【水产课件】2006年贝类增养殖学试题与参考答案

万安县乡镇场干部学习农村实用技术考试试卷答案（水产养殖类）一、填空题（每小题2分，小计15*2=30分）1、生石灰清塘的好处是：能消灭多种病原菌及有害生物；改良水环境；有利于鱼类生长。

2、网箱养鱼网目大小视放养鱼种的规格而定，以不逃鱼，有利于水体交换为原则。

3、网箱设置应选择水质条件良好、具有微流水、避风、向阳、水面宽阔的水域。

4、网箱养殖鱼种下箱立足于“早”，要力争在春讯到来之前下箱。

5、网箱养鱼品种选择主要从以下三方面综合考虑：第一，市场有需求；第二，苗种易得；第三，饲料可解决。

6、进箱鱼种一定要体质健壮，无病，无伤。

7、网箱养殖投料要坚持“少吃多餐”的原则。

8、鱼种消毒除用食盐水浸鱼种外,还可用10 – 20ppm的高锰酸钾浸泡鱼种10 – 20分钟。

9、预防草鱼出血病可以注射出血病灭活疫苗或三联灭活疫苗。

10、目前在生产中采用的两种人工配合饲料，一种是硬颗料饲料，一种是膨化颗粒饲料。

11、80：20池塘养殖技术中，80 %的鱼产量来源于摄食人工颗料饲料的主养鱼类。

12、网箱养鱼遇到水温急剧下降、阴天无风、溶氧量降低时，投饵量应减少或不投饵。

13、鱼种拉网运输过程中一定要动作轻快，二是尽量带水操作，避免损伤鱼体。

14、池塘养殖日常管理每天早晚各巡塘一次，观察水色和鱼的动态。

15、鱼类养殖的一个重要目标是维持鱼类群体健康，即让鱼类良好的摄食和生长、各种功能保持正常。

二、单项选择题（将正确答案的字母填在括号内，每小题2分，小计15*2=30分）1、育种网箱的网目可织成哪三个等级（ B ）。

A 0.5厘米、1厘米、2厘米B 1.2厘米、2厘米、3厘米C 2厘米、3厘米、5厘米2、下列鱼类属于草食性鱼类的是（ B ）。

A、青鱼；B、草鱼；C、鲢鱼；D、鳙鱼3、下列鱼类属于肉食性鱼类的是（ A ）。

A、鳜鱼；B、鲢鱼；C、鳊鱼；D、鲫鱼4、中国的四大家鱼包括：、（ A ）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。

A、青鱼B、鲤鱼C、鲫鱼5、下面哪种寄生虫不能通过肉眼直接看到（A ）。

育苗的过程和方法：（1）亲贝入池的时间与处理：需将亲贝于春季繁殖期前移入室内，在控温条件下促进性腺成熟。

选择同龄中壳高5--6cm，个体大的1龄贝做亲贝,清除附着生物,洗去浮泥，水体中密度一般为80--100个/立方米，利用网笼吊挂在池中或置于浮动网箱中蓄养。

（2）亲贝培养的水温：在适温范围内（15 o C--28 o C），培养的水温越高，促进性腺成熟所需的时间越短。

亲贝培育时，应以海上取贝时的水温为基准，以每天提高1 o C左右为宜，逐渐提高到给定水温。

（3）利用藻类榨取液作为亲贝的饵料：在蓄养亲贝时，由于水温过低，饵料难以大量培养，可采用鼠尾藻等藻类榨取液作饵料，以补助或解决饵料不足的问题。

（4）采卵与选幼：一、性腺检查：亲贝经过一段暂养后，由于水温的增高和营养物质的积累，性腺特别饱满，性腺指数达18%，性腺表面的黑膜基本消失，卵巢呈暗粉红色，精巢呈乳白色，此时便可做好准备，等待采卵。

二、采卵：亲贝性腺成熟后，要稳定数目，禁止大换水和随意倒池，应采取底层进水、底层出水，水温保持恒定。

稳定数日后，再移入新注满水的池子，便可自行排放精、卵。

三、盐度对受精卵孵化的影响。

海湾扇贝受精卵孵化的盐度范围为17—35，适宜范围为22—23，最适为27左右。

四、选幼（选优）：选优要及时，一旦发育到D形幼虫时，选优越快越好，否则精子死亡，水质恶化，影响胚胎和幼虫发育，影响附着变态及成活率。

（5）幼虫培育：一、培育密度：幼虫培养密度依据培养技术、管理水平、育苗池大小等而不同。

二、水温，幼虫的生长和发育，适温范围内随着水温的升高而加速。

三、盐度：幼虫生存的盐度范围为18—39，适宜范围为21—23，最适为23左右。

四、投饵：等鞭金藻个体较小，是海湾扇贝幼虫良好的开口饵料。

五、管理：在幼虫培育过程中，充气、倒池、换水、抑菌、控光、水质检测、观测幼虫生长和发育等项常规管理工作同常温育苗。

（6）采苗及稚贝培育：海湾扇贝眼点幼虫出现率达40%左右，便可投放采苗器，其种类和方法与常温育苗相同，稚贝培育方法与常温育苗一样，由于是加温育苗，因此幼苗出池前需逐步降低水温至接近海水自然温度。

