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贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。
贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。
1、贡茶的起源贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其他贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。
贡茶的发生，据史料记载，可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。
武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。
这种现象具有极为明显的政治色彩，纳贡，即意味着君臣关系的确立。
在中国封建社会中，贡品主要被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活之需，即所谓"致邦国之用"。
贡茶除了贡物制度的强制性敛取之外，还有一种地方上的主动推荐贡献现象。
这种现象也是使贡茶进一步扩大的重要原因。
因为一时一地的物产，可以通过上贡的形式，达到名扬四海的目的。
2、历代贡茶概况贡茶在中国已有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。
悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。
唐代之前，贡茶虽已年有所增，但在制度上未见有强制性的数量和质量规定，至唐朝开始，贡茶开始呈现其规模性，技术性和强制性了。
⑴唐代贡茶唐代初期，贡茶还是与征收各地名产同时进行的，开元以后，但随着皇室需量的增加和对品质要求的越来越高，再加上一些地方官员为加官进阶极力推荐本地的优良茶叶，终于促使了贡焙制度的产生。
唐代除了在长兴顾渚山设贡焙外，还规定在若干特定茶叶产地征收贡茶。
据《新唐书?地理志》记载，当时的贡茶地区，计有十六个郡，包括今湖北、四川、陕西、江苏、浙江、福建、江西、湖南、安徽、河南十个省的很多县份。
据唐代李肇所著《唐国史补》记载，有十余品目在全国知名度最高，如剑南"蒙顶石花"、湖州"顾渚紫笋"、峡州"碧涧明月"、福州"方山露芽"、岳州"?湖含膏"、洪州"西山白露"、寿州"霍山黄芽"、蕲州"蕲门月团"、东川"神泉小团"、夔州"香雨"、江陵"南木"、婺州"东白"、睦州"鸠坑"、常州"阳羡"。
中国十大名茶的来历和传说中国十大名茶的来历和传说中国人爱喝茶，这地球人都知道。
西湖龙井、安溪铁观音，基本上每个国人都能说上一两个名茶的品牌来。
那现在来调查下，中国十大名茶背后的传说故事，有多少人知道的，下面是小编为大家整理的中国十大名茶的来历和传说，一起赶紧来学习下吧!十、冻顶乌龙茶的传说据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。
林凤池祖籍福建。
一年，他听说福建要举行科举，心想去参加，可是家穷没路费。
乡亲们纷纷捐款。
临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。
”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。
经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。
后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。
因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。
从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。
