生物必修一第一章详细知识点
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生物必修一第一单元知识点总结生物必修一第一单元主要涉及生物的基本概念和生物的组织结构。
下面将逐一介绍本单元的知识点。
1.生物的基本概念1.1 生物的特征生物是地球上独特的一类物质,在地球上受环境的影响而生活和发展的个体的总称。
生物的特征是:有机体结构、代谢作用、具有遗传及进化的能力等。
1.2 生物的分类生物按照其在进化发展中形成的不同程度和广泛性,一般可分为不同的类群,主要包括原核生物、真核生物,以及真核生物中的植物界、动物界和真菌界等。
2.生物组织结构2.1 生物体的层次生物体的结构级别是一个逐步递增的有序层次,依次包括亚细胞级、细胞级、组织级、器官级、器官系统级、个体级和种群级。
2.2 细胞结构细胞是生命的基本单位,可以被细胞膜所包裹。
细胞内含有细胞器,其中核是细胞内的遗传物质所在之处。
常见的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体等。
2.3 组织结构组织是由多个相同或者相似的细胞构成的,可以按其形态和功能的不同进行分类,如上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织等。
2.4 器官结构器官由不同的组织组织构成,具有特定的生理功能,如心脏是由心肌组织构成的器官。
2.5 器官系统结构器官系统是由一系列具有特定功能的器官所构成的,如循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统等。
2.6 个体结构个体结构指的是一个生物的生理结构,例如动物的四肢、头部、尾巴等。
3.细胞的理论3.1 细胞学说细胞学说是现代生物学的基础,提出了三个基本概念:一是所有生命现象都是由细胞产生的,二是生物体内的一切器官系统都是由单一的细胞组成的,三是细胞是生物体内所有生命现象的基本单位。
3.2 细胞的结构与生理功能细胞的结构分为细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器等。
细胞的生理功能包括新陈代谢、分裂、运动等。
4.细胞有丝分裂细胞有丝分裂是生物体进行生长、发育和修复组织的重要方式。
分为前期、中期、后期和末期四个阶段。
4.1 细胞有丝分裂的前期细胞有丝分裂前期是指细胞进入有丝分裂前的一系列准备工作,包括染色体复制、纺锤体形成等。
第一章第一节从生物圈到细胞1.细胞:是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外,全部生物都是由细胞构成的。
2. 生物的生命活动离不开细胞:对于单细胞生物而言,整个细胞就能完成各种生命活动;对于多细胞生物而言,其生命活动依靠于各种分化的细胞亲密合作方能完成;对于非细胞生物(病毒)而言,只有依靠活细胞才能生活,即寄生生活。
留意:反射的结构基础是反射弧,由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。
3.病毒是一类没有细胞结构的生物体。
主要特征:①个体微小,一般在10~30nm之间,大多数必需用电子显微镜才能望见;②一般仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA;(分为DNA病毒和RNA病毒)③结构简洁,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳(衣壳)所构成。
④专营细胞内寄生..生活;(有动物病毒、植物病毒和细菌病毒——噬菌体三大类)4.生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群群落→生态系统→生物圈其中最基本..的生命系统:细胞最大.的生命系统:生物圈留意:①单独的物质(如水)并不能表现生命现象,故不属于生命系统结构层次。
②植物组织主要包括分生、养分、输导(导管和筛管)和爱护组织,没有系统;开花植物的六大器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。
③单细胞生物(如草履虫、变形虫)既可以属于细胞层次,也可属于个体层次。
④动物的组织包括上皮、肌肉、神经和结缔组织,其中血液、韧带为结缔组织;血管则属于器官。
第一章其次节细胞的多样性和统一性1.细胞种类:依据细胞内有无以核膜..为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞①原核细胞:细胞较小;无核膜...、无核仁;无成形的细胞核,被称之为拟核;遗传物质为袒露的DNA分子,不和蛋白质结合成染色体;细胞器只有核糖体;有细胞壁,成分为肽聚糖。
②真核细胞:细胞较大;有核膜...、有核仁;有真正的细胞核;遗传物质为DNA分子,与蛋白质分子结合成染色体;除核糖体外还有多种细胞器;植物的细胞壁,成分为纤维素和果胶。
生物必修一第一单元知识点总结一、细胞的结构与功能1. 细胞的定义与重要性- 细胞是生命的基本单位。
- 所有生物体由一个或多个细胞组成。
