鸡的解剖步骤及病23页PPT

毛细血管
毛细血管是循环系统最微小的部分，负责 交换氧气和营养物质。
04
鸡的生殖与繁育
鸡的繁殖方式
自然交配
鸡群中公鸡与母鸡交配，产卵受精，自然繁殖。
人工授精
通过采集公鸡精液，用人工方法将其输送到母鸡体内，使其受孕。
鸡的孵化与育雏
自然孵化
母鸡孵化卵，约需21天时 间，期间需保持适宜的温 度和湿度。
气管
气管是呼吸系统的一部分，负责将 空气从鼻腔引导到肺部。
肺
肺是呼吸系统的核心，是氧气和二 氧化碳交换的场所。
鸡的循环系统
心
心是循环系统的核心，负责泵血，将血液 输送到全身各个部位。
动脉
动脉是循环系统的一部分，负责将血液从 心脏输送到全身各个部位。
静脉
静脉是循环系统的一部分，负责将血液从 全身各个部位输送回心脏。
雌性生殖器官
包括卵巢、输卵管、子宫 等，主要功能是产生卵子 和分泌雌性激素。
生殖过程
包括交配、产卵、孵化等 阶段，受季节和光照等因 素影响。
02
鸡的骨骼与肌肉
鸡的骨骼结构
鸡的骨骼分为头骨、脊柱、肋骨、胸骨 和鸡腿骨等几部分。
鸡腿骨包括股骨和胫骨，支持鸡的腿部 运动。
肋骨和胸骨构成鸡的胸廓，保护心脏和 肺等重要器官。
头骨包括颅骨和上、下颌骨，形成鸡的 头部骨架。
脊柱由颈椎、胸椎、腰椎和尾椎组成， 支撑着鸡的身体。
鸡的肌肉分布
鸡的肌肉主要分为头颈部肌肉、躯 干肌肉和四肢肌肉。
躯干肌肉包括胸肌和背肌，支撑身 体并维持平衡。
头颈部肌肉包括颈肌和舌肌，控制 鸡的头部活动和采食。
四肢肌肉包括大腿肌肉和小腿肌肉 ，控制鸡的腿部运动和行走。

研究鸡的行为模式和社交行为，揭示鸡的群居特点和领地行为。
鸡的生殖系统
鸡的性别
了解鸡的性别特征和性别决定机 制，探究鸡繁殖的基本原理。
卵的发育
深入研究鸡卵的孵化过程，了解 卵黄和胚胎的发育过程。
孵化行为
探究母鸡的孵化行为和育雏过程， 揭示鸟类的家庭照料行为。
结论和参考文献
在本课件中，我们深入了解了鸡的生理和解剖结构，包括鸡的内脏器官、消化系统、呼吸系统、神经系统和生 殖系统。希望这些知识能够帮助您更好地了解这一美丽生物。 参考文献：
喙部结构
探索鸡喙部的特点和功能，了解 喙部在进食和沟通中的作用。
鸡的内脏器官
心脏
探索鸡心脏的形态和工作原理，了解其在血液 循环中的重要作用。
肺部
探究鸡肺部的结构和呼吸过程，了解鸡对空气 的吸收和氧气供应。
肝脏
深入研究鸡肝脏的功能和解毒机制，揭示鸡体 内代谢过程中的关键角色。
肾脏
研究鸡肾脏的排泄功能和酸碱平衡调节，揭示 鸡体内废物处理的重要机制。
《鸡的生理和解剖》PPT 课件
在这个PPT课件中，我们将深入了解鸡的解剖结构、内脏器官、消化系统、呼 吸系统、神经系统、生殖系统，并总结结论和参考文献。
鸡的解剖结构
骨骼系统
探索鸡的骨骼结构，了解其支撑 和保护作用。
肌肉系统
揭示鸡的肌肉分布和运动机制， 揭开鸡飞行的奥秘。
羽毛结构
深入了解鸡羽毛的形态和功能， 探究鸡的保温和飞行能力。
鸡的消化系统
消化器官
了解鸡的口腔、食道、胃、肠道 等消化器官结构程， 了解饲料对鸡的生长和健康的影 响。
蛋的生成
深入研究鸡蛋的形成过程，揭示 鸡体内卵巢的生理机制。
鸡的呼吸系统

