客房服务实训模板
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实习时间:2023年x月x日至2023年x月x日实习地点:xx市xx酒店客房部实习岗位:客房服务员实习目的:1. 深入了解酒店客房部的运营模式和服务流程。
2. 掌握客房清洁、整理、消毒等基本技能。
3. 培养良好的职业素养和服务意识。
4. 提高团队合作能力和沟通能力。
二、实习内容1. 客房清洁与整理:- 学习并掌握了客房清洁的基本流程,包括地面清洁、家具擦拭、卫生间清洁等。
- 掌握了床单、被褥的更换技巧,确保客房整洁舒适。
- 学会了客房消毒的方法,确保客人安全。
2. 客人服务:- 学习了接待客人、解答客人咨询、处理客人投诉等基本服务技巧。
- 学会了与客人沟通的技巧,提高了服务质量。
3. 团队合作:- 参与了团队会议,了解了团队协作的重要性。
- 与同事共同完成工作任务,培养了团队合作精神。
4. 技能培训:- 参加了酒店组织的客房清洁、整理、消毒等技能培训,提高了自己的专业技能。
1. 专业知识:通过实习,我对酒店客房部的运营模式和服务流程有了更深入的了解,掌握了客房清洁、整理、消毒等基本技能。
2. 职业素养:在实习过程中,我培养了良好的职业素养和服务意识,提高了自己的综合素质。
3. 沟通能力:通过与客人和同事的沟通交流,提高了自己的沟通能力。
4. 团队合作:在团队协作中,我学会了如何与他人共同完成任务,提高了自己的团队合作能力。
四、实习心得1. 细心与耐心:在客房清洁工作中,细节决定成败。
只有细心、耐心地完成每一项工作,才能确保客房的整洁和舒适。
2. 服务意识:酒店行业是服务行业,我们要始终以客人需求为中心,提供优质的服务。
3. 团队合作:团队协作是完成工作任务的关键。
只有团结一致,才能取得更好的成果。
4. 不断学习:酒店行业变化迅速,我们要不断学习新知识、新技能,以适应行业发展的需要。
五、实习展望1. 继续努力提高自己的专业技能和服务水平。
2. 积极参与团队活动,培养良好的团队合作精神。
3. 关注酒店行业的发展动态,不断学习新知识、新技能。
一、实习概述随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游服务的重要组成部分,对人才的需求日益增长。
为了提升自身专业技能,更好地适应社会需求,我选择了酒店客房服务作为实训项目。
本次实训为期一个月,主要在XX酒店客房部进行。
二、实习单位简介XX酒店位于我国某省会城市,是一家五星级酒店,拥有客房300余间,餐饮、健身、会议等设施齐全。
酒店秉承“以人为本,服务至上”的经营理念,致力于为顾客提供优质、舒适的住宿体验。
三、实习目标1. 了解酒店客房服务的基本流程和操作规范;2. 掌握客房清洁、整理、消毒等技能;3. 提高与顾客沟通、解决问题的能力;4. 培养良好的职业道德和服务意识。
四、实习内容1. 客房清洁与整理在实习过程中,我学习了客房清洁与整理的基本流程。
首先,对客房进行清扫,包括地面、墙面、家具、卫生间的清洁;其次,整理床铺,包括撤床、铺床、整理床单、枕套等;最后,对客房进行消毒,确保客房卫生达标。
2. 客房服务操作规范在实习期间,我熟悉了客房服务操作规范,包括客房服务流程、服务用语、礼仪规范等。
通过实践,我掌握了以下技能:(1)熟练掌握客房清洁工具的使用方法;(2)正确撤床、铺床,确保床铺整洁;(3)掌握客房消毒、通风等操作流程;(4)了解客房服务过程中可能遇到的问题及处理方法。
3. 与顾客沟通与解决问题在实习过程中,我学会了如何与顾客进行有效沟通,解决顾客提出的问题。
以下是我总结的一些沟通技巧:(1)保持微笑,用礼貌的语言与顾客交流;(2)耐心倾听顾客的需求,了解其真实意图;(3)针对顾客的问题,提供合理的解决方案;(4)保持良好的服务态度,关心顾客的感受。
五、实习收获1. 专业技能提升:通过实习,我掌握了客房清洁、整理、消毒等技能,提高了自己的专业技能。
2. 沟通能力增强:在实习过程中,我与顾客进行了多次沟通,提高了自己的沟通能力。
3. 职业素养提升:在实习过程中,我学会了如何与同事相处,培养了良好的职业道德和服务意识。
一、实习背景随着我国旅游业的快速发展,酒店行业呈现出蓬勃生机。
客房作为酒店的核心服务部门,对服务员的综合素质要求越来越高。
为了更好地适应酒店行业的发展需求,提升自身服务技能,我于2023年3月至5月在XX酒店客房部进行了为期两个月的实训。
二、实习目的1. 了解客房部的基本工作流程和职责;2. 掌握客房清洁、整理、保养等专业技能;3. 提升沟通、协调、解决问题的能力;4. 培养良好的职业道德和服务意识。
