下载文档原格式
秋梨膏的功能主治是什么简介秋梨膏是中国传统的中药食品，制作该食品主要以梨子为原料，再加入一些药材熬煮而成。
据传，秋梨膏起源于明朝，至今已有几百年的历史。
它既可以作为食品品尝，也被广泛应用于中医药领域。
秋梨膏具有丰富的营养成分和独特的医药价值，被认为是一种有益健康的食品。
本文将探讨秋梨膏的功能主治。
功能主治秋梨膏具有多种功能主治，下面将详细列举：1.清热解毒：秋梨膏中含有多种药材，如金银花、红花等具有清热解毒的功效。
秋梨膏可以帮助清除体内的热毒，减轻或缓解因感染等原因引起的发热、咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2.润燥止咳：梨子本身具有生津止渴的作用，而秋梨膏中加入了蜂蜜等润燥的成分，可以有效缓解咳嗽的症状。
秋梨膏适用于因干燥引起的咳嗽，如干咳无痰、痰少黏稠等情况。
3.缓解肺热：秋梨膏具有清热降火的效果，可以缓解肺部热症引起的咳嗽、咽痛等症状。
肺热常表现为咳嗽、咳痰、口干舌燥等，秋梨膏可以通过清热的作用降低肺部的炎症反应。
4.润肺止渴：秋梨膏中的梨子以及蜂蜜等成分具有润肺的功效，可以缓解因肺部干燥而引起的口渴和咽干等症状。
尤其在秋季气候干燥的时候，适量食用秋梨膏有助于润泽肺部、舒缓干燥的不适感。
5.养胃生津：秋梨膏中加入了一些具有养胃生津作用的中药材料，如黄精、麦冬等，可以促进胃肠道的消化吸收功能，帮助调节消化系统的功能，增加口腔和胃黏膜的分泌，起到润泽和保护的作用。
6.改善便秘：秋梨膏富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缓解便秘的症状。
同时，秋梨膏中的一些成分还具有润肠通便的作用，有助于排泄废物，改善排便困难的情况。
食用方法秋梨膏可以直接食用，也可以加入温水中冲泡饮用。
以下是常见的食用方法：•直接食用：将适量的秋梨膏挖取到勺子上，直接送入口中，可作为零食食用。
•冲泡饮用：取适量的秋梨膏放入杯中，加入适量温水，搅拌均匀后饮用。
注意事项在食用秋梨膏时需要注意以下事项：1.适量食用: 虽然秋梨膏具有多种功能主治，但也需要适量食用，不可过量。
秋梨膏，最养干燥的皮肤五脏；养肝茶也随秋而来一直想要找个可以放心吃的秋梨膏，这个唐朝就有的老膏方——祖上吃了这么些年，秋天真的有必要存在啊～秋梨膏：就是一瓶饱满的秋光啊▼以前很多北方人家，到秋天都会自己熬，实在是因为配料太简单，等梨子在树枝上吸饱了秋光，成熟饱满香飘十里时，就是熬膏的好时候了。
熬秋梨膏的梨子要自然成熟有香味，不然熬出的膏滋味寡淡，不能养人。
另外熬这种膏最好用柴火，木生火，火生土（脾胃属土），柴火土灶煮的饭，是真火，特别养脾胃，柴火灶熬膏，也容易为脾胃运化吸收。
要知道膏方为补品，大多偏滋腻，所以“脾胃的运化”在吃膏方时就特别重要。
▲我们的秋梨膏是辽宁辽西的泽正田园熬制的，用的梨子是田园按古法耕种、不施农药化肥的安果梨（也叫国香梨）。
▲安果梨成熟的时候是这种成熟的金黄色，里面一掊水，和普通梨子不一样的是，它成熟后吃起来口感是甜软的，所以熬膏特别出彩，口感更软滑。
很多秋梨膏用单一的梨子熬制，或加贝母、生地、麦冬这些滋阴的药物，不可避免就容易寒凉伤胃，或者滋腻生湿，阻碍中焦运化。
日常喝的话适宜的体质就局限了。
我们的秋梨膏是擅长食疗的吴少冲老师配的，除了梨子外，还加入了自种的生态党参，健脾益气；加了砂仁、生姜健胃补中、理气化湿。
一边补一边化，比较适合我们现代人容易淤堵的体质。
▲土法榨梨汁后，纯柴火土灶熬制。
而且还加了百合、莲子养心安神、固肾。
用的基本都是食物，吃起来就比较放心了。
去年秋冬买过花花家养元膏的朋友，可能会留意到，这个配方貌似和去年的养元膏差不多啊，其实除了主材安果梨外，配方变化很大，去年熬养元膏的配方用到了一些名贵的滋补药材，这次熬秋梨膏的配方偏食物，所以，秋梨膏适宜的体质更广，价钱比养元膏便宜了很多。
秋梨膏，最养干燥的皮肤&五脏▼梨——“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。
秋梨膏润肺养阴，最养干燥的皮肤。
用什么补水利器都补不上身时，说明体内阴液（血和津液）是干涸的状态，可以用秋梨膏养五脏之阴。
秋梨膏的功效与作用及食用方法
首先，秋梨膏的主要功效之一是清热润肺。