头部、颈部的解剖
• 头部的解剖与疾病： • 头部的解剖重点：是口腔内和鼻腔 内病理变化。 • 头部的疾病：鼻腔炎症、传染性喉 气管炎、口腔炎症和鸡痘等疾病。 • 口腔炎症：曲霉菌毒素中毒、维生 素缺乏、鸡痘等疾病。
颈部的解剖
• 颈部的解剖与疾病： • 颈部的解剖重点：是食道、气管和 淋巴扁桃体的病理变化。 • 颈部的病理变化：食道出血；气管 内出血、充血及有不同程度的粘液； 扁桃体大小不同。
秘尿系统的解剖及病理变 化
• 秘尿系统包括有肾脏、输尿管 和泄殖腔。 • 肾脏的病理变化: • 肾肿大 • 花斑肾
生殖系统的解剖
• 生殖系统包括有母鸡生殖系统和 公鸡的生殖系统。 • 母鸡生殖系统包括有卵巢、输卵 管和泄殖腔。输卵管又包括有伞 部、峡部、子宫部和阴道部。 • 公鸡生殖系统包括有睾丸、输精
正常的肝与肺
腹腔内的解剖
• 腹腔内的器官有消化系统全套器官、 肾、卵巢和睾丸及法氏囊等。 • 肾、卵巢和睾丸及法氏囊为腹腔内 实质性器官病变多也表现在充血、 出血和坏死，另外或表现有肿大、 缩小、边缘变薄与实质性变性。但 每个器官又有其特征性病变。
呼吸系统的解剖
• 呼吸系统包括有鼻腔、喉、气 管支气管、肺和气囊等。 • 气囊病理变化：气囊混浊、气囊 内有干酪物、气囊内有粘液。
循环系统各器官解剖和病 理
心脏的病理变化：
–心脏冠状沟出血；只要易引起出 血的疾病都能在此引起出血。 –肿瘤；白血病、马立克氏病 –坏死点：鸡白痢 –心肌上有出血点
心脏的病理变化
• 心脏的病理变化：
–心肌失去弹性 –心房淤血 –心包有炎症
• 易发生的疫病：慢性呼吸病、大肠 杆菌病。
气管内病变
• 气管内的病变：气管内出血、充血 及有不同程度的粘液； • 气管内病变表现的疾病有：传染性 支气管炎（下部出血）、传染性喉 气管炎（上部出血）、慢性呼吸道 病（不出血粘液多）及一些烈性传 染病如：新城疫、禽流感等疾病。

1．适合基层的一种快速诊断方法。 2．便于现场开展的诊断方法。 3．可及时为防治疾病提供科学的依据。 4．可以经过学习逐步掌握，发现问题， 获得第一手材料的简便方法。
2020年10月9日3时48分
四、如何做好鸡病尸体剖检诊断
1、剖检者应该熟悉鸡的正常解剖学特点和病理学知 识。因为尸体剖检诊断是应用兽医基础知识对生产中 未知的疾病通过病变检查，辨认和综合推理判断过程， 病变的识别是诊断的依据，不熟悉正常的就无从识别 异常病变。 2、病变的观察要客观全面，病变的分析要辩证，用 发展的观点去理解。要选择有代表性病例多剖检几只， 并作系统的检查，判断各种病变发生部位、性质和数 量。要分析病变发生发展阶段，并便于病程关系，局 部病变与全身病变之间主从关系以及排除死后变化等。
11．在不触及的情况下，先原位检查内脏。无菌操作采集病 原体培养材料，肠道内容物样品最后采集。剥离肝左叶后， 向右翻形式暴露脾脏，取材料作病原培养。
12．检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管，切断肠系膜，将整 个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道。用肠剪纵行切 开检查。
13．剥离心、肝、脾检查。
2020年10月9日3时48分
2020年10月9日3 时48分
第二节疾病诊断内容
一、目的与任务
鸡病病理诊断是应用禽病学和病理解剖学的 知识与技术以确认鸡病的一种手段。临床上以 病鸡尸体为主要研究对象。其任务通过尸体病 变的诊查、识别与判断，对单发性或群发性鸡 病进行病性的确定，进而阐明发病机理和原因， 为临床上防治提供依据。
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12．检查腰荐神经丛、坐骨神经干和神经丛是否肿大增粗等病 变。注意鸡马立克病。
13．检查颈部胸腺、盲肠扁桃体和腔上囊等免疫器官，注意其 发育状况和腔上囊病病变。

