【化学】化学《化学与生活》练习题及答案(1)

高一化学化学与生活试题答案及解析1.下列说法不正确的是A．食盐既可做调味剂，也可作防腐剂B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去C．向含有Hg2+的废水中加入Na2D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应【答案】D【解析】油脂不是高分子化合物，选项D不正确，其余选项都是正确的，答案选D。

【考点】考查化学知识在生活中应用的有关判断点评：该题是常识性知识的考查，难度不大。

主要是考查学生对教材基础知识的熟悉掌握程度，以及灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。

2.化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是A．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰B．海水淡化能解决淡水供应危机，向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化C．针对甲型H1N1流感的扩散情况，要加强环境、个人等的消毒预防，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质D．今年春天，在我国南方发生了不同程度的旱情，缓解旱情的措施之一是可以用干冰或溴化银进行人工降雨【答案】C【解析】包装袋中装生石灰作干燥剂，不是防氧化变质，A错误；明矾的作用是作净水剂，不是淡化海水，B错误；干冰和碘化银用于人工降雨，D错误。

【考点】化学与生活点评：防止食品氧化变质应加入还原剂。

3.下列对一些事实的解释合理的是 ( )A．洗涤剂能除去油污，是因为它具有乳化作用B．铁生锈后质量变大，是因为该反应不遵循质量守恒定律C．浓硫酸和浓盐酸敞口放置后溶质质量分数均变小，是因为它们都有吸水性D．25m3石油气压缩后可装入0.024m3的钢瓶中，是因为分子大小发生了改变【答案】A【解析】铁生锈后质量变大，但仍然遵循质量守恒定律；浓硫酸敞口后质量分数变小是因为浓硫酸具有吸水性，吸收水分后质量分数变小，浓盐酸敞口后质量分数变小是因为浓盐酸易挥发，挥发后质量分数变小；25m3石油气压缩后装入到0.024m3的钢瓶中，是因为分子间的距离发生了改变，因此正确的选项是A。

化学《化学与生活》课后习题答案1、1 生命得基础能源——糖类1、糖类物质对人类生活有重要意义,可引导学生从人类得衣、食、住、行与人体健康等方面去讨论。

2、可从每天吃得主食(面食、大米、玉米等)与水果中列举。

3、纤维素有助于食物得消化与废物得排泄,可预防便秘、痔疮与直肠癌;降低胆固醇;预防与治疗糖尿病等。

提示:1、3两题可引导学生结合生物学科知识,联系生活实际,并查阅相关资料,写成小论文或制成图文并茂得展板,放在教室中展示交流。

以此激发学生得求知欲望与学习兴趣,扩展知识视野,认识化学对人类生命与健康得重要意义,化学得发展对提高人类生活质量得作用,培养学生热爱科学得情感。

4、不对。

糖尿病人由于体内糖代谢异常,要限制每天糖类物质得摄入量。

糕点中得面粉属糖类物质,在人体内可水解为葡萄糖,过多食用就是有害得。

5、A、C1、2重要得体内能源——油脂1、脂肪进入人体后,主要在小肠中被消化吸收。

脂肪在酶得催化作用下水解为高级脂肪酸与甘油,高级脂肪酸被氧化,生成二氧化碳与水,同时放出热量供机体需要。

多余得脂肪成为脂肪组织存在于皮下。

2、脂肪酸在人体内得主要功能有:供给人体热量;储存于脂肪细胞中相当于储存“能量”;作为人体所需得其她化合物如磷脂、固醇等得原料;必需脂肪酸还有促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢得功能。

3、形成油脂得脂肪酸得饱与程度,对油脂得熔点有重要影响。

由饱与得脂肪酸生成得甘油酯熔点较高,在室温下呈固态,如羊油、牛油等动物油脂。

由不饱与得脂肪酸生成得甘油酯熔点较低,在室温下呈液态,如花生油、豆油、菜子油、葵花子油、玉米胚芽油等植物油。

4、高级脂肪酸甘油酯水解得产物就是高级脂肪酸与甘油。

5、(1)把油倒入盆中,油与空气接触面积大,容易氧化变质;且食用油经反复加热后,成分发生改变,食用后对人体有害。

因此,炸完食品得油不要重复使用,尤其不应多次反复加热。

(2)把油倒入塑料桶中存放,有些塑料中得有害物质会溶入油中,所以油不宜长时间储存在塑料容器中。

化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．下列有关材料的说法正确的是A．玻璃——无机非金属材料 B．有机玻璃——复合材料C．玻璃钢——无机材料 D．棉花——合成纤维【答案】 A【解析】 A、玻璃属于无机非金属材料，正确； B、有机玻璃是一种塑料，属于有机合成材料，错误； C、玻璃钢是由塑料与玻璃纤维复合而成的，属于复合材料，错误；D、棉花属于天然纤维，错误。

故选 A。

点睛：通常把材料分成四大类：金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料。

金属材料包括金属单质与合金；无机非金属材料主要为无机盐，如玻璃、陶瓷等；合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是把多种材料复合在一起得到的一种具有特别性能的材料。

2．下列做法中，不符合现在提倡的环保理念的是（）A．使用清洁能源代替化石能源B．重复使用环保购物袋，减少一次性塑料袋的使用 C．尽量使用毒性大的农药，减少农药用量 D．回收利用金属材料，做好防锈工作【答案】 C【解析】 A 、使用清洁能源能够减少二氧化硫、氮的氧化物、二氧化碳等气体的产生，符合环保理念，故符合环保理念；B、重复使用环保购物袋，减少一次性塑料袋的使用，减少白色污染，故符合环保理念；C、使用毒性大的农药，对环境的污染会更大，故不符合环保理念；D、回收利用金属材料，减少对环境的污染，做好防锈工作，保护金属资源，故符合环保理念。

3．135．分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类中不正确的是（）A．氧化物：生石灰、“水银”、“干冰” B．复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾C．单质：金刚石、液氧和铜粉 D．合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶【答案】 A【解析】根据物质与元素的分类依据进行分析。

由同种物质组成的纯净物所以单质；含有氮、磷、钾元素三种元素中两种或两种以上元素的化肥属于复合肥；有两种元素组成的其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物；合成材料包括合成纤维、塑料和合成橡胶。

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是( )A．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物B．饮用水越纯净越好C．调味剂中的味精，早放多煮效果会更好D．调味剂和营养剂加得越多越好【答案】A【解析】【详解】A．产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等。

