农产品质量安全工作管理制度

农产品产品质量安全管理制度前言农产品是指农业生产出来的产品，如谷物、肉类、蔬菜、水果等。

由于农产品质量安全问题直接关系到人们的身体健康和生命安全，因此，建立和实施科学、规范、有效的农产品质量安全管理制度，是保障公众身体健康和安全的关键措施之一。

一、管理机构建立农产品质量安全管理制度时，必须设立专门的管理机构，负责制订和实施相关的政策、法规和规章制度。

这个机构可以是国家农业部、地方政府农业主管部门，或者是专门为此设立的农产品质量安全管理中心。

这个机构应该拥有一定的经费和技术支持，以确保其有效地履行职责。

二、监管措施在农产品质量安全管理制度的实施过程中，需要采取一系列的监管措施，以确保农产品的质量安全。

这些措施包括：2.1 管理制度的制定和实施该机构应制定一整套规章制度，包括质量标准、验收标准、检测方法、操作方法、风险评估和防控措施等内容，并建立一套管理制度，确保实施过程的规范性和科学性。

2.2 监督检查和质量抽检通过监督检查和质量抽检，发现问题及时解决，防止问题扩大影响。

监督检查主要是针对生产企业、贸易企业、批发企业，而质量抽检是针对市场流通的农产品。

2.3 惩治违规行为建立严格的违规处罚措施，对于有关法规和规章制度的违反者进行惩罚。

涉及农产品质量安全问题的，应当严格追究个人、企业和组织的责任。

同时，应维护公正、公平、透明的市场秩序。

三、质量标准和检测方法建立科学的农产品质量标准和检测方法，完善检测机构体系，建立专业检测机构，确保检测机构的独立性和权威性。

通过对农产品的检测和评估，对产品进行分级、分类和标识，确保质量安全。

四、风险评估和防控措施采取科学、先进的风险评估方法，根据不同农产品的特点和产地特征，确定不同风险等级，建立防控方案。

防控方案包括生产环节、流通环节和消费环节，以确保产品从种植、养殖、加工、贮运、销售到消费，各个环节都有专门的标准和方法来确保产品的质量。

具体防控措施包括但不限于：生产许可和备案、动物防疫和物理、化学、生物防治等。

农产品质量安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在确保农产品的质量和安全，保障消费者健康，促进农业可持续发展。

2. 本制度适用于所有从事农产品生产、加工、储存、运输和销售的企业和个人。

二、组织管理1. 成立农产品质量安全管理小组，负责制度的制定、实施和监督。

2. 明确各成员的职责和权限，确保制度的有效执行。

三、生产管理1. 严格执行国家关于农产品生产的相关法律法规和标准。

2. 采用科学的种植、养殖技术，合理使用农业投入品，减少对环境的污染。

3. 建立农产品生产记录档案，记录农药、肥料等使用情况。

四、质量控制1. 定期对农产品进行质量检测，确保产品符合国家标准。

2. 对不合格产品进行隔离、标识，并采取相应措施进行处理。

五、追溯体系1. 建立农产品追溯体系，确保产品来源可追溯。

2. 使用条形码或二维码等技术手段，记录产品流通信息。

六、储存与运输1. 农产品储存设施应保持清洁、通风，防止污染。

2. 运输工具应定期清洗消毒，确保运输过程中产品质量不受损害。

七、市场准入1. 农产品进入市场前，需通过质量安全检测，并获得相应的合格证明。

2. 对于未经检测或检测不合格的农产品，禁止进入市场销售。

八、培训与宣传1. 定期对农产品生产、加工人员进行质量安全知识培训。

2. 加强对农产品质量安全重要性的宣传，提高公众意识。

九、监督检查1. 定期对农产品生产、加工、储存、运输和销售环节进行监督检查。

2. 对违反本制度的行为，依法依规进行处理。

十、附则1. 本制度自发布之日起生效，由农产品质量安全管理小组负责解释。

2. 本制度如与国家新颁布的法律法规相抵触，按国家法律法规执行。

请根据实际情况调整和补充本模板内容，以适应具体的管理需求。

农产品质量安全管理制度一、总则为加强农产品质量安全管理，维护农产品质量，保障食品安全，根据国家有关法律法规，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本单位从事生产、加工、流通等环节的农产品质量管理工作。

