浙教版科学八年级下册《叶的蒸腾作用和结构》教案

植物的叶和蒸腾作用【教学目标】1、了解植物叶的基本结构2、完整地描述水、无机盐的运输路径。

3、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

【重点难点分析】重点：叶的结构；水、无机盐的运输路径；蒸腾作用的基本含义和意义；难点：证明气孔的存在，以及让学生理解水在植物体内的运输路径。

【教学预设】【课前准备】布置学生去采各种各样的叶子。

用塑料袋套住植物4个小时，观察到塑料袋内有水珠。

【教学预设】引入：这个塑料袋是我早上套在这株植物上的。

现在请大家观察一下塑料袋内有什么现象。

生1：我看到塑料袋内有水珠出现。

老师：你知道这些水珠是从哪里来的吗？生1：我觉得这些水珠可能是从植物体内散发出来的，也可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气液化形成的。

老师：其他同学有什么看法？生2：我认为这些水珠不可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气液化形成的，因为塑料袋并没有将土壤包进来。

老师：所以你认为这些水珠是从哪里来的？生2：我认为是从植物体内散发出来的。

老师：嗯，非常好，你对实验观察得很仔细，也很会思考。

那么，你认为这些水分主要是从植物的什么器官散发出来的呢？生2：我认为主要是从植物的叶子散发出来的。

老师：你猜的没错，这些水分是从植物的叶子散发出来的。

你了解叶子的结构吗？下面我们来看看叶子的结构是怎样的。

一、叶的结构植物的叶千姿百态，形状各异，但各种叶子的结构却差不多。

播放视频：《叶的结构》帮助学生归纳出叶的结构及特征【板书】一、叶的结构老师：叶脉中的导管负责输送水分，气孔是气体进出的“窗户”，那么，叶脉与叶表皮上的气孔相通吗？我们来看一段视频播放验证气孔存在的实验视频通过实验视频我们可以看到，叶脉和气孔是相通的。

所以，塑料袋内的水是植物体通过气孔散发出来的水蒸气在塑料袋上液化而成的。

二、水在植物体内的运输路径结合我们以前学过的知识，请同学们写出植物从根吸收水分，到在导管中运输，最后从气孔散失到空气的整条路径。

【板书】二、水在植物体内的运输路径水——根毛－－根中导管——茎中导管－－叶中的导管－－气孔——空气提出蒸腾作用的概念三、蒸腾作用1、蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。

叶的蒸腾作用和结构说课稿叶的蒸腾作用和结构说课稿一、说教材《叶的蒸腾作用和结构》是浙教版八年级下册科学第三章第五的教学内容，本节分为两个课时，这是第一课时，在此之前，学生已经学习了根、茎的结构和功能，及叶中叶肉细胞的光合作用。

本节通过对植物蒸腾作用概念、影响因素及蒸腾作用相关结构的探究，力求使学生掌握知识、技能的同时，体会“结构和功能相统一”思想。

从而进一步激发学生学习科学的兴趣。

另外，学好本节课，也使学生对植物体内物质的运输有一个更深入、系统的认识，所以，本节课在整个教材过程中具有十分重要的重要。

基于以上的教材分析，我确定如下三维目标：知识目标：1．通过观察、实验了解蒸腾作用的含义及其意义技能目标：1.通过对植物蒸腾作用现象及影响因素的探究，让学生进一步了解探究实验中如何控制变量，及变量控制的意义，以此培养学生的实验设计及观察、比较、分析、归纳的能力。

情感目标：通过本节课的学习，培养学生严谨、细致的科学态度，及热爱科学、生活的精神结合教材内容特点，我将本节课的教学重点确定为：蒸腾作用的意义另外，虽然八年级的学生对蒸腾作用的影响因素有一定的感性认识，但如何设计实验并通过实验来验证自己的猜想对八年级学生来说都具有一定的难度，所以，我将本节课的教学难点确定为：探究蒸腾作用的影响因素三．说教学过程创设情境、导入新课课以开始，我首先引导学生回顾前面的学习内容，比如有植物的根、茎，并让学生说一说根和茎的功能，在学生回顾的过程中，我在黑板上画出一株植物的简图：接着在这简图中添加叶，今天这节课，我们就一起来了解叶的结构和功能。