一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的，蔬菜、水果含有人体生长需要的维生素等营养素，此选项正确；B．纯净水中缺少人体必需的微量元素，所以并不是饮用水越纯净越好，此选项错误；C．100℃以上使用味精，谷氨酸钠会转变为对人体有害的物质，所以炒菜时味精不宜早放，此选项错误；D．调味剂和营养剂能提高人的食欲，但超量使用对人体也是有害的，此选项错误。

故选：A。

2．普光气田位于四川省达州市宣汉县，国务院将“川气东送”工程列为“十一五”国家重大工程，将普光气田作为工程的主供气源。

普光气田生产的天然气在送到最终用户之前，为助于泄漏检测，还要用四氢噻吩（C4H8S）等来给天然气添加气味。

下列说法正确的是（）A．四氢噻吩是有机物B．天然气中加入四氢噻吩利用的是其化学性质C．四氢噻吩由碳氢硫原子构成D．四氢噻吩中氢元素质量分数最大【答案】A【解析】A．四氢噻吩（C4H8S）是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确；B．由题干信息可知，四氢噻吩（C4H8S）具有刺激性气味，气味不需要发生化学变化就能表现出来，属于物质的物理性质，故错误；C．四氢噻吩由四氢噻吩分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；D．四氢噻吩中碳、氢、硫三种元素的质量比为：（12×4）：（1×8）：32=48：8：32，可见其中碳元素的质量分数最大，故错误3．江西的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。

下面几个地市的著名特色小吃中所含营养物质维生素较多的是（）A．赣州南酸枣糕B．湖口酒糟鱼C．南昌米粉D．安福火腿【答案】A【解析】A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．环境、能源和资源是人类生存和发展的基本条件。

下列说法不正确的是( )A．二氧化硫的产生主要原因是煤的大量燃烧B．海底埋藏着大量的可燃冰，它不可能成为未来的新能源C．氢气极易燃烧，燃烧的产物是水，被认为是最清洁的燃料D．化石燃料面临被耗尽的危险，人类正在利用和开发新的能源，如太阳能、风能、地热能等【答案】B【解析】【详解】A、煤燃烧产生的二氧化硫、二氧化氮，正确；B、可燃冰燃烧生成二氧化碳和水，海底埋藏着大量的可燃冰，它可能成为未来的新能源，错误；C、由于氢气燃烧放出的热量多，燃烧产物是水不污染环境，制取氢气的原料丰富，可以用水来制取，所以被认为是最清洁的燃料，正确；D、化石燃料属于不可再生能源，面临被耗尽的危险，人类正在利用和开发新的能源，如太阳能、风能、地热能，正确。

故选B。

2．酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

如图所示的是某品牌酸奶的营养成分表，下列说法中，正确的是（）A．该酸奶中所含的脂肪是一种有机化合物B．该酸奶一共可以给人类提供60毫克的钠C．钠在酸奶中以原子的形式存在D．该酸奶一定可以给人类提供维生素C【答案】A【解析】A、有机物是含碳的化合物，脂肪是含碳的化合物，是一种有机化合物，故正确；B、根据营养成分表无法判断该酸奶一共可以给人类提供钠的量，故错误；C、钠在酸奶中以化合物的形式存在，不强调存在形式，指钠元素，故错误；D、根据营养成分表无法判断该酸奶是否可以给人类提供维生素C，故错误。

3．下列物质的俗名与化学式相符合的是（）A．纯碱 NaOH B．酒精 C2H5OHC．生石灰 Ca（OH）2D．小苏打 Na2CO3【答案】B【解析】试题分析： A、纯碱是Na2CO3，错误，B、酒精 C2H5OH，正确，C、生石灰的主要成分是CaO，错误，D、小苏打是NaHCO3，错误，故选B考点：物质的化学式与俗名4．喝酒不开车，开车不喝酒。

化学和生活的试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪种物质不是人体必需的微量元素？A. 铁B. 锌C. 铜D. 铅答案：D2. 人体中含量最多的元素是什么？A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮答案：C3. 在下列物质中，哪种物质的化学式是正确的？A. 碳酸钙（CaCO3）B. 硫酸铜（CuSO4）C. 氢氧化钠（NaOH）D. 氯化钠（NaCl）答案：D4. 以下哪种物质是酸？A. 碳酸氢钠B. 氢氧化钠C. 硫酸D. 氯化钠答案：C5. 以下哪种物质是碱？A. 碳酸氢钠B. 氢氧化钠C. 硫酸D. 氯化钠答案：B二、填空题（每题3分，共15分）1. 人体中含量最多的金属元素是______。

答案：钙2. 人体必需的微量元素包括铁、锌、铜、碘等，其中碘是合成______的重要成分。

答案：甲状腺激素3. 化学中，酸和碱发生中和反应生成______。

答案：盐和水4. 常见的可燃性气体有氢气、一氧化碳、甲烷等，其中甲烷的化学式为______。

答案：CH45. 氧化还原反应是指在化学反应中，元素的______发生变化的反应。

答案：氧化态三、简答题（每题5分，共20分）1. 请简述什么是氧化还原反应，并给出一个例子。

答案：氧化还原反应是指在化学反应中，元素的氧化态发生变化的反应。

例如，铁在氧气中燃烧生成铁的氧化物，铁的氧化态从0变为+3，氧气的氧化态从0变为-2。

2. 为什么说水是生命之源？答案：水是生命之源，因为水是细胞的主要组成部分，参与细胞内所有生化反应，维持细胞的形态和功能。

此外，水还参与体温调节、营养物质的运输和废物的排泄等生命活动。

3. 请解释什么是酸碱中和反应，并给出一个例子。

答案：酸碱中和反应是指酸和碱在一定条件下发生反应，生成盐和水的过程。

例如，盐酸（HCl）和氢氧化钠（NaOH）反应生成氯化钠（NaCl）和水（H2O）。

4. 为什么铁是人体必需的微量元素？答案：铁是人体必需的微量元素，因为它是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，参与氧气的运输和储存。

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．下列说法正确的是（）A．保持水化学性质的最小粒子是水分子B．甲醛的水溶液可用于海产品保鲜C．钙、氧、硒都是人体必需的微量元素D．净化水时加入活性炭可使悬浮的固体杂质沉降【答案】A【解析】【分析】【详解】A、水是由水分子构成的，保持水化学性质的最小粒子是水分子，故选项说法正确。

B．甲醛能使蛋白质变性，甲醛水溶液不可用于海产品保鲜，故选项说法错误；C、钙、氧属于常量元素，硒是人体必需的微量元素，错误；D、净化水时加入明矾可使悬浮的固体杂质沉降，故错误；故选A。

