奶香南瓜馒头的做法和营养

厨房美食菜谱：无糖奶香南瓜馒头的做法
妈妈的血糖偏高，所以医生她不要吃甜食，还有可以多吃南瓜。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。

钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

食材
主料：
南瓜180g
小麦面粉
牛奶110g
酵母4g
步骤
1.南瓜去皮去上籽，热水上锅蒸10分钟。

2.蒸好的南瓜滤去多余的水份，剩下130g。

南瓜放入料理杯，加入110ml纯牛奶，用料理机打成蓉。

3.南瓜蓉放入面包机的桶，再放入面粉、酵母，启动面包机的和面程序15分钟。

4.面和好后，再发酵50分钟。

5.面发好后，揉面排气，再整形要成小块。

6.蒸锅刷上薄薄的一层油，把馒头放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。

然后热水上锅蒸15分钟，蒸好后不要揭盖，关火5分钟后再揭盖。

7.蒸好装盘。

小贴士：牛奶的盖要依面粉和南瓜的量来下。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

夏天，常吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

面食变换着花样，善意的谎言——馒头的短暂美丽幻想。

食材
主料：
南瓜
小麦面粉
糖适量
温水适量
酵母4g
步骤
1.原料图。

2.南瓜蒸熟碾成泥。

3.酵母用少许温水融化。

4.分开和成光滑面团。

5.面团静置发酵。

6.取出面团充分排气。

7.分成各小份面团后静置十分钟左右。

8.白面团擀开后包裹小份的南瓜面团。

9.大份的南瓜面团擀开后包裹白面团。

10.放蒸屉上饧三十分钟左右。

大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。

11.横切面过关吧。

小贴士：【CSY温馨提示】
1.要进行第二次饧发。

2.关火后要等一会再揭开锅盖。

南瓜馒头功效与作用南瓜馒头，是一种以南瓜为主要原料制作的面食，口感松软，香甜可口。

南瓜本身就是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和矿物质。

经过发酵后，南瓜馒头的营养价值更加丰富。

下面，我们来详细了解一下南瓜馒头的功效与作用。

首先，南瓜馒头对于促进消化具有很好的作用。

南瓜馒头中含有丰富的钾、钙等矿物质，这些物质可以改善胃酸性，并增加胃酸分泌量，从而促进消化。

此外，南瓜馒头中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进消化废物的排泄，防止便秘的发生。

因此，经常食用南瓜馒头可以有效促进消化，维持胃肠道的健康。

其次，南瓜馒头对于预防贫血有一定的功效。

南瓜中富含的铁元素可以促进血红蛋白的生成，增加血红蛋白的含量，防止贫血的发生。

此外，南瓜馒头中的维生素C可以增强人体对铁元素的吸收利用，进一步增加血红蛋白含量。

因此，适当食用南瓜馒头可以帮助预防贫血，改善身体状况。

第三，南瓜馒头还具有保护肝脏的作用。

南瓜中的维生素A和维生素E以及南瓜馒头中富含的维生素B族等维生素，都是肝脏必需的营养物质。

维生素A可以促进肝脏细胞的再生和修复，维生素E则具有很好的抗氧化作用，可以保护肝脏免受有害物质的侵害。

此外，维生素B族具有促进血液循环和护肝的功能。

因此，经常食用南瓜馒头可以保护肝脏健康，维持正常的肝脏功能。

此外，南瓜馒头对于增强免疫力也具有积极的作用。

南瓜富含的维生素C和维生素E等抗氧化营养物质，可以中和身体内的自由基，增强身体的抗氧化能力，从而提高免疫力。

此外，南瓜馒头中的维生素A也具有很好的免疫调节作用，可以增强巨噬细胞和淋巴细胞的活性，提高身体免疫功能。

因此，适量食用南瓜馒头可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。

另外，南瓜馒头还有一定的降血压作用。

南瓜富含的钾元素可以促进体内钠离子的排泄，有效降低血压。

此外，南瓜馒头中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，加速废物的排除，从而减轻肠道负担，帮助降血压。

