥管理是非常关键的，需要注意保水保肥。
在橄榄生长期内，每个月要施一次肥。
除了追肥之外，还应该注意灌溉，及时补充土壤水分，制定合理的灌溉计划。
五、病虫害防治橄榄不仅适应性强，而且抗病虫力也很强。
但是，长期的栽培和过密度的种植容易发生病害和虫害，影响果树的正常生长和产量。
一些常见的病虫害有:黑橄榄病、果实腐烂、疫霉病、蚜虫等。
针对这些常见病虫害，可以采用物理、化学或生物等多种方法进行防治。
通过以上几点橄榄的丰产栽培技术及管理方法，可有效促进油橄榄生长和发育，提高产量，为农民带来更多的经济收益。
油橄榄的丰产栽培技术及管理油橄榄是世界上最重要的油料作物之一，它不仅具有丰富的营养价值，还有很高的经济价值。
油橄榄的丰产栽培技术及管理对于获得高产量和优质的橄榄油非常重要。
本文将为大家介绍油橄榄的丰产栽培技术及管理方面的知识。
一、地块选择与土壤改良首先要选择适合橄榄生长的地块，通常来说选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地块。
对于土壤质地较重、排水不良的地块，可以通过排水和改善土壤结构的方法进行改良，比如开沟排水、改善土壤通风透气性等。
二、品种选择在进行油橄榄种植时，要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
常见的油橄榄品种有：西班牙油橄榄、科尔尼基品种等。
在选择品种时，要考虑到当地的温度、降水量等气候条件，以及土壤的适应性。
三、合理的密植与培育在油橄榄的栽培中，密植与培育是非常重要的一环。
一般来说，橄榄的密植密度为200-550株/亩，具体的密植密度要根据当地的土壤肥力、水分条件、气候和品种等因素来确定。
在培育方面，要保证植株的正常生长，对于超大型树种可以通过修剪限高、定期修剪等方法控制树冠的大小，保证橄榄树的正常通风透光和营养供给。
四、及时灌溉与施肥油橄榄是一个对水分要求较高的作物，因此在栽培过程中要及时进行灌溉，保持土壤湿润。
在灌溉方面可以采用滴灌、喷灌等方法，以保证水分的恒定供给。
施肥也是油橄榄生长的关键。
在施肥方面可采用有机肥和无机肥结合的方法，既要保证橄榄树的养分供给，又要避免过多施肥对土壤的负面影响。
五、病虫害防治在油橄榄的生长过程中，可能会遇到各种病虫害的侵袭，如橄榄病、橄榄蛾等。
要做好病虫害的防治工作。
一般来说，可以采用生物防治、化学防治等方法，及时对病虫害进行预防和控制。
六、采摘与后期加工橄榄的采摘一般在秋季进行，此时橄榄果实的果肉含油量较高，适合进行采摘。
采摘后的橄榄果实要及时进行后期加工，如脱皮、破碎、压榨等工序，以获取优质的橄榄油。
七、管理与维护油橄榄的栽培过程中，需要进行一系列的管理与维护工作，如修枝、翻地、松土、除草等。
油橄榄种植技术要点油橄榄是一种具有丰富营养价值和经济价值的植物，其种植技术对于提高产量和质量至关重要。
下面将介绍油橄榄种植技术的要点。
一、地块选择和准备1. 地理环境选择：油橄榄适合生长于地中海气候和温带气候地区，适宜的地理位置能够提供充足的阳光和湿润的气候条件。
2. 地块选址：选择土壤疏松、排水良好的土地进行种植，避免低洼地和土层过于厚实的地块。
3. 地块清理：在种植前需对地块进行清理，清除杂草和树根等杂物，确保地块整洁。
二、品种选择1. 优质品种：选择生长适应性强、抗病虫害能力强、产量高、油质优良的油橄榄品种进行种植。