常见贝类增养殖技术习题一、名词解释半人工采苗；孵化；幼虫培育；土池人工育苗；中间培育；工厂化育苗。

二、填空题1．贝类的生活型有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等几种。

2.牡蛎的采苗方式有（）、（）、（）、（）、（）。

3.工厂化育苗的的主要设施有（）、（）、（）、（）、（）（）、（）、（）。

4.过滤设备主要有（）、（）、（）。

5.性腺成熟雌鲍的性腺颜色是（）；雄鲍是（）。

6.泥蚶性腺发育良好的标志是鲜出肉率大于（）；或肥满度大于（）。

7.亲贝排放精卵后，（）内必须完成人工授精。

8.选优的方法有（）和（）。

9.牡蛎的附着基有（）、（）、（）、（）、（）。

10.扇贝的采苗器有（）、（）、（）。

11.用于剥离稚鲍的药品有（）和（）。

12.牡蛎的养殖方法有（）、（）、（）。

13.变温刺激贝类产卵排精有升温刺激和升降温刺激两种方法。

升温刺激效果较好，方法简单，是一种比较常用的方法。

具体做法是将性成熟的亲贝转移至比其生活时水温高（）的环境中，就可诱导产卵排精。

升降温刺激是用（）与（）多次反复刺激亲贝产卵排精的方法。

此方法在升温刺激无效的情况下使用。

14.用（）的交流电刺激亲贝5～15min以上也可以诱导亲贝产卵排精。

15.性成熟度好的个体，经流水刺激（）min（流水刺激时间因种类不同而不同），停止流水（）min后便可产卵排精。

16.将亲贝放在阴凉处阴（）h，再放入正常海水中，便产量排精。

不同种类阴干时间不同。

17.用波长为（）nm的紫外线，照射量（）mW·h/L，亲贝可产卵排精。

18.将亲贝放入水中，通入超声波（）min，亲贝可产卵排精。

19.利用（）海水比重的方法，可以诱导牡蛎、滩涂贝类等多种贝类排放精卵。

20.贝类工厂化育苗中投喂藻液的体积要根据（）、（）和（）来确定。

在换水后投饵。

为防止过多藻液入池增加池中氨态氮的浓度，可以利用（）方法，研制成（）投喂。

21.生产上常用作幼虫饵料的单细胞藻类有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。

贝类增养殖考试资料一、名词解释1.胚壳：两壳背面的交接处通常具有一个突出物，称为“壳顶”，是贝壳最初形成的部分。

2.次生壳:由外套膜分泌形成的钙质壳。

3.齿舌：位于口腔底部舌突起的表面，由许多小齿和基膜构成。

齿舌上小齿的形状数目和排列方式是鉴定种类的重要特征之一。

4.颚片：口腔中外皮厚化而形成的几丁质消化器官辅助物，位于口腔前部，为摄取食物之用，大多数腹足类颚片在口腔的两侧，左右成对，头足类的颚片则背腹成对。

5.晶杆：是一个几丁质的棒状物，它的末端伸入到胃腔中，能依靠幽门盲囊表面的纤毛以一定的方向做旋转和挺进运动，对食物进行搅拌；另外，晶杆内含有糖原酶，在胃液作用下可以使晶杆溶解并将糖原酶释放出来，能够消化食物。

6.胃楯：胃的前端呈半球形，胃内壁的一侧具有几丁质板，称胃楯。

7.足丝：从半鳃类足部略近中央的足丝孔伸出的，以壳基质为主要成分的硬蛋白的强韧性纤维束。

用于贝类附着固定。

8.足丝腺：是足部内可分泌足丝的单细胞腺体。

9.嗉囊：食道通常很长，壁上有褶皱，食道常有一膨大部分，称为嗉囊。

10.泄殖孔：也即泄殖腔，为肠的末端略微膨大处。

输尿管和生殖管均开口于此腔，成为粪、尿与生殖细胞共同排出的地方，以单一的泄殖腔孔开口于体外。

11.原肠作用：囊胚继续发育，形成一个双层或三层的胚胎即原肠胚，这一过程叫原肠作用。

12.生壳突起：分泌贝壳。

13.感觉突起：对外界刺激感觉灵敏，司感觉作用，牡蛎具有触手和感觉细胞，扇贝和鸟蛤还有外套眼分布。

14.缘膜突起：肌肉纤维较多，靠肌肉的伸展和收缩，能控制水流进出。

15.囊胚期：桑葚胚进一步发育，胚胎呈囊状，表面密布短纤毛，由纤毛摆动使胚胎在卵膜内不停转动，这一阶段的胚胎发育时期叫囊胚期。

16.担轮幼虫：原肠胚逐渐拉长呈倒梨形，原口前移到腹面，在原口的前端形成一圈口前纤毛环，纤毛环中央长出一束顶纤毛束，中间有1~2根长的主鞭毛在胚体的后端有一束较小的端纤毛。