三、组织机构本单位设立农产品质量安全管理部门，负责制定农产品质量安全管理制度，组织实施农产品质量安全管理工作。

具体负责人由本单位主要负责人任命。

四、农产品质量安全管理制度1. 农产品质量安全管理制度的制定和修订本单位应每年对农产品质量安全管理制度进行评估，对发现的问题及时修订完善，并报相关部门备案。

2. 农产品质量安全管理人员的培训本单位应对农产品质量安全管理人员进行定期培训，使其掌握有关农产品质量安全管理的相关法律法规和管理知识，提高其工作水平。

3. 农产品质量安全管理体系建设本单位应建立健全从生产、加工、流通到销售的全程追溯体系，确保农产品质量安全的可追溯性。

4. 农产品质量安全监测本单位应加强对农产品的质量安全监测，确保农产品质量符合国家相关标准和规定。

5. 农产品质量安全管理档案的建立和保存本单位应建立健全农产品质量安全管理档案，保留相关证据材料，便于检查和核查。

6. 农产品质量安全事件处理本单位应建立农产品质量安全事件处理机制，对发现的质量问题及时报告，并作出相应处理。

7. 农产品质量安全宣传教育本单位应加强对内部员工和外部用户的农产品质量安全宣传教育，提高他们的自律意识和食品安全意识。

五、责任制度1. 主要负责人本单位主要负责人对农产品质量安全工作负有最终责任。

2. 农产品质量安全管理部门负责制定农产品质量安全管理制度，组织实施农产品质量安全管理工作。

3. 全体员工对农产品质量安全管理工作要严格执行，不得违规操作，发现问题要及时上报。

六、监督检查1. 农产品质量安全管理部门负责对本单位的农产品质量安全管理工作进行监督检查，并及时发布监督检查结果。

2. 相关主管部门对本单位的农产品质量安全管理工作进行定期检查，发现问题要及时整改。

农产品质量安全管理原则
坚持以人为本的原则
坚持预防为主的原则
以保障人民群众的健康和生命安全为出发点 和落脚点，全面提升农产品质量安全水平。
注重从源头上控制农产品质量安全风险，严 格控制农业生产投入品的使用，建立健全农 产品质量安全监管体系。
坚持科学管理的原则
坚持协同共治的原则
积极推广先进的农产品质量安全管理技术和 方法，不断提升农产品质量安全监管的科学 性和有效性。
提高全社会的质量安全意识
通过宣传教育和培训，使全社会都认识到农产品质量安全的重要性，共同关注和监督农产 品质量安全问题。
06
农产品质量安全风险评估与 应对
农产品质量安全风险评估
总结词
农产品质量安全风险评估是农产品产品质量安全管理的重要 环节，通过对可能存在的风险进行评估，为农产品质量安全 提供科学依据。
详细描述
农产品质量安全风险评估是根据国家法规、标准、政策等相 关要求，运用科学的方法和手段，对农产品生产、加工、储 存、运输、销售等环节中可能存在的风险进行识别、评估和 预测。
不合格农产品的处理措施
总结词
对于不合格的农产品，应当采取严格的处理措施，以防止问题扩散，保障消 费者健康和农产品质量安全。
各级政府和相关部门应当建立健全农产品质量安全责任 追究制度，严格落实责任制。
对未履行农产品质量安全管理职责、造成严重后果的单 位和个人，应当依法追究其经济和行政责任；构成犯罪 的，移送司法机关处理。
对在农产品质量安全管理工作中成绩显著的单位和个人 ，应当给予表彰和奖励。
THANK YOU.
05
农产品质量安全教育与培训
农产品生产者质量安全培训
培训内容
包括农产品质量安全法律法规、农产品质量安全标准、农产品安全生产技术 等。