2. 细胞的基本结构- 细胞膜:保护细胞,控制物质进出。
- 细胞核:包含遗传物质,控制细胞活动。
- 细胞质:细胞内充满的半流体物质,包含细胞器。
- 细胞器:包括线粒体、内质网、高尔基体等,各自有特定功能。
3. 细胞的功能- 新陈代谢:细胞内进行的物质和能量转换过程。
- 生长与分裂:细胞通过分裂进行增殖。
- 遗传信息的传递:DNA的复制和蛋白质的合成。
二、细胞的分裂与遗传1. 细胞分裂的类型- 有丝分裂:细胞核分裂,产生两个遗传信息相同的细胞。
- 减数分裂:产生四个遗传信息不同的生殖细胞。
2. 遗传的分子基础- DNA的结构与复制。
- RNA的转录过程。
- 蛋白质的翻译过程。
3. 孟德尔遗传定律- 孟德尔的豌豆实验。
- 遗传因子的分离定律。
- 遗传因子的自由组合定律。
三、生物的进化1. 进化论的基本原理- 物种的多样性。
- 自然选择与适者生存。
- 进化的证据:化石记录、比较解剖学、分子生物学。
2. 生物分类- 生物的分类等级:域、界、门、纲、目、科、属、种。
- 生物的命名规则。
3. 进化树与系统发育- 进化树的构建。
- 物种的亲缘关系。
四、生物与环境1. 生态系统的概念- 生态系统的组成:生物群落和非生物环境。
- 物质循环与能量流动。
2. 生物的适应性- 适应性特征的形成。
- 生物与环境的相互作用。
3. 人类活动与生物多样性- 生物多样性的重要性。
- 人类活动对生物多样性的影响。
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确保每个知识点都有详细的解释和例子,以便于学生理解和记忆。
此外,可以根据需要添加图表、图像和其他视觉辅助材料来增强文档的教学效果。
第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念细胞:是生物体和的基本单位。
除了以外,所有生物都是由细胞构成的。
是地球上最基本的生命系统生命系统的结构层次:→组织→器官→系统〔植物没有系统〕→个体→→群落→→生物圈种群:在特定时间,一定的自然区域内,生物全部个体称为种群。
群落:在特定时间,一定的自然区域内,全部的称为群落。
二、病毒的相关知识:1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。
主要特征:①、个体微小,一般在10~30nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见;②、仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA,没有含两种核酸的病毒;③、专营细胞内寄生生活;④、结构简单,一般由〔DNA或RNA〕和外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同,病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒〔即噬菌体〕三大类。
根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有:人类流感病毒〔引起流行性感冒〕、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒〔HIV〕、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类:根据,把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较:1、原核细胞:细胞较小,无核膜、无核仁,没有成形的细胞核;遗传物质〔一个环状DNA分子〕集中的区域称为;没有染色体,DNA 不与蛋白质结合;细胞器只有核糖体;绝大部分有细胞壁,成分是。
2、真核细胞:细胞较大,有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染色体〔DNA与蛋白质结合而成〕;一般有多种细胞器。
3、原核生物:由原核细胞构成的生物。
如:、等都属于原核生物。
4、真核生物:由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌〔酵母菌、霉菌、粘菌〕等。
三、细胞学说的建立:1、1665 英国人用自己设计与制造的显微镜〔放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片,第一次描述了植物细胞的构造,并首次用拉丁文cell〔小室)这个词来对细胞命名。
高中生物学必修一第一章知识点总结第一章走近细胞第一节细胞是生命活动的基本单位1.病毒没有细胞结构,有蛋白质和核酸组成,但必须依赖(活细胞)才能生存。
单细胞生物的生命活动依赖单个细胞就能完成摄食、运动、生殖等各项生命活动(不能完成反射,反射需要多个细胞的参与)。
多细胞生物依赖各种分化了的细胞密切配合完成各项生命活动,生命活动如生长、发育、生殖遗传变异生命活动调节。
2.生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。