原口相对应的背侧，外胚层细胞转化为壳腺，壳腺能分泌几丁质的胚壳，这时的胚胎称担轮幼虫。

2009年试题及参考答案一、名词解释（30分，每词2分）1、贝类：也叫软体动物。

这类动物大多具有贝类，所以称贝类；又因这类动物多数身体柔软不分节，所以又称软体动物。

2、生物学最小型：贝类性腺成熟的最小规格。

3、半人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，人工向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区环境，让贝类幼虫附着变态、发育，以获得养殖用苗种的方法。

4、饵*斗板：鲍人工育苗中培育底栖硅藻的波纹板，也叫采苗板，为幼虫提供饵料和附着场所，一般白色，透明。

5、幼生型：彖密鳞牡蛎等，精卵在母体体内受精，发育到幼虫阶段排出的繁殖方式。

6、漏斗：头足类的足特化而成的运动器官，由水管、闭锁器和漏斗下掣肌三部分组成，司运动功能。

7、’性腺扌旨数二性腺干重/软体干重x 100%8、有效积温：贝类性腺发育成熟所需有效温度的总和。

9、小月面：双壳贝类壳顶前方通常有一心型或椭関型的凹陷，叫小月面。

10珍珠：珠母贝或其他一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心累积而成的圆形或其他形状的物体。

二、简答题（40分，每题5分）1、贝类的生长规律是什么？有哪儿种生长类型？缓慢…快速…缓慢或停止；终生生长型，阶段生长型2、如何确定腹足类贝壳的方位？壳口向下平放，壳顶朝向观察者，壳顶所指方向为后，相对方为前。

3、什么是三潮作业法?退潮后的干潮采苗法、涨潮与退潮过程中水深30-70cm的浅水采苗法以及满潮后的深水采苗法合称三潮采苗法。

4、如何判断双壳贝类幼虫变态与否？1）形成含有钙质的贝壳，壳形改变。

2）面盘萎缩退化，开始用鲍呼吸与摄食。

3）牛•态习性的改变，从浮游、匍匐生活转变为以足丝附着牛•活。

5、作为贝类幼虫的饵料应具备什么条件？1）个体小（长20微米，直径10微米以下）2）浮游于水屮，易被摄食3）繁殖快、易培养4）易消化、营养价值高5）代谢物对幼虫无害6）新鲜、无污染6、鲍鱼的养成方法有哪些？工厂化养殖，筏式养殖，沉箱养殖，磊石蒙网养殖，池塘养殖7、稚鲍的培育方法是什么？需要那些设施？平面流水饲育法。

1为什么要发展虾蟹类增养殖，其意义是什么？a首先是为了满足人们食用的需要。

b虾蟹类的药用价值自古就被发现，c从虾蟹壳中提取的甲壳素在工业、医疗、环境保护、农业上用途很广d虾蟹类又是我国重要的出口物资，换汇率较高。

不仅为国家换取了大量外汇，也是沿海人民发家致富的一个重要产业，对提高沿海人民生活水平、发展社会主义市场经济都有积极的意义e开展虾、蟹的增殖放流工作，是恢复和增强天然水域虾、蟹资源的有效手段2我国发展虾蟹类增养殖的有利条件是什么？1虾蟹类经济价值高，这不仅可为养殖者获得较高的利润，而且也能承受较高的成本。

