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俄罗斯食品在中国打不开销路，这是一个备受关注的话题。
俄罗斯作为一个拥有丰富自然资源和独特文化的国家，其食品自然也具有独特的特色。
尽管俄罗斯食品在国际上备受瞩目，但在中国市场上却难以打开销路。
那么，为什么俄罗斯食品在中国打不开销路呢？俄罗斯食品的品牌认知度不高。
中国消费者对俄罗斯食品的品牌认知度很低，很多人甚至不知道俄罗斯有哪些知名品牌。
相比之下，日韩食品在中国市场上却拥有很高的品牌知名度。
这也是俄罗斯食品在中国难以打开销路的一个重要原因。
俄罗斯食品的口感和风味与中国消费者的口味不太相符。
中国消费者对食品的口感和风味有着很高的要求，而俄罗斯食品的口感和风味与中国消费者的口味有很大的差异。
例如，俄罗斯的奶酪和肉制品口感较重，而中国消费者更喜欢口感清淡的食品。
这也是俄罗斯食品在中国市场上难以打开销路的原因之一。
第三，俄罗斯食品的进口流程繁琐。
由于俄罗斯与中国之间的地理距离较远，进口俄罗斯食品需要经过一系列的繁琐流程，包括检验检疫、海关申报等等。
这不仅增加了俄罗斯食品的成本，也增加了进口商的运营难度。
这也是俄罗斯食品在中国市场上难以打开销路的原因之一。
俄罗斯食品在中国市场上的宣传和推广不足。
俄罗斯食品在中国市场上的宣传和推广力度不够，很多消费者对俄罗斯食品的了解不够全面。
相比之下，日韩食品在中国市场上的宣传和推广力度非常大，很多消费者对日韩食品的了解非常深入。
这也是俄罗斯食品在中国市场上难以打开销路的原因之一。
俄罗斯食品在中国市场上难以打开销路，主要原因包括品牌认知度不高、口感和风味与中国消费者的口味不太相符、进口流程繁琐以及宣传和推广不足等。
如果俄罗斯食品想要在中国市场上获得更大的成功，就需要加强品牌建设、调整产品口感和风味、简化进口流程以及增加宣传和推广力度等。
只有这样，俄罗斯食品才能在中国市场上真正打开销路，获得更大的成功。
达美乐案例分析达美乐案例分析【篇一：达美乐案例分析】广告主：(dominos)披萨广告背景：2009年达美乐出现了历史性的公关事件，一个员工恶搞披萨的行为被放到了网上，引起用户大量的反应。
最后导致达美乐ceo都不得不出来道歉。
但这仅仅是一个导火索而已，通过调查显示，达美乐在用户心中的地位在直线下降，各种各样的理由都有，吃起来想塑胶食品等等于是达美乐作出了一个重要的决定，改变50年以来的口味，并从达美乐的管理层开始倾听消费者的声音。
他们通过社交媒体，建立官方关键字来收集用户心声，接着把做好的披萨，送到用户的家中，请用户来品尝，并提出修改意见。
并把活动的视频放到网上，以吸引更多的人参与达美乐新口味的改变。
广告结果：这样的策略是非常有效果的，达美乐的股价由此上涨40%，大量的媒体报道。
【篇二：达美乐案例分析】这个成立半个世纪左右的品牌，其实一点没有石破天惊的开头，甚至在21世纪初他们还在泥潭里面拼死挣扎。
但是最近10年不到的时间，他们以一种癫狂的势头一路狂飙，股价从2008年11月到今年1月涨了五十倍，把本土另外两家披萨巨头——棒约翰和必胜客——虐杀得体无完肤。
光是去年，美国市场的同店销售额就增长了12%，而国际市场则是7.8%，他们更是在美国本土和国际市场分别开了133和768家新店，后者已经刷新了新店开业的记录。
最可怕的是，他们的国际市场已经获得了连续22年不间断的增长……在这些恐怖的成绩单之外，他们以一种近乎无厘头的姿态，不间断地制造令人倒吸一口凉气的新体验、新工具，只要你愿意，披萨可以以前所未有的规模渗透到你生活中。
而做到这一切的核心手段，是对于科技近乎吸毒一般的依赖。