2. 扩散种植：不宜单一品种种植，可以选择几种优质品种进行扩散种植，提高产量和降低风险。
三、播种和育苗1. 播种时间：油橄榄宜在春季或秋季进行播种，确保在适宜的气温条件下进行生长。
2. 育苗管理：在育苗期间需要控制灌溉水量，保持适宜的湿润度，注意防治病虫害。
3. 秧苗移栽：如果是通过育苗盘育苗，需在苗床苗条初露青叶时移栽，注意避免伤根和保持苗木整齐。
四、田间管理1. 土壤肥力：在种植前进行土壤检测，合理施肥，增加土壤肥力，提供充足的养分。
2. 水分管理：合理控制灌溉水量，避免过度灌溉或者干旱，确保橄榄树的正常生长。
3. 病虫害防治：定期进行病虫害防治工作，提前预防，加强对橄榄树的生长环境管理。
4. 修枝修剪：在橄榄树生长期进行适时的修枝修剪工作，保持树冠整洁良好的通风透光效果。
5. 护根保墒：在橄榄树根周围覆盖厚度适中的秸秆等覆盖物，保持土壤湿润，保护树根，提高土壤肥力。
五、采收与加工1. 采收时间：油橄榄采收时间通常在秋季，待果实成熟后进行采摘，可选择机械采收或者人工采摘。
2. 加工方法：油橄榄的加工通常采用冷榨法进行，以保留橄榄油中的各种活性物质。
3. 贮藏和包装：橄榄油在贮藏和包装环节需要注意防止光照和高温，选择适宜的包装密封材料，以保持油品的质量。
油橄榄栽培技术规程油橄榄是一种重要的经济性果树，具有高产、优质、丰产、抗逆性强和生态环境优势等特点。
为了提高油橄榄的产量和质量，下面是一些油橄榄栽培技术规程。
首先，选择适宜的种植地。
油橄榄对环境要求较高，喜阳光充足、通风良好、排水良好的土壤环境。
在土壤方面，油橄榄适宜种植于疏松、肥沃、湿润的中、重质粘土或壤土中。
其次，选择优质、抗病虫害的品种。
油橄榄的品种众多，根据不同地区的气候条件和市场需求选择适合自己的品种。
同时，要选择兼具高产潜力、良好品质、抗病虫害能力的品种。
再次，科学施肥。
在油橄榄苗期，要采用基肥与追肥相结合的施肥方法。
基肥主要在栽植前施用，追肥主要在苗木长势繁茂时施用。
基肥以有机肥为主，如畜禽粪便、腐熟堆肥等，可以提高土壤肥力，为油橄榄的生长提供充足的营养。
同时，在追肥的选择方面，可根据油橄榄生长期和土壤养分状况选择适当的化肥进行施用，如氮磷钾复混肥等，以科学施肥的方式，促进油橄榄的生长发育和产量提高。
此外，要合理选择修剪和疏果。
修剪主要是为了控制油橄榄的整体形态，并促进油橄榄树的新陈代谢。
修剪主要包括定状修剪和开状修剪，根据不同的生长期进行不同的修剪方式。
同时，在果实发育期，需要进行疏果，以保证橄榄的产量和质量。
最后要注意病虫害防治。
油橄榄易受某些病虫害的影响，如橄榄炭疽病、褐飞虱、蛀榄虫等。
因此，要加强病虫害防治工作，采用化学药剂和生物防治相结合的方法，合理选择药剂，定期进行喷洒，确保油橄榄树的健康生长。
综上所述，油橄榄栽培技术规程包括选择适宜的种植地、选择优质的品种、科学施肥、合理修剪和疏果、病虫害防治等。
只有严格按照规程进行管理，才能提高油橄榄的产量和质量，取得良好经济效益。
中国油橄榄的种植[ 方案]现代科学证明，橄榄油是一种保健作用极高的食用油。
一是由于橄榄油含皂化物低，含油酸较高，食用后极易被肠胃吸收; 二是橄榄油能激起胰酶活力，刺激胆汁分泌，有效减少胆石症的发生; 三是橄榄油富含单价不饱和脂肪酸，能有效抑制胆固醇的形成，加快胆固醇分解和排泄; 四是橄榄油富含抗氧化剂; 五是橄榄油具有降低血糖作用；六是橄榄油富含多种对人体有益成分，尤其是VE、VG β一胡萝卜素含量较高; 七是橄榄油雌性激素含量较高，对乳腺癌具有一定的抑制作用。
