《细胞膜和细胞壁》

高中生物《细胞膜和细胞壁》的教案设计必修1第二章细胞的结构第二节细胞膜和细胞壁一、教学目标：1、概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容体会建立模型是解决问题的科学方法之一2、举例说出细胞膜的选择透性3、说出膜组成成分的生理作用4、说出植物细胞壁的组成和生理作用5、能熟练把对照的方法运用到探究实验的设计中二、重点难点1．教学重点：细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容三、教学方法：讨论探究实验四、教学准备：多媒体课件五、教学过程教学流程教师活动学生活动教学意图引入新课第二章细胞的结构第二节细胞膜和细胞壁一、质膜的成分和结构质膜的取材质膜的成分和结构的探究细胞壁的成分和作用【创设情景】多媒体展示细胞图片：植物细胞动物细胞细菌细胞酵母菌要求学生比较不同细胞的差异【实验探究】验证活细胞吸收物质的选择性【总结】活细胞吸收物质具有选择性活细胞的选择性与细胞膜有关细胞膜又叫质膜为细胞把守大门的任务物质的进出由质膜掌控质膜有允许某种物质透过的特性称为质膜对该物质的透性【讲述】质膜为什么有选择透性这应该与质膜的结构成分有密切关系下面我们就来了解质膜的成分和结构【提问】要分析质膜的成分首先要分离出质膜再做研究分析那么取一种细胞来分离质膜是最好的为什么【投影展示】人的成熟红细胞图片【提问】用什么方法可以获得红细胞的质膜【讲述】材料一：1895年欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜【投影展示】磷脂分子的结构示意图：亲水性头部和疏水性的尾部【提问】磷脂分子置于水中的排列形式材料二：1925年E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质并将它在空气水界面上展开时这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍该实验结果能说明什么问题【讲述】脂肪酸分子的尾部可以摇摆使得整个磷脂分子能发生侧向滑动所以质膜具有一定的流动性【提问】质膜中除了含磷脂还有其他成分材料三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时表面张力则降低材料四：1959年Robertson用高锰酸钾或酸固定细胞时电镜超薄切片中细胞膜显示出暗一亮一暗三条带材料五：科学家将质膜冰冻然后将其撕裂用电子显微镜观察发现撕裂面上有许多颗粒【提问】综合以上的结论,描述一下质膜的成分和结构【讲述】另外质膜中还含有糖类等物质所以质膜的结构特点：一定的流动性质膜的功能特性：选择透性【提问】细胞壁的成分作用学生思考、回答：动物细胞植物细胞和酵母菌都有细胞膜细胞质和细胞核细菌没有完整细胞核只有核区动物细胞没有细胞壁其它都有细胞壁学生阅读课本中的实验步骤预测实验结果得出实验结论学生回答：人的红细胞因为该细胞成熟后只有质膜的膜结构没有细胞核和其它结构的膜分离容易便于取材加蒸馏水让红细胞吸水涨破经过离心提取较纯净的质膜结论：根据相似相溶性原理细胞膜的成分中有脂质中的磷脂分子学生讨论回答头部朝外尾部朝内结论：质膜是由脂双层组成并不是一层脂质物质组成的结论：质膜中含有蛋白质结论：两层蛋白质夹着中间的脂双层结论：这些颗粒就是镶嵌在脂双层中的蛋白质质膜是由脂双层和蛋白质构成的；脂双层形成基本骨架蛋白质镶嵌在其中答：植物细胞壁的成分是纤维素；作用是保护和支撑作用相对质膜而言细胞壁是全透性提高学生查找资料的能力课堂的引入是由学生自己完成的教师仅起到组织者和引导者的作用体现学生在学习中的主体地位激发学生的学习兴趣培养学生动手能力和协作学习的态度及时纠正错误加深印象步步设疑层层深入启发学生带着问题去思考、去观察七、板书：第二章细胞的结构第一节细胞膜和细胞壁一、质膜的成分和结构1、质膜的取材2、成分和结构二、细胞壁的成分和作用八、作业设计。

