厨房工作人员体温记录表

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食堂防疫措施记录表格

食堂防疫措施记录表格1. 引言在当前全球爆发的新型冠状病毒疫情背景下，食堂防疫措施的落实显得尤为重要。

为了确保食堂环境的卫生与安全，对食堂防疫措施进行记录和整理，可以帮助食堂管理人员追溯食堂的防疫措施执行情况，并提供参考依据。

2. 防疫措施记录表格2.1 基本信息日期时间段人员职务2022/01/01 08:00-10:00 张三食堂经理2022/01/01 10:00-12:00 李四食堂员工2022/01/01 12:00-13:00 王五食堂员工2022/01/01 13:00-16:00 赵六食堂员工2.2 防疫措施执行情况日期时间段温度检测人数统计手部消毒用餐方式桌椅消毒环境消毒备注2022/01/01 08:00-10:00√√√堂食√√2022/01/01 10:00-12:00 √√√打包带走√√2022/01/01 12:00-13:00 √√√打包带走√√午休时间2022/01/01 13:00-16:00√√√堂食√√2.3 防疫措施说明2.3.1 温度检测每个员工上班前进行体温检测，确保体温正常。

如果出现体温异常的员工，立即请该员工离开食堂，并主动配合相关部门进行隔离和检测。

2.3.2 人数统计对每位进入食堂的人员进行记录和统计，确保食堂容纳人数不超过规定数量，避免人员聚集。

2.3.3 手部消毒提供充足的洗手液、洗手皂或免洗消毒液，并设置清洁、方便的洗手设施。

保持员工和食堂顾客在进入食堂前进行充分的手部清洁，避免手部交叉感染。

2.3.4 用餐方式推荐食堂顾客选择打包带走的用餐方式，减少堂食带来的人员聚集。

同时提供清洁、方便的打包设施，确保食品的安全和卫生。

2.3.5 桌椅消毒食堂员工对用餐区域的桌椅进行定期的清洁和消毒，保持用餐区域的环境清洁和卫生。

2.3.6 环境消毒食堂员工对整个食堂环境进行定期的清洁和消毒，包括地面、墙壁、照明设施等。

确保食堂整体环境的清洁和卫生。

2.4 备注在备注栏中记录与防疫措施相关的其他信息，如员工就餐时间等。

幼儿园厨房出餐温度记录表模板

幼儿园厨房出餐温度记录表模板一、引言在幼儿园中，提供一份健康、安全的饮食是至关重要的。

而厨房出餐温度的控制是确保食品安全的重要一环。

为了便于记录和监控，我们设计了幼儿园厨房出餐温度记录表模板，帮助工作人员进行出餐温度的准确记录和及时的数据分析。

二、记录表模板概述幼儿园厨房出餐温度记录表模板是一个用于记录食品出餐时温度的表格。

通过填写该表，工作人员可以及时监控和掌握食品的出餐温度，确保食品的安全和健康。

1. 表格结构记录表模板包含以下列： - 日期：记录食品出餐的日期 - 餐次：记录食品的出餐餐次，如早餐、午餐、晚餐等 - 食品名称：记录食品的具体名称 - 温度：记录食品的出餐温度 - 备注：记录其他需要注意的事项和细节2. 使用方法使用该记录表模板，工作人员需要按照以下步骤操作： 1. 在每日食品出餐前，打印或准备好相应的记录表模板。

2. 准备好温度计和其他必要的工具。

3. 在食品出餐前，工作人员将食品名称、餐次、日期填写到记录表中的相应位置。

4. 使用温度计准确测量食品的出餐温度，并将结果填写到温度栏中。

5. 如有需要，可以在备注栏中记录其他需要注意的事项和细节。

6. 将记录表保存，并及时整理和归档。

3. 数据分析与控制通过对记录表中的数据进行分析，可以帮助工作人员掌握食品出餐的温度状况，发现问题和异常情况，并及时采取纠正措施。

三、温度记录表模板样例日期餐次食品名称温度(℃) 备注日期餐次食品名称温度(℃) 备注2022-01-01 早餐牛奶 52022-01-01 早餐面包252022-01-01 午餐米饭602022-01-01 午餐蔬菜80四、温度记录表使用注意事项为了保证记录表的有效性和准确性，工作人员需要注意以下事项： 1. 使用合适的温度计进行测量，并保证温度计的准确性。