农产品质量安全管理制度模版农产品质量安全是保障人民群众健康和经济社会可持续发展的重要保障。

为建立健全农产品质量安全管理制度，保障农产品质量安全，根据国家相关法律法规和规范性文件，制定了农产品质量安全管理制度。

本制度适用于我国农产品质量安全管理工作。

一、总则1. 为保障农产品质量安全，提高农产品质量安全管理水平，制定本制度。

2. 本制度的适用范围包括农产品生产、加工、销售、检验检测、监督管理等环节。

3. 农产品质量安全管理应坚持科学、公正、公开、透明的原则，并依法行使监督管理职责。

4. 农产品生产经营者应按照相关法律法规和标准要求，自觉加强农产品质量安全管理。

5. 农产品质量安全管理应强化风险防控、全程追溯、信息公开、社会监督等制度，促进农产品质量安全工作的有效开展。

二、农产品生产管理1. 农产品生产者应遵守农产品生产标准和生产管理要求，确保农产品生产符合质量安全要求。

2. 农产品生产者应建立健全农产品生产管理制度，明确责任、规范操作，确保产品质量安全。

3. 农产品生产者应选用符合国家或行业标准的种子、肥料、农药、兽药等农业生产资料，并按照使用规定操作。

4. 农产品生产者应合理选择生产区域，避免选择在环境污染源附近进行农产品生产。

5. 农产品生产者应合理安排生产时间和生产工序，确保农产品生产过程中的卫生、质量安全要求得到满足。

6. 农产品生产者应严格执行畜禽养殖管理要求，确保畜禽产品质量安全。

三、农产品加工管理1. 农产品加工企业应建立健全农产品加工管理制度，确保加工过程符合质量安全要求。

2. 农产品加工企业应选用符合国家或行业标准的加工设备、工艺和原料，并按照操作规范进行加工。

3. 农产品加工企业应加强原料采购管理，明确供应商要求，确保原料质量符合要求。

4. 农产品加工企业应加强生产车间卫生管理，确保加工过程中的卫生安全。

5. 农产品加工企业应建立产品追溯体系，做到产品可追溯。

6. 农产品加工企业应定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和技能。

农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度（精选3篇）农产品质量安全管理制度篇11、农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动,保证农产品质量安全。

2、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、家庭农场应当具备保障农产品质量安全的设施条件,落实质量安全制度,明确质量安全管理人员,加强自律管理；公开承诺保障农产品质量安全,自发接受社会监督。

3、禁止在有毒有害物质超出规定标准的区域生产、捕捞、手记食用农产品和建立农产品生产基地。

4、农产品生产企业、农民合作经济组织应当组织生产管理人员和农户开展农产品质量安全技术培训,推行农产品标准化生产和健康养殖,加强农产品质量安全自律性巡查监督。

5、合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品,防止对农产品产地造成污染。

依法建立农产品生产记录,落实包装标识、追溯管理和召回处理等规定。

6、开展自检或委托检测机构对生产销售的农产品进行质量检测,不得收购、销售不合格农产品；自发接受行政主管部门实施农产品质量监督抽检。

7、食用农产品入市须同时具备包装标识或产地证明、检测合格证明；认证农产品入市销售时使用认证标识的,须按规定附具质量认证证书；依法需实施检疫的动植物及其产品,应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。