秋梨膏中含有丰富的梨子精华，梨子具有生津止渴、清热润肺的功效，能够有效缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。
因此，长期食用秋梨膏可以起到滋润肺部、清除肺热的作用，对于患有咳嗽、咽喉干燥的人群有一定的保健作用。
其次，秋梨膏还具有止咳化痰的功效。
秋梨膏中的梨子含有丰富的果胶和维生素，这些物质能够软化和润滑喉咙，促进痰液的排出，从而起到止咳化痰的作用。
因此，秋梨膏适合于患有咳嗽、咳痰等症状的人群食用，能够有效缓解这些不适症状。
此外，秋梨膏还可以润肠通便。
梨子中所含的膳食纤维和果胶等物质，对于促进肠道蠕动、增加粪便体积、软化粪便等方面起到一定的作用，有助于缓解便秘问题。
因此，秋梨膏也适合于患有便秘问题的人群食用，能够起到润肠通便的作用。
在食用方法方面，秋梨膏可以直接食用，也可以搭配其他食材一起食用。
直接食用时，可以将适量的秋梨膏挖取出来，直接食用即可。
此外，还可以将秋梨膏与蜂蜜、梨子、冰糖等食材一起煮制，制成润肺止咳的梨膏汤，既美味又具有药用价值。
总之，秋梨膏具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便等多种功效与作用，适合于咳嗽、咽喉干燥、便秘等人群食用。
在食用方法上，可以直接食用，也可以与其他食材搭配食用，具有一定的灵活性。
因此，秋梨膏是一种既美味又具有药用价值的食品，对于保护呼吸道健康、促进肠道蠕动等方面有一定的帮助。
希望大家在日常生活中能够适当食用秋梨膏，以达到保健养生的效果。
厨房美食菜谱：#润秋燥#秋梨膏的做法
每年进入秋季，人们的嗓子总是会有些不舒服，买一些秋季才上市的鸭梨，做些润肺止咳，生津利咽的秋梨膏，来对付秋燥和雾霾的空气都是不错的。
做好的秋梨膏稍放晾后，装进用开水消过毒的干净小瓶里，每天舀一勺冲一杯温开水，喝起来感觉比买来的还要好呢！
食材
主料：
鸭梨
川贝母适量
甘草适量
蜂蜜适量
步骤
1.鸭梨洗净，去皮；
2.切成小粒，用手持搅拌器打成蓉；
3.开中火煮开；
4.转小火熬半个小时；
5.将煮好的梨蓉倒筛网里过滤，并尽量用勺子将梨汁
压干，弃去梨蓉不要（或用干净的纱布包住，挤出水分效果更好）；
6.将滤出的梨汁儿倒回锅中；
7.加入川贝母和甘草，继续小火熬制；
8.煮至汤汁变得浓稠，呈琥珀色黏稠的液体时即可关火（不同的梨水分不同，我这次大致用了1个小时左右）；
9.稍放至温热时，加入蜂蜜搅匀，装入消过毒的干净小瓶里；
10.密封保存
11.喝的时候，取一大勺，用温开水调匀即可。
小贴士：秋梨膏除了上述材料之外，还可以加红枣、生姜、莲藕、百合等润肺止咳的药物或食物。
秋梨膏的作用与功效秋梨膏，是一种传统的中药食品，制作原料主要是秋梨和冰糖。
秋梨膏味甘酸，性平和，具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴、健脾养胃等功效。
下面我们来详细介绍一下秋梨膏的作用与功效。
首先，秋梨膏有清热润肺的作用。
秋梨性寒凉，味甘涩，可清热解毒、润肺止咳。
秋梨中含有丰富的膳食纤维和果酸，可以促进肠胃蠕动，帮助排除体内的毒素，起到清热解毒的作用。
同时，秋梨中的维生素C和胶质还可以滋润肺部组织，有利于呼吸道的修复和保护，对于缓解因肺热引起的咳嗽、咽痛等症状具有一定的疗效。
其次，秋梨膏可止咳化痰。
秋梨具有润肺化痰的作用，能够减少痰液的分泌，促进痰液的咳出和痰液减少。
秋梨中富含的果胶能够吸附体内的有害物质和异物，形成糊状物质，促使其顺利排出体外，减少刺激，从而能够缓解因痰湿引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状，达到化痰止咳的功效。
另外，秋梨膏具有生津止渴的作用。
秋梨中含有较多的水分和膳食纤维，可以起到润肺、滋润口腔的作用，使口干舌燥的人饮用后感到口腔湿润，舒适不易生病。
同时，秋梨中的果胶也有促进肠胃蠕动，增加肠道水分，对于消除便秘、改善消化不良等肠胃问题有一定的帮助。
此外，秋梨膏还有健脾养胃的功效。
秋梨中的果胶和膳食纤维能够增加胃肠道蠕动，促进食物的消化吸收。
同时，秋梨中还含有一种酶，具有增强食欲、调节胃肠道功能的作用。
因此，秋梨膏适宜于脾胃虚弱、食欲不振、消化力差等人群，能够调理脾胃，增进食欲，提高消化吸收能力。
