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考研是我一直都有的想法，从上大学第一天开始就更加坚定了我的这个决定。
我是从大三寒假学习开始备考的。
当时也在网上看了很多经验贴，可是也许是学习方法的问题，自己的学习效率一直不高，后来学姐告诉我要给自己制定完善的复习计划，并且按照计划复习。
于是回到学校以后，制定了第一轮复习计划，那个时候已经是5月了。
开始基础复习的时候，是在网上找了一下教程视频，然后跟着教材进行学习，先是对基础知识进行了了解，在5月-7月的时候在基础上加深了理解，对于第二轮的复习，自己还根据课本讲义画了知识构架图，是自己更能一目了然的掌握知识点。
8月一直到临近考试的时候，开始认真的刷真题，并且对那些自己不熟悉的知识点反复的加深印象，这也是一个自我提升的过程。
其实很庆幸自己坚持了下来，身边还是有一些朋友没有走到最后，做了自己的逃兵，所以希望每个人都坚持自己的梦想。
本文字数有点长，希望大家耐心看完。
文章结尾有我当时整理的详细资料，可自行下载，大家请看到最后。
南京农业大学生物化学与分子生物学的初试科目为:(101)思想政治理论(201)英语一(315)化学（农）(801)普通生物化学参考书目为：1.《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社2.《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2006年；3.《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2002；先说英语吧。
词汇量曾经是我的一块心病，跟我英语水平差不多的同学，词汇量往往比我高出一大截。
从初中学英语开始就不爱背单词。
在考研阶段，词汇量的重要性胜过四六级，尤其是一些熟词僻义，往往一个单词决定你一道阅读能否做对。
所以，一旦你准备学习考研英语，词汇一定是陪伴你从头至尾的一项工作。
考研到底背多少个单词足够？按照大纲的要求，大概是5500多个。
实际上，核心单词及其熟词僻义才是考研的重点。
单词如何背？在英语复习的前期一定不要着急开始做真题，因为在单词和句子的基础非常薄弱的情况下，做真题的效果是非常差的。
2003年南京农业大学《生物化学》期末考试试题纸姓名班级学号课程生物化学成绩一. 单选题（30分）1. 在波长为280 nm处，光吸收能力最强的氨基酸是…………………………………………（）(A) 谷氨酸(B) 脯氨酸(C) 赖氨酸(D) 色氨酸2. 蛋白质的特异性及功能主要取决于………………………………………………………（）(A)氨基酸的比例(B)氨基酸的数量(C) 氨基酸的序列(D) 氨基酸的浓度3. pH=8时，在电场中向阳极移动的蛋白质的等电点最可能的是…………………………（）(A) 6.5 (B) 8 (C) 9 (D) 104. 蛋白质α-螺旋中的螺距为……………………………………………………………………（）（A）5.4nm （B）3.6nm （C）3.4nm （D）1.5nm5. 在蛋白质生物合成中能携带活性氨基酸的核酸分子是…………………………………（）(A) tRNA (B) mRNA (C) rRNA (D) DNA6. 证明DNA是遗传物质的最著名的实验是…………………………………………………（）(A) Meselson-stahl半保留复制实验(B) F. Miesher的实验(C) Avery肺炎球菌转化实验(1944年) (D) Chargaff实验证据7. mRNA的主要功能是…………………………………………………………………………（）(A) 染色体的重要成分(B) 携带氨基酸到核糖体中(C) 是蛋白质合成的模板(D) 与蛋白质组成核糖体8. 