你简直不能想象，一个披萨集团的总部里，规模最大的部门竟然是it部……达美乐的订餐系统，是让你在一切可能的生活情境之下，以最便捷的方式完成预订。
持续优化一系列配称在2007年，当其他多数披萨公司都在接听电话订单的时候，达美乐已经推出了电脑和移动端的订餐页面。
有哪些欧美人爱吃而中国人不爱吃的食物？这是一个非常有趣的话题。
毕竟，不同的文化和饮食习惯会导致人们对食物的喜好有很大的差异。
我们将探讨一些欧美人喜欢的食物，但在中国却不太受欢迎的原因。
1.花生酱花生酱是一种非常流行的食物，尤其是在美国。
人们通常将其涂在面包上，或者用它来制作各种甜点和酱料。
在中国，花生酱并不是很受欢迎。
这是因为中国人很少把花生做成酱，而是将其作为一种小吃或零食。
花生酱在中国的超市里也不是很容易找到，因此很少有人会去尝试它。
2.奶酪奶酪是欧美人非常喜欢的一种食物。
他们通常会将其用于制作各种美食，如比萨饼、意大利面和汉堡包。
在中国，奶酪并不是很受欢迎。
这是因为中国人更喜欢吃米饭和面食，而不是面包和比萨饼。
奶酪的味道和口感也与中国人的口味不太相符。
3.布丁布丁是一种欧美人非常喜欢的甜点。
他们通常会将其作为一种轻松的甜点来享用。
在中国，布丁并不是很受欢迎。
这是因为中国人更喜欢吃甜点，如月饼和糕点。
布丁的口感和味道也与中国人的口味不太相符。
4.烤肉烤肉是欧美人非常喜欢的一种食物。
他们通常会在户外烧烤，享受烤肉的美味。
在中国，烤肉并不是很受欢迎。
这是因为中国人更喜欢吃煮食和炒菜，而不是烤肉。
烤肉的口感和味道也与中国人的口味不太相符。
我们探讨了一些欧美人喜欢的食物，但在中国却不太受欢迎的原因。
这些食物包括花生酱、奶酪、布丁和烤肉。
这些差异主要是由于不同的文化和饮食习惯所导致的。
虽然这些食物在中国不太受欢迎，但在欧美却是非常受欢迎的。
这也说明了不同的文化和饮食习惯会导致人们对食物的喜好有很大的差异。
达美乐现象
达美乐现象：遇到极端天气，达美乐比萨承诺的“30分钟送达”，就会显得有些力不从心。
达美乐现象：2022年7月27日下午三点左右，北京朝阳区下起了暴雨，时代周报记者发现达美乐比萨（Domino's Pizza）劲松店的微信小程序和美团订购系统都已关闭，系统显示“目前外送暂时停止接单，建议您选择‘堂食’或‘自取’”“门店已打烊”。
达美乐现象：“现在订购系统已经停单了，订单根本忙不过来，配送单都在迟到。
”在达美乐比萨干了一年多的外卖配送员李鸿对时代周报记者说，像这样的雨天里，大家都不想出门，订单就会比平时多。
达美乐现象：回溯历史，达美乐比萨于1979年提出“30分钟送达，超时免费”的口号，并在西方披萨市场迅速崛起。
1997年，达美乐比萨进入中国市场，依然延续“30分钟送达”的品牌核心理念，但不同的是“送券”替换了“超时免费”。
达美乐现象：这两年，达美乐比萨全球营收增速下滑，一改往日连年上涨的趋势。
北京时间21日晚，达美乐比萨公布今年第二季度的业绩，营收10.65亿美元，同比上涨3.17%；净利润1.02亿美元，同比下跌12.11%。
达美乐比萨向外界解释，由于成本上涨和送货司机持续短缺，达美乐比萨的业绩受到抑制。
趣谈美国外卖行业历史外卖在美国一直是人们生活中不可缺少的一部分。
早在1973年，比萨品牌“达美乐”就推出了30分钟内比萨送达的外卖服务。
可以说，外卖已经成为几代美国人生活中不可缺少的一部分。
对于美国大众来说，许多日子就是专门用来享受外卖的。
其中最有名的莫过于一年一度“超级碗”——国家橄榄球联盟（NFL）年度冠军赛的时候。
这一赛事是全美收视率最高的节目，不仅几乎全民收看，话题度和吸睛度都稳居榜首，也是亲朋好友欢聚一堂的绝佳机会，节日气氛异常浓烈。
“超级碗”当天万人空巷，而在这样的时刻，方便又美味的外卖是一个不可或缺的角色，尤其必不可少的就是外卖炸鸡翅。