3.生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈每个层次都要能辨别,做几个练习去巩固,下面是一些特例⑴血液属于(组织)层次,皮肤属于(器官)层次。
⑵植物没有(系统)层次⑶单细胞生物既可看做(个体)层次,又可看做(细胞)层次。
另外,地球上最基本的生命系统是(细胞),最大的生命系统是(生物圈),病毒属于生物,但没有生命系统层次,需要特异性寄生于宿主细胞中。
第二节细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用的关键操作1.在低倍镜下找到物象,将物象移至(视野中央),2.转动(转换器),换上高倍镜。
3。
调节(光圈)和(反光镜),使视野亮度适宜。
4.调节(细准焦螺旋),使物象清晰。
二、显微镜使用常识1.调亮视野的两种方法(放大光圈→使用凹面镜)。
2.高倍镜:物象(大),视野(暗),看到细胞数目(少)。
低倍镜:物象(小),视野(亮),看到的细胞数目(多)。
3.物镜:(有)螺纹,镜筒越(长),放大倍数越大。
4.目镜:(无)螺纹,镜筒越(短),放大倍数越大。
5.低倍换高倍时玻片材料移动原则:偏那向那,因为视野中物像位置与实际材料位置刚相反。
6.显微镜倍数计算方法放大倍数 = 目镜的放大倍数 X 物镜放大倍数三、原核生物与真核生物主要类群:1.一些典型的原核生物蓝细菌,含有(叶绿素)和(藻蓝素),可进行光合作用。
细菌:能判断哪些生物属于细菌参考练习册资料上讲的更详细(球菌,杆菌,螺旋菌,乳酸菌)放线菌:(链霉菌)支原体,衣原体,立克次氏体2.真核生物:动物、植物、真菌:(青霉菌,酵母菌,蘑菇)等四、细胞学说1.创立者:(施莱登,施旺)2.内容要点:①新细胞可以从老细胞中产生②一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。
生物必修一第一章知识点总结生物必修一第一章知识点总结第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的.无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化, 形成一个多细胞共同维系的生物个体.2. 细胞是最基本的生命系统. 的生命系统是:生物圈。
细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈第二节细胞的多样性与统一性一.细胞的多样性与统一性1. 细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.2. 细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核(本质) 无成形细胞核,无核膜.核仁.染色体有成形的细胞核,有核膜.核仁.染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等,植物细胞还有叶绿体.液泡等生物类群衣原体, 支原体, 蓝藻, 细菌,放线菌(一支蓝细线) 动物,植物,真菌常见的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.常见的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.常见的真菌有: 酵母菌.二:(略)细胞学说建立(德科学家:施旺,施莱登) 细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。
第二章: 组成细胞的分子. 第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重的元素是: O 占细胞干重的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量的有机化合物或细胞中干重含量的化合物:蛋白质。
生物必修一第一章知识点总结第一章细胞的结构与功能一、细胞的发现1. 17世纪,荷兰微观解剖学家安东尼·范•李文霍克首次发明了显微镜,使人们可以看到微小的细胞。
2. 1838年马提斯·舒莱登提出“所有植物都是由细胞组成的”的细胞理论。
3. 1839年西奥多·施万发表了“所有动物都是由细胞组成的”。
4. 此后人们逐渐相信所有生命都由细胞构成。
二、细胞的基本结构1. 细胞膜:包裹细胞的薄膜,控制物质的进出。
2. 细胞质:细胞膜内的液体,包含各种细胞器。
3. 细胞核:细胞内的控制中心,负责遗传信息的保存和传递。
4. 粗面内质网:合成蛋白质的地方。
5. 滑面内质网:合成脂类和糖类。
6. 原生质体:细胞质中的含液泡、草酸盐晶体、糖原粒、脂褐质等物质。
7. 溶酶体:消化细胞内产生的废弃物和损坏的细胞器。
8. 叶绿体:植物细胞中负责光合作用的器官,可以制造出氧气和葡萄糖。
9. 纤维素壁:植物细胞外的一层坚硬的壁,可以保护细胞和维持细胞的形状。
三、细胞的功能1. 新陈代谢:包括有机物的合成代谢和无机物的分解代谢,是细胞生命活动的基础。
2. 生物酶:是生物体内存在的一类催化作用分子,是调节新陈代谢过程的主要机构。