符合热变性DNA特征的是…………………………………………………………………( )(A) 磷酸二酯键发生断裂(B) 形成三股螺旋(C) DNA的分子量变小(D) 在波长260nm处的光吸收增加9. 下列属于TCA循环中的调控酶是…………………………………………………………( )(A) 醛缩酶(B) 磷酸甘油酸激酶(C) 转醛酶(D) 异柠檬酸脱氢酶10. TCA循环与呼吸链相偶联产生高能键最多的步骤范围是………………………………（）(A) 柠檬酸→异柠檬酸(B) 异柠檬酸→α—酮戊二酸(C) α—酮戊二酸→琥珀酸(D) 琥珀酸→苹果酸11. 在HMP（PPP）途径中，催化5-磷酸核酮糖转变为5-磷酸木酮糖的酶是………………（）(A) 转酮酶(B) 转醛酶(C) 异构酶(D) 表异构酶12. 从乙酰CoA开始的TCA循环中，共有几种酶（多酶复合体算为一种）…………………（）(A) 6种(B) 7种(C)8种(D) 9种13. 与β-淀粉酶比较，α-淀粉酶具有的特性是……………………………………………………（）(A) 对碱敏感(B) 对酸敏感(C) 高温下不稳定(D) 低温下不稳定14. 脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合成过程中，脂酰基的载体分别是…………………………（）(A) ACP和肉毒碱(B) 柠檬酸和CoA(C) ACP和硫辛酸(D) CoA和ACP15. 在脂肪酸合成中，将乙酰基从线粒体内转到胞浆中的化合物是…………………………（）(A) 乙酰CoA (B) 琥珀酸(C) 柠檬酸(D) 草酰乙酸16. 唾液淀粉酶的激活剂是…………………………………………………………………（）(A) Cl-(B) SO42-(C) Cu2+(D) Na+17. 下列化合物中不属于高能磷酸化合物的是………………………………………………（）(A) PEP (B) ATP (C) F6P (D) 1,3-二磷酸甘油酸18. 醛缩酶属于六大酶类中的…………………………………………………………………（）(A)氧化还原酶(B)裂合酶(C)转移酶(D)合成酶19. 不影响酶促反应速度的因素是…………………………………………………………（）(A)反应温度(B)反应时间(C)pH值(D)底物浓度20. 生物素参与下列哪种酶所催化的反应…………………………………………………（）(A)丙酮酸激酶(B)丙酮酸脱羧酶(C)丙酮酸羧化酶(D)PEP羧激酶21. 酶能加快化学反应的速度，是因为……………………………………………………（）(A) 增高反应的活化能(B) 增加底物的相对浓度(C) 改变反应的平衡常数(D) 降低反应的活化能22. 当酶促反应速度达到最大速度的60%时，Km/[S]为……………………………………（）（A）1/4 （B）2/5 （C）2/3 （D）3/523. 磺胺药抑制二氢叶酸合成酶属于…………………………………………………………（）(A)竞争性抑制(B)非竞争性抑制(C)反竞争性抑制(D)不可逆抑制24. 下列能够识别DNA复制起点的蛋白因子是……………………………………………（）(A)σ因子（B）DnaB (C)RF (D)IF25. 关于引发酶说法确切的是…………………………………………………………………（）（A）引发酶即DNA聚合酶，（B）引发酶即RNA聚合酶，（C）引发酶即引物水解酶，（D）引发酶即引物合成酶。
高等教育生物化学自学考试大纲一、课程性质及其设置目的与要求（一）课程性质和特点生物化学（二）是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门必修基础课。
课程全面、系统地介绍与食品有关的生物化学基本理论、基本技术和方法，使学生掌握生物大分子的结构、功能和性质，以及它们之间的关系，掌握各类生物大分子在生物体内的代谢和调节方式，同时及时反映国内外有关生物化学的先进理论和成就。