2虾、蟹是外贸畅销的拳头产品，是颇具吸引力的外贸资源，再加上经济价值高、产量大，在国家平衡外贸收支方面可发挥重大作用，因此，养虾业受到国家特别重视和支持。

有利于该事业的快速发展。

3虾蟹类是优良的养殖对象，对环境的适应能力强，多数种类耐温、耐盐范围广，耐低氧能力也强，因此，能够适应池塘的静水环境，要求的养殖条件也较低。

所以，养殖设施简单，造价低，养殖中容易管理，很适合于开展群众性的养殖生产。

4虾蟹类生长快，生产周期短。

5虾蟹类食谱广，饲料较易解决。

6苗种来源有保证。

随着中国对虾人工育苗技术的突破，现在几乎所有可以养殖的虾类都可人工生产苗种，多数种类都已达到可以按需要大批量生产苗种的程度。

这就为大规模地发展增养殖业创造了前提条件。

7我国海岸线长，滩涂辽阔，有大量适于养殖虾蟹的场地。

沿海劳力资源丰富，水产技术力量雄厚。

还有较为丰富的天然饵料资源，又有适应于各种地理条件的多种虾蟹类，具有发展虾蟹类增养殖的优良自然条件和社会因素。

正因为我国具有以上的优越条件，我国养虾业得到突飞猛进地发展。

但是，单位面积产量还不高，生产中还存在许多技术问题，这些问题都需要通过科技的进步来解决，使我国虾蟹增养殖业能健康而稳步地向前发展。

3掌握世界及我国虾、蟹养殖发展的现状与存在问题，如何保证我国虾、蟹养殖业健康、稳定地发展。

《贝类养殖学》试题库一、填空题★身体由头部、足部、内脏团、外套膜、贝壳五部分组成。

★双壳类贝壳都是由外套膜分泌的，从外向内分三层：角质层、棱柱层、珍珠层。

★双壳类贝壳的内面通常具有闭壳肌痕、外套膜环走肌痕（外套痕）、水管肌痕（外逃窦）等肌痕。

★贝壳的测量通常有壳长、壳高、壳宽等指标。

★双壳类足部的主要作用是爬行和挖掘泥沙。

★腹足类贝壳可以分螺旋部和体螺层两部分。

★螺类的壳口可以分两种：完全壳口、不完全壳口；其中草食性种类一般为完全壳口类型。

★贝类的消化系统包括消化管道和消化腺体两部分，双壳类的胃里有一种特有的构造叫：晶杆。

★双壳类的鳃根据进化程度的不同，可以分4种类型：原始鳃型（羽状本鳃）、丝状鳃型、真瓣鳃型、隔鳃型。

★贝类的循环系统为开管式类型，神经系统为梯型。

★贝类大多雌雄异体，红色生殖腺一般表示雌性性别。

★影响贝类生活和分布的环境因子主要有：潮位、水温、盐度、底质等。

★在海水的运动中，最常见的有三种：分别称为海流、波浪与潮汐。

★透明度标志浮游生物、悬浮物质（胶体物质、溶解物质）、泥沙颗粒的多寡。

★藻类是绝大多数经济贝类的饵料生物，常见的种类有：金藻、绿藻、硅藻等。

★贝类的生活方式有：固着、附着、埋栖、匍匐、游泳（浮游、凿穴、寄生、共生）等类型★贝壳的年轮包括：冬轮和繁殖轮。

★贝类的生活史可以分成下面几个阶段：胚胎期、幼虫期、稚贝期、幼贝期、成贝期。

★贝类的人工育苗设施包括：四系统：水、饵、苗、气；两室：育苗室、饵料室。

★贝类育苗中亲贝的催产方法有：阴干、流水、紫外线、电刺激、氨海水（浸泡、注射）、异性产物刺激、生物制剂催产等。

（5种）★眼点的出现是贝类匍匐变态的标志。

★牡蛎的生长有终生生长型、阶段生长型两种类型。

★常见经济养殖贝类的俗名：牡蛎（蠔、蚝、蛎黄）、扇贝（海扇、干贝蛤、海簸箕）、贻贝（淡菜）、缢蛏（蛏子、蜻、虫先）。

★缢蛏是属于：软体动物门——双壳纲（瓣鳃纲）——帘蛤目——竹蛏科的品种。

水产贝类增养殖学1. 贝壳的主要成分为碳酸钙，按贝壳形成方法和组织结构不同，可分为角质层、( ）和珍珠层三层。

[填空题] *_________________________________(答案：棱柱层)2. 牡蛎外套膜边缘分为（）、感觉突起和缘膜突起三层。

[填空题] *_________________________________(答案：生壳突起)3. 外套痕是外套膜环走肌在贝壳上留下的痕迹，外套窦是( )留下的痕迹。

[填空题] *_________________________________(答案：水管肌)4. 贝类的增殖是指在较大的范围内，通过一定的人工措施，创造适于贝类繁殖和生长的条件，来增加水域中经济贝类的（），以达到增加贝类产量的目的。

[填空题] *_________________________________(答案：资源量)5. 鲍鱼的繁殖方式为（）。

[填空题] *_________________________________(答案：卵生型)6. 贝类的生活类型包括埋栖型、附着型、固着型、（）、游泳型、浮游型、凿穴型以及寄生与共生型。

[填空题] *_________________________________(答案：匍匐型)7. 消化盲囊是指瓣鳃类的肝脏，瓣鳃类的肝脏是一对大型近对称排列的葡萄状褐色腺体，由许多一端封闭的盲管组成，这些盲管具有吸收养料和进行（）的作用，故称消化盲囊，但其主要功能是分泌消化酶。

[填空题] *_________________________________(答案：细胞内消化)8. 瓣鳃纲的鳃可分为原始型、（）、真瓣鳃型、隔鳃型四种类型。