將皮膚剪開 ? 將口腔剪開 ? 嘴角、口腔黏膜變黑色、
有潰瘍，就是有 T2毒素、飼槽、送料及飲水的 管線等，都會造成黴菌的滋長而污染 ? 由上喙剪開，露出鼻腔
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? 檢察眼窩下竇， 外觀有腫臉的症狀者 1、CRD、CCRD︰ 黃白乾酪樣物 2、IC ︰有混濁的 膠狀分泌物 3、AI ︰水樣卡他性 4、T2 ︰膿樣分泌物
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如何檢查病雞
? 外觀︰顏面、雞冠、皮膚、關節狀況， 體表︰a、發疳（暗紫色）缺氧，原因︰ 1 、心臟有問題，循環障礙 2、有血栓； ND、AI 破壞血管內皮細 胞形成栓子 b、蒼白︰ 1、失血，肌胃潰瘍 2、球蟲症 3、白冠病 4、Reo感染，影響脂溶性 VitE 的吸收利用
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如何檢查病雞 （續）
? 將胸骨部脂肪組織剪開
? 一手捉頸椎固定，一手鈎 胸骨往上拉扯，把體腔打開
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? 檢查胸肌︰ 1、有白色橫紋者有白肌病 Vit E ／Se缺乏或代謝異常 2、異物性肉芽腫，注射、接種油質疫苗形成， 肉雞則可能廢棄
? 胸肌出血︰血管受損︰ 1、外力創傷 ， 2、血管內皮受損︰ ND、 AI 、惡性IBD、CAV 、 白冠病 ， 3、熱緊迫︰肌肉有出血，顏色變蒼白似煮熟狀
? 肌胃︰是否有潰瘍出血，組織胺 中毒，黴菌毒素，重金屬中毒 將角質層剝開， 檢查是否有潰瘍出血
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? 胰臟︰正常與十二指腸之間應無間隙 空隙 1、Reo感染會萎縮間隙變大 2、壞死性胰臟炎︰紅、白色斑點， AI
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? 腸道︰ 外觀是否有結節、充出血、白點 重點︰盲腸扁桃正常時不明顯，若有病 毒感染（ND）則會腫大、充出血潰瘍
Poatltry剖檢970619
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現場剖檢之目的
? 與客戶建立連結 ? 於現場遇到有疫情發生時 ? 有時效急迫性，初步的判斷，採取樣本 ? 一般的標準（固定）步驟流程

实验方法
1. 外部检查 2. 采血 3. 处死和消毒 4. 打开胸腹腔 5. 暴露内脏 6. 记录病变
1.外部检查
精神状态 羽毛、皮肤 眼睛、眼结膜 耳、鼻和口腔 泄殖腔
2.翼下静脉采血
3. 处死和消毒
口腔处死法: 将鸡的两翼和后肢保定，再将上 下颌骨打开，然后用剪刀向沿腭骨深处剪下， 就会剪断上颌动脉而致死；
区，然后用接种针分区涂开，置37℃温箱培养。 3.2 病料处理（组织）
无菌操作取病变组织1-2g，用剪刀剪碎后移入匀 浆器，加入5ml生理盐水用匀浆器研磨均匀。取出 1ml研磨的悬液，加入到1.5ml的EP管中，1000rpm 离心10min，取上清500µl（加入双抗1-5%）。
Hale Waihona Puke 3.3 细胞单层接种四、结果观察和检测
❖ 24-48h后观察细胞病变。 ❖ 细菌菌落形态，革兰氏染色，生化鉴定等。 ❖ 收获鸡胚尿囊液，HA、HI或RT-PCR检测。
鸡解剖实验材料
1. 发病鸡 2. 手套、酒精棉球、碘酒棉球 3. 剪刀、镊子 4. 托盘（鸡）、废液桶 5. 消毒液、肥皂 6. 塑料盆（血液、羽毛和离体组织） 7. 塑料桶（浸湿尸体和羽毛）
分子生物学诊断技术是20 世纪七、八十年代发展起来 的诊断方法，具有特异性强、 敏感性和快速等优点，例如 PCR 、 RFLP 、 核 酸 探 针 技 术和基因序列分析等。
可根据需要和条件选择合适 的方法进行诊断。
实时荧光定量PCR （Real-time PCR）
三、方法与步骤
3.1 细菌分离 无菌操作切取病变组织1-2g，涂于平皿的1/4
☺ 检卵 自孵育后的第4天开始检卵，每天一次。 孵育4-5日后即可于检卵灯上检查鸡胚受精与否及