本课程在加强基础理论的同时，又强调基本技能的训练，以培养学生分析、解决问题的能力。
其教学目的是使学生借助于生物化学的理论和研究方法，解决自己所学的专业和今后在生产实践、科研中所遇到的问题。
人类为了维持生命，必须从外界取得物质和能量。
人经口摄入体内的含有营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质、水分等）的物料统称为食物或食料。
绝大多数的人类食物都是经过加工以后才食用的。
经过加工以后的食物称为食品。
人是生物体，人类的食物也主要来源于其它生物。
食品科学是一门以生物学、化学、工程学等为主要基础的综合学科。
为了最大限度地满足人体的营养需要和适应人体的生理特点，食品资源的开发、加工手段与方法的研究等都必须建立在对人及其食品的化学组成、性质和生物体在内、外各种条件下的化学变化规律了解的基础上。
（二）本课程的基本要求生物化学涉及的范围很广，学科分支越来越多。
根据研究的生物对象之不同，可分为动物生物化学、植物生物化学、微生物生化、昆虫生化等等。
随着生化向纵深发展，学科本身的各个组成部分常常被作为独立的分科，如蛋白质生化、糖的生化、核酸、酶学、能量代谢、代谢调控等等。
按照生物化学应用领域的不同，分为工业生化、农业生物化学、医学生物化学、食品生物化学。
食品生物化学是食品科学的一个重要的分支，是应用生物化学之一。
概括地说，食品生物化学研究的对象与范围就是人及其食品体系的化学及化学过程。
食品生物化学不仅涵盖生物化学的一些基本内容，而且还包括再食品生产和加工过程中与食品营养和感官质量有关的化学及生物化学知识。
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南农《⽣物化学》基本知识与答案1.⽣物化学的英⽂单词怎么写？⽣物化学主要研究的内容是什么？答：⽣物化学英⽂单词是“Biochemistry”。
⽣物化学是研究⽣物体内各种有机分⼦，特别是⽣物⼤分⼦的组成、结构与功能。
有机分⼦代谢及其调节，以及能量转换的⼀门学科。
2.⽣物⼤分⼦主要包括哪些？答：⽣物⼤分⼦主要包括四⼤类：核酸、蛋⽩质、糖类、脂类。
3.按碳原⼦数⽬分类单糖有三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖。
请分别例举这些常见的单糖。
答：三碳糖：⽢油醛、⼆羟丙酮。
四碳糖：⾚藓糖。
五碳糖：核糖、核酮糖、⽊酮糖。
六碳糖：葡萄糖、果糖。
4.蔗糖、乳糖、麦芽糖各⾃是由什么单糖残基组成的双糖？哪种双糖具有还原性？答：蔗糖：是由⼀分⼦葡萄糖和⼀分⼦果糖组成的双糖。
⾮还原性。
乳糖：是由⼀分⼦半乳糖和⼀分⼦葡萄糖组成的双糖。
有还原性。
麦芽糖：是有两分⼦葡萄糖组成的双糖。
有还原性。
5.什么是直链淀粉、⽀链淀粉？它们遇碘呈什么颜⾊？答：直链淀粉：是以葡萄糖为单体，通过a-1，4糖苷键连接成的单链状多糖类化合物。
直链淀粉遇碘呈蓝⾊。
⽀链淀粉：也是以葡萄糖为单体，通过a-1，4糖苷键和a-1，6糖苷键形成有分⽀链状的多糖类化合物。
⽀链淀粉遇碘呈紫红⾊。
6.脂质的理化共性是什么？它们在⽣物体内有什么⽣物功能？答：脂质的理化共性是难溶于⽔，易溶于有机溶剂。
脂质的⽣物功能主要包括：（1）是⽣物细胞能量的储存物质。
（2）是⽣物膜的结构物质。
（3）是调节⽣理代谢的维⽣素、激素的前体。
（4）是⽣物细胞表⾯信号分⼦的组成部分。
（5）为其它物质提供碳架。
7.常见的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸有哪些？它们的简写符号怎么表⽰？8.植物油和动物脂都是脂肪吗？它们有哪些差异？答：植物油和动物脂都是脂肪。