总之，秋梨膏作为一种传统的中药食品，不仅具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴的功效，还能够健脾养胃。
尤其适合秋冬季节风寒干燥，易引发呼吸道疾病的人群饮用。
当然，在使用秋梨膏时，还需注意个人体质和温度适宜，同时遵循适量食用的原则。
最好在医生指导下食用秋梨膏，以充分发挥其功效。
关于调养秋冬干燥的中药膏方及代茶饮深秋之后，气温不仅逐渐下降，空气也越发干燥。
秋燥袭来易伤肺，表现为口、唇、鼻、咽、舌燥干，大便秘结，皮肤干甚至皱裂。
燥邪伤肺，轻则干咳少痰，痰粘难咳，重则痰中带血。
中医认为，燥为秋季主气，肺喜润而恶燥，秋燥最易伤肺。
正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。
秋冬季节服用具有滋阴润养、益气养阴的,膏方，可以有效的缓解秋燥症状。
今天小编带大家了解几款秋冬时节适合的治未病养生膏方及中药代茶饮。
调养膏方一、秋梨膏梨不仅是水果中的佳品，也是治病的良药。
秋梨是我国最占老的果木之一，它酸甜适口，汁多爽脆，醇香怡人。
中医认为，梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、再热化痰、润肺止咳诸功效，适用于热咳或燥咳、热病津伤，或酒后烦渴、消渴等。
秋梨西就是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的一款药膳饮品，在秋季饮用秋梨膏恰好可以滋涧气肺，调节阴阳平衡，从而达到去燥润肺、益寿延年之效果。
二、玉屏润肺膏有的人平时容易怕冷、腰酸、胸闷、气急，遭遇秋燥之后，很容易患上咳嗽，并伴有倦怠乏力、少气懒言、咯痰无力等症状，其本质上是因体质虚弱、肺气不足所导致。
面对这种症状，治未病中心研制了由黄茂、防风、党参、白术、百合、沙参、玉竹、川贝等中药组成的玉屏涧肺膏，该旁方具有益气润肺、止咳化痰的功效。
三、阿胶膏秋冬季节气温下降，很多女性都会出现手脚冰凉、全身怕冷的情况，体寒是因身体阳气不足，体内冷湿重，经络不通，气血不足造成的。
阿胶为血肉有情之品，甘温质涧，补血作用强，与大枣、黑芝麻、核桃仁、枸杞子共同熬膏，不仅口味甜美，而且可滋阴涧肺，补益肝肾，充养脏腑，改善体质。
调养茶饮一、葛参山玉蝶代茶饮组成：粉高、西洋参、生山楂、玉竹、木蝴蝶等适宜人群：成人咽干咽痒、干咳、呛咳及其他咽喉不适症状。
服用方法：每日二次，每次一袋，开水冲泡或煎煮后代茶频饮。
二、润肺益气代茶饮组成：黄性、防风、白术、沙参、麦冬等适宜人群：易感冒、易疲劳、不耐劳力、自汗等人群。
秋梨膏有什么功效与作用秋梨膏，是一种具有很高医疗价值的中药制剂。
秋梨膏以雪梨为主要原料，通过炖煮等工艺加工而成，具有清肺止咳、润燥化痰、止渴生津等功效。
在传统中医药中，秋梨膏被广泛用于治疗咳嗽、哮喘、干咳、燥咳等病症。
除此之外，秋梨膏还有一些其他的功效与作用，下面我将详细介绍：1. 清肺止咳：秋梨膏被誉为“肺膏”，其具有清热润肺的功效。
由于其雪梨本身富含维生素C和膳食纤维，能够充分滋润肺部，清除肺部的痰湿，从而起到止咳的作用。
秋梨膏还含有一些具有平喘、镇咳作用的药材如桔梗、杏仁等，能够有效地舒缓咳嗽症状，促进痰液排出。
2. 润燥化痰：秋梨膏中的甘醇等物质能够帮助机体排除痰湿，起到化痰的作用，对于痰涩、痰稠的咳嗽病症尤为有效。
同时，秋梨膏还具有清热润燥的功效，可以缓解因肺热引起的痰多等症状。
3. 止渴生津：在传统中医理论中，秋梨被归为生津润燥的食物。
秋梨膏原料中的雪梨含有大量的水分和膳食纤维，能够滋润口喉，缓解口渴症状。
此外，秋梨膏中还加入了一些具有生津作用的药材如麦冬、淮山等，可以增加唾液分泌，缓解口干舌燥。
4. 润肺平喘：秋梨膏中的药材和雪梨本身都具有润肺平喘的功效。
对于哮喘、气喘等呼吸道疾病，秋梨膏能够通过滋润肺部、减少痰湿、舒张气道等作用，缓解气喘症状，减少咳嗽频率，改善呼吸道通畅。
5. 提升免疫力：秋梨膏中的雪梨含有丰富的维生素C和多种微量元素，能够增强机体的免疫力。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基的活性，减少氧化损伤，增强免疫系统的功能。
