2012年《精细化工概论》期末考试题B卷样卷参考答案

1、“精细化工”一词是由下列哪个国家最先提出的。

( )A、中国B、美国C、日本D、德国2、“精细化工”是在什么年代开始重视。

( )A．60年代 B、70年代 C、80年代 D、90年代3、我国化学工业部对精细化工产品的分类做了暂行规定，把精细化工产品分为：( ) A．10大类 B、11大类 C、12大类 D、13大类4、下列叙述中哪一个不是精细化工的特点。

( )A、多品种、小批量B、多品种、大批量C、技术密集度高D、投资少、附加价值高、利润大5、目前精细化工重点开发的新分离技术是：( )A、超临界萃取分离技术B、物理分离技术C、化学分离技术D、蒸馏分离技术6、下列哪一个标准不是精细化工产品等级标准 ()A、国际标准B、国家标准C、企业标准D、地方标准7、在精细化工合成技术中一般不用下列技术 ()A、生物工程技术B、膜分离技术C、不对称合成技术D、连续性装置生产流程8、正交分解法是通过正交表来安排试验的，对于三个因素（A、B、C），每个因素各有三个水平（1、2、3）而对C因素的最佳条件选择应按排的实验次数最少为：()A、3次B、6次C、9次D、27次9、下列哪一个文献属于一次文献 ()A、索引B、动态综述C、学位论文D、数据手册10、下列哪一个文献属于二次文献A、美国化学文摘（CA）B、进展报告C、研究论文D、年度总结11、中试的规模一般应为生产厂的 ()A、1/2B、1/5C、1/5—1/10D、1/10—1/5012、下列关于小试与实验室研究的差别哪一条是正确的 ()A、在规模上，比实验室规模小B、在工艺条件上，要求更加简单C、在原料上，尽量使用在实验室使用的原料D、在反应器的选型上，尽量选择生产时准备选用的反应器类型。

13、下列哪一项不是新产品的开发过程 ()A、实验室研究B、对新产品进行分类C、小试D、中试14、在粉质类化妆品的主要原料中有一物质钛白粉，白色粉未，柔软无毒，具有较好的遮盖力。

精细化工生产技术期末考试试卷(B)一、填空题：（每空1分，共计30分）1.工业上常用的磺化剂有三氧化硫、硫酸、发烟硫酸和氯磺酸。

2.无机精细化工产品按产品的功能划分为无机精细化学品和无机精细材料两大类。

3.工业制皂盐析法的主要工艺过程包括皂化、盐析、碱析、整理、调和等步骤。

其中最重要的一步是皂化。

4.阳离子表面活性剂最大特征是其表面吸附力最强，具有杀菌消毒性，对织物、染料、金属、矿石有强吸附作用。

5.写出羧酸与醇的化学反应式：RCOOH +HO-R’≒RCOOR’+ H2O 。

6.根据化妆品原料的用途与性能，可分为基质原料和辅助原料。

7.根据产品的功能，护肤用化妆品可分为保护用化妆品、清洁用化妆品、营养和治疗用化妆品，随着科技的进步，一些护肤用化妆品同时兼有两种或更多的复合功能8.香粉主要体现的功能包括遮盖、黏附、滑爽和吸收性能。