区别是：植物油如⾖油、花⽣油等脂肪中的不饱和脂肪酸含量超过70%，具有较底的凝固点或熔点，在常温时呈液体，故称之为油。
动物脂如猪油、洋油中不饱和脂肪酸含量底，凝固点较⾼，在常温下呈固态，⼀般称为脂。
《生物化学》考试大纲（Biochemistry）1、课程的性质：生物化学是生命的化学，是研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学，是理论性很强的专业基础课程。
教学过程中着重阐述生命过程中的基本原理和基本研究方法，从而使得学生通过学习，掌握生命现象的本质以及研究方法，并为从事生物工程应用研究打下理论基础。
2、考试内容与基本要求：本课程包括：(1)绪论，(2)糖类，(3)脂类，(4)氨基酸和蛋白质，(5)酶，(6)核酸，(7)生物膜组成、结构与功能，(8)生物能学，(9)电子传递和氧化磷酸化，(10)糖代谢，(11)光合作用，(12)脂类代谢，(13)蛋白质降解和氨基酸分解代谢，(14)氨基酸合成代谢，(15)核酸降解与核苷酸代谢，(16)基础分子生物学，共十六章。
每一章要求掌握的内容及重点如下：第一章绪论简述生物化学发展的历史。
重点讲解生物化学课程的特点，以及生物化学三大版块内容之间的联系。
第二章糖类简述糖类化合物的结构、分类和性质。
重点讲解糖的化学结构式，糖的分类方法，以及常见单糖、双糖和多糖分子的结构和化学性质。
第三章脂类简述脂类化合物的结构、分类和性质。
重点讲解脂肪酸分子的结构、分类，脂类化合物的分类，以及常见脂类化合物的一般性质。
第四章氨基酸和蛋白质本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)蛋白质通论；(2)氨基酸；(3)蛋白质共价结构；(4)蛋白质的空间结构；(5)蛋白质基本研究技术。
重点讲解：(1)氨基酸的分类、结构和性质；(2)蛋白质的一级、二级、三级和四级结构，各个结构层次的特点，维持结构的化学键；(3)蛋白质结构和功能之间的联系。
第五章酶本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)酶的特性和本质；(2)酶的分类和命名；(3)酶的分离纯化基本技术；(4)酶催化反应动力学；(5)酶催化反应的机理；(6)酶催化反应的调控。
重点讲解：(1)酶的本质、分类命名和催化特性；(2)酶活力的定义和表示方法；(3)酶催化反应动力学包括米氏动力学、抑制动力学等，方程推导以及动力学参数的求解；(4)解释酶催化反应机理的学说，包括中间产物学说等；(5)酶的调控机制。
《生物化学》考试大纲
（Biochemistry）
1、课程的性质：
生物化学是生命的化学，是研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学，是理论性很强的专业基础课程。
教学过程中着重阐述生命过程中的基本原理和基本研究方法，从而使得学生通过学习，掌握生命现象的本质以及研究方法，并为从事生物工程应用研究打下理论基础。
2、考试内容与基本要求：
本课程包括：(1)绪论，(2)糖类，(3)脂类，(4)氨基酸和蛋白质，(5)酶，(6)核酸，(7)生物膜组成、结构与功能，(8)生物能学，(9)电子传递和氧化磷酸化，(10)糖代谢，(11)光合作用，(12)脂类代谢，(13)蛋白质降解和氨基酸分解代谢，(14)氨基酸合成代谢，(15)核酸降解与核苷酸代谢，(16)基础分子生物学，共十六章。
每一章要求掌握的内容及重点如下：
第一章绪论
简述生物化学发展的历史。
重点讲解生物化学课程的特点，以及生物化学三大版块内容之间的联系。
第二章糖类
简述糖类化合物的结构、分类和性质。
重点讲解糖的化学结构式，糖的分类方法，以及常见单糖、双糖和多糖分子的结构和化学性质。
