(完整版)学校卫生室管理制度

学校食堂卫生管理制度

1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

5、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

6、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

7、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

8、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

9、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

11、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

12、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

学校食品安全制备制度

1、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。

卫生室工作制度

一、卫生室工作人员在校长室的领导下，接受上级卫生主管部门和卫生防疫部门的指导，根据《学校卫生条例》开展工作，为全体学生服务，每学期初制定学校卫生工作计划，期末作出工作总结。

二、热情为全体教师、职工和每个学生服务。定期组织学生体格检查，对学生发育和健康状况做出比较评价分析，建立健全学生健康档案。

三、有目的有计划的向学生进行卫生知识宣传教育，培养学生良好的卫生习惯，做好班级卫生员的培训工作。

四、加强传染病防治管理，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，控制蔓延，负责学生预防接种和组织工作。

五、做好教学、体育、劳动、设备、环境、饮食、饮水及个人等各项卫生监督监测。积极开展近视、沙眼、肠道蠕虫、蛔虫、营养不良、贫血、龋齿、齿龈及牙周炎疾病等学生常见病的防治。

六、非医务室人员进入医务室后保持安静，未经同意不得擅自动及器械或药品。保持室内整洁、整齐，任何人不得在室内吸烟。

七、做好学生常见疾病和一般外伤的治疗救护和转诊工作。

八、根据上级有关规定，定期购置常用药品和必备器械，以便实施简便治疗。定期检查药品，注意失效期，医用器械消毒力求及时，防止交叉感染。

九、借用医务室物品，使用完毕应及时归还，如有损坏按价赔偿。

十、做好学校卫生档案的分类、统计、分析、报告工作。

卫生室工作制度

一、认真贯彻《学校卫生工作条例》，坚持以预防为主的原则。教育学生讲究卫生、自我保舰无病早防、有病早治，保持身体健康。

二、认真上好健康教育课，对学生进行卫生知识教育，培养学生的自我保健能力和良好的卫生习惯。

三、对学生常见并多发并流行病采取得力的防治措施。配合当地卫生防疫部门对学生定期进行体格检查，建立学生健康卡片。定期向学校主管校长汇报学生健康状况和存在问题，以便及时解决。

四、学生患病及时就诊，采取登记制度。对于急诊病号不论白天晚上，随叫随到，决不误诊。

五、卫生室医疗设备、药品应登记造册，专人管理。无故丢失、损坏药品或医疗器械者，要追纠责任，按价赔偿。

学校食堂卫生管理制度

一、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。

2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。

3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员，及时调离岗位。

4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。

二、学校食堂卫生检查制度

1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度；

2、主管领导定期检查（每周三下午）；

3、食堂负责人自查（每天上午）；

4、卫生领导组成员抽查（不定期）；

5、按标准严要求，不留死角；

6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。

三、学校食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；

3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；

4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；

5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；

6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；

7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。

四、学校食堂库房管理制度

1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房随时上锁，除管理员外，任何人都不得擅自入库；

2、客房内设置食品架。原料分类摆设，食品原料等应离地35㎝，离墙45㎝，离棚65㎝放置；

3、严格执行出入库制度，做好出入库记录；

一、总则

为了保障学校师生的身体健康，预防和控制疾病的发生与传播，提高学校卫生管理水平，特制定本制度。

二、卫生室职责

1. 负责全校师生的日常保健和疾病预防工作。

2. 负责对学校环境、教室、宿舍等进行定期检查，确保卫生达标。

3. 负责对学校传染病进行监测、报告和控制。

4. 负责对师生进行健康教育，提高师生卫生意识。

5. 负责处理学校突发公共卫生事件。

三、卫生室人员

1. 卫生室设主任一名，负责卫生室的全面工作。

2. 卫生室设护士若干名，负责日常保健、疾病预防和治疗工作。

3. 卫生室人员应具备相应的专业知识和技能，持有相关资格证书。

四、卫生室工作制度

1. 日常保健工作

（1）对全校师生进行健康检查，建立健康档案。

（2）定期开展健康教育活动，提高师生卫生意识。

（3）对学校环境、教室、宿舍等进行定期检查，确保卫生达标。

2. 疾病预防和治疗

（1）对传染病进行监测、报告和控制，确保传染病疫情得到有效控制。

（2）对常见病、多发病进行诊断、治疗和预防指导。

（3）对师生进行健康教育，提高师生对疾病的预防和自我保护能力。

3. 突发公共卫生事件处理

（1）接到突发公共卫生事件报告后，立即启动应急预案。 （2）组织专业人员对事件进行调查、分析和处理。

（3）向学校领导和上级卫生部门报告事件情况，争取支持。

4. 药品和医疗器械管理

（1）严格执行药品和医疗器械的采购、储存、使用和管理规定。

（2）定期对药品和医疗器械进行检查，确保其质量。

（3）对过期、失效的药品和医疗器械进行及时处理。

5. 文档管理

（1）建立健全卫生室工作档案，确保资料完整、准确。

（2）定期对档案进行整理、归档和保管。

（3）对卫生室工作情况进行总结和分析，为学校卫生管理工作提供依据。

五、卫生室考核与奖惩

1. 卫生室工作实行定期考核，考核内容包括：日常工作完成情况、疾病预防与控制效果、突发公共卫生事件处理能力等。