三、实习内容1. 客房清洁与整理在实习期间,我跟随师傅学习了客房清洁与整理的流程。
主要包括以下几个方面:(1)客房清洁:包括地面、墙壁、家具、卫生间等部位的清洁,以及物品的摆放和整理。
(2)床铺整理:掌握床单、被褥、枕头等的折叠和摆放技巧,确保床铺整洁美观。
(3)卫生间清洁:对马桶、浴缸、洗手池等进行清洁消毒,保持卫生间的干净整洁。
(4)客房保养:对客房内的设施设备进行检查、维护,确保客房的正常使用。
2. 客户服务在客房服务过程中,我学会了以下技巧:(1)礼貌用语:用文明、礼貌的语言与客户沟通,体现酒店的专业形象。
(2)倾听客户需求:关注客户需求,及时解决问题,提高客户满意度。
(3)处理突发事件:遇到客户投诉或突发状况时,保持冷静,妥善处理。
3. 团队协作在实习过程中,我深刻体会到团队协作的重要性。
与同事相互支持、互相学习,共同完成工作任务。
四、实习心得1. 专业技能的提升通过实习,我掌握了客房清洁、整理、保养等专业技能,为今后从事酒店行业打下了坚实基础。
2. 沟通能力的提高在实习过程中,我与客户、同事之间的沟通越来越顺畅,提高了自己的沟通能力。
3. 服务意识的增强实习让我认识到,酒店行业的服务质量直接影响客户的满意度。
因此,我时刻保持良好的服务意识,为客户提供优质服务。
4. 团队协作的重要性在实习过程中,我深刻体会到团队协作的重要性。
只有团结协作,才能共同完成工作任务,实现酒店的目标。
五、实习总结通过本次客房服务员实训,我不仅掌握了客房服务的专业技能,还提升了沟通、协作、解决问题的能力。
大学生酒店客房服务的实习报告[实习目的]实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间]XX[实习地点]XX酒店[实习岗位]XX酒店客房部服务员[实习内容]在酒店客房部实习,上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。
培训我们的是我们部门主管刘小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。
一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了客房部。
经过几天的工作后,我发现客房部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。
前厅客房实训报告范文在这份客房实训报告中,我将分享我在前厅客房实训中的学习经验和所取得的成果。
报告将包括以下几个部分:实训背景和目标、实训过程、实训成果以及对未来的展望。
一、实训背景和目标实训背景:我所在的酒店管理专业强调理论与实践相结合,为了提高学生的实际操作能力,学院与一家知名的五星级酒店合作,组织了一次前厅客房实训。
实训目标:1.了解和熟悉前厅客房工作流程和操作规范;2.掌握前厅客房常见工作技能;3.提高与客人沟通和服务的能力;4.培养团队合作精神和应变能力。
二、实训过程1.实训前的准备工作:实训前,我们参加了一系列的理论培训,包括前厅客房的职责和工作内容、客房设施的了解和维护、客房清洁的基本流程等。
同时,也进行了模拟演练,熟悉了客房操作的基本流程。
2.实训内容:实训期间,我们被分配到不同的客房进行实际操作。
工作内容包括客房清洁、床上用品更换、客房细节整理等。
我们根据实际情况,学习如何高效地完成任务,并与其他组员进行良好的协作。
在实训过程中,我们还有机会参与到酒店的其他前厅工作中,如接待客人、办理入住和退房手续等。
这让我们更全面地了解了前厅客房的工作流程和各项操作技能。
3.实训总结:通过实际操作的锻炼,我深刻体会到前厅客房工作的重要性和挑战性。
在实训中,我学会了与客人进行高效的沟通,并提供满意的服务。
同时,我也认识到了团队合作的重要性,只有与其他组员紧密合作,才能更好地完成工作。
三、实训成果在这次前厅客房实训中,我取得了以下几方面的成果:1.技能提升:通过实际操作,我掌握了客房清洁的基本技能和流程。
我学会了如何高效地清洁客房,如何更换床上用品,并且能够根据不同客房的需求进行个性化的整理。
2.服务能力提升:通过与客人接触和交流的机会,我提高了处理客人问题和投诉的能力。
我学会了倾听客人的需求,并根据实际情况提供满意的解决方案。
3.团队合作能力:在实训期间,我与其他组员紧密合作,并共同完成了各项工作任务。
酒店服务实训报告范文一、实训目的。
这次实训就像一场酒店服务的“实战演习”,目的就是让我们这些“酒店服务小白”能够亲身体验酒店里的各种服务工作,从端茶倒水到整理床铺,从迎接客人到处理客人的各种小脾气,把在书本上学到的那些理论知识都变成实实在在的操作技能。
这样,等我们真正进入酒店工作的时候,就不会像没头的苍蝇一样乱撞啦。