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温习鸡的生理结构图
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鸡的解剖图
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主要鸡病的诊断思考方向
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流行病学调查
7、死亡率：发生高死亡率的病例主要有：中毒， 强毒新城疫，法氏囊病，高致病性禽流感等。 中毒主要见有磺胺药，喹乙醇，痢菌净（乙酰 甲喹）。 • 高死亡的病症一般较典型，容易诊断。 • 低死亡率的病例要特别注意。要在死亡规律上 结合发病特点，病死鸡外表症状和多剖几只鸡 的情况下，抓住主要因素，综合诊断。
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流行病学调查
3、饲养方式： • 地面平养：考虑当时的地理、气候，结合垫料 湿度，考虑是否有球虫及梭菌性肠炎发生。 • 网上平养：球虫病相对较少，但可能腿病会多。 • 笼养：在笼养方式的鸡球虫，细菌感染的肠道 性疾病较少，在冬春季节要注意呼吸道病的发 生。 • 庭院或山坡散养：一般在南方较多见，由于环 境情况不一，发病也不规律，主要是大肠杆菌， 沙门氏菌病较多。
常见鸡病的诊断与防治
北京康牧兽医药械中心制药厂 技术部 王培强
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内
容
• 常见鸡病的分类 • 鸡病诊断的基本方法 • 家禽用药的基本知识 • 常见鸡病的诊断与防治
• 康牧产品在鸡病防治中的应用
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（5）、胸骨脊不光滑，易弯曲提示缺钙或钙—磷 不平衡。
鸡病解剖与诊断 ppt课件
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（6）、胸肌上有小出血点或白色坏死灶提示禽 住白细胞原虫病。
（7）、胸肌上有白色变性坏死条纹提示禽硒— 维生素E缺乏症。
（8）、胸肌脆弱、用手指一掐即断裂提示应激 反应。
（9）、单侧胸肌肿大、坏死或有黄白色化脓灶 为打针感染引起的。
（2）、囊壁出现小米粒至硬币大的灰绿 色结节提示曲霉菌病。
（3）、囊表面、胸肌内脏面、心包、心 外膜上有一层白色、石灰样膜提示尿酸盐沉 积。来自鸡病解剖与诊断 ppt课件
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2、 心脏、心包的检查
心脏外有心包，正常情况下心包薄而透明，内 有少量液体。
（1）心包炎提示大肠杆菌病及沙门氏菌病。 （2）心脏有黄白、灰白色，大小不等，不光滑 的结节提示禽白痢。 （3）心脏有光滑独立的结节瘤体提示马立克氏 病。 （4）心冠脂肪出血提示新城疫、禽流感、禽霍 乱等急性病。 （5）心包中有血是采血引起的。
（2）、如死亡时间较长则表现为眼泡、 眼球塌陷，眼球干燥灰暗。甚至表现为腹胀 或腹壁变绿，闻之有腐臭味。
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（1）、颜面、冠髯苍白，提示内脏出血较严重。 如蛋鸡脂肪肝造成的肝破裂、禽结核、淋巴白血病、 肠球虫病、禽住白细胞原虫病、蛔虫、绦虫病等。
（2）、冠髯发绀表明血液微循环不好。如呼吸 困难导致血氧不足，二氧化碳增多；部分高热性疾
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三、胸腔检查
主要包括胸气囊、心包、心脏、肺脏检 查等项目。
剖式：于胸骨脊后端处剪开一个小口，用 手术剪沿胸肋和背肋之间向前剪，剪断外侧 胸肌，再用大剪剪断乌喙骨和锁骨，这样整 个胸肌便可取下，胸腔完全暴露。