2．江西的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。

下面几个地市的著名特色小吃中所含营养物质维生素较多的是（）A．赣州南酸枣糕B．湖口酒糟鱼C．南昌米粉D．安福火腿【答案】A【解析】A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。

3．下列物品：①尼龙绳②汽车轮胎③铝合金门窗④铁饼⑤陶瓷盆⑥塑料薄膜⑦大理石板。

其中主要是由有机高分子材料制成的一组的是 ( )A．①⑤⑥ B．③④⑦ C．①②⑤ D．①②⑥【答案】D【解析】①尼龙是合成材料，②汽车轮胎是由多种材料复合而成，属于复合材料；③铝合金属于金属材料；④铁属于金属材料；⑤陶瓷属于无机非金属材料；⑥塑料属于有机高分子合成材料；⑦大理石属于无机物。

故选D。

4．维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。

其化学式为C20H30O，下列有关说法正确的是( )A．维生素A属于有机高分子化合物B．维生素A中含有碳、氢、氧三种元素C．维生素A中氢元素的质量分数最大D．维生素A分子中含有51个原子【答案】B【解析】【分析】【详解】A、有机高分子化合物的相对分子质量有几万到几十万，维生素A的相对分子质量只有286，不属于高分子化合物，选项A错误；B、由化学式可知，维生素A中含有碳、氢、氧三种元素，选项B正确；C、维生素A中碳、氢、氧元素的质量比=240:30:16，故氧元素的质量分数最小，选项C错误；D、1个维生素A分子中含有51个原子，选项D错误。

1．【2023年全国甲卷】化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化【答案】B【解析】A．苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，其可作为食品防腐剂不是由于其具有酸性，A说法不正确；B．胶体具有丁达尔效应，是因为胶体粒子对光线发生了散射；豆浆属于胶体，因此，其能产生丁SO可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射，B说法正确；C．2成分化合为不稳定的无色物质，C说法不正确；D．维生素C具有很强的还原性，因此，其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从而防止水果被氧化，D说法不正确；综上所述，本题选B。

2．【2023年辽宁卷】科技是第一生产力，我国科学家在诸多领域取得新突破，下列说法错误的是A．利用CO2合成了脂肪酸：实现了无机小分子向有机高分子的转变B．发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”：其成分属于无机盐C．研制了高效率钙钛矿太阳能电池，其能量转化形式：太阳能→电能D．革新了海水原位电解制氢工艺：其关键材料多孔聚四氟乙烯耐腐蚀【答案】A【解析】A．常见的脂肪酸有：硬脂酸(C17H35COOH)、油酸(C17H33COOH)，二者相对分子质量虽大，但没有达到高分子化合物的范畴，不属于有机高分子，A错误；B．嫦娥石因其含有Y、Ca、Fe等元素，属于无机化合物，又因含有磷酸根，是无机盐，B正确；C．电池是一种可以将其他能量转化为电能的装置，钙钛矿太阳能电池可以将太阳能转化为电能，C正确；D．海水中含有大量的无机盐成分，可以将大多数物质腐蚀，而聚四氟乙烯塑料被称为塑料王，耐酸、耐碱，不会被含水腐蚀，D正确；故答案选A。

3．【2023年1月浙江卷】硫酸铜应用广泛，下列说法不正确．．．的是A．Cu元素位于周期表p区B．硫酸铜属于强电解质C．硫酸铜溶液呈酸性D．硫酸铜能使蛋白质变性【答案】A【解析】A．Cu为29号元素，位于IB族，属于ds区元素，故A错误；B．硫酸铜属于盐类，在水溶液中能完全电离，属于强电解质，故B正确；C．硫酸铜为强酸弱碱盐，铜离子水解使溶液呈酸性，故C正确；D．铜离子为重金属离子，能使蛋白质变性，故D正确；故选：A。

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．下列说法正确的是A．合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料B．“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染C．用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的D．煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料【答案】D【解析】A.合金为金属材料，故A说法错误；B. “白色污染”是指塑料造成的污染，故B说法错误；C. 甲醛有毒不能用于浸泡水产品，故C说法错误；D. 煤、石油和天然气为三大化石燃料，为不可再生资源，故D说法正确。

2．135．分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类中不正确的是（）A．氧化物：生石灰、“水银”、“干冰” B．复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾C．单质：金刚石、液氧和铜粉 D．合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶【答案】A【解析】根据物质与元素的分类依据进行分析。

由同种物质组成的纯净物所以单质；含有氮、磷、钾元素三种元素中两种或两种以上元素的化肥属于复合肥；有两种元素组成的其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物；合成材料包括合成纤维、塑料和合成橡胶。

解：A. 氧化物：生石灰、“水银”、“干冰”。

“水银”属于单质，故错误；B. 复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾。

正确；C. 单质：金刚石、液氧和铜粉。

正确；D. 合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶。

正确。

点睛：解答本题要掌握物质的分类方法和组成等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断。

视频3．“饮食健康”是人们普遍的生活追求。

下列叙述正确的是A．霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用B．人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品C．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类D．人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【答案】C【解析】A、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素非常耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等病症，错误；B、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会导致人的甲状腺肿大，错误；C 、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用，正确；D 、微量元素摄入少了会得病，摄入多了也会得病，所以要合理摄入微量元素，不能过多，错误。

【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析一、选择题1．在日常生活中下列做法正确的是A．卫生间的大理石地面有污渍，可以用洁厕净清除B．自来水可以不经过煮沸消毒直接用于洗涤衣物C．油锅内的油着火可以用水灭火D．用亚硝酸钠代替食盐炒菜【答案】B【解析】A、卫生间的大理石主要成分是碳酸钙，洁厕净显酸性，会发生化学反应，不可以用洁厕净清除，错误；B、自来水经过沉淀、过滤、吸附、消毒杀菌，可以直接用于洗衣服，正确；C、油锅内的油着火不能用水灭火，要用锅盖盖灭，错误；D、因为亚硝酸钠有毒，有致癌性，故不能用亚硝酸钠代替食盐炒菜，错误。

故选B。

2．下列物质的俗名与化学式相符合的是（）A．纯碱 NaOH B．酒精 C2H5OHC．生石灰 Ca（OH）2D．小苏打 Na2CO3【答案】B【解析】试题分析： A、纯碱是Na2CO3，错误，B、酒精 C2H5OH，正确，C、生石灰的主要成分是CaO，错误，D、小苏打是NaHCO3，错误，故选B考点：物质的化学式与俗名3．“饮食健康”是人们普遍的生活追求。