农产品质量安全管理制度篇21、加工过程产生的次品、废品，由于错验、漏验造成的均由车间质量管理部负责。

2、对生产过程中违反工艺操作，使用不合格料子的，有关检验人员有责任及时报告，防患于未然。

3、对未经检验的料子、半产品、产品有权制止使用、加工、装配、入库、出厂。

4、各质量管理人员必需严格执行各项检验制度，并做好记录和执行工作，每月定期的小结和特殊情况的报告是防止质量事故的紧要措施。

对于重点质量事故必需汇同有关部门检查到底，并督促做好后续工作，如更改资料文件、不合格的隔离处理工作。

5、质管部在做好统计工作的前提下定期或不定期的检查部门工作的孱弱环节和质量分析会议作出有关的执行情况。

农产品产品质量安全管理制度模版第一章总则第一条为了加强农产品的质量安全管理，保障农产品的质量安全，提高农产品的质量水平，制定本制度。

第二条本制度适用于所有农产品的生产、流通和销售过程中，对农产品的质量安全管理。

第三条农产品质量安全管理的目标是保障农产品的质量和安全，确保农产品符合国家相关法律法规和质量标准要求。

第二章质量安全管理责任第四条农产品质量安全管理的责任主体是农产品生产销售企业，包括农产品生产企业、加工企业、贸易企业等。

第五条农产品生产销售企业应当建立并落实农产品质量安全管理制度，明确质量安全管理的责任人，制定具体的管理措施和操作规程。

第六条农产品质量安全管理的责任人应当具备相应的专业知识和技能，并接受过相关培训。

第七条农产品质量安全管理的责任人应当定期组织对农产品的质量和安全进行检测和评估，及时修正存在的问题。

第八条农产品质量安全管理的责任人应当做好相关记录和档案，包括农产品质量检测报告、安全管理措施和操作规程等。

第三章质量安全管理措施第九条农产品生产企业应当建立完善的生产管理制度，包括农作物种植管理、农药使用管理和施肥管理等。

第十条农产品加工企业应当建立完善的加工管理制度，包括加工工艺流程和操作规程等。

第十一条农产品贸易企业应当建立完善的流通管理制度，包括农产品采购、储存和运输等。

第十二条农产品生产销售企业应当建立健全农产品质量追溯体系，确保农产品的来源可追溯和质量可控。

第十三条农产品生产销售企业应当加强对农产品供应链的管理，确保农产品的质量和安全。

第十四条农产品质量安全管理的责任人应当定期组织培训和教育，提高员工的质量安全意识和技能。

第四章质量安全管理档案第十五条农产品质量安全管理档案应当包括以下内容：（一）农产品质量检测报告和检测记录。

（二）农产品质量安全管理制度和操作规程。

（三）农产品质量安全管理的责任人和相关人员的培训记录。

（四）农产品质量安全管理的责任人和相关人员的签名意见。

农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度范文管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。

下面是店铺整理的农产品质量安全管理制度范文，欢迎大家分享。

农产品质量安全管理制度篇1一、严格保护产地环境，控制环境污染，使生产基地环境符合无公害农产品产地标准要求。

二、认真执行无公害农产品生产技术规范，加强农业投入品的管理，按照技术规范生产，保证生产过程符合无公害农产品技术规范。

三、规范化采收和安全贮运，防止二次污染。

四、加大农产品的检测检验力度，确保销售的产品符合无公害产品的标准。

五、做好基地和产品的认证，加强无公害农产品标识的加贴和管理。

六、健全记录和档案，建立完善的农产品追踪服务体系。

七、实行产地环境和产品质量自检，逐步推行产地产品检测合格准入和准出制度。

农产品质量安全管理制度篇21、严格遵守中华人民共和国《农产品质量安全法》。

2、充分认识食品安全的重要性。

牢记自己肩负的社会责任。

食品安全大如天，是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全以及社会和谐稳定的大事。

3、严格执行食品安全准入制度。

几进入苍松农贸市场的食品，要有产品质量合格证。

对没有产品质量合格证的产品要主动苍松农贸市场检验检测中心送检，并配合抽样检测。

4、严格执行农产品质量安全可追溯制度，按规定建立食品安全购销台帐。

购销台帐应记录供货方、采购方的名称、地址、数量、质量、流向、时间并签名。

填写必须清楚、规范、不缺项并妥善保管。

5、严禁销售假冒伪劣、腐烂变质、经检验不合格产品，并主支配合有关部门查封、扣押、销毁、追溯。

6、销售假冒伪劣、腐烂变质、不合格产品造成危害的依法处理. 农产品质量安全管理制度篇3一、责任单位牡丹江市绿色食品发展中心二、责任人主任、分管副主任，承办人(主办人A角、协办人B角)三、权力设定依据《中华人民共和国农产品质量安全法》(2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务员会第二十一次会议通过)。