9.染发剂根据其染料的性质分为粘着于头发表面的暂时性染发剂和深入发髓内部的永久性染发剂两种。

10.合成树脂胶粘剂根据树脂性质不同可分为热塑性胶粘剂和热固性胶粘剂两大类。

11.按其功能不同可为链终止抗氧剂和预防型抗氧剂两类，链终止型抗氧剂也称主抗氧剂；预防型抗氧剂也称辅助型抗氧剂或过氧化氢分解剂。

12.合成气脱硫的固体脱硫剂主要是铁系脱硫剂、锌系脱硫剂、锰系脱硫剂、活性炭系脱硫剂、稀土改性系列脱硫剂。

13.涂料是由是成膜物质、颜填料、溶剂及助剂组成的复杂的多相分散体系，涂料的各种组分在形成涂层过程中发挥其作用。

14.防晒系数（SPF值）等于SPF=EDMEDM涂用防晒产品的皮肤的值未涂用防晒产品的皮肤的值。

二、名词解释：（每小题4分，共计20分）1.临界胶束浓度：开始形成胶团时的表面活性剂的浓度。

2.化妆水：化妆水是一种黏度低、流动性好的液体化妆品，多为透明液体，能收敛、中和及调整皮肤生理作用，进而防止皮肤老化、恢复活力。

3.ADI：日允许摄入量，指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大允许摄入量。

一、概念烃化: 烃化指的是在有机分子中的碳硅氮磷氧和硫等原子上引入烃基的总称。

酯化反应: 醇或酚分子中的羟基氢原子被酰基取代而生成酯的反应,叫酯化反应。

氢解：氢解是指有机化合物分子中某些化学键因加氢而断裂，分解成两部分氢化产物，它是键断裂并与氢结合的反应。

通常容易发生氢解的有碳—卤键、碳—硫键、碳—氧键、氮—氮键、氮—氧键等。

重氮化反应：氨基化合物转变成重氮化合物的反应称为重氮化反应。

F.N.A.：废酸计算含量（质量分数），硝化终了时废酸中硫酸浓度称为废酸计算含量。

二、填空1、精细有机合成工艺学主要包括以下内容：对具体产品选择和确定技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线；对单元反应确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法，以得到高质量、高收率的产品。

2、脂肪族亲核取代反应历程有：双分子历程SN2和单分子历程SN1。

、化学反应器在结构上和材料上的基本要求是：传质、传热、操作方式、力学强度和耐腐蚀性等。

4、精细有机合成的原料主要是：煤、石油、天然气和农副产品。

5、在硝化反应中，苯环上有强吸电基时，硝化反应速度明显减慢；苯环上由供电基时，硝化反应速度变快；苯环上有羟基、烷氧基、酰胺基时，可用稀硝酸硝化；吡珞、呋喃和噻吩在混酸中易被破坏，要在乙酐中硝化。

三、简述试讨论磺化反应的影响因素。

答：1、被磺化物结构的影响芳环上有给电子基时，反应速度加快，芳环上有吸电子基时，反应速率变慢.2、磺化剂的影响随着磺化剂磺化能力的增强，磺化速度加快，磺化剂用量减少。

3、磺化物的水解及异构化作用用硫酸或发烟硫酸高温磺化是可逆反应，温度越高，水解速度越快。

在浓硫酸中通过水解、再磺化，可以使磺酸异构化。

4、反应温度和时间的影响反应温度的高低直接影响磺化反应的速度。

一般反应温度低时反应速度慢，反应时间长；反应温度高则速度快反应时间短。

但温度过高会引起多磺化、氧化、焦化和砜的生成等副反应。

5、催化剂及添加剂的影响一般不需要催化剂，但蒽醌磺化时，有汞盐磺基主要进入α、无汞盐磺基主要进入β位。

精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。

A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。

A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。

A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。

A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。

A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。

表面活性剂的结构特点答；表面活性剂一般都是直线形分子，其分子同时含有亲水（增油）性的极性基团和亲油（憎水）性的非极性疏水基团，因而是表面活性剂既具有亲水性又具有增油性的双亲结构，所以，表面活性剂也称为双亲化合物.表面活性的CMC 表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。

解释含氟表面活性的三高二憎？答；氟是所有元素中电负性最大的，范德华院子半径小，有最低的原子极化率，所以C---F键能比C---H键能大，键长也更大。

因此C---F键很牢固，由此键组成的全氟烃就有了特殊的稳定性，所以含氟表面活性剂具有高度热、化学稳定性高；全氟烷基磺酸盐的热分解温度高达420。

.C，在浓硝酸、浓硫酸中不易被破坏。

高表面活性含氟表面活性剂还有高表面活性，既憎水又憎油。

临界胶束浓度CMC和HLB浊点克拉夫点之间有何关系？答,Tk越高，CMC越小，亲油性好，HLB越小。

浊点越高，亲油性越好，CMC越大，HLB越分析Span类产品与Tween类产品的亲水亲油性能的差异？答；Span类产品为亲油性非离子型乳化剂，HLB值1.8~8.6，可以溶解于极性有机溶剂和油脂。

应用：斯潘系列产品作为乳化剂广泛用在食品、化妆品和其它行业。

作为食品添加剂广泛用在蛋糕油、面包改良剂和各类饮料中，起乳化、稳定、起泡等作用；作为化妆品添加剂可以稳定地乳化各种油脂，如：白矿油、硅油、动物油、合成油等；Tween类产品为亲水性非离子型乳化剂，HLB值9.6~16.7,可以溶解或分散于水、醇等极性有机溶剂。