据统计，近两年的“超级碗”当天，全美消耗掉的鸡翅超过12亿只!而这数量庞大的鸡翅膀正是通过外卖“飞入寻常百姓家”的。
为什么外卖炸鸡翅成了超级碗的必备美食？鸡翅是典型的“外卖食物”，不但价格便宜、方便外送，和人们通常观看体育赛事时享用的啤酒和碳酸饮料更是“绝配”。
同样受欢迎的还有猪排和比萨，但是因为猪排的价格相对较贵，比萨又不容易长时间保温，因此并未取得和炸鸡翅同等的地位。
美国朋友说，热火朝天的橄榄球运动和金黄酥脆的油炸食品都代表了美国文化中热情豪迈和简单粗放的一面。
除此之外，三明治、奶酪通心粉、意大利面、土豆泥、沙拉等也榜上有名。
这些外卖食物的特点是没有过多的汤水、口感不会因为延迟享用而大打折扣。
值得一提的是，中餐也是美国人订外卖时的经典选择，因为中餐的价格实惠，荤素搭配比美式快餐更好，花样种类丰富，所以也大受欢迎。
热门菜式包括陈皮鸡丁、西兰花牛肉、核桃虾仁等。
近年来，传统佳节的大餐也可以外送了，感恩节和圣诞节晚餐是美国人相聚在一起的重要场合，类似于国内的“年夜饭”，主菜一般是整只的火鸡、外熟内生的烤制猪里脊、牛里脊、龙虾等，配菜则是浓汤、蔬菜。
一个主菜加上少许配菜一般在100美元左右，足够三四个人食用。
不同的食物外卖的包装也不相同。
出于环保的考虑，美国的外卖包装一般使用可以降解的纸和塑料。
分析在国外受欢迎却在中国冷门的食物在国外受欢迎的食物在中国可能冷门的原因有很多。
这些食物可能是因为文化差异、口味偏好、饮食习惯或传统习俗等原因造成了这种情况。
以下是一些国外受欢迎但在中国冷门的食物。
一、Vegemite（维吉迈特）Vegemite是一种澳大利亚的酵母提取物，具有咸味和酱油般的口感。
在澳大利亚，Vegemite是国民食品之一，经常作为早餐的一部分涂抹在面包上。
然而，在中国，Vegemite并不受欢迎。
这可能是因为中国人更喜欢甜味的早餐，例如面包上涂抹果酱或花生酱。
二、Black Pudding（黑色布丁）Black Pudding是一种英国传统的肠衣拌肉食品，由猪血、猪脂肪和燕麦制成。
在英国，Black Pudding常常是传统早餐的一部分。
然而，在中国，这种食物并不受欢迎。
这可能是因为中国人对猪血的观念和口味不习惯。
三、Marmite（玛莉特）像Vegemite一样，Marmite也是一种酵母提取物，具有特殊的咸味。
Marmite在英国非常受欢迎，经常涂抹在面包上或用于烹饪调味。
然而，在中国，Marmite并不广为人知。
这可能是因为中国的饮食习惯和口味倾向于更多的甜味和酱油。
四、Poutine（薯条奶酪排骨）Poutine是加拿大的一道传统快餐食品，由薯条、奶酪和浇在上面的肉汁制成。
在加拿大，Poutine非常受欢迎，可在各种快餐店和餐馆找到。
然而，在中国，Poutine并没有太多的受欢迎程度。
这可能是因为中国人更喜欢辣味和清淡口味，而Poutine的味道相对较重。
五、Haggis（哈吉斯）Haggis是苏格兰的传统菜肴，由羊的内脏包裹燕麦、洋葱、肝脏和调料制成。
在苏格兰，Haggis是一道备受喜爱的菜肴，通常是在传统的Burns Supper上享用。
然而，在中国，Haggis并不受欢迎。
这可能是因为中国人对于内脏食品的接受度较低，以及对于羊肉烹饪方式的不同偏好。
总的来说，国外受欢迎但在中国冷门的食物多是因为口味、文化和饮食习惯的差异。
内容摘要：在如今这个市场竞争激烈的背景下，一个新产品拥有新的理念，要被大众接受、认可必定要采取优秀的、合适的营销策略才能让自己的产品在这个拥挤的市场环境中争取到一席之地.达美乐比萨（英语：Ｄomino'ｓPizza)是一家跨国的比萨饼外送连锁店，总部在美国密歇根州的安娜堡,于1９60年由汤姆·莫纳根（Toｍ Mｏｎaghan)创立。