企业农产品质量安全管理制度一、制度背景随着人民生活水平的提高，人们对农产品的质量安全要求也越来越高。

为保障农产品质量安全，企业需要建立健全农产品质量安全管理制度，确保农产品从生产到消费的全过程均符合国家相关标准和法规。

二、制度目的该农产品质量安全管理制度的目的是为了确保农产品质量安全，保护消费者健康权益，提高企业农产品的市场竞争力。

三、制度内容1.农产品生产环境管理1.1.定期检测土壤质量，并确保符合国家相关标准。

1.2.定期检测农产品生产区域的水质，并确保水质符合国家相关标准。

1.3.加强农产品生产区域的卫生管理，确保无害物质对农产品的污染。

1.4.确保农产品的种植过程符合农药、化肥使用规定，不超过规定的最大残留限量。

2.农产品生产全程管理2.1.管理农产品生产全程，记录种植、施肥、用药等关键操作，确保可追溯。

2.2.定期开展农产品安全生产培训，提高员工的安全意识和技能。

3.农产品质量检测管理3.1.建立农产品质量检测体系，确保农产品的质量检测全覆盖。

3.2.进行定期抽检，并委托第三方机构进行检测，确保检测结果的客观性和准确性。

3.3.对于不合格产品，及时进行处理，维护农产品质量安全的声誉。

4.农产品加工与贮藏管理4.1.对于采摘下来的农产品进行分类、清洗和消毒处理。

4.2.严格控制农产品的贮藏温度、湿度和通风条件，确保农产品的质量安全。

4.3.检查农产品加工设备的状态，确保正常运行，并定期进行维护保养。

5.农产品销售及售后管理5.1.建立农产品销售档案，记录销售信息和流向。

5.2.为消费者提供农产品的质量标准和食用方法等相关信息。

5.3.接受消费者的投诉，并及时处理。

四、制度实施1.需要成立专门的农产品质量安全管理部门，负责该制度的实施和监督。

2.对于不遵守该制度的人员，将依据公司相关制度进行处罚。

3.定期组织对该制度进行评估和改进，并对制度的执行情况进行检查和考核。

五、制度宣传与培训1.在企业内部进行农产品质量安全管理制度的宣传，提高员工的质量安全意识。

农产品产品质量安全管理制度1. 简介农产品作为人们生活中不可或缺的食物来源，其质量和安全问题备受关注。

为了确保农产品在生产、加工、储存和销售的过程中能够达到一定的质量和安全标准，农产品质量安全管理制度被广泛采用。

本文将详细介绍农产品质量安全管理制度的要点和管理流程。

2. 农产品质量安全管理制度的目标农产品质量安全管理制度的目标是确保农产品在生产、加工、储存和销售的全过程中的质量和安全。

具体包括以下几个方面： - 确保农产品从种植或养殖到加工过程中不受到污染和有害物质的影响； - 确保农产品符合国家和地方的质量和安全标准； - 提高农产品的质量和安全水平，满足消费者的需求和期望； - 建立健全的追溯体系，确保农产品质量安全问题的溯源和追责。

3. 农产品质量安全管理制度的内容农产品质量安全管理制度应包含以下内容：3.1. 组织架构和职责制定农产品质量安全管理制度的组织架构，明确各个职责部门的职责和权限。

包括： - 领导层面的组织架构，明确农产品质量安全的总体责任； - 部门层面的组织架构，明确各部门在农产品质量安全管理中的职责和权限。

3.2. 从农田到餐桌的全程管理确保农产品的全程质量和安全管理，包括以下环节： - 种植或养殖环节的质量和安全管理，包括施肥、用药和农药残留检测等； - 采摘或屠宰环节的质量和安全管理，包括从农田到餐桌的全程追溯； - 运输、储存和加工环节的质量和安全管理，包括运输过程中的温度控制和风险防控。

3.3. 质量和安全标准的制定和执行制定适用于农产品的质量和安全标准，并确保其执行。

包括以下几个方面： - 国家和地方的质量和安全标准，确保农产品符合相关标准； - 农产品生产标准和生产规范，确保农产品生产过程的合规性； - 农产品加工标准和加工规范，确保农产品加工过程的合规性； - 农产品销售标准和销售规范，确保农产品销售过程的合规性。

3.4. 质量和安全控制措施制定和执行适用于农产品的质量和安全控制措施，包括以下几个方面： - 农产品生产环节的质量和安全控制措施，包括种子选择、施肥合理使用、农药合理使用等； - 农产品加工环节的质量和安全控制措施，包括加工设备的维护和保养、加工过程的卫生要求等； - 农产品储存和运输环节的质量和安全控制措施，包括储存温度控制、运输车辆的清洁和消毒等。