九、碧螺春的传说相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。
两人心里深深相爱着。
有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一死战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。
碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。
可是阿祥的伤势一天天恶化。
一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。
说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。
阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。
就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。
阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。
什么是贡茶，唐代贡茶有哪些品种话说中国历代的贡茶和名茶，寻味中国茶。
所谓贡茶是指中国古代供奉给皇室贵戚的名品茶。
在中国封建社会，皇家权力和高贵的体现不仅仅是掌握他人的生杀予夺大权，而且也体现在对天下珍品的攫取拢收。
话说中国历代的贡茶和名茶，寻味中国茶。
所谓贡茶是指中国古代供奉给皇室贵戚的名品茶。
在中国封建社会，皇家权力和高贵的体现不仅仅是掌握他人的生杀予夺大权，而且也体现在对天下珍品的攫取拢收。
贡品除满足君主及上流阶层的物质和文化生活之需外，还是君与臣、贵戚与庶民的等级释现。
贡赋制度随着统治者欲望的膨胀而逐渐密整。
从隧山浚川，任土作贡，发展到设官分职进行管理。
有所谓“九赋”、“大贡”。
其中，大贡为祀贡、嫔贡、器贡、币贡、材贡、货贡、服贡、物贡。
茶就是“物贡”中的一类。
据史料记载，贡茶的发生，可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。
武王伐纣，巴蜀以茶、盐、蜜等物品纳贡。
贡茶最初是地方官吏为讨巧其主，以土特产的名义把名贵茶叶上奉，属土供性质。
唐朝以后，随着茶叶生产的发展，除土供外，朝廷还设置专门的贡茶院，由官府直接管理督造各种贡茶，贡茶成为封建王朝的国政定制，其实质就是一种“税制”。
贡茶是用于皇族宫廷的日常之饮和祭祀礼仪之用，二是用于赏赐王公贵勋、臣僚和怀柔邦属。
史料多有记载历代皇帝以茶赏臣之事。
值得一提的是，由于饮茶为西北少数民族生活之需，因此以茶驭番是历代朝廷的重要国策，把赐茶给少数民族上层作为鼓远人之心、赏归向之诚的礼物之一。
贡茶制度的出现一方面加大了皇室和地方官吏对茶农的盘剥，另一方面从客观上促进了茶业生产和工艺的不断创新，使名茶层出不穷。
贡茶在中国有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。
悠悠数千年，贡茶这一封建社会特有的现象与中国茶文化的产生和发展有着密切的关系。
(一)唐代贡茶及名茶唐代是我国茶业兴盛的重要时期，由于饮茶习俗在北方兴起，从而促进了茶的大量种植和制茶工艺的提高，名茶层出不穷，不仅朝廷划地为贡，而且许多地方官吏尽其能搜罗奇珍茶品以讨巧皇族贵戚，加之唐王朝为中国封建社会最为辉煌的时期，总体上处于国强民富、天下归向的太平盛世，因此宫廷茶宴层出不穷，在客观上助力了茶业的发展和民间的比屋之饮。
乌龙贡茶皇牌铁观音茶铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶作为贡茶，进入皇廷成为贡茶并被称之为皇牌之尊俗称“皇牌铁观音”是从何时开始，“铁观音“这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。