由于雪梨的生津作用，秋梨膏还能够提高肠道的润滑度，改善消化功能。
6. 缓解心情：秋梨膏中的一些药材如茯苓、麦冬、炙甘草等具有平抑情绪、缓解压力的作用。
在中医药理论中，这种效应与秋梨膏能够舒肝解郁、疏肝健脾有关。
因此，秋梨膏对于一些因情绪压力引起的失眠、焦虑等症状也有一定的缓解作用。
秋梨膏作为一种中药制剂，其功效与作用非常广泛。
不仅可以用于缓解咳嗽、止喘，还可以提高机体的免疫力，改善消化功能，缓解压力，调整情绪等。
秋季咳嗽必备秋梨膏（内含家庭自制止咳秘方）其中用到的几味材料：秋梨润肺，红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，绝对是秋季滋补良品。
而且可以一直吃到冬天哦。
潮人必会：千年止咳秘方家庭自制法材料：鸭梨5个(雪梨也可)，去核干红枣80克，老姜20克，冰糖100克，蜂蜜100ML做法：1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存7、吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养）备注：1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。
如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整。
膏滋方服用方法膏剂宜空腹服，可用温开水和匀冲服，也可以噙化（亦称“含化”，将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化）。
如空腹服用不适，可在饭后服用。
如膏滋稠厚，难以烊化，则可隔水蒸化后服用。
服用剂量要根据病情或身体情况及药物性质而决定，特别与患者消化功能关系密切。
一般应从小剂量开始，逐渐增加，如每日先服一汤匙（5～10克），如果消化功能正常，或病情需要，再改为早晚各服一汤匙。
注意事项（不宜膏方进补者）1、服药时感冒，突发急性疾病，或服用膏滋方后舌苔厚腻者，应暂停服用。
宜选用汤剂以理气和中，运脾化湿，并治疗当时患者的主要矛盾，即急则治其标。
2、病人服用膏滋方后自觉不适，如腹胀，纳差，应分析原因，判断是否存在湿邪中阻，或脾胃虚弱之候，并减量服用膏滋方，可同时配合运脾化湿方，以助消化。
秋梨膏的功效,秋梨膏如何服用民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。
”秋季，正是吃梨的好季节。
逛逛各地的超市、水果摊上摆满了各种各样的梨，在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。
秋梨膏适合所有人喝吗？一、秋梨膏的功效秋梨膏是以白梨(如鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其他止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、麦冬、贝母等中药加工熬制而成的膏剂，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
不适宜喝秋梨膏的人群因为秋梨膏的主秋梨膏能够美容暖身，滋阴润肺，通便清火，是一道秋季的滋补良品。
秋季气候干燥，很多人经常出现咳嗽、嗓子不舒服的情况。
因此很多人习惯在案头摆放一瓶秋梨膏，随冲随喝，感觉清心又润肺。
但是，秋梨膏并不适合所有人喝，更不能当饮料喝。
秋梨膏应如何服用秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但是口感再好，也不能当成饮料随便喝，应当辨证来服用。
燥从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。
秋梨膏所含成分多是润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳特别有效。
然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，如属这些类型的咳嗽，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