3. 分裂:细胞的繁殖方式,分为有丝分裂和无丝分裂两种。
4. 反应:细胞会对周围环境做出反应,包括化学变化和运动等。
5. 调节:细胞内部各种功能的协调和平衡。
四、细胞的能量转化1. 葡萄糖的分解:通过糖解作用将葡萄糖分解成较少的能量并使发生大量化学反应。
2. 呼吸作用:将食物中的能量储存成一种细胞利用的化合物。
五、细胞的遗传物质特点1. DNA分子:存在于细胞核内的大分子,负责遗传信息的保存和传递。
2. RNA分子:帮助DNA复制和传递信息,也可以作为编码传递信息。
3. 基因:是形成有机体某种或某些特有的性状的遗传信息的小部分。
4. 细胞分化:通过基因的不同表达,使细胞在形态和功能上发生差异化。
高中生物必修一第一章知识点高中生物必修一第一章通常涉及细胞的基础知识,以下是一些核心知识点:1. 细胞的基本概念:- 细胞是生命的基本单位,所有生物都是由一个或多个细胞组成。
- 细胞具有独立的生命活动,能够进行新陈代谢、生长、繁殖等。
2. 细胞的类型:- 原核细胞:没有明确的细胞核,如细菌和古菌。
- 真核细胞:具有明确的细胞核,如动物、植物和真菌。
3. 细胞的结构:- 细胞膜:控制物质进出细胞的半透膜。
- 细胞质:细胞内的液体,包含多种细胞器。
- 细胞核:真核细胞中包含遗传物质的区域。
4. 细胞器:- 线粒体:细胞的能量工厂,负责呼吸作用。
- 内质网:蛋白质合成和脂质合成的场所。
- 高尔基体:蛋白质的加工、修饰和分泌。
- 核糖体:蛋白质合成的场所。
- 溶酶体:含有酶,负责分解物质。
- 细胞骨架:维持细胞形态和运动。
5. 细胞的代谢:- 细胞呼吸:将营养物质转化为能量的过程。
- 光合作用:植物通过光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。
6. 细胞的生命周期:- 细胞周期:细胞从分裂到再次分裂的全过程。
- 细胞分裂:包括有丝分裂和减数分裂。
7. 细胞的遗传信息:- DNA:遗传物质,包含生物体的遗传信息。
- RNA:包括mRNA、tRNA和rRNA,参与蛋白质的合成。
8. 基因表达:- 转录:DNA信息转录成mRNA。
- 翻译:mRNA在核糖体上翻译成蛋白质。
9. 细胞的信号传递:- 细胞通过各种信号分子和受体进行信息交流。
10. 细胞的死亡:- 细胞凋亡:程序性死亡,是细胞生命周期的自然部分。
- 坏死:非程序性死亡,通常由损伤或疾病引起。
这些知识点为高中生物必修一第一章的基础内容,涵盖了细胞的组成、功能和生命活动。
在实际教学中,这些知识点通常会结合具体的实例和实验来加深学生的理解。
必修一生物第一章知识点总结一、从生物圈到细胞1. 生命活动离不开细胞-细胞是生物体结构和功能的基本单位。
-单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动。
例如,草履虫的运动和分裂。
-多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动。
例如,人的生殖和发育离不开生殖细胞(精子和卵细胞)的结合以及胚胎发育过程中众多细胞的协同作用;缩手反射的完成需要多种细胞的参与。
2. 生命系统的结构层次-从小到大依次为:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
-细胞是最基本的生命系统。
-种群是指在一定的区域内,同种生物的所有个体。
-群落是指在一定的区域内,所有的种群组成一个群落。
-生态系统是由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
-生物圈是地球上最大的生态系统。
二、细胞的多样性和统一性1. 观察细胞-使用高倍显微镜观察细胞的方法:先在低倍镜下观察清楚,找到要观察的物像,移至视野中央,然后转动转换器,换上高倍物镜,调节细准焦螺旋使物像清晰。
-原核细胞和真核细胞的主要区别在于有无以核膜为界限的细胞核。
2. 原核细胞和真核细胞-原核细胞:没有由核膜包被的细胞核,没有染色体,但有一个环状的DNA 分子,位于细胞内特定的区域,这个区域叫做拟核。
原核生物主要包括细菌、蓝藻等。
例如,蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素,是能进行光合作用的自养生物。
-真核细胞:有以核膜为界限的细胞核,有染色体等结构。
真核生物包括动物、植物、真菌等。
3. 细胞学说-建立者:主要是施莱登和施旺。
-内容:-细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。
-细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
-新细胞可以从老细胞中产生。
-意义:揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
生物必修一第一章知识点总结第一章,细胞的结构和功能。
1. 细胞的基本结构。
细胞是生命的基本单位,由细胞膜、细胞质和细胞核组成。