在五十个国家设有超过8，100家分店（201１年）,也是全美第二大比萨连锁店（2004年），2003年它的销售额超过四亿美金，超过四分之一来自美国海外。
本文以达美乐比萨品牌产品为案例分析对象,通过明确其市场定位，剖析其产品特点，并结合我国比萨行业的现状,对达美乐比萨品牌的深入了解，对其品牌做出一个全面的市场环境分析，并制定合理的营销策略.关键词：达美乐比萨营销策略市场定位产品特点Aｂstract:Nowadａys，iｎsｕch ａfierｃely ｃoｍpetiｔive marｋe ｔbackgrouｎd， a nｅw proｄｕct with a ｃreａtive ideａ，which wants ｔo be acｃｅｐted anｄaｐprｏvａleｄby the ｐublic, shｏuld ｔａｋe some ｅｘｃellent ａｎd propｅr marketing ｓｔrａtegies，ａｎd then, ｉtｃanｂｅsuｒｖived.Ｄｏｍｉｎo’s Pｉzｚa，Inc。
（NYSE：DＰＺ) is an ｉntｅrnａｔionａl ｐiｚｚa delivｅｒy ｃｏrpoｒation headquartｅred in Ａnn Aｒｂoｒ,Michigan，UniｔeｄStateｓof America. Foｕndｅd in １960，Dｏｍino’s is ｔhe ｓｅｃond－largesｔpｉzｚa ｃhaiｎin tｈe UnｉｔeｄStateｓａnd ｈas oveｒ９，00０ｃo ｒporate aｎd franchiseｄstores iｎ６０counｔrｉes and all ５0 U。
达美乐为什么成为了表现最好的快餐？这里有4个理由商业达美乐为什么成为了表现最好的快餐？这里有4个理由赵安琪4 小时前基本上占尽了“天时地利人和”。
达美乐刚披露了第二季度的财报，美国同店销售额增长9.7%，保持连续21 个季度正增长。
在保持旧店赚钱的同时，在3 个月里开了29 家新店。
国际市场也不错，增长超过 7%，新开 215 家新店。
野村分析师Mark Kalinowski 早先分析称，如果其同店销售额能达到 6%，就很有可能成为全美最大的 25 家快餐连锁店中卖得最好的。
而今增长远超预期，达美乐股票也应声上涨。
在这位野村分析师看来，达美乐增长的理由主要是以下这 4 个。
重视披萨口味达美乐花了大心思在改进口味上。
2009 年调查显示达美乐披萨口味垫底，这家当时已经 50 岁的披萨巨头选择改换主要披萨配方，换成新的饼皮（加更多黄油、大蒜和欧芹）、新的芝士（无盐干酪切丁换成切条，再加点熏干酪）、新的酱汁（更甜，撒点红辣椒）。
2009 年 8 月的达美乐披萨“这事太冒险了，餐饮店最重要的是树立品牌然后坚持。
你能想象麦当劳换了汉堡的原料吗？”外部咨询师Howard Gordon 当时说。
但自从换了配方，达美乐销量便开始一直上涨。
虽然可能并不能说都是配方的功劳，但它应该发挥了不小的作用。
强调营销2008 年营销大师Russell Weiner 从百事来到达美乐担任首席营销官，遭遇了大规模销量下滑。
部分归因于 2009 年 4 月有 2 名达美乐员工在油管上发布了在厨房疯狂对打、互扔面团、把污物抹在披萨上、还把披萨卖给客人的视频。
对此他实行了“自黑营销”，比如公开承认披萨不好吃、公开搞笑评论。
接着推出了改良的新口味。
这种态度赢得了顾客，2010 年第一季度销量开始有了显著提升。
现在 Russell Weiner 是美国的首席执行官，营销自然也是重头戏。
我们就报道过不少达美乐的黑科技营销。
