商品保质期管理规定

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商品保质期管理规定
为进一步加强商品保质期管理和控制,确保商品质量,降低商品损耗,规定如下:
一、验收环节保质期管理
1、保质期60天以下的商品,收货时商品产龄(商品自生产日期
到当前日期)不超过保质期的四分之一。

2、保质期60天以上的商品,收货时商品产龄不超过保质期的三
分之一。

3、促销商品和赠品:收货时可根据实际情况产龄可延长至保质期
的二分之一。

4、特殊情况下,超出上述期限需进入卖场销售的,验收单须经采
购主管或卖场主管签字同意方可收货并注明原因。

二、在架商品保质期管理
1、陈列:理货员在商品补货时要仔细检查对比生产日期,并将生
产日期较早的商品排在货架前列。

2、自查:理货员要建立在架商品保质期自查制度,对保质期较短
的商品(30天内)要每天检查一遍,其他商品确保一个月内全部检查一遍,卖场管理员人员每天要随机抽查保质期情况。

3、及时处理:在架商品超过三分之二保质期为保质期预警,每周
三将保质期预警商品上报主管,门店管理人员必须采取相应的处理措施。

(联系供应商退换货、调整陈列位置、促销、打折、买赠等)。

4、在架商品产龄超过五分之四时必须撤柜或下架,并联系供应商
退货、换货,自采商品无法退货的,申请报损处理。

三、店间调拨管理
1、如果为应急调拨(即顾客立即购买的),产龄只要不超过五分
之四保质期,调入门店可以收货。

2、例行补货调拨,调入门店收货时商品产龄不超过保质期的五分
之二,可根据实际情况可以适当延长至二分之一,超过二分之一可以由组长签字批准后收货。

四、责任管理
1、因验收人员违反规定自行收货,造成报损损失由后仓及本柜组
人员全部承担。

2、由管理人员签字批准的特殊情况的收货,造成报损损失,责任
由签字人全部承担。

3、因理货员检查不到位造成的报损损失或漏报、瞒报,由该货区
理货员承担全部损失。

4、理货员上报管理人员,管理人员处置不当造成的报损损失由相
应的管理人员承担全部损失,管理人员出现问题弄虚作假、不向上级领导汇报的,视具体情况每次给予不低于200元的罚款。

以上规定自2014年2月26日起执行。

XXXXX连锁超市公司
二0一四年二月二十二日。