细胞膜是细胞的保护屏障,控制物质的进出;细胞质包括细胞器和细胞液,是细胞内各种生化反应的场所;细胞核包含遗传物质DNA,控制细胞的生长和代谢。
2. 细胞的功能。
细胞具有营养摄取、呼吸、排泄、生长、分裂、运动和感应等功能。
其中,营养摄取是细胞获取生存所需物质的过程,呼吸是将有机物氧化释放能量的过程,排泄是将废物排出体外的过程,生长是细胞体积和物质的增加,分裂是细胞繁殖的过程,运动是细胞或细胞器的位置移动,感应是对外界刺激做出反应。
3. 细胞的多样性。
细胞根据结构和功能的不同,可分为原核细胞和真核细胞。
原核细胞是没有细胞核的细胞,真核细胞是有细胞核的细胞。
真核细胞又可分为植物细胞和动物细胞,其中植物细胞含有叶绿体和细胞壁,而动物细胞则没有。
4. 细胞的代谢。
细胞的代谢包括物质的合成代谢和能量的转化代谢。
物质的合成代谢是指细胞合成有机物的化学反应,能量的转化代谢是指细胞利用能量进行生化反应。
5. 细胞的生物膜。
细胞膜是细胞的外围膜结构,具有选择性通透性,能够控制物质的进出。
细胞膜由磷脂双层和蛋白质组成,磷脂双层为细胞膜提供了柔韧性和可渗透性,蛋白质则参与了物质的运输和传递。
6. 细胞的器官。
细胞内的器官包括内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、叶绿体等。
内质网是细胞内的蛋白质合成场所,高尔基体是细胞内物质的转运和包装场所,溶酶体是细胞内的消化器官,线粒体是细胞内的能量合成器官,叶绿体是植物细胞内的光合作用器官。
7. 细胞的生物信息。
细胞的生物信息包括DNA和RNA。
DNA是遗传物质,携带了细胞的遗传信息,RNA是DNA的复制和转录产物,参与了蛋白质的合成。
生物信息的传递和表达是细胞生命活动的基础。
总结,细胞是生命的基本单位,具有多样性的结构和功能。
细胞的结构和功能相互关联,共同维持着细胞的正常生活活动。
第一章细胞的分子组成
第一节分子和离子
|细胞是生物体结构和功能的基本单位。
(除病毒外)
第二节无机物
|细胞中的物质可分为两大类:无机化合物(简称无机物)和有机化合物(简称有机物)。
|水是生物体内物质运输的主要介质。
|水具有缓和温度变化的作用。
(由于水分字间的氢键)
|无机盐类对维持生物体的生命活动有重要的作用:维持血浆的正常浓度,酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。
第三节有机化合物及生物大分子
|碳是所有生命系统中的核心元素。
|根据糖类是否能够水解及水解后的产物,将糖类分成单糖、二糖和多糖。
单糖:葡萄糖、果糖
二糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖(乳糖水解→葡萄糖+半乳糖)
多糖:淀粉、纤维素、肝糖元、肌糖元
|生物体内重要的贮能物质:淀粉(植物)和糖元(动物)
|葡萄糖是细胞内最主要的单糖,是最重要的能源物质。
|植物特有:果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
动物特有:乳糖、糖元
动植物共有:葡糖糖、核糖、脱氧核糖
|油脂由两种基本结构单元即甘油和脂肪酸组成。
|油脂和糖类一样,都是贮能物质,油脂贮存的能量远大于糖类。
|脂质也是组成细胞的必要成分,磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分,植物蜡对植物细胞起保护作用,胆固醇也是人体所必需的,但血液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病。
实验:检测生物组织中的油脂
材料:用水浸泡过的花生种子、苏丹Ⅲ染液、50%的乙醇、水、双面刀片、毛笔、培养皿、载玻片、盖玻片、显微镜、吸水纸
实验方法步骤见课本
注:50%乙醇作用:吸取多余染料;苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色。
也被称为高分子化合物。
生物体内绝大多数氨基酸的结构通式如左图,一个中央碳原子上连接着一个氨基、一个羧基、一个H和一个R基团。
|氨基酸结构特点:
1.至少有一个氨基和一个羧基。
2.都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
|如果许多个氨基酸以肽键的形式连成一个长链,便成为多肽。
(图:肽键)
|不同的多肽,它们的差别在于组成它们的氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同。
|肽键数=水分子数=氨基总数-肽键总数
蛋白质相对分子质量=氨基酸的平均相对分子质量*氨基酸分子数-18*失去的水分子数|蛋白质分子的空间结构并不稳定,会随着温度的升高发生改变,并且空间结构一旦发生不可逆的改变,便会失去生物学活性。
这种现象就是蛋白质的热变性。
一般的蛋白质在温度升高后,其生物学活性会降低。
当温度超过40℃~50℃时,其生物学活性就可能完全丧失,其它物理、化学因素也可能改变蛋白质的生物学活性。
实验:检测生物组织中的糖类和蛋白质
双缩脲试剂B:CuSO4(Cu离子与肽键反应)
实验方法步骤详见课本。