人体的物质代谢和能量代谢

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不同情况下的新陈代谢情况
举例
少年 儿童 成年人
：物质代谢强于能量代谢 ：物质代谢和能量代谢平衡 ：能量代谢强于物质代谢
病人
注意： 积累和消耗的比较去判断 注意：从积累和消耗的比较去判断
人体通过皮肤直接散失热量的多少，取决于皮肤表面和外界环境 人体通过皮肤直接散失热量的多少，取决于皮肤表面和外界环境 之间的温度差。 之间的温度差。 皮肤表 血流量 面温度 血管舒张 增加散热 增大 升高
1、人体温为何始终保持在37℃左右？能 、人体温为何始终保持在 ℃左右？ 量哪里来？ 量哪里来？ 2、冬天吃了东西就会觉得暖和些？ 、冬天吃了东西就会觉得暖和些？ 3、为什么运动一会儿就会觉得热呢？ 、为什么运动一会儿就会觉得热呢？
因为营养物质的氧化分解提供了能量
能量代谢
人体从外界摄取营养物质， 人体从外界摄取营养物质，在体 内氧化分解，释放出能量， 内氧化分解，释放出能量，供生 命活动需要，其中能量的释放、 命活动需要，其中能量的释放、 转移和利用过程(见书 见书)。 转移和利用过程 见书 。
人体的物质代谢 和能量代谢
鸟类
哺乳类
哺乳类 昆虫
植物 鱼类 人 类
哺乳类
想一想：生命最基本最重要 最基本最重要的 想一想：生命最基本最重要的
爬行类
特征是什么 是什么？ 特征是什么？
新陈代谢
植物
新 陈 代 谢
1：新陈代谢的概念 新陈代谢的概念 生物体与外界环境之间物质 外界环境之间物质和 生物体与外界环境之间物质和 能量的交换，以及生物体内 体内物质 能量的交换，以及生物体内物质 能量的转变过程 过程。 和能量的转变过程。 2：新陈代谢包含物质代谢 ：新陈代谢包含物质代谢 和与之伴随的能量代谢 能量代谢。 和与之伴随的能量代谢。
血管收缩
血流量 减少
皮肤表 面温度 降低
减少散热
皮肤中血管的舒缩与散热的关系示意图
1、人体呼出的 最终来自于（ ） 、人体呼出的CO2最终来自于（D A、肺 B、血液 C、呼吸道 D、细胞 、 、 、 、 2、人体在剧烈运动时，呼吸急促，心跳加 、人体在剧烈运动时，呼吸急促， 其目的是向肌肉组织增加（ 快，其目的是向肌肉组织增加（ ） A、营养物质的供应 B、酶的供应 、 、 C、氧的供应 D、CO2的供应 、 、
不断从外界摄食
新 陈 代 谢
物质 代谢
将食物中营养物质转变 为自身的组成部分 同时储存能量 构成自身的一部分物质不断分解
能量 代谢
将分解的废物排出体外 同时释放能量
新陈代谢的意义
新陈代谢是生命最基本特征， 新陈代谢是生命最基本特征，是生物 最基本特征 与非生物最根本的区别 最根本的区别， 与非生物最根本的区别，是生物体 进行一切生命活动的基础 基础。 进行一切生命活动的基础。
1、将小白鼠和 青蛙从25 ℃的室温下移 、 小白鼠和 青蛙从 的环境中， 至4 ℃的环境中，两者的耗氧量将发生怎 样的变化？ 样的变化？
青蛙是变温动物,它的体温随外界环境的变换 青蛙是变温动物 它的体温随外界环境的变换 变温动物 而变换。当青蛙从25 的室温下移至4 而变换。当青蛙从 ℃的室温下移至 ℃的 环境中，体温也随之下降， 环境中，体温也随之下降，新陈代谢强度减 所需的能量减少， 弱，所需的能量减少，这就要减少有氧呼吸 对有机物的分解，因此， 对有机物的分解，因此，青蛙对氧气的需求 量就下降。 量就下降。 小白鼠是恒温动物，当环境温度下降时，体 小白鼠是恒温动物 当环境温度下降时， 恒温动物， 温与环境湿度的温差变大，身体散热多， 温与环境湿度的温差变大，身体散热多，若 体温保持恒定， 要是使小白鼠的体温保持恒定 要是使小白鼠的体温保持恒定，必须增加产 热量，这就要增加有氧呼吸对有机物的分解 增加有氧呼吸对有机物的分解， 热量，这就要增加有氧呼吸对有机物的分解， 因此，小白鼠对氧气的需求量就上升。 因此，小白鼠对氧气的需求量就上升。
思考与讨论课本198页的问题 思考与讨论课本198页的问题 198
消化系统
视频
与人体新陈代谢直接有关的四大系统是 消化系统 、 泌尿系统 、 呼吸系统 、 和 循环系统 。
物质代谢
外界摄取的营养物质，在细胞中 外界摄取的营养物质， 经过一系列的变化， 经过一系列的变化，转变成自身 的物质,建造 了我们的身体,或更 的物质 建造 了我们的身体 或更 新衰老的组织,同时还经过分解 新衰老的组织 同时还经过分解 而产生代谢产物(见书 见书)。 而产生代谢产物 见书 。
物质的变化
1、新旧物质更新速度很快 、
血液中的红细胞300万 血液中的红细胞300万/秒 300 肝脏和血浆中的蛋白质10天左右更新一半 肝脏和血浆中的蛋白质10天左右更新一半 10
2、与环境交换的各种物质数量很大 、
一生中水为50吨，糖为10吨,蛋白质1.6吨等 一生中水为50吨 糖为10吨 蛋白质1.6吨等 50 10 1.6 总质量是人体的1200倍 总质量是人体的1200倍 1200