打糍粑作文

过年打糍粑的作文一进腊月，家乡的年味就渐渐浓了起来。

在各种各样的年俗中，打糍粑绝对是最让我期待和兴奋的一项活动。

打糍粑通常会选在一个天气晴朗的日子。

一大早，大人们就开始忙碌起来。

厨房里，灶火烧得旺旺的，大蒸笼里冒着腾腾的热气，糯米的香气弥漫在整个屋子里。

这糯米可是自家田里种的，颗颗饱满，晶莹剔透。

提前一天就泡好了，吸足了水分，就等着上蒸笼大展身手啦。

我呢，早就按捺不住激动的心情，在厨房里跑来跑去，一会儿帮着添把柴，一会儿又忍不住揭开蒸笼盖，看看糯米蒸熟了没有。

“小馋猫，别着急，还早着呢！”奶奶笑着嗔怪道。

终于，糯米蒸熟啦！热气腾腾的糯米被倒进了一个大石臼里。

这个石臼可是个老物件了，据说已经传了好几代人。

打糍粑的重头戏这就开始了！叔叔和伯伯们早就摩拳擦掌，准备大显身手。

只见他们高高地举起木槌，用力地砸向糯米。

“砰！”一声闷响，木槌和糯米来了个亲密接触。

一下又一下，糯米渐渐变得软糯，黏在了一起。

我在一旁看得目瞪口呆，眼睛都不敢眨一下，生怕错过了精彩的瞬间。

“来，小家伙，你来试试！”伯伯笑着把木槌递给我。

我兴奋地接过木槌，天哪，好重！我费了九牛二虎之力才把它举起来，可刚砸下去，就差点砸到了自己的脚。

大家看着我那狼狈的样子，都哈哈大笑起来。

打糍粑可是个力气活，几个大人轮流上阵，不一会儿就累得满头大汗。

但他们的脸上却始终洋溢着笑容，因为这是过年的喜悦，是一家人团聚的欢乐。

打好的糍粑被搬到了案板上，奶奶和婶婶们开始把它们分成小块，揉成圆团，再压扁。

这可是个技术活，要揉得均匀，压得平整。

我也想帮忙，可我的手一碰到糍粑，就被黏住了，怎么也甩不掉，惹得大家又是一阵大笑。

糍粑做好啦！白白胖胖的糍粑整整齐齐地摆在竹匾里，看着就让人垂涎欲滴。

有的糍粑还被点上了红点，更增添了几分喜庆的气氛。

接下来的几天，我们家的餐桌上就多了一道美味——糍粑。

可以直接吃，甜甜的，糯糯的，咬一口，满嘴留香。

也可以切成小块，和鸡蛋一起煎着吃，外酥里嫩，别有一番风味。

作文做糍粑作文做糍粑篇一快到大年三十了，外公外婆得为过年做准备。

吃糍粑是必要的。

可吃它可没有现成的，必须自己动手。

外公把蒸好的糯米放进粑窝里，在用一个跟锤子很像的工具往下打，外公打累了，换爸爸打，爸爸打累了又换舅舅打，一直这样重复，知道打成型为止。

最后一道手法，把糍粑捏成一小块一小块饼状的模样。

我也加入了其中。

我先把手洗干净，待干后。

我用手去抓了一团糍粑，那糍粑立刻粘在我的手上，我急的手忙脚乱。

外婆在一旁哈哈大笑，说：“你要先把手上裹着面粉，糍粑才不会粘在你手上，你先去把手洗干净吧！”等第二次洗完，糍粑已所剩不多了，我把手伸进面粉里，再赶紧去抓一团糍粑过来。