具有乳化、增溶和稳定作用。

应用：吐温系列产品作为乳化剂广泛用在食品、化妆品和其它行业。

与Span类产品配合使用可以调配适合各种乳液所需乳化剂化妆品保湿剂的保湿机理是什么？给皮肤补充水分防止干燥的高湿性的水溶性物质，称为保湿剂。

皮肤保湿的机理，一是吸湿，二是防止内部的水分散发。

牙膏的组成是什么？表面活性剂的作用是什么？其中主要去污除垢作用的是哪个组分？牙膏主要由摩擦剂、保湿剂、发泡剂、增稠剂、甜味剂、香精、防腐剂、芳香剂、赋色剂和具有特定功能的活性物质、净化水组成。

精细化工试题及答案判断对错：1、有机物是含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。

（X）2、有机化合物除少数以外，一般都能燃烧。

（√）3、无机物即无机化合物。

一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食盐、硫酸、石灰等。

（√）4、有机物参加的反应一般比较简单，速率快，无副反应。

（X）5、O2和O3是同分异构体。

（X）6、重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒。

（√）7、苯、乙醇和乙酸都不能发生取代反应。

（X）8、煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠。

（√）9、石油只含碳氢两种元素，是多种烃的混合物。

（X）10、用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全。

（√）11、糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物。

（X）12、使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制取乙醇都涉及到生物质能的利用。

（X）13、有机溶剂是一类由有机物为介质的溶剂，反之为无机溶剂，溶剂按化学组成分为有机溶剂和无机溶剂。

（√）14、生产和使用有机溶剂时，要加强密闭和通风，减少有机溶剂的逸散和蒸发。

（√）15、无机化合物即无机物，一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、、福尔马林、食盐、硫酸、无机盐等。

（X）16、无机物的特点：①一般不含碳元素②.分子较小③.多数可以燃烧。

（X）17、二氧化碳比空气轻。

（X）18、铁器上的油漆可以用汽油擦拭，这是因为汽油可以溶解油漆。

（√）19、NaOH俗称苛性钠、火碱、大苏打，最好不用玻璃器皿盛装。

（X）20、因绝大部分有机溶剂，易挥发，可燃，所以在大量使用的环境周围要设立警示标志。

（√）21、因大部分有机溶剂易燃易爆，挥发到空气中，达到临界浓度时也会发生爆炸，故除了禁止烟火外，还要加强通风，必要时要使用风扇等强化通风作用。

这里的临界浓度就是爆炸极限，一氧化碳是无机物，所以不存在爆炸极限。

（X）22、PVC就是聚丙烯。

（X）23、空气的组成是以氧气和氮气为主，氧气占78%，氮气占20%，还有其它气体和杂质。

精细化工考试：精细化工考试试题及答案二1、判断题根据《压力容器安全技术监察规程》的规定：对易燃介质或毒性程度为极度、高度或中度危害介质的压力容器，应在安全阀或爆破片的排出口装设导管，将排放介质引至安全地点，并（江南博哥）进行妥善处理，不得直接排入大气。

（）正确答案：对2、单选（）压力容器及受压件的A、B类焊接接头进行100％射线或超声检测。

A、壁厚<30碳素钢B、壁厚<16mm12CrMoC、抗拉强度>540Mpa的钢材D、壁厚<25mm15MnV正确答案：C3、判断题压力容器接管与壳体相焊，采用局部热处理时，加热宽度不小于两者中厚度较大值的6倍。

（）正确答案：对4、问答题简述精细化工的生产特性，并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。

正确答案：①小批量、多品种；②技术密集度高；③间歇式和多功能生产装置；④综合性生产流程；⑤大量采用复配和剂型加工技术。

属于技术密集型产业的原因：精细化工产品的技术开发成功率低，时间长，费用高；生产过程复杂；复配技术难度高；配方保密性强，更新换代快，其结果必然导致技术垄断性强，是技术密集型产业。