此说乃只知其一，而不知其二。
其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为“魏荫种”。
产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地域是铁观音最早的产地。
其二：王氏成名。
时尧阳人王仕让任朝廷副贡奉召进京，谒礼部侍郎方望溪，以魏荫种为礼品馈赠方，而方转进乾隆皇帝，乾帝饮之觉其味香色美，形沉似铁，美如观音，遂赐其名曰：铁观音。
然近数十年来，在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论，一为魏论，即魏荫梦观音托梦发现乃及成名；一为王说，乃王仕让发现以及进贡成名。
两说争论不已，然追根溯源，《安溪县志》所载，安溪人流传；专家证实，松岩村魏荫发现是真，王仕让转进、乾隆赐名也是史实，故两者功不可没，若无魏荫无以得其佳品，若无王仕让无以获其御赐美名，所以两者俱是创始人，无可厚非。
安溪铁观音，“皇牌铁观音茶”为极品。
是传说中皇帝贡饮之茶，俗称“皇牌铁观音茶”。
铁观音，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶中的极品。
闽南安溪产。
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。
此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。
茶百科中国历代贡茶概况福茶之心茶觉先生，食茶交友。
关注贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。
贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质。
自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展，除上贡外，还专门在重要的名茶产区设立贡茶院，由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶。
但无论是土贡，还是官营的贡焙，无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。
贡茶制度实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利，这就是贡茶制度的消极作用。
然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高。
随着历史的发展，贡茶的品目越来越多，因此，从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。
事实正是如此，历史上的很多贡茶品目，沿袭至今，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也是历代茶人对中国茶业的贡献。
1．贡茶的起源华阳国志据晋朝人常璩在公元350年左右所撰的《华阳国志·巴志》记述，以茶作贡品的历史可追溯至公元前1066年周武王率南方八个小国伐纣时，当时茶叶已作为一种土特产品纳贡。
宋代寇宗奭《本草衍义》记述：东晋元帝（公元317～322年）时，温峤官于宣城，上表贡茶千斤，茗三百斤。
唐代以前，长江以南不少地区都生产茶叶，以茶叶作为贡品是不足为奇的。
2.唐代贡茶唐代之前，隋时就有僧人献茶於帝王者，明代顾元庆《茶谱》引述：“隋（公元580～618年）文帝病脑痛，僧人告以煮茗作药，服之果效。
”说的是隋炀帝杨厂在江都（现江苏扬州）生病，浙江天台山智藏和尚，为了向这位帝王讨宠，曾携带天台茶到江都替他治病，得茶而治之后，推动了社会饮茶的兴起。
隋文帝到了唐朝开元中（公元713～740年），泰山灵岩寺僧人坐禅，昼夜不眠，又不夕食，皆许其饮茶。
从此转相仿效，遂成风俗，从山东、河北的部分地区，直至首都长安，“茶道大行，王公朝士无不饮者。