因此，经常食用南瓜馒头可以有效降低血压，预防高血压的发生。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
小妞本来不爱吃南瓜，但是做成南瓜馒头就是她的最爱了，
食材
主料：
中筋面粉280g
南瓜175g
糖30g
酵母2g
步骤
1.南瓜去皮去瓢切成薄片放到锅里蒸熟
2.蒸熟的南瓜趁热放糖进去压烂成泥
3.放凉的南瓜放入酵母，面粉搅拌均匀
4.用手揉至”三光“手光，面光，盆光，将面团松弛10分钟
5.将面团分割成40g一个，收口朝下放置，滚圆
6.再用一小块面团做成猪的耳朵和鼻子
7.刷点水粘到耳朵部位，另外一个捏成椭圆形刷水粘到鼻子部位，用筷子在鼻子上戳两个深孔，做鼻孔，取两粒芝麻粘在眼睛部位，用筷子压一下，确定粘紧
8.将整形好的小猪豆沙包放在涮了油的蒸盘上盖上盖子进行最后发酵。

发酵至面团略微变大即可，大概45分钟
9.从冷水开始蒸，烧开后继续中大火10分钟，关火后焖几分钟就可以出锅了
小贴士：为了避免锅内温度与室温相差太大，突然开锅盖造成成品突然缩小，关火后焖约3分钟后再完全开锅。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
在网上看到美味又养生的南瓜馒头,家里又有邻居回老家送给的南瓜,正好偿试蒸一次南瓜馒头.
南瓜:味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。

有关南瓜的功效与作用:
1.南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3.对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效.
4.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，成为人体生长发育的重要物质。

5.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。

<孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用.
食材
主料：
小麦面粉1000g
南瓜
酵母10g
白糖30g
水适量
步骤
1.分别将面粉1000g.酵母10g.白糖30g混合一起备用.
2.蒸好的南瓜去皮备用.
3.蒸好的南瓜用小勺压成泥备用.
4.分别将面粉1000g.酵母10g.白糖30g先将三者搅合均匀,再加入南瓜泥混合一起揉和,边揉边加入适量的水,这是和好的面.
5.将和好的面放入面盆里盖好盖帘,放置到温暖的地方.
6.待1至2小时,面醒发至2倍大时,这就可以揉馒头了.
7.将面搓成长条状,分成大小相同的剂子,开始揉馒子坯子,揉好的馒子坯子要二次醒发30分钟.凉水上锅蒸馒头,锅开后计时蒸15分钟,关火后待2分钟再掀锅盖.(因电池没电了,所以放入蒸锅内的馒头未拍照)
8.美味又养生的馒头出锅喽.
小贴士：用酵母和面,其醒发时间受室内的温度所影。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法今天做的这个南瓜馒头因为用了面包机的帮助，所以发酵的非常的成功，最后蒸好的成品也是非常的香软！馒头是中国北方的主要主食，南方人以米饭为主，我们这是靠江堤两岸的，但是偶尔吃一点也格外喜欢~南瓜含有多种营养成分，而且颜色嫩黄，是最天然的着色剂，这个南瓜馒头外表看上去金黄金黄的，看着就有食欲了！而且食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用的哦！食材主料：面粉400g南瓜酵母半勺糖2勺鸡蛋1个步骤1.南瓜切小块上锅蒸熟，取出放至温热，随后在压制成泥状！（出了不少水呢）2.随后再将南瓜糊在稍微兑入少量的水，在面包机里面打入一个鸡蛋，和南瓜糊混合一下，在加入两勺子的糖！3.将400G的面粉倒在准备好的糊上面，随后加入半勺子的酵母粉，酵母均匀的撒在上面！4.开启面包机“发面团”功能，因为发面团前三十分钟都是在和面，所以不像面包那幺繁琐，而且这三十分钟足够揉成一个光滑的面团，所有可直接开启发面团功能！时间一共是一个半小时~5.这是发好了的面团，里面已经呈现蜂窝状！6.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后在用擀面杖擀成一块面饼！7.随后将擀好了的面饼卷起来，（其实刚刚的面饼最好擀成一个长方形，这样卷起来每块部分都会很均匀！）8.再将卷好了的面粉用刀切成若干份！整形，旁边两个角我就做成了花卷啦。

9.随后在把整形好了的馒头静置，醒发20分钟即可！10.放入电饭煲内开启“蒸煮”模式，10分钟，在虚3分钟即可开盖啦！11.完成~做的非常成功，里面发的也非常好！小贴士：1，在面包机内做的时候最后添加酵母粉，可使面团发得更理想！2，开启面包机功能只需“发面团”即可，因为前三十分钟时揉面功能，后一个小时是发酵时间。

