第十课吃饭有讲究

部编版道德与法治一上第十课《吃饭有讲究》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课，是部编版道德与法治一上第十课的内容。

教材从生活的角度出发，以学生的日常饮食为切入点，引导学生认识到饮食健康的重要性，从而培养学生的健康饮食习惯。

教材内容丰富，通过图文并茂的方式，让学生在轻松愉快的学习氛围中，掌握饮食健康的相关知识。

二. 学情分析面对小学一年级的学生，他们对饮食有着基本的认知，但缺乏系统的饮食健康知识。

学生在日常生活中，往往因为口味喜好、家长疏忽等原因，形成了一些不健康的饮食习惯。

针对这些情况，本节课旨在通过教学，让学生了解饮食健康的重要性，自觉形成良好的饮食习惯。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食结构，知道饮食健康的重要性，学会判断饮食是否健康。

2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习的能力。

3.情感态度与价值观：让学生认识到饮食健康对生长发育的重要性，自觉形成良好的饮食习惯。

四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解饮食健康的基本知识，知道如何做到饮食健康。

2.教学难点：培养学生形成良好的饮食习惯，自觉践行饮食健康的原则。

五. 说教学方法与手段本节课采用情景教学法、案例分析法、讨论法等多种教学方法，以学生的实际生活为依托，激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与课堂讨论，提高学生的自主学习能力。

同时，利用多媒体课件、图片等教学手段，丰富教学形式，增强学生的学习体验。

六. 说教学过程1.导入新课：通过一个发生在校园里的故事，引出本节课的主题——吃饭有讲究。

2.自主学习：让学生阅读教材，了解饮食健康的基本知识。

3.课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己和家长之间的饮食观念，分析各自的饮食健康状况。

4.案例分析：分析典型案例，让学生认识到不健康饮食的危害。

5.实践操作：引导学生学会如何做到饮食健康，形成良好的饮食习惯。

6.课堂小结：总结本节课的主要内容，强化学生的饮食健康观念。

部编版一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》说课稿
第10 课《吃饭有讲究》说课稿
【说教材】
本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二课。

意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。

本次设计是第一学时。

【说学情】
一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，偏食挑食的现象比较突出。

因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给技能，指导他们在生活中能真正实践起来。

此设计从提升能力出发，侧重于实践的操作和行为的指导。

【说教学目标】
1. 让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。

2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。

3.学会在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。

4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。

学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。

【说教学重难点】
在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。

【说设计理念】。

10 吃饭有讲究教材分析《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课。

它与第9课《玩得真开心》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》共同构成第三单元。

本单元以学生在学校生活介入后家庭生活的变化为主线，围绕“玩、饮食、安全、作息时间”这四个家庭生活主题设计安排，目的是引导学生由自然的家庭生活状态，进入到自觉、文明、安全、自主治理的家庭生活状态，属于儿童“我的家庭生活”这个教育话题。

吃饭，在儿童成长中至关重要。

吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。

第10课《吃饭有讲究》由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”四个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。

引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。

第二课时主要关注健康的饮食习惯，对应教材的第三、第四板块。

首先，从食物的营养说起，让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要，养成不挑食的饮食习惯。

接着教材列举几种餐桌上的行为，引导学生进行辨析，从而反思自己饮食习惯中存在的问题，努力提升自己健康饮食、文明饮食的意识与能力。

学情分析吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。

它和学生的生活息息相关。

学生的饮食习惯来源于生活和家庭，个体差异非常大。

随着家庭经水平提升，学生成长环境较为优越，家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。

而且，我们学校上学时间学生都在学校中餐，近日，学校德育处开展文明餐桌和光盘行动，学生吃饭的习惯和礼仪有了更进一步的认识，也提出了更高的要求。

在健康饮食等习惯的养成上，家长多是情感战胜理智，一味满足孩子的需求。

长此以往，导致学生在饮食上的“随心所欲”，养成很多不良的行为习惯。

本课的教学，在让学生知晓需要遵守的饮食习惯的基础上，同时让学生感受这些习惯的重要性，产生实践的愿望，促使习惯的养成。

人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是人教版道德与法治一年级上册第10课的一节重要内容。

本节课通过讲解饮食健康、饮食文明和饮食安全等方面的知识，让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。

教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。

二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常行为已有基本的认知。

学生在日常生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，对饮食健康和饮食文明的认识不足。

因此，在教学过程中，需要注重引导学生树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识，提高学生的饮食素养。

2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的积极情感，养成文明礼貌、关爱他人的良好品质。

四. 说教学重难点1.教学重点：饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

2.教学难点：如何培养学生养成良好的饮食习惯，将知识内化为自己的行为。

五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用情境教学法、讨论法、实践教学法等，引导学生主动参与，提高学生的实践能力和合作精神。

2.教学手段：利用多媒体课件、图片、实物等辅助教学，增强课堂教学的趣味性和生动性。

六. 说教学过程1.导入新课：通过讲述一个饮食健康的故事，引发学生对吃饭有讲究的思考，导入新课。

2.自主学习：让学生观察教材中的插图，了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

3.合作探究：学生分组讨论，分享自己和家长的良好饮食习惯，总结出饮食健康的重要性。

4.实践体验：学生进行模拟做饭、用餐等活动，让学生亲身体验饮食文明的乐趣。

5.案例分析：分析一些不良饮食习惯导致的后果，让学生认识到养成良好饮食习惯的重要性。

6.总结提升：教师引导学生总结本节课所学内容，强调饮食健康、饮食文明和饮食安全的重要性。