[填空题] *_________________________________(答案：丝鳃型)9. 形成潮汐的力量中以地球和（）之间的引力为主。

[填空题] *_________________________________(答案：月亮)10. 中潮区是指小潮平均高潮线到（）平均低潮线中间的区域。

2006年贝类增养殖学试题一、名词解释（20分,每词2分)贝类体螺层铰合部生物学最小型珍珠外套窦幼生型群聚半人工采苗稚鲍二、填空（10分，每空0.5分）1．贝类的身体一般分为( ）、（）、（ )三部分，体外被有（）和其分泌的（）。

除瓣鳃类外,口腔内具有（）和( ）；体腔退化成（）和肾腔;发生期间经过（ )和( )幼虫期.2．牡蛎摄食过程中,食物经过了（）、（）、（）的三次选择.3．扇贝的闭壳肌干品称（ )，贻贝的干制品为( ），牡蛎的干制品称（）.4．贝壳的构造可分为三层,即壳皮层、（）和( )。

5．交尾行为多见于（）类和（）类。

三、简答题（30分，每小题5分)1。

如何判断双壳贝类幼虫变态与否？2。

机械过滤水的机制是什么？合格砂滤池的标准是什么？3. 如何确定腹足类贝壳的方位？4。

贝类幼虫培育期间充气有何作用？5. 半人工采苗的原理是什么？6. 如何区分蛎苗与藤壶苗？四、问答题(40分）1。

双壳贝类人工育苗过程中，在幼虫阶段应如何培育管理？(15分）2. 试述珍珠的形成过程。

（10分）3.试述目前我国固着型、附着型、埋栖型及匍匐型贝类的养成方法。

（15分）2006年试题参考答案与评分要点一、名词解释（20分，每词2分）贝类:也叫软体动物.这类动物大多具有贝类，所以称贝类;又因这类动物多数身体柔软不分节，所以又称软体动物。

体螺层:贝壳最后的一层，是容纳头部和足部的地方.铰合部：瓣鳃类贝壳背部的加厚部位，一般具铰合齿和齿槽。

生物学最小型：性成熟的最小规格。

珍珠：珠母贝或其他一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心累积而成的圆形或其他形状的物体。

外套窦：外套环肌在贝壳内部留下的痕迹。

幼生型：精卵在体外受精,发育至幼虫期离开母体的繁殖方式。

群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。

半人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性,在繁殖季节里,人工向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区环境,让贝类幼虫附着变态、发育，以获得养殖用苗种的方法。

水产养殖试题及答案解析一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 水产养殖中，下列哪种鱼类不属于鲤形目？A. 草鱼B. 鲤鱼C. 鲢鱼D. 鲈鱼答案：D解析：草鱼、鲤鱼和鲢鱼都属于鲤形目，而鲈鱼属于鲈形目。

2. 在水产养殖中，下列哪种饲料不适合作为鱼类的蛋白质来源？A. 鱼粉B. 豆粕C. 玉米答案：C解析：鱼粉、豆粕和血粉都是鱼类蛋白质的良好来源，而玉米主要提供能量，蛋白质含量较低。

3. 下列哪种疾病不是由病毒引起的？A. 草鱼出血病B. 鲤鱼疱疹病毒病C. 鲢鱼烂鳃病D. 鲈鱼病毒性出血病答案：C解析：草鱼出血病、鲤鱼疱疹病毒病和鲈鱼病毒性出血病都是由病毒引起的，而鲢鱼烂鳃病是由细菌引起的。

4. 在水产养殖中，下列哪种水质参数对鱼类生长影响最大？B. pH值C. 氨氮D. 盐度答案：A解析：溶解氧是鱼类生存和生长的关键因素，对鱼类的影响最大。

5. 下列哪种养殖方式不属于生态养殖？A. 多品种混养B. 循环水养殖C. 单一品种高密度养殖D. 湿地生态养殖答案：C解析：单一品种高密度养殖容易导致水质恶化和疾病传播，不属于生态养殖。

6. 在水产养殖中，下列哪种药物不能用于治疗鱼类的寄生虫病？A. 硫酸铜B. 甲硝唑C. 阿维菌素D. 氟苯尼考答案：D解析：氟苯尼考主要用于治疗鱼类的细菌性疾病，而不是寄生虫病。

7. 下列哪种鱼类不适合在淡水中养殖？A. 鲫鱼B. 鳜鱼C. 鲑鱼答案：C解析：鲑鱼是典型的冷水性鱼类，适合在海水中养殖，而不适合在淡水中养殖。

8. 在水产养殖中，下列哪种饲料添加剂可以提高鱼类的抗病能力？A. 抗生素B. 维生素CC. 激素D. 重金属盐答案：B解析：维生素C可以增强鱼类的免疫力，提高其抗病能力。

