茶文化在线作业答案分析

华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。

(单选题)1: 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与? A: 陈韵B: 香韵C: 味韵D: 形韵正确答案: A(单选题)2: 茶字是由哪个汉字演变出来的？A: 荼B: 槚C: 茗D: 茶正确答案: A(单选题)3: 茶叶最初的利用方式是？A: 药用B: 食用C: 饮用D: 药食同源正确答案: A(单选题)4: 《七碗茶歌》的作者是谁？A: 卢仝B: 李白C: 李商隐D: 皎然正确答案: A(单选题)5: 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?A: 运送丝绸B: 运送大米C: 茶马互易D: 运送金银正确答案: C(单选题)6: 《大观茶论》的作者是谁？A: 宋徽宗B: 明太祖C: 陆羽D: 皎然正确答案: A(单选题)7: 被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？A: 《大观茶论》B: 《茶经》C: 《齐民要术》D: 《梦溪笔谈》正确答案: B(单选题)8: 《山窗清供》的作者是谁？A: 朱星诸B: 陆羽C: 薛怀D: 皎然正确答案: C(单选题)9: 茶韵中的韵味是按照什么而分的?A: 气味B: 味道C: 形状D: 茶叶的特质正确答案: D(单选题)10: 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？A: 客家人B: 傣族人C: 锡伯族人D: 藏族人正确答案: A(多选题)11: 下列哪项与东方美人茶有关？A: 小绿叶蝉B: 祁门红茶C: 英国维多利亚女王D: 膨风茶正确答案: A,C,D(多选题)12: 泡茶三要素有哪些？A: 茶叶用量B: 泡茶水温C: 冲泡时间D: 茶壶质地正确答案: A,B,C(多选题)13: 下列哪个选项中能够体现茶马古道的历史意义？A: 茶马古道带动了藏区社会经济的发展B: 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展C: 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流D: 茶马古道扩张了内地的领土面积正确答案: A,B,C(多选题)14: 下列哪个艺术作品中，与茶有关？A: 《萧翼赚兰亭图》B: 《山窗清供》C: 《事茗图》D: 《仕女图》正确答案: A,B,C(多选题)15: 竹筒香茶是哪几个少数民族习惯的饮茶方式？A: 傣族B: 藏族C: 拉祜族D: 壮族正确答案: B,C(多选题)16: 紫砂茶具泡茶特点是什么？A: 有特殊的香味B: 泡茶无熟汤味C: 能保真香D: 传热慢不烫手正确答案: B,C,D(多选题)17: 下列哪个选项中属于茶的别称？A: 槚B: 蔎C: 茗D: 荈正确答案: A,B,C,D(多选题)18: 下列诗中，哪几首写到了茶？A: 《走笔谢梦谏议寄新茶》B: 《饮茶歌诮崔石使君》C: 《寒夜》D: 《试院煎茶》正确答案: A,B,C,D(多选题)19: 下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？A: 印度阿萨姆红茶B: 祁门红茶C: 大吉岭红茶D: 斯里兰卡高地红茶正确答案: A,B,C,D(多选题)20: 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是什么？A: 致静B: 致清C: 导和D: 韵高正确答案: A,B,C,D(判断题)21: 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是明清时期。

中国茶文化的阅读与答案在历史发展进程中，茶与中国传统文化表现出了密切的关系，那中国茶文化的阅读与答案是什么呢?下面是店铺为你整理的中国茶文化的阅读与答案，希望对您有用。

中国茶文化的阅读与答案中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。

中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩卒，平民百姓，无不以茶为好。

"文人七件宝，琴棋书画诗酒茶"，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。

如：竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。

长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。

元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。

文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。

在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。

在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。

(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国？A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。

”）A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的？A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡？A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。

(单选题)1: 茶韵中音韵是指什么?
A: 茶叶的声音
B: 泡茶的声音
C: 铁观音的观音韵
D: 乌龙茶的韵味
正确答案: C
(单选题)2: 茶字萌芽于哪个朝代？
A: 隋朝
B: 汉朝
C: 唐朝
D: 明朝
正确答案: B
(单选题)3: 下列哪个选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画？
A: 《萧翼赚兰亭图》
B: 《山窗清供》
C: 《事茗图》
D: 《调琴啜茗图卷》
正确答案: A
(单选题)4: 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？
A: 塑料杯
B: 金杯
C: 铁碗
D: 玻璃杯
正确答案: D
(单选题)5: 茶叶最初的利用方式是？
A: 药用
B: 食用
C: 饮用
D: 药食同源
正确答案: A
(单选题)6: 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A: 秦朝
B: 魏晋时期
C: 唐宋时期
D: 明清时期
正确答案: C
(单选题)7: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗。

茶⽂化选修课练习题含答案分析⼀、判断题（共16道⼩题，共80.0分）1. 明清时代出现了⼀个饮茶⽂化的巨⼤变⾰，那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法。