橄榄油还是制作高级化妆品的原料，用橄榄油制作的化妆品具有独特的美容功效。
橄榄油因其生产方便（果实直接冷扎），食用方便，口感较好，且具有独特的食疗作用，越来越为人们所接受和青睐。
据世界油橄榄理事会统计，目前全世界年产橄榄油为260 万吨，而需求约为264 万吨，我国每年需从欧盟进口一定数量的橄榄油。
关于油橄榄的传说油橄榄是一种油用树种，被誉为“植物油的皇后”，传说最早起源于希腊。
希腊神话传说，雅典是雅典娜女神的领地。
有一次，上帝想送雅典娜一件特殊的礼物，经过精心挑选，最后选中了橄榄枝，赐予雅典娜。
那时候，海神波寒东一直想将雅典城占为己有，并通过阴谋窃取了雅典城的所有权。
无奈，雅典娜只好拿出上帝的礼物——橄榄枝。
于是，第一棵油橄榄从土中发芽，雅典娜也因此得到了雅典城，并以智慧女神的身份戴上了用橄榄枝编织的桂冠。
从此，橄榄枝在雅典民众生活中成为重要的、被尊敬的树种。
人们用它作为婴儿诞生的祝贺，用橄榄油及橄榄枝花环作为青年竞技胜利的奖品，老年、长者参加竞技时要佩戴橄榄枝，橄榄树的功能渗入雅典。
而关于油橄榄的另一传说则更具感染力: 当洪水淹没整个大地，所有的动物与人类都成对地进入方舟之中躲避洪水。
诺亚神从方舟窗户第二次放出鸽子。
的人们和所有动物都在焦急地等着鸽子的回音。
时间一分一秒地过去，一直到了晚上，鸽子回到了诺亚那里，嘴里叼着一个新拧下的橄榄枝。
诺亚就此知道洪水已经退去，灾难已经过去。
据此，橄榄枝在西方就成了和平、幸福、希望的象征。
橄榄树象征着和平、博爱与幸福，被西方人奉为“神树”，在许多著名的浮雕、纪念物上都饰以橄榄枝。
,,,, 年，在巴黎召开的世界和平大会就选用了毕加索绘制的“衔着橄榄枝的白鸽”作为世界和平的象征。
意大利、西班牙油橄榄生产基本情况及特点油橄榄至少存在了一万四千年, 人类栽培历史已超过6000年,中东地区是其发源地,后经希腊传入地中海沿岸各国,20 世纪油橄榄有了前所未有的辉煌, 种植油橄榄的国家近40个, 主要分布于亚热带地区。
种植面积和产量较多的国家主要是西班牙、意大利、土耳其、希腊、突尼斯等。
目前，全球油橄榄种植面积为880 万公顷，约8.5 亿多棵，橄榄油年产量为260 万吨，其中95%以上集中在地中海沿岸国家。
西班牙是世界最大的油橄榄及制品生产国和出口国，油橄榄在其国内农业生产中占有重要地位。
据西班牙有关方面提供的资料:全国种植面积近35 年来一直保持在215 万公顷左右，占世界种植面积的24%以上，居第一位，产果量及果制品分别占世界总量的21%和31%以上，有2000 个榨油坊。
中小种植园占多数，50%以上的种植园面积在5 公顷以下。
品种优良，单株产量较高可达到25 公斤以上。
据专家预测，西班牙橄榄油的产量每年可稳定在80 万吨以上，是欧洲第一大生产国、第二大消费国，正常情况下国内年消费量约46 万吨，其余出口到世界近百个国家和地区，是最大的出口国，意大利是其最主要的进口国。
意大利也是世界油橄榄的生产大国。
在全国20 个大区、94 个省中，有18 个大区、67 个省有油橄榄栽培，总面积为113万公顷，占农用地的18%，年产果240 万吨左右，产油50 万吨左右，面积和株数仅次于西班牙，产量居世界第二位。
国内外油橄榄发展情况及市场需求目前全世界已有40 多个国家引种油橄榄，年产700 万吨,1500 万吨油橄榄鲜果，年榨油量在140 万吨,200 万吨左右，橄榄油占世界食用油总产量3%。