达美乐全球 CEO Patrick Doyle 在答投资者电话会议中称，达美乐美国的会员计划贡献了不少销售额。
达美乐在国外那么火为啥在中国如此凄惨？
“超过80个国家和地区12000家分店——超高速的全球扩张是达美乐强势的核心要素。
被认为是患了高科技癌的达美乐，在科技领域的疯狂举动多数时候只能在美国市场体验。
和热闹的重点市场相比，达美乐在中国则一直不咸不淡，它似乎从来没有特别热心于这个市场。
”
上个世纪80年代，美国披萨市场趋近饱和，成长率相对放缓，企业主要依靠营销获利，而在其他国家，特别是发展中国家，经济增长和消费能力同步提高，进出口增速并开始影响了日常的饮食习惯，因此大型食品连锁企业开始朝这个方向进行扩张，达美乐也是在这个时期开始了大规模的海外扩张战略。
1985年他们进入日本，1989年进入台湾、韩国。
目前，他们表现最优异的海外市场是印度，拥有900多家门店，他们也登上了著名商业杂志《快公司》最具创新公司评选中，印度分支榜单的第四名。
2003年，进军国际业务20年之际，达美乐开始进行海外市场的全面改革，从无差别的全球扩张，到开始筛选市场，及
时退出亏损区域、大举布局盈利性区域。
(达美乐在中国的门店)
达美乐采取的是“特许经营主模式”(Master Franchising Model)，意即每个市场都有自己独立的运营公司，对其门店拥有绝对管理权和经营权。
他们不仅从达美乐取得加盟权，也可以在自己负责的区域下放出加盟权，这也是为什么在达美乐中国的网页上显示“中国达美乐比萨与美国达美乐比萨系相互独立、不存在隶属关系的公司”。
这和美国多数快餐连锁的特许经营模式不太相同。
和麦当劳的30%相比，达美乐从特许经营中取得的收入占总收入的12%。
这些“特许经营主”需要对当地选址、市场、政策等有深入了解，同时能够募集足够的资本支持运营。
在刚开始他们需要缴纳一笔一次性的特许经营费。
在达美乐和这些“特许经营主”签订的合约中，通常会包括在一个限定时期内最少需要开设的新店数量，之后每一年的额外特许经营费则根据开店数量收取。
同时，他们还需要根据销售额，每年支付权利金，但比例依不同市场而定。
比如台湾达美乐，加盟条件必须是店长或更上层的员工，按照营业额5.5%缴纳权利金(高
过全球市场3.1%的平均值，和棒约翰、百胜集团不相上下)。
达美乐虽然分店上万，但经营主则相对集中，根据五年前的数据，45%的海外门店都归四个经营主所有：Domino’s Pizza Enterprises LTD(澳大利亚、新西兰、比利时、法国、荷兰、摩纳哥) ，Domino’s Pizza UK & IRL PLC (英国、爱尔兰、德国)，Mexico’s Alsea (墨西哥和哥伦比亚)，Jubilant FoodWorks Limited (印度、尼泊尔、斯里兰卡、孟加拉)，而澳大利亚、英国、印度、墨西哥正是达美乐海外门店最集中的几个国家。
(达美乐在印度)
在这个系统中，美国的总公司拥有十六个面团生产中心，一个饼皮，一个蔬菜加工厂和一个设备供应中心，他们的角色更像是一个咨询公司，在品牌保护原则之下，提供核心产品的建议、品质监控、供应商许可、外卖咨询。
各国的加盟门店需要遵循美国的核心菜单，在披萨上选用相同的面团、饼底、酱料，配料以及搭配小食则可以根据各地市场来调整。
作为第一个开始卖鸡翅的披萨品牌，达美乐在海外市场的新
品推广也以快速的本土口味适应性著称，比如在印度市场，适合用手抓、多人分享同时配料随意搭配的披萨，只要多添加素食和鸡肉的配料，就很贴近印度人爱吃的饼食，又根据印度不同地区的饮食习惯推出不同的口味。
选址上面，则主要寻找追求送餐频次和效率的群体，比如在台湾往二三线城镇扩张，或在北京曾选址亦庄开发区这类外企和中等收入人群聚集、外资制造业布局的地区。