此外，中医认为，秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻。
即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不宜多喝，应适可而止。
还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病患者也不适宜食用。
此外，有人认为，服用秋梨膏越浓越好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳方法。
最科学的方法是，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。
秋梨膏不仅在药店可以买到，其实也可在家里自制又方便又实惠，做好后浓浓的清甜梨香无非是人生一大享受。
如何制作秋梨膏我们可以用秋季人们最常吃到的梨，来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。
秋梨膏
奶奶最近一个星期开始咳嗽，一咳起来就半天都止不住，有时半夜咳的辗转难眠。
老人家咳起来总是担心特别多，又怕影响心脏不舒服，于是打针吃药检查一样都没落下。
我看了也很心疼，帮不上大忙，唯有在饮食上多加注意，注意忌口，煮菜清淡点，再来就是炖了些冰糖梨，用光中杏打了杏仁露，这么喝了几天，接着又熬煮了秋梨膏。
这几天下来慢慢有好转，夜晚只是偶尔咳咳。
食疗效果虽慢，但是慢慢调节更有利于长期的身体健康。
秋梨膏我今年是第一次做，但是我发誓，以后每年的秋冬季，都一定熬上几瓶，居家必备，抗击秋冬干燥的佳品啊！！秋梨膏的做法其实不用只拘谨于一种，可以自己变化，比如已经开始咳嗽就加上川贝这样止咳的中药一起熬煮。
没有咳嗽，只是作为平日保健抗燥来吃，就可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。
再如果家人身体比较寒冷，就在秋梨里再加入生姜一起熬煮。
总之，根据不同的情况，不同的需要来做，目的都是为了家人的健康。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而成，相传始于唐朝，相传秋梨膏为唐朝名相魏征所创。
魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。
正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。
还有一种说法唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武都束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜及各种中药配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。
从此，道士的妙方成了宫中秘方，直到清朝流入民间。
相传，过去北京城里一到秋天就刮大风，得感冒、咳嗽的人很多，一般人买秋梨回去熬梨水，为的是治咳嗽祛痰，但效果欠佳。
一次因缘巧合，一名掌柜的与宫中制作秋梨膏的太医相识进而成了朋友，在掌柜的殷勤讨好下套出了制作秋梨膏的药方，制作成功后，很快在民间流传起来。
由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在北京售卖，所以成为了北京传统保健食品，流传至今。
由于秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷流入民间,秋梨膏才在民间流传.又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。
对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以白梨（鸭梨、雪花梨）为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的膏剂。
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。