二、实训单位及岗位介绍。
我实训的酒店那可是相当有派头,大堂宽敞明亮得像宫殿一样,水晶吊灯闪瞎眼。
我被分配到了客房部,这可是酒店的“大后方”,客人在外面玩累了回来休息,客房就是他们的“避风港”。
我的岗位呢,就是客房服务员,就像客房的“小管家”一样。
每天的工作就是把客房打扫得干干净净、整整齐齐,让客人一进来就感觉像回到家一样舒服,要是能比家还舒服那就更好了。
三、实训内容与过程。
# (一)客房清洁大作战。
刚开始做客房清洁的时候,我就像个刚学走路的小娃娃,到处磕磕绊绊。
比如说铺床,看着简单,不就是把床单拉平嘛,结果我一上手才知道,这可真是个技术活。
床单就像个调皮的小鬼,我往左拉它往右跑,我往右拉它又往左扭,搞得我满头大汗。
还有那被子,要叠得方方正正像个豆腐块一样,我叠了拆,拆了叠,折腾了好几次才勉强合格。
不过经过几天的“勤学苦练”,我终于掌握了其中的诀窍,铺床叠被的速度和质量都大大提高了。
打扫卫生间也是一场“硬仗”。
那马桶啊,虽然看着干净,但是按照酒店的标准,必须要擦得像新的一样闪闪发光才行。
我拿着马桶刷就像拿着武器一样,对着马桶里的污渍一顿猛攻,再加上各种清洁剂的帮忙,终于把马桶征服了。
还有那浴室的玻璃,一点点水渍都不能有,我拿着抹布擦了又擦,哈口气再擦,就盼着它能像镜子一样清澈透明。
# (二)迎接客人的“套路”迎接客人也是很有讲究的。
客人一到,我就得满脸笑容地站在门口,那笑容必须要真诚得像见到了失散多年的亲人一样。
然后用最热情的声音说:“欢迎光临,先生/女士,这边请。
”就像在给客人指引通往幸福的道路一样。
2024酒店客房实习报告范文尊敬的领导:您好!我是您酒店的一名实习生, 我通过这次实习有了更深入的了解和体验。
现在我将向您汇报我的实习经历和所学到的知识。
一、实习背景和目的我是某某酒店的一名实习生, 实习期为2024年春季。
作为一名酒店管理专业的学生, 我希望通过这次实习, 深入了解酒店行业的运作和管理, 提升自己的实际操作能力。
二、实习内容和工作安排在实习期间, 我被安排在酒店客房部门工作。
我的工作内容主要包括:1.熟悉客房部门各项工作流程, 包括客房预订、客房清扫、客房问题处理等。
2.学习和掌握房间清扫、床铺整理、卫生消毒等技能, 提高对房间环境的把控能力。
3.学习和了解客房部门的日常管理工作, 包括人员调度、工作分配、客户投诉处理等。
4.学习和了解客房部门的运营管理,包括房态管理、客房质量检查、客房销售等。
5.参与客房部门的团队建设活动,提升团队合作能力和沟通协调能力。
通过这些实习内容和工作安排, 我对酒店客房部门的运作和管理有了更深入的了解和体验, 并且提升了自己的实际操作能力。
三、实习经历和学习成果1.熟悉客房部门各项工作流程在实习期间, 我通过参与实际工作, 逐渐熟悉了客房部门的各项工作流程。
我了解到客房预订的重要性, 能够根据客人的需求和要求进行预订安排, 并及时反馈给相关部门。
我也学习到了客房清扫的技巧和标准, 能够根据不同的客人需求进行灵活的操作。
同时, 我还了解到客房问题的处理方式和流程, 能够及时有效地解决客人遇到的问题和困扰。
2.掌握房间清扫、床铺整理、卫生消毒等技能在接受了一定的培训后, 我学会了房间清扫的技巧和步骤, 能够高效地完成房间的清扫工作。
我掌握了床铺整理的方法和要求, 能够保证客人入住时床铺的整洁和舒适。
我还学会了卫生消毒的方法和注意事项, 能够确保房间的卫生环境达到标准和要求。
3.了解客房部门的日常管理工作通过实习期间的实际工作, 我了解了客房部门的日常管理工作。
一、实习背景随着我国旅游业的快速发展,酒店行业作为服务业的重要组成部分,对客房服务人员的专业素质要求越来越高。
为了更好地适应行业发展需求,提高自身业务能力,我于2023年在某四星级酒店客房部进行了为期一个月的实习。
本次实习旨在通过实践操作,深入了解客房服务流程,掌握客房服务技能,提升服务质量。
二、实习内容1. 客房服务流程学习在实习初期,我首先学习了客房服务的整体流程,包括客房预订、接待、入住、住宿、退房等各个环节。
通过查阅资料、向同事请教,我对客房服务流程有了较为全面的认识。
2. 客房清洁技能培训客房清洁是客房服务中的基础工作,也是体现酒店服务质量的重要环节。
在实习过程中,我学习了中式铺床、西式铺床、房间清洁、卫生间清洁等技能。
同时,还掌握了布草分类、整理、折叠、摆放等技巧。
3. 客房用品管理客房用品是客房服务的重要组成部分,其管理直接影响到客房服务的质量和效率。
在实习过程中,我学习了客房用品的分类、储存、发放、回收等流程,并掌握了客房用品的盘点、补充、消毒等技能。
4. 客房安全管理客房安全是酒店安全管理的重要环节。
在实习过程中,我学习了客房安全管理知识,包括消防安全、防盗安全、客人安全等。