下列叙述正确的是A．霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用B．人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品C．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类D．人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【答案】C【解析】A、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素非常耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等病症，错误；B、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会导致人的甲状腺肿大，错误；C、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用，正确；D、微量元素摄入少了会得病，摄入多了也会得病，所以要合理摄入微量元素，不能过多，错误。

故选：C。

4．下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是A．铝合金门框 B．瓷碗 C．塑料盆 D．玻璃钢【答案】C【解析】A．铝合金属于金属材料；B．瓷碗属于无机非金属材料；C．塑料属于有机合成材料；D．玻璃钢桌椅是用玻璃钢制成的，玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复而成的一种特殊材料，属于复合材料；故选C。

化学与生活试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列物质中，属于混合物的是：A. 氧气B. 氮气C. 空气D. 纯水答案：C2. 人体中含量最多的元素是：A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮答案：C3. 铁在潮湿的空气中容易生锈，这是因为：A. 铁与水反应B. 铁与氧气反应C. 铁与空气中的氧气和水共同作用D. 铁与空气中的二氧化碳反应答案：C4. 下列物质中，属于有机化合物的是：A. 二氧化碳B. 碳酸钙C. 甲烷D. 硫酸答案：C5. 以下哪种物质是人体必需的微量元素？A. 钙B. 铁C. 钠D. 钾答案：B6. 以下哪种物质是人体必需的常量元素？A. 钙B. 铁C. 钠D. 钾答案：A7. 以下哪种物质不是人体必需的营养素？A. 蛋白质B. 脂肪C. 维生素D. 酒精答案：D8. 以下哪种物质是人体必需的维生素？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：A, B, C, D9. 以下哪种物质是人体必需的矿物质？A. 钙B. 铁C. 锌D. 碘答案：A, B, C, D10. 以下哪种物质是人体必需的氨基酸？A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 苏氨酸D. 亮氨酸答案：A, B, C, D二、填空题（每题2分，共20分）1. 人体中含量最多的元素是______。

答案：氧2. 铁在潮湿的空气中容易生锈，这是因为铁与空气中的______和______共同作用。

答案：氧气，水3. 有机化合物是指含有______元素的化合物。

答案：碳4. 人体必需的微量元素包括铁、锌、______、______等。

答案：铜，硒5. 人体必需的常量元素包括钙、钠、______、______等。

答案：钾，镁6. 人体必需的维生素包括维生素A、B、C、______等。

答案：D7. 人体必需的矿物质包括钙、铁、锌、______等。

答案：碘8. 人体必需的氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、______、______等。

化学与生活试卷1一、选择题（每小题1分，共60小题，共计60分）1．下列物质属于油脂的是 ( )A.石油B.煤油C.甘油D.花生油2．以下现象中，不属于蛋白质变性的是 ( )A. 用波尔多液杀菌B. 用福尔马林对种子消毒C. 鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊D. 用氯化汞消毒医疗器械3.下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是 ( )A.淀粉B.氨基酸C.葡萄糖D.纤维素4.关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 ( )A.缺乏维生素C的人应该多吃动物肝脏B.饮用水越纯净越好C.调味剂和营养剂加得越多越D.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物5.下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是 ( )A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可用作防腐剂，但不宜过量C.应禁止使用味精D.苯钾酸钠可用作防腐剂6. 构成动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁以及毛发、蹄、角等物质的主要成分是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.淀粉7.关于生铁和钢的描述正确的是 ( )A.生铁和钢的主要成分都是铁,性能相近B.生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳的合金C.钢的性能不如生铁优越,使用范围不如生铁广D.生铁是铁碳混合物，钢是纯铁是纯净物8.下列有关合金性质的说法正确的是 ( )A.合金的熔点一般比它的成分金属高B.合金的硬度一般比它的成分金属低C.组成合金的元素种类相同，合金的性能就一定相同D.合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械性能9.下列物质不属于合金的是 ( )A.不锈钢B.青铜C.硬铝D.石英10.在下列环境中，铁制品最容易生锈的是 ( )A.放在纯净的氧气中B.放在干燥的空气中C.放在潮湿的空气中D .浸没在蒸馏水中11. 下列物质在一定条件下能发生水解反应的是 ( )①淀粉②葡萄糖③蛋白质④油脂⑤蔗糖⑥烧碱A.全部B.①②③④⑤C.①③④⑤D.①③④⑥12.制造玻璃的主要原料 ( )A.烧碱石灰石石英B.纯碱石灰石石英C.纯碱生石灰石英D.纯碱熟石灰石英13. 使蛋白质从水中析出,而又不改变它的性质，应加入（）A.饱和(NH4)2SO4溶液B.酒精溶液C.Pb(NO3)2溶液D.NaOH溶液14. 在商店鉴别某种白色纺织品的成分是蚕丝还是人造纤维,简单的方法是 ( )A．用手摩擦凭手感鉴别 B.滴加浓HNO3 C.滴加浓H2SO4 D.灼烧线头闻气味15. 误食重金属盐而引起中毒，急救的方法是 ( )A.大量饮水B.大量喝生理盐水C.大量喝豆浆或牛奶D.大量服用Na2SO4溶液16.“保护环境，就是保护自己”，目前在我国城市环境中主要的大气污染物是（）A.SO2、NO、CO、烟尘B.CO2、Cl2、N2、酸C.HCl、SO2、N2、粉尘D.CO2、NO、NH3、雾17.造成大气中SO2含量急剧增加的主要原因是 ( )A.实验室逸出的SO2B.火山爆发产生的SO2C.燃烧煤和石油产生的SO2D.硫酸厂排放废气中的SO218.“白色污染”的主要危害是 ( )①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存A.①②B.②③C.①②③④D.②④19．缺铁主要会引起 ( )A.侏儒症B.骨质疏松症C.甲亢D.贫血20. 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 ( )A.KB.CaC.NaD.Fe21．环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，下列对应关系不正确的是 ( )22.目前，一些塑料制品所带来的“白色污染”十分严重。

【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析(1)一、选择题1．“永州味道”名声远播。

下列食品或食材中富含维生素的是（）A．江永香米B．宁远血鸭C．双牌猕猴桃D．东安鸡【答案】C【解析】【详解】A、江永香米含有丰富的糖类，故A不正确；B、宁远血鸭含有丰富的蛋白质和脂肪，故B不正确；C、双牌猕猴桃含有丰富的维生素，故C正确；D、东安鸡含有丰富的蛋白质和脂肪，故D不正确。

故选C。

2．下列属于人体所必需的微量元素不足会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得呆小症的是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．锌【答案】D【解析】锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症。