《细胞膜和细胞壁》作业设计方案一、作业目标1、帮助学生深入理解细胞膜和细胞壁的结构与功能。

2、培养学生的观察能力、分析能力和逻辑思维能力。

3、增强学生对细胞生物学知识的综合运用能力。

二、作业类型1、书面作业（1）绘制细胞膜和细胞壁的结构示意图，并标注各部分的名称和功能。

（2）比较细胞膜和细胞壁在结构和功能上的异同，形成表格进行总结。

2、实验作业（1）观察植物细胞的细胞壁和细胞膜，通过显微镜绘制观察到的图像，并描述观察结果。

（2）设计实验探究细胞膜的选择透过性。

3、探究作业（1）查阅资料，了解细胞膜和细胞壁在不同生物种类中的差异和特点。

（2）探究细胞膜和细胞壁在细胞生命活动中的相互作用。

三、作业内容（一）书面作业1、绘制细胞膜和细胞壁的结构示意图要求学生仔细观察教材中的图片和相关资料，用铅笔绘制细胞膜和细胞壁的结构示意图。

在绘制过程中，要注意比例和细节，准确标注细胞膜的磷脂双分子层、蛋白质、糖链等结构，以及细胞壁的成分（如纤维素、果胶等）和层次。

通过绘制，加深学生对细胞膜和细胞壁结构的直观认识。

2、比较细胞膜和细胞壁的异同设计表格，让学生从结构、成分、功能等方面对细胞膜和细胞壁进行比较。

例如：｜比较项目|细胞膜|细胞壁|｜｜｜｜｜结构|磷脂双分子层为基本骨架，镶嵌、贯穿或覆盖蛋白质|具有一定的厚度和层次|｜成分|主要由磷脂、蛋白质和少量糖类组成|主要由纤维素、果胶等组成|｜功能|分隔细胞内外环境，控制物质进出，进行细胞间信息交流等|支持和保护细胞|（二）实验作业1、观察植物细胞的细胞壁和细胞膜提供植物细胞样本（如洋葱表皮细胞），让学生使用显微镜进行观察。

在观察前，教师要指导学生正确使用显微镜的方法和步骤。

观察过程中，要求学生记录观察到的细胞壁和细胞膜的形态、位置等特征，并绘制简单的图像。

观察结束后，学生需要撰写实验报告，描述观察结果和自己的体会。

2、设计实验探究细胞膜的选择透过性让学生自行设计实验，探究细胞膜对不同物质的选择透过性。

《细胞膜和细胞壁》作业设计方案一、作业目标1、让学生深入理解细胞膜和细胞壁的结构与功能。

2、培养学生的观察能力、分析能力和归纳总结能力。

3、增强学生对细胞这一生命基本单位的重要性的认识。

二、作业内容1、知识回顾（1）要求学生绘制细胞膜和细胞壁的结构示意图，并标注各部分的名称和功能。

（2）简述细胞膜和细胞壁的化学组成成分。

2、观察与比较（1）提供不同类型细胞的图片或显微镜下的观察样本，让学生观察并比较不同细胞的细胞膜和细胞壁在形态、结构上的差异。

（2）思考这些差异与细胞的功能和生存环境有何关系。

3、案例分析（1）给出一些与细胞膜和细胞壁相关的疾病案例，如某些细胞壁缺陷导致的细菌感染，或者细胞膜通透性改变引发的疾病。

（2）要求学生分析这些疾病发生的机制，以及如何通过对细胞膜和细胞壁的研究来预防和治疗这些疾病。

4、实验设计（1）假设要验证某种物质能否通过细胞膜，让学生设计实验方案，包括实验材料、实验步骤、预期结果和结论。

（2）或者设计一个实验来探究细胞壁对细胞形态和稳定性的影响。

5、拓展阅读与报告（1）提供一些关于细胞膜和细胞壁最新研究进展的学术文章或科普资料，让学生阅读并撰写一篇简短的报告，总结其中的主要观点和对未来研究的展望。

（2）鼓励学生提出自己的思考和疑问。

三、作业形式1、书面作业（1）完成结构示意图的绘制、知识简述、案例分析和实验设计的书面表述。

（2）书面报告要求语言清晰、逻辑严谨，字数根据具体任务而定。

2、口头报告（1）选择一些有代表性的实验设计或阅读报告，让学生在课堂上进行口头汇报，分享自己的思路和见解。

（2）组织学生进行讨论和交流，促进知识的深化和拓展。

四、作业难度分层1、基础层（1）侧重于对细胞膜和细胞壁基础知识的掌握和理解，如结构组成、基本功能等。

（2）以简单的绘图、简述和填空形式呈现作业。

2、提高层（1）要求学生能够运用所学知识分析实际问题，如疾病案例的分析。

（2）进行较为复杂的实验设计和拓展阅读报告。

《细胞膜和细胞壁》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《细胞膜和细胞壁》。

接下来，我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析《细胞膜和细胞壁》是高中生物必修 1 分子与细胞中细胞的基本结构这一章节的重要内容。