9. 下列哪种鱼类的养殖周期最短？B. 鲤鱼C. 鲢鱼D. 鲈鱼答案：A解析：草鱼的养殖周期相对较短，一般在1-2年内即可达到上市规格。

10. 在水产养殖中，下列哪种水质参数对鱼类的繁殖影响最大？A. 温度B. 溶解氧C. pH值D. 硬度答案：A解析：温度对鱼类的繁殖影响最大，适宜的温度可以促进鱼类的性腺发育和产卵。

贝类增养殖学一、名词解释（5×2’）1 厣：腹足纲独有的保护装置,由足后端背面皮肤分泌而成的，角质或石灰质的片状物。

2 胴部:头足类的外套膜就像一个口袋，所有的内脏器官都被包裹在里面,又被称为“胴部”。

近海生活的种类一般游泳能力教差，胴部一般呈球形，较短；在远洋和深海生活种类由于擅长游泳，因此胴部较长，呈锥形或纺锤形。

3 贝类的生长限度：贝类随着生长，个体达到某一限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。

贝类的生长限度是各种贝类自身遗传基因表达与控制的结果，与环境条件无关。

4 包苗：是用网片将贻贝苗包裹在养成绳上,待贝苗附牢后面再拆掉网片的一种分苗方法。

包苗前将附着在一块的贝苗分散开，但应注意不要将足丝腺拔出，否则影响贻贝成活。

包苗一般适用于分养壳长1cm左右的大苗。

拆网时间应以贝苗附着牢固、拆网后无脱落为准,在水温17~24摄氏度时,一般经2～4天后即可拆网。

包苗可控制分苗密度，但必须陆地作业，繁琐且成本较高。

5 照射剂量：紫外线照射剂量计算方法：照射剂量(mW。

h/L)=紫外灯功率（mW)×照射时间（h)/照射水量（L）一般采用300～500mW。

h/L.二、填空题(20×1'）1 外套膜按形状可分为简单型，双孔型,三孔型和四孔型。

2 瓣鳃纲鳃的构造分为原始型，丝鳃型，真瓣鳃型，隔鳃型四种类型.3 贝类的生活类型有埋栖型，固着型，附着型，匍匐型，游泳型,浮游型,凿穴型,寄生和共生型。

4 附着型贝类投放附着基一般为红棕绳，网衣片,采苗袋等。

5 牡蛎直接养殖方法有投石养殖，桥石养殖,立桩养殖,插竹养殖等。

6 扇贝人工育苗三种方式有:常温育苗，控温育苗,半控温育苗。

7 贻贝分苗方法有：包苗，缠绳，簇夹，间苗。

8 幼虫的变态标志-——出现眼点。

三、判断题（10×1'）1 短蛸分类地位是十腕目章鱼科.（错)2 瓣鳃纲贝类饵料主要是小型浮游单细胞藻类。

海水贝类增养殖学试题一、名词解释：20分1、单体牡蛎：2、异常呼吸：3、耗氧量4、半人工采苗5、中间育成：二、填空：20分1、贝类唾液腺分泌的酶肉食性主要_____，藻食性及大多数为____。

2、瓣鳃纲贝类消化盲囊内分泌的酶主要有_______、_______、_______三类。

3、贝类的呼吸主要通过_______、_______、_______。

4、影响贝类心脏搏动的因素有_______、_______、_____。

5、一个初级卵母细胞能产生____个卵子，一个初级精母细胞能产生_____个精子。

6、贝类分为_______、_______、_______、_______、_______、________、_______七个纲。

7、海湾扇贝属于______、_______、_______、_______、_______。

8、牡蛎属于 ______、_______、_______、_______、_______。

9、牡蛎的采苗方式______、_______、_______、_______、_______。

10、扇贝养殖方法有______、_______、_______、_______、_______。

三、答题：40分1、串耳吊养扇贝的优缺点2、简述栉孔扇贝的性腺分期？3、引起性变现象因素4、简述扇贝科的特点：5、腹足纲贝类的分类依据：6、海湾扇贝的生态习性是什么？7、影响栉孔扇贝半人工采苗菜苗量的因素有哪些？8、改进扇贝养殖技术提高产量的方法？9、采苗袋采苗技术的优越性：四、简述体20分栉孔扇贝人工育苗的幼体培育过程参考答案一、名词解释：20分1、单体牡蛎：即游离的、无固着基的牡蛎是在牡蛎幼虫出现眼点即具有变态能力时，对其进行一系列的处理，使之成为单个的游离牡蛎。

