新人教版数学四年级下册第8单元第3课时营养午餐教案及教学反思

《营养午餐》教案设计与反思望月湖二小陈华玲教案内容：（人教版）四年级（下册）第48、49页。

教材分析：这部分教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的数学综合应用活动。

教材用表格和专家发言的形式，给学生提供了10种菜肴的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识，在此基础上设计了让学生判断学校提供的午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的五种搭配方案等活动。

一方面可使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

教案目标：1、知识与技能：（1）了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。

（2）会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。

（3）培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。

（4）懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。

（5）学以致用，学会健康生活。

2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。

教案重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。

教案难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。

教案过程：一、联系生活实际，导入新课。

1、谈话。

师生交流平时常吃的菜肴和比较喜欢的菜肴。

2、创设情境。

（1）大家都有自己喜欢吃的菜，如果今天你自己做主，你想怎样安排自己的午餐呢？（指名说）师：你认为刚才的同学的安排科学、合理吗？（学生初步判断是否合理。

）（设计意图：让学生初步感知饮食要注意基本的荤素搭配）（2）今天老师想让我们班的同学都来做一个——小小营养师，从老师提供的这些菜中选出最喜欢的三道菜为自己搭配一套午餐。

四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容四年级数学下册《营养午餐》教案设计，选自人教版教材四年级下册第107页例1和第108页练习二十三的第1~3题。

本节课主要内容是让学生通过调查、探究、交流等实践活动，学会选择合适的午餐，了解平衡膳食的含义，培养健康的饮食习惯。

二、教学目标1. 让学生在实际情境中，通过合作交流，掌握选择合适午餐的方法，理解平衡膳食的含义。

2. 培养学生的调查、探究、合作能力，提高学生运用数学知识解决实际问题的能力。

三、教学难点与重点重点：学会选择合适的午餐，了解平衡膳食的含义。

难点：如何引导学生运用数学知识解决实际问题。

四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。

学具：学生调查表、练习题、计算器。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过展示图片或视频，让学生了解营养午餐的重要性，引发学生对午餐选择的关注。

然后提出问题：“你们觉得怎样的午餐才算是营养午餐呢？”让学生发表自己的观点。

2. 探究活动（10分钟）3. 例题讲解（10分钟）教师出示教材中的例1，让学生观察图片，了解题目要求。

然后引导学生运用调查中获得的数据，分析图片中的午餐是否符合营养午餐的标准。

在分析过程中，教师引导学生认识平衡膳食的含义，并教授如何选择合适的午餐。

4. 随堂练习（5分钟）学生独立完成教材第108页练习二十三的第1~3题，教师巡回指导，解答学生疑问。

六、板书设计板书内容主要包括：营养午餐的特点、平衡膳食的含义、午餐选择的方法等。

七、作业设计1. 请学生结合调查结果，为自己设计一份营养午餐，并说明设计理由。

答案：略2. 家长协助孩子观察一周的午餐选择，填写观察表，内容包括：菜品名称、营养搭配、是否符合平衡膳食等。

答案：略八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析：本节课的重点是让学生学会选择合适的午餐，了解平衡膳食的含义。

这一重点内容是通过调查、探究、交流等实践活动来实现的。

在实际情境中，学生需要运用数学知识解决实际问题，从而达到理解平衡膳食的目的。

人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动，主要目的是让学生在实际情境中运用数学知识解决问题。

本节课通过设计一个午餐的营养搭配问题，让学生在解决实际问题的过程中，进一步理解和掌握分数的应用、加减法和乘除法的运算规律，以及数据的收集和处理等数学知识。

二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本知识，对加减法和乘除法也有一定的理解。

他们具备了一定的问题解决能力，能够运用数学知识解决一些简单的实际问题。

但他们在数据的收集和处理方面可能还比较薄弱，需要通过实践活动来提高。

三. 教学目标1.知识与技能：学生能运用分数的知识，解决实际的营养午餐搭配问题；2.过程与方法：学生通过合作交流，提高问题解决能力和数据分析能力；3.情感态度与价值观：学生培养对数学的兴趣，体验数学在生活中的应用。