同时,还了解了酒店应急预案和应急处理流程。
三、实习收获1. 专业知识提升通过本次实习,我对客房服务专业知识有了更加深入的了解,为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 实践操作技能提高在实习过程中,我掌握了客房清洁、布草整理、客房用品管理等实际操作技能,为今后从事客房服务工作奠定了基础。
3. 团队协作能力增强在实习过程中,我学会了与同事相互配合、共同完成工作任务,增强了团队协作能力。
4. 职业素养提升在实习过程中,我深刻体会到酒店服务行业对员工职业素养的要求,不断提高自己的服务水平,树立良好的职业形象。
四、实习体会1. 理论与实践相结合在实习过程中,我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实际工作中,才能不断提高自己的业务能力。
客房实习报告五篇客房实习报告篇1一、实习目的和任务:大学生实习是为了在毕业进入社会前,将自己的理论知识与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。
我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步,也是大学生正视社会和正视自己,走出自我,真正融入社会生活工作的第一步,同时,也能开拓视野,完善自己的知识结构,达到锻炼能力的目的。
我希望通过几个月的实习,能将自己这些年所学知识运用到工作中去,了解企事业单位的运作流程,加强自己的人际沟通能力,更好的处理与领导、同事间的关系。
为接下来踏入社会奠定一定的经验基础。
二、实习单位介绍:亚龙湾五号度假别墅酒店位于亚龙湾国家AAAA级旅游度假区内,是由108栋独具热带浓郁巴厘岛风情的园林别墅和1栋会所组成。
酒店总占地面积200亩,总建筑面积4.5万平方米。
其中别墅建筑面积3.6万平方米;会所面积8千平方米;绿地面积9.5万平方米,绿化率达71%;并建有约1.4万平方米的人工湖泊。
酒店由九种不同类型的单体别墅组成,共有房间406间。
户型包括行政别墅、三居别墅、四居别墅、情侣别墅、会所客房、五居别墅、国王别墅和总统别墅。
每户均设客厅、餐厅、厨房、保姆房及庭院、泳池、花园、莲花池、SPA 亭、车位,将古朴与现代,开放与私密完美结合,追求“有若自然”的新贵族风范。
三、实习内容:酒店客房服务员主要事项为别墅卫生的清洁。
在正式上岗前,酒店对我们做了为期一周的理论培训,在这一周时间里,我了解了酒店的经历,从3月1日正式营业始,酒店就一路昂扬奋进,荣获了很多荣誉。
开业不久就荣获第四届中国酒店“金枕头”奖之“最佳新开业主题酒店”等称号;10月在上海揭晓的“中国百佳酒店”评选中,亚龙湾五号度假别墅酒店榜上有名;继10月获得“中国百佳酒店”殊荣之后, 11月19日,亚龙湾五号度假别墅酒店在峰会评选中获得“中国最具特色精品酒店品牌”称号。
在培训中,酒店副总经理梁钊向我们介绍了酒店的经营理念“当客人走进五号,我们要像对待自家人一样为客人提供服务,我们要面带微笑,情切问候,主动与客人交谈,认真倾听客人的需求,努力超越客人的期望,让客人真正感到温馨如家;当我们来到五号,就成为一家人,我们要相互鼓励,相互帮助,团结合作,共同成长,对待工作我们勤奋刻苦、尽职尽责、坚持不懈。
一、实训简介随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业对专业人才的需求日益增加。
为了提高自身的专业技能和实际操作能力,我于2023年6月至8月在惠州惠东巽寮湾金银滩度假酒店进行了为期两个月的酒店客房实训。
本次实训旨在通过理论联系实际,巩固和提升我在校期间所学的相关知识,培养基本工作技能,提高处理实际问题的能力,并深入了解酒店客房服务的实操内容。
二、实习单位及环境实习单位为惠州惠东巽寮湾金银滩度假酒店,位于风景秀丽的巽寮湾旅游区。
酒店环境优雅,设施齐全,拥有各类客房、餐饮、休闲娱乐设施,是一家集住宿、餐饮、休闲于一体的高档酒店。
三、实习目的1. 巩固和提升在校期间所学的酒店客房管理、服务礼仪、旅游心理学等相关理论知识。
2. 掌握酒店客房服务的实际操作技能,如铺床、整理房间、客房清洁等。
3. 提高自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
4. 了解酒店行业的发展趋势,为今后从事相关工作打下坚实基础。
四、实习内容1. 培训阶段:在实习初期,我接受了酒店客房部门的系统培训。
培训内容包括酒店客房服务的基本要求、客房布置、铺床技巧、清洁工具的使用方法等。
2. 实操阶段:培训结束后,我正式进入客房部工作。