细胞膜作为细胞的边界，对于细胞的生命活动起着至关重要的作用；细胞壁则为植物细胞提供了支持和保护。

通过对细胞膜和细胞壁的学习，学生能够更深入地理解细胞的结构与功能相适应的特点，为后续学习细胞的代谢、遗传等内容奠定基础。

在教材的编排上，先介绍了细胞膜的成分和功能，再引入细胞壁的相关知识，这种由浅入深、逐步递进的方式，符合学生的认知规律。

同时，教材中配备了丰富的图片和实例，有助于学生直观地理解抽象的生物学概念。

二、学情分析授课对象为高一年级的学生，他们在初中阶段已经对细胞的基本结构有了初步的了解，但对于细胞膜和细胞壁的微观结构和功能的认识还比较模糊。

这个阶段的学生思维活跃，好奇心强，具备一定的观察能力和逻辑思维能力，但抽象思维能力相对较弱。

因此，在教学过程中，需要通过直观的教学手段和生动的实例，帮助学生理解和掌握相关知识。

三、教学目标1、知识目标（1）简述细胞膜的成分和功能。

（2）说出细胞壁的主要成分和功能。

2、能力目标（1）通过分析细胞膜成分和功能的资料，培养学生的信息获取和分析能力。

（2）通过构建细胞膜的结构模型，培养学生的空间想象能力和动手能力。

3、情感态度与价值观目标（1）认同细胞膜作为细胞边界对于细胞生命活动的重要性。

（2）培养学生探索科学的精神和严谨的科学态度。

四、教学重难点1、教学重点（1）细胞膜的成分和功能。

（2）细胞膜的流动镶嵌模型。

2、教学难点（1）理解细胞膜的流动性。

（2）通过对细胞膜结构和功能的分析，体会结构与功能相适应的观点。

五、教学方法1、讲授法：通过简洁明了的语言，讲解细胞膜和细胞壁的相关知识。

《细胞膜和细胞壁》作业设计方案一、作业目标1、帮助学生深入理解细胞膜和细胞壁的结构与功能。

2、培养学生观察、分析和解决问题的能力。

3、提高学生对生物科学知识的应用能力和创新思维。

二、作业内容1、基础知识巩固（1）让学生绘制细胞膜和细胞壁的结构示意图，并标注出各部分的名称和功能。

（2）完成相关的填空题和选择题，考查学生对细胞膜和细胞壁的组成成分、结构特点等基础知识的掌握程度。

2、实验探究（1）设计实验探究细胞膜的选择透过性。

例如，让学生准备不同浓度的蔗糖溶液，观察细胞在不同溶液中的变化，分析细胞膜对物质进出的控制作用。

（2）观察植物细胞壁在不同条件下（如酸碱环境）的变化，思考细胞壁的稳定性和其对细胞的保护作用。

3、案例分析（1）提供一些与细胞膜和细胞壁相关的疾病案例，如某些细胞病变导致细胞膜通透性改变引发的疾病，让学生分析其发病机制和可能的治疗策略。

（2）分析一些植物在特殊环境下细胞壁结构的变化对其生存的影响。

4、拓展阅读（1）推荐学生阅读关于细胞膜和细胞壁最新研究进展的科普文章，要求学生撰写一篇简短的读后感，分享自己的收获和体会。

（2）让学生查阅资料，了解细胞膜和细胞壁在生物技术领域的应用，如细胞工程中的细胞融合技术等。

5、创新设计（1）假设你是一名生物工程师，设计一种新型的具有特定功能的细胞膜或细胞壁，阐述其设计思路和预期效果。

（2）设计一个实验方案，验证你所设计的细胞膜或细胞壁的功能。

三、作业形式1、书面作业包括绘制结构图、完成练习题、撰写案例分析报告、读后感等。

2、实践作业进行实验探究，并记录实验过程和结果。

3、小组作业以小组为单位完成拓展阅读后的讨论和创新设计任务，培养学生的团队合作能力。

四、作业时间安排1、基础知识巩固作业在课堂学习后的当天完成，预计时间为 30 分钟。

2、实验探究作业安排在周末进行，学生有充足的时间准备实验和观察记录，预计时间为 2 小时。

3、案例分析和拓展阅读作业在一周内完成，预计时间为 1 小时。