第三章脂类
简述脂类化合物的结构、分类和性质。
重点讲解脂肪酸分子的结构、分类，脂类化合物的分类，以及常见脂类化合物的一般性质。
第四章氨基酸和蛋白质
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)蛋白质通论；(2)氨基酸；(3)蛋白质共价结构；(4)蛋白质的空间结构；(5)蛋白质基本研究技术。
重点讲解：(1)氨基酸的分类、结构和性质；(2)蛋白质的一级、二级、三级和四级结构，各个结构层次的特点，维持结构的化学键；(3)蛋白质结构和功能之间的联系。
第五章酶
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)酶的特性和本质；(2)酶的分类和命名；(3)酶的分离纯化基本技术；(4)酶催化反应动力学；(5)酶催化反应的机理；(6)酶催化反应的调控。
重点讲解：(1)酶的本质、分类命名和催化特性；(2)酶活力的定义和表示方法；(3)酶催化反应动力学包括米氏动力学、抑制动力学等，方程推导以及动力学参数的求解；(4)解释酶催化反应机理的学说，包括中间产物学说等；(5)酶的调控机制。
第六章核酸
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)核苷酸的结构和性质；(2)DNA的结构和性质；(3)RNA的分类、功能和结构；(4)核酸的基本研究方法。
重点讲解DNA的双螺旋结构模型。
第七章生物膜组成、结构与功能
简述生物膜的组成成分、分子结构模型以及在细胞生命活动程中的功能。
重点讲解生物膜的结构和功能的关系。
第八章生物能学
简述热力学等物理化学原理在生物化学中的应用。
重点讲解高能磷酸化合物的结构特点和功能。
第九章电子传递和氧化磷酸化
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)电子传递过程；(2)氧化呼吸链；(3)氧化磷酸化作用。
重点讲解电子在线粒体的呼吸链上传递的过程以及氧化磷酸化产生能量的机理，掌握化学渗透假说的基本内容。
第十章糖代谢
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)糖的消化吸收；(2)糖酵解；(3)三羧酸循环；(4)磷酸戊糖途径；(5)糖醛酸途径；(6)糖原异生途径；(7)糖代谢的调控。
重点讲解糖代谢过程的步骤、参与的酶系、反应的特点和调控机理。
第十一章光合作用
简述植物中光合作用的特点。
重点讲解光合作用中的特殊酶系。
第十二章脂类代谢
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)脂类消化吸收；(2)脂肪酸的氧化分解代谢；(3)脂肪酸的生物合成；(4)脂类代谢的调控。
重点讲解脂肪酸分解和合成过程的步骤，参与酶系，反应的特点和调控机理。
第十三章蛋白质降解和氨基酸分解代谢
本章是生物化学课程重点章节之一。
主要内容包括：(1)蛋白质消化吸收；(2)氨基酸分解反应；(3)氨基酸分解废物的处理。
重点讲解氨基酸分解过程中的重要反应，包括转氨基和脱氨基作用，以及氨基酸分解代谢产物的处理，包括尿素循环和碳骨架的氧化。
第十四章氨基酸合成代谢
简述不同类型的氨基酸生物合成代谢途径。
重点讲解不同类型氨基酸生物合成途径的区别，以及合成代谢中的常见调控方式。
第十五章核酸降解和核苷酸代谢
简述核酸分解过程以及核苷酸的生物合成和降解途径。
重点讲解嘌呤和嘧啶核苷酸的生物合成模式。
第十六章基础分子生物学
本章是生物化学课程的重点章节之一。
主要内容包括：(1)遗传中心法则；(2)DNA的复制；(3)RNA的生物合成；(4)蛋白质的生物合成。
重点讲解遗传中心法则中生命过程的三个环节，复制、转录和翻译过程，掌握常见的基因水平调控理论。