美国本土市场曾经针对中小学生的储值卡也非常受欢迎。
近两年一直有分析指出达美乐有意扩大中国市场，但从他们进入中国一直到现在外卖近乎成为大城市必备品的今天，这个品牌似乎一直没有什么大的响动，不用说姿态高调的必胜客，目前仅仅在上海(51家)、北京(30家)、杭州(1家)的布局，远不如2003年才进入中国、运营得有些惨淡的棒约翰。
达美乐的CEO Patrick Doyle曾经表示，他们在中国市场的主要挑战是人们更喜欢餐厅堂食体验，但这和达美乐外卖门店的模式相互矛盾。
同时另一个问题是奶酪距离人们的日常饮
食很远，加之许多人乳糖不耐的体质，也成为推广披萨的一大问题。
但我觉得，这两个点随着一线城市外卖市场的迅速成长，以及中国奶酪市场年均超过30%的增长率，都已经不太有效了。
(达美乐澳洲正在试点的DRU无人送餐车)
关于达美乐的信息搜索一直是支离破碎的状态，他们在中国的所有人几经易手，开店计划往往也都没有兑现，这和他们在其他活跃的发展中国家市场表现有着很大落差。
早在1995年，他们第一次登陆的试点地区是经济特区深圳，披萨和外卖两个让人非常陌生的形式在当时的深圳算是有
了引爆效应，披萨的销售量甚至是一般美国门店的一倍。
当时的达美乐由Pizza Vest快餐集团持有，该公司同时也拥有11个东南亚国家达美乐的经营权。
本来说要在1996年初开业的北京店，拖到了1997年的五月，而选址则是在海淀区。
2006年12月，台湾的晶华酒店集团投资五亿元新台币，收购了台湾和北京达美乐的全部股权，当时拥有115家店的达美乐台湾是当地第二大披萨品牌，在这之前一直由基金管理公司所有，从中国创投到AFF Holdings，最终才被有意发展社会餐饮的晶华集团接手。
他们计划3年内北京、上海各开出三十家新店，当然，这个计划并没有实现。
现在，达美乐中国的官网上我们看到的所有者是达仕集团，它在2011年初取得了达美乐中国的代理资格。
达仕集团是专攻餐饮连锁的外资企业，当时他们拥有赛百味和澳洲咖啡连锁高乐雅咖啡(Gloria Jean‘s)等品牌，但因为达美乐和赛百味的竞品特性，有消息称公司即是因为此举被取消了赛百味的代理资格。
收购时，达美乐在上海仅有4家门店，北京也开设了8家门店。
这家扎根长三角的管理公司让上海门店的数量开始远超北京。
2013年，上海门店已经达到了35家，他们计划到2015
年，达美乐上海门店数量增加到150家左右——当然，这件事情依然没有实现。
(达美乐英国的披萨盒)
因为国内门店数量较少，上海从火车站往南比如淮海中路、新天地等地段以及从北外滩到董家渡区域都没有覆盖，北京偏重于东北和西南三环，整个二环以里几乎没有涉及。
其他国家通过大规模布局搭配三十分钟送达的效率，在中国大陆的效果不大。
进军中国十多年的达美乐，一直没有很好的本土化市场策略。
前文提到的根据本土口味研发新菜品，在中国大陆的市场上也鲜有密集推广动作。
唯一一个让人感觉有潮流意识的，就是在2015年8月，继汉堡王、COSTA、麦当劳、必胜客等之后，他们开始了和第三方外卖平台业务合作。
点开饿了么的页面，8元配送费超过了大多数同价位品牌(在达美乐官方网站，如果消费在88元以下，也同样是8元配送费)。
满50减18的推广期之后，外卖平台的补贴其实是让第三方平台预订达美乐更加便利
实惠，而达美乐甩开一切外卖平台的优势，因此他们进驻平台后，显得都特别不起眼。
今年年初传出两条达美乐的重磅消息，一是卸任的CEO包德礼(Douglas DeBoer)去了乱成一团的大娘水饺主持工作;二是传出了达美乐即将收购棒约翰中国业务，据说已经完成了多轮谈判。
如果收购完成，门店数量近乎翻倍的棒约翰，不知道会不会让达美乐在中国市场稍微打起一点精神。
