水产养殖中的养殖饲料添加剂选择与使用

中国畜牧兽医文摘　２０１５年　３１卷第７期　饲料及饲料添加剂　

中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用　

刘俊强　

（永清县畜牧兽医局，河北廊坊０６５６００）　

随着经济的发展和消费者对水产品需求量的提高，推动了水　产养殖业的快速发展，进而带动了饲料工业的发展。中草药饲料　

添加剂因为具有无抗药性、无要害残留等特点而被广泛应用于水　

产养殖中。　１　中草药饲料添加剂的种类和特性　

中草药饲料添加剂又称绿色饲料添加剂，在我国水产养殖　业中常用的中草药饲料添加剂按配方组成来分，有单味饲料添加　

剂、中西结合饲料添加剂和复方饲料添加剂之分。按作用来分，　

有营养性和非营养性之分；按来源来看，中草药饲料添加剂的种　

类有动物、植物和矿物饲料添加剂之分。其中，水产养殖中常用　

的植物类中草药饲料添加剂有大蒜、松针、甘草、艾叶、茯苓、　

槐叶和蜂花粉；常用的矿物类中草药饲料添加剂有麦饭石、滑　

石、沸石。　

中草药饲料添加剂具有天然性、低毒性、无抗药性、多功能　性等特点。许多中草药饲料添加剂都是来自动物、植物、矿物质　

等其他自然事物中的纯天然物质，都保留了药物的自然状态和生　

物活性。中草药饲料添加剂的低毒性指经过长期的实践筛选和科　

学搭配，中草药对人体无害而又最容易被接受的外源净化物质被　

保留下来，能给水生物带来营养又无任何毒副作用。中草药饲料　

添加剂的多功能性指成分复杂、种类繁多的中草药，都是在中医　

药理论和传统方法原则指导下搭配而成的，其功能也更加多样，　

如沸石不但能降低鱼类死亡率，还能改善鱼类肉质。　

２　中草药饲料添加剂的优势　

２．１促进饲料转化和生长　

一些中草药中除含有丰富的蛋白质、糖和脂肪等营养元素　

外，还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等微量元素，将之应　

用到水产养殖中，不但可以增加水产饲料的营养，还可以增强饲　

料中消化酶的活力，加快营养物质的消化吸收和合成代谢，提高　

饲料利用率和水产生物的生长发育速度。例如，在鲤鱼基础饲料　

鱼蛋白拌种的使用方法

鱼蛋白拌种是一种常用的水产养殖饲料添加剂，具有提高饲料营养价值、增加饲料吸收率、促进鱼类生长等作用。正确使用鱼蛋白拌种可以提高养殖效益，但如果使用不当则可能产生负面影响。下面将介绍鱼蛋白拌种的使用方法。

首先，选择适合的鱼蛋白拌种产品至关重要。市面上有许多不同品牌的鱼蛋白拌种产品，我们在选择时应该根据自身养殖对象和环境条件来进行选择。一般来说，优质的鱼蛋白拌种产品应该具有蛋白质含量高、氨基酸完整、易于消化吸收等特点。此外，要注意产品的保存条件，选择保存在干燥通风处，避免阳光直射和高温。

其次，在使用鱼蛋白拌种时，需要按照一定的比例进行混合。一般来说，饲料和鱼蛋白拌种的比例应该根据养殖对象和生长阶段来确定。在混合时，应该均匀搅拌，确保各种成分充分混合。另外，注意不要混入过多的鱼蛋白拌种，以免造成饲料的浪费和对水质的污染。

另外，鱼蛋白拌种的投喂时间也是需要注意的。一般来说，最好在鱼类进食高峰期进行投喂，这样可以提高饲料的利用率。同时，不要连续投喂过多鱼蛋白拌种，以免造成鱼类厌食或消化不良。

此外，饲料的投喂量也是需要注意的。在使用鱼蛋白拌种时，应该根据鱼类的种类、生长阶段和养殖密度来确定投喂量。投喂量过多会导致饲料残留，造成水质污染；投喂量过少则无法满足鱼类的营养需求，影响生长速度。

最后，使用鱼蛋白拌种时需要密切观察鱼类的生长情况和水质状况。如果发现鱼类出现异常情况，如厌食、异常死亡等，应该及时停止使用鱼蛋白拌种，并进行相关处理。同时，定期检测水质，确保水质清洁卫生，避免因饲料残留和代谢废物对水质造成污染。 综上所述，正确的使用鱼蛋白拌种可以提高养殖效益，但需要注意选择适合的产品、按比例混合、控制投喂量、观察鱼类情况等方面。希望养殖者们在使用鱼蛋白拌种时能够遵循以上原则，确保养殖过程的顺利进行，取得良好的经济效益。