A. 正确B. 错误2. 《⼤观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。

A. 正确B. 错误3. 张载的《登成都⽩菟楼》是⽂学史上第⼀篇以茶为题材的散⽂。

A. 正确B. 错误4. 泡茶⽤⽔最好选“活”、”⽢”、”清”、”轻”之⽔，就是说⽔品为活⽔，⽔味要⽢甜，⽔质要清净，⽔质为软⽔。

A. 正确B. 错误5. 以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮⽤⽅式：即”清饮法”和”调饮法”。

A. 正确B. 错误6. (错误)乌龙茶，⼜称为青茶，是半发酵茶类的总称。

青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从⽽形成了青茶制法。

A. 正确B. 错误7. (错误)在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。

⼈们逐渐重视茶叶原有的⾊⾹味，调味品逐渐减少。

出现了⽤蒸青法制成的散茶，茶类⽣产由茶饼为主趋向以散茶为主。

A. 正确B. 错误8. 我国是世界上最早发现茶树和利⽤茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。

其中云南的⼀株，树龄已达1700年左右。

A. 正确B. 错误9. 古代的茶税和榷茶（茶叶专卖）始⾃唐代。

公元780年，唐朝为了平息兵变，增加军饷，开始对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。

A. 正确B. 错误B. 错误11. 戏作⼩诗君莫笑，从来佳茗似佳⼈。

是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。

A. 正确B. 错误12. 世⼈总结，茶韵中有⾳韵、岩韵、陈韵、雅韵、冷韵、幽韵之分。

A. 正确B. 错误13. 中国茶道强调“道法⾃然”，包含了物质、⾏为、精神三个层次。

A. 正确B. 错误14. 很多的道家⾼⼈都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐的⼀⼤乐事。

对此，道教南宗五祖之⼀的陈楠（泥丸），在《⽔调歌头?咏茶》⼀词中描述得很妙。

A. 正确B. 错误16. ⼗六世纪末，最澄继承、汲取⽇本历代的茶道精神，创⽴了⽇本正宗茶道。

茶文化赏析_在线作业_A 最终成绩：100.0一 单项选择题1.《大观茶论》 《茶经》 《茶述》 《茶录》本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 《茶述》 知识点： 1 茶之序2.荼 槚茗 茶本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 荼 知识点： 2 茶之源3.100度沸水80度左右75度左右“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。

”出自哪部茶学著作？（ ）茶字是由哪个汉字演变出来的？（ ）乌龙茶适用多少度水温冲泡？（ ）本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 100度沸水 知识点： 3 茶之饮4.运送丝绸运送大米茶马互易 运送金银本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 茶马互易 知识点： 4 茶之事5.陆羽神农氏皎然 李白本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 皎然 知识点： 5 茶之艺6.气味味道形状茶马古道最初的主要作用是（ ）。

首次在诗中提出“茶道”一词的作者是（ ）。

茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。

本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 茶叶的特质 知识点： 6 茶之韵7.皎然陆羽卢仝 荣西禅师本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 皎然 知识点： 7 茶之道8.公元三至四世纪公元四至五世纪公元五至六世纪 公元六至七世纪本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 公元四至五世纪 知识点： 8 茶之绎9.北沙参茶道一词是由（ ）首先提出来的。

茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到（ ）。

《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。

莲子 茶叶 金银花本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 茶叶 知识点： 1 茶之序10.隋朝汉朝唐朝 明朝本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 唐朝 知识点： 2 茶之源11.三道茶 奶茶酥油茶 盐茶本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 酥油茶 知识点： 3 茶之饮12.茶字确定于哪个朝代？（ ）藏族同胞特色调饮饮茶方式是（ ）。

茶⽂化赏析在线作业D答案
茶⽂化赏析_在线作业_D ⽤户名：W530258141001最终成绩：100.0
《⾛笔谢孟谏议寄新茶》
《谢⽊韫之舍⼈赐茶》
《饮茶歌诮崔⽯使君》
《⼀字⾄七字诗
红茶
绿茶
⽩茶
⿊茶
秦朝
魏晋南北朝
宋朝
唐朝
卢仝
李⽩
李商隐
皎然
⽑尖
普洱茶乌龙茶
铁观⾳
⽞奘
最澄郑和
皎然
中国
阿根廷
印度
英国
赵佶
李⽩
神农⽒
陆⽻
隋朝
汉朝唐朝
明朝
三道茶
奶茶
⽵筒茶
盐茶
李⽩
⽩居易
卢仝
元稹
⽩毫乌龙茶
冻顶乌龙茶安徽铁观⾳
普洱茶
《茶养⽣记》《茶录》《茶述》《问茶》1.
伊斯兰教⽂化
儒家⽂化
道家⽂化
佛家⽂化
本题分值： 5.0 ⽤户得分： 5.0
⽤户解答：儒家⽂化 | 道家⽂化 | 佛家⽂化知识点： 1 茶之序2.
粥茶法
饼茶煮茶法
研膏团茶点茶法
中国的茶道精神融合了（）之精髓。

茶叶的利⽤经历了哪⼏个阶段？（）
世界现存最早介绍茶的专著
世界现存最全⾯介绍茶的专著
世界现存最完整介绍茶的专著
从养⽣⾓度介绍茶的专著
本题分值： 5.0 ⽤户得分： 5.0
⽤户解答：世界现存最早介绍茶的专著 | 世界现存最全⾯介绍茶的专著 | 世界现存最完整介绍茶。