5、单选一台在用压力容器的安全状况等级为2级，下检周期最多为（）。

A、2年B、3年C、4年D、6年正确答案：D6、问答题简述乳化剂在食品体系中的作用，并写出2个常用的食品乳化剂的名称。

正确答案：作用：①分散体系的稳定作用；②发泡和充气作用；③破乳和消泡作用；④对体系结晶的影响；⑤与淀粉相互作用；⑥蛋白质配合作用；⑦抗菌保鲜作用。

常用食品乳化剂举例：（写出任意两个即可）蔗糖脂肪酸酯；甘油单硬脂酸酯；硬脂酰乳酸钙；酯胶（松香甘油酯）；失水山梨醇单油酸酯；甘油双乙酰酒石酸单酯；改性大豆磷脂等7、名词解释体质涂料正确答案：又称填料，是基本没有遮盖率和着色力的白色或无色粉末。

8、单选聚乙烯醇的1799型的水解度（）A、17-99.9℅B、88.9-99℅C、17-88.9℅D、99.7-100℅正确答案：D9、单选燃料气带水，会导致火焰（）。

精细化工概论》期末考试一、单项选择题（每题2分）1.以下哪一个指标表示表面活性剂的亲水亲油平衡值（）［单选题］*A.CMCB.PHC.HLB（正确答案）D.ADI2•随着HLB值的增大，物质的亲水性能将（）变化？［单选题］*A.不变B.变小C.增大（正确答案）D.不确定3.活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括:（）［单选题］*A、阴离子型B、阳离子型C、中性离子型（正确答案）D、两性离子型4.以下哪个选项不属于表面活性剂的应用原理:（）［单选题］*A、增溶B、起泡与消泡C、染色（正确答案）D、润湿与渗透5.以下哪个选项不属于胶黏剂按基料化学成分分类的类型（）［单选题］*A.天然胶黏剂材料B.合成高分子胶黏剂材料C.无机胶黏剂材料D.液体胶黏剂材料（正确答案）6.以下哪个选项不属于合成材料助剂按照功能分类的类型（）［单选题］*A.助燃剂B.催化剂C.着色剂D.聚合物助剂（正确答案）7.以下哪个选项不是涂料在实际应用中的作用（）［单选题］*A.保护作用B装饰作用C.标志作用D.增溶（正确答案）8.以下哪个选项不属于食品中常用的防腐剂（）［单选题］*A.维生素C（正确答案）B.苯甲酸及其盐类C.山梨酸及其盐类D.丙酸及其盐类9.以下哪个选项不属于油溶性抗氧化剂（）［单选题］*A.丁基羟基茴香醚（BHA）B.L-抗坏血酸（维生素C）（正确答案）C.二丁基羟基甲苯（BHT）D.没食子酸丙酯（PG）10.以下哪个选项不属于食品用乳化剂品种（）［单选题］*A.生育酚（正确答案）B.单甘油酯C.大豆卵磷脂D.蔗糖脂肪酸脂11.以下哪个选项不属于食品用增稠剂品种（）［单选题］*A.黄原胶B.肌苷酸二钠（正确答案）C.果胶D.卡拉胶12.以下哪个选项不属于食品用甜味剂品种（）［单选题］*A.阿斯巴甜B.谷氨酸钠（正确答案）C.木糖醇D.甜菊苷13.下列哪些用品不属于化妆品（）［单选题］*A.香水B.腮红C.洗发水D.眼药水（正确答案）14.以下哪一些不属于标准的皮肤分类（）［单选题］*A.干性皮肤B.棕色皮肤（正确答案）C.中性皮肤D.油性皮肤15.日用化学品中W/0体系的产品是指（）产品？［单选题］*A.祛斑系列产品B.油包水体系产品（正确答案）C.防晒系列产品D.祛痘系列产品16.以下哪个选项不属于香精的组分（）［单选题］*A.调味剂（正确答案）B.主香剂（香基）C.定香剂（定香型）D.稀释剂17.以下哪个选项不属于精细化学品合成中常见的单元反应（）［单选题］*A.分解反应（正确答案）B.卤化反应C.硝化反应D.磺化反应18.以下哪个选项不属于磺化反应的作用（）［单选题］*A.赋予产品水溶性B.赋予产品酸性C.赋予产品碱性（正确答案）D.赋予产品表面活性及对纤维的亲和力19.以下哪个选项不属于涂料的基本组成成分（）［单选题］*A.成膜物质B.颜料C.助剂D.VOC（正确答案）20.以下哪种分离纯化技术没有利用被分离物质蒸气压（沸点）不同的原理实现分离纯化（）［单选题］*A.