中国茶文化发展历史茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，衰落于晚清，复兴于建国，繁荣于当代。
一、发乎神农关于“神农尝百草”的传说，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有记载。
据秦汉时人托名神农所作《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
”唐代陆羽在《茶经》里也说：“茶之为饮，发乎神农氏。
”直到今天，江南茶区还流传着神农氏为解除人民病痛，亲尝各种植物中毒，又吃了茶而解毒的故事。
这一神话传说是中国自古即饮茶的历史的反映。
炎帝（神农），是中国上古时期姜姓部落的首领尊称，号神农氏，又号魁隗氏、连山氏、列山氏，别号朱襄。
传说姜姓部落的首领由于懂得用火而得到王位，所以称为炎帝。
相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。
神农生活在原始社会中晚期，距今大约5000年，所以以神农发现茶叶至今已有5000年历史。
神农与茶之间的精彩传说：《本草衍义》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
”传说1：神农研究百草特性和功能，采集时必亲自尝之，以辨其味道，明其功效。
一次，他吃了有毒植物，头昏眼花，口干舌麻，全身力乏，便躺卧于树下休息。
这时，一阵风过，片片绿叶从树上飘落而下，神农信手拈来，放入口中咀嚼，虽然味道苦涩，但舌根生津，麻木渐消，脑醒目明，全身振奋。
于是采集回家，深入研究后，果有解读功效，将之定名为“荼”（“荼”即“茶”）。
传说2；神农采集草药，亲自熬煎，为人治病。
一日，他正准备煎药之时，忽有树叶飘入锅中，只见汤色渐黄，清香四溢，随后饮之，其味略苦，回味甘甜。
当时神农正肚疼腹泻，便趁热喝了两大碗。
呵，奇怪！肚子不疼了，泻也止住了，且精神振奋。
从而，神农发现茶有解渴、解毒、止泻、提神等功效。
传说3：神农天生有一个水晶般透明的肚子，所吃东西在里面的活动看得一清二楚。
膳玉贡茶秘制奶盖系列《１》熊猫奶盖（红／绿／乌）：杯中加入１勺珍珠、半勺寒天水晶；雪克壶中冰块满杯，加入35ml的果糖，300ml的（红／绿／乌）茶，摇匀入杯，加入奶盖满杯，撒上一勺奥利奥饼干碎。
《２》珍珠奶盖茶（红／绿／乌）：杯中加入１勺珍珠：雪克壶中冰块满杯，加入35ml果糖，300ml（红／绿／乌）茶，摇匀入杯，加入奶盖满杯。
《３》珍珠奶盖格雷：杯中加入１勺珍珠，雪克壶中冰块满杯，加入35ｍｌ果糖，300ml 格雷红茶，摇匀入杯，加入奶盖满杯。
《４》奶盖格雷：雪克壶中冰块满杯，加入35ml果糖，300ml格雷茶水，摇匀入杯，加入奶盖满杯。
《5》奶盖茶（红／绿／乌）：雪克壶中冰块满杯，加入35ml的果糖，300ml的（红／绿／乌），摇匀入杯，加入奶盖满杯，洒上少许抹茶粉。
ＨＯＴ奶盖茶（红／绿／乌）：雪克杯中加入25ml的果糖，200ml的（红／绿／乌）茶，搅拌均匀补水至500cc刻度处，然后装入热饮杯中，加入奶盖满杯，洒上少许抹茶粉。
精选奶茶系列珍珠奶茶：杯中加入２勺珍珠，雪克杯中加入40克雪刻，300ml特调红茶，搅拌溶解，35ml果糖，冰块满杯，摇匀倒入杯中。
ＨＯＴ珍珠奶茶：热饮杯中加入１勺珍珠；雪克杯中加入35克雪刻，热水溶解，200ml 特调红茶，25ml果糖，搅拌均匀补开水至500cc刻度处，然后装入热饮杯中。
金钻奶茶：杯中加入１勺寒天水晶、１勺黑糖冻；雪克杯中加入40克雪刻；少许热水溶解；300ml乌龙茶，30克果糖；15ml黑糖；冰块满杯，摇匀入杯。
ＨＯＴ金钻奶茶：热饮杯中加入半勺寒天水晶，半勺黑糖冻。
雪克杯中加入加35克雪刻，热水溶解，200ml乌龙茶，20ml果糖，10ml黑糖，搅拌均匀补开水至500cc刻度处，然后装入热饮杯中。