2、异常呼吸：是贝类在离水后能存活一段时间内的呼吸3、耗氧量：单位体重在单位时间内消耗俄的氧。

4、半人工采苗：在繁殖盛期，用人工方法向自然海区投放适宜的附着基，使其附着变态发育生长，获得养殖所需苗种的方法。

贝类增养殖学参考答案一、名词解释（21分，每题3分）1.饵料板：用于鲍的采苗的聚乙烯波纹板，提前在其上培养底栖硅藻。

2.单体牡蛎：自然海区的牡蛎是聚群在一起营固着生活的，所谓单体牡蛎，是指牡蛎不固着、单独的个体就能正常生活。

3.贝壳生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。

年轮可以作为鉴别年龄的根据。

4.扇贝的串耳吊养：又称耳吊法养殖。

该法是在壳高3厘米左右扇贝的前耳钻2毫米的洞穴，利用直径0．7-0．8毫米尼龙线或3×5单丝的聚乙烯线穿扇贝前耳，再系于主干绳上垂养。

5.照射剂量：紫外线照射剂量计算方法：照射剂量（mW.h/L）=紫外灯功率（mW）×照射时间（h）/照射水量（L），一般采用300~500mW.h/L。

6.珍珠：珠母贝或其他一些贝类外套膜壳侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心累积而成的圆形或其他形状的物体。

7.贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。

二、填充题（16分，每空1分）1.腹足类的运动器官是: 足。

成鲍主要摄食褐藻类。

2.牡蛎养成阶段的直接养殖方法:投石养殖、桥石养殖、立桩养殖、插竹养殖、栅架垂式养殖3.我国主要的扇贝养殖品种有哪些：栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝；前两种是我国的固有物种，后两种为引进品种。

4.双壳贝类胚胎发育过程为：卵裂、囊胚、原肠胚、担轮幼虫和孵化。

5.列举目前我国养殖的四种牡蛎品种：太平洋牡蛎、近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎等。

6.蛤仔苗采收方法有干潮采苗、浅水采苗法和深水采苗等。

7.瓣鳃类贝类幼虫微藻饵料可以为：金藻、扁藻、硅藻和少量的小球藻。

8.淡菜是贻贝的干制品、扇贝的闭壳肌干制品称为干贝。

三、简答题（49分，每题7分）1.目前养殖贝类的生活型有哪些？举例说明。

1)埋栖型：如竹蛏，体型细长、足部发达、贝壳变薄、水管发达等2)固着型：如牡蛎，体型不规则、足部退化、贝壳坚厚粗糙、无水管等3)附着型：如贻贝、栉孔扇贝，有足丝、可移动等4)匍匐型：如鲍，大多数为腹足类、作匍匐运动2.如何区分海湾扇贝、栉孔扇贝、虾夷扇贝？1)栉孔扇贝：因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。

水产养殖学专业专科升本科（函授）考试 《贝类增值养殖学》试卷（必修，A 卷）（考试时间：90分钟，满分：100分）用题年级、专业（班级）：2008级一、填空（每空2分，共22分）1、贝类的5个纲动物中，除了（ ）纲和大部分的（ ）纲动物外，几乎都可以食用。

2、对于贝类滩涂养殖中的穴居敌害鱼类，可用（ ），俗称芦藤，每亩用药500克左右，药液浓度l ％进行毒杀。

3、栉孔扇贝成熟生殖腺雌呈（ ）色，雄呈（ ）色。

4、皱纹盘鲍的生物学零度为（ ）℃。

5、栉孔扇贝有效积温达（ ） ℃•日便可排放精卵。

6、我国栉孔扇贝自然分布于黄、渤海，其中以山东省（ ）县自然海区分布最多。

7、贻贝具有初次附着和再次附着的特点。

在人工采苗中，只有当稚贝达到（ ）以上时，才可认定采苗已经成功。

8、牡蛎幼虫对附着基颜色的选择：在同一环境条件下，对（灰 ）色附着基选择最好，黑色和红色次之，（ ）色最差。

二、概念题（每题5分，共20分）1、 贝类自然海区半人工采苗2、 文蛤的“跑流”3、扇贝的中间育成4、珍珠三、判断(在每小题3分, 共21分)1、贝类可供人类食用，但也可能引起食物中毒或接触中毒。

（）2、贻贝既是经济贝类，又是有害贝类。

（）3、滩涂养殖贝类时有浒苔滋生，不会对养殖贝类造成影响。

（）4、泥蚶属于热带及温带生物，对高温的适应能力强于对低温的适应能力。

（）5、牡蛎的固着变态，只与水温有关系。

（）6、栉孔扇贝头部发达，具明显的唇瓣。

（）7、皱纹盘鲍浮游幼虫阶段不摄食。

（）四、简答题：(共37分)1、选择贝类养殖种类的标准？（10分）2、太平洋牡蛎室内加温育苗过程？（10分）3、扇贝的养成形式有哪几种？各种养成形式的技术关键？（17分）水产养殖学专业专科升本科（函授）考试《贝类增值养殖学》试卷（必修，A卷）答案三、填空（每空2分，共22分）1、掘足双神经2、鱼藤3、桔红乳白4、7.65、178.96、长岛7、3mm8、白四、概念题（每题5分，共20分）1、贝类自然海区半人工采苗是介于采捕自然野生苗和全人工育苗两者之间的一种苗种生产方法，技术上的要求比全人工育苗较为简单。