我用捏橡皮泥的方式，捏那个糍粑。

我先做了两只长长的耳朵，在做一只娇小的身子，然后做一个圆圆的尾巴，最后做一个傻傻的头，再加上那对大门牙。

大功告成，一只小兔子完成了！晚上，我们全家人吃着外婆烙的糍粑，其乐融融。

作文做糍粑篇二虽然糍粑在我们这儿不是很出名，但我还是喜欢吃。

本来的糍粑是长方形的，但每个地方的做法不一样，我们这儿竟做成了小小的，扁扁的原型！它的两面是金黄色的，也有的上面散落着红红的糖浆，拉出了甜甜的糖丝儿，里头是雪白的、黏糊糊的糯米面，像一个个精致的小原型枕头，别提多好看了！糍粑的做法十分简单，只要把开水倒入装有糯米粉的大碗里，然后把它和成雪白的糯米面，在把它捏成薄薄的一下片，放入锅里煎至两面金黄就大功告成了！个人还可以根据自己的口味去加盐或者糖。

对于我这个顶级吃货来说，不仅要会吃，还要会做，这样想什么时候吃，就什么时候吃。

有时，我还会撒上一些葱花上去，那样会更加有食欲。

吃又香又甜的糍粑时，感觉非常好，人都要飘起来了。

我吃糍粑是喜欢先把外层的糖舔掉一点儿，然后再慢慢地、一点点地啃。

你们知道我为什么要把外层的糖舔掉一点吗？那是因为如果不舔的话，那糍粑可就太甜了！要把牙给甜掉了！吃粽子是为了纪念屈原，那你知道吃糍粑是为了纪念谁吗？是楚国的伍子胥，他把城墙的城基做为熟糯米面。

家乡的糍粑作文（4篇）家乡的糍粑作文(4篇)在学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家收集的家乡的糍粑作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

家乡的糍粑作文1每年腊月，我都要和外公外婆去打糍粑。

记得去年腊月二十五，我和外公、外婆、表弟来到打糍粑的地方，外公把已经泡好的糯米交给打糍粑的人。

他们先把糯米放进一个大蒸笼里蒸，大约四五十分钟后，米蒸熟成了米饭，然后就一盆一盆地舀出来放在一个油亮的圆石槽里，两个身强力壮的叔叔各拿一个“T”字形的粑锤，你一锤我一锤地在圆石槽里打着，一直要把米完全打烂成一坨。

打好后，他们就用粑锤把一大坨圆圆的糍粑挑出来放在一块干净、抹了油的青石板上，几个动作麻利的大婶先把大大的糍粑捏成一个一个的小圆球，捏好后手手掌在上面按一下，再拿一块干净的、也抹了油的青石板把糍粑压扁，这样，圆圆白白的糍粑就做好了。