主要工作内容包括:- 铺床:在规定时间内完成床单、被褥的铺放,确保床铺整洁、舒适。
- 整理房间:清洁客房,包括卫生间、地板、家具等,确保房间干净、整洁。
- 客房清洁:使用清洁工具对客房进行消毒、杀菌,确保客人入住时的卫生安全。
- 客人服务:为客人提供热情、周到的服务,解答客人的疑问,满足客人的需求。
3. 总结与反思:在实习过程中,我不断总结经验,反思不足,努力提高自己的工作水平。
以下是我总结的一些经验:- 注重细节:在铺床、整理房间等工作中,要注重细节,确保客房整洁、舒适。
- 提高效率:在保证服务质量的前提下,提高工作效率,为客人提供更快捷、方便的服务。
- 沟通交流:与同事、客人保持良好的沟通交流,确保工作顺利进行。
第1篇一、前言随着我国旅游业的快速发展,酒店行业对客房服务的需求日益增长。
为了培养具备较高客房服务技能的专业人才,我校特开设了客房服务专业。
为了提高学生的实践能力,我校组织了一次客房服务教学实践活动。
以下是本次实践活动的报告。
二、实践目的1. 使学生了解客房服务的流程和规范,掌握客房服务的技能。
2. 培养学生的团队协作能力和沟通能力。
3. 提高学生的综合素质,为将来从事客房服务工作打下坚实基础。
三、实践时间及地点1. 实践时间:2021年X月X日至X月X日2. 实践地点:XXX酒店客房部四、实践内容1. 客房服务基础知识学习在实践开始前,我们组织学生进行了客房服务基础知识的学习,包括客房服务流程、客房设备使用、客房卫生标准等。
2. 客房服务技能培训我们邀请了酒店客房部的高级服务员担任培训师,对学生们进行了客房服务技能的培训。
主要包括:(1)客房整理:床铺整理、物品摆放、地面清洁等;(2)客房清洁:卫生间清洁、浴室清洁、房间消毒等;(3)客房设备使用:空调、电视、电话等设备的使用与维护;(4)客房礼仪:迎宾、送客、接待投诉等。
3. 实地操作学生们在培训师的指导下,分组进行实地操作。
每组负责一个客房,按照规范流程进行整理、清洁和服务。
操作过程中,培训师现场指导,确保学生们掌握正确的操作方法。
4. 交流与总结实践结束后,学生们分组进行交流,分享实践经验。
同时,我们邀请酒店客房部经理对本次实践活动进行总结,指出学生们在操作过程中存在的问题,并提出改进措施。
五、实践成果1. 学生们掌握了客房服务的流程和规范,提高了客房服务技能。
2. 学生们的团队协作能力和沟通能力得到了锻炼。
3. 学生们对客房服务工作有了更深入的了解,为将来从事相关工作打下了基础。
六、实践反思1. 实践过程中,部分学生存在操作不规范、效率低下等问题。
这提示我们在今后的教学中,要加强学生的规范操作和效率意识。
2. 部分学生在与客户沟通时,表现出紧张、不自信等情绪。
客房实训报告(5篇)客房实训报告(5篇)客房实训报告范文第1篇【关键词】工作过程高职实践教学房地产经营与估价实践教学是高等职业院校教育教学的重要组成部分,是培育高技能人才的重要途径,也是实现人才培育目标的重要环节。
随着高职教育的迅猛进展,创新实践教学体系,深化实践教学内涵,探究实践教学新模式,构建以社会需求为导向、以力量为本位、促进同学共性进展的实践教学体系,已成为当前高职院校亟须解决的热点问题。
我校《高职院校房地产专业营销人才培育模式讨论》课题组(以下简称课题组)就走访、调研了解到的部分高职院校房地产经营与估价专业(以下简称房地产专业)的实践教学开展实施状况基础上,结合我校本专业开展实际,依据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干看法》的文件精神,推行以“工作过程”为导向的实践教学,作为提高同学职业素养、增加同学就业竞争力的有力手段。
一、高职房地产专业实践教学的内涵实践教学就是培育同学的基本力量与基本技能、职业道德、身心素养。
能够体现高职人才培育的应用型特色,是高职教育内涵的核心之一,打算了高等职业教育人才培育目标的实现。
高职教育的特色要求各专业强化设计实践教学,依据职业岗位力量的要求来构建课程体系与设计教学单元,动员相关的企业、协会等社会力气参加到高职教育中来。
鉴于房地产市场是一个典型的地方区域市场,产品特性与市场需求均具有其特别的地方特色,怎样适应社会进展与用人单位的需求,攻克人才培育定位不明确、核心职业力量不突出等问题,以过程为导向的房地产经营与估价的实践教学成为解决上述为题的一剂良药。
二、房地产专业实践教学的详细形式及主要内容(一)平常作业平常作业主要是协作房地产经营与估价专业的理论教学过程,而分阶段支配实施的一种比较敏捷的实践教学方式。
有效实施平常作业要做好以下工作:1. 作业周期。
以章为单位比较合适,这样可以使内容既具有相对完整性,又有较好的节奏性。
2. 作业内容。