3．下列厨房用品的主要材料属于合成材料的是A．不锈钢刀 B．塑料菜盆 C．木质砧板 D．陶瓷汤匙【答案】B【解析】本题主要考查合成材料的使用及其对人和环境的影响。

依据材料的分类知识，结合选项中各物质的组成材料成分分析判断，有机合成材料简称合成材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三类，判断是否属于合成材料可从概念的实质进行分析不锈钢属于合金，故A错误由分析可知，塑料属于合成材料。

故B正确木质砧板属于木材。

故C错误陶瓷汤匙属于复合材料。

故D错误4．鉴别下列各组物质，所选试剂（括号内物质）错误的是A．淀粉和葡萄糖（碘水） B．氯化钠固体和硫酸铜固体（水）C．硬水和蒸馏水（肥皂水） D．稀盐酸和稀硫酸（紫色石蕊试液）【答案】D【解析】A．淀粉遇碘水变蓝色，而葡萄糖遇碘水不变色，可以用碘水鉴别，故A正确；B．氯化钠的水溶液为无色，而硫酸铜水溶液为蓝色，可以用水鉴别，故B正确；C．硬水遇肥皂水变浑浊，而蒸馏水中加入肥皂水泡沫多，不变浑浊，可以鉴别，故C正确；D．稀盐酸和稀硫酸遇紫色石蕊试液均变红，无法鉴别，故D错误；答案为D。

5．关爱健康，幸福生活!下列四位同学的叙述正确的是( )A．A B．B C．C D．D【答案】C【解析】A、缺氟会引起龋齿，氟斑牙一般是地域性标志，水中含氟量高了，长期饮用就容易引起氟斑牙，错误；B、二氧化硫溶于水形成亚硫酸，故不能吃用二氧化硫漂白过的银耳，错误；C、缺乏维生素C会引起坏血病，正确；D、健康人体内血浆的pH范围为7.35∼7.45，错误。