回到家，要把糍粑放在桌上晾一下，晾干后，就把它放在桶子里泡水，这样就不会让它裂口，又保存得久。

糍粑不能生着吃，它可以煎着吃、煮着吃、烧着吃……糯糯的，绵绵的，像吃软糖似的，味道好极了。

家乡的糍粑作文2我家住在江汉平原沙洋县黄金村。

这里没有什么秀美奇丽的风景，有的是肥沃的土地，有的纯朴的民风民俗。

俗话说，“大人望种田，小孩望过年。

”这话一点也不假。

我们的家乡一过腊月初十，年的味儿就显现出来了。

你听：“嗷、嗷——”那是杀年猪时，大肥猪的哀嚎；“啪、啪……”“咚、咚……”这是做饼子时揉面和擀面皮儿发出的声音；“哈哈哈……”那是农家女发自内心的欢笑声。

说到过年的一些习俗，我更忘不了老家打糍粑。

说起糍粑，大家也许一点儿都不陌生。

糍粑是用蒸熟后的糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。

我们家乡打糍粑，一般是提前近一个周泡糯米，爷爷告诉我，泡糯米必须是用“腊水”浸泡，立春后的水浸泡就不行了。

家乡的风俗作文糯米粑家乡的风俗作文糯米粑篇一“家乡的民风民俗”，当我耳朵边响起这个熟悉的词语后，我就情不自禁想起那让我口水直流的家乡美食――“糯米糍粑”。

许多地方都有做糯米糍粑的习俗，可是像我们家这样做的却很少。

当大年初一早晨放鞭炮时，爷爷就在老家的大蒸笼里开始煮糯米糍粑。

到了下午，我们就用祖传的石臼来舂糯米，把煮好的糯米放在石臼内。

每每这时，我都会十分兴奋，因为这个过程十分有趣，大家分工合作，男人们用祖传的木棒来舂糯米，女人们则负责搓糯米，孩子们还可以在旁边一边观看，一边偷吃。

舂糯米时两人一起合作，不过，在舂糯米之前要搅糯米饭，这样才能让糍粑均匀、嫩滑。

前面还不是最好玩的，做这个不仅要靠力量，还要靠合作，在舂米的过程中，一人摁住，一人往下舂，不断循环――如果两人在同一时间舂下去，就没办法完成这一道工序了。

看着大家越来越吃力，气喘吁吁的样子，可好玩了！做好的糍粑是粘稠的，要把它搓平，搓圆。

一口咬下去会散发出独特的香喷喷的糯米味儿，但事实上做好的糍粑里除了花生油是没有任何佐料的。

糍粑的样子呈扁圆形，像八月十五的月亮那样，让人看着口水直流。

除了可口的味道，这小小的糍粑还有很多寓意：在红火纷飞之时煮糯米，寓意来年红红火火；在大年初一时大家分工合作做一件事，寓意来年家人和和睦睦；粘稠的糍粑寓意着家人的感情难舍难分，其圆形则寓意着家人团团圆圆。

这就是我们家的糯米糍粑，象征着团圆的糍粑！家乡的风俗作文糯米粑篇二我的家乡在湖南省怀化市，那里群山环绕，自然景观非常秀丽。

民俗风情尤其浓郁，到了春节，家家户户不但要买年货，买鸡鸭鱼肉，最为重要的是打糍粑。

因为在过年的那一天会请许多亲戚朋友们来吃饭，而饭桌上的主食除了米饭就是糍粑了。

打糍粑可不是一般简单的活。

在打糍粑之前要准备自家辛苦种出的上好糯米，泉水洗干净后用桶蒸上。

当蒸熟的糯米变成糯米饭时，香味扑面而来。

我偷偷的抓了一把，以“闪电”一般的速度一把丢进了嘴里，口中的糯米饭颗颗饱满。

打糍粑作文400字,六年级《打糍粑作文 400 字，六年级》作文一打糍粑可是我们家乡过年的一个重要习俗。

每到过年，家里就会热闹非凡。

大人们把蒸熟的糯米放进石臼里，然后开始打糍粑。

只见叔叔伯伯们轮流拿着大木槌，用力地捶打着糯米。

他们的脸上洋溢着笑容，嘴里还喊着号子，那场面真是壮观。

我在一旁看得心痒痒，也想试试。

在大人们的帮助下，我拿起了木槌，可这木槌实在是太重了，我费了好大的劲才举起来，砸下去的时候却没什么力气。

大家看到我的样子都哈哈大笑起来。

经过大家的努力，糍粑打好了。

把它揪成一个个小团子，再裹上香喷喷的黄豆粉，咬一口，软糯香甜，那味道至今都让我难以忘怀。

作文二一说起打糍粑，我的心里就充满了期待。

记得有一次，家里打糍粑，好多邻居都来帮忙。

大人们有的蒸糯米，有的准备工具，忙得不亦乐乎。

糯米蒸熟后，倒进石臼里，伯伯就开始用力地打起来。

打好一会儿，就换另一个叔叔接着打。

我在旁边好奇地看着，那白白的糯米被打得越来越黏。

终于打好了，大人们把糍粑做成一个个圆圆的饼。

我迫不及待地拿了一个，咬上一口，甜甜的，黏黏的，好吃极了！打糍粑可真是一件有趣又让人开心的事啊！《打糍粑作文 400 字，六年级》作文一打糍粑是我们这儿过春节的传统活动。