依据教学大纲与考试大纲,参照考试题型来分解各章内容,凸显教材中的重点、难点与疑点问题。
一、实训背景随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店业作为旅游业的支柱产业,对高素质的客房服务人才需求日益增加。
为了提高我校学生的实践能力和职业技能,我校特开设了客房实训课程。
本次实训旨在让学生了解客房服务的基本流程,掌握客房服务的各项技能,提高学生的综合素质。
二、实训目的1. 使学生了解客房服务的概念、特点及重要性。
2. 掌握客房服务的各项技能,包括清洁、整理、布草、消毒等。
3. 培养学生良好的服务态度和职业道德。
4. 提高学生的团队协作能力和沟通能力。
三、实训内容1. 客房服务基本知识(1)客房服务的概念、特点及重要性(2)客房服务的基本流程(3)客房服务的基本礼仪2. 客房清洁与整理(1)客房清洁工具及用品的使用(2)客房清洁与整理的标准及注意事项(3)布草更换及折叠技巧3. 客房消毒与保养(1)客房消毒方法及注意事项(2)客房保养方法及技巧4. 客房服务礼仪与沟通(1)客房服务礼仪规范(2)与客人沟通的技巧5. 实践操作(1)客房清洁与整理(2)布草更换及折叠(3)客房消毒与保养四、实训过程1. 理论学习在实训开始前,我们进行了客房服务基本知识的理论学习,了解了客房服务的概念、特点、重要性、基本流程、礼仪规范等。
2. 实践操作在理论学习的基础上,我们开始了实践操作环节。
首先,我们进行了客房清洁与整理的实践,掌握了清洁工具及用品的使用、清洁标准及注意事项、布草更换及折叠技巧等。
接着,我们学习了客房消毒与保养的方法及技巧,了解了消毒方法、注意事项、保养方法等。
最后,我们学习了客房服务礼仪与沟通的技巧,提高了自己的服务意识。
3. 团队协作在实训过程中,我们以小组为单位进行实践操作,每个成员都充分发挥自己的优势,共同完成任务。
通过团队协作,我们提高了沟通能力、协作能力和解决问题的能力。
4. 总结与反思实训结束后,我们进行了总结与反思,分享了实训过程中的心得体会,对自身存在的问题进行了反思,为今后的工作积累了宝贵经验。
前厅客房实训报告驹过隙,一转眼,两个月的实训生活就快要结束了。
很荣幸能有机会在一个五酒店实训,能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。
到酒店后我先被安排到客房部,作为一名客房服务员,在上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。
在客房待了一个多月后,我被调到前厅部,有了机会更全面地了解酒店的运营。
首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。
接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,不要把枕套的开口对着客人,以免客人往里面放东西。
当我正式去客房部实训之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房。
清理客房也是有一定规范可寻的。
实训期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。
接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。
这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。
很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。
打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
一、实习实训背景随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业对高素质的客房服务员需求日益增长。
为了提高自身综合素质,拓宽就业视野,我选择了在某五星级酒店客房部进行为期一个月的实习实训。
通过这次实习实训,我对客房服务员的工作有了更深入的了解,也提升了自己的服务意识和专业技能。
二、实习实训单位简介实习实训单位为我国某知名五星级酒店,位于市中心,交通便利,环境优雅。
酒店拥有客房400余间,设有中餐厅、西餐厅、会议室等多种设施,是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体的大型酒店。
三、实习实训目的1. 了解客房服务员的工作职责和流程,掌握客房清洁、整理、保养等技能。
2. 提高自己的服务意识和沟通能力,为今后从事酒店行业打下坚实基础。
