当归挥发油研究的进展

２００２年８月　第２４卷第８期　Ａｕｇ．，２００２　Ｖｏ１．２４　ＮＯ．８　

［综　述］　

当归挥发油研究的进展　

刘琳娜　，　梅其炳’，　程建峰　

（１．中国人民解放军第四军医大学药理学教研室，陕西西安７１００３２；２．中国人民解放军第四军医大学唐都　

医院药剂科，陕西西安７１００３８）　

关键词：当归；挥发油；药理作用；提取　摘要：概述了当归挥发油的化学成分及其药理学研究进展。当归挥发油在离体子宫平滑肌、平喘、中枢抑制、镇痛以及对　免疫功能的影响等方面有广泛的药理活性。我国当归资源丰富，应利用现代化学与药理学研究方法，更深入地对其不同　成分进行研究，以便更有效地开发、利用。　中图分类号：Ｒ２８５．５　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１—１５２８（２００２）０８—０６２１—０２　

Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ　ｏｆ　Ｒａｄｉｘ　Ａｎｇｅｌｉｃａ　Ｓｉｎｅｎｓｉｓ　

ＬＩＵ　Ｌｉｎ—ｎａ　，　ＭＥＩ　Ｑｉ—ｂｉｎｇ　．　ＣＨＥＮＧ　Ｊ　ｉａｎ—ｆｅｎｇ　（１　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｌ￣ｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，￡　Ｆｏｕｒｔｈ　Ｍｉｌｉｔａｒｙ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉ’ａｎ　７１００３２，Ｓｈａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ；２．Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｌ￣ｈａｒｍａｃｙ　Ｔａｎｇｄ“Ｈｏｓｐｉｔａｌ，ｔｈｅ　Ｆｏｕｒｔｈ　Ｍｉｌｉｔａｒｙ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉ’ａｎ　７１００３２，Ｃｈｉｎａ）　

Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｒａｓｉｘ　Ａｎｇｅｌｉｃａ　Ｓｉｎｅｎｓｉｓ；ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｅｃｔｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　

当归又名秦归，西归，云归，为伞形科植物当归Ａｎｇｅｌｉｃａ　Ｓｉｎｅｎｓｉｓ（０ｌｉｖ．）Ｄｉｅｌｓ的干燥根。主产于我国甘肃岷县和宕　昌，云南、四川、陕西、湖北等地亦有种植。当归性甘、辛、温，　入肝、心、脾经。具补血，活血，调经，润肠之功效…。自占至　今一直被中医广泛用于多种疾病的治疗，素有“十方九归”之　称。当归的主要成分分为挥发油和水溶性成分两大类＿２　Ｊ，近　

年来随着研究手段的不断进步，对当归化学成分及药理作用　的研究亦不断深化，本文拟对有关挥发油方面的研究情况作　

收稿日期：２００１—０９—１２　一综述。　１　当归挥发油化学成分的研究　

１．１　水蒸气蒸馏法提取当归挥发油成分的研究　将当归粉碎后，用挥发油提取器，按常规法蒸馏得棕黄　

色油液，用无水过氧化物的乙醚萃取水相，无水硫酸钠干燥，　室温下挥干乙醚，即得当归挥发油，收油率为Ｏ．４２％【３－，１］。　

早在１９７９年，刘国声等便对该法提取的挥发油成分采用常　

法分离得酸性、酚性、中性３个部分：酸性部分占５．８８％，含　

棕榈酸和微量邻苯二甲酸酐；酚性部分占３．４６％，减压分馏　

。　’　：　竺　！　＿二　女，河南省新乡市人　主管药师，硕　后得香荆芥酚；中性部分占９０．４０％，减压分馏后经硅胶柱　士

，主要从事中药药理研究，电话：０２９—３３７４５５６；Ｅ—ｍａｉｌ：ｂｉｒｄａｎｄｓｅａ＠　’　２６３．　。ｔ．　层离，红外光谱分析鉴定，各组分别为当归酮和正丁烯酞内　

病人更愿意接受后者。也有这样的设想：经过超细粉碎后的　中草药复方不经过煎熬，而直接制备成象袋泡茶那样，可以　用开水泡服，这样可减少病人不少麻烦。　由于经过超细粉碎的中药能更多地保留原中药材的各　种成份，生物活性也明显会高出许多。若此研究成功，将对　中药服用的改进起到一定的作用。　５对中草药超细加工发展的几点意见　５．１　中药超细化后药效性的研究刚刚开始，还需进一步加　大研究力度。由于中药它既具有一定药性，同时又具有一定　