从而自然引出课题《》这样设计的目的是：通过这样一个直观、形象的简图，更能吸引学生的注意力，激发他们的探究欲望，另外，这样的简图，也为学生在最后综合性地归纳出水和无机盐在植物体内的运输路劲提供思维基础，接着，进入第二环节：二、合作学习、探索新知由于植物蒸腾作用的实验课堂上很难进行，所以，我将利用多媒体课件向学生展示植物蒸腾作用的实验，提高观察，学生不难发现塑料袋内有许多小水珠出现。

（春）八年级科学下册 4.5《植物的叶与蒸腾作用》教案浙教版（春）八年级科学下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》教案浙教版4.5植物的叶与蒸腾作用一、教材分析《植物的叶与蒸腾作用》本节选自浙江教育出版社出版的八年级下册科学第四章第五节。

本节内容是第四章的重难点之一。

本章内容按“土壤―植物―土壤”，植物营养器官自下而上的展开：根―茎―叶。

之前已经学习了植物的根与物质吸收、植物的茎与物质运输，本节内容主要学习植物的叶的结构以及吸收来的水的用途，少量保留在植物体内或参与光合作用，大部分用于蒸腾作用。

叶片就是蒸腾作用的主要器官，掌控叶片的结构，学生就可以细致认知蒸腾作用的科学知识，同时也能够为传授光合作用奠定较好的基础。

而叶片的结构又就是与其生理功能相适应的，体现了结构与功能相适应的生物学观点二、学情分析生物学是一门与生活密切相关的学科，而本节与生活联系更加密切，学生兴趣浓厚。

其次，在以前的学习中，对植物的器官根茎叶等已经有了初步的接触，叶的重要功能之一是光合作用，学生已在第三章“空气与生命”中学习过，学生已经有一定的基础。

因此，在学习本节内容时，应当让学生简单的回顾一下光合作用，是学生对叶的功能有较完整的概念学生。

三、设计思路本节课从客观事实玉米一生耗水量入手，展示植物吸收的水很多，但是99%的水却用于蒸腾作用，根据动机理论，这样子有助于培养学生学习兴趣；再通过一个实验或生活现象认识蒸腾作用的存在，引导学生以小组合作的形式对影响蒸腾作用强度的环境因素进行观察、思考，并通过设计探究实验，深化认识影响蒸腾作用的因素。

这样有助于培养学生的科学探究能力，加深对科学探究的理解，促成学生主动有效学习；然后围绕结构与功能相适应的知识体系，通过两个实验学习叶的结构特点，主要是气孔的组成和分布，综合性的归纳出水喝无机盐在植物体内的运输路径。

这样子的安排，符合学生的认知规律，有助于学生对所学知识的主动构建。

四、教学目标[科学知识目标]：1.描述植物的蒸腾现象，解释植物水分散失的主要原因。

日期周次课时 / 课题 4.5植物的叶与蒸腾作用教材解读目标1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

2、知道气孔的分布状况。

3、知道保卫细胞和气孔的结构。

4、完整地描述水、无机盐的运输路径。

重点蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径难点实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径学情教学准备课件，教案环节师生活动占用时间教学过程设计一、复习：1、植物进行生理活动所需的水分、无机盐来自（），吸收水分、无机盐的器官是（），吸收水分无机盐的部位是（）。

2、植物体内有机物来自（），进行光合作用的场所（），能进行光合作用的主要器官是（）。

叶不但是植物光合作用的主要器官，同时也是散失水分的主要器官。

二、新课教学：1、叶的形态在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差异很大。

叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。

生物与环境相适应。

例：生活在潮湿阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小。

甚至退化成针刺状或小鳞片状，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。

思考：为什么生活在干旱环境下叶片较小？为了防止蒸腾作用散失水分，适应干旱环境。

2、叶的组成思考：叶的形态是多种多样的，那么它的组成结构是否千差万别？一片叶是由叶柄和叶片组成的。

叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似的。

3、叶片结构表皮是由大量无色透明排列紧密的表皮细胞组成有利于光线的透过和叶内结构的保护。

表皮上分布着大量的气孔。

是气体进出的“门户”。

4、叶的功能1.光合作用2.蒸腾作用思考：根吸收的水分经过茎的运输到达叶后，用于光合作用的水分只占一小部分？大部分水分到哪里去了？活动：A.选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物（如天竺葵等）B.用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来，不要透气。

C.对该植物浇水后，置于阳光下照射。

D.观察塑料袋内有没有水珠产生。

如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：_______。