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实验材料准备
准备解剖刀、镊子、解剖盘、 手套等解剖工具，以及实验用
的鸡尸体。
实验环境要求
确保解剖环境干净、整洁，避 免交叉污染。
实验人员要求
实验人员应具备基本的解剖知 识和技能，并穿戴好防护用品
。
实验动物来源
实验用的鸡尸体应来自正规渠 道，确保无传染病等健康问题
。
Байду номын сангаас
实验步骤与操作方法
生长特点
鸡的生长速度较快，适应性强，但各生长阶段对 环境和管理要求不同。
生长调控
通过合理的饲养管理、营养供给和疾病防治，可 有效促进鸡的生长和发育。
繁殖与遗传
繁殖方式
鸡的繁殖方式主要是自然交配，也可采用人工授精技术。
遗传特点
鸡的遗传资源丰富，不同品种的鸡在生产性能、适应性等方面存在 差异。
繁殖技术
输精管、附睾等
雄鸡的输精管、附睾等器官与睾丸相连，共同完成精子的输 送和储存等功能。
雌性生殖器官
卵巢
雌鸡的卵巢能够产生卵子，是雌性生殖系统的主要器官。
输卵管、子宫等
雌鸡的输卵管、子宫等器官与卵巢相连，共同完成卵子的受精、发育和产蛋等功 能。
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鸡的生理机能
生长与发育
生长阶段
鸡的生长阶段可分为孵化期、雏鸡期、生长期、 成熟期和产蛋期。
结果观察
根据实验操作过程中观察到的组织结构 和器官形态，记录相关数据和特征。
VS
数据分析
对实验数据进行整理和分析，比较不同组 织结构和器官形态之间的差异和特点，得 出结论。
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鸡的解剖学应用
肉鸡养殖与解剖学
肉鸡生长与骨骼发育

只有掌握了解剖诊断技术，就能早发现疾病早 用药治疗，不然就容易被二把刀和卖药的人忽悠 了。 • 一、解剖之前首先要注意观察鸡的外貌特征 是否正常，有不正常的现象就要提高警惕了。 • （一）对活的病鸡的观察 • 1、有扭头、曲颈、转圈等神经症状，倒提口 流粘液现象提示鸡的新城疫感染后期症状。
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2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是否正 常。 • 3、看粪便颜色是否正常，如果拉黄白绿色粪 便提示病毒与细菌混合感染性的疾病。 • 深红色、橙色粪便提示球虫病。 • 料粪提示梭菌感染或肠毒综合症. • 白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便提示 传染性法氏囊病。
图13、这时心脏、肝脏、肌胃、肠道就 暴露出来。
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （5）
• （3）观察心脏、肝脏形态、颜色是否正常、有无 出血等。 • A、心脏 • 心脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆 菌感染。 • 心冠脂肪出血提示新城疫或流感。 • 幼雏鸡心脏变形提示沙门氏菌感染。 • 青年鸡、成年鸡心脏表面有肿瘤结节提示
62图23鸡的肠道实图63首先从十二指肠圈拐弯处向下剪开肠壁在十二指肠的末端卵黄蒂回肠三处淋巴滤泡显示隆起出血溃疡提示新城疫或非典型新城疫感65图24新城疫肠道病变实图66图25典型的新城疫肠道粘膜3处淋巴滤泡有溃疡灶67图26非典型新城疫十二指肠粘膜的末端有隆起出血68图27非典型新城疫十二指肠粘膜的末端有隆起出血69图28非典型新城疫十二指肠末端肠粘膜隆起出血70图29非典型新城疫卵黄蒂下35公分处隆起出血71图30非典型新城疫两个盲肠之间回肠粘膜隆起出血72图31非典型新城疫两个盲肠之间回肠粘膜隆起出血73从十二指肠的末端向下继续剪开小肠壁观察肠腔内是否有蛔虫绦虫并观察内容物颜色
• （1）跗关节肿胀、肌腱断裂出血，提示病毒性 关节炎（又称呼肠弧病毒感染）。 • （2）附关节畸形变宽、变扁，不能正常站立提 示锰或氯化胆碱缺乏造成的滑腱症。 • （3）脚趾鳞片出血或鳞片下出血，提示流感。 • （4）看腿的形状，跖骨变粗，像穿靴样提示淋 巴细胞白血病的骨硬化症（又称骨的石化症）。