《工业微生物学》考试大纲
《工业微生物学》是高等院校生物专业、生物技术专业和生物工程专业重要的基础课程之一。
本课程目的在于：通过教学，使学生掌握工业微生物学的完整基本知识，包括工业微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布等；了解和掌握微生物菌种分离和培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏、以及有害微生物控制等基本微生物学实验技术原理和方法；向学生展示工业微生物在现代发酵工业、食品工业、制药工业和环境工程等方面的应用现状和研究进展，使所学基本理论更好结合生产实际。
在教学中要把精力集中在培养学生分析问题、解决问题的能力上。
第一章微生物与工业微生物学
一、微生物学研究的对象和任务
二、微生物学发展简史和重要代表人物
三、微生物学研究的意义。
微生物在工业、农业、医学、食品卫生、环境保护和生命科学研究和技术发展中的重要应用
第二章微生物的分类
一、生物的分类单元
二、微生物的命名
三、微生物的分类依据和方法
第三章重要的工业微生物种类
一、原核微生物
细菌结构及功能、繁殖与群体形态、分类系统、工业上重要的细菌及其应用。
放线菌的形态与结构、生长与繁殖方式、生理特性、与细菌和霉菌的比较、工业上有重要用途的主要放线菌。
大型原核微生物——蓝细菌的形态特征及大小、细胞结构及组成、生理特性和主要用途。
二、真核微生物
酵母菌和霉菌的形态与大小、细胞结构、培养特征、繁殖方式、分类位置、工业上有重要用途的主要酵母和霉菌。
形成大型肉质子实体的真菌—蕈菌的生长发育过程、繁殖方式和主要用途。
三、原核微生物的病毒
病毒的主要特征、噬菌体的形态结构、噬菌体的生长繁殖方式、噬菌体与工业微生物发酵生产、噬菌体在基因工程中的应用。
第四章微生物的生长繁殖及其控制
一、微生物的营养
微生物的营养物质及其功能、微生物的营养类型及代表微生物、吸收营养物质的方式、微生物培养基。
二、微生物生长
微生物生长的研究方法、微生物生长的测定方法、微生物生长方式和微生物的群体生长的规律；连续培养。
三、环境因素对微生物生长的影响温度、pH、氧和辐射等对微生物生长繁殖的影响。
四、微生物生长的控制物理控制（高温、低温、辐射、干燥和渗透压、过滤）；化学控制（消毒剂和防腐剂）；化学治疗剂的种类及其抗菌抑菌治疗疾病的原理；抗生素的发现和定义、种类、作用机制；微生物的抗药性。
第五章微生物的代谢调控
一、微生物代谢的多样性：微生物生物氧化的类型和产能、工业微生物重要的分解代谢途径及产物
二、微生物初级代谢产物的代谢调节：诱导酶的产生与反馈阻遏、分解代谢产物阻遏、酶活性的反馈抑制、微生物代谢调节的特性、代谢调节的人工控制
三、微生物次级代谢产物的代谢调节：次级代谢产物的特征、次级代谢的主要调节机制
微生物产物发酵的代谢调控：氨基酸类物质发酵的代谢调控、核苷酸类物质发酵的代谢调控、β－内酰胺类抗生素发酵的代谢调控
第六章微生物遗传变异与育种
一、工业微生物菌种的筛选：微生物菌种获得的途径、工业微生物的筛选
二、微生物遗传学：遗传变异的物质基础、微生物的染色体分子结构、微生物基因组、染色体外遗传成份、转座遗传因子
三、基因突变：基因突变概述、特点、表型特性、突变机制、修复
四、基因重组：原核生物的基因重组、真核微生物的基因重组
五、工业微生物育种：诱变育种、代谢调节控制育种、杂交育种、原生质体融合育种；基因工程只作一般介绍
第七章微生物生态与环保
一、微生物在自然界中的分布土壤、水体、空气、工农业产品、正常人体及动物体上以及极端环境中微生物的分布
二、微生物的生物环境互生、共生、拮抗和寄生的概念和典型实例
三、微生物在自然界物质循环中的作用
四、微生物与环境保护微生物与污水处理；微生物与环境监测。