春节前夕，家里就会准备打糍粑。

爷爷把糯米泡好，然后蒸熟。

接着，爸爸和叔叔把蒸熟的糯米放进一个大大的石臼里。

他们一人拿着一根大木棒，你一下我一下地打着。

我在旁边看着，感觉那糯米好像在跳舞。

打着打着，糯米变得越来越黏，越来越有弹性。

打好之后，奶奶把糍粑分成小块，搓成圆圆的团子。

我也跟着帮忙，虽然弄得身上都是糯米粉，但心里可高兴啦。

我们一家人围坐在一起，吃着自己打的糍粑，又香又甜，幸福极了。

作文二我们家过年有打糍粑的习惯。

有一年过年，打糍粑的时候可热闹啦！大家都来帮忙，有的在烧火，有的在准备装糍粑的盘子。

当糯米蒸熟后，倒进石臼里，那香味一下子就飘了出来。

叔叔们开始用力打糍粑，他们累得满头大汗，却还不停地笑着。

小学六年级下册语文第一单元作文打糍粑哎呀呀，一说起打糍粑，我的心里就像揣了只小兔子，兴奋得不得了！那可是我们家乡最热闹、最有趣的活动之一。

记得那是一个阳光灿烂的周末，我一大早就被外面的喧闹声给吵醒了。

“这是咋回事呀？”我揉着惺忪的睡眼，嘟囔着。

穿上衣服，跑到院子里一看，哇塞！原来是要打糍粑啦！院子里已经围满了人，大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。

爷爷和几个叔叔伯伯正在摆弄着一个大大的石臼和木杵，那石臼就像一个张着大口的怪兽，等着美味的糯米进去呢！奶奶和婶婶们则在一旁准备着糯米，那白白胖胖的糯米粒，看着就叫人喜欢。

“孩子们，都过来帮忙啦！”爷爷大声喊道。

我和小伙伴们立刻跑了过去，兴奋地问：“爷爷，我们能做啥？”爷爷笑着说：“你们呀，就帮着把糯米放进石臼里。

”说干就干，我们小心翼翼地捧着糯米，慢慢地放进石臼里。

“哎呀，小心点，别撒了！”奶奶在一旁提醒着。

这时，叔叔伯伯们开始轮流打起糍粑来。

只见他们高高地举起木杵，用力地砸向糯米，一下又一下，那节奏就像在演奏一首激昂的乐曲。

“嘿哟，嘿哟！”他们喊着号子，汗水从额头滴落。

我在一旁看得心痒痒，忍不住说：“叔叔，让我也试试呗！”叔叔看了看我，笑着说：“你这小不点，能行吗？”“哼，怎么不行！”我不服气地说。

叔叔把木杵递给我，我双手紧紧握住，学着他们的样子，用力地砸了下去。

“哎呀，好重啊！”我只觉得手一麻，差点没握住木杵。

小伙伴们都哈哈大笑起来，我也不好意思地笑了。

经过一番努力，糯米终于被打成了一团软软糯糯的糍粑。

婶婶们把糍粑放在案板上，分成小块，揉成圆圆的团子。

“哇，好香啊！”我忍不住咽了咽口水。

“来，孩子们，尝尝！”奶奶递过来一个热乎乎的糍粑，我咬了一口，甜甜的，软软的，那味道，简直绝了！“太好吃啦！”我一边吃，一边叫着。

大家围坐在一起，吃着糍粑，聊着天，笑声在院子里回荡。

这时候，我突然觉得，打糍粑不仅仅是一项活动，更是大家团聚在一起，分享快乐的时刻。

这就是打糍粑，它充满了欢乐，充满了亲情，充满了家乡的味道。

打糍粑语文作文600字我的老家那儿有做糍粑的习惯，我一直听说也吃过，但百闻不如一见，就在去年新年我亲自上阵接触了做糍粑这个体力活。

那天，我记得本是和往年一般过春节准备年夜饭的前天，在我的舅舅早晨与我闲谈时说起了准备打糍粑这事儿，我一听见瞬间还拖在床上的魂就马上回了身。

在一番请求下舅舅答应了明天的打糍粑，不过提了个要求——下午和舅舅一起洗糯米用作做糍粑的原料。

午觉起来后，我的瞳孔就受到了震惊，有个和七八岁小孩差不多高的桶，里面装了一半糯米，但还是架不住好奇用手伸进去，一整只手被米粒压在桶里，可以感觉到一粒粒米在你的指尖窜过来窜过去，一手抓起又调皮的从手中逃走了。

接下来接水把糯米没过，先泡个不到一小时，用手把那米翻一翻，把水换几次，就可看得见淡白色的水中一大片雪白雪白的糯米，伸手一摸还可以摸到湿滑的米粒滑溜溜的可能一个不小心就又潜进了水里。