的毒性。当超细粉碎后，它药性得到充分展示时，其毒性如　何，目前尚未见该方面的报道，还要进一步研究。　５．２　目前进行中药超细研究的科研单位或科研人员大多是　具有较好的超细粉碎或超细颗粒的制备的基础，将超细粉碎　的技术直接移植到中药的超细加工中。但要符合中药的加　工特点，尤其是符合ＧＭＰ的超细加工特点，还有许多工作要　做。政府主管部门也应在适当的时候，将中药的超细加工技　术及工艺设备的管理纳入象其它制药设备一样的专业化管　理。　５．３为了促进中药的现代化，超细加工是中药加工现代化　的重要内容之一。中药也应借鉴我国合成药发展的经验，从　原料药向制剂药的转化。重视中药的加工特点，尽量减少原　生药材的出口，使我国上千年中药处方的民族文化和现代化　的超细加工方式有机地结合起来，使我国的中药早日走向世　界。　

参考文献：　

［１］王爱武，吕文海，耿晖．超微粉碎在中药生产中的应用概况及展　望［Ｊ］．时珍国医国药，２０００，１１（７）：６６９．　［２］　杜晓敏，郭琪，何煜．中成药传统制剂与超细微粉碎制剂的药效　学比较［Ｊ］．中成药，２０００，２２（４）：３０７．　［３］何煜，郭琪，杜晓敏．中药细胞级微粉碎对体内吸收的影响［Ｊ］．　中成药，１９９９，２１（１１）：６０１．　［４］　宋丽丽，张启明，王鸽子，等．超微粉碎对蒲公英成分溶出特性　的影响［Ｊ］．时珍国医国药，２００１，１２（６）：４９２　

６２１　维普资讯 http://www.cqvip.com ２００２年８月　第２４卷第８期　中成药　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｐａｔｅｎｔ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ　Ａｕｇ．，２００２　ＶＯＩ．２４　ＮＯ　８　