对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。
临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏
梨10个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克，水约500g。
梨：解燥润肺，止咳化痰
白茯苓：安神宁心，健胃和脾
川贝：止咳利水
蜂蜜：润燥止痛，补中益气
做法：
1）梨去核，放在搅拌机里压汁；
2）红枣切核，白茯苓麦冬洗干净，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟
3）稍微放凉后，用纱布包起挤出汤汁，过滤去杂质
（剩下的渣，可以加水再煮一次，两次的汤汁混合在一起，再进行下一步）
4）挤出的梨汁液体，放在火上，小火慢熬，煮去些水分，直至有些粘稠状，关火
（能煮到浓稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，让汤汁浓缩些就可以了。
）
5）温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
6）每次取秋梨膏1，2勺，用温水调匀饮用即可。
一般都是早晚饮用。
啰嗦几句：
1）其实正经的熬制方法，在第4步里应该把蜂蜜加入一起熬制，炼制所谓的膏时，都是久炖才成膏，但是现在又说蜂蜜不易高温，很多人都记得这个说法，为了更多人能接受，所以最后做好才拌在一起，这样的成品会稀一些。
其实到底蜂蜜高温损失了什么营养，还是搞不清楚。
**关于蜂蜜制膏的说法：由于蜂蜜含有较丰富的营养成分，具滋补作用；味甜能矫味；并具有润肺止咳，润肠通便，解毒的作用。
蜂蜜还含有大量的还原糖，能防止药材有效成分的氧化变质；蜂蜜炼制后粘合力强，与药粉混合后丸块表面不易硬化，有较大的可塑性，制成的丸粒圆整、光洁、滋润，含水量少，崩解缓慢，作用持久，所以是一种良好的粘合剂，所以中药里主要取蜂蜜的营养成分和粘和性。
2）成品一定是要稀释才喝的，直接喝肯定是过甜。
我这次用的是沙梨，据说止咳效果好。
其实其他品种的梨也是可以的。
以延庆的秋梨为佳。
依次是：生姜，川贝，蜂蜜
白茯苓红枣麦冬
梨榨汁，和其他材料混合在一起熬煮。
煮好的用纱布挤汁
挤出来渣子可以再加水熬煮一次。
熬去一半水分至浓稠
放凉后加入蜂蜜拌匀。
做好的秋梨膏放入用热水消毒的瓶子里，密封保存。
饮用时用干净的勺子取1，2勺，温水冲服。
早晚饮用为佳。
搜集来的另外几种制作方法，可以参考：
方法一（百度）
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二（百度）
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。
从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。
不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三（百度）
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
1 、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。
秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
方法四（来自菜菜，我也主要用她的方法，谢谢。
）
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
步骤：1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；
3、用网筛过滤去杂质；
4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
方法五（中央电视台的老北京秋梨膏制作方法）
秋梨4斤，水半斤，茯苓50g，川贝25g，白糖125g，蜂蜜600g，蛋清5个
步骤：1）梨擦成丝，用纱布包着挤出梨汁，水烧开放入茯苓和川贝打成的粉末调匀，加入梨汁和白糖一起熬煮2个小时。
2）加入蜂蜜一起熬煮至浓稠，最后加入蛋清拌匀即可。