初三化学化学与生活试题答案及解析1.下列词语或俗语的有关化学原理解释中不合理的是A．釜底抽薪——燃烧需要可燃物B．钻木取火——使可燃物的着火点升高C．真金不怕火烧——金的化学性质不活泼D．没有金刚钻，不揽瓷器活——金刚石硬度大【答案】B【解析】A．釜底抽薪，薪是柴火，具有可燃性，选项说法正确；B．钻木取火，摩擦产生热量，使可燃物温度升高，但着火点不变，选项说法错误；C．真金不怕火烧，高温时金也没有变化，因为金的化学性质不活泼，选项说法正确；D．金刚钻硬度大，选项说法正确；故选B【考点】化学与生活2.（2011泰州）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是（）A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物【答案】A【解析】糖类习惯上可称为碳水化合物，所以糖类只含有碳、氢、氧三种元素．3.维生素对人体的作用是（）①调节新陈代谢②供给能量③预防疾病④维持身体健康A．①③④B．①②③C．②③④D．①③【答案】A【解析】维生素不能供给能量，故只有①③④是正确的．4.（2012菏泽）生活离不开化学，化学可以改善我们的生活．下列有四种生活中的常见物质，请完成以下各题：A．金刚石B．硝酸铵C．聚乙烯D．淀粉（1）属于合成高分子材料，可用作塑料大棚的是（填序号）________．（2）属于糖类，是人类重要的营养素之一的物质是（填序号）________．（3）由原子直接构成的物质是（填序号）________，画出该原子的结构示意图________．【答案】（1）C （2）D （3）A【解析】聚乙烯属于有机合成高分子材料，淀粉属于糖类，金刚石由碳原子直接构成．碳原子核内有6个质子，核外有6个电子．5.绿色植物通过光合作用发生反应：CO2＋H2O→葡萄糖＋O2，由此推知葡萄糖（）A．只含碳、氢元素B．一定含有碳、氢元素，可能含氧元素C．含有碳单质和水D．不能在氧气中燃烧【答案】B【解析】由反应物CO2和H2O可知反应物中有C、H、O三种元素，生成物中有氧气，则葡萄糖中一定含C、H两种元素，可能含有O元素．6.下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（）A．纯棉帽子B．塑料盆C．不锈钢餐具D．玻璃杯【答案】B【解析】纯棉帽子属于天然纤维，塑料属于合成材料，不锈钢属于金属材料，玻璃属于硅酸盐材料，所以选B．7.下列物质不属于有机物的是（）A．甲醛（HCHO）B．葡萄糖（C6H12O6）C．醋酸（CH3COOH）D．碳酸钙（CaCO3）【答案】D【解析】甲醛、葡萄糖和醋酸都含有碳元素且不属于碳的氧化物、碳酸盐、碳酸中的任何一种，都属于有机物；碳酸钙是碳酸盐，属于无机化合物．8.（2013山东滨州）保护环境，防止空气和水体污染已成为世界性的重大课题，以下做法中，不能达到预期效果的是（）A．加快海底可燃冰开发——避免二氧化碳排放B．加快车用燃油低硫化步伐——有效防治酸雨C．鼓励回收各种废弃塑料——防止白色污染D．限制生产含磷洗衣粉——减少水质污染【答案】A【解析】A项，由于可燃冰燃烧可产生二氧化碳，所以，加快海底可燃冰开发，不能避免二氧化碳排放，故A符合题意；B项，二氧化硫是形成酸雨的主要气体之一，加快车用燃油低硫化步伐，能减少二氧化硫的排放，能有效防治酸雨，故B不符合题意；C项，鼓励回收各种废弃塑料，能有效防止白色污染，故C不符合题意；D项，限制生产含磷洗衣粉，能减少水质污染，故D不符合题意．9.今天是小明爸爸的生日．（1）小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带．日常生活中可以用________________的方法检验天然纤维和合成纤维．（2）小明给爸爸、妈妈各倒上一杯雪碧，妈妈说雪碧是酸性饮料不适合她，用pH试纸测定雪碧pH的方法是________________________________．（3）蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的，它富含的营养素为________；面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为________．（4）包装蛋糕的塑料袋用后若随意丢弃会造成________．（5）小明洗碗时用洗洁精去除盘子表面的油污，利用的是洗洁精的________功能．【答案】（1）灼烧（2）把雪碧滴在pH试纸上，将pH试纸显示的颜色与标准比色卡比较（3）蛋白质糖类（4）白色污染（5）乳化【解析】（1）灼烧，有烧焦羽毛味的是丝、毛；无味成灰的是棉花；熔化结球的是合成纤维．（3）牛奶中富含蛋白质；面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类．10.有机物的数目异常庞大，远远超过无机物，下列有关有机化合物的说法正确的是（）A．含碳元素的化合物都是有机物B．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多C．有机物中原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同D．有机物中只含有碳与氢两种元素，不含有其他元素【答案】C、碳酸盐等具有无机物的特点，因此把它们看做【解析】少数含碳元素的化合物，如CO、CO2无机化合物；组成有机物的元素除碳、蛋白质元素外，还可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素；组成有机物的元素种类并不多，碳原子不但可以和其他原子直接结合，碳原子之间还可以互相连接起来，形成碳链或碳环．因此，有机物的数目异常庞大．由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同．11.下列仪器或用品中，由有机合成材料制成的是（）A．烧杯B．试管夹C．乳胶管D．蒸发皿【答案】C【解析】烧杯是由玻璃制成的，蒸发皿是由陶瓷制成的，这两者都是无机非金属材料；试管夹属于木制品，为天然材料；乳胶管是由有机合成材料制成的．12.下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（）A．塑料凉鞋B．自行车内胎C．电线外面的塑料护套D．电视机外壳【答案】D【解析】在高温下不易变形的塑料，具有热固性．电视机外壳高温下不易变形，具有热固性．13.钙是人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成分．人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所需的钙元素．如果从食物中摄取的钙元素不足，还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充，俗称“补钙”．（1）葡萄糖酸钙[化学式是Ca（C6H11O7）2]的相对分子质量是________．其中钙、碳、氢、氧四种元素的质量比是________；（2）某人每天需用含1g碳酸钙的药物“补钙”，则他每天补充的钙元素是________g．【答案】（1）430 20︰72︰11︰112 （2）0.4【解析】补钙剂多种多样，常见的有葡萄糖酸钙、碳酸钙咀嚼片等．根据题中所给出的葡萄糖酸钙的化学式，即可计算出葡萄糖酸钙的相对分子质量及各元素的质量比．1g CaCO3中所含钙元素的质量为g．14.人体缺少必需的微量元素会生病，以下膳食观点中正确的是（）A．只要是微量元素人体都必需，因此都要食用B．应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品C．不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入D．缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物或营养补剂【答案】C【解析】微量元素有些是人体必需的，有些是不必需的，还有些甚至是有害的．另外，即使是人体必需的元素，也有一个合理摄入量的问题，过多摄入也会影响身体健康，还应注意尽量食补而不是药补．15.下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（）B．说明书中的铁是指铁单质C．婴儿最好不要食用D．钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋【答案】C【解析】根据说明书可以判断，含有铁、硒等人体所必需的微量元素，A不正确；说明书中的铁是指铁元素，B不正确；根据提醒可以判断婴儿最好不要食用，C正确：每100g含有的钙相当于300g豆腐，含有的铁相当于800g鸡蛋，所以钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋，D不正确．16.小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒．（1）小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质．（2）下列富含油脂的食品有________（填序号）．①馒头②海带③肥肉④白菜⑤山茶油【答案】（1）油脂（2）③⑤【解析】小艺早餐所喝饮料含糖类、维生素、水和无机盐，不含蛋白质和油脂．肥肉和山茶油是富含油脂的食品．17.群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（）A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁B．食品包装时充氮气以防腐C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆D．大量添加增白剂使面粉更白【答案】B【解析】用甲醛溶液浸泡鲜虾仁时，甲醛会残留在虾仁中，会对人体造成一定的危害；氮气化学性质稳定，可用于食品防腐，对人体无害；霉变的大豆含有黄曲霉毒素，对人体有害；大量添加增白剂会对人体健康造成危害．18.“学做营养师，我来配食谱”．我们来帮助小明同学完成下列食谱．________等（写两种）；我认为小明列出的食物中还缺少一种人体必需的营养素是________，“我的补充”是________（填写获取该营养素的一种食物名称）．【答案】糖类、油脂（或糖类、蛋白质，或油脂、蛋白质）维生素黄瓜（合理即可）【解析】从食谱上看，主食主要富含糖类，副食主要富含蛋白质和油脂，饮料主要富含蛋白质．