格雷三杰：杯中加入１勺黑珍珠，１勺黑糖冻，１勺仙草冻；雪克杯中加入40克雪刻，300ml格雷茶，搅拌溶解，35ml果糖，冰块满杯，摇匀倒入杯中。
ＨＯＴ格雷三杰：热饮杯中加入半勺黑珍珠，半勺黑糖冻，半勺仙草冻，雪克杯中加入35克雪刻，热水溶解，200ml格雷茶，25ml果糖，搅拌均匀补水至500cc刻度处，然后加入到热饮杯中。
(二)历代贡茶概况1．唐时贡茶，以早为贵唐朝皇室为求显赫，不时督促早进贡茶。
“明岭芽未吐，使曹碟已频”(袁高《茶山诗》)，反映了当时朝廷催茶之早、之急。
贞元五年(789)，朝廷限令贡茶必须清明前到京，顾沼贡茶因此被称为“急程茶”。
李96《茶山贡焙歌》中写到：“凌烟触露不停采，宫家赤印连贴催”；“十日王程路四千，到时须及清明宴”。
建中二年(781)，袁高任湖州刺史，亲自督造贡茶。
KEMET代理商他深深体会到了茶农为赶制程茶的艰辛和疾苦，愤而写下《茶山诗》，随员茶并呈唐德宗。
诗中备述茶农制造贡焙的苦难和奸侯之人为求个人升官而残酷压迫百姓的事实，并直言不讳地说“后王失其本”，引起德宗重视，员茶限制遂有所减缓。
清郑元庆《石柱记笺释》中也说：“自袁高以请进谏，遂为贡茶轻省之始。
”但员茶定制、贡额实际上并未因此而有所改变。
唐代贡茶，以蒸青团饼为主，有方有因，有大有小。
贡茶品目，据李壁在《唐国史补》中记载，有十余种，分别是：剑南的蒙顶石花；湖州的顾洛紫笋；峡州的碧涧、明月；福州的方山露芽；岳州的湖潮含育；洪州的西山白霸；寿州的霍山黄芽；薪州的薪门月团；东川的神泉小团；薪州的香雨；江胶的南木；娄州的东白；睦州的坞坑；常州的阳羡；余姚的仙若；峡州的剑没茶等。
2．宋元贡茶，精致绝伦宋代贡茶，比唐犹甚，不但求早求量，更重品质，且花样翻新，名目繁多。
宋太祖乾德六年(968)，泉州陈洪进就遣使进京贡茶。
据《元丰九域志》所载，宋神宗时的贡茶来源己遍布江南路、南唐路、广德路、荆湖路、江陵郡、建安郡、剑浦郡等主要茶区。
宋代帝王嗜茶，堪称历代帝王之首。
宋微宗赵信更是爱茶成癖，亲自撰写了《大观茶论》。
皇帝嗜茶，候臣投其所好，控空心瓜献上巧立名日的贡条。
如《末史·良货志》中载、光片茶一类，就打龙、凤、石乳、白乳之类共十二等，以充岁贡及邦国之用。
宋真宗时的福建转运伎丁谓、宋仁宗时的福建转运使禁襄(君设)、分别创制了大、小龙团茶，献给皇帝，博得赏识。
(二)历代贡茶概况1．唐时贡茶，以早为贵唐朝皇室为求显赫，不时督促早进贡茶。
“明岭芽未吐，使曹碟已频”(袁高《茶山诗》)，反映了当时朝廷催茶之早、之急。
贞元五年(789)，朝廷限令贡茶必须清明前到京，顾沼贡茶因此被称为“急程茶”。
李96《茶山贡焙歌》中写到：“凌烟触露不停采，宫家赤印连贴催”；“十日王程路四千，到时须及清明宴”。
建中二年(781)，袁高任湖州刺史，亲自督造贡茶。
KEMET代理商他深深体会到了茶农为赶制程茶的艰辛和疾苦，愤而写下《茶山诗》，随员茶并呈唐德宗。
诗中备述茶农制造贡焙的苦难和奸侯之人为求个人升官而残酷压迫百姓的事实，并直言不讳地说“后王失其本”，引起德宗重视，员茶限制遂有所减缓。
清郑元庆《石柱记笺释》中也说：“自袁高以请进谏，遂为贡茶轻省之始。
”但员茶定制、贡额实际上并未因此而有所改变。
唐代贡茶，以蒸青团饼为主，有方有因，有大有小。
贡茶品目，据李壁在《唐国史补》中记载，有十余种，分别是：剑南的蒙顶石花；湖州的顾洛紫笋；峡州的碧涧、明月；福州的方山露芽；岳州的湖潮含育；洪州的西山白霸；寿州的霍山黄芽；薪州的薪门月团；东川的神泉小团；薪州的香雨；江胶的南木；娄州的东白；睦州的坞坑；常州的阳羡；余姚的仙若；峡州的剑没茶等。
2．宋元贡茶，精致绝伦宋代贡茶，比唐犹甚，不但求早求量，更重品质，且花样翻新，名目繁多。
宋太祖乾德六年(968)，泉州陈洪进就遣使进京贡茶。
据《元丰九域志》所载，宋神宗时的贡茶来源己遍布江南路、南唐路、广德路、荆湖路、江陵郡、建安郡、剑浦郡等主要茶区。
宋代帝王嗜茶，堪称历代帝王之首。
宋微宗赵信更是爱茶成癖，亲自撰写了《大观茶论》。
皇帝嗜茶，候臣投其所好，控空心瓜献上巧立名日的贡条。