酯　。而方洪矩等则采用ＯＶ　１　０ｌ和ＯＶ一１７固定相上气象　

色谱进行分析，使用火焰电离检测器，Ｎ２作载气，在硅胶Ｇ　

薄层板上，以四氯化碳，二甲苯一氯仿一己烷（４：３：２：０．５）溶剂　

系统分离后的主要洗脱物，经紫外测定在３２０ｎｍ有特征吸　

收峰，经气象色谱一质谱联用仪测定推断出当归挥发油的主　

要成分藁本内酯、丁烯基苯酞的结构，并证明主要成分为藁　

本内酯，丽其它成分包括别的内酯在内均系次要成分Ｉ３　Ｊ。随　

着高性能毛细管色谱柱的发展及气象色谱仪的完善，凌大奎　

等采用气象色谱保留指数谱，应用石英毛细管柱ＨＰ　Ｕｌｔｒａ．　

２，ＦＩＤ检测器，高纯Ｎ２为载气，检测发现，当归挥发油中藁　

本内酯含量最高，为６１．９５％，其次分别为ｐ罗勒烯、丁烯基　

苯酞、７一揽香烯、ａ一派烯等　Ｊ。　

水蒸气蒸馏法的不足之处是温度较高，需时较长，易使　

对湿热不稳定及易氧化的挥发油成分发生变化。　

１．２　己烷提取当归挥发油成分的研究　

取千当归根粉适量，于沙氏提取器中，加一定量已烷浸　

泡过夜，恒温水浴上提取１６小时，回收溶剂，得黄色油状物　

３．２％。对该油采用气相色谱一质谱法进行分析，气相色谱固　

定相为ＯＶ．１０１和ｏＶ．１７，火焰电离检测器，Ｎ２为载气，结果　

发现藁本内酯含量为４８．３６％，其次为丁烯基苯酞，含量为　８　１％［　。　１　３超临界Ｃ０，萃取当归挥发油成分的研究　

超临界Ｃ０，流体萃取技术是近年来发展起来的一种高　

效新型分离技术，采用超临界状态下的Ｃ０２做溶剂，它不仅　

对某些物质的溶解度有选择性，且对分散系及分散系各成分　

分离较易。李菁等采用国产５升．９５０８型超临界萃取装置，　

萃取分离当归中的挥发油，其装置由两个解析釜进行二级分　

离，将当归粉碎后，投入萃取釜中，对萃取釜、解析釜Ｉ、解析　

釜Ⅱ、冷却釜分别进行加热或冷却，当温度分别达到４４。Ｃ、　

６５。Ｃ、５。Ｃ时，通过高压泵对萃取釜、两个解析釜进行了加　

压，当压力分别达到３０ＭＰａ、ＩＯＭＰａ、８ＭＰａ时，开始循环萃　

取，并保持恒温恒压，萃取３ｈ，挥发油收率为１．５％，所得样　

品经ＧＣ—Ｍ　计算机联用技术对其进行了研究，从中分离鉴　

定了３８个成分，其中主要成分是藁本内酯（１９．８２％）、亚油　

酸（５６．７４％）、棕榈酸（１４．２％）和丁烯基酰内酯（６．７８％），乙　

酸等２８个成分为首次从当归中得到。　

超临界ｃ０，萃取法较水蒸气蒸馏法收率高，且萃取温　

度低，系统密闭，可大量保存对热不稳定及易氧化的成分，故　

可得到常规水蒸汽蒸馏法所得不到的成分，特别是萃取出了　

一系列烷烃类、有机酸及其酯类ｌ５　Ｊ。　

１．４　当归饮片挥发油成分的研究　

袁久荣等以挥发油提取器提取当归饮片挥发油，以无水　

硫酸钠干燥。全当归饮片挥发油得率为Ｏ．１％，归头饮片挥　

发油提取率为Ｏ．２％。以毛细管气相色谱一质谱联用技术进　

行成分鉴定，自当归头挥发油中检测到８８个峰，采用毛细管　

气相色谱一质谱联用技术鉴定了其中４２种成分，主要成分为　

３，７．二甲基．１，３Ｅ，６－辛三烯；全当归饮片挥发油中检出了９４　

个峰，鉴定了其中５４种成分，其主要成分为１－（２－羟基一５一甲　

６２２　基苯）一２一戊烯一１一酮，这与原植物未经加工的根部挥发油的相　

同成分仅有ａ一蒎烯、月桂烯、异菖蒲烯、８一甜没药烯、ａ一雷松烯　

成分等５种成分，且与未经加工的根部挥发油主要成分为藁　

本内酯存在着差异，其原因是当归原植物在经过加工时，山　

于水的作用而可能发生内酯的水解及转化，故加工炮制后的　

当归挥发油中检不出内酯成分的存在；其次当归原植物挥发　

油含量较高（水蒸气蒸馏法为０．４％，超临界ＣＯ　萃取法为　

１．５％），而归头饮片和全归饮片中提取出的挥发油含量分别　

为０．２％和０．１％，这是由于加工炮制过程会使一部分挥发　

油流失所致ｌ引。　

２　当归挥发油药理作用的研究　２．１　对离体子宫平滑肌收缩功能的影响　

当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌两种成分．具“双向性”　

作用，其抑制成分主要为挥发油，且挥发油中藁奉内酯含量　

最高Ｉ７ｊ。吴保杰等发现，藁本内酯对兔离体子宫，无论早孕　

或未孕均有明显抑制作用，表现为张力下降，节律变慢．收缩　

力减弱，几分钟后完全松弛，作用时问持久，同样当归油也能　

抑制离体狗、豚鼠等动物子宫收缩，松弛子宫肌紧张，作用快　而持久　Ｊ。闫升等通过当归油对大鼠正常未孕离体子宫及　

经缩宫素处理的离体子宫实验，发现当归精油可剂蕈依赖性　

及时间依从性地抑制子宫平滑肌的收缩功能，提示当归挥发　

油具显著的抗子宫平滑肌痉挛作用，即治疗痛经作用　。　

２．２平喘作用的研究　

当归挥发油平喘作用的研究主要集巾于其主要成分藁　

本内酯和正丁烯酰内酯方面。陶静仪等发现，给豚鼠ｉ　ｐ　

０．１４ｍｇ－ｋｇ　藁本内酯能缓解组织胺和乙酰胆碱的致喘反　

应，其效力与氨茶碱５０ｍｇ・ｋｇ　相仿。在豚鼠肺溢流实验　

中，ｉｖ藁本内酯０．０８ｍＬ・ｋｇ　能对抗２～１０　ｇ・ｋｇ　组织胺　

所引起的支气管收缩。藁本内酯不仅对豚鼠离体器官条有　

松弛作用，而且对乙酰胆碱、组织胺以及氯化钡引起的器管　

平滑肌痉挛收缩，有明显解痉作用＿１　，崔之贵等亦证明当归　

成分正丁烯酰内酯及藁本内酯具气管平滑肌松弛作用，并能　

对抗组胺、乙酰胆碱引起的支气管哮喘；主要成分为当归挥　

发油的当归喘痛宁胶丸，临床用于慢性阻塞性肺疾病患者　

后，其平喘效果明显，在３１８例哮喘病人中，平喘的总有效率　

为８４．２％，当归精油丸给５１例哮喘病人服用，平喘总有效　

率为９０．２％，且研究表明，其止喘、解痉作用是直接作用于　

支气管平滑肌…Ｉ　Ｊ。　

２．３　中枢抑制与镇痛作用　

陶静仪等发现当归油中的藁本内酯有较强的镇静作用，　

强于阿魏酸或琥珀酸，动物实验观察藁本内酯能缓解氯胺酮