农产品质量安全管理制度
是指为保障农产品质量安全而制定的一系列管理措施和制度规定。

这些制度主要包括以下几个方面：
1. 生产环境管理：确保农产品的生产环境符合卫生标准，包括农田土壤的检测和治理，农产品生产区域的规划和管理。

2. 农药和化肥使用管理：监管农产品生产中的农药和化肥的使用，确保使用合法、合规，不超过安全标准。

3. 农产品贮存和运输管理：规定农产品贮存和运输的条件和措施，保证农产品在整个供应链中的质量和安全。

4. 农产品生产标准管理：制定农产品的生产标准，明确生产要求和技术指导，确保农产品的质量和安全。

5. 农产品检测与监测体系：建立农产品的检测与监测体系，对农产品进行抽检和监测，及时发现和处理质量安全问题。

6. 农产品追溯体系：建立农产品的追溯体系，可以追溯到农产品的生产、加工、贮存和运输等环节，追踪产品的来源和流向，便于追溯和召回。

7. 信息发布和公示制度：及时发布农产品质量安全管理的相关信息，公示农产品质量安全检测结果，增加消费者对农产品质量安全的信任。

以上是农产品质量安全管理制度的一些主要内容，通过制定和执行这些制度，可以有效保障农产品的质量安全，提高消费者对农产品的信任度。

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农产品质量安全管理制度
是一种针对农产品生产、流通和消费环节的管理体系，旨在保障农产品的质量和安全，提高农产品质量水平，保护消费者的权益。

农产品质量安全管理制度包括以下方面的内容：
1.生产环节：
（1）农产品种植和养殖过程的管理，包括土壤和水质的监测和治理，农药和兽药的使用管理，种子和种苗的品质检验等。

（2）农产品生长和养殖过程的监测和追溯，包括使用追溯系统进行农产品产地溯源，确保产品来源真实可靠。

2.加工环节：
（1）农产品加工过程的标准化管理，确保加工环境、设备和工艺符合卫生安全要求。

（2）对农产品加工过程中使用的添加剂和食品添加剂进行严格控制，确保在规定的使用限量内使用。

3.流通环节：
（1）建立农产品质量追溯系统，追溯农产品从生产到流通的全过程，保障产品质量和安全。

（2）建立农产品流通环节的质量把关和监督机制，对农产品批发市场、超市、餐饮业等流通环节进行定期检查和抽样检测。

4.消费环节：
（1）加强对农产品质量和安全的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识。

（2）建立农产品投诉和举报机制，对涉及农产品质量和安全问题的投诉进行调查和处理。

5.监督管理：
（1）建立农产品质量安全监督管理机构，负责对农产品生产、流通和消费环节进行监督和管理。

（2）实施农产品质量和安全的抽检制度，对市场流通的农产品进行抽样检测，确保产品的合格率和合格率达到相关标准。

（3）对违规行为和不合格产品进行处罚和整治，保护农产品质量和安全。

通过以上措施的实施，可以有效地提高农产品质量水平和安全性，保障消费者的食品安全权益。

农产品产品质量安全管理制度为保证我合作社农产品的质量安全，提高我合作社的市场信任度，提升我合作社的品牌形象，根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定，结合我合作社的实际情况，制定农产品质量安全管理制度。