四. 教学重难点1.重点：学生能运用分数的知识，解决实际的营养午餐搭配问题；2.难点：学生能独立思考，合理搭配午餐的营养成分。

五. 教学方法采用问题驱动法、合作交流法和实践活动法，引导学生通过实际操作和思考，解决营养午餐的问题。

六. 教学准备1.教师准备午餐搭配的案例和问题；2.学生准备笔记本、笔等学习用品；3.教室准备多媒体设备，用于展示案例和问题。

七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过一个真实的午餐搭配案例，引发学生对营养午餐的关注，激发学生的学习兴趣。

2.呈现（10分钟）教师展示营养午餐的搭配问题，让学生观察和思考如何合理搭配午餐的营养成分。

3.操练（10分钟）学生分组讨论，每组设计一个营养午餐的搭配方案，并解释搭配的理由。

4.巩固（10分钟）学生互相交流各自的搭配方案，讨论哪种搭配更加合理，为什么。

5.拓展（10分钟）教师提出更深入的问题，如：如何根据个人的需求和喜好来搭配午餐？如何评价一个营养午餐搭配的好坏？让学生进行思考和讨论。

6.小结（5分钟）教师引导学生总结本次活动的收获，让学生认识到数学在生活中的应用。

小学四年级数学《营养午餐》教学教案【教学内容】教材第97~98页相关内容。

【教学目标】1.了解营养与健康的常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。

2.经历搭配营养午餐的过程，获得搭配营养午餐的经验和方法，培养用数据说话的意识。

3.懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。

【重点难点】重点：能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。

难点：理解“不低于”“不超过”的含义。

【教学过程】一、情境导入【课件出示教材第97页某食堂今日菜谱】师：午餐时间快到了，这是某食堂提供的菜谱！如果每份午餐有三份菜肴，你会选择哪几种菜呢？为什么？（学生自由发言。

）师：看来大部分同学把“好吃”“爱吃”作为选择的理由，除了“好吃”以外，选择午餐还需注意什么？预设：还要有营养。

师：怎样衡量一份午餐是否有营养呢？大家有什么想法？（学生自由发言。

）师：今天这节课我们就来探索这个问题。

二、探究新知1.理解“营养午餐”。

师：一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的。

同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。

让我们一起来看看营养专家是怎么说的吧！【课件出示】师：你是怎样理解“不低于”和“不超过”的含义的？在交流的过程中，使学生正确认识“不低于”是大于等于，“不超过”是小于等于。

2.按营养标准搭配午餐。

（1）小组合作设计方案。

师：如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校今天提供的午餐品种，如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？小组合作试一试。

（2）汇报交流。

师：现在哪个小组愿意把你们的搭配方案汇报给大家？其他小组一起检查一下，他们的方案是否符合营养标准。

（学生自由发言。

）3.统计分析，综合运用。

（1）在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案，填写教材第98页的表格。

（2）完成教材第98页的问题。

①根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。

②哪一种方案所含的蛋白质最多？三、课堂小结通过这节课的学习，你有什么收获？。

人教版四年级数学下《营养午餐》教学反思教案
“营养午餐”教学反思
电碳学校佟戈
本节课，我通过围绕午餐营养问题设计相应的数学综合应用活动，组织学生调配符合营养标准的午餐，使学生体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；促使学生学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

我在紧张又有点慌的状态下上完了这节课，基本达到了预期的目标，反思这节课，我觉得有以下不足之处：
1、教师有些紧张。

虽然我课前做了充分的准备工作，从教学环节的设计到课件的制作以及学具的准备，每一步我都费了很大的心思，也很有信心上好这节课。

也许是我太想把这节课讲好了，才使得自己紧张，个别教学环节延误时间。

2、小组合作学习效果不太好。

其实在平时的教学中，我也总在注意培养学生小组合作学习，但从电碳学校学生的实际情况看，缺乏自主探究和合作交流的能力，小组成员分工也不很明确。

因为有老师听课，学生的学习状态不是很好。

生怕学生出错，作为新教师我又很缺乏这方面经验，才不敢大胆放手让学生自主探究，对学生收得过紧，没有给学生足够的自主探索、合作交流的空间。

3、教师的教学语言有点。

《营养午餐》的教学设计与反思《营养午餐》的教学设计与反思一、教学理念1、教材分析《营养午餐》是人教版义务教育课程标准实验教科书四年级下册中的综合应用知识，这部分教材结合学生的实际，围绕午餐的营养问题设计相应的教学综合应用活动。

