2.人体微量元素与化学与化学
- 格式:ppt
- 大小:5.90 MB
- 文档页数:101
初中化学知识点:化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式:①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素:常量元素人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%。
在人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分,能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展:如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物,或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐,来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素,也要注意适宜的摄入量,摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
人体内的十一种微量元素详解微量元素是指人体中所需要但数量较少的元素,如铁、锌、铜等。
虽然这些微量元素在体内所占比例很小,但它们在人体的正常生长发育和生理功能中起着非常重要的作用。
下面将详细介绍人体内的十一种微量元素。
1.铁(Fe):铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的基本成分,是氧输送和能量代谢过程中不可或缺的元素。
铁还参与到免疫反应和神经传递中,缺铁会导致贫血和免疫功能下降。
2.锌(Zn):锌是许多酶的辅酶,参与到蛋白质合成、核酸代谢以及免疫功能的调节中。
锌还对生长发育、生殖和视觉功能有重要影响,锌缺乏可导致生长迟缓、免疫力下降和味觉异常等问题。
3.铜(Cu):铜是多种酶的组成成分,参与到红血球生成、铁代谢、组织结构和免疫功能的调节中。
铜缺乏会引起贫血、骨折易发和免疫功能异常。
4.锰(Mn):锰是许多酶的组成成分,对脂肪代谢、骨骼发育和抗氧化作用起到重要作用。
缺乏锰会导致生长迟缓和骨骼异常。
5.硒(Se):硒是抗氧化酶的重要成分,能够保护细胞免受氧自由基的损伤。
硒还对免疫功能和甲状腺功能有关,硒缺乏会引起心肌病和免疫功能下降。
6.钼(Mo):钼是多种酶的组成成分,参与到能量代谢、氨基酸代谢和尿酸代谢等过程中。
缺乏钼可能导致生长迟缓、贫血和免疫功能异常。
7.碘(I):碘是甲状腺激素的组成成分,对人体的生长发育、能量代谢和神经系统发育有重要影响。
碘缺乏会引起甲状腺肿大、智力低下和生长迟缓。
8.钴(Co):钴是维生素B12的组成成分,对红细胞生成、神经系统和DNA合成起重要作用。
缺乏钴会导致贫血和神经系统损害。
9.镉(Cd):镉是一种有毒金属元素,长期暴露于高镉环境中会对人体健康产生严重的损害。
镉对肾脏、骨骼和生殖系统有较大影响,可能导致肾功能衰竭、骨质疏松和生殖障碍。
10.锶(Sr):锶与钙具有相似的化学性质,可以替代部分钙进入骨骼和牙齿中,参与到骨骼的形成和维持中。
锶还可影响细胞的增殖和生长,对生长发育和骨骼健康有一定影响。
初中化学元素与人体健康知识点总结第一篇:初中化学元素与人体健康知识点总结初中化学元素与人体健康知识点总结一、组成人体的元素 50多种常量元素(11种)在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙 99%在于骨骼和牙齿中(1)成人体内约含钙1.26g,主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(3)钙过多:结石、骨骼变粗过少:青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松(4)补钙产品:钙中钙;葡萄糖酸钙;2、钠和钾(1)Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g—120g K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g(2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)三、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F 等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良Se 有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒I(碘)甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大F(氟)能防治龋齿缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同3、有机物有机小分子如:CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等(根据相对分子质量大小)有机高分子化合物(有机高分子)如:蛋白质、淀粉等二、有机合成材料1、有机高分子材料(1)分类天然有机高分子材料如:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等合成有机高分子材料塑料(三大合成材料)合成纤维:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶合成橡胶(2)高分子材料的结构和性质链状结构热塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)网状结构热固性如:电木(3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品):点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
初三化学人体常量元素由高到低1、钙(Ca)钙是人体内含量最多的矿质元素之一,调节人体各个系统的组织器官的正常功能都要依靠它的存在。