因此，该食谱的不足之处是缺乏维生素，“我的补充”中可任填一种蔬菜或水果的名称．19.（2014四川南充）①“张飞牛肉”、②“保宁醋”、③“冬菜”是南充三大名优特产，称为“南充三绝”．（1）富含蛋白质的是________，富含维生素的是________（用序号填空）．（2）厨房里有两种白色固体粉末，分别是食盐和纯碱，可以选用上述________（填序号）来区分它们：产生________现象的是纯碱，无明显现象的是食盐．【答案】（1）①③（2）②气泡【解析】牛肉中富含蛋白质，冬菜中维生素的含量较高；纯碱是碳酸钠的俗称，能与酸反应生成二氧化碳气体，所以可用食醋来区分食盐与纯碱．20.维生素C主要存在于蔬菜、水果中，其分子结构如图所示：（1）维生素C是由________种元素组成的；（2）已知维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的________；（3）维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：________________．【答案】三食醋（或白醋）不稳定，易分解【解析】根据维生素C的分子结构可判断维生素C是由C、H、O三种元素组成的；因为维生素C在pH＜5的环境即酸性环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的食醋；根据保存时要避光、避热、密封，可推测维生素C的化学性质不稳定，易分解．21.（2012聊城）使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A．添加大量防腐剂的肉类制品B．添加工业明胶的老酸奶、果冻C．用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡的海鲜D．包装袋中充入氮气的食品【答案】D【解析】防腐剂可以适量添加在食品中，延长食品的保质期，但不能大量添加，否则对健康不利；工业明胶含有的杂质对人体有害，不能用于制作食品；甲醛可使蛋白质变性，用甲醛浸泡的水产品其中残留的甲醛对人体健康有害；氮气无毒、无腐蚀性．可以用来充入食品袋中，起到防腐和防压的作用．故以上做法只有D不会危害健康．22.（2013青岛）化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（）A．糖类和油脂都可以为人体提供能量B．塑料是有机合成材料C．人体缺少必需的微量元素会影响健康D．水果中含有大量的蛋白质【答案】D【解析】水果中含有大量的维生素，而不是蛋白质．23.（2012菏泽）生活离不开化学，化学可以改善我们的生活．下列有四种生活中的常见物质，请完成以下各题：A．金刚石B．硝酸铵C．聚乙烯D．淀粉（1）属于合成高分子材料，可用作塑料大棚的是（填序号）________．（2）属于糖类，是人类重要的营养素之一的物质是（填序号）________．（3）由原子直接构成的物质是（填序号）________，画出该原子的结构示意图________．【答案】（1）C （2）D （3）A【解析】聚乙烯属于有机合成高分子材料，淀粉属于糖类，金刚石由碳原子直接构成．碳原子核内有6个质子，核外有6个电子．24.商场出售的服装都挂有一个标示面料的成分及洗涤、熨烫说明等内容的标签．如图所示是某服装的标签．（1）面料中的合成纤维是________________________、________________．天然纤维是________________，含量为________________．（2）如何鉴别面料的成分主要是羊毛？________________________________________________________________________________________________________________．（3）根据面料的主要成分，熨烫时应注意什么？为什么？________________________________．【答案】（1）锦纶氨纶羊毛 92％（2）用灼烧的方法，灼烧时若闻到有烧焦羽毛的气味，生成的小球用手捻易碎即是（3）温度不能过高；面料易烧焦变形【解析】由标签的内容判断面料和里料的主要成分，羊毛属天然纤维，锦纶、氨纶、涤纶都属于合成纤维，鉴别的主要方法是燃烧法．由于面料的主要成分是羊毛，怕高温，熨烫时应避免温度过高．25.（2012怀化）未成年人和老年人是需要补钙的主要人群，目前市面上有许多钙片出售，如图是某高钙片的部分说明，某课外兴趣小组欲检验说明的真伪，进行了如下实验：①取1片片剂研碎；②将其加入足量稀盐酸中；③完全反应后收集到0.55g二氧化碳．试分析：（1）未成年人缺钙会得________（填序号）．A．坏血症B．贫血C．佝偻病D．甲状腺肿大（2）通过计算判断此钙片中钙含量与标注是否属实．（假定钙片中其他成分不与盐酸反应，1g ＝1000mg）【答案】（1）C（2）此钙片中钙含量与标注属实【解析】（1）未成年人缺钙会得佝偻病并发育不良．（2）根据CO2的质量利用化学方程式求出每片钙片中碳酸钙的质量，进而求出每片钙片中钙元素的质量，然后与包装说明标注的每片含钙500mg进行对比即可得出结论．（1）C（2）解：设每片钙片中碳酸钙的质量为x．CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑100 44x 0.55g100︰44＝x︰0.55gx＝1.25g则1.25g碳酸钙中含钙元素的质量为1.25g×40％＝0.5g0.5g×1000mg／g＝500mg，与说明中每片含钙500mg一致，则标注说明属实．答：此钙片中钙含量与标注属实．26.某化学研究小组的同学欲对某种塑料袋的组成进行分析研究，并测算元素的质量分数，设计了如图所示的实验装置．（提示：资料显示该种塑料袋只含碳、氢两种元素，燃烧产物为二氧化碳和水．图中碱石灰可以吸收空气中的二氧化碳与水蒸气）（1）实验时，打开分液漏斗的活塞，将H2O2：溶液滴入到A装置的________（填仪器名称）中，再点燃C处的酒精灯，使反应进行．（2）A装置中CuSO4溶液的作用是________．（3）通过观察到________________的现象，可以判断塑料袋试样中含有碳元素．（4）根据实验前后D装置的质量变化测算出该塑料袋试样中氢元素的质量分数为14.3％．若装置中没有连接仪器B，则测算出来的氢元素的质量分数会________________（填“偏大”“偏小”或“不变”）．【答案】（1）锥形瓶（2）催化作用（3）E装置中澄清石灰水变浑浊（4）偏大【解析】本题关键是明确实验的原理和每个装置的作用．塑料燃烧产生二氧化碳和水，浓硫酸吸收水，澄清的石灰水检验二氧化碳．D中浓硫酸增加的质量为生成水的质量，由水的质量可求出氢元素质量．装置A是氧气发生装置，硫酸铜溶液是催化剂；B是干燥装置．若无B装置，则氧气中含的水蒸气也被D吸收，则求出的氢元素的质量分数将偏大．27.（2012衡阳）人体的健康离不开钙元素．下列有关说法不正确的是（）A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B．钙是人体中含量最高的元素C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D．老年人缺钙会造成骨质疏松且容易骨折【答案】B【解析】A．人体中骨骼和牙齿比较坚硬，含钙元素较多，故A说法正确；B．人体中最多的物质是水，水中氧元素质量大于氢元素质量，所以氧是人体中含量最高的元素，故B说法错误；C．幼儿和青少年正长身体，所以需要摄入比成年人更多的钙，故C说法正确；D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折，故D说法正确．28.（2012梅州）铁是生产生活中应用最广泛的一种金属．（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决________（填“甲状腺肿大”“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．（2）铁元素与地壳中含量最多的元素组成化合物的化学式为________（写出一种即可）．高铁酸钠（Na2FeO4）是一种新型高效的净水剂，高铁酸钠中铁元素的化合价为________．（3）常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂，其主要成分为活性炭粉．请将下列脱氧过程中的主要反应的化学方程式补充完整：4Fe（OH）2＋O2＋________＝4Fe（OH）3，此反应的基本类型是________．【答案】（1）贫血（2）FeO（或Fe2O3）＋6 （3）H2O 化合反应【解析】（1）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血．（2）铁元素常见的化合价有＋2和＋3，地壳中含量最多的元素是氧元素，氧元素显－2价，它们形成化合物的化学式为FeO或Fe2O3等．钠元素显＋1价，氧元素显－2价，设铁元素的化合价是x，根据在化合物中元素正负化合价代数和为零，可得：（＋1）×2＋x＋（－2）×4＝0，则x＝＋6．（3）根据反应的化学方程式，设未知反应物的化学式为x，已知反应物中铁、氧、氢的原子个数分别为4、10、8，反应后的生成物中铁、氧、氢的原子个数分别为4、12、12，根据反应前后原子种类、数目不变，则22中含有2个氧原子和4个氢原子，则每个x由1个氧原子和2个氢原子构成，则2为H2O．该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应．29.下列关于油脂的叙述错误的是（）A．油脂是“油”和“脂”二者的合称B．油脂是重要的营养物质和供能物质C．人体内贮存的脂肪是维持生命活动的备用能源D．人体中的能量都由油脂提供【答案】D【解析】植物油呈液态，称为油，动物油呈固态，称为脂肪，二者合称为油脂；油脂是重要的营养物质，在人体内完全氧化时，每克放出39.3kJ的能量，因此是重要的供能物质；一般成人体内贮存约占人体质量10％～20％的脂肪，当人进食量小、摄入食物的能量不足以维持机体消耗的能量时，自身脂肪就会消耗，所以，人体内贮存的脂肪是维持生命活动的备用能源；糖类物质也是主要的供能物质．30.（2011滨州）下列关于某些营养物质的化学性质，描述错误的是（）A．淀粉遇碘水会变蓝B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素【答案】D【解析】蔗糖、淀粉在人体内转化为葡萄糖，葡萄糖氧化分解生成二氧化碳和水，释放能量．31.下列表示塑料包装制品回收标志的是( )。