3，将面粉擀成面饼时最好擀成长方形，（偷了点小懒哈。

）因为这样最后整形的时候才都会均匀！。

南瓜馒头的详细制作方法南瓜馒头是一道非常受欢迎的传统面食之一，以南瓜为主要原料制作而成，香甜软糯，口感绵密。

下面我将为您详细介绍制作南瓜馒头的步骤与技巧。

所需材料：1. 中型南瓜1个2. 高筋面粉500克3. 干酵母5克4. 细砂糖40克5. 水适量步骤一：准备工作1. 将中型南瓜清洗干净，去掉外皮和籽，切成小块。

2. 将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。

步骤二：和面1. 将高筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入南瓜泥，边加边用筷子或勺子搅拌均匀。

2. 将干酵母加入面粉中，并均匀撒在面粉上。

3. 将细砂糖加入面粉中，然后慢慢加入适量的水。

4. 用筷子或勺子将面粉与水充分搅拌均匀，直到成团。

5. 将搅拌好的面团放在案板上，用双手揉搓至面团光滑柔软，不粘手。

步骤三：发酵1. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖好，放在室温下醒发大约1个小时，或至面团体积增大1倍左右。

2. 发酵的时间会因气温的不同而有所差异，一般夏天时间较短，冬天时间较长。

步骤四：揉面1. 将发好的面团取出，放在案板上，用手掌将面团排气，将其分成大小均匀的小剂子。

2. 将每个小剂子搓圆并盖上湿布，静置15分钟，让面团松弛。

步骤五：整形1. 取出一个小剂子，用手掌将其搓圆。

2. 将搓圆的面团放在案板上，用手指轻轻按压，然后将面团从四周往中间推，形成一个小馒头。

3. 将整形好的小馒头放在铺有一层植物纤维纸的蒸锅中，豇豆河L形分8的的8的的8了，要让它们互相间隔一定的距离，防止在蒸的过程中相互粘连。

步骤六：蒸煮1. 将整形好的馒头放入蒸锅中，加盖，发酵15分钟。

2. 将蒸锅放在大火上，大火蒸煮15分钟。

3. 关火后，稍等片刻，再小火蒸煮5分钟。

4. 蚀保果缺德`开锅后，用垫有毛巾的夹子将蒸好的馒头取出，避免烫手。

步骤七：享用美食1. 热腾腾的南瓜馒头出炉啦，香气扑鼻。

可以趁热享用，也可以稍稍晾凉，保存食用。

2. 南瓜馒头口感软糯，香甜可口，可作早餐、午餐或晚餐的主食搭配食用。

奶香红糖南瓜馒头的做法
文章导读
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，奶香红糖南瓜馒头的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、南瓜切块蒸熟
2、蒸熟的南瓜放入料理机，加入红糖，牛奶，搅拌成糊状
3、面粉，鸡蛋，发酵粉放入盆中
4、将搅拌好的南瓜红糖牛奶糊依次加入面粉中搅拌，
5、直至揉成馒头为止，放在一旁直至两倍大小
6、再按个人喜好，做成各式各样的形状，冷水上锅蒸，水开后计时，二十分钟
7、二十分钟后，装盘，完毕!
这就是奶香红糖南瓜馒头的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
第一次做馒头，虽然是手忙脚乱，但还是成功了，现在把它分享给你们，希望你们喜欢
食材
主料：
南瓜100克
面粉
白糖20克
酵母适量
步骤
1.南瓜切块，上锅蒸熟，
2.面粉放白糖酵母
3.南瓜蒸熟，放凉，按成泥，放在面粉里搅拌一下，然后用手和
4.揉成面团，盖上毛巾，醒两个小时左右，等面团发到现在一倍大时，就可以了
5.把面团放在案板上揉成长条，切小块，放干面粉，压平
6.擀成圆形，八个放一起，放的时候错开一厘米，然后圈起来，从中间切开
7.把花瓣慢慢用手调整一下，
8.笼屉里放少许面粉，然后放馒头
9.水烧开，放馒头，大火蒸15分钟，关火不要马上揭盖，先等三四分钟在拿出来
10.完成了，拿的时候小心烫
小贴士：南瓜切薄一点，熟的快，面团发酵了在做，不然不好吃。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
喜欢吃馒头，喜欢吃南瓜，以前做过玉米馒头，想想应该也能做南瓜馒头，于是就试了一下，很是受欢迎啊！
食材
主料：
小麦面粉
酵母粉适量
水适量
步骤
1.把南瓜去皮蒸熟，把多余的水分去掉放小盆里备用。