近年来，随着人们生活水平的提高，国际国内对橄榄油需求量的增加，油橄榄又引起了人们的重视。
我国油橄榄种植的历史我国于1964 年在周恩来总理亲自关怀下，从阿尔巴尼亚引进种苗开始大规模栽培试验。
1964年元旦，周恩来是在阿尔巴尼亚度过的。
访问中，汽车几小时几小时地穿行在油橄榄林绿阴掩蔽的大道上，那四季常绿、青翠欲滴的橄榄枝给了周恩来深刻印象。
他了解到，由于盛产橄榄油，西班牙、意大利和希腊的居民，每人每年平均食用橄榄油分别高达10至20公斤;当地的油橄榄出油率很高，对解决人民食用油很有好处。
他想，我国许多省份山地多，山区种植油橄榄树，发展木本油料，既可以不减少粮食耕种面积，又可以增加人民的食用油。
于是，周恩来表示要引种油橄榄树。
阿尔巴尼亚方面当即赠送给我国1 万株油橄榄树苗，并派专家专程护送到我国，进行技术指导。
周恩来结束其他国家的访问，回国到达昆明时，得知昆明海口林场正准备栽种油橄榄树，第二天便不辞疲劳赶到海口林场栽下了第一株油橄榄。
如今我国已有油橄榄500 多万株，油橄榄鲜果年产量已达30多万斤。
周恩来种下的那第一株油橄榄，后来连年结果，至今枝繁叶茂。
我国油橄榄的种植现状油橄榄的种植需具有发展油橄榄适宜的气候环境和地理条件。
油橄榄生长发育所需要的年有效积温（100C以上）在3500,4000?以上，年平均气温15,20?,年降雨量400,100Omm且耐旱喜光，对土壤适应性较强，在PH值5,8.5的土壤上均可生长。
油橄榄栽植区土壤PH值5.5,7.5 ,也接近油橄榄土壤适生要求。
从气候、地理环境等自然因素分析, 油橄榄的最佳适生区在沿长江中上游及金沙江、嘉陵江、汉江等长江支流，适生总面积约为30 万公顷。
可见在中国能够大面积栽植油橄榄并形成产业的地方不多我国陕西省汉中市正处于理论和实践上的适生区。
加之地处陕、甘、川三省交界处，毗邻甘肃陇南和四川广元这两个油橄榄种植、加工大市，又兼其便利的交通和更靠近东部城市的有利位置，易形成陕、甘、川油橄榄产业规模带，更利于信息技术、产品等方面交流和发展。
从市场条件看，汉中市与甘、川等毗邻地区可以形成陕、甘、川共同发展，相互依存的“发展共荣圈”。
按发展规模看，该市近几年内发展10—15万亩还应是在适应范围内，并且，有比甘、川更距离东部发达城市较近的市场覆盖条件和开发条件。
由于油橄榄树种自生的适生地域性非常狭窄，汉中市是国内少有的30万公顷的油橄榄的最佳适生区之一。
也在国家确定的四大油橄榄产业带中。
这完全是一种稀缺的市场资源条件。
该市有较大范围的对油橄榄种植及了解的群众基础，以及正反经验。
从该市油橄榄栽种丰产的成功经验来看，1 8年生最高株产达127.8 公斤，还有栽种10 年最高亩产达643.8 公斤的丰产园区。
勉县、汉台、城固、洋县、西乡、南郑等六县区海拨450—700米的盆地、河谷阶地、丘陵都是适生区，宁强、镇巴、略阳等河谷区也是适生区汉中市若建立10 万亩橄榄种植面积，在7—10 年内可形成8 个亿以上的农业总产值和6个亿左右的工业增加值，形成社会增加值14个亿，带动6.5 万户以上农户以种植油橄榄为特色产业化的小康模式。
由此，在绿色产业、特种产业方面以及扶贫帮困、退耕还林建设中走出一条极具特色的优质农林产业道路。
甘肃陇南市1975 年从汉中市引进油橄榄驯化品种发展，现已建成油橄榄示范园10 处，基地面积9.39 万亩，加工厂4 家。