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中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用

作者：邹小娟

来源：《乡村科技》2017年第06期

[摘 要] 如何在水产养殖中合理应用中草药饲料添加剂，需要养殖人员结合实际需求进行研究。本文从中草药饲料添加剂分析入手，对其在水产养殖中的应用路径及发展趋势展开讨论，以供参考。

[关键词] 饲料添加剂；中草药；水产养殖

[中图分类号] S963.73 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2017）06-68-1

在水产养殖项目中，常见的中草药饲料添加剂主要是按照中药配方制作的，分为营养性、非营养性，有的取材于动物、植物，有的取材于矿物质。常见的中草药添加剂有艾叶、松针、甘草、茯苓及槐树叶等。

1 中草药饲料添加剂概述

中草药饲料添加剂不仅仅具有天然性，也具有低毒性、无抗药性。多数中草药饲料添加剂是纯天然物质，因此其本身保留了自然食物中的状态及生物活性。在实际应用过程中，要结合实际管理要求和控制措施，积极建构具有实践意义的筛选措施和科学化搭配模型，确保管理维度和管理要求之间的契合度。另外，在中草药饲料添加后，对人体不会造成伤害，而且会被外源净化物质保存，不会对水体生物造成不良影响。

正是基于中草药饲料添加剂本身的多功能及复杂成分，在应用过程中要结合中医药理论及传统机制进行有效搭配，并且按照不同的功能提高其应用效果和实际价值。例如，作为中草药饲料添加剂的沸石，在应用过程中不仅能够减少鱼类的死亡率，而且能够在一定程度上提高鱼类的肉质水平[1]。

2 中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用

2.1 促进饲料的转化与水生生物的生长

在中草药饲料添加剂中，富含较高含量的蛋白质及脂肪，并且氨基酸含量也较多。正是基于此，能在增加水产饲料营养成分的基础上，提高中草药饲料添加剂内部消化酶的实际活力，积极落实消化吸收和合成代谢操作，能有效改善水产生物的整体生长发育速度。

Ａｄｄｉｔｉｖｅ　Ｗｏｒｌｄ添加拊世界　

１花粉的活性成分及功能　

ｌ－１类黄酮类　花粉中含有类黄酮化合物，一般以苷的形式存　在，包括黄酮醇、槲皮酮、山奈酚、杨梅黄酮、木　

犀黄索、异鼠李素、原花青素、二氢山奈酚、柚苷　和芹菜苷等ｒ－　。大量研究表明，类黄酮化合物不　

仅具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗过敏、舒张血　

管、改善毛细血管渗透性和脆性、抑制血小板凝　集的作用，同时还具有抑制脂质过氧化作用¨・　。　

研究报道，花粉清除机体自由基能力与花粉中的类　黄酮物质含量呈正相关，随着花粉储存时间的延　长，花粉清除自由基的能力下降。刘丹丹等研究报　

道，野菊花总黄酮能改善佛氏完全佐剂诱导的佐剂　性关节炎大鼠的继发性足趾肿胀，能降低血清和腹　

腔巨噬细胞中丙二醛（ＭＤＡ）和一氧化氮（ＮＯ）含　量，增强超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性，同时促进　

脾淋巴细胞增殖和白细胞介素一２（ＩＬ一２）活性，由此　得出野菊花总黄酮可以抑制佐剂性关节炎大鼠的继　

发性足趾肿胀，其机制可能与其抗氧化作用和免疫　调节有关　１ｏ花粉中类黄酮具有保肝作用，刘丹　丹等研究报道，野菊花总黄酮可能通过加速酒精代　

谢，调节脂质代谢和轻脂质过氧化反应，减轻炎症　反应，防治脂肪乳剂联合酒精诱导的大鼠酒精性脂　

肪肝　。　１．２　多肽类　多肽比蛋白质结构简单，相对分子质量小，是　由２～１６个氨基酸通过肽键连接的一类化合物。多　

肽是涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。　

研究发现，几乎所有细胞都受多肽调节，如细胞分　化、神经激素递质调节、免疫调节等均与活性多肽　密切相关，其具有调节机体生理功能和为机体提供　

营养的双重功效。张春玲等研究发现，花粉能够提　供丰富的多肽，且多肽具有较强的免疫活性，有活　

化淋巴细胞和对细胞因子产生的刺激作用　。有研　究表明，荞麦花粉中的多肽具有促进免疫活性的功　

能，油菜花粉中的多肽物质具有提高免疫及抑制肿　瘤的作用，罂粟花粉中的多肽物质具有抑制胃肿瘤