钙是脑神经元代谢不可缺少的重要元素,能保证脑力旺盛、头脑冷静并提高人的判断力,影响人的情绪,充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,使人保持镇静。
2、镁(Mg)镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期中的紧张情绪,减轻心理压力。
镁缺乏时就会导致各种各样的头痛,还包括怕光、怕声等附加症状。
3、锌(Zn)锌是人体海马回(海马回位于人脑控制学习和记忆活动的中枢,主要负责形成和储存长期记忆)的重要微量元素,与记忆和智力有关。
母乳可能更有利于婴儿的长高、智力发展及心理素质的改善,这与锌的吸收有关。
4、铁(Fe)铁是人体内含量最大的微量元素,主要以铁卟啉络合物(血红素)形式存在,通常认为它对呼吸的作用最大。
铁作为血红蛋白的主要成分,由于高价铁和低价铁容易相互转变,氧化还原反应迅速,成为输氧能力最优的材料。
5、钾(K)钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。
有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。
在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。
6、钠(Na)钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。
维持体内酸和碱的平衡,钠是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。
钠与肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。
7、碘(I)碘缺乏是已知导致人类智力障碍的原因之一。
据调查,中国一千多万智残人中80%是因缺碘造成的。
食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张,导致精神状态不良。
但补充大剂量的碘,又会引起甲状腺功能失调。
人体微量元素初中化学人体微量元素是指在人体中所需的含量非常微小的元素。
尽管它们的数量很少,但这些微量元素对于人体的正常功能和健康至关重要。
在初中化学中,了解人体微量元素的基本知识是非常重要的,因为它们与我们的生长发育、免疫系统、能量代谢等方面密切相关。
首先,我们需要了解人体中的一些重要微量元素及其功能。
例如,铁元素对于血红蛋白的合成至关重要,它是运输氧气到全身组织的关键物质。
碘元素在甲状腺激素的合成中起到重要作用,这些激素对于正常的生长和发育至关重要。
锌元素参与酶的合成,支持免疫功能和细胞分裂等过程。
这些只是人体微量元素中的几个例子,每种微量元素都有其特定的功能和作用。
其次,了解人体微量元素的摄取途径也是重要的。
人体无法自行合成微量元素,因此我们需要通过食物来获取它们。
例如,铁元素主要存在于瘦肉、豆类和绿叶蔬菜中,而碘元素则主要存在于海产品中。
我们可以通过合理的膳食安排来摄取足够的微量元素。
此外,饮用水中也可能含有一些微量元素,例如含有氟元素的水对于牙齿的健康至关重要。
最后,了解人体微量元素的缺乏和过量对健康的影响也是必要的。
缺乏某些微量元素可能导致各种健康问题。
例如,缺铁可能导致贫血,碘缺乏则可能导致甲状腺功能障碍。
然而,过量摄入某些微量元素也可能对健康造成负面影响。
例如,过量的铅元素摄入可能对神经系统和认知能力产生不利影响。
因此,保持适度和均衡的微量元素摄入非常重要。
总之,在初中化学中了解人体微量元素的基本知识对于我们理解人体健康和生命过程具有重要意义。
了解微量元素的功能、摄取途径以及缺乏和过量的影响可以帮助我们合理安排膳食,保持健康的生活方式。
同时,也需要注意到每个人的微量元素需求可能存在差异,因此在调整膳食时应根据个人情况做出适当的调整。
请注意,本文旨在提供初中化学中人体微量元素的基本知识,以促进对这一主题的理解。
任何商业化的内容、广告、联系方式或抄袭行为与本文无关,请大家注意文档的纯净性,以提供良好的阅读体验。
高中化学:微量元素对人体健康的重要作用一、微量元素简介人体是由60多种元素所组成.根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类.凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素.微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三.铁也只有百万分之六十.微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用.值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给.根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等.这每种微量元素都有其特殊的生理功能.尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的.目前,比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致.微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用.二、微量元素对人体健康的作用人体中的微量元素溶融在人体的血液里.如果缺少了这样那样的微量元素,人就会得病,甚至导致死亡.正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素.即:铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素.微量元素虽然在人体中需求量很低,但其作用却非常大.如:“锰”能刺激免疫器官的细胞增值,大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率.“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素,因为锌有免疫功能,故白血球中的锌含量比红血球高25倍.“锶、铬”可预防高血压,防治糖尿病、高血脂胆石.“碘”能治甲状腺肿、动脉硬化,提高智力和性功能.“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素,可以直接杀伤肿瘤细胞.。