南瓜晾凉以后加入面粉和酵母粉和成光滑的面团，饧到面团两到三倍大
2.面团饧好后揉成长条状
3.用刀切成小块儿
4.揉成小馒头的形状，然后再饧十几分钟
5.锅里加入凉水，上锅蒸30分钟出锅，营养丰富的南瓜馒头就好了
小贴士：南瓜如果用微波炉弄熟更好，没有太多水分。

南瓜和面团要饧的时间长一点，这样蒸出来的馒头才松软好
吃。

南瓜牛奶馒头的做法是怎样的？
南瓜牛奶馒头相比普通的馒头会更加美味和有营养，南瓜对人体是有降压降脂的功效，而牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，并且和面粉的结合之后，馒头的口感会更加的香浓，大家不妨动手制作一下。

主料南瓜 360克牛奶 350克面粉 1250克辅料酵母 5克
食盐适量白糖适量
1 南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥备用 
2 面粉，南瓜泥放在盆里搅拌
3 牛奶慢慢放，根据面团的情况一点一点放，不要一次放入，以免面团太粘。

如果放鸡蛋，牛奶需要减量
4 面团揉好后，盆上盖湿布，放温暖地方发酵。

5 发酵好后，整形进行2次发酵，大约40分钟左右
6 入蒸锅，锅内放冷水，中火，上大气后15分钟左右就熟了 
7 关火后不要马上开锅盖，大约3-5分钟后开锅
8 南瓜是天然的酵母，用南瓜制作的馒头特别松软可口。

南瓜馒头的做法我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。

均匀，为了增加香甜口味，我放了很多奶粉，用奶粉揉面，甭提多香 ~~~准备中筋面粉，开 始和面，我一滴水也没加，就往面粉里不停倒南瓜泥和汁，直到揉到光滑面团。

再揉一块儿普通面团，用温水浸泡酵母粉，和面、揉面至光滑。

盖上保鲜膜发酵两小时，至原来2倍大,用手蘸点面粉，在中间戳一个洞，两边不塌陷，就算发酵好了1. 2. 南瓜特嫩下了很多水, 所以温度变低一点后, 就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌准备甜奶粉发酵好的面团排气、滚圆，馒头不只可以是圆形的，白面团、南瓜面团各取适量,分别按小、中、大的比例取南瓜面团、普通面团、南瓜面团，擀面杖擀成大、中、小 比例的椭圆形，如右下角图叠在一起3.4. 成大小均匀的细条，编辫子5.叠好的面饼，从下往上卷起来，滚揉成圆柱形，用刀切成等份即可6■将等份的面团静置松弛30分钟，这一步很重要，否则蒸出来的馒头不蓬松烹饪技巧1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2 3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5〜6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。

在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

营养功效清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。

俗话说“药补不如食补”。

近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。

南瓜有补中益气、清热解毒等功效，特别适用于脾虚气弱、营养不良，它除了富含N 种好营养外，地球人都知道南瓜里有淀粉，但您肯定不知道，普通淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。

厨房美食菜谱：迷你南瓜馒头的做法
之前做的花样南瓜馒头是为了完成8月学做家常菜的课堂作业，今天做的这款迷你小馒头，则是单独做给老爸的，他每天晚上都要喝酸奶，而吃酸奶必须要有点干的食物搭配吃更利于吸收，以前是吃的饼干，想想热气也不好，所以就做了小馒头，留着晚上吃酸奶的时候搭配着，营养又健康。