如《末史·良货志》中载、光片茶一类，就打龙、凤、石乳、白乳之类共十二等，以充岁贡及邦国之用。
宋真宗时的福建转运伎丁谓、宋仁宗时的福建转运使禁襄(君设)、分别创制了大、小龙团茶，献给皇帝，博得赏识。
苏东坡在《荔枝叹》小讽刺道：“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。
争新买宠各51意，今年斗品充官条。
”到宋神宗元丰年间(1078 1085)，依皇意又创制了密云龙，比小龙团更佳，以双袋盛之．谓之双角龙团；宋哲宗绍圣年间(1094—1098)，又创制瑞云翔龙；至宋微京大观(1107—11]0)初，皇帝赵倍在其《大观茶论》中力椎白菜为第—佳品，遂又创出三种细芽(御苑玉芽、万寿龙芽、无比存岁)，并制成两种贡茶模型(试新挎、员新结)；微宗宣和二年(1120)，福建转运使郑可简别出心裁，造茶献媚，创制了银线水分。
其特点为：精选熟并，剔皮取心。
以清泉溃之，光明莹沾，如同银线，付制力寸新挎，广比小龙纹，精制无比，号龙团胜雪。
其制作之精美，堪称绝顶。
在北末1Go多年间，所创贡茶名目，达凹五十种之多。
宋代页烙，除保留唐顾溶员茶外，义在建安(今福建建颐)设立建安页焙，称北死贡焙。
其规模之大，动用劳L之浩，远非顾港能比。
北苑采摘贡茶，须公凌晨未见大口之时．所谓“侵层则夜露未睬，茶芽肥润，见日则为阳气所解，使芽之膏腆内耗”，可见当时对贡茶的要求之高。
北死贡条因其名R繁多，且多以雅致样和之意名之．故深得电帝欢心。
贡茶数—4日增。
宋太宗太平兴国初年(976)才5[)斤，至哲京元符年问(]098—1100)，已达1．8万斤，而到徽宗宣和年间(1119—1125)．则达4．71万余斤。
由于北施贡条的快速发展，到南宋时，贡族所至，巳从湖州转移到了建州。
元代贡谈基本沿袭旧制，但元时曾一度重武夷。
元大德三年(L 299)在武夷四曲溪设焙局．称御茶园，焙工数以干计c董天丁《武夷山志》卡载，元顺帝至正东年(1367)，贡茶额达99()斤c后员茶逐渐移至顾洛，元初重新恢复了湖州、常州等处贡茶园，并设量提举官管理。
3．明代贡某，散茶兴起明初．太祖朱元库于洪武二十四年(1391)，下沼废除它熔，外命罢龙风茶．收贡芽条。
而且数量有所减少、曾一度减轻广劳动人民的负担，但此后义逐渐增加。
《明史·食货志门己载，大祖时(1368—1398)，涅宁贡茶1600余斤，到隆庆(1567—1572)初，已增至2300斤。
其他地方的贡族，比宋时还多。
如常兴．原贡100厅．室德时(1426—1435)增全29入斤。
明代员茶增加之多之快，有相当一部分是督造它’吏层层加码之故。
明孝宗弘治年间(1488—1505)．TDK电容广信府进士曹琥曾上《请革贞茶奏疏》，内称：“水府额员芽茶．岁不过二十斤。
近年以来．额贡之外有宁王府之员，有镇守太监之员……如镇守太监之贡，岁办干有余斤，不知实贡朝廷者几何?”贪官污吏，借此牟利，劳动人民，苦不堪言。
据明代史籍记载，万历年问(1573—1620)，富阳县以d6鱼与茶交贡，百姓度日维艰，金事韩邦奇因写了一首《茶歌》而身陷图图，诗中写道；“鱼肥卖我子，茶香破我家。
”还道出了劳动人民悲愤的感叹：“富阳山，何日摧?富阳江，何日枯?山摧茶亦死，江柏鱼始无。
”这便是对统治者暴行的深刻揭露。
4．清代贡茶，茶名钦定至清朝，贡条产地进一步扩大，有些贡茶的茶名甚至由皇帝亲自指定。
如清圣祖康熙皇帝赐名的碧螺春荼，岁必采办进贡；清高宗乾隆皇帝赐名的擞州名茶大方茶，也是年年精制上贡；乾隆游江南时在杭州西湖区龙井村指定了十八棵彻茶，西湖龙井茶因此而名声更大，岁贡更多，加重了劳动人民的生活负担。
陈章《采茶歌》中对采制龙井茶的艰辛给予了深切的同情：“焙成粒检比莲心，谁知依比莲心苦。
”清代贡额，由中央政府明确规定。
据呵世坦等《清会典》裁，康熙二十三年(1684)，贡芽茶额为：江南省广德、常州、庐州三处，725斤；浙江省505斤；江西省450斤；福建省2350斤；湖广省200斤。