3. 培养自己的团队协作精神,增强自己的抗压能力。
四、实习实训内容1. 客房清洁与整理实习期间,我主要负责客房的清洁与整理工作。
具体内容包括:(1)撤床:撤下床上用品,包括被套、床单、枕套等,并折叠整齐。
(2)清洁床铺:用湿布擦拭床架、床头、床尾等部位,用干布擦拭床垫。
(3)清洁卫生间:擦拭马桶、洗手池、淋浴间等设施,清理地面污渍。
(4)整理物品:将毛巾、浴巾、拖鞋等物品摆放整齐,并检查客房内是否缺少日常用品。
(5)检查房间:检查房间内有无遗漏物品,确保房间整洁、安全。
2. 客房保养与维护在实习过程中,我还学习了客房的保养与维护工作,包括:(1)定期检查客房设施,如电视、空调、电话等,确保其正常运行。
(2)定期更换客房内的毛巾、浴巾等消耗品。
(3)对客房内的家具、电器进行保养,延长其使用寿命。
3. 客户服务在客房服务员的工作中,客户服务至关重要。
实习期间,我学会了以下客户服务技巧:(1)主动与客人打招呼,询问客人需求,提供热情、周到的服务。
(2)耐心解答客人提出的问题,帮助客人解决问题。
(3)尊重客人,保护客人隐私。
(4)及时反馈客人意见,提高服务质量。
五、实习实训收获1. 专业技能提升通过实习实训,我掌握了客房清洁、整理、保养等技能,提高了自己的工作效率。
一、实训基本信息实训单位:XX国际商务酒店实习部门:客房部实习时间:2021年X月X日至2021年X月X日实习生姓名:XXX学号:XXXXXX指导老师:XXX二、实训目的1. 通过实习,将所学的酒店管理理论知识与实际操作相结合,提高实际操作能力。
2. 熟悉客房部的工作流程和岗位职责,为今后从事酒店行业打下坚实基础。
3. 培养良好的职业素养,提高团队合作精神。
三、实训内容1. 客房部工作流程及岗位职责(1)客房部工作流程:客房预订、接待客人、客房清洁、客房整理、客人退房、遗留物品处理等。
(2)客房部岗位职责:负责客房预订、接待客人、客房清洁、客房整理、客人退房、遗留物品处理、客房设施设备维护等工作。
2. 客房预订(1)了解客房预订的基本流程和注意事项。
(2)掌握客房预订系统的操作方法。
(3)熟练运用电话、网络等多种渠道进行客房预订。
3. 接待客人(1)熟悉客房部接待客人的基本礼仪和技巧。
(2)掌握客人入住、退房流程。
(3)了解客人需求,提供优质服务。
4. 客房清洁(1)了解客房清洁的基本要求和流程。
(2)熟练掌握客房清洁工具和用品的使用方法。
(3)对客房进行彻底清洁,确保客房卫生。
5. 客房整理(1)了解客房整理的基本要求和流程。
(2)熟练掌握客房整理技巧,确保客房整洁。
(3)根据客人需求,提供个性化服务。
6. 客人退房(1)熟悉客人退房流程。
(2)协助客人办理退房手续。
(3)处理客人遗留物品。
7. 遗留物品处理(1)了解遗留物品处理的基本流程。
(2)对遗留物品进行妥善保管。
(3)协助客人找回遗留物品。
8. 客房设施设备维护(1)了解客房设施设备的基本知识。
(2)掌握客房设施设备的维护方法。
(3)及时上报设施设备损坏情况。
四、实训心得体会1. 通过实习,我深刻认识到酒店客房部工作的重要性和复杂性。
客房部是酒店与客人接触的第一线,服务质量直接影响酒店的整体形象。
2. 实习过程中,我学会了如何与客人沟通,提高了自己的服务意识。
一、实习概述实习单位:[学校名称] 实习酒店实习时间:[实习开始时间] 至 [实习结束时间]实习部门:客房部实习目的:1. 熟悉客房部的基本工作流程和岗位职责。
2. 掌握客房清洁、整理和维护的基本技能。
3. 了解酒店服务行业的职业素养和客户服务技巧。
4. 将所学理论知识与实际工作相结合,提高自己的实践能力。
二、实习内容1. 客房清洁与整理(1)熟悉客房清洁工具和用品的使用方法,如吸尘器、清洁剂、床单、毛巾等。
(2)按照客房清洁标准,对客房进行彻底的清洁和整理,包括地面、墙面、家具、卫生间等。
(3)学习如何高效地铺床,包括甩单、套被子、三线合一、套枕套等步骤。
(4)掌握客房整理的技巧,如整理床铺、摆放物品、检查设施等。
2. 客户服务(1)学习与客人沟通的技巧,保持微笑、热情、礼貌的态度。
(2)了解客人的需求,提供个性化服务,如送餐、洗衣、叫醒等。
(3)处理客人投诉,耐心倾听,及时解决问题。
(4)了解酒店各项服务政策,为客人提供准确的信息。
3. 客房设施维护(1)检查客房内设施设备,如空调、电视、电话等,确保正常运行。
(2)发现设施设备损坏,及时上报,并协助维修。
(3)学习如何保养设施设备,延长使用寿命。
4. 实习总结通过实习,我对客房部的工作有了更深入的了解,以下是我对实习过程中的一些体会和总结:三、实习体会与总结1. 工作态度在实习过程中,我深刻体会到良好的工作态度的重要性。
