幼儿园厨房领导陪餐记录表

科学做好入学准备—〃守护舌尖上的安全〃家长、园长陪餐活动方案、总结、陪餐记录表、陪餐制度孩子的饮食健康是每位幼儿园教职员工及家长永远关心的话题，为了提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，并根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，提出：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与幼儿共同用餐相关文件精神，为了积极响应三部委要求，我园将开展幼儿园家长、园长陪餐活动。

具体活动方案如下：一、活动时间： 201x年x月xx日--x月xx日（午餐时间）二、活动主题：守护舌尖上的安全三、参加人员：幼儿园园长及后勤园长、业务园长邀请每班3名家长四、具体活动流程：（园长陪餐活动流程）：1、负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督检查。

2、陪餐园长根据幼儿一日常规活动及午餐流程进行园长陪餐。

3、负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价。

4、陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价发现的问题和整改情况等。

由陪餐园长在当次陪餐后详细填写《园长陪餐监督检查表》。

理人员和从业人员及时整改。

（家长陪餐活动流程）：1、参观食堂由食堂管理人员引导参与陪餐的家长参观食堂内外环境卫生，介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。

陪餐家长现场观看工作人员的操作。

2、共进午餐陪餐家长和孩子一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜质量、饭菜数量。

3、监督反馈饭后，由陪餐家长填写《家长陪餐监督检查表》，向学校提出具体意见和合理化建议。

食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议进行整理、分析，及时制定改进措施，形成分析报告（食堂管理机构成员签字）。

及时将整理好的家长意见和建议以及整改情况反馈给本次陪餐的家长。

五、交流总结园长陪餐及家长陪餐后分别进行集中交流总结谈话。

实验幼儿园陪餐记录表在我们的实验幼儿园中，我们非常重视孩子们的饮食健康。

为了确保孩子们能够享受到安全、营养的餐食，我们采取了一项重要的措施——陪餐制度。

这项制度要求我们的教职员工在孩子们用餐时进行陪同，观察孩子们的用餐情况，并及时解决孩子们在用餐过程中遇到的问题。

我们的陪餐制度不仅让孩子们感受到了更多的关爱，还能够帮助我们及时发现并解决孩子们在用餐过程中遇到的问题。

例如，有一次，我们在陪餐过程中发现有个孩子对某种食物过敏。

我们立即采取措施，避免孩子接触到这种食物。

这样做不仅保证了孩子的身体健康，还让家长们更加放心。

为了记录我们的陪餐情况，我们设计了一张“实验幼儿园陪餐记录表”。

这张表格记录了每次陪餐的具体情况，包括日期、陪餐人员、孩子用餐情况、遇到的问题以及解决方案等。

通过这张表格，我们可以更好地了解孩子们的用餐情况，发现并解决问题，并不断完善我们的陪餐制度。

在未来的日子里，我们将继续坚持陪餐制度，为孩子们提供更好的饮食服务。

我们也希望家长们能够积极参与我们的陪餐活动，共同孩子们的饮食健康。

让我们一起为孩子们创造一个安全、健康、快乐的饮食环境！幼儿园陪餐记录表在幼儿园中，孩子们的健康与安全是至关重要的。

为了保证孩子们在园中能够健康成长，幼儿园实行了一项重要的制度——陪餐制度。

陪餐制度是指由专门的家长志愿者在规定的时间内进入幼儿园，与孩子们共同用餐，以确保孩子们的饮食安全和营养均衡。

而为了记录和监督这个过程，我们制定了“幼儿园陪餐记录表”。

一、表格设计1、表格名称：幼儿园陪餐记录表2、表格目的：记录陪餐家长的信息、陪餐日期、孩子的饮食表现以及陪餐意见和建议等。

3、表格结构：二、表格填写说明1、序号：按照陪餐的先后顺序进行编号。

2、家长姓名：填写进行陪餐的家长姓名。

3、：填写家长的方式，以便幼儿园在需要时进行沟通。

4、陪餐日期：填写进行陪餐的具体日期。

5、孩子姓名和班级：填写陪餐孩子的姓名和所在的班级。

幼儿园陪餐记录表日期：______________幼儿园名称：______________陪餐人员：______________职务：______________一、餐前准备1. 检查食品安全：确保食品质量符合卫生标准，检查食材保存情况，确认无过期、变质等情况。

2. 检查餐具清洁：检查餐具是否洗净消毒，确认没有明显污渍或异味。

二、就餐环境1. 就餐场所：描述就餐场所的整洁程度、空气流通情况等。

2. 就餐区域保障：确认餐桌、椅子等配备是否到位，确保幼儿用餐的舒适性和安全性。

3. 餐具摆放：检查餐具摆放是否整齐，确认餐具与座位之间的距离是否合理。

三、食材准备1. 食材种类：列举今日提供的主食、菜品、汤品等。

2. 食材新鲜度：检查食材的新鲜程度，确认无变质、发霉等情况。

3. 食材安全处理：核对食材是否经过彻底清洗和处理，确保无农药残留等问题。

四、用餐过程1. 用餐时间：记录用餐的起始时间和结束时间。

2. 用餐人数：统计参与用餐的学生和工作人员人数。

3. 用餐秩序：描述幼儿和工作人员就餐的次序和纪律情况。

4. 用餐氛围：描述用餐期间幼儿的表现和沟通交流情况。

五、餐后整理1. 食材处理：记录剩余食材的处理方式，如加工成其他菜品、留待下顿用等。

2. 餐具清洁：确认餐具清洗和消毒工作的完成情况，记录相关细节。

3. 就餐环境清理：描述就餐场所的清理情况，包括清理桌面、擦拭椅子等。

六、意见建议1. 家长反馈：记录家长针对本次陪餐的反馈意见和建议。

2. 幼儿反馈：描述幼儿对本次餐食的喜好和不满意之处。

3. 陪餐人员总结：记录陪餐人员对本次陪餐经验的总结和心得体会。

七、附图（如有）- 请将照片附在此处，以便后续参考和记录。

八、签字确认陪餐人员：__________________日期：__________________。