2、学情分析学生对于生活中的数学尤为感兴趣，四年级的学生有一定的合作意识和自主探究能力，有较为严谨的思维习惯，学生的兴趣和较良好的学习习惯及对排列组合、统计知识的理解为本节课的学习打下了良好的基础。

二、教学目标知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题。

过程与方法：通过自学、自主探索和合作交流等方式体会数学在日常生活中的应用价值。

情感态度与价值观：教育学生养成科学饮食的习惯，感受祖国对下一代的关心和爱护。

三、教学重点、难点综合运用简单的排列组合，统计等相关知识。

四、教法与学法1、教学方法：以合作式学习及探究式学习为中心，通过不同的教学活动，使学生感知、体验、实践、参与。

2、学法指导（1）提高学生自学、探究和合作学习的能力，课堂上把掌握知识、形成技能、发展能力与培养学生个性健康发展有机结合，体现人文主义教育，引导学生要均衡营养、不挑食、偏食等。

（2）注重过程评价，用恰当的、合理的、充满激情的评价语言进行师生或生生评价，从而调动学生的积极性，培养学生学习数学的兴趣。

3、教具学生：10种菜肴图片教师：菜谱多媒体课件画有统计表的小黑板4、课时：1课时五、教学互动设计（一）总观全课，明确任务师：请同学们看大屏幕上本节课我们要达的学习目标，仔细阅读并理解本节课要完成的任务，好吗？（设计意图：在进行新课前，先让学生明确本节课的学习目标，这样达让学生更有目的性。

）（二）以“趣”切入1、师：请同学们欣赏大屏幕上展示的10岁儿童的照片（特胖和特瘦的），看后你有什么想说的？（设计意图：兴趣是最好的老师，由这些跟教学内容有关的照片吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣）。

2、师：怎样用餐才不会让我们的身材出现这样的问题呢？其实用餐中是有很大的学问的，今天这节课就让我们一起来探索点菜中的奥秘。

2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学目标1.让学生通过调查、收集数据，了解营养午餐的意义，增强健康意识。

2.培养学生运用统计方法整理和分析数据的能力。

3.激发学生合作交流的欲望，提高解决问题的能力。

二、教学重点与难点重点：培养学生运用统计方法整理和分析数据的能力。

难点：如何引导学生提出问题，并运用所学知识解决问题。

三、教学准备1.课件或黑板2.数据收集表3.计算器四、教学过程1.导入师：同学们，你们知道营养午餐的重要性吗？为什么我们要吃营养午餐呢？生：营养午餐可以让我们身体健康，提高学习效率。

师：很好！那么今天我们就来学习一下如何设计一份营养午餐。

2.数据收集师：我们需要了解同学们平时午餐的菜谱。

请大家拿出数据收集表，记录下自己一周内的午餐菜谱。

生：（填写数据收集表）师：同学们，你们觉得哪些食物是营养丰富的呢？生：蔬菜、水果、肉类、豆类等。

3.数据整理师：我们将这些数据进行整理。

请同学们将数据收集表上的食物分类，并统计各类食物的出现次数。

生：（整理数据）师：同学们，你们可以分享一下自己的统计数据吗？生1：我发现肉类出现次数最多，达到了10次。

生2：我发现蔬菜出现次数也很多，有8次。

生3：我发现水果出现次数较少，只有3次。

4.数据分析师：很好！根据大家的统计数据，我们可以看出肉类和蔬菜是午餐中比较常见的食物。

那么，我们如何设计一份营养午餐呢？生：我们可以根据食物的分类，选择适量的肉类、蔬菜、水果等，保证营养均衡。

师：对！营养午餐要注重食物的搭配，保证营养均衡。

下面我们就来分析一下各类食物的营养价值。

5.设计营养午餐师：请同学们根据所学知识，设计一份营养午餐。

要求：食物种类丰富，营养均衡。

生：（设计营养午餐）师：同学们，你们可以分享一下自己的设计成果吗？生1：我设计的营养午餐有红烧肉、炒青菜、炖豆腐、水果沙拉等。

生2：我设计的营养午餐有烤鸡、蒸鱼、炒胡萝卜、凉拌黄瓜、苹果等。

生：老师，我们明白了！我们会注意饮食营养，保持身体健康。

四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。

教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。

1、学生观看对比照片，并提出问题。

(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。

(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。

(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。

(板书课题1、课件出示以前的照片。

1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。

2、教师对学生的分析予以小结，点评。

设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。

从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。

二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

1、学生齐读营养专家的话。

2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。

3、学生自由发表看法。

四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。

2024年四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容本节课选自2024年四年级数学下册教材第七章《数据的收集和处理》中的第三节《营养午餐》。