一、名词解释1、栉孔扇贝的海上过度:稚贝在室内经过10－15天的生长（壳长不超过1mm），然后移到海上继续培育，直到培育成壳高0.5-1cm的商品苗的过程称为海上过渡（一个来月时间）。

2、蚶豆培育:指将刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长2～3mm大小的稚贝俗称蚶砂，经5—6个月养殖，壳如绿豆，规格为4000~10000粒/千克；或者经约1年养殖，壳长达到1~2cm的过程。

也称中间培育。

3、本鳃：水生贝类用鳃呼吸，鳃是由外套腔内的皮肤扩张形成的，又被称为“本鳃”。

4、蛎苗抑制：就是根据牡蛎营固着生活并经常露空的生态特点，每天使蛎苗露空一定时间，使其处于最低生活限度的状态下，抑制其生长，锻炼牡蛎苗对环境的适应能力，从而培育为优质牡蛎，下海养殖后生长速度快，可缩短养殖周期。

5、单体牡蛎：自然海区的牡蛎是聚群在一起营固着生活的，所谓单体牡蛎，是指牡蛎不固着、单独的个体就能正常生活。

6、壳顶幼虫：直线铰合部开始向背部隆起，改变原来直线形态。

后期幼体壳顶突出明显，足开始长出，成棒状，尚欠伸缩活动能力。

鳃开始出现，但纤毛未摆动，面盘仍很发达。

足丝腺、组神经节和眼点逐渐形成，但此时足丝腺不具备分泌足丝的机能。

7、生物学最小型：生物学最小型是指第一次性腺成熟时的最小个体大小。

8、生长限度：贝类随着生长，个体达到某些限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。

9、贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。

10、阶段生长型：是指一年生贝类在某阶段内快速生长，其贝壳的生长基本上是在第一年内完成，以后贝壳几乎不再继续生长。

11、出柱率：贝类如扇贝的闭壳肌湿重（或干重）占鲜贝湿重的百分比衡量闭壳肌的肥瘦程度，称为出柱率。

12、赶堆：一个潮水退潮时，把苗埕四周的蛤苗往中央空地集中，称做“赶堆”。

13、生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。

年轮可以作为鉴别年龄的根据。

14、贝类的露空时间：贝类这离开水后能维持生命活动的时间,称为“露空时间”。

贝类增养殖学中国海洋大学智慧树知到答案2024年第一章测试1.由于海水的腐蚀作用，贝类育苗供水系统的管道一般避免使用铁管（）A:错 B:对答案:B2.河蚬是淡水贝类，但能在咸淡水中生长与繁殖。

（）A:对 B:错答案:B3.腹足类贝壳壳顶指向的方向为后方（）A:对 B:错答案:A4.双壳贝类左右两壳以闭壳肌和韧带相连，闭壳肌司闭壳作用，韧带则司开壳作用。

（）A:错 B:对答案:A5.贝类养殖的苗种来源有哪些途径。

（）A:室内人工育苗 B:土池人工育苗 C:自然海区半人工采苗 D:采捕野生苗种答案:ABCD第二章测试1.等侧与不等侧是指双壳贝类左右两壳的大小形状相同或不相同。

（）A:错 B:对答案:B2.头足类的二鳃亚纲腕的数目较多，腕内侧具有吸盘。

（）A:错 B:对答案:A3.牡蛎的摄食方式为滤食型，其对食物的过滤和选择是在贝壳、外套膜和鳃的共同作用下完成的。

（）A:错 B:对答案:A4.关于三倍体贝类的说法哪种是正确的？（）。

A:三倍体贝类在自然界中是普遍存在的，可以通过人工筛选获得； B:三倍体贝类具有生长快、风味好等优点; C:与传统养殖贝类相比，三倍体贝类外形规则美观，便于测量; D:三倍体贝类具有较强的抗逆性。

答案:B5.鲍的养成方法有围堰养殖和一下几种方法。

（）A:海葡萄 B:海粉 C:海苞米 D:海菊花答案:ABCD第三章测试1.我国经济贝类主要集中在双壳类、腹足类和头足类，它们在发生过程中都经过了浮游幼虫期。

（）A:错 B:对答案:A2.在牡蛎、扇贝的半人工采苗中，要提前1-2个月投放采苗器，主要目的是让采苗器上生长丝状红藻及粘质膜，以利于贝苗的附着变态。

（）A:对 B:错答案:B3.在贻贝的半人工采苗中，要提前1-2个月投放采苗器。

（）A:错 B:对答案:B4.蚝豉是哪种贝类干制品的俗称？（）。

A:缢蛏 B:泥蚶 C:牡蛎 D:贻贝答案:C5.贝类的生活型可划分为浮游型、游泳型、凿穴型、寄生与共生型和以下哪些型。