具体内容如下：一、农药安全使用管理1、合作社使用的农药必须统一采购，专人负责，并要在技术人员的统一指导下进行用药。

2、采购的农药必须“三证”俱全，产品标签、说明书、产品质量合格证要核对相符，确保农药产品质量，农药的进仓库存和出仓使用情况进行统一登记。

3、要选用生物源农药和高效低毒、低残留的化学农药，禁止使用国家规定禁用和限用的一切剧毒、高毒、高残留农药。

4、做好病虫测报工作，选择最佳防治时期，尽量做到低浓度使用。

5、最后一次施用农药要严格遵守采收安全间隔期，尽量降低农药残留量，确保产品达到优质、安全的标准。

6、使用农药要注意人畜安全，农药包装物要及时收集处理，尽量减少环境污染。

二、肥料安全使用管理1、肥料要专人负责，统一采购。

2、购买肥料产品必须有产品标签、说明书、产品质量合格证书，以确保肥料产品质量合格，肥料的购买和使用情况要进行统一登记。

3、农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用。

4、要采用科学的平衡施肥方法。

5、根外追肥要选用有机氮肥，最后一次追肥应在收获前____天以上。

三、生产安全管理1、按照农产品技术操作规程的要求，做好生产过程中各个环节的管理工作。

2、适时采收、包装，并按法定要求进行标识。

四、运输安全管理对运输工具要清洗干净，确保运输过程不会对蔬菜造成污染。

五、仓储管理1、肥料、农药、蔬菜的存储仓库要分开，禁止混放。

2、不同种类的农药要隔开存放，禁止混放。

六、登记、记录管理1、对农药、化肥、种子的购买、存储、使用情况做好登记工作。

2、对生产、运输、销售各个环节做好记录工作。

3、登记、记录要保存五年以上。

农产品产品质量安全管理制度（2）是指为确保农产品的质量安全，保护消费者的权益，制定的一系列管理规定和措施。

农产品产品质量安全管理制度
是指为确保农产品质量安全，保护消费者权益，加强农产品监管和管理所制定的一系列制度和措施。

其目的是通过对农产品生产、流通、加工、储存等环节进行规范管理，保证农产品的品质安全和卫生健康，确保消费者的食品安全。

农产品产品质量安全管理制度主要包括以下方面：
1. 农产品生产环节管理：要求农业生产者按照农产品生产标准进行生产，采用合理的种植技术和农药、化肥的使用，遵守施肥、防治病虫害等规范，确保农产品的无公害和绿色生产。

2. 农产品流通环节管理：要求农产品流通环节的经营者依法取得相关经营资质，建立健全的质量追溯体系，加强对农产品进出口、批发、零售等环节的监管，严禁销售假冒伪劣农产品和超过质量标准的农产品。

3. 农产品加工环节管理：要求农产品加工企业建立和实施严格的产品质量控制体系，采用适当的加工工艺，使用符合卫生安全标准的设备和原材料，确保加工过程的卫生安全和产品的质量稳定。

4. 农产品储存和运输环节管理：要求农产品储存和运输企业建立完善的冷链设施和储存管理制度，保持合适的温度、湿度和通风条件，严格控制农产品的储存时间和货物转运过程中的污染风险，防止农产品的质量受损和变质。

5. 农产品质量监管和检测体系建设：要求建立健全的农产品质量监管机构和检测中心，加强对农产品质量安全监测和风险评估，及时发现和处理农产品质量问题，保障食品安全。

农产品产品质量安全管理制度的实施，可以有效提升农产品的质量和安全水平，保护消费者的权益，促进农产品行业的健康发展。

农产品质量安全管理制度模版第一条为了提高农产品质量安全水平，保障人民身体健康和生命安全，促进农业可持续发展，根据《中华人民共和国农业法》和其他有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条本办法所称农产品，是指经种植、养殖、捕捞、采集(以下统称生产)获得的植物、动物、微生物产品及其初级加工品。

本办法所称农产品质量安全，是指农产品品质符合保障人身健康和生命安全的要求。

第三条本省行政区域内的农产品质量安全管理适用本办法。

法律、法规另有规定的从其规定。

第四条县级以上人民政府统一领导本行政区域的农产品质量安全管理工作，应当将农产品质量安全管理纳入国民经济和社会发展计划。

县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作;林业、商务、工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理等部门和乡镇人民政府，按照各自的职责，负责农产品质量安全的有关工作。

第五条省人民政府农业、质量技术监督部门应当建立完善农产品质量安全标准体系。

没有国家标准、行业标准的农产品，应当制定地方标准。

县级以上人民政府农业行政主管部门和乡镇人民政府，应当加强农产品质量安全标准的宣传推广和组织实施工作，向农产品生产者普及保障农产品质量安全的生产知识。

第六条农产品生产者、经营者应当生产、经营符合质量安全标准的农产品。

鼓励生产、经营绿色食品、有机食品。

省人民政府农业行政主管部门应当按照国家规定做好无公害农产品产地认定和无公害农产品、绿色食品、有机食品产品认证管理工作。

第七条县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农产品产地环境监测和保护。

受有毒、有害物质严重污染的土地、水域，农业行政主管部门应当会同乡镇人民政府划为限制生产区，设立标志牌，并予以公告。

限制生产区内不得生产供人畜食用的农产品。

第八条县级以上人民政府农业行政主管部门应当向社会公布国家规定禁用、淘汰、限制使用的农药、兽药、鱼药、肥料、激素、饲料和饲料添加剂、动植物生长调节剂等农业投入品(以下统称农业投入品)名录。