具体内容包括：1. 学习营养午餐的搭配原则；2. 掌握食物营养成分的了解方法；3. 利用统计表分析营养午餐的合理性。

二、教学目标1. 了解营养午餐的搭配原则，提高学生健康饮食的意识；2. 学会查看食物营养成分表，培养学生的数据分析能力；3. 能运用所学知识分析营养午餐的合理性，提高学生解决实际问题的能力。

三、教学难点与重点1. 教学难点：食物营养成分的了解与分析；2. 教学重点：营养午餐的搭配原则及其实际应用。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物营养成分表、统计表；2. 学具：笔、纸、计算器。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同类型的午餐，引导学生思考：如何搭配午餐才能既美味又营养？2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍营养午餐的搭配原则：均衡摄取五大类食物，注意蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的搭配；（2）讲解食物营养成分表的查看方法，引导学生关注热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指标。

3. 例题讲解（10分钟）以一份午餐为例，指导学生查看食物营养成分表，计算午餐的营养成分，分析是否符合营养午餐的搭配原则。

4. 随堂练习（10分钟）学生分组，每组设计一份营养午餐，要求列出食物清单，计算营养成分，并分析是否符合搭配原则。

5. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 营养午餐的搭配原则；2. 食物营养成分表的查看方法；3. 营养午餐设计实例。

七、作业设计1. 作业题目：设计一份营养午餐，要求列出食物清单，计算营养成分，并分析是否符合搭配原则。

2. 答案：根据学生设计的午餐，教师进行批改，给出评价和建议。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在生活中关注营养搭配，学会为自己和家人设计健康美味的午餐。

重点和难点解析1. 教学难点：食物营养成分的了解与分析；2. 例题讲解：午餐营养成分的计算与分析；3. 作业设计：营养午餐的设计与评价。

人教版小学数学四年级下册《营养午餐》教学反思本次教学内容是人教版小学数学四年级下册的《营养午餐》，主要是让学生了解午餐中各种食物的营养成分，并通过实际操作计算每种食物的热量，从而培养学生的数学计算能力和健康饮食意识。

在本次教学中，我认为有以下几点需要反思和改进的地方。

首先，本节课的教学目标是让学生能够计算各种食物的热量，并对比它们的营养价值，但我发现在教学过程中很多学生并没有真正掌握这些概念。

他们只是机械性地进行计算，而没有深入理解热量和营养成分的关系。

因此，在今后的教学中，我需要更多地引导学生思考，让他们明白热量并不等同于营养，要注重吃全面、均衡的饮食。

其次，在教学过程中，我发现有些学生对于学习不感兴趣，可能是因为他们对数学计算和营养知识缺乏兴趣。

因此，我需要调整教学方法，引导学生发现数学知识和生活知识的联系，让他们意识到数学是贯穿在生活中的，而不是一种枯燥的学科。

同时，我也需要讲授更生动、有趣的故事和案例，激发学生学习的兴趣，增加他们的学习动力。

再者，在课堂教学中，我发现学生的合作能力和沟通能力较差，缺乏团队协作的意识。

因此，在未来的教学中，我需要适时地进行小组合作，在小组内让学生交流讨论，共同完成任务，培养他们的合作能力和沟通技能。

同时，我也需要加强学生的实际操作，让他们亲自动手去体验计算热量的过程，从而加深他们对知识的理解和记忆。

最后，本节课的教学中，我发现了自己在知识储备上的不足，导致在课堂上无法对学生提出的问题做出很好的解答。

因此，我需要自己加强对营养知识的学习和储备，不断充实自己的知识库，以便更好地指导学生学习。

总的来说，本次教学中有很多值得反思和改进的地方，需要我不断地努力和探索。

希望通过自己的努力和改进，能够让学生更好地理解和掌握数学知识，培养他们健康的饮食观念，为他们今后的成长打下坚实的基础。

此次教学的反思还包括了对教学方法和资源的反思。

在教学方法方面，我意识到需要更多地采用多媒体辅助教学，例如利用图片、视频等多媒体资源来生动地展示不同食物的营养价值和热量计算过程。