客房部的工作看似简单,但细节决定成败。
只有保持认真、负责、细致的工作态度,才能为客户提供优质的服务。
2. 沟通技巧与客人沟通是客房服务的重要环节。
通过实习,我学会了如何与不同性格、不同需求的客人进行有效沟通,以提供满意的服务。
3. 团队协作客房部的工作需要团队合作。
在实习过程中,我学会了与同事相互配合,共同完成工作任务。
4. 职业素养作为一名酒店员工,应具备良好的职业素养。
在实习过程中,我时刻提醒自己遵守酒店规章制度,树立良好的职业形象。
客房实训报告范文(精选)我根据我在一家五星级酒店实习期间的经验,为大家撰写了一份客房实训报告范文,供参考。
该报告基于我在实习期间所学到的知识和技能。
以下是范文的大纲:一、引言A.介绍实习的目的和背景B.描述实习的时间和地点二、实习内容和工作职责A.描述实习期间的日常工作B.解释如何掌握相关技能C.分析实习体验的优点和不足三、实习中获得的知识和技能A.详细解释在实习期间学到的知识和技能B.分析这些知识和技能对我的个人和职业发展的影响四、面对的挑战和解决办法A.描述在实习期间遇到的困难和挑战B.分析如何克服这些挑战并取得进步五、实习的收获和启示A.总结我从实习中获得的经验和教训B.分析这些经验和教训对我个人和职业发展的价值六、结论A.简要总结实习期间的经历和成就B.强调实习对个人和职业发展的重要性以下是范文的详细内容:一、引言在我读大学的时候,我有幸得到一次在一家五星级酒店实习的机会。
这次实习让我有机会亲身体验酒店的日常运营和客房部门的工作。
我所选择的这家酒店是一家享有盛誉的豪华酒店,实习时间为三个月。
在这三个月的实习期间,我有幸学习到了许多知识和技能,同时也面临了一些挑战。
以下是我在实习期间的经历和体会。
二、实习内容和工作职责我在酒店的客房部门工作,主要负责客房的清扫和整理,以及客人的需求和投诉处理。
我每天的工作包括打扫客房、更换床上用品、整理房间摆放以及清洁酒店公共区域等。
作为客房服务人员,我需要时刻保持礼貌和热情,以确保客人的舒适和满意度。
在实习期间,我学会了如何高效地打扫一个客房,掌握了使用各种清洁用具和化学品的技巧。
我还学到了如何与客人进行有效的沟通,了解他们的需求并解决他们的问题。
这些知识和技能对我的个人和职业发展都非常有价值。
然而,实习期间也存在一些不足之处。
由于客房部门的工作量大,有时候我需要加班并面对高压力的情况。
这让我感到有些困惑和沮丧。
另外,有时候客人可能会提出苛刻的要求或投诉,这对我的情绪和自信心也是一种考验。
一、实训背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,服务业在国民经济中的地位日益凸显。
为了提高自身的综合素质,适应社会发展的需求,我于2023年暑期参加了一次服务类实训活动。
本次实训旨在让我深入了解服务行业的运作模式,提升服务意识和服务技能,为今后从事相关工作打下坚实基础。
二、实训单位及岗位实训单位:XX酒店实训岗位:客房服务员三、实训时间及内容实训时间:2023年7月1日至2023年8月10日实训内容:1. 客房清洁与整理2. 客房用品更换及补充3. 客户接待与沟通4. 酒店规章制度学习5. 服务技能培训四、实训过程1. 客房清洁与整理在实训初期,我主要学习了客房清洁与整理的流程。
这包括床单、被褥、枕套、毛巾等用品的更换,以及房间内家具、电器等的清洁与摆放。
通过实际操作,我掌握了清洁剂的使用方法、清洁工具的正确使用技巧,以及客房整理的规范流程。
2. 客房用品更换及补充客房用品的更换及补充是客房服务员日常工作的重要部分。
在实训过程中,我学会了如何根据客房类型和客户需求,合理更换和补充客房用品,如洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等。
同时,我还了解了客房用品的采购、储存和分发流程。
3. 客户接待与沟通客户是酒店服务的核心,因此,具备良好的沟通能力至关重要。
在实训过程中,我学习了如何礼貌、热情地接待客户,耐心解答客户疑问,及时解决客户问题。
此外,我还学会了如何处理客户投诉,以维护酒店的良好形象。
4. 酒店规章制度学习为了确保酒店服务的规范性和安全性,我认真学习了酒店的各项规章制度,包括消防安全、食品安全、卫生防疫等。
通过学习,我明白了遵守规章制度的重要性,以及如何在工作中严格执行。
5. 服务技能培训酒店为提高员工的服务水平,定期组织服务技能培训。
在实训期间,我参加了客房服务技能、餐饮服务技能、礼仪培训等课程。
通过培训,我掌握了更多的服务技巧,提高了自身的综合素质。
五、实训收获1. 提升了服务意识通过本次实训,我深刻认识到服务行业的重要性,以及作为一名服务员所应具备的服务意识。