农产品产品质量安全管理制度范文一、引言本制度是为了加强农产品生产与销售过程中的质量安全管理，保障消费者的健康权益，提升农产品的市场竞争力而制定的。

本制度适用于所有从事农产品生产、加工、运输和销售的相关单位和个人。

二、质量安全目标1.确保农产品质量安全，符合国家相关法律法规和标准要求。

2.健全农产品质量追溯体系，提升产品可追溯性和溯源能力。

3.加强供应链管理，提高农产品生产和销售过程中的质量控制。

三、责任与管理体系1.设立专职质量安全管理人员，负责制定并执行本制度。

2.建立农产品质量安全管理委员会，负责制定相关政策、流程和管理规范。

3.制定农产品质量安全管理制度操作指南，为相关人员提供具体操作指引。

四、质量安全管理流程1.农产品生产环节1.1.农产品生产基地的选择为确保农田的土壤和水质符合相关标准，应严格选择种植基地。

要进行土壤和水质监测，并保留监测记录。

1.2.农产品种植管理根据农产品的特点，合理安排种植密度、施肥、农药使用等，确保生产过程中不使用禁止使用的农药和化肥。

1.3.农产品采摘和包装采摘农产品时，要保证从生产到包装的整个过程符合卫生操作规程，避免污染风险。

1.4.农产品质量检测对采摘的农产品进行质量检测，确保产品符合国家相关标准要求。

1.5.农产品贮存与运输农产品贮存前应进行预处理，包括去除任何病虫害、过检的产品应按规定的环境条件贮存，运输过程中应保持适宜的温度和湿度。

2.农产品加工环节2.1.农产品加工设施与设备管理农产品加工设施和设备应经过质量检测合格，并进行定期维护保养。

2.2.农产品加工操作规程制定农产品加工操作规程，要求操作人员按照规程进行加工，确保加工过程符合相关卫生要求。

2.3.农产品加工质量控制设立农产品加工质量控制点，在加工过程中进行质量监控和检测，确保加工后的产品符合国家相关标准要求。

3.农产品销售环节3.1.供应商管理与供应商建立长期合作关系，确保供应商具备合法经营资质，并做好供应商的质量安全管理体系评估。

农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度1乡镇农产品质量安全监管站检测室应该悬挂并严格执行抽样检测制度、农产品农药残留迅速检测流程、检测室管理制度。

1、抽样检测制度(1)根据年度农产品质量安全监测计划，科学制定实施农产品检测抽样方案。

(2)每次抽取样品须由至少2名工作人员共同实施，严格根据相关规范举行抽样，准时封存样品，根据规定事项填写抽样、加盖乡镇监管站公章并由抽检工作人员、被抽检单位或个人共同签字确认。

抽样单一式三份、分离留存。

(3)抽样完成后，抽检人员应该准时将样品送回检测室，记下后交由检测人员实施检测，并在24小时内出具检测结果。

(4)检测人员应该严格根据检测规程举行检测，填写《迅速检测原始记录表》，在表格右侧粘贴栏内粘贴好对应的电脑数据打印纸，打印纸上应显示检测时光、标样数据、样品数据、操姓名等信息，并准时记下监测记录。

(5)每月初将上月抽样检测结果汇总上报当地政府和县级农业行政主管部门;农产品上市、消费高峰期，应该每周汇总报送检测结果。

鼓舞建立信息平台同步上传监测数据。

(6)抽检发觉不合格农产品，应该在监测结果确认后24小时之内告诉被抽检单位或个人，并准时报告当地政府和县级农业行政主管部门。

2、农产品农药残留迅速检测流程将样品取样部分切碎至1cm左右，混匀(叶菜取叶片，带皮菜取表皮，其他样品直接切碎)称取样品(叶菜称2克，非叶菜类取4克)加入20ml缓冲液，震荡1-2分钟静置至样品上层液体澄清于比色皿中依次加入50ul酶、3ml缓冲液(空白直接加配制的缓冲溶液，样品加上一步上清液)、50ul显色剂，比色皿加盖摇匀在37℃-38℃下恒温培养30分钟根据检测挨次，依次在装有空白和样品的比色皿中分离加入50ul底物，摇匀后置于仪器中测定3、检测室管理制度检测室应该保持干净、宁静，安装防火、防盗设施，各种仪器、器皿、试剂标志清楚，不得存放与检测无关的物品。

无关人员不得进入检测室，禁止在检测室吸烟、进餐，不得在检测室从事与检测无关的活动。