2. 在食品出餐时，及时进行温度测量，并在记录表中填写温度。

3. 如发现温度异常，应及时采取措施，如调整冷、热设备的温度等。

厨房晨检表

（有无发热、咳嗽、腹泻及化脓性皮肤病者）
闫江情况
（有无发热、咳嗽、腹泻及化脓性皮肤病者）
闫江
李娟
李心凤
备注备注备注备注备注
袁永丽
厨房从业人员晨检登记表
日期姓名
从业人员健康情况
（有无发热、咳嗽、腹泻及化脓性皮肤病者）
闫江
李娟
李心凤
袁永丽
日期姓名
从业人员健康情况
（有无发热、咳嗽、腹泻及化脓性皮肤病者）
闫江
李娟
李心凤
袁永丽
日期姓名
从业人员健康情况
（有无发热、咳嗽、腹泻及化脓性皮肤病者）
闫江
李娟
李心凤
袁永丽
日期姓名
从业人员健康情况

餐饮单位从业人员晨检记录表完整

餐饮单位从业人员晨检记录表(可以直接使用，可编辑实用优秀文档，欢迎下载）
餐饮单位从业人员检查记录表
注：从业人员必须每天在工作之前进行检查，检查后如实记录，发现疑似上述症状者，应立即停止工作，等痊愈后方可从事食品生产加工工作。

无上述症状者打“√”。

食堂从业人员晨检记录表
时间：＿＿＿年＿＿月记录人：＿＿＿＿
症状：0无异常 1发热 2头痛 3咳嗽 4腹泻 5腹痛 6恶心、恶吐 7皮疹 8黄疸 9外伤 10烫伤 11其他考勤：出勤√病假△事假○迟到■旷工★
注：第一空格填当天的有无病情，第二空格填当天的出勤情况，只填符号。

食堂从业人员晨检记录表中国科学院幼儿园济南教育实验园。

幼儿园厨房工作人员每日个人健康卫生状况晨午检登记表

日期：年月日
时间：
检查人
个人健康状况
个人卫生状况
厨房工作人员姓名
体温
有无异常症状（咳嗽、头痛、乏力等）
是否在进入厨房前进行手部和脚部消毒
工作衣帽是否穿手和指甲戴整齐（衣服、皮肤有无帽子、口罩）外伤
备注
幼儿园厨房工作人员每日个人健康卫生状况晨午检登记表
日期：年月日
时间：
检查人
厨房工作症状（咳嗽、头痛、乏力等）
是否在进入厨房前进行手部和脚部消毒
工作衣帽是否穿手和指甲戴整齐（衣服、皮肤有无帽子、口罩）外伤
备注
幼儿园厨房工作人员每日个人健康卫生状况晨午检登记表
日期：年月日
时间：
检查人
厨房工作人员姓名
个人健康状况
个人卫生状况
体温
有无异常症状（咳嗽、头痛、乏力等）
是否在进入厨房前进行手部和脚部消毒
工作衣帽是否穿手和指甲备注戴整齐（衣服、皮肤有无帽子、口罩）外伤
幼儿园厨房工作人员每日个人健康卫生状况晨午检登记表
日期：年月日
时间：
检查人
厨房工作人员姓名
个人健康状况
个人卫生状况
体温
有无异常症状（咳嗽、头痛、乏力等）
是否在进入厨房前进行手部和脚部消毒
工作衣帽是否穿手和指甲戴整齐（衣服、皮肤有无帽子、口罩）外伤
备注
幼儿园厨房工作人员每日个人健康卫生状况晨午检登记表

食堂人员健康状况记录表

姓名性别
年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日年月日
食堂从业人员健康状况日检表
健康状
ห้องสมุดไป่ตู้
晨检体温午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃ 晨检体温℃ 午检体温℃
发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□ 发烧□
其他状况
腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□ 腹泻□
况
呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□ 呕吐□