隔天，泡了一夜的糯米白白胖胖的，在手中一捏就已经可以感觉到细细的磨砂质感，这便可以上大蒸锅蒸了。

兴许是我太期待不一会的功夫糯米饭就成功的出锅了，我一勺勺把热气腾腾的饭放入一个大缸里，米香气扑鼻而来。

拿起准备好的木仗，两手用力向下打个不停，我的双手在不知不觉中开始发酸起来，汗开始从身上爬下去，一滴滴的湿了整个背。

终于在众人奋力的捶打下，成了团光滑圆润的米团子，用手把米团取出来，烫的人直发抖，摸一下先前的颗粒感没有了，黏糊糊的摊了一手，沾点油把糍粑扯下来，还可以看见拉丝的糍粑，诱人极了。

最后几团糍粑放在干处等结成硬块。

几天过后，我满是期待的把一块糍粑架在了火炉上，边烤边翻等到中间快爆开时，用筷子迅速把糍粑叉起，往白糖里滚一圈，放入口中，舌尖上发烫的米团散发出的米香和白糖的清甜交织融合，成了最平凡又最美味的一道烤糍粑。

那次做糍粑真是开心极了，好似说起来唯一的不足就是没有再多吃几口那美味的糍粑。

家乡的风俗打糍粑作文好开头好结全文共3篇示例，供读者参考家乡的风俗打糍粑作文好开头好结1我的家乡坐落在竹树环抱的小乡村。

每到过年，清香的糍粑总会被热腾腾地端上来，那米香就飘在空气中，飘到十里八村，萦绕在我的梦乡中。

灯笼一挂，鞭炮一响，就过年了。

然而，糍粑却是年中必不可少的。

村里的老人妇女都忙活起来，蒸饭的蒸饭，洗豆的洗豆。

奶奶把糟好的糯米放在木桶里，上锅便蒸。

不大一会儿，糯米香就迫不及待地从桶的缝隙中冲了出来。

乡亲们闻到饭香就都开动了。

爷爷们合力扛来大石墩，找出把大木锤清洗了一下。

婆婆们便趁着他们擦洗的功夫将一桶白花花的糯米饭倒在大石墩里。

说时迟，那时快！爷爷们的大锤已经砸了下来，不偏不倚，砸在粒粒的糯米上，随着一捶落下，另一个爷爷的木捶又紧紧跟上，一位年轻的叔叔就揪准时机，快速地撩起水抹在已经有点光滑的米团上。

就这样，接连不断地配合着，累了就换上一旁早已按捺不住想要狠命捶团的爷爷。

不过这一刻的时间，一大团糯米糍粑做好了，爷爷们的脸上背上也挂满了汗水。

糍粑没了黄豆粉如芋泥是万万不行的，你瞧！妇女们正在那剥芋皮，磨黄豆哩！两个阿姨各抱着一个还在熟睡的小宝宝，一只手抓起一把于黄豆放在磨盘的小石糟里，另一个阿姨手抓着石柄用力地推着，黄灿灿的豆粉好似瀑布一般落在木盆里。

好香啊！“我家的鸡今天才下蛋哩！”“昨儿我上街，你们猜我看到了谁？”“我家的白萝卜种太多了，你们要就都拿去！”只听着一阵阵话，老人们拉呱着家常便把芋头剥好了。

真是其乐融融！随着最后一道工序——把糍粑沾上熟黄豆粉的完成，满村都弥漫着黄豆香。

大人小孩都争先恐后地把糍粑放a在嘴巴里，细细地嚼着：真细腻，好香！大家开心地吃着，天空中也久久地回荡着我们的爽朗笑声，空气中的糍粑香飘散到了别的村庄……家乡的风俗打糍粑作文好开头好结2我的家乡湖南有许多美味，如酱板鸭、米糖、腊肉、猪血丸子等等，但是，我最喜欢的还是家乡的糍粑。

每年春节前夕，我的家乡家家户户都有打糍粑的习俗，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥，也是送给客人的最佳礼品。