贡茶解京期限，也按路程远近有明确规定，不得延期。
如庐州府期限为谷雨后25日内；颐州府期限为谷雨后83日内。
’马是古代重要军备，良马多产于塞外，而茶则是江南名产，统治阶级为了获得足够的马匹，想到了以茶换马的交易。
据《封氏闻见记》和《新房书》记载，茶马交易始于庸肃宗时期(756—761)。
“回绝入朝，始驱马市茶”。
初期的茹马交易，是作为对少数民族进贡的回赠，至唐德完贞元年问(785—805)，正式开始了商业性的茶马交易。
宋代战事频镊，马匹紧缺，宋神宗熙宁七年(1074)，王韶奏称：“西人颇以善马至边，其所嗜惟茶，乞茶与市。
”遂遗李辊入川筹措茶叶，对成都府路、利川路的茶叶实行官榷，设条场司与买马司，后更名为茶马司，专掌以条易马。
自此，茶马交易成为定制，且产生了专门的管理机构和相应的“茶马法D。
北宋开展茶马交易的边市有今晋、陕、甘、川等地，换取吐善、回纪、党项、藏等族的马匹，到南宋时，已只剩川甘两地了。
从西北换得的马，马壮价低，主要用作战马，换一匹大马约需名山茶120斤；从西南换得的马，又称聪庶(笼络之意)马，马劣价高，一般作没用，一匹大马需换名山条350斤。
宋朝廷为了西南边境的安宁，不得不通过茶马交易，在经济上笼络和安抚西南少数民族。
宋时茶马比价变化较大，北宋时因熙河(今甘肃临挑一带)地区为宋所辖，马源丰富，故茶贵马贱．宋神宗时，100斤茶可换一匹良马；但到南末时．熙讨为金所阻，4源大为减少，因此马贵族贱，宋孝宗时，一匹良马需换10()()斤茶了。
宋代茶马交易所得马匹，一般在每年1万匹友右，最多的达两万多匹。
茶马交易一方面保证了防务所需；另一方面也维持了西南、西北部分地区的安宁。
如通过在黎州(今四川汉源UJb的大渡河两岸)等地换取大量昂糜马，使该地区“边民不识兵革，垂二百年”；通过在熙河地区以茶易马，得到吐春部族的拥护，使之与末共抵西夏进攻。
此外，茶马交易还增加了内地与少数民族地区的经济交流。
元代因统治者来自蒙古族，蒙古以游牧业为主，不缺马匹，莱4交易因此小止。
到明太祖洪武初(1368)，又恢复茶马交易，在秦(后改西安)、桃(甘肃临潭)、河(甘肃临夏)设3个茶马司，专司与西北少数民族的茶马交易。
最初实行金牌制，以金牌为凭，每3年交易一次。
后因受元朝残余势力侵扰，部分金牌散失，就不再发金牌。
明初条马交易，由官方控制，不许商人介入，官茶实行榷禁，严防走私。
驯马欧阳伦因挟私茶出境，被赐自尽。
后政府有所放宽，允许部分官条商运、商茶商运。
对换马的茶中数量，朝廷有明确规定，其目的是为了控制少数民族，使其年年买菜，岁岁进页。
茶马比价略有波动，在洪武韧年，平均70斤茶换一匹马；弘治初，马少价贵，需百斤条易一马；正德时，每马换茶五六—1介；万历时，每马换条四万十斤。
所得马匹，大约在每年1万匹左右。
清韧继续推行茶马交易，且发展较快。
顺治二年(1645)，在陕西设5个莱马司；顺治四年，准许直隶河宝营(张家口之西)与鄂尔多斯部族易马；顺治十八年，应达赖喇嘛之请，于云南胜州开始茶马1：巾。
清代茶马交易，主要以笼络边民为主，管理上不及明代严格，部分配额任由商人倒卖。
所得马匹数也不及明朝，如顺治二年易马1320匹，顺治九年十月至次年的闰六月，共易马3000余匹。
清代茶马比价比较稳定，一般L马易茶l 20斤(12蓖)，小马90斤，下马70斤。
清康熙以后，疆域扩大，政局稳定，茶马交易的政治作用和实际需要口趋下降，导致无马可易，甚至出现了积茶沤烂的倩况。
康熙四十四年(17(]5)，曲宁等地茶马交易停止；雍正十三年(1735)，甘肃茶马交易停止。
有着千年历史的茶马交易，贴片钽电容在中国历史上画上了句号。
以茶易马，是我国古代长期推行的一种茶马政策。
统治阶级在制定和贯彻这种政策的过程中，就其主观动机来说，是企图通过内地的茶叶来控制边区，利用边马来强化对内地的统治。
但是在客观上，茶马互市的实际结果，对于促进我国兄弟民族之间的交流和经济的发展，起到了一定的积极作用。
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