蒸发B.蒸馏C.分馏D.电泳（正确答案）二、判断题（每题2分）21.表面活性剂有“工业味精之称”，可以降低表面张力，有助于液体在固体表面铺展开［判断题］*对（正确答案）错22.表面活性剂的起泡作用是指由于表面活性剂胶束的存在，使得溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用［判断题］*对错（正确答案）23.胶黏剂是一种靠界面作用（化学力或物理力）把各种固体材料牢固的粘接在一起的物质［判断题］*对（正确答案）错24.硝化反应是指向有机化合物分子中的碳原子上引入磺酸基的反应［判断题］*对错（正确答案）25.合成材料助剂是指在合成材料及其产品的加工或生产过程中，用以提高性能和改善工艺所添加的各种辅助化学品［判断题］*对（正确答案）错26.合成材料助剂在配方中虽然占总量的比例很小，但所起的作用很大［判断题］*对（正确答案）错27.VOC（VolatileOrganicCompound是定量表征涂料产品中有机溶剂使用，定义为每升漆固体成分所含的溶剂的质量，单位为g/1［判断题］*对（正确答案）错28.涂料又叫油漆，是一种涂覆在物体表面并能形成牢固附着的连续薄膜的配套性对（正确答案）错工程材料［判断题］*29.目前世界涂料生产量非常大，已形成醇酸、丙烯酸、乙烯、环氧、聚氨酯为主体的五大系列［判断题］*对（正确答案）错30.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质［判断题］*对（正确答案）错31.LD50值是指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg［判断题］*对错（正确答案）32.防腐剂是为了抑制食品腐败和变质，延长贮存期和保鲜期的一类添加剂［判断题］*对（正确答案）错33.苯甲酸钠作为食品中允许添加的防腐剂对人体没有危害［判断题］*对错（正确答案）34.凡是添加少量即能使互不相溶的液体（如油和水）形成稳定乳浊液的食品添加对（正确答案）错剂称为乳化剂［判断题］*对（正确答案）错35.蔗糖脂肪酸酯是以蔗糖部分为亲油基，长碳链脂肪酸部分为亲水基［判断题］*对错（正确答案）36.增稠剂是一类能降低食品粘度并改变性能的一类食品添加剂［判断题］*对错（正确答案）37.皮肤是人体最大的器官，皮肤由外而内分三层:表皮、真皮、皮下组织［判断题］*对（正确答案）错38.表皮层没有血管，但有丰富的神经末梢，可感知外界刺激，产生触、痛、压力、冷、热等感觉［判断题］*对（正确答案）错39.油性皮肤适合选用W/0型的膏体护肤产品［判断题］*对错（正确答案）40.碱性越强清洁能力越强，因此使用PH为10的肥皂洗脸比使用呈弱酸性的氨基酸洗面奶好［判断题］*对错（正确答案）41.色素又称为着色剂或色料，按其来源可以分为合成色素、无机色素和动植物天然色素［判断题］*对（正确答案）错42.抗氧化剂是指能够防止和减缓油脂的氧化酸败作用的物质，添加在化妆品的配方中有助于保持该产品在保质期内的有效性［判断题］*对（正确答案）错43.在设计防晒乳的配方时，既可以考虑添加紫外吸收剂也可以考虑添加紫外屏蔽剂来防止或减弱日晒对皮肤造成的伤害，从而达到防晒作用［判断题］*对（正确答案）错44.头香--挥发度小，是决定香精“形象”和“新鲜感”的重要因素［判断题］*对错（正确答案）45.燃料化合物的颜色就是它所吸收的光波颜色［判断题］*对错（正确答案）三、填空题（统一填文字，每题2分）46.表面活性剂都有容易与水层相融的亲水基和容易与油层相融的（）基［填空题］*（答案：亲油）47.皮肤自外而内分为（）层、真皮层和皮下组织［填空题］*（答案：表皮）48.膏霜类化妆品按其乳化性质可分为含水分比较多的水包油体系和含油分比较多的（）体系［填空题］*（答案：油包水）49•防晒产品包装上的SPF和PA标识分别表示针对（）和UVA这两种不同波长紫外线的防晒效果。