食材
主料：
小麦面粉500g
南瓜
酵母3g
盐适量
清水40g
步骤
1.南瓜去皮切小块
2.放入微波炉里高火3分钟，然后趁热用擀面杖碾压
3.40克的清水里加入酵母搅拌均匀
4.将酵母水倒入南瓜糊中拌匀
5.南瓜泥倒入面粉盆里
6.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
7.发酵好的面团揉搓排气，均分成三份
8.取其中一份搓成长条，切分小段
9.馒头生胚放到芭蕉叶上，进行第二次醒发
10.醒发好后，大火烧开转中火蒸12分钟，熄火后虚蒸3，4分钟再开盖
小贴士：南瓜含水量不可预估，所以酵母先用少量清水化开，然后再视粉团干湿程度逐步少量加水。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
颜色漂亮，造型逼真的馒头，口感松软香甜，百吃不厌，回味无穷
食材
主料：
南瓜
面粉
酵母
白糖20g
绵绳适量
步骤
1.南瓜去皮，洗净
2.切薄片，放水里煮熟
3.煮好的南瓜取出，放入白糖，搅拌成泥状
4.倒入面粉，放入酵母
5.搅成絮状
6.和成面团，放温暖处发酵2倍大
7.发酵好的面团，取出
8.放在案板上揉面15分钟左右，如果沾案板，撒少许
面粉
9.在放回盆子里，进行二次发酵30分钟
10.取面团，分成小块，每个面团揉30次以上
11.取跟粗绳，绑成米字状
12.放入蒸笼，盖上锅盖，放15分钟左右，锅里放水，水开后，放入蒸屉，蒸20-25分钟，（蒸制的时间根据馒头大小而定）蒸好关火，闷1-2分钟
13.取出，剪掉绳子，用灯笼椒蒂做南瓜蒂
小贴士：糖量自行调整，这个糖量不会太甜，因为是做给宝宝吃，所以不能吃太多糖。

南瓜馍馍的做法
文章导读
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。

为了健康，不要再经常外出吃饭。

为了健康，宁可多花点时间自己做。

为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于南瓜馍馍这道菜的做法。

1.食材：南瓜450克牛奶 140克白糖100克酵母9克面粉 700克食用碱 1克
2.12把南瓜去皮，切小块
3.21蒸熟透，倒掉多余的水分
4.加白糖用勺子捣成泥
5.把酵母用温牛奶化开
6.1和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时
7.2把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里
8.再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子
9.搓圆成馍坯，醒20分钟左右
10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅
11.大火蒸20分钟左右
12.关火3分钟以后取出
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。

所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着南瓜馍馍的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

厨房美食菜谱：南瓜馒头的做法
南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使宝宝改善机体免疫力，对增强体质大有好处。

南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，做了这个南瓜馒头，宝贝们都很爱吃。

食材
主料：
南瓜500g
小麦面粉
白砂糖适量
酵母适量
步骤
1.准备面粉和酵母
2.南瓜蒸熟捣成泥状
3.再把南瓜泥和糖、面粉倒入面包机中
4.按下和面功能
5.和好的面团
6.排气后切成等个大的面剂子
7.再一个个搓成圆形
8.放进有热水的锅中醒发15分钟
9.开大火蒸20分钟
小贴士：蒸好后先别开盖子，焖个5分钟左右再开锅就好了。

厨房美食菜谱：南瓜莲花馒头的做法
这款馒头颜色金黄，营养丰富。

和面时用了南瓜和牛奶，并做成了莲花的形状，不仅造型漂亮，而且口感好。

南瓜含有丰富的维生素C及胡萝卜素，还可以健脾养胃。

牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。

食材
主料：
中筋面粉
南瓜
牛奶
酵母粉4g
步骤
1.将蒸熟的南瓜加牛奶打成泥，加入酵母粉搅拌均匀，
2.加入面粉，揉成光滑面团，发酵50分钟，
3.发酵好的面团内部呈现蜂窝状，
4.充分揉搓排气，
5.切分成8个剂子，
6.将剂子擀成圆皮，
7.将圆皮，对折，再对折，
8.将每个对折好的面皮上切成三块，
9.取相同的两片对好，
10.按从大到小的顺序，叠加起来，
11.用筷子在上面压一下，
12.然后用两只筷子换方向一起压一下去。

13.压到下面的时候，两只筷子向内收一下，将筷子抽出即可，
14.如此将其余的面皮，都做成莲花形状，
15.入蒸锅二次饧发20分钟，
16.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

小贴士：秋冬季温度低，发面比较慢，需加大酵母粉的用量，并放在阳台温暖处发酵。