初中化学《化学与生活》试题及答案解析一、选择题1、下列食品中，富含维生素的是（）A 鸡蛋B 米饭C 蔬菜D 肥肉答案：C解析：蔬菜富含维生素，鸡蛋富含蛋白质，米饭富含糖类，肥肉富含脂肪。

维生素在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

2、下列材料中，属于合成材料的是（）A 棉花B 羊毛C 塑料D 蚕丝答案：C解析：合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。

棉花、羊毛和蚕丝都属于天然材料。

塑料具有质量轻、强度高、耐腐蚀等优点，在日常生活中被广泛应用。

3、下列物质中，能使紫色石蕊试液变红的是（）A 食盐水B 白醋C 肥皂水D 石灰水答案：B解析：白醋中含有醋酸，显酸性，能使紫色石蕊试液变红。

食盐水显中性，肥皂水和石灰水显碱性，都不能使紫色石蕊试液变红。

4、下列做法不利于保护环境的是（）A 垃圾分类处理B 使用一次性餐具C 乘坐公共交通工具D 工业废水处理达标后排放答案：B解析：使用一次性餐具会造成资源浪费和环境污染。

垃圾分类处理有利于资源的回收利用；乘坐公共交通工具能减少尾气排放；工业废水处理达标后排放可以防止水体污染，这些做法都有利于保护环境。

5、下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（）A 铁B 锌C 钙D 碘答案：A解析：铁是合成血红蛋白的重要元素，人体摄入量过低会引起缺铁性贫血。

锌影响人体发育，缺钙会导致骨质疏松或佝偻病，碘是合成甲状腺激素的重要元素，缺碘会引起甲状腺肿大。

6、下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是（）A 氯化钠食盐 NaClB 碳酸氢钠苏打 NaHCO₃C 氢氧化钙熟石灰 CaOD 氢氧化钠纯碱 NaOH答案：A解析：碳酸氢钠俗称小苏打，苏打是碳酸钠，化学式为Na₂CO₃；氢氧化钙的化学式是 Ca(OH)₂，CaO 是氧化钙，俗称生石灰；氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，纯碱是碳酸钠。

7、下列化肥中，属于复合肥的是（）A NH₄HCO₃B KNO₃C K₂SO₄D Ca₃(PO₄)₂答案：B解析：复合肥是指含有氮、磷、钾中两种或两种以上营养元素的化肥。

化学《化学与生活》课后习题答案1.１生命的基础能源——糖类１、糖类物质对人类生活有重要意义,可引导学生从人类的衣、食、住、行和人体健康等方面去讨论。

２、可从每天吃的主食（面食、大米、玉米等）和水果中列举。

3、纤维素有助于食物的消化和废物的排泄,可预防便秘、痔疮和直肠癌；降低胆固醇；预防和治疗糖尿病等。

提示：1、3两题可引导学生结合生物学科知识,联系生活实际,并查阅相关资料,写成小论文或制成图文并茂的展板,放在教室中展示交流。

以此激发学生的求知欲望和学习兴趣,扩展知识视野，认识化学对人类生命和健康的重要意义,化学的发展对提高人类生活质量的作用,培养学生热爱科学的情感。

4、不对。

糖尿病人由于体内糖代谢异常，要限制每天糖类物质的摄入量。

糕点中的面粉属糖类物质，在人体内可水解为葡萄糖,过多食用是有害的。

5、Ａ、C1.２重要的体内能源——油脂1、脂肪进入人体后,主要在小肠中被消化吸收。

脂肪在酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油,高级脂肪酸被氧化，生成二氧化碳和水，同时放出热量供机体需要。

多余的脂肪成为脂肪组织存在于皮下。

2、脂肪酸在人体内的主要功能有：供给人体热量；储存于脂肪细胞中相当于储存“能量”;作为人体所需的其他化合物如磷脂、固醇等的原料；必需脂肪酸还有促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢的功能。

３、形成油脂的脂肪酸的饱和程度,对油脂的熔点有重要影响。

由饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,在室温下呈固态,如羊油、牛油等动物油脂。

由不饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,在室温下呈液态,如花生油、豆油、菜子油、葵花子油、玉米胚芽油等植物油。

４、高级脂肪酸甘油酯水解的产物是高级脂肪酸和甘油。

5、(1)把油倒入盆中，油与空气接触面积大，容易氧化变质;且食用油经反复加热后，成分发生改变,食用后对人体有害。

因此,炸完食品的油不要重复使用,尤其不应多次反复加热。

（2）把油倒入塑料桶中存放,有些塑料中的有害物质会溶入油中,所以油不宜长时间储存在塑料容器中。

房山3．下列说法不正确
．．．的是
A．可用碘水检验淀粉在酸性条件下水解是否完全
B．工业上可用淀粉、纤维素为原料生产葡萄糖
C．疫苗要冷冻保藏，以防止蛋白质变性
D．油脂的氢化、葡萄糖的银镜反应均属于氧化反应
丰台
2．化学与生活密切相关。

下列说法不正确
．．．的是
A．化石燃料是可再生能源
B．食盐可做调味剂和防腐剂
C．蚕丝是蛋白质，属于天然高分子材料
D．空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物
昌平5.下列叙述不正确
．．．的是
A. 葡萄糖能发生银镜反应说明其分子结构中含醛基
B. 淀粉在体内最终水解为葡萄糖被人体吸收
C. 油脂在体内水解生成高级脂肪酸和甘油
D. 鸡蛋清遇醋酸铅溶液发生盐析
海淀2．厨房中有很多调味品，它们可以补充食品在加工过程中失去的味道、增强原有的味道或
添加一些额外的味道。

下列说法不正确
．．．的是
A．醋能增加食品的酸味，还具有防腐作用
B．人体需控制食盐摄入量，以降低患高血压的风险
C．味精的主要成分是谷氨酸的钠盐，谷氨酸属于氨基酸
D．白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖属于天然高分子化合物
西城2．下列说法不正确
．．．的是
A．鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸微热后生成黄色沉淀
B．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液变性
C．油酸甘油酯可通过氢化反应变为硬脂酸甘油酯
D．油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。