该市2003 年油橄榄挂果面积约1.5 万亩，全年鲜果产量12 万公斤（多数未到丰果期），加工食用橄榄油20 吨，产值280 万元。
据了解，武都油橄榄“地理标志产品保护”范围为陇南市武都区的角弓、石门、两水、坪垭、城郊、城关、东江、汉王、桔柑、透防、三河、外纳、玉皇、郭河等,, 个乡镇现辖行政区域。
从国家颁发“地理标志产品保护”专用标志起，武都油橄榄“地理标志产品保护”范围内的生产者，均可向武都区质量技术监督局提出使用“地理标志产品保护”专用标志的申请，由国家质检总局公告批准。
从有关部门获悉，经过数十多年的发展，甘肃省陇南市武都区已成为全国面积最大的油橄榄种植基地。
,,,, 年武都油橄榄首次全面喜获丰收，油橄榄首次挂果面积达, 万余亩，产量达, 万公斤。
近日，四川省达州市油橄榄在北京通过专家组评审，该市被中国食品工业协会誉名为“中国油橄榄之都”。
据了解，在我国有限的适生地区，达州以其品种优势和国内先进的加工技术，成为我国油橄榄的领头雁，目前已种植油橄榄6.28 万亩，实现产值1.3 亿元。
达州市1974 年引种栽培油橄榄。
达州市及时开展了油橄榄基地建设可行性论证工作，进行了油橄榄优良品种引进、良种快繁及丰产栽培的研究和推广，已筛选抗逆性强、高产稳产品种11 个。
在该市开江县建设了1000 亩油橄榄采穗园和1500亩苗木繁地，并积极组建天源、巴山等加工龙头企业，具备了生产橄榄油、天然护肤橄榄油等系列产品的加工能力。
目前，油橄榄产地环境条件、育苗与繁殖、栽培技术、橄榄油加工、橄榄油等地方和企业标准正在申报之中。
“十一五” 期间，达州市油橄榄产业将按照“科学、适度、特色”的原则发展。
按四川、甘肃、陕南现有成熟示范园的实际情况来看，油橄榄种植为每亩33 株，第二年每株挂果0.5 公斤，第三年株产7—9 公斤，七年后达到丰产期，株产可达50 公斤，亩产可达1500 公斤。
橄榄树寿命可达几十到几百年，成为惠及几代十几代人的造福树。
甘肃的一种植示范园现有150 亩进入盛果期，亩产达500 公斤，每公斤果售价8 元，亩产值达4000元，榨油后收入为产值达7500 元。
目前这一地区已栽种4.6 万亩，已有1 万亩开始挂果，有1300亩进入盛果期，其中栽种10 年的最高株产达到82公斤，已达到希腊的高产水平，按此水平测算，亩产值达达到2 万元之多。
油橄榄亩栽33 株，亩需种苗费约300元左右，在甘肃油橄榄种植地带的土壤条件并不很好，而且近10 年来干旱少雨，但立地表现仍然较正常，其中栽种在河谷地带和采覆草栽培以涵养水分和栽种牧草搞立体套种的方式，可以在幼果期以养羊等收入形成以短养长的方2000元，而3年后橄法，获得了较好的收益。
3 年内一亩地牧草养羊的收入可达到1000—榄果的收入即可达到近2000元的收入，进入盛果期亩综合收益可达5000 元以上。
国家科委对发展油橄榄给予大力支持国家科委对发展油橄榄给予了大力支持, 开设了“油橄榄丰产、稳产、加工利用及商品化研究”项目和“油橄榄中间试验”项目, 并由科学家创办了“神州油橄榄新技术科技开发中心” ,共完成9 个分课题,1994 年通过成果鉴定。
同时,国家计委投资150万元人民币进行油橄榄综合开发, 先后在甘肃武都建立了丰产示范园和油橄榄加工厂, 成立了“武都油橄榄试验站” ,培养苗木50 万株, 现在武都油橄榄的各项指标都已符合标准, 有了国际知名度, 形成了新兴的油橄榄产业, 为全国各地适生区推广、扩大经营提供了成功的经验。