打磁粑作文
《打糍粑》
哎呀呀，说起打糍粑呀，那可真是让我印象深刻得很嘞！
记得有一次过年回老家，正赶上家里要打糍粑。

一大家子人都围在一块儿，可热闹啦！那糯米早就泡好了，胖乎乎的，看着就很可爱。

大人们把糯米放进那个大大的石臼里，准备开始打糍粑啦。

我呢，就在旁边瞪大眼睛看着，心里可好奇啦。

只见舅舅抡起那个大大的木锤子，嘿哟一声就砸了下去，糯米立马就被砸得扁扁的。

然后舅舅又用力地往上一提锤子，那黏黏的糯米就跟着往上粘了一点点。

接着他又砸下去，就这样一下又一下，糯米渐渐就变得黏糊糊的啦。

我看着看着，手就痒痒啦，也想去试试。

舅舅就把锤子递给我，哎呀，可真重呀！我咬着牙举起锤子，学着舅舅的样子砸下去，结果差点没站稳摔倒咯。

大家都哈哈大笑起来，我也跟着傻笑。

我又砸了几下，累得气喘吁吁的，这可真是个力气活呀！
打好了糍粑，就开始把它做成一个个圆圆的小饼子。

大人们的手就像有魔法一样，把那一团黏糊糊的糍粑揉得特别光滑，然后压成饼。

我也想试试，结果弄得到处都是糯米，自己也变成了一个小花猫。

等糍粑都做好了，咬上一口，哇，甜甜的，糯糯的，可好吃啦！那味道呀，我到现在都忘不了呢。

这就是打糍粑的趣事呀，每次想起来，都觉得特别有意思，真希望还能再体验一次打糍粑的快乐呀！。

糍粑作文300字糍粑作文300字八篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

写起作文来就毫无头绪？下面是小编整理的糍粑作文300字8篇，希望对大家有所帮助。

糍粑作文300字篇1每到春节临近的时候，爷爷都会为家人做上香甜可口的手工糍粑，那滋味真是好极了。

今天，爷爷又准备开始做糍粑了。

首先，爷爷把浸泡过的糯米放进蒸锅里蒸熟，然后拿出来放在一块干净的布上开始使劲揉，爷爷说：“这样子的揉搓方法可以使做出来的糍粑更有粘性，更加香软可口！”一边揉，爷爷一边又洒了一些水在已经变成泥状的糯米团上，使它能变得更软糯一些。

待爷爷把糯米团搓成长条形之后，揉搓的工作终于告一段落，爷爷的额头上冒出了细密的汗珠，我连忙拿起纸巾为他擦汗，爷爷高兴地笑了。

爷爷把糍粑晾干之后，切成小块，然后放在油锅里煎至两面金黄，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夹起一块糍粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴里送，那软糯香甜的滋味久久萦绕在我的舌尖。

那滋味真是让人回味无穷啊！糍粑作文300字篇2今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。

在这里，我看到了老家的糍粑（年糕）的整个制作过程。

首先，我的奶奶将糯米放到水里浸泡24个小时，而后把糯米放到清水里洗干净，把糯米放到蒸笼里，用大火蒸；经过一个多小时的蒸煮后，待糯米熟透了后，将蒸笼里的糯米放到粑缸里，几个大人，每人拿起一根粑棍，轮流向着粑缸里的糯米击打。

我站在旁边，对着几位大人喊：“加油！——加油！”还拿来毛巾，替他们擦去额头上的汗水。

经过大人们的击打，粑缸里的糯米，慢慢地变得粘粘的、软软的，就像我们平时所见到的糍粑样子，香香的，看上去，非常诱人。

我们在旁边观看的几个小朋友，唤来呼去地叫个不停，眼睛紧紧地盯着那诱人的糍粑。

糍粑击打好了，然后，我们端来了蕃萁，在上面洒上面粉，接着，大人们将击打好的糍粑，放在蕃萁上，拍成大小一样的、圆圆的糍粑成品。

我拿起了一块大伯给我的糍粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”我今天真开心，因为这是我第一